Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini, Pendidikan Dasar, dan Pendidikan Menengah Direktorat Pendidikan Anak Usia Dini

Hak cipta dilindungi undang-undang. Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini, Pendidikan Dasar, dan Pendidikan Menengah Direktorat Pendidikan Anak Usia Dini Diterbitkan oleh Kue Lupis Istimewa Buku Cerita Pengembangan Anak Usia Dini Holistik Integratif Cetakan Pertama 2021 Pengarah : Muhammad Hasbi Penanggungjawab : Maryana Pengarah Materi : Maryana, Muhammad Ngasmawi, Aria Ahmad Mangunwibawa, Jakino Penulis : Fitri Kurniawan Penelaah Azhari Dasman, Kity Karenisa, Adi Budiwiyanto, Ilustrator : Igi Anjang Biani Penata Letak : Alifro Sekretariat : Irawati, Sri Sugiarti, Samijah, Badarussalam Hidayat Widiyanto, Atikah Sholihah, Agus Wahyu Mohamad Roland Zakaria, Beryana Evridawati Isi buku ini, baik sebagian maupun seluruhnya, dilarang diperbanyak dalam bentuk apapun tanpa izin tertulis dari penerbit, kecuali dalam pengutipan untuk keperluan penulisan artikel atau karangan ilmiah. Buku ini merupakan dokumen hidup yang senantiasa diperbaiki, diperbaharui, dan dimutakhirkan sesuai dengan dinamika kebutuhan dan perubahan zaman. Masukan dari berbagai kalangan yang dialamatkan melalu alamat surel buku [email protected] diharapkan dapat meningkatkan kualitas buku ini. : Maryana, Aria Ahmad Mangunwibawa Suci, Maryanto ISBN : 978-623-6806-20-3

Kata Pengantar Direktur Pendidikan Anak Usia Dini, Dr. Muhammad Hasbi NIP 197306231993031001 Bermain merupakan makna pembelajaran di PAUD, “Merdeka Belajar, Merdeka Bermain”. Bermain adalah belajar, dan bermain-belajar merupakan kegiatan yang esensial untuk perkembangan anak yang optimal. Di PAUD penguatan literasi dini dan penanaman karakter yang sesuai dengan profil pelajar Pancasila dilakukan melalui kegiatan bermain-belajar berbasis buku bacaan anak, selain tentunya juga untuk membangun minat baca anak sejak dini. Dalam mendukung hal tersebut Direktorat Pendidikan Anak Usia Dini menyusun sumber belajar Pengembangan Anak Usia Dini Holistik Integratif sejumlah 20 buku dalam bentuk buku cerita dan dogeng, buku ini didalamnya berisi berbagai pesan nilai-nilai karakter dan berbagai tema terkait kebutuhan esensial pendidikan, kesehatan dan gizi, perlindungan, pengasuhan dan kesejahteraan. Semoga buku ini bermanfaat dan dapat digunakan oleh orang tua dan guru melalui kegiatan bermain-belajar melalui buku bacaan anak dalam menstimulasi seluruh aspek perkembangan secara holistik sehingga mereka siap untuk jenjang berikutnya. Terakhir, Saya ucapkan terimakasih dan apresiasi kepada penyusun, kontributor, penelaah, dan seluruh pihak yang telah berkontribusi dalam menyelesaikan buku ini. Semoga penyusunan ini menjadi proses yang memberikan banyak pembelajaran dan berkah bagi kita semua.

Membaca buku ini dan mempraktekkan kegiatankegiatannya bersama ananda akan menyenangkan. Ada banyak manfaat juga yang bisa didapat dari buku ini, misalnya: • Anak belajar untuk menjadi kreatif. Kreativitas adalah hal penting yang perlu dikembangkan dalam diri anak. Anak perlu diberikan ruang untuk menemukan solusi dari masalah yang dihadapi, tentunya tetap dengan dukungan dan bantuan bila diperlukan. Kreativitas pelajar pancasila yaitu Kreatif. • Anak juga dapat belajar mengenai hubungan keluarga yang harmonis. Hal ini merupakan pemenuhan kebutuhan dasar anak akan Kesejahteraan. • Anak juga belajar mengenai pembagian peran dalam keluarga, yang mencerminkan kesetaraan gender. Hal ini merupakan pemenuhan unsur Pendidikan untuk kebutuhan dasar anak. • Anak juga akan belajar tentang makanan tradisional di Indonesia yang akan menambah kaya pengetahuannya tentang keberagaman budaya Indonesia, dalam hal ini budaya kuliner. Hal ini merupakan Berkebhinekaan Global.

1

2 Hari ini ulang tahun bunda. Arjani ingin memberi kejutan.

3 Arjani ingin membuat kue sendiri. Ayah telah setuju membantu.

4 Mereka akan membuat kue lupis. Kue kesukaan bunda. 4

5 Ayah mencari resep lupis. Oh! Ini ada di buku resep bunda. Mereka membaca bersama.

6 Daftar belanja pun siap. Arjani dan ayah bergegas ke pasar.

Wah! Pasarnya ramai. 7

Hore! Semua bahan telah dibeli. 8

Oh, tidak! Daun pisangnya ketinggalan. 9

Sepertinya harus kembali ke pasar. Namun, sebentar lagi bunda pulang. 10

Duh! Bagaimana ya? Dibungkus apa lupisnya? 11

Bagaimana kalau kertas kue? Ah! Kertasnya jadi kusut. 12

Pakai cetakan bolu? Hmm, jadi kotak bentuknya. Arjani ingin lupis segitiga. 13

Mungkin daun bambu saja. Iya! Lupis nenek dibungkus daun bambu. 14

Tak ada pohon bambu disini. Ke mana mencarinya? 15

Aha! Bagaimana kalau daun pandan wangi? Banyak pandan di kebun mereka. 16

Apa bisa ya? Arjani dan ayah pun mencoba. 17

Hore! Berhasil. Lupis-lupis segitiga pun siap dikukus. 18

Wah! Lupisnya jadi wangi istimewa. 19

20 Bunda sangat menyukainya.

“Selamat Ulang Tahun Bunda”. 21

22 Yuk! Kita membuat lipatan bentuk lupis. Kamu boleh membuat bentuk segitiga seperti lupis Arjani, atau bentuk yang lainnya yang kamu suka. Kamu bisa menggunakan daun pisang, daun pandan, daun bambu atau daun apapun yang bisa kamu temukan. Kalau tidak ada, kamu bisa menggunakan kertas atau bahan lain yang tersedia. Selamat mencoba.

Sekarang aku tahu! Lupis adalah makanan khas dari Indonesia. Lupis biasanya berbentuk segitiga. Namun ada juga yang bentuknya panjang seperti lontong. Untuk penyajian, lupis panjang dipotong-potong. Disajikannya sama dengan yang segitiga yaitu bersama parutan kelapa dan gula aren. Hem sedap! 23

24 Biodata Penulis Fitri Kurniawan yang bernama lengkap Siti Masrifatul Fitriyah adalah seorang penulis cerita anak yang mulai berkarya sejak tahun 2011. Ia telah menghasilkan sekitar 70 judul buku, sebagian besar bilingual. Karyanya seperti Monsville, Ping, Numberland, Underland, Jangan Buka Buku Ini, 70 Puisi Pertamaku, Seri Mengenal Ruang Angkasa, Detektif Ben, Indahnya Negeriku dan lain-lain telah diterbitkan oleh beberapa penerbit mayor Indonesia seperti Bhuana Ilmu Populer, Gramedia Pustaka Utama, dan Elexmedia. Fitri adalah juga seorang praktisi pendidikan dan dosen di Universitas Jember. Ia memperoleh gelar S1 dari Universitas Jember serta S2 dan S3 dari the University of Manchester, United Kingdom. Ia bisa dihubungi Biodata Ilustrator Igi Anjangbiani mulai aktif membuat karya sejak 2015. saat ini Igi bekerja sebagai ilustrator lepas dengan gaya ilustrasi yang terinspirasi oleh kartun ilustrator, Igi juga melukis di kanvas pada waktu senggangnya. Untuk berkomunikasi dengannya, silahkan menghubungi melalui Instagram @sombong_. Biodata

Arjani akan membuat kue lupis untuk ulang tahun bunda. Semua bahan sudah siap. Oh tidak! Daun pisangnya tertinggal. Tak ada waktu lagi untuk kembali ke pasar. Apakah yang akan dilakukan Arjani? Mengapa lupisnya menjadi istimewa? Yuk! Ikuti ceritanya dalam buku ini.