Universidad Nacional de San Luis Facultad de Turismo y Urbanismo Área de Turismo y Sociedad CONGRESO INTERNACIONAL DE TURISMO EN SERRANÍAS Construyendo espacios sustentables

7-8-9 de septiembre: Villa de Merlo Campus Universitario Barranca Colorada Provincia de San Luis – Argentina 2016

Miércoles 7 de septiembre

9 hs. Acreditación. 10 hs. – 11 hs. Apertura del Congreso por el Sr. Rector de la Universidad Nacional de San Luis, Dr Félix Nieto Quintas; la Señora Decana de la Facultad de Turismo y Urbanismo, Lic. Norma Pereyra; el Señor Intendente de la Municipalidad de Merlo, Lic. Miguel Angel Flores; las Coordinadoras del Congreso, Dras. Beatriz Goldwaser y Daniela Girolimetto. 11-12,30 hs. Conferencias de invitados extranjeros: Dra. Stella Arnaiz Burne - Universidad de Guadalajara (sede de la Costa)-Puerto Vallarta, México. "El Observatorio como instrumento para evaluar el desarrollo del turismo". Dr. Alfredo Cesar Dachary - Universidad de Guadalajara (sede de la Costa) Puerto Vallarta, México. "El turismo como modelo de desarrollo en el capitalismo global". 12,30-13 hs. Actividad artística con la presentación de la solista Marita Londra. Música y poesía “Regresemos al canto” un tributo cultural al poeta Esteban Agüero 13 hs. Vino de honor Receso de 13,30 a 14,30

ACTIVIDADES MIÉRCOLES 7

14,30 hs. a 16,30 hs. Eje 1-TURISMO, DESARROLLO Y SOCIEDAD, ABORDAJES TEÓRICOS Y PERSPECTIVAS METEODOLÓGICAS. Coordinadores: Ana María Liberali – Adriana Otero

N° N°1

Apellido y nombre Lanson, Daniel; Iglesias Alicia

N°2

Rodríguez, Cecilia; Tanana; Ariadna; Trellini, Mauro Sánchez, Eduardo; Cornejo, Raúl

N°3

N°4 N° 5

N° 6

Julio, David Santiago; Torres, Laura María; Pastor, Gabriela Claudia Trivi, Nicolás Alberto

Pereyra, Adriana; Batalla, María Rosa; Chiasso, Cecilia; Goldwaser, Beatriz; Soria, María Lidia

16,30 hs. -17,15 hs. coffee break

Ponencia Releyendo el proceso de territorialización del casco histórico - religioso de la localidad de Luján (Buenos Aires, Argentina). Abordaje desde la concepción de la formación socio-espacial. Estudio el comportamiento de la demanda a partir del gasto turístico. El caso de Monte Hermoso, Buenos Aires. Argentina. Educación y turismo sustentables en las sierras de Nogolí. Actividades y propuestas con bajo impacto ambiental, para turistas, familias y grupos organizados. Tramas territoriales en clave de turismo. Un estudio de caso en la región del Valle del Bermejo, Provincia de La Rioja (Argentina). La construcción del destino turístico a partir de la movilidad de prácticas, símbolo y atractivos. Etnografía de un fin de semana largo en Villa de Merlo (San Luis, Argentina). Territorio y desastres en áreas turísticas. Gestión y comunicación del riesgo, notas para su interpretación.

17,15 hs. 19 hs. Eje 2- TURISMO DE NATURALEZA Y CULTURAL: CLAVES PARA UN DESARROLLO INTEGRAL Coordinadores: Alberto Trossero - Lidia González N° Apellido y nombre N°1 Maffini, Manuel N°2 Romero, Marcelo Fabián; Agüero, Claudia Soledad N°3 Zuccarini, Luisina N°4 Girolimett, Daniela

Ponencia Las nociones de ciudadanía presente en el patrimonio. El caso de Alta Gracia. El turismo rural como alternativa para el aprovechamiento de los atractivos turísticos de Balcozna (Dpto. Paclin – Pcia. de Catamarca) La integración del patrimonio histórico-cultural a la oferta turística de la localidad de Pigüe, Buenos Aires, Argentina. La tecnología aplicada al turismo de naturaleza

ACTIVIDADES JUEVES 8 9,30 hs. a 11 hs. Eje 4- PLANIFICACION Y GESTION TURISTICA DEL TERRITORIO DE SERRANIA Coordinadores: Diego Diaz - Mónica Cresmani

N° Apellido y nombre N°1 Bino Raya, Rosana N°2 Blas, María Manuela; Jacinto, Guillermina N°3 Caruso, María Joselina N°4 Castro, Héctor; Luna Molina, Eloy N°5 Ciufo Liliana; Videla, Andrea N°6 Cresmani, Mónica; Paschetta, Germán; Reyna, Daniela; Sticconi, María Eugenia 11 hs. 11,30 coffee break

Ponencia Plan guía para el desarrollo turístico sostenible en destinos serranos. Caso La Granja Córdoba. Argentina. Planificación turística municipal en Tandil, 2002-2012 La actividad turística y el agua en destinos de serranías: una relación necesaria. Determinación de indicadores y directrices específicas para el sector turismo en Dpto. Valle Fértil Zonificación del parque provincial Bajo de Velíz, San Liis, Argentian – Uso social y conservación de los recursos naturales. Revalorización de la identidad paisajística de la región Traslasierra y sierra de los Comechingones.

11,30 hs. – 13,00 hs. Eje 4- PLANIFICACION Y GESTION TURISTICA DEL TERRITORIO DE SERRANIA Coordinadores: Pablo Cohen

N° Apellido y nombre N°1 Farah, Miguel Angel; Luna, Isabel N°2 Goldwaser, Beatriz

N°3 González, Rodrigo; Paoletti, María Itatí N°5 Mazza, María Claudia

Ponencia Cadena de valor em destinos turísticos: caso Villa Carlos Paz Dinámica socioterritorial y demográfica en la Villa de Merlo. Relación con los municipios adyacentes como ejes del desarrollo de la costa de la sierra de Los Comechingones (Provincia de San Luis). Los desafíos de competitividad de los destinos turísticos de montaña de Argentina. Un estudio comparativo de destinos de Neuquén, San Luis y Córdoba. Indicadores de evaluación de la gestión en la accesibilidad turística del municipio de Tornsquist. Turismo y gestión del territorio en Tandil.

N°6 Nogar, M. Luciana; Blas, M. Manuela; Jacinto, Guillermina N°7 Ramos, Aldo; Ricci, Susana; Patrimonio geominero y turismo: diagnóstico de sitios de interés geomineros de Valenzuela, Silvia; Castronovo, Tandilia. Raúl 13.00 hs.- 14,30 Receso 14,30 hs. – 17,00 hs. Eje 5 - RECURSOS TANGIBLES E INTANGIBLES EN TURISMO DE SERRANIAS Coordinadores: Diego Díaz – María Cecilia Gonzales N° APELLIDO Y NOMBRE N°1 Bino Raya, R.; Pasquali, M.; Darriva, G. N°2 Diaz, Diego N°3 Flores, Fabián; Oviedo, Maxililiano

PONENCIA Impacto socioeconómico y ambiental de un proyecto asociativo de turismo rural ecológico “Cluster turismo verde”, Villa Yacanto de Calamuchita, Córdoba. Argentina. Impacto de la actividad turística sobre los principales atractores naturales en Villa de Merlo, San Luis. Cultura, prácticas turísticas y New Age. El caso de San Marcos sierra (Córdoba)

N°4 Navarro Drazich, Diego

Recursos turísticos humanos de la sierra de Uspallata, Mendoza

17.00 hs – 17, 30 hs. coffee break 17,30 hs. – 19,00 hs. Eje 6- INVESTIGACIÓN Y DOCENCIA EN LA ENSEÑANZA DEL TURISMO EN SERRANIAS Coordinadores: Mónica Bussetti – Susana Ocampo

N° APELLIDO Y NOMBRE N°1 Ripoll, Mariana N°2 Generoso, Agustina; Moyeta, Valentina, González, María Cristina N°3 Ciuffo, Liliana; Aguirre, Gerardo N°4 Ocampo, E.; Rodríguez Rivera, M.; Quiroga, C.

PONENCIA La educación ambiental en el ámbito del turismo Análisis de prácticas áulicas en la enseñanza de inglés para las carreras de turismo. Experiencias y desafíos en la FTU-UNSL La etnobotánica aplicada a la conservación y manejo eficiente de los recursos vegetales en el desarrollo ecoturístico. Turismo e investigación in situ.

17.30 hs – 19,00 hs.

N°5 Moyeta, Valentina; González, María Cristina N°6 Polop, Francisco; Rivarosa, Alcira; Polop, Jaime. N°7 Rodríguez Rivera, M.; Ocampo, E.; Villarreal, V. N°8 Sileo, Silvia. N°9 Tarcetano, Diana

Tecnologías de la información y comunicación en la enseñanza de inglés en la Facultad de Turismo de la UNSL El desafío de aprender en aulas abiertas: una propuesta de aprendizaje vivencial en Casa Grande Aventura Serrana. Descripción de sitios par aun buen estudio de turismo de serranías. La formación de recursos humanos para el turismo en el Corredor sierras, termas y lagunas. Programa educativo –aprendiendo en verde, una experiencia educativa en la Reserva Mogote Bayo

21,00 hs. CENA DE CAMADERERÍA EN “MIRANDO LEJOS” (con reserva previa)

ACTIVIDADES VIERNES 9

9,30hs. a 13,30 hs. Eje 8- DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA ACTIVIDAD HOTELERA EN ESPACIOS SERRANOS Coordinadores: Ariel Barreto – Rosana Gil N° Apellido y nombre N°1 Carlino, María Sol; Penna, Fabricio N°2 Dabruzzo, Valeria; Luberriga, Rosana

N°3 Dalmasso, Silvina

N°4 Begueri, Natalia N°5 Paoletti, María Itatí; Sanchez, Silvana; Recalde, Lucas; Rivarola Vocos, Mariano; Gómez Pérez, Leonardo Fabián

Ponencia La responsabilidad social empresarial en hoteles de cuatro estrellas de la provincia de San Luis. Beneficios y aplicaciones de la energía solar térmica y estudio de causas de la ausencia de su aplicación en establecimientos hoteleros. La importancia de la formación académica de los recursos humanos ante las nuevas tendencias en servicios de alojamiento turísticos. Accesibilidad y competitividad de los servicios turísticos de la provincia de San Juan. Caso Departamento capital Actores locales, turismo y desarrollo: el caso de la Asociación Civil Hotelera, Gastronómica y de Servicios de Sierras Chicas (Provincia de Córdoba, Argentina).

9,30hs. a 13,30 hs. Eje 2- TURISMO DE NATURALEZA Y CULTURAL: CLAVES PARA UN DESARROLLO INTEGRAL Coordinador: Alberto Trossero N°1 García, María Celia; Lapena, Jorge

Sierras de Tandil y destinos del suelo en periferia urbana: renta inmobiliaria vs. turismo sustentable

N°2 Labey, María del Carmen; Lapena, Jorge

Las sierras de Lihuel Calel: patrimonio, preservación y riesgos.

13,30 hs. Refrigerio, actividades artísticas y cierre del Congreso. 16,00 hs. Recorrido por el centro Histórico de la Villa de Merlo, guiado por estudiantes de la FTU

SABADO 10

10 hs. – 14 hs. SALIDA AL FILO SERRANO (opcional)