1 Taxomonía y Clasificación − Se utiliza el sistema de nomenclatura binomial clásico ( de Linneo, desarrollado para plantas y animales ) −−> se atribuye un nombre para el género y otro nombre para la especie.− Los niveles taxonómicos son jerárquicos −−> se utiliza un sufijo específico para cada una de las categorías *CLASE ( al ): consta de órdenes relacionados. *ORDEN ( ales ): comprende un grupo de Familias emparentadas. *FAMILIA ( aceae ) : se incluyen Géneros estrechamente relacionados o Tribus. *TRIBU ( ieae ): consta de Géneros estrechamente relacionados. *GENERO : comprende especies estrechamente relacionadas. *ESPECIE: cepas de microorganismo que poseen características en común, como por ejemplo las mismas reacciones o pruebas bioquímicas. *SUBESPECIE: algunas especies se pueden subdividir en base a pequeñas diferencias. Ejemplo Campylobacter fetus subespecies fetus, intestinalis y jejuni*CEPA : comprende descendientes ( clon ) de un único aislamiento en cultivo puro. Cada especie tiene una cepa tipo −−> a partir del cual se realizó originalmente la descripción de la especie − EJEMPLO− CLASE Scotobacterial− ORDEN Spirochaetales− FAMILIA Leptospiraceae− GENERO Leptospira− ESPECIE interrogans 2 COCACEAS GRAM ( + ) *Familia: Micrococcaceae Géneros: Micrococcus Staphylococcus Planococcus *Familia: Streptococcaceae Géneros: Streptococcus Pediococcus Aerococcus Planococcus *Importancia en Medicina Veterinaria 1

− Staphylococcus − Streptococcus GENERO STAPHYLOCOCUS *CARACTERISTICAS GENERALES− Cocáceas, Gram +− se agrupan formando pares o racimos − aerobias y anaerobias facultativas − no presentan esporas − la mayoría de las especies no presentan cápsula − metabolismo fermentativo − inmóviles − Catalasa (+) H2O2 −−> H2O + O2 − Oxidasa ( − ) − Coagulasa (+) 3 *HABITAT− comensales de la piel y mucosas en los animales y en el hombre*ESPECIES− Existe aproximadamente 20 especies ( 12 del hombre, resto de animales )− S. aureus− S. epidermidis : comensal, apatógeno ( mastitis, abscesos, infecciones benignas ) − S. intermedius : piodermitis y mastitis en el perro − S. hyicus sub hyicus : epidermitis exudativa del cerdo − S. saprophyticus : apatógeno − S. hominis, S. haemolyticus, S. simulans Staphylococcus aureus *CARACTERISTICAS GENERALES − Bacteria poco exigente, crece en medios corrientes − en agar sangre produce hemólisis B completa y además hemólisis Caliente/Fría − colonias lisas, brillantes, convexas − posee un endopigmento color amarillo−naranja a blanco porcelana −−> color dorado −−> aureus

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− fermenta glucosa, lactosa, maltosa • fermenta manitol sólo en anaerobiosis • con producción de ácido, sin producción de gas − Produce diferentes cuadros en animales −−> dado por variedad de enzimas y toxinas que sintetiza − Hombre: 10−50% portadores sanos en naso−faringe y en la piel − Hombre: osteomielitis, sinusitis, tonsilitis, impétigo, intoxicación alimentaria, infección intrahospitalaria 4 *PODER PATOGENO • Esta dado por la síntesis de TOXINA y ENZIMAS * TOXINAS * EXOTOXINAS − proteína Termolábil −−> con acción *Hemolítica (hemolisina ) * Letal −−> se demuestra por inoculación en conejos I.V. *Dermonecrótica −−> dermatitis pustular en perros, necrosis * HEMOLISINAS − Alfa: ( correponde a la hemolisina anterior)−−> produce hemólisis de banda ancha alrededor de la colonia Hemólisis tipo ß − Beta: produce hemólisis caliente−fría − Gama: hemólisis bajo la colonia − Epsilón: hemólisis banda angosta * 90% de las cepas presenta hemólisis beta o combinación alfa/beta ENTEROTOXINA ( 30% de las cepas , 6 tipos distintos) − Proteina Termoresistente (100º x 15 min.) − en alimentos como leche, cremas, mayonesa−−−> dolor abdominal, náuseas, vómito y diarrea a los 4−6 hrs (a diferencia de Salmonella que tiene un período de incubación de 24−48 hrs) LEUCOCIDINAS con acción sobre glóbulos blancos −−>glóbulos de pus 3

EXFOLIACINA produce dermatitis exfoliativa o síndrome de piel quemada (separación de capa de epidermis )−−> se presenta en perros y ratones lactantes 5 ENZIMAS LIPASA ESTEARASA −−> resiste a efectos bactericidas de la piel ( dada por Ac. Grasos) −−> la bacteria produce abscesos COAGULASA −−> coagula el plasma −−> fibrinógeno a fibrina −−> tiene a encapsularse y protegerse de la fagocitosis (*) HIALURONIDASA −−> factor de difusión PENICILINASA o B LACTAMASA −−> presente en 40−45% de cepas animales y 85% cepas humanas donde se creó originalmente la resistencia DNAsa o DESOXIRRIBONUCLEASA −−> depolimeriza DNA y le permite sobrevivir en el pus (*) (*) Estas enzimas se investigan con fines diagnósticos RESISTENCIA − mediada por plasmidios − resistente a desinfectantes comunes− el pus la protege y permanece semanas en el pus desecado − resiste 60º x 30 min − resiste alta concentración de NaCl hasta 10% (alimentos salados, medios selectivos ) − Sensible a Novobiocina ( acción sobre Ac. Nucleico ) − Necesario realizar antibiograma para la elección del antimicrobiano Fotos .... 6 CUADROS CLINICOSCUADROS SUPURATIVOS − afecta al folículo piloso−−> Piodermitis − según tej. afectado: heridas supuradas, abscesos, mastitis, osteomielitis, septicemia, otitis, artritis, inf. urinaria, otros • Mastitis−−>generalmente crónica y subclínica • También Mastitis gangrenosa por toxina alfa CUADROS TOXICOS 4

− Dermatitis pustular del perro o Síndrome de piel quemada− Intoxicación alimentaria 7 GENERO STREPTOCOCUS CARACTERISTICAS GENERALES − Cocáceas • Gram + • se agrupan formando pares o cadenas de diferente largos • aerobias y anaerobias facultativas • no presentan esporas • inmóviles • algunas forman cápsula • catalasa ( −) • oxidasa ( − ) • metabolismo fermentativo • Necesitan medio enriquecido (sangre, suero, líq ascítico) • colonias muy pequeñas de bordes netos como gotas de rocío HABITAT− amplia distribución: comensales en tracto respiratorio genital, digestivo y en piel. − pueden ser potencialmente patógenos − hay cerca de 20 especies y se clasifican según: CLASIFICACION GENERAL Piogénicos agrupa a la mayoría de las especies que pueden afectar a los animales Viridians producen hemólisis incompleta con un halo verde alrededor de la colonia Lácticos se aíslan a partir de leche Enterococus se aislan a partir del aparato digestivo 8 CLASIFICACION SEGÚN LANCEFIELD− con letras desde A −−> V, basado en la presencia del Compuesto C que es un aminoazucar de la pared, que varía de aminoácidos según el grupo de Streptococcus y se identifican por precipitación −−> al enfrentar el Compuesto C con sueros anti preparados de conejos − Dentro de los grupos se describen tipos designados con Nº según se identifiquen ciertas sustancias que se encuentran en la membrana y en la pared denominadas Prot. M y Prot. T, se hace por aglutinación. Ej. GRUPO A −−> 50 tipos

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− Dentro de cada grupo existen diferentes especies que se diferencian por propiedades bioquímicas especialmente fermentativas. Dentro de 1 tipo −−> distintas especies CLASIFICACION SEGÚN PODER HEMOLITICO Alfa hemolíticos o viridians: hemólisis alfa incompleta con halo verde ( S. pneumoniae ) B hemolíticos: hemólisis completa ( S. equi ) Gama hemolíticos: no son hemolíticos ( S. faecalis ) Foto Cadena Foto Cadena Foto Gram 9 GRUPO A: Streptococcus pyogenes − principalmente afecta al hombre −−> Escarlatina y Erisipela en el hombre (diferente a la del cerdo) − Produce faringitis streptocócica −−>adherencia al epitelio de la faringe por pilis o fimbrias − En el hombre produce además otras afecciones inespecíficas y enfermedades post streptocócicas como: Glomérulonefritis −−> posterior a infección de la piel Fiebre Reumática −−> posterior a una infección respiratoria los Streptococcus se alojan el el glomérulo renal o en las válvulas cardíacas y miocardio −−> se producen anticuerpos contra estos tejidos por antigenicidad cruzada −−> cuadros autoinmunes GRUPO B: Streptococcus agalactiae − junto con S. aureus produce principalmante mastitis en bovinos − se identifica en la leche por Método de CAMP (Christie, Anderson, Murendr, Pettersen ) que se basa en la propiedad de completar la hemolísis parcial de eritrocitos producida por una cepa de S. aureus con 1 hemolisina B caliente fría Foto: Reacción CAMP GRUPO C Existen varias especies como: Streptococcus zooepidemicus

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− afecta al equino principalmente−−> cervicitis, metritis y abortos, en potrillos onfaloflebitis − en vacas cervicitis, metritis y mastitis − en el cerdo artritis séptica, aborto y septicemias 10 Streptococcus equisimilis:− recientemente descrita en Chile, produce cuadros variables Streptococcus dysgalactiae:− mastitis bovina, poliartritis en corderos, CAMP ( − ) Streptococcus equi:− dificil de cultivar− equinos jóvenes produce Gurma o papera (Rinofaringitis), metritis− induce resuesta inmune específica −−> se pueden producir vacunas Foto: Streptococcus equi Foto: Streptococcus zooepidemicus Foto: Hemólisis alfa o viridans GRUPO D − son bacterias intestinales, algunas especies son móviles− a este grupo pertenecen los Enterococos: generalmente comensales en intestino de animales − agrupa a distintas especies como: Streptococcus faecalis −−> gralmente apatógeno, pero puede producir infecciones urinarias y endocarditis en aves Streptococcus suis −−> meningitis, artritis bronconeumonia en cerdos Streptococcus bovis Streptococcus equinus −−>tracto digestivo Streptococcus faecium 11 GRUPO E − se aislan de la leche − también en cerdo a partir de la la zona maxilar ( Linfoadenitis cervical ) GRUPO VIRIDANS −−> no presentan Compuesto C − Existe una especie de Streptococus que se clasifica diferente, ya que al no poseer el compuesto C esta fuera de la clasificación de Lancefield 7

Streptococcus uberis −−> produce mastitis en bovinos. CAMP (+/−) PODER PATOGENO − producción de enzimas y toxinas − invasividad −−> proteína M y la cápsula de algunas especies Toxina eritrógena o eritrogénica −−> producida por Streptococcus del grupo A produce el exantema en la Escarlatina Streptolisinas o hemolisinas −−> existe 2 tipos O y S, donde la O es antigénica Acido Hialurónico −−>componente de la cápsula , con propiedades antifagocitaria Streptoquinasa o fibrinolisina Ác. lipoteicoico −−> responsable de la adherencia a las células epiteliales StreptoDNAasa −−> licúa el pus en procesos purulentos DIAGNOSTICO − por métodos directos: aislamiento y estudio de sus propiedades bioquímicas especialmente las de tipo fermentativo RESISTENCIA − sensible a desinfectantes comunes − sensible a Penicilina: excepto Enterococus −−> sensibles a Ampicilina − generalmente los tratamientos deben ser prolongados ( 10 dias ) 12 Foto: Bioquímica Diferencial Foto: Bioquímica Diferencial Otros Streptococcus − GRUPO E: especies lácteas, algunas patógenas para el cerdo • GRUPO G: Bovino, felinos y hombre. S. canis • GRUPO H: Bovinos y hombre • GRUPO K: S. salivarus : comensal en cerdo y hombre • GRUPO L : caninos − GRUPO M: caninos • GRUPO N: S. lactis: Bovinos y productos lácteos, S. cremoris: Ovinos y 8

cerdos − GRUPO O y P: diversos animales de granja • GRUPO Q: S. avium: aves FOTO: Mastitis

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