-ASADORA DE POLLO

ROSTIZADOR DE POLLOS •Dimension 1000×860×2080mm •Potencia: 14kW •Volts: 3N-380V/50Hz •Peso : 195kg •Capacidad Maxima: 70 Pollos •Asador de convección y modo de calefacción. •Calentamiento rápido y temperatura homogénea. •Doble puerta de cristal curvado templado.

Asador de pollo •Gas liquado. Certificacion SEC •Puerta de cristal templado. •4 ruedas para desplazamiento

MODELO

Nº ESPADAS

DIMENSIONES

QUEMADORES

INTERIOR

GRILL-10

2

1130x490x700mm

2

enlozado

GRILL-20

4

990x400x1350mm

4

enlozado

GRILL-30

6

990x400x1570mm

6

enlozado

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-BALANZAS Modelo ECO 30 30 kilos x 5 gramos •Visores Rojos •Funcionamiento con Batería y Corriente •Bandeja de acero inoxidable 34,5 x 25 cms •Peso / Precio / Total •Display medidor de estabilidad •Patines Regulables •Memorias para su fácil utilización •Visor por ambos lados •Peso-precio-total •Todos los repuestos y accesorios en stock

Modelo TCS •Visor Luminoso (peso, precio, total) •Funcionamiento Batería y Corriente •Tubo acero inoxidable •Bandeja de acero inoxidable MODELO

PLATAFORMA

CAPACIDAD

TCS 150

400x500mm

150kg

TCS 300

450x600mm

300kg

TCS 500

600x800mm

500kg

TCS 1000

600x800mm

1000kg

Modelo PCR-20-T Capacidad 20 Kilos División Mínima 2g (0 a 4 Kilos) / 5g (4 a 20 Kilos) Dimensión del Plato 22x30 cms. Funcionamiento Corriente y Batería (100 hrs.) Construcción en acero inoxidable Funciona con congelados y altas temperaturas Dimensiones 30x20x7,5 cms. Certificado de calidad NOM

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-CAFETERAS MODELO COLLET •Máquina preparadora de Café Express automática. •Dosificador de llenado con mínimo 1 cc a 350 cc. •Molino incorporado con regulador de molienda y dosificador. •Preparación de 1 a 2 cafés por minuto. •Permite la utilización de hasta tazones MUG (10 cm de alto) •Contenedor con capacidad para 300 gramos de café en grano. •Estanque transparente y desmontable para 1,21 litros de agua. •Ensamblaje simple que facilita su limpieza, con sistema de seguridad que evita el funcionamiento de estar erróneamente armada o sin agua en el contenedor. •Incluye vaporizador para calentar leche y preparar capuchino. •Sistema con 2 calderas independientes. •Ideal para el uso de oficinas o salas de reunión. •Presión de trabajo 15 Bar. •Modelo Con Calentador de tazas. •Se recomienda uso de Ablandador de agua. (No Incluido) •Modelo con visor digital LCD por cantidad de tazas. Dimensiones 325x337x377mm MODELO MONROC •Procedencia Española •Producción 240 café por hora •Calderas de cobre de 12 litros •Intercambiadores térmicos de 50 mm. de diámetro y válvula de retención. •2 Centrales electrónicas para el volumétricos de la dosis del café •Grupo de erogación con cámara de pre infusión directa (sistema exclusivo registrado) •Motobomba incorporada de 165 W. (sobredimensionada) •Potencia 2700 w /220 v. •Bandeja Recogedora: acero inoxidable •Carrocería color Gris •Un grifo de vapor construido en acero inoxidable y uno de agua.

Dimensiones 650x480x530 mm

-baño maria electrico sobremesa •Construccion integra en acero inoxidable calidad AISI 304 •Capacidad para depositos gastronomitos: GN 1/3, GN ½ y GN 1/1 X 10 CON TAPA •Tanque para agua en acero inoxidable •Capacidad de 4, 6 y 13 Litros, respectivamente •Termostato eléctrico para regulación de temperatura •Alimentación eléctrica de 220 Volt

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-granizadoras 2 y 3 vasos MODELOS XRJ 2/15 - XRJ 3/15 •Contenedor y tapa en poli carbonato atóxico. •Controlador de temperatura electrónico. •Refrigerante R – 134 •Regulador de volumen de producto. •Aspas de batido en cada depósito, entrega rapidez de la refrigeración. •Switch de encendido y apagado de los equipos. •Termostato automático con posibilidad de regular la temperatura. •Grupo de refrigeración: compresor hermético. Condensator con ventilación forzada. •Voltajes 220 V. 50 / 60 Hz. MODELO

CAPACIDAD

DIMENSIONES

CONSUMO

XRJ-2/15

30lts

400x600x750mm

670w

XRJ-3/15

45lts

630x600x750mm

1200w

-DISPENSADOR DE JUGOs 1, 2 y 3 vaSOS MODELO LINEA H •Contenedor y tapa en policarbonado irrompible. •Estructura enteramente en acero inoxidable para una mas larga duración. •Grifo en acero inoxidable fàcil para desmontar y limpiar. • Sistema de evaporaciòn y alto rendimento en la una rapidez de la refrigeración. •Agitator a pala, para un perfecto mantenimento de la bebida. •Termostato automático con posibilidad de regular la temperatura. •Grupo de refrigeración: compresor hermético.Condensador con ventilación forzada. •Voltajes 220-240 V. 50 / 60 Hz.

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MODELO

CAPACIDAD

DIMENSIONES

CONSUMO

LYS x 1

20lts

280x450x709mm

280w

LYS x 2

40lts

280x450x709mm

280w

LYS x 3

60lts

280x450x709mm

280w

-CHURRASQUERA PLANCHA CHURRASQUERA ELECTRICA •Construcción de frente, lados, y respaldo en acero inoxidable •Funcionamiento electrico de sobremesa •Rejilla de residuos en fierro niquelado

MODELO

TERMOSTATO

CONSUMO

DIMENSIONES

GH 818

1

3kw

550x450x230mm

GH 820

2

4,4kw

730x500x230mm

PLANCHA CHURRASQUERA •Acero inoxidable AISI 430 y acero galvanizado •Quemadores tipo bastón fabricados en fierro •Plancha lisa construida en fierro dulce de 8mm o plancha acanalada construida en fierro fundido Opciones Lisas o Acanaladas •Plancha Lisa: Recomendada para la cocción de carnes para sándwichs, como son lomitos, churrascos, hamburguesas, etc., o para alimentos que necesitan de una cocción directa en contacto con el material caliente •Plancha Acanalada: Recomendada para asar carnes de mayor grosor. Esta churrasquera deja marcas en los alimentos, similares a la de una asadera Estos equipos estan certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente

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-CORTADORAS FIambres

MARCA KOOPER •Estructura aluminio anodizado •Afilador incorporado

MODELO

DIMENSIONES

MOTOR

KOOPER 220

430x350x400mm

1/5hp

KOOPER 250

480x365x400mm

1/4hp

KOOPER 300

570x420x480mm

1/3hp

MODELO R-300A •Motor 1/3hp/0.25kw monofasico •Volts 115/220 volts •Hz 50/60 •Diametro cuchilla 300mm/11.81 •Velocidad de la cuchilla 380rpm •Ancho de corte 0 - 25mm/0 - 1” •Recorrido carro 31.75cm/12.5” •Peso neto 38kg/83.6lb •Peso con empaque 51kg/112.2lb •Afilador incorporado •Estructura aluminio anodizado

e m l e C

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TOP 300 c/ ENGRANAJE •Cuchilla en acero inoxidable •Corte Útil: 265 x 210 mm •Velocidad de cuchilla 380 RPM •Transmisión por engranaje •Permite cortar todo tipo de carnes frias, carnes rojas (sin huesos) y quesos •Elegante Diseño •Motor de 1/3+ Hp monofásico •Diámetro cuchillo 300mm •Recorrido de carro: 31.75 cms •Ancho corte 0-24 mm •Fabricación Italiana •Peso Bruto: 23.4 Kilos •Dimension 520x620x530 mm

-moledora MODELO M

MODELO

CPM*

CSM*

MOTOR

CORRIENTE ELECTRICA

PESO

M-22

13kg/min

6,5kg/min

1hp

220v/1/50hz

60,5kg

M-32 3hp

25kg/min

13kg/min

3hp

220v/1/50hz

106kg

M-32 5hp

-

-

5hp

220v/1/50hz

131kg

CPM = capacidad primera molienda CSP = capasidad segunda molienda *La carne fresca a 2ºc en condiciones de laboratorio.

-SELLADORA al vacio MODELO DZ

MODELO

DIMENSIONES

CAPACIDAD

CONSUMO

CORRIENTE ELECTRICA

DZ-400A

500x460x120mm

1kpa

750w

220v/50hz

DZ-300

260x330x90mm

1kpa

650w

220v/50hz

-termoSELLADORa MODELO 450 •Construccion en acero inoxidable •Termostato de 160°C •Potencia: 300Watts •Switch On/Off •Luz piloto •Fusible de Seguridad •Soporta film hasta 450 mm Dimensiones 470x610x150 mm

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-vitrina calefaccionada MODELO DH-2P Dimension 660x550x620mm •Peso 28kg •Vidrio Curvo Frontal y vidrio laterales • Interior en acero inoxidable • Termostato de regulación de temperatura • Potencia 1.200 Watts ; 220 V / 50 hz • Iluminación superior por tubo fluorescente • Incluye 3 niveles de exhibición + 2 bandejas de acero inoxidable

-Hervidor agua MODELO AG •Hervidor eléctrico con moderno diseño de finas terminaciones y excelente presentación. •Cuerpo en acero inoxidable, tapa de vidrio templado de alta resistencia y seguridad. •Sistema dosificador resistente con acabados cromados. •Indicadores LED de encendido y en funcionamiento. •Resistencias 220V / 50Hz. •105°C temperatura máxima. MODELO AG-11L AG-20L AG-30L

CAPACIDAD 11lts 20lts 30lts

-EXPRIMIDOR MODELO EXPRIMIDORA CITRICOS Dimension 355x330x200mm •Peso 5kg •Motor 1/4cv •Alimentacion 110/220v •Consumo 0,40kw/hora •Producción 60lts/hora

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-LIcuadoras MODELO BL – 767 •Licuadora de alto impacto, vaso poli carbonato de plástico irrompible •Doble switch de encendido con opción de pulsador •Regulación de velocidad para infinitas opciones, equipo certificado CE •Engranajes en construcción de cojinetes de bolas, con cuchillos de acero inoxidable

MODELO

DIMENSIONES

CAPACIDAD

CONSUMO

VELOCIDAD

PESO BRUTO

BL-767

205x230x510mm

2lts

850w

22000-28000rpm

6kg

MOTOR(CV)

DIMENSION

Licuadora 2 lts

600w

535x190x190mm

0.5

3kg

Licuadora 4 lts

1/2cv

615x250x220mm

0.75

9.5kg

Licuadora 6 lts

1/2cv

680x250x220mm

0.75

9.7kg

Licuadora 8 lts

3/4cv

760x250x220mm

0.91

10kg

Licuadora 10 lts

1/2cv

840x250x220mm

0.91

10.7kg

Licuadora 15 lts

1cv

1010x450x690mm

1.6

16.6kg

Licuadora 25 lts

1.5cv

1180x450x880mm

1.6

19.6kg

MODELO

CONSUMO

PESO

-hornos microondas

CAPACIDAD

SISTEMA DISCO

DIMENSIONES

PESO

20lts

si

210x315x329mm

12kg

30lts

si

300x539x427mm

16kg

40lts

si

-

16,4kg

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-accesorios

SILLA ALUMINIO

SILLA ALUMINIO c/ BRAZO

SILLA PLASTICAS

Dimenciones 470x550x780mm

Dimenciones 540x600x740mm

Colores disponibles BLANCA, NEGRA, BEIGE, CREMA y CELESTE Otros colores a pedido

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MODELO MESA CUADRADA

MODELO KP 720/730

Dimension 60X60 CMS •Cubierta en acero inoxidable orbitado •Patines regulables para desniveles de piso •Estructura en aluminio de alta resistencia

•2 tubos ultravioleta de 10W y 15w cada uno •Cuerpo de aluminio Dimensiones KP 720 384x105x290mm KP 730 488x100x315mm

-Cortadora de Hueso

MODELO

MOTOR

CÖNSUMO

HUINCHA

SJ-295

1 1/2hp

220v/50hz

116”

SQC

1/2hp

220v/50hz

2.03mts

MODELO SJ – 295 •Cuerpo pintado, cubierta de acero inoxidable. •Huincha que permite cortar productos congelados a alta velocidad •Mínima producción de aserrín •Bandeja de desperdicios •Velocidad de la huincha 16 min/Seg •Altura de la maquina 1.88 Mts

MODELO SQC

-maquina de pop corn

-maquina algodonera

-maquina hot-dog

MODELO EB-08A Dimension 520x380x670mm •Potencia 1.3kw •220v/50hz •Peso 24kg •Máquina de acero inoxidable. •Sistema de calefacción por infrarrojos. •Con 4 paredes de vidrio. •Bandeja de miga para una fácil limpieza. •Sistema anti volcamiento.

•Consumo: 1.03 Kw •Tacho de acero inoxidable •Voltaje: 220 V/ 50 Hz •Peso : 15 Kilos

MODELO RG-11BW Dimension 660x575x385mm •Incluye gabeta mantenedora de pan •Construccion integra en acero inoxidable •Con termostato regulador de temperatura •220V / 50 Hz •1.55 Watts •N° de Rodillos 11 Rodillos

•Cortadora de Huesos Brasileña, para uso en Carnicerías medianas •Mesón Acero Inox. •Con motor mayor que la anterior y un mayor cuerpo máquina montada sobre caballete, con dimensionador de corte, 6 meses de garantía.

*consulte x modelo industrial de alta producción

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-peladora papa •Peladora de papas tipo Industrial. •Estructura de acero esmaltado. •Sistema de rociado para asegurar limpieza total de excedentes. •Abertura superior para revisar óptimo procesado de producto. •Disco abrasivo de alta calidad.

MODELO

DIMENSION

CONSUMO

PESO

PRODUCCION

MPP-8

435x434x730mm

370w

220v/50hz

8kg

45kg

200kg/h

MPP-15

438x543x795mm

750w

220v/50hz

15kg

67kg

400kg/h

PROCESADORA DE ALIMENTOS MODELO HLC-300 •Cortadora de vegetales, Procesadora de Alimentos. •Construcción de aluminio anodizado •Manilla construida de baquelita •Multifuncional, con 5 discos •Uso central de acero inoxidable.

MODELO

DIMENSION

POTENCIA

ALIMENTACION

PESO

HLC-300

560x290x560mm

550w

220v/50hz

23,5kg

-olla sopera buffet MODELO OSB – 12 Diametro 35cm, Altura 38cm •Consumo 0,4kw •Olla sopera capacidad 12 lts •Funcionamiento electrico monofasico •Consumo electrico 3kw •Termostato regulador de temperatura que entrega mayor estabilidad en su uso •Exterior de aluminio, interior en acero inoxidable.

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ALIMENTACION CAPACIDAD