RK

L A MT I

Ü F T A A T OĞR A T M

A R E

M

O F E

V K İ AF

GR

Bu

N A L A

ı s ma

g r e D

E

ğt

ış l a Ç

ı l ç a m

r ı ad

A m

m ş ı al

Ç k ne

Ör

İ S ER

D I İ S Ğ İ A F M A

R G IN

Y A N Y İ R M

TE

Ş I L ÇA

Edebiyat /2022

~ İÇİNDEKİLER ~

1-4 SİNEMA VE TİYATRO

5-8 EĞLENCE

9-12 EDEBİYAT

13-16 KÜLTÜR VE SANAT

17-20 OTOMOBİL

21-24 SPOR

Edebiyat /2022

29-32 MODA 25-28 BURÇLAR ve BULMACA

37-40 MESLEK 33-36 YEMEK

41-44 GEZİ TANITIM

Genel Yayın Yönetmeni: Numan Zengen Yayın Danışmanı: Serdar Kılıçarslan Editör: Rumeysa Gürses Art Direktör: Deniz Özgül Nimet Gayır Ülfet Küçükelliiki Ayşe Betül Bayır Rüveyda Koçyiğit Dilara Ayşe Ateş Fatma Naz Arıcı Sümeyye Karadaş Rana Tutar Sudenaz Acar

.

HAYKO CEPKIN

TIYATRO

&

ELCIN SANGU AYNI MUZIKALDE Robert Louis Stevenson’ın klasik gerilim romanından uyarlanan dünyaca ünlü ‘Jekyll & Hyde’ müzikali, Antre Production yapımıyla çarpıcı bir prodüksiyon ve muhtesem bir kadro ile sahneye tasınıyor.

CEPKİN VE SANGU BAŞROLDE

Biletleri hızla tükenen ve 23 Ekim 2022 tarihindeki ilk gösteriminde Zorlu PSM’de seyirci karşısına çıkmaya hazırlanan ‘Jekyll & Hyde: Bir Broadway Müzikali’nin başrolünde Hayko Cepkin ve Elçin Sangu yer alıyor. Hayko Cepkin, müzikalde Dr. Jekyll ve Mr. Hyde karakterlerine hayat verirken, Elçin Sangu ise Lucy Harris rolünde seyircinin karşısına çıkıyor. Fatih Al, Umut Kurt, Nermin Koçak ve Cenk Bıyık gibi usta oyuncuların da kadrosunda yer aldığı müzikal sahnede 45 kişilik dev bir ekip tarafından sergilenecek.

9 Oscar adaylıgˆı ve 2 Oscar o¨du¨lu¨ bulunan Leslie Bricusse’ın sahne uyarlamasının, Malcolm Keith Kay genel sanat yönetmenliğinde, Grammy ve Tony adaylıkları bulunan usta besteci Frank Wildhorn’un pop-rock türündeki gu¨c¸lu¨ mu¨zikleriyle birles¸tiği ‘Jekyll & Hyde: Bir Broadway Müzikali’nin yönetmenliğini Taner Tunçay, yaratıcı yapımcılığını Feri Baycu Güler, müzik direktörlüğünü Tuluğ Tırpan koreografisini ise Seda Özgiş Kaleci üstleniyor.

TÜM SEZON BOYUNCA SEYİRCİ İLE BULUŞACAK ‘JEKYLL & HYDE: BİR BROADWAY MÜZİKALİ’ İÇİN BİLETLER PASSO’DA SATIŞTA.

KÜNYE

Yazar: Leslie Bricusse

Müzik: Frank Wildhorn

Çeviri / Yönetmen: Taner Tunçay

Genel Sanat Yönetmeni: Malcolm Keith Kay Yaratıcı Yapımcı: Feri Baycu Güler

Müzik Direktörü: Sabri Tuluğ Tırpan Koreograf: Seda Özgiş Kaleci

Türkçe Şarkı Sözleri: Nermin Koçak & Taner

Tunçay

Dekor Tasarım: Efter Tunç

Kostüm Tasarım: Ayşegül Alev

Işık Tasarım: Malcolm Keith Kay / Adem Akbey

JEKYLL &

HYDE

/ Serdal Ece Yapımcı: Melikcan Zaman / Anet Obapınar / Özden Çetin Oyuncular: Hayko Cepkin, Elçin Sangu, Nermin Koçak, Umut Kurt, Cenk Bıyık ve Fatih Al, Tuncay Çağıl, Işık Tolgay, Miray Akovalıgil, Alper Alpman, Buket Bahar, Elerki Taşkın, Oğuz Turgutgenç

SİNEMA TİYATRO / 2022

1

. SINEMA

BU FİLM ÇOK KONUŞULACAK!

BERGEN

Bergen, 4 Mart 2022 tarihinde vizyona girmiş olan, senaryosunu Sema Kaygusuz ve Yıldız Bayazıt’ın kaleme aldığı, yönetmenliğini Mehmet Binay ve Caner Alper ikilisinin yaptığı, Farah Zeynep Abdullah’ın başrolünde yer aldığı biyografik ve dram türündeki Türk yapımı sinema filmi. Şarkıcı Bergen’in hayat hikayesi anlatılmaktadır. Filmde Bergen’in katili Erdal Beşikçioğlu’nun canlandırdığı Halis Serbest’in adı geçmemiştir. Ayrıca katil Halis Serbest’in yaşadığı memleketi Adana Kozan’da film gösterime girdikten kısa süre sonra sinemalardan kaldırıldı. Konuyla ilgili açıklama yapan Kozan Belediye Başkanı Kazım Özgan, filmin şiddet içerdiği için gösterime girmediğini söyledi.

OYUNCULAR Farah Zeynep Abdullah - Bergen (Belgin Sarılmışer) Tilbe Saran - Sabahat Sarılmışer Erdal Beşikçioğlu - Halis Serbest Nergis Öztürk - Nadire Şebnem Sönmez - Suna Ahmet Kayakesen - Abdullah Arif Pişkin - Selahattin Suzan Kardeş - Komşu Cemal Günbaş - Erdal SİNEMA TİYATRO / 2022

2

.

TIYATRO

www.oyunatolyesi.com

çeviren: HALUK BİLGİNER

yöneten: MUHARREM ÖZCAN

TUNA KIRILI HALUK BİLGİNER MUHARREM ÖZCAN TUĞBA ÇOM MAKAR TUĞÇE KARAOĞLAN GÖZDE KIRGIZ TİMUÇİN BAŞGÜL SEDAT BİLENLER MİTHAT OZAN KÜREN SERKAN ILGAZ sahne-tasarım: ÖZLEM KARABAY

müzik: ÇAĞRI BEKLEN

ışık-tasarım: AYŞE SEDEF AYTER SİNEMA TİYATRO / 2022

3

. SINEMA

HAFTA NINSINEMALARI Avatar: Suyun Yolu

Dikkat Köpek Var

Avatar: The Way of Water Tür: Bilim Kurgu, Aksiyon, Macera Süre: 3 saat 12 dakika Avatar filminden 10 yıl sonra geçen filmde Jake Sully, Pandora gezegeninde ailesiyle birlikte yaşamaktadır. Tanıdık bir tehdit yarım kalmış işini bitirmek için döndüğünde Jake, Neytiri ve Na’vi ordusuyla birlikte gezegenleri için savaşmalıdır.

Tür: Komedi Puan: 3.8 / 10 Film, emniyet’te iyi yerlere gelmekte olan bir polis olan Murat’ın görevinde kendisine eşlik eden köpek Bal ile bir olup suç lideri Gölge’nin peşine düşmesini konu almakta.

Lanetli Göl

R.M.N

Monstrous Tür: Gerilim, Gizem, Korku Süre: 1 saat 29 dakika Şiddet uygulamaya meyilli eski eşinde kaçıp göl kenarındaki cennet gibi bir çiftlik evinde yeni bir hayat yaşamaya çalışan Laura ve yedi yaşındaki oğlu Cody, korkunç bir dehşet ile karşılacaklardır. Hâlâ travmalarının etkisinde olan Laura ve Cody’..

RMN Tür: Dram Süre: 2 saat 5 dakika Bilinmeyenle karşı karşıya kaldığımızda insan davranışının motivasyonlarının, diğerlerini algılama biçimimizin ve rahatsız edici bir geleceğin bize ne ifade ettiğinin yargılayıcı olmadan yapılmış biri analizi olan bu filmin yönetmenliğini Cristian...

SİNEMA TİYATRO / 2022

4

Eğlenerek Öğreniyorum

BİLMECE BİLDİRMECE

Havlayamaz köpek değil, zıplayamaz tavşan değil. Kanadı var kuş değil, denizi sever balık değil.

Cevap : ÖRDEK

Denizi var iki tane, surları var her köşede. 7 tepeli bir şehir, onu seven hemen uzaktan gelir. Cevap : İSTANBUL

Fal taşı gibi gözleri, pamuktandır elleri. Oynamayı çok sever, iki yanda uzanır örgüleri.

Cevap : BEZ BEBEK

Şişirirsin balon olur, basarsın dert olur. İlk tattığında hoştur, sonrası boştur.

Cevap : SAKIZ

ÇOCUK EĞLENCE

Cevap : AT

1 2 3 4 5

Tay tay gider, üstüne de yeller eser. Ayağı takılırsa, seni yerlerde sürükler.

1

Eğlenerek Öğreniyorum

BUL BAKALIM

2

ÇOCUK EĞLENCE

Eğlenerek Öğreniyorum

BOYAMA YAPIYORUM

HADİ ÇOCUKLAR RENGARENK KALEMLERLE BU RESMİ BOYAYALIM

ÇOCUK EĞLENCE

3

Eğlenerek Öğreniyorum

KIRMIZI BAŞLIKLI KIZ Bir zamanlar küçük mü küçük sevimli mi sevimli bir kız varmış. Herkes çok severmiş onu. Annesi ona kırmızı bir başlık dikmiş.Bu başlık kıza öyle yakışıyormuş ki gel zaman git zaman herkes onu kırmızı başlıklı kız diye çağırmaya başlamış. Annesi bir gün onu yanına çağırmış: “Benim kırmızı başlıklı kızım, bu çöreklerle bir tas çorbayı al büyükannene götür. Zavallıcık çok hasta. ” Kırmızı başlıklı kız, “Peki anneciğim. ” demiş. Sepeti almış yola çıkmış. Kırmızı başlıklı kız ormandan geçerken karşısına kurt çıkmış. “Nereye gidiyorsun böyle kırmızı başlıklı kız?” diye sormuş. Kırmızı başlıklı kız kurdun kötü biri olduğunu bilmiyormuş. Korkmadan yanıt vermiş. “Ormanın öbür ucunda oturan büyükanneme çorba ile çörek götürüyorum, kendisi çok hasta da.” ” Ya işte bu çok iyi. Hem kızı yerim hem büyükannesini.” Kırmızı başlıklı kız şarkı söyleye söyleye, çiçek toplaya toplaya yoluna devam etmiş. Bu sırada kurt kestirme yoldan koşa koşa büyükannenin evine varmış. sesini incelterek: ” Tak tak tak!” “Kim o?” ” Benim ben torununuz kırmızı başlıklı kız. annemin gönderdiği bir tas çorba ile çörekleri getirdim. ” ” Mandalı kaldır da kapıyı açı ver. ”

sormuş; “Ne kocaman kolların var büyükanne?” “Seni daha sıkı kucaklamak için yavrum!” “Ne kocaman kulakların var büyükanne?” “Seni daha iyi işitmek için yavrum.” “Ne kocaman ağzın var büyükanne? “Seni daha iyi yemek için!” Kurdun böyle demesiyle kırmızı başlıklı kız üzerine atılıp bir lokmada yutması bir olmuş. karnı doyunca uykusu gelmiş kurdun yine yatağa yatmış, horul horul uyumaya başlamış. O sırada kulübenin yanından bir avcı geçiyormuş büyükanneyi ziyaret etmek istemiş, kulübeye girmiş. Kurdun yatakta yattığını görünce her şeyi anlamış. Hemen bıçağını çekmiş kurdun karnını yarmış, kurdun karnını yarınca önce kırmızı başlık ilişmiş avcının gözüne derken, kırmızı başlıklı kız dışarı fırlayıvermiş. “Ahaa dünya varmış, kurdun karnı öyle karanlıktı ki ödüm koptu, yardımınız için teşekkür ederim. Sonra onun ardından büyükanne de çıkmış kurdun karnından. Kırmızı başlıklı kız hemen bir kucak dolusu taş toplayıp getirmiş, kurdun karnını tıka basa taşla doldurmuş. Kurt uyandığı zaman kaçmak istemiş ama taşlar öyle ağırmış ki karşıdan karşıya atlayayım derken uçurumdan düşüp ölmüş.

Kurt mandalı kaldırmış, kapıyı açmış içeri girer girmez kadının üstüne atlayıp yutuvermiş. Sonra büyükannenin başlığını giymiş, gözlüğünü takmış, yatağa girip kırmızı başlıklı kızı beklemeye başlamış. Az sonra kırmızı başlıklı kız kapıyı çalmaya başlamış; ” Tak tak tak!” “Kurt: Kim o?” “Benim büyükanne kırmızı başlıklı kız annemin yolladığı çorbayla çörekleri getirdim.” “Mandalı kaldır da kapıyı açı ver.” Kırmızı başlıklı kız mandalı kaldırmış içeri girmiş, kurt yorganın altına iyice büzülüp, kızı yanına çağırmış. Kırmızı başlıklı kız yatağa sokulmuş, kurda

4

ÇOCUK EĞLENCE

9 Sim a v n e Kadısı Oğlu Şeyh Bedreddin Destanı, Nâzım Hikmet’in 1936 yılında yayımlanan destanî şiiridir. Mehmed Çelebi’ye karşı ayaklanma hazırladıkları gerekçesiyle asılan Şeyh Bedreddin, Börklüce Mustafa ve Torlak Kemal’in hikâyesini anlatmaktadır. Tür: Destanî Şiir

N

âzım Hikmet Ran ya da Türkiye’den ayrıldıktan sonraki soyadı ile Nâzım Hikmet Borzecki, Türk şair ve yazardır. Şiirleri elliden fazla dile çevrilmiş ve eserleri birçok ödül almıştır. Türkiye’de serbest nazımın ilk uygulayıcısı ve çağdaş Türk şiirinin en önemli isimlerindendir. 1901 yılında doğan Türk şair ve yazardır. Hapis ve sürgünlerde yaşamını devam ettirmiş, 1963 yılında Rusya’nın Moskova şehrinde hayatını kaybetmiştir. Zatülcenap hastalığına 1920 yılında yakalandı ve askerlikten muaf tutuldu. Bu yıllarda hececiler olarak bilinen şairler arasında ünlenmeye başladı.

*

Kelebek misalidir aşk;anlamayana ömrü günlük, anlayana bir ömürlük! -Nazım Hikmet

Yaşamak Güzel Şey Be Kardeşim Nâzım Hikmet’in bir romanıdır. 1962 yılında yazılan kitap, Türkiye’de 1966’da basıldı. Romanın kahramanı Ahmet’in, İstanbul, Anadolu ve Sovyetler Birliği’nde geçen hikâyesini anlatmaktadır. Tür: Biyografik Kurgu

Bence şimdi sen de herkes gibisin. -Nazım Hikmet

Edebiyat /2022

MERAM ATATÜRK MTAL GRAFİK VE FOTOĞRAF ALANI YAYIN GRAFİĞİ DERSİ TERMİM ÇALIŞMASI

*

. Şair ve yazarlar

Edebiyat /2022 MERAM ATATÜRK MTAL GRAFİK VE FOTOĞRAF ALANI YAYIN GRAFİĞİ DERSİ TERMİM ÇALIŞMASI

T

evfik Fikret, Osmanlı Türkü şair ve öğretmen. Osmanlı İmparatorluğu’nun dağılma sürecinde Servet-i Fünûn topluluğunun lideri olan Tevfik Fikret, devrimci ve idealist fikirleriyle Mustafa Kemal başta olmak üzere dönemin pek çok aydınını etkiledi. Türk edebiyatının Batılılaşmasında öne çıkan isimlerden birisi oldu.

Mehmet Tevfik Fikret, ( d. 24 Aralık 1867, İstanbul – 19 Ağustos 1915, İstanbul ) didaktik ve epik şiir, tarih, inceleme türlerinde yazan ve günümüze kadar 5 adet eseri bulunan şair, yazar ve öğretmendir. Tevfik Fikret, annesi Refia Hanım, kolera hastalığı sebebi ile kaybetmiş ve on iki yaşında öksüz kalmıştır.

Rübâb-ı Şikeste, melankolik duyarlılığı baskın bir sanatçının, hayattan kaçan (merdüm-girîz) ve yaşadığı hayatı beğenmeyen bir modern bireyin depresyonunun bir nevi iç düşümünü simgelemektedir. Tevfik Fikret Bey’in Rubab-i Şikeste [Rebab-ı şikeste] sinde kırık saz, kırık gönül anlamında kullanılmış.

10

MİLLET ŞARKISI Çiğnendi, yeter, varlığımız cehl ile kahre; Doğrandı mübarek vatanın bağrı sebepsiz. Birlikte bugün bulmalıyız derdine çare. Can kardeşi, kan kardeşi, şan kardeşiyiz biz. Millet yoludur, hak yoludur tuttuğumuz yol; Ey hak, yaşa, ey sevgili millet, yaşa.. Var ol! Gel kardeşim, annen sana muhtâc, ona koşmak.. Koşmak ona, kurtarmak o bî-bahtı vazîfen. Karşında göğüs bağr açık ölgün, yatıyor bak; Onsuz yaşamaktansa beraber ölüş ehven! Her an o güzel sineyi hançerliyor eller; İmdâdına koşmazsak eğer mahvı mukarrer. Zulmün topu var, güllesi var, kal’ası varsa, Hakkın da bükülmez kolu, dönmez yüzü vardır; Göz yumma güneşten, ne kadar nûru kararsa Sönmez ebedî, her gecenin gündüzü vardır.

Millet yoludur, hak yoludur tuttuğumuz yol! Ey hak, yaşa, ey sevgili millet, yaşa.. Var ol! Vaktiyle baban kimseye minnet mi ederdi? Yok, kalmadı, hâşâ sana zillet pederinden Dünyâda şereftir yaşatan milleti, ferdi; Silkin, şu mezellet tozu uçsun üzerinden. İnsanlığı pâ-mâl eden alçaklığı yık, ez; Billâh yaşamak yerde sürüklenmeye değmez. Haksızlığın envâını gördük.. Bu mu kaanun? En gamlı sefâletlere düştük.. Bu mu devlet? Devletse de, kanunsa da, artık yeter olsun; Artık yeter olsun bu denî zulm-ü cehâlet.. Millet yoludur, hak yoludur tuttuğumuz yol, Ey hak, yaşa, ey sevgili millet, yaşa.. Var ol! - Kayalar, 25 haziran 1324 Tevfik Fikret ( 1867 - 1915 )

Edebiyat /2022

MERAM ATATÜRK MTAL GRAFİK VE FOTOĞRAF ALANI YAYIN GRAFİĞİ DERSİ TERMİM ÇALIŞMASI

11

Edebiyat /2022 MERAM ATATÜRK MTAL GRAFİK VE FOTOĞRAF ALANI YAYIN GRAFİĞİ DERSİ TERMİM ÇALIŞMASI

*

güldürü ustaları

Nejat Uygur ( 1927 – 2013) Doğum tarihi :10 Ağustos 1927 Doğum yeri :Kilis Öğretmen bir annenin ve subay bir babanın üç oğlundan ortancası olan Uygur, eğitimini Anadolu’nun çeşitli bölgelerinde tamamladı. İlkokulu Siirt, Ezine ve İntepe’de okudu ve bu dönemde tiyatroya müsamerelerle başladı. Sarıyer, Çanakkale ve Manisa’da ortaokulu tamamladıktan sonra Güzel Sanatlar Akademisi’nin Heykel Bölümü’ne girdi ama mezun olamadı. Tiyatroya profesyonel olarak 1949 yılında “Nejat Uygur Tiyatrosu” ile adım attı. İsmail Hakkı Dümbüllü (1897, İstanbul - 5 Kasım 1973, İstanbul) Geleneksel Türk Tiyatrosunun son temsilcisi, orta oyunu ve tulûat sanatçısıdır. Yaşadığı dönemin en ünlü güldürü sanatçılarındandır. Kel Hasan Efendi’nin yanında çalışarak tulûat sanatını öğrendi.

12

İsmail Hakkı Dümbüllü Hatıra Parası

Kültür ve Sanat / 2022

DÜNYACA ÜNLÜ RESSAMLAR SALVADOR DALİ

Tam adı “Salvador Domingo Felipe Jacinte Dali Domenech” olan Salvador Dali 11 Mayıs 1904 tarihinde doğmuştur. 23 Ocak 1989 tarihinde de vefat etmiştir. “Belleğin Azmi” 193 tarihli bir eseri olup adet Sürrealizmin de simgesi konumundadır. İspanyol ressam Salvador Dali, gerçeküstü eserlerindeki tuhaf ve çarpıcı imgelerle ün kazanmıştır. Salvador Dali, 11 Mayıs 1904 tarihinde dünyaya geldi. Otoriter ve sert bir baba ile sevecen bir annenin oğlu

olan Salvador Dali’yi annesi biraz şımartmıştı. Babası noter olan Salvador Dali etrafında anneannesi, teyzesi, kız kardeşi arasında el bebek gül bebek büyümüştü. Salvador Dali’nin sanatçı yönünü annesi destekliyordu. Annesini meme kanserinden kaybetmesi sanatçı için büyük bir kayıp oldu. Salvador Dali’nin Picasso ile tanışması olaylı biçimde okulunu bitirmesi, resim çalışmalarına başlaması ve art arda değişik işlere imza atması sonrasında esas

ünü 1931 yılındaki “Belleğin Azmi” isimli eseri ile olmuştur. Gala isimli kadınla tutkulu bir aşk yaşamaya başlamış ve bir süre sonra da evlenmiştir. Salvador Dali tüm dünyada üne kavuşmuş ve çok sayıda eser ortaya çıkarmıştır. İspanyol sanatçı çok sevdiği eşinin 1982 yılında ölümünden çok etkilenmiş ve yaşama sevincini kaybetmiştir. Dali, 23 Ocak 1989 tarihinde kalp yetmezliğinden hayatını k a y b e t m i ş t i r.

VİNCENT VAN GOGH Vincent Van Gogh

Hollandalı ve dünyanın en önemli art izlenimci ressam sanatçısıdır. Dünyanın en önemli ressamları arasında bilinen Van Gogh, hatta belli bir kesime göre en iyisi olduğunu da dile getirilmektedir. 32 yaşında kendini göğsünden vurarak intihar edene kadar pek çok önemli eser bırakmış çok güçlü bir ressamdır. Bunlar içerisinde manzara, natürmort, portre ve otoportre gibi pek

çok farklı esere hayat vermiştir. Kendini has fırça darbeleri ve farklı renkleri ile beraber dünyanın en özel ressamlarından biridir. Özellikle modern sanatın temelini atan isimlerin başında gelir. Vincent Van Gogh çocukluk dönemini yatılı bir okulda geçirmiştir. Bu dönemde ne kadar uğraşırsa uğraşsın eve dönmek için anne ve babasını bir türlü ikna edememiştir. O yüzden çok yalnızlık çek-

miş ve çocukluk döneminde ciddi psikolojik problemler yaşamıştır. İş hayatında da istediği gibi başarılı olamayan Vincent Van Gogh, 15 yaşında eve geri dönmüş ve resim çalışmalarına başlamıştı. Özellikle 20’li yaşlarında ressamlık döneminin en iyi zamanlarını geçiren Vincent Van Gogh, Ayrıca 37 yaşında intihar edene kadar da önemli eserler bırakmıştır.

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Tasarım Alanı Yayın Grafiği Dersi Termnin Çalışması

13

Kültür ve Sanat / 2022

HEYKEL SANATI NEDİR? Heykel kelimesinin sözlük anlamı taş, tunç, bakır, kil, alçı, ağaç, fildişi vb. gibi maddelerden kalıba dökülerek, yontularak ya da yoğurulup pişirilerek yapılan insan, hayvan, figür, obje vb. biçimlerini yansıtan sanat yapıtıdır. Genellikle bir estetik kaygı taşınarak, heykeltıraşlar tarafından oluşturulur. Heykelcilik başlangıç tarihi bilinmeyecek kadar eski bir sanattır. Yapılan arkeolojik çalışmalarda mağarada yaşam sürdürülen dönemlerde bile heykel sanatı izlerine rastlanmıştır. Heykel sanatının en eski unsuru dini inanışlardır. İnsanoğlu tapınma ve bir şeye dayanma ihtiyacı duyar. Bazı toplumlar

ise bu ihtiyaçlarını tanrı tasvirleri yaptıkları heykeller üzerinden gidermişlerdir. Hatta özellikle Arap toplumunda yenilebilir heykeller yapılmıştır. İslamiyetten önce çok yaygın bir heykelcilik kültürü vardır. Yaptıkları heykellere bir süre tapınan Araplar daha sonra bu heykelleri yemişlerdir. Kimi zaman dönemin kral ve kraliçesinin, bilim, tarih, sanat ve spor alanında ün yapmış şahısların heykellerini yapmışlardır. Günümüzde de önemli şahsiyetlerin heykelleri, büstleri yapılmaktadır. Bazen de yaşanan ve büyük etkiler yaratan olayların ölümsüzleşmesi amacıyla heykeller yapılıp meydanlarda ser-

14

gilenmektedir. Çok farklı maddeler kullanılarak heykel ve heykelcilik yapılmaktadır. Ancak insanların sanat eserlerinin uzun yıllar ayakta kalmasını istemesinin de sebebiyle taş yerine mermer ve dayanıklılığı yüksek olan tunç, bronz gibi metallerle heykeller üretilmiştir. Bazı bölgelerde çok fazla sayıda heykel bulunması, bu sanatın maddi kazanç elde etmek amacıyla yapıldığını da gösterir. Yani hem sanata yönelik bir eser bırakma kaygısı; hem de ticari kaygı güdülmesi eski çağlardan beri varolan bir

Kültür ve Sanat / 2022

HEYKELTRAŞ KİMDİR? dikkatle yontarlar. Ortaya konulan eserde bazen çekiç gibi büyük aletlerle çalışırken bazen de iğne ucu kadar hassas aletlerle çalışırlar. Öyle ki mermerden yapılan bazı heykellerde adeta yapılan insan figürüne tül giydirilmiş gibi görüntü verilir. Bir heykeltıraşın anatomisi bilgisi de çok ileri seviyede olabilmektedir. İnsan vücudunun kaslarını, damarlarını, kıvrımlarını son derece gerçekçi bir boyutta ortaya koymaktadırlar. Örneğin; insanın sadece serçe parmağını kaldırırken kullandığı incecik bir kası, serçe parmağını kaldırmış bir insan heykeli yapan heykeltıraş o kası daha be-

15

lirgin şekillendirmektedir. Yani bizim gerçek hayatta bile dikkatimizi çekmeyen detayları çok iyi izleyip eserlerine yansıtırlar. Bu beceri karşısında bu sanata hayran kalmamak mümkün değildir.

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Tasarım Alanı Yayın Grafiği Dersi Termnin Çalışması

Heykeltıraş heykelin hem çizimini, hem de üç boyutlu halini yapan sanatçılara verilen isimdir. Çok çeşitli maddeler ve materyaller kullanarak bu sanatı icra ederler. Heykeltıraşlar yaptığı iş münasebetiyle hem el becerisine hem de yaratıcılık becerisine sahiptirler. Öncelikle fikir üretirler ve bunun için en uygun materyali ve en uygun yöntemi belirlerler. Duygu ve düşüncelerini yaptıkları sanat ile ortaya koyarlar. Sevgilerini ve kızgınlıklarını adeta yaptıkları heykelin üzerine tane tane işlerler. Adeta bir cerrah titizliğiyle, ortaya koyacakları sanat eserini son derece ince işçilikle ve büyük bir

Kültür ve Sanat / 2022

GELENEKSEL TÜRK SANALARI

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Tasarım Alanı Yayın Grafiği Dersi Termnin Çalışması

HAT Osmanlıdan günümüze kadar gelen ve usta çırak ilişkisiyle gelişen, Hat sanatı, Arap harfleri çevresinde oluşmuş güzel yazı yazma sanatıdır. Bu sanat, yazı ve çizgilerle icra edilmektedir. Hat sanatı Arap harflerinin gelişme gösterdiği dönemden sonra, 6.yy ve 10.yy arasında ortaya çıkmıştır. Hat sanatıyla uğraşan kişiye verilen unvan ‘’hattat’’ ‘tır. Belirli kurallar çerçevesinde ilerlemeyen, hattat’ın kendi yönlendirmesiyle yapılan Hat, matbaanın icadından önce elle yazılan kitaplar aracılığıyla gelişmiş ve yaygınlaşmıştır. Hat Sanatının modern bir tanımı ise “işaretlere anlamlı, ahenkli ve hünerli bir şekilde biçim verilmesi sanatı” şeklindedir.

EBRU Ebru sanatı, Osmanlı döneminde günümüze kadar gelmeyi başarmış olan, su ve boya kullanılarak yapılan bir tür kâğıt sanatıdır. Ebru sanatında bireyin hayal gücü ön plana çıkmaktadır. Ebru sanatı eski zamanlarda çok çeşitli kitapların kapağını süslemek amacı doğrultusunda icra edilmiş olan bir sanattır ve pek çok insan, geçimini bu sanat ile sağlamıştır. Fakat günümüzde ebru sanatı yalnızca hobi olarak yapıla gelen bir sanata dönüşmüştür.

ÇİNİ Osmanlı dönemlerinden günümüze kalmış olan en nadide ve en özel miraslardan birisi olan çini sanatı, halen kullanılmaya devam etmektedir. Türbe ve camilerin duvarlarında karşılaşılan Çini sanatı, saray ve köşklerin iç ve dış cephelerini de süslemektedir. Çini sanatı nedir, çini sanatı nasıl yapılır? Çini sanatının tarihçesi gibi bilgilerden bahsetmek, çini sanatına ilgi duyanlar adına yararlı olacaktır. Çini sanatı; seramik sanatı şeklinde de isimlendirilmektedir. İnce ayrıntılar ile işlenen ve işlenmiş olan objelere hayat veren, Osmanlı tarihinin en çok kullanılan sanat dalı, günümüze dek değerinden hiçbir şey kaybetmeden devam ediyor.

16

BU SAYFA ÇALIŞILMAMIŞTIR YA DA TESLİM EDİLMEMİŞTİR

BU SAYFA ÇALIŞILMAMIŞTIR YA DA TESLİM EDİLMEMİŞTİR

BU SAYFA ÇALIŞILMAMIŞTIR YA DA TESLİM EDİLMEMİŞTİR

BU SAYFA ÇALIŞILMAMIŞTIR YA DA TESLİM EDİLMEMİŞTİR

BU SAYFA ÇALIŞILMAMIŞTIR YA DA TESLİM EDİLMEMİŞTİR

BU SAYFA ÇALIŞILMAMIŞTIR YA DA TESLİM EDİLMEMİŞTİR

BU SAYFA ÇALIŞILMAMIŞTIR YA DA TESLİM EDİLMEMİŞTİR

BU SAYFA ÇALIŞILMAMIŞTIR YA DA TESLİM EDİLMEMİŞTİR

M e r a m

Aslan Burcu 23 Temmuz – 23 Ağustos Aslan burcu özellikleri: Özgüvenli, gururlu, mağrur, koruyan, kollayan, gösterişli, sanata, estetiğe düşkün

A t a t ü r k M T A L G r a f i k v e F o t o ğ r a f A l a n ı Y a y ı n G r a f i ğ i D e r s i T e m r i n Ç a l ı ş m a s ı d ı r

Koç Burcu 21 Mart- 20 Nisan Koç burcu ve özellikleri: Aktif, dinamik, insiyatif sahibi, hızlı, lider, yönetici Koç burcu'nun erkeği: Bir komutan edasında olabilir ve yönetme arzusu ruhunda vardır. Hızlıdır, bir süreci tamamladığında diğerine geçmekte zorlanmaz ancak her şeyi çabuk tüketen ve çabuk sıkılan bir yapıya sahiptir. Sakin ve sabırlı bir eş veya ortak ararlar. Koç burcu'nun kadını: Erkeksi özelliklere sahip, güçlü ve mücadeleci kadınlardır. Harekete geçmekten korkmaz, cesur ve girişimcidir. Ne istediğini bilir ve hızla kavuşmak ister. Sabırsız ve aceleci özellikleri hata yapmasına neden olabilir. Koç burcu'nun Tarzı: Canlı renkler, cesur kıyafetler, erkeklerde sert ve maço, kadınlarda ise erkeksi ancak seksi giysiler Bedende temsil ettiği bölge: Baş ve Yüz Anlaştığı burçlar: Aslan, Yay, Terazi Anlaşamadığı Kova, Balık

Aslan burcu erkeği: Gururnun okşanmasından, hizmet görmekten, pohpohlanmaktan hoşlanır. Ne kadar şık ve yakışıklı olduğunu sıkça tekrarlamanız gerekebilir. Baba olmak için doğmuştur, kendisi baba olmasa da korumacı ve kollayıcı özellikleriyle baba rolü üstlenebilir. Aslan burcu kadını: Giyinmeye, süslenmeye meraklıdır. Girdiği ortamlarda kıyafet, aksesuar ve saçlarıyla hemen dikkatleri üzerine çeker. Sahne duruşu ve yürüyüşüne sahiptir. Gururunu kıracak herhangi bir söz ve davranıştan özellikle sakınmanız gerekir. Tarzı: Gösterişli, frapan giysiler, canlı renkler, iddialı kesimler, parlak aksesuarlar, taçlar, mücevherler Bedende temsil ettiği bölge: Kalp Anlaştığı burçlar: Yay, Koç, Kova Anlaşamadığı burçlar: Akrep, Oğlak, Yengeç Aslan burcu'nun; -Elementi: Ateş -Niteliği: Sabit -Gezegeni: Güneş -Rengi: Altın, turuncu -Taşı: Yakut -Günü: Pazar

burçlar: Oğlak,

Yay burcu erkeği: Yay burcu erkeği özgürlüğü sever, ciddi bir birlikteliğiniz olabilir, evlenebilirsiniz ancak onu asla kısıtlamamalısınız. Bağlanmakta, ev erkeği olmakta zorlanır. Harika bir seyahat ortağı olur, eğlenceli zaman geçirebilirsiniz. Yay burcu kadını: Bağımsız bir ruha sahiptir. Gezmeyi, tozmayı, eğlenmeyi sever. Yeni yerler görmekten, yeni dost ve arkadaşlar tanımaktan, ufkunu ve sınırlarını zorlamaktan zevk alır. Bir Yay kadını ile asla sıkılmazsınız. Zor olan tek şey onun hızına ayak uydurabilmektir. Tarzı: Salaş ve bohem giysiler, çiçekten taçlar, dağınık ve uçuşan saçlar, çiçekli basma kıyafetler, bol ve rahat giysiler Bedende temsil ettiği bölge: Kalça, baldır, sinirler Anlaştığı burçlar: Aslan, Koç, İkizler Anlaşamadığı burçlar: Oğlak, Yengeç Yay burcu'nun; -Elementi: Ateş -Niteliği: Değişken -Gezegeni: Jüpiter -Rengi: Eflatun -Taşı: Topaz -Günü: Perşembe

Koç burcu'nun; -Elementi: Ateş -Niteliği: Öncü -Gezegeni: Mars -Rengi: Kırmızı -Taşı: Elmas -Günü: Salı

Burçlar / 2022

Yay Burcu 23 Kasım – 21 Aralık Yay burcu özellikleri: Bağımsız, özgür, hareketli, dinamik, sportif, keşif ve macera ruhuna sahip

1

A T E Ş

Oğlak Burç 22 Aralık - 20 Ocak Oğlak burcu özellikleri: Ciddi, soğukkanlı, gereğinde mesafeli, planlı, organize, disiplinli, iş ve kariyer odaklı

T O P R A K

Boğa Burcu 21 Nisan – 20 Mayıs Boğa burcu erkeği: Güven ve sadakat önemlidir. Bir Boğa erkeğinin güvenini kazandıysanız sizden kolay kolay vazgeçmez. Süslü, bakımlı, makyajlı kadınlardan hoşlanır. Lüks, para ve maddiyat onun için önemlidir.

Başak Burcu 24 Ağustos – 23 Eylül Başak burcu özellikleri: Titiz, çalışkan, mükemmeliyetçi, eleştirel, detaycı, emektar, hizmet odaklı

Boğa burcu kadını: Giyinmekten, süslenmekten hoşlanan, her daim güzel görünmek isteyen, alımlı, bakımlı, güzel kadındır. İlişkilerinde güven çok önemlidir. Karşılığında sonsuz bir sadakat sunabilir. Para harcamayı, alışverişi sever ancak hesabını da bilir.

Başak burcu erkeği: Akılcı ve pratik bir zekaya sahiptir. Dakiktir, çalışkandır, detaylara önem verir. Eleştirel ve titiz yönleri zaman zaman onu zorlayıcı kılabilir. Ancak hizmet odaklı yapısıyla yaşamınızda siz farkında olmadan hayatınızı kolaylaştıran kişidir.

Tarzı: Zarif, yumuşak, rahat giysiler, zengin, şık, kibar, oturaklı görünüm.

Başak burcu kadını: Başak burcu kadınına bir şey beğendirmek oldukça zordur. En küçük kusur ve detayları görebilecek göze sahiptir. Bazen bu detaylar içinde çok fazla kaybolabilir. Seçim yapmakta oldukça zorlanır, kuruntu ve evhamlar geliştirebilir.

Bedende temsil ettiği bölge: Boyun, boğaz Anlaştığı burçlar: Başak, Akrep, Terazi Anlaşamadığı burçlar: Aslan, Kova, Yay Boğa burcu'nun; -Elementi: Toprak -Niteliği: Sabit -Gezegeni: Venüs -Taşı: Zümrüt -Günü: Cuma -Rengi: Toprak renkler, taba, bej, kahve, yeşil

Tarzı: Temiz, net, hatasız kesimleri tercih eder, süsten, aksesuardan, frapanlıktan hoşlanmaz. Tarzı konusunda da mükemmeliyetçidir, kendi düşüncesi kadar başkalarınınki de önemlidir. Bedende temsil ettiği bölge: Bağırsaklar Anlaştığı burçlar: Boğa, Balık, İkizler Anlaşamadığı burçlar: Akrep, Aslan, Kova

Oğlak burcu erkeği: Güvenilirdir. Hiçbir şeyş kolay kolay kabul etmez, çok az şeyi kabul eder, ancak tamam dediğinde sonuna kadar güvenebilirsiniz. Zamanlaması çok iyidir, dakiktir. Disiplin, düzen, kural anlayışıyla zaman zaman sıkıcı olabilir ama sizi asla yarı yolda bırakmayacağından emin olabilirsiniz. Oğlak burcu kadını: Evine ve ailesine düşkündür. Yalnız kalmayı, tek başına hareket etmeyi sever. Kendi kural ve prensipleri vardır. Zaman zaman fazlasıyla disiplinli ve soğuk olabilir. İyi bir iş kadınıdır. Çalışmıyorsa bile evinde, ailesine karşı sorumluluklarının son derece bilincinde, tam bir görev insanıdır. Tarzı: Koyu ve resmi giysiler, şekilli kesimler, iş ve proje sahibi görüntüsü, koyu toprak renkler, sıkı ve vücuda oturan kıyafetler, smokin, frak, fötr şapka Bedende temsil ettiği bölge: Kemikler, dişler, cilt Anlaştığı burçlar: Yengeç, Boğa, Başak Anlaşamadığı burçlar: İkizler, Yay, Koç Aslan burcu'nun; -Elementi: Toprak -Niteliği: Öncü -Gezegeni: Satürn -Rengi: Kahverengi, siyah -Taşı: Ametist -Günü: Cumartesi

Başak burcu'nun; -Elementi: Toprak -Niteliği: Değişken -Gezegeni: Merkür -Rengi: Sarı -Taşı: Akik -Günü: Çarşamba

2

Burçlar / 2022

M e r a m A t a t ü r k M T A L G r a f i k v e F o t o ğ r a f A l a n ı Y a y ı n G r a f i ğ i D e r s i T e m r i n Ç a l ı ş m a s ı d ı r

M e r a m A t a t ü r k M T A L G r a f i k v e F o t o ğ r a f A l a n ı Y a y ı n G r a f i ğ i D e r s i T e m r i n Ç a l ı ş m a s ı d ı r

Terazi Burcu 24 Eylül – 23 Ekim Terazi burcu özellikleri: Adil, eşitlikçi, dengeli, uyumlu, sakin, sabırlı, akıllı, kibar

İkizler Burcu 21 Mayıs – 21 Haziran İkizler burcu özellikleri: Esnek, uyumlu, çevik, konuşkan, meraklı, arkadaş canlısı İkizler burcu kadını: Değişime herkesten çok ihtiyacı vardır. bulunduğu ortamda çabuk sıkılır, dışarı çıkmak, hava almak ister. Özgürlüğüne karışılmamalıdır. tatlı dilli ve konuşkandır. Dost canlısı yönü etrafında pek çok kişinin bulunmasını sağlar. Akıllı ve zekidir, ne istediğini çabuk bilir ve ona hızla ulaşmak için pratik yolları kolayca bulur. İkizler burcu erkeği: Sevimli ve canayakındır. Beğendiği kişiyi güzel sözleri, akılcı konuşması, bilgi ve birikimiyle kolayca etkileyebilir. Gezmeyi, seyahati sever, hareketli, değişken bir hayatı tercih eder. Aşktan çabuk sıkılabilir, sadakat konusunda çok beklenti içinde olmamak gerekir, zira sürekli değişim arar hayatında. Zorlu durumlar karşısında pratik çözümleriyle yol göstericidir. Tarzı: En son trendlere, yeniliklere meraklıdır. Kim ne giymiş, ne takmış, sürmüş onun için önemlidir. Değişken ruh haline göre zaman zaman çarpıcı giysilerden, renksiz veya göze çarpmayan giysilere kadar geniş bir gardırobu olabilir. Bedende temsil ettiği bölge: Omuz, kollar, eller Anlaştığı burçlar:Terazi, Kova, Yay Anlaşamadığı burçlar; Oğlak, Yengeç, Boğa İkizler burcu'nun; -Elementi: Hava -Niteliği: Değişken -Gezegeni: Merkür -Rengi: Sarı, turuncu -Taşı: Agat -Günü: Çarşamba

Burçlar / 2022

Terazi burcu erkeği: Sakin, uyumlu görüntüsünün ardında ne istediğini iyi bilen ve dominant bir yapısı vardır. Huzur onun için önemlidir. Sanata düşkündür. Keyif aldığı konularda para harcamayı sever. İlişkisinde denge ve eşitlik bekler. Terazi burcu kadını: Zarafeti ve güzelliğiyle dikkat çekicidir. Akıllı ve sabırlıdır, çatışmadan hoşlanmaz, dengeli, uyumlu bir birliktelik arar. Gizli mükemmeliyetçi bir yönü vardır. Politik ve kibar tutumu ve davranışlarıyla takdir toplar. Tarzı: Zarif, kibar, rafine zevkleri yansıtan hoş giysiler, pastel renkler, hafiflik, uçuşan etek veya elbiseler, nadide kumaşlar, marka ve tasarım giysiler, aksesuarlar Bedende temsil ettiği bölge: Böbrekler Anlaştığı burçlar: İkizler, Kova, Koç Anlaşamadığı burçlar: Oğlak, Balık Terazi burcu'nun; -Elementi: Hava -Niteliği: Öncü -Gezegeni: Venüs -Rengi: Mavi, pembe -Taşı: Safir -Günü: Cuma

Kova Burcu 21 Ocak – 19 Şubat Kova burcu özellikleri: Arkadaş ve dost canlısı, sosyal, yenilikçi, sıradışı, marjinal Kova burcu erkeği: Evcimen olmaktan ziyade dışarıda bir hayatı tercih eden, arkadaşlıkları aileden önce gelen, farklı ve sıradışı erkeklerdir. Zeka ve akılcılıkları ile yol gösterirler, vizyoner bakış açılarıyla yaşadıkları topluma etki ederler. Kova burcu kadını: Farklıdır, sıradışıdır, zekidir. Ona ayak uydurmak çok da kolay değildir, bulunduğu ortamla uyumunu kendi yaratır. Oldukça sosyal ve arkadaş canlısı olsalar da eş seçimleri zordur. Teknolojik cihaz ve araçlar vazgeçilmezleridir. Tarzı: Orijinal ve yenilikçi tasarımlar, en yeni ve ultramodern çizgiler, tekonolojiyi çağrıştıran detaylar ve aksesuarlar, çağının ötesinde giyim anlayışı, çılgın ve sıradışı kıyafetler Bedende temsil ettiği bölge: Ayak bileği, kan dolaşımı Anlaştığı burçlar: İkizler, Terazi, Aslan Anlaşamadığı burçlar: Yengeç, Boğa, Koç Kova burçlar; -Elementi: Hava -Niteliği: Sabit -Gezegeni: Satürn -Rengi: Mavi yeşil -Taşı: Akuamarin -Günü: Cumartesi

3

H A V A

M e r a m

Akrep Burcu 24 Ekim – 22 Kasım Akrep burcu özellikleri: Mücadeleci, güçlü, yılmaz, hırslı kişilerdir. Pes ettiğini düşündüğünüz anda küllerinden yeniden doğabilir. Güvenilir, kaliteli insanlardır.

Yengeç Burcu 22 Haziran – 22 Temmuz Yengeç burcu özellikleri: Evine, annesine, ailesine, yurduna düşkün, duyarlı, hassas, yemeğe, sofraya meraklı, tarihsel konulara ilgili, müzik yeteneğine sahip

S U

Yengeç burcu erkeği: Annesine ve eşine düşkün, evine bağlı erkeklerdir. Mutfaktan, yemek yapmaktan, güzel sofralardan keyif alır. Algısı yüksek, anlayışlı, şefkatli ve merhametlidir ancak bunu abarttığında boğucu gelebilir. Yengeç burcu kadını: Güzel ve çekici kadınlardır, iyi bir eş ve anne olurlar, evlerinde zaman geçirmeyi, mutfakla ilgilenmeyi, yemek pişirmeyi ve yemeyi severler. Kadınlar, kadınsal konularla ve çocuklarla araları çok iyidir. Tarzı: Göğüs dekoltesini gösteren giysiler, yuvarlak kesimler, bol ve rahat elbiseler, yumuşak kumaşlar Bedende temsil ettiği bölge: Göğüs, mide Anlaştığı burçlar: Akrep, Balık, Oğlak Anlaşamadığı burçlar: İkizler, Yay, Kova

Akrep burcu erkeği: Şeytan tüyü de denilebilecek farklı bir gizem, manyetizma ve çekiciliğe sahiptirler. Pek çok şeyin farkında değilmiş gibi dursalar da sezgileri sayesinde anlayışları, kavrayışları son derece güçlü erkeklerdir. Yalan ve riyaya tahammülleri yoktur. Akrep burcu kadını: Gizemli, sezgileri güçlü, zorlayıcı Akrep burcu kadınına asla yalan söylememenizi, onu aldatmamanızı tavsiye edebiliriz. Kapalı sırların üzerine gitmekten, sorgulamaktan asla vazgeçmez. Zor beğenir, zor bırakır. Tarzı: Koyu renk giysiler, gizemli görünüm, kapatan aksesuarlar ve makyaj, siyah ojeler, dudaklar, dekolte, seksi giysiler Bedende temsil ettiği bölge: Cinsel bölgeler Anlaştığı burçlar: Yengeç, Balık, Boğa Anlaşamadığı Aslan, Başak

burçlar:

Akrep burcu'nun; -Elementi: Su -Niteliği: Sabit -Gezegeni: Mars -Rengi: Bordo -Taşı: Opal -Günü: Salı

Kova,

A t a t ü r k

Balık Burcu 20 Şubat – 20 Mart Balık burcu özellikleri: Hassas, duyarlı, empatik, vicdanlı, duyarlı, sanatsal, hayırsever, yardımsever, kolay etkilenen Balık burcu erkeği: Etrafında olan biten her şeyden ve etrafındaki herkesten kolayca etkilenebilen hassas kişilerdir. Tam olarak anlaşılamayan, kendilerini de belirli kalıplar içinde tanımlayamayan muğlak, gizemli, karmaşık yönleri vardır. Şiire ve müziğe yatkın, romantik erkeklerdir. Balık burcu kadını: Masalsı, büyüleyici bir güzelliğe sahip olabilir. Gözleri anlamlı, derin ve oldukça etkileyicidir. Sinema aktrisi havasında olabilir. Giyinmeye, makyaja meraklıdır. Hassas ve alıngandır ancak her ne kadar fazlaca etki altında kalsa da bir şekilde zor durumlardan sıyrılmasını, kurtulmasını bilir. Akışta yaşar. Tarzı: Şekli, tarzı ve kesimi çok belli olmayan giysiler, açık renkler, beyaz kıyafetler, romantik, şairane giysiler, buğulu, belirsiz, karmaşık görünümü tamamlayan aksesuarlar Bedende temsil ettiği bölge: Ayaklar Anlaştığı burçlar: Başak, Akrep, Yengeç Anlaşamadığı Oğlak, Koç

Yengeç burcu'nun; -Elementi: Su -Niteliği: Öncü -Gezegeni: Ay -Rengi: Mavi -Taşı: İnci -Günü: Pazartesi

burçlar:

Kova,

Balık burcu'nun; -Elementi: Su -Niteliği: Değişken -Gezegeni: Jüpiter -Rengi: Beyaz, lavanta -Taşı: Ay taşı -Günü: Perşembe

4

Burçlar / 2022

M T A L G r a f i k v e F o t o ğ r a f A l a n ı Y a y ı n G r a f i ğ i D e r s i T e m r i n Ç a l ı ş m a s ı d ı r

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğrafçılık Alanı Yayın Grafiği Dersi Temrin Çalışması

29

MODA 2022

F

arklı, kendine güvenen ve güçlü… Bu anahtar sözcüklerden ilhamla, sofistike tasarımlarıyla yola çıkan Zeynep Arçay, etki alanını genişletmeye devam ediyor. Markanın kurucusu ve kreatif direktörü Zeynep Özlem Alpay’ın babaannesinden ilhamla yarattığı Zeynep Arçay, hayata kendinden ve ailesinden kalıcı bir şeyler bırakma ve tutkunu olduğu bir şeyi hayata geçirme içgüdüsünün somut bir örneği olarak 2016’dan beri hayatımızda. Temel yapı taşı ise titizlikle yaklaştıkları deri odaklı tasarımları… Net-A-Porter, Saks Fifth Avenue, Harrods, FWRD, Neiman Marcus, Bergdorf Goodman, The Webster gibi dünyaca ünlü satış noktalarında karşımıza çıkan markanın tasarımları Kylie Jenner, Gigi Hadid, Kaia Gerber, Madonna, Katie Holmes, Jessica Biel, Brie Larson, Emily Blunt, Lily Collins gibi dünyanın önde gelen stil ikonları tarafından tercih edildi bugüne kadar. Zeynep Arçay’ın yolculuğu emin adımlarla ilerlerken marka şimdilerde 2023 Resort koleksiyonunun global kampanyasının heyecanını yaşıyor. Bu heyecanın bir diğer ortağı ise son dönemin en başarılı modellerinden Elsa Hosk. Bugüne kadar Dior, Dolce & Gabbana, Ungaro, H&M, Anna Sui, Lilly Pulitzer ve Guess gibi markalarla çalışan İsveçli model, aynı zamanda Zeynep Arçay’ın da sıkı bir takipçisi. Zeynep Özlem Alpay, Elsa’nın markayı takip ettiğini bildiklerini, bu vesileyle de birlikte çalışmanın çok daha anlamlı olduğunu belirtiyor: “Mesleğinin zirvesinde başarılı ve güçlü bir kadının markamızı sevmesi bizim için çok anlamlı.”

ŞUBAT2022

30

MODA 2022

... Peki ya POD YUM LAR

Ana fikir boylar:saç, ceket, etek, pantolon... Boylar söz konusuyken mesele dikkatleri üzerine çekmek ya da kendi tarzınızı ifade etmek olduğunda şüphesiz ki çeşitlilik hayatın tuzu biberidir.

Yeni

sezon kıyafetlerin sergilendiği platformlar olmanın çok ötesinde olan defileler, aslında birer ritüel olarak büyük bir gösteri sunup, izleyenlere bir hikaye anlatıyorlar. Bu hikayeleri iyi anlattıkları takdirde ise o 10 dakikalık gösteriler unutmaz hale geliyor ve hem arşivlere hem de moda tutkunlarının hafızalarına altın harflerle kazınıyorlar. İçerisinde bulunduğumuz dönemde de görüldüğü gibi, platformlar değişse de şov hep devam ediyor. New York Moda Haftası ile

ŞUBAT2022

başlayan moda maratonu bu sene çoğunlukla dijital platformlar üzerinden düzenlenecek olsa da bu heyecanımızı öldürmüyor; aksine, moda evlerinin kendilerini sürüden ayırmak için teknolojiyi ve hayal güçlerini nasıl kullanacaklarını merak ettiriyor.

Defile,

genellikle basından ve alıcılardan oluşan seyircilere, moda tasarımı ve pazarlama mesajları iletmesi için tasarlanan bir pazarlama olayı olarak bilinmektedir. Tarihte ilk olarak canlı manken kullanan İngiliz moda tasarımcısı Charles Frederick Worth ile başlayan defile kavramı; günümüzde belli temalar doğrultusunda, mekânları ve sunumlarıyla birer gösteriye dönüşmüş durumdadır.

31

MODA 2022

DONATELLA

İKONİK

ŞUBAT2022

Moda dünyasının en büyük ve lüks markalarından biri olan Versace’nin temelleri, Gianni Versace ile atılıyor. Terzi olan annesinden ilham alarak büyüyen tasarımcı, 1978 yılında henüz 32 yaşındayken Versace markasını kuruyor. CEO olarak kardeşi Santo’yu, başkan yardımcısı ve tasarımcı olarak ise kız kardeşi Donatella’yı seçiyor. Moda dünyasının en büyük ve lüks markalarından biri olan Versace’nin temelleri, Gianni Versace ile atılıyor. Terzi olan annesinden ilham alarak büyüyen tasarımcı, 1978 yılında henüz 32 yaşındayken Versace markasını kuruyor. CEO olarak kardeşi Santo’yu, başkan yardımcısı ve tasarımcı olarak ise kız kardeşi Donatella’yı seçiyor.

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğrafçılık Alanı Yayın Grafiği Dersi Temrin Çalışması

32

MODA 2022

Moda kavramı, çoğu çevrelerce ilk olarak 1900’lü yıllarda ortaya çıktığı ifade edilir. O dönemin en iyi terzilerinden sayılan Charles Worth’un yardımcısı Paul Poiret daha sonraki yıllarda Paris’te kendi atölyesini açtı. Poiret’in özel olarak tasarladığı elbiseleri sergilemesi ile moda ve terzilik farklı bir boyuta geçerek moda akımlarının fitilini ateşledi. Modanın tarihsel gelişimi ise 1902’de Thomas Burberry’nin ilk olarak markasını gabardin üzerine yazdırması ile başladı. 1906’da Guccio Gucci Floransa’da, daha çok aksesuar üzerine çalışan şirketini kurdu.1913yılında ise Gabriel Coco Chanel

şapka tasarımları ile moda dünyasına bomba gibi bir giriş yaptı. 1920’li yıllar gelindiğinde ise Chanel, moda evi açarak moda tarihine imza attı. 1927’de Salvatore Ferragamo İtalya’da ayakkabı üretimine başlayarak moda dünyasına adını yazdırdı. Kimi zaman eski bir giyim tarzı

ŞUBAT2022

yeniden moda olurken kimi zaman tamamen marjinal bir moda akımının trend olduğunu görüyoruz. Özellikle 20.yy’dan sonra daha fazla gelişim gösteren moda, insanların sürekli takip ettikleri bir mecra olmuştur. Her ne kadar belli bir moda akımına göre giyinmediğini söyleyenler olsa da aslında onlar da belli bir moda

akımının etkisini kıyafetlerine yansıtıyor. Bununla beraber, kişi aynı anda birçok moda akımını veya giyim tarzını takip edip benimseyebilir. Örneğin günlük hayatta daha çok bohem tarzı benimserken, özel günlerde veya gece hayatında daha çok vamp akımını benimseyerek, daha sexy kıyafetler tercih edebilir.

YEMEK/ 2022

OSMANLI SARAY MUTFAĞI’NIN EN SEVİLEN YEMEĞİ

Bıldırcın Dolması (Osmanlı) Tarifi İçin malzemeler

*4 adet bıldırcın *Yarım su bardağı su İç pilavı için;

*2 yemek kaşığı tereyağı *2 yemek kaşığı çam fıstığı *1 adet küçük doğranmış soğan *yeterince tuz, karabiber ve yenibahar *250 gram kuşbaşı doğranmış kuzu ciğeri yada tavuk ciğeri *2 su bardağı pirinç (Ilık tuzlu suda bekletilmiş ve süzülmüş) *2 yemek kaşığı kuş üzümü (Ilık suda bekletilmiş ve süzülmüş) *4 su bardağı sıcak su (Yarısı iç harçta, yarısı da fırın tepsisinde kullanılacak) 33

YEMEK/ 2022

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğraf alanı Yayın Grafiği Dersi Temrin Çalışmasıdır.

OSMANLI MUTFAĞIN’DA SOFRA ADABI İlk yemeği sırasıyla koyun, hindi, güvercin,

kaz, kuzu, piliçten ibaret etler oluştururdu. Yemekler büyük tabaklarla teker teker getirilip sinilerin üzerine konurdu. Aynı zamanda çeşitli ve taze ekmekler de verilirdi. Arkadan pilav, sebzeler ve tatlılar getirilir, yemek neşe içinde yenirdi. Divan’ın diğer üyeleri de kendilerine hazırlanan sinilerde yerler ve her istediklerini mutfaklardan getirtirlerdi.14 Servis edilen diğer yemeklerden bazıları ise; lahana çorbası, baklava, yoğurtlu ve ıspanaklı borani, baş-paça, yumurtalı lapa, yoğurtlu tutmaç, pekmezli yoğurt tatlısı, pazı, ayran ve şerbetti. yemek servisi birer birer yapılır, bir porsiyon biter bitmez hemen diğer yemek sofraya getirilirdi. Çok kısa bir sürede yemek biter, kalan yemekleri ise diğer divan üyeleri yerlerdi.17 Sadrazamın ve diğer vezirlerin

sinilerini Çaşnigir ağalar, Kazaskerlerin sofralarını muhzurbaşı (yeniçeri subayı) kurardı. Yemek bitene kadar mehterbaşı, ekmekçibaşı, saray mutfağı emini ve vekilharç, sadrazamın karşısında el bağlayıp dururlardı. Bu arada sakalar kürdan, havlu, leğen ve ibrik hizmetlerini yaparlardı. Yemek bittikten sonra altın tezyinatlı kâseler içinde şerbet sunulurdu. Ayrıca, Teşrifatçı yemekten sonra gül suyu, mutfak emini buhur getirirdi. Önce sadrazama, sonra sırasıyla kubbe vezirlerine, kazaskere, defterdarlara, nişancıya ve reis-i küttap (divan başkâtibi/dışişleri bakanı) efendilere verirlerdi. 21 Divanın en az beş yüzü bulan diğer memurları ise sadece çorba ile ekmek yerlerdi. Ayrıca o gün divanda bulunan asker, sivil, dayalı, davacı herkese mutfaktan yemek verilirdi. Osmanlı saray sofralarında Avrupa usulü yemek masaları kullanılmaz, yemekler yerde yenirdi. 34

YEMEK/ 2022

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğraf alanı Yayın Grafiği Dersi Temrin Çalışmasıdır.

Lokma dağıtmak bu topraklarda çok eski zamanlardan beri süregelen bir gelenektir. Bir yakınını kaybeden, çocuğunu sünnet ettiren, ya da bir işin olurunda hayır yapacağım diyen insanların tercih ettikleri bir hayır işleme çeşididir. İnsanların dayanışma ve paylaşmasının bir simgesidir. Eskiden evlerin bahçelerinde insanların kendilerinin yapıp dağıttığı bu tatlı artık tatlıcı ya da lokmacı firmaları tarafından yapılıp dağıtılır hale gelmiştir. lokma tatlısı un, yağ ve şekerin basit bir birleşiminden oluşmakta olup işini bilen birisi tarafından yapıldığında oldukça kolaydır. Fakat acemi birisinin elinden çıkan da bir şeye benzemez. Hangi malzemeyi ne kadar kullanacak, hangi malzemeyi ne kadar bekletecek bütün bunları çok iyi bilmek zorundadır.

Lokma bilindiği üzere bir Türk tatlısıdır. Arapçaya dayanıyor lokma kelimesinin aslı ve ilk lokma tarifinin tarihte yine Arap kültüründen çıktığı bilinmektedir. Ancak bugün bazı rivayetler, lokmanın tarihinin daha eskilere 9. yüzyıla kadar uzandığı hakkında bilgi vermektedir. Bir yudum anlamına gelen bu tatlının hikayesinde yine işin içinde Türkler vardır. Lokma un, yaş maya tuz ve şeker karışımından yumuşak bir hamurun kıvama getirilmesi ve bu hamurun yağda kızartılıp şerbetle servis edilmesinden meydana geliyor. Ülkemizde farklı yörelerde farklı şekillerde yapılış tarzları var, bu tamamı ile damak zevki ile alakalı bir durum, kimi yörelerde servis edilişi de farklılık göstermektedir.

Lokma ülkemizin lezzeti ve pratik hazırlanışıyla dikkat çeken önemli tatlıları arasında yer almakta. Lokmanın tarihi ile ilgili çeşitli rivayetler bulunuy or. Bilinen ilk lokma Araplar tarafından 1400’lü yıllarda yapılmıştır. Adı Lukma kelimesinden geldiği düşünülmektedir. Arapların tatlısı olarak anlamı “kadı lokması” El-Bağdadi 13. yüzyılda tarif edildiği tarihçiler Tarafından düşünülmektedir. Ancak tarifinin onlara da Osmanlı sarayından bir şekilde gönderildiği konuşulmakta. Osmanlı Mutfağında Lokmanın Yeri. Lokma tatlısının halk arasında birçok ismi bulunmaktadır. Bunların başında Osmanlı Saray Mutfağında yer alan bir tatlı olduğu için Saray tatlısı gelmektedir. Hükümdarlar savaştan döndüğünde yahut sevinçli bir haber aldıklarında lokma tatlısı döktürürlermiş. Halkla birlikte olmak sevinci ve neşeyi paylaşmanın bir belirtisi olarak bu tatlının dağıtımı yapılırmış.

Osmanlı zamanında da halk arasında kendilerinin yapıp konu komşuya dağıttığı lokma oldukça sık görülen bir durumdur. İnsanların bu paylaşma ve dayanışma geleneği bugünlere kadar olduğu gibi gelmesi oldukça güzel bir durumdur. Özellikle yaşadığımız şu günlerde dayanışma ve paylaşmaya her zamankinden daha fazla ihtiyaç vardır. Lokma tatlısı Osmanlı öncesinde de bu topraklarda görülen bir tatlıdır. Araplardan bu topraklara geldiği ve Anadolu insanının paylaşım ruhuna denk düştüğü için oldukça beğenilmiş ve tüketilmiştir. Yapımının basit oluşu, kullanılan malzemenin rahatlıkla temin edilmesi onun hızla bütün kitleler tarafından yapılmasını sağlamıştır.

35

Bir tas şerbet, bir tas altın Bir rivayete göre, sıcak bir yaz günü Kanuni Sultan Süleyman yeniçeri ziyareti sırasında susamış ve soğuk bir şerbet istemiş. O dönemde çok yaygın olarak tüketilmeyen bir şerbet olan demirhindi şerbeti, padişaha bir tas içerisinde ikram edilmiş. Kanuni Sultan Süleyman şerbeti o kadar beğenmiş ki tasın içini altınla doldurarak şerbeti yapanı ödüllendirmiş. Daha sonra da bu olay bir gelenek haline gelmiş, şerbet yapanlar padişahlar tarafından altınla ödüllendirilmiş. Zaman içerisinde padişah da dahil olmak üzere birçok kişinin beğenisini kazanmış olan demirhindi şerbetinin tüketimi de Osmanlı döneminde yaygınlaşmıştır.

Demirhindi halk arasında “Temir Hindi “

veya “Hint Hurması” ismiyle anılır. Osmanlı'da demirhindi şerbeti Hindistan'dan gelen Hint Hurması isimli bir meyvenin ezilip 40 çeşit baharatın eklenmesiyle yapılıyordu. Serinletici etkisi, iştah açıcılığı ve şifa deposu olması sebebiyle dört mevsim tüketilirdi. Ayrıca o zamanlar demirhindi, biberden (fülfül) sonra en çok tüketilen baharattı. Kısacası Osmanlı döneminde hemen hemen her evin mutfağında demirhindi kaynıyordu desek yeridir. Ayrıca dükkânların yanı sıra şerbetçi diye isimlendirilen, ibriklerde şerbet satan sokak satıcılarıyla adım başı karşılaşmanız işten bile değildi. Evliya Çelebi'ye ait kaynaklarda 17. yüzyılda İstanbul'da 500 şerbetçi esnafının, 300 de dükkânın olduğu belirtilir. Ayrıca kendi döneminde şerbetiyle meşhur esnaftan söz ederek

şerbet kültürünün farklı veçhelerine de ışık tutar. Eserlerinde, “… dükkânında müşterinden omuz omuzu sökmeyip cemi vüzera ve ayan- ı kibara nice bin sim halis meşrebeler ile şerbet taşınır…” gibi ifadelerde demirhindi şerbetinden ve esnafından sıkça bahsetmiştir. Yine belgeler gösteriyor ki, demirhindi şerbeti sadece Müslümanlarla sınırlı kalmayıp Hıristiyan ve Yahudilerin de yer aldığı farklı din ve esnaf gruplarını da etkisi altına almış bir lezzetti. Yine Evliya Çelebi, Tahtakale'de ki Bülbül Ermeni'nin imal ettiği şerbetin ününe vurgu yapar. Ayrıca basılı ilk yemek kitabı olan Melceü't-Tabbahin'de de demir hindi şerbetinin tarifine rastlarız.

36

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğraf alanı Yayın Grafiği Dersi Temrin Çalışmasıdır.

YEMEK/ 2022

Meslekler / 2022 Mahfi Eğilmez

MESLEK SEÇİMİ VE ÖNEMİ

İlk aşamada akademik kariyer mi yoksa mesleki kariyer mi seçeceğiniz konusunu çözümlemeniz gerekiyor. En temel ayrım bu seçimdir. Çünkü akademik kariyer (üniversitede kalıp öğretim üyesi olmak) ile mesleki kariyer (mesleğinizle ilgili bir işe girip orada yükselmek) farklı çalışma ve hazırlıkları gerektiriyor. Eğer akademik kariyer seçmişseniz o zaman seçtiğiniz alanda uzmanlaşmanız gerekiyor. Eğer mesleki kariyer seçmişseniz kendi alanınız dışında bazı konuları da çalışmanız gerekiyor.

Bize göre sağlıklı bir meslek seçimi yapılabilmesi için şu üç unsurun göz önünde bulundurulması gerekmektedir. 1.Meslekleri ve Çalışma Alanlarını Tanıma.2.Bireysel Özelliklerin (Faktörlerin) Tümü.3.Bireysel Özellikler ile Mesleklerin Gerektirdiği Özelliklerin Uyumu.

MESLEK SEÇİMİ VE MESLEKLERİN TANINMASI

“Meslek seçiminin ne kadar önemli bir karar olduğunun farkında mıyız?” Meslek seçimi bizlerin hayatımızda verdiği en önemli kararlardan biridir; hatta en önemlisidir. Çünkü seçilen meslek bizim hayatımızı ekonomik, sosyal, psikolojik, fizyolojik ve biyolojik yönüyle tümüyle etkilemektedir. Yaşamımızın 40 yılını bir mesleğe hazırlanarak ve icra ederek geçiriyoruz bu da hafta sonu tatilleri ve tatiller hariç yaşantımızın 10.000 gününü mesleğimiz ile ilgili etkinliklerle geçiriyoruz demektir (80.000 saat). Bir meslek kararımızı verirken bunun böyle olacağını hiç ama hiç düşünmüyoruz. Oysa meslek seçerken verdiğimiz karar, bizim ileride iş bulup bulamayacağımızı ya da iş yaşamında mutlu ve başarılı olup olamayacağımızı belirler. EN İYİ MESLEK HANGİSİDİR? Geçmişte şu anda gelecekteki en iyi meslek bireyin özellik ve koşullarına en uygun olan onu en çok tatmin edecek ve tüm yeteneklerini kullanarak kendini geliştirebileceği meslektir. Sevdiğiniz bir işi meslek edinirseniz, hayatta bir gün dahi olsa çalışmış olmazsınız. (Konfiçyüs) Hayatta bir gün bile çalışmadım, hepsi keyiften ibaretti. (Edison)

Bunu birer örnekle açıklayayım. Diyelim ki ekonomi bölümünde okuyorsunuz ve kendinizi akademik kariyere hazırlamaya karar verdiniz. Bu durumda ekonomi bilginizi derinleştirmeniz ve yüksek lisans ve doktora yapmanız gerekiyor. Akademik kariyere girmeye karar verdiğiniz andan başlayarak ekonomi alanında ve özellikle de ekonominin içinde uzmanlaşmaya karar verdiğiniz alanda bol kitap ve makale okumanız, çevrenizdeki olayları iktisatçı gözlüğüyle değerlendirmeye başlamanız bu değerlendirmeleri not alıp tekrar tekrar yorumlamanız şart. Bana göre ekonomi bilgisinin yanına kamu maliyesi, muhasebe bilgilerini de eklemeniz şarttır. Çünkü bu ikisi ekonomide birçok olayın çözümü için tamamlayıcı bilgi sunan konulardır. Eğer matematik bilginiz yeterli değilse mutlaka yeterli hale getirmeniz gerekecek. Çünkü günümüzde ekonomi matematikle iç içe durumdadır.

37

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğraf Alanı Yayın Grafiği Ders Temrin Çalışmasıdır

UZM. Uğur Kaya

Meslekler / 2022 Geleceğin Meslekleri - 2023 1) Veri Bilimcisi

Veri bilimi kavramını özellikle Facebook, Amazon ve Netflix hayatımıza girdiğinden beri sıkça duyuyoruz. Veri bilimciler bağlı bulundukları şirketlere değer yaratmak amacıyla veriyi uçtan uca analiz eder ve sonuçlarını yönetim ile paylaşıp aksiyon alınmasını sağlar. Verileri sınıflamak, çıkarım yapmak ve kompleks davranışları çözümlemek veri bilimcilerin görevidir. Bir bakıma analitik veri uzmanının bir türüdür. Aynı zamanda verileri analiz etmekle kalmayıp bu verilerin nasıl kullanılacağına da karar vermelidir.

2) Yapay Zeka ve Robotik Mühendisi

Makine öğrenmesi ve veri bilimi yapay zekanın ayrılmaz iki iş koludur. Veri bilimcileri bilgisayar bilgisine ihtiyaç duymakla birlikte temel olarak istatistik ve analitik becerileri ile ön plandadır. Makine öğrenmesi mühendisleri ise bilgisayar bilimi ve kodlama alanlarında daha yetkindir. Yapay zekanın gelişimiyle birlikte, görüntü tanıma, ses, tıp veya siber güvenlik gibi bir çok sektörde faaliyet gösteren şirketlerin yapay zeka alanında yetkin mühendislere ihtiyacının artmasına rağmen yeterli iş gücü halen piyasada bulunmuyor.

3) Alternatif Enerji Danışmanı ve Teknisyeni

Sonsuza kadar fosil yakıtlar tüketerek hayatta kalamayacağımız için alternatif enerji kaynakları gelecek yıllarda oldukça önem taşıyor olacak. Doğal dengenin bozulması sebebiyle rüzgar, güneş ve hidroelektrik gibi sürdürülebilir enerji kaynaklarına verilen önem her geçen gün artıyor. Ancak bu alternatif kaynaklar halen ihtiyaca tamamıyla cevap veremiyor. Gelecekte evler, işyerleri ve sosyal alanlar gibi yaşam alanları için en doğru yakıtı kullanmak oldukça önem taşıyor. Bu noktada alternatif enerji danışmanlığı verimliliği artırmak ve en doğru yakıtı belirlemekte, alternatif enerji teknisyenliği ise bu enerji kaynaklarının kurulumu, bakım ve onarımı için oldukça talep alan mesleklerden biri olacak.

4) Nesnelerin İnterneti Cihazların Güvenlik/Onarım Personeli

Evde bir şeyler bozulduğunda tesisatçıyı aramaya alışkınız. Peki ya akıllı buzdolabımız hacklendiğinde veya akıllı aydınlatma sistemimiz bizi dinlemeyip ışıkları açmadığında kimi arayacağız? Tabii ki IoT cihazlar güvenlik personellerini! Gelişimini kısa bir sürede tamamlayan nesnelerin interneti, gelecekte çok daha fazla noktada kendisini göstermeye devam edecek. 2018 yılında yayınlanan IoT raporuna göre 2025’te 64 milyardan fazla IoT cihazı olacağı tahmin ediliyor. Hayatımızın bir parçası olan bu cihazların bozulması durumunda ise IoT güvenlik/ onarım personellerine ihtiyaç duyacağız. teknisyenliği ise bu enerji kaynaklarının kurulumu, bakım ve onarımı için oldukça talep alan mesleklerden biri olacak.

38

Meslekler / 2022

5) Blockchain Geliştiricisi Son zamanlarda oldukça popüler olan dijital para birimi Bitcoin’i duymayan kalmadı. Peki bunu kullanabilmemizi sağlayan teknoloji hakkında ne kadar bilgimiz var? Blockchain, şifrelenmiş işlem takibi sağlayan dağıtık bir veri kayıt sistemidir. Biraz anlaşılması zor olsa da, uzmanlara göre nihayetinde internet kadar dünyayı değiştiren bir teknoloji olacağı söyleniyor. Bu nedenle gelecek senelerde blockchain uygulamalı hizmetleri ve ürünleri geliştiren profesyonellerin oldukça revaçta olması bekleniyor.

7) 3D Üretim Mühendisi 3 boyutlu yazıcılar kullanılarak kurulan girişimler, özellikle sağlık, yemek ve tekstil gibi sektörlerde önemli değişimler vaat ediyor. 3D üretim mühendisliği ile yakın gelecekte seri üretimin yerini kişiselleştirilebilir üretimin alması bekleniyor. 3D üretim teknolojisi tıp alanında da kullanılmaya başladığında böbrek, kalp, kulak gibi organların üretiminin gerçekleşmesiyle organ nakli için bekleme listeleri tarihe karışacak.

8) Tıbbi Danışmanlar Gelecekte ameliyatlara robotların ve robotik sistemlerin yapmasına hazırlanılıyor. Dolayısıyla yapay zekanın tıp alanında kullanılmasının sonucu olarak karşımıza hem bu tür robotların üretim, bakım ve yenilemeleri konusunda hem de hasta işlerinden sorumlu olacak uzman iş gücüne ihtiyaç duyulacak.

10) Dijital Dedektif Siber suçların çokça işlendiği günümüzde sistemlerin güvenliğini sağlamak artık son derece önemli hale geldi. Gelecekte bir şirketin var olmaya devam edebilmesi için siber suçlara karşı daha da tedbirli olması gerekecek. Bu nedenle de dijital ortamda bilgi saklama, işleme ve güvenlik konuları hem şirketler hem de bireyler için daha da önem taşıyacak ve bu alanda uzmanlaşmış elemanlara da ihtiyaç oldukça artacak.

39

Meslekler / 2022

?

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğraf Alanı Yayın Grafiği Ders Temrin Çalışmasıdır

Bir Meslek İle İlgili Bilinmesi Gereken Bilgiler 1) Mesleğin gerektirdiği faaliyetler, yapılan işin özellikleri… İşte gereken sorumluluklar, görevler, güçlükler nelerdir? Bu meslek ne gibi etkinlikleri kapsamaktadır?.. gibi işin esas yapısını ortaya koyacak bilgiler. 2) Çalışma ortamı ve koşulları? İş nasıl bir ortamda yürütülüyor. Bu ortamda neler kullanılıyor, kimlerle ilişkiye giriliyor? Günlük, haftalık çalışma saatleri, çalışma koşullarının güç olup olmadığı gibi bilgiler. 3) Bu meslekte çalışanlarda aranan nitelikler? Yaş, cinsiyet, boy, ağırlık, duyu organlarının hassalığı gibi nitelikler yönünden bir sınırlama ya da tercih durumu var mı? İş ne gibi yetenekler gerektiriyor (genel ve özel yetenekler açısından). Bunun yanında yabancı dil bilme, bilgisayar kullanma vb. yeterlilikler gerektiriyor mu? gibi bilgiler. 4) Mesleğe hazırlanma ve giriş nasıl olmaktadır? Meslek nasıl bir eğitim gerektiriyor? Eğitimi veren kurumlar, süresi, bu okullara giriş koşulları, okuldan sonra staj-uygulama gerekip gerekmediği… işe giriş sınavla mı, koşulları nasıl? gibi bilgiler. 5) Meslekte ilerleme ve kazanç durumu vb. Mesleğin başlangıçtaki kazanç ve statüsü nasıldır? Bu statü ve gelir nelere bağlı olarak ve nasıl artmaktadır? Meslek ömür boyu sürecek nitelikte midir, emeklilik koşulları nasıldır? gibi bilgiler.

Bu bilgeler mesleğin özelliğine ve bilgiyi kullanacak kişinin ihtiyacına göre geliştirilebilir. Böylece, daha önce bir meslek üzerine böyle ayrıntılı bilgisi olmayan gencin mesleği yeterince tanıması, avantajları ve dezavantajları üzerinde düşünmesi sağlanır. ANCAK BURADA ÖNEMLI BIR SORUN BU BILGILERIN NERELERDEN VE NASIL SAĞLANACAĞIDIR? BUNUN IÇIN AŞAĞIDAKI YOLLAR ÖNERILIR:

- Mesleklerle ilgili malzemelerin toplanması (çeşitli kurumlar/meslekler hakkında yazılmış katalog, kitap, gergi, broşür vb. malzemeler) - İşyerlerine ziyaret, gözlem ve incelemeler - Meslek elemanları ile görüşme, konferanslar - Kısa süreli iş tecrübesi (yarım günlük veya hafta sonları o işyerinde çalışma, ya da izne bağlı deneme çalışmaları) - Öğrencilerden ‘meslek inceleme grupları’ oluşturarak araştırma yapma - Meslek seminerleri - İş ve İşçi Bulma Kurumu, Meslek Rehberlik Merkezinden yararlanma

Bu yollar okulun ve çevrenin olanakları, öğrencilerin ihtiyaç ve isteklerine göre geliştirilebilir. Meslekler hakkında bilgi toplamada ve yararlanmada öğrencilere görev ve sorumluluk verilmesi daha etkili olur. ÖĞRENCILERE ÇEŞITLI MESLEKLER HAKKINDA BILGI VERME IŞLEMI ŞU AMAÇLARA YÖNELIKTIR:

- Her öğrenciye, ilgi duyduğu ve yönelmeyi düşündüğü mesleğin, kendisince bilinmeyen yönleri ile ilgili ayrıntılı bilgi vermek. - Öğrenciye, varlığından haberdar olmadığı ya da hakkında yanlış ve eksik bilgi sahibi olduğu meslekleri tanıtmak, böylece görüş alanını genişletip daha zengin bir seçenek grubu arasından uygun seçimi yapmasına yardımcı olmak. - Öğrencilere çeşitli mesleklere karşı kalıplaşmış inanış ve ön yargılarını eleştirme alışkanlığı kazandırmak. - Topluma yararlı ve kişinin kendini gerçekleştirmesine olanak veren her mesleğin saygıya değer olduğu görüşünü vermek.

?

40

Norveç Gezilecek Yerler Nidaros Katedrali Drammen Müzesi Oskarborg Kalesi Norveç Fiyortları Akershus Kalesi Lofoten Adaları Bryggen Evleri Preikestolen Gairanger Flan Köyü

NORVEÇ Norveç kültürünün çoğu, sekizinci yüzyılda Kuzey Avrupa’ya yerleşmiş bir grup İskandinav deniz korsanları, tüccarlar ve öncüler olan Vikingler’e kadar uzanabilir. Ancak, tarih boyunca, bu ülkenin halkı, bugün hâlâ kutlanan geleneksel kostümleri ve halk müziğinde görülebilen kırsal kültürle her zaman tanımlamıştır. Norveç kültürünün daha modern ifadeleri Jante Kanunu ve Anayasa Günüdür. Jante Kanunu, modern Norveç kültürünün önemli bir parçasıdır ve alçakgönüllülük, eşitlik, saygı ve sadeliği vurgular. Jante Yasası’nda, zenginlik gösterilmez, insanlar başkalarını eleştirmezler ve eşitlikçilik önemlidir.

Sayfa -

41

Gezelim, Görelim / 2022

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğraf Alanı Yayın Grafiği Dersi Temrin Çalışmasıdır.

GELENEKSEL NORVEÇ YEMEKLERİ 1-BALİNA ETİ

Balina eti, Norveç’te sevilerek tüketilen et çeşitlerinden biri. Görünüm itibariyle dana ciğerine benzetilen balina eti, tat anlamında da bonfileye benziyor. Ancak balinaların nasıl avlandığı düşünülürse tat anlamında bonfileye oldukça benzeyen bu et çeşidinin tüketilmemesini tavsiye ederiz.

2-REN GEYİĞİ ETİ

Norveç’te ren geyiği eti sevilen yiyecek türlerinden biri. Akşam yemeklerinin, özel günlerin ve Noel gibi kutlama sofralarının olmazsa olmazlarından biri olan ren geyiği etinin oldukça yumuşak bir kıvamı ve harika bir lezzeti var.

3-Pølse

Canınız biraz fast food çektiyse, Norveç’in meşhur mu meşhur Polselerine bayılacaksınız. Domuz etinden de yapılan sosisleri denerken etin içeriğini sormak da fayda var. Diğer yandan minik sandviçlerin içine isteğe göre pek çok sos ve baharat da ekleniyor.

4-FARİKAL

Norveç’in ulusal yemeği ve simgesi haline gelmiş farikal, haşlanmış kuzu eti ve lahananın güveç içerisinde fırınlanmasıyla yeni bir lezzete bürünüyor. Norveç halkının sıklıkla pişirdiği ve akşam yemeği sofralarını süsleyen bu lezzeti denemenizi şiddetle tavsiye ederiz.

5-KJOTTBOLLER

Haşlanmış patates veya balıkla servis edilen kjottboller, Norveç usulü hazırlanmış lezzetli köfte toplarına verilen isim. Çeşitli baharatlarla harmanlanmış köfte harcının bir süre yoğurulduktan sonra top şekiller verilmesiyle oluşuyor.

6-RİNGA BALIĞI

Ringa balığı, Norveç’in ”hamsisi” diyebiliriz.Seveninin çok olduğu bu balık çeşidini denizden çıktığı gibi pişirebilir, tadına baktığınız anda lezzet patlaması yaşayabilirsiniz.

1-JULEKAKE

Genellikle Noel Arifesi’nden haftalar önce yapılan geleneksel İngiliz meyveli keklerin aksine, bu Norveç tatil ekmeği tek bir öğleden sonra yapılabilir. Burada sunulan klasik tarif, tatil zamanında popüler olan şekerlenmiş meyvelerle dolu iki güzel somun üretir .

2-FATTİGMAN

Fattigman veya Norveç “fakir adam” kurabiyeleri, bölgedeki diğer kurabiyeler gibi zarif bir kurabiye demiri üzerinde pişirilmek yerine sıcak yağda hızlı bir şekilde kızartılır. Ancak, hata yapmayın, bu elmas şeklindeki kurabiyeler lezzetli tatlıdır ve süper şeker, ağır krema ve isteğe bağlı konyak veya konyak gibi özel malzemelerle doludur.

3-KRANSEKAKE

Halka kek veya kransekaka, düğünlerden bebek duşlarına kadar her türlü kutlamada Norveç’in imza, görkemli, uzun boylu unsuz pastasıdır. Buğday unu yerine öğütülmüş badem ile yapıldığı için glütensizdir. Pasta, bir kule oluşturmak için katmanlı eşmerkezli halkalarda pişirilir, göksel badem ezmesi, her şeyi bir arada tutan, gösteriyi durduran bir görünüm için.

4-Skolebrød

Norveç okul ekmeği, İskandinav çocukları için beslenme çantası muamelesi olarak popülaritesini açıklayan bir ekmekten daha çok doldurulmuş bir çörek gibidir. Tatlı, mayalı hamur çörekler haline getirilir, pürüzsüz, kremsi vanilyalı pudingle doldurulur ve altın kahverengiye kadar pişirilir.

5-BERLİNERKRANSER

Berlinerkranser” isminin Berlin çelenkleri anlamına gelmesine rağmen, bu göksel tereyağlı kurabiyeler, tatil hediye için ideal olan sevgili bir Norveç ikramıdır. Danimarka tereyağlı kurabiyelere benzer olsa da, bu klasik Norveç tarifidir.

GELENEKSEL NORVEÇ TATLILARI Sayfa -

42

Gezelim, Görelim / 2022

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğraf Alanı Yayın Grafiği Dersi Temrin Çalışmasıdır.

İsveç Gezilecek Yerler

İSVEÇ İsveç’e ilk insan yerleşmeleri, eldeki belgelere göre M.Ö. 800 yıllarında İsveç’in güney ucunda görülmüştür. İlk İsveçliler zamanla kuzeye doğru yayılmaya başlamışlardır. Sonraları ticaret yapmak için Akdeniz’e açılmışlar, Romalılarla ticari ilişkiler kurmuşlardır. İsveç’in adı Svear kabilelerinden gelir. Ülkenin başlangıç tarihinde ülkenin güneyinde yerleşmiş olan Gotarlarla Svearlar arasında uzun süreli çatışmalar olmuştur. Svearların Gotarları Brevalla’da yenmesiyle İsveç Krallığı kurulmuştur.

Stockholm Belediye Binası Skansen Açıkhava Müzesi Stockholm Old Town Botanical Garden Öresund Bridge Kraliyet Sarayı Fotografiska Vasa Müzesi Djurgarden Liseberg

İsveç’e M.S. 4. yüzyıldan başlayarak bazı Germen kabileleri göç etmişlerdir. Dokuzuncu yüzyılda İsveç kralları Normanların Batı Avrupa’ya yaptıkları akınlara katıldılar. Ama asıl gayeleri doğuda bir takım topraklar elde etmekti.

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğraf Alanı Yayın Grafiği Dersi Temrin Çalışmasıdır.

Sayfa -

43

Gezelim, Görelim / 2022

GELENEKSEL İSVEÇ YEMEKLERİ 1- RAGMUNK

Raggmunk, rendelenmiş veya öğütülmüş patates, un ve yumurtadan yapılmış, soğan ve sarımsakla kaplanmış krep ve pastırmayla servis ediliyor. Tuzun ve yağın dengeli karışımının verdiği lezzetle en popüler yerel yemeklerden biri kabul ediliyor. Aslında bir nevi patatesli pankekle karşılaşacaksınız.

2- İSVEÇ KÖFTESİ

IKEA mağazalarından aşina olduğumuz İsveç köftesini, ülkede tadabilecek çokça yer bulabilirsiniz. Lezzeti ve doyuruculuğunun yanında oldukça ucuz olması da popülerliğini arttırmış.

3- DENİZ ÜRÜNLERİ

Gelişmiş balıkçılık kültürü sayesinde İsveç mutfağında deniz ürünleri büyük bir yer kaplıyor. Çeşit çeşit balıklarla, karideslerle ve onlarca farklı deniz canlısıyla hazırlanmış leziz yemekler deneyebilirsiniz.

4-WALLENBERGARE

Wallenbergare, dana kıyma ve krema içinde kaplı yumurta ile yapılan bir etli börek aslında. Patates püresi ve bezelye eşliğinde servis edilen Wallenbergare, İsveç’te denemeniz gereken tatların başına sayılabilir.

5- RİNGA BALIĞI TURŞUSU

İsveç açık büfelerinin bir numaralı yiyeceği olan ringa balığı turşusu, bölgedeki ringa balığı bolluğu nedeniyle çok tüketiliyor. Hardal, soğan, sarımsak gibi farklı tatlarla renklendirilen turşu, yanında patates, haşlanmış yumurta ya da ekşi kremayla servis ediliyor.

6-BEZELYE ÇORBASI VE KREP

Bizim için tarhana çorbasının anlamını İsveç’te karşılayan bezelye çorbası, denemek isteyeceğiniz lezzetler arasına girebilir. Perşembe günleri çoğu restoranın bezelye çorbası servis ettiğini görürseniz de şaşırmayın. II. Dünya Savaşı’ndan bu yana süregelen bir geleneğin parçası olmuştur.

1-KLADDKAKA

Kladdkaka suflemsi bir tatlı, yani bol çikolatalı. Yanında kremayla servis ediliyor, krema o kadar hafif ki kekin çok tatlı oluşunu bastırıyor. Tarçınlı rulolar geleneksel olarak kahvaltıda servis edilir.

2-KANELBULLE

Kanelbulle, bolca tarçın ile tatlandırılan ünlü bir İsveç hamur işidir.

3-SEMLA

Semla, meşhur İsveç kremalı çöreğidir. Bu geleneksel İsveç tatlısı, kakule ile hafifçe tatlandırılmış, sonra ikiye bölünmüş sade buğday ekmeği ile yapılır. İçi, lezzetli bir badem ezmesi tabakası ve bol miktarda vanilya aromalı çırpılmış krema ile doldurulur.

4-PRİNSESSTARTA

İsveç’te popüler olan bir “prenses keki” dir. Pişirme becerilerinizi göstermek istediğinizde, doğum günleri, kutlamalar veya özel günler için muhteşem ve mükemmeldir. Beyaz bir kek karışımı kullanır ve ahududu reçeli ile doldurulmuş ev yapımı bir pasta kreması içerir.

5-SEMMELWRAP

Semmelwrap, ilk kez 2015’te Stockholm’de Mattias Ljungberg tarafından yapılmıştır. Bu lezzetli tarif, İsveç’te çok sevilen ve genellikle Tövbe Salısı’nda tüketilen semlaya modern bir bakış açısı getirilmesi ile ortaya çıkmıştır.

6-GUSTAF ADOLFSBAKELSE

Gustaf Adolfsbakelse, 6 Kasım 1632 yılında hayatını kaybeden eski İsveç Kralı II. Gustav Adolf ’un anısına yapılan bir pastadır. İsveç pastası olarak da bilinen tarif ilk kez Göteborg’da Carl Bräutigam tarafından yapılmıştır.

7-SKANSK APPLEKAKA

Skånsk äppelkaka, elma ile hazırlanan enfes bir tatlı tarifidir. Elma, şeker, ufalanmış ekmek kırıntıları, tereyağı ve tarçın ile hazırlanan äppelkaka, genellikle vanilyalı bir sos ve kremşanti ile servis edilmektedir.

GELENEKSEL İSVEÇ TATLILARI Sayfa -

44

Gezelim, Görelim / 2022

Meram Atatürk MTAL Grafik ve Fotoğraf Alanı Yayın Grafiği Dersi Temrin Çalışmasıdır.

MERAM ATATÜRK MTAL

Grafik ve Fotoğraf Alanı 2022-2023