عناصر الغذاء سدره خالد

****الكربوهيدرات****هي مجموعة تضم األطعمة النشويه بالخبز والبطاطا والحبوب والشعير والبطاطا الحلوة والشوفان والمعكرونة واالرز وينصح بتناول ما يتراوح بين ثالثة إلى خمسة حصص من الكربوهيدرات يوميا وذلك ألنها تمد الجسم بالطاقة وتعد غنيه مجموعة من الفيتامينات ب

****البروتينات**** تضم هذه المجموعة كلها من البيض واللحوم ودجاج واالسماك وتعد هذه األطعمة مهمة لنمو الجسم واصالحه كما أنها غنية بالحديد يجب الحصول على حصتين إلى ثالثة حصص يوميا

• **** الحليب ومشتقاته **** تضم هذه المجموعة الحليب واألجبان القاسية والطريه وااللبان وتعد الغنية بالكالسيوم و البروتينات والفيتامينات ويجب الحصول على 3 حصص من منتجات األلبان يوميا

**** الفواكه والخضروات**** تضم هذه المجموعه الفواكه والخضروات الطازجة أو المعلبه أو المجمدة وتمتاز هذه المجموعة بكونها منخفضة السعرات الحرارية وغنيه باأللياف ولذلك فإنه تناولها يسهل السيطرة على الوزن وينصح بتناول خمس حصص يوميا من الخضروات والفواكه ومن االمثله ثمرة التفاح و البرتقال وثمرتين كيوي او الخوخ

****الدهون والسكريات **** تضم هذه المجموعة زبدة وزيت طبخ والكريمة وصلصات السلطات وينصح تجنب اإلكثار من تناول هذه األطعمة