PROYEK IPAS PEMISAHAN CAMPURAN

FASE E

Pemisahan Campuran

Senyawa kimia yang Anda temui di sekitar sering kali ditemukan dalam keadaan tidak murni dan tercampur dengan senyawa lain. Untuk mendapatkan senyawa yang diinginkan, perlu dilakukan proses pemisahan. Terdapat beberapa metode dalam pemisahan campuran, di antaranya sebagai berikut: a. Filtrasi Filtrasi merupakan proses pemisahan campuran denga cara memisahkan material padat dari cairannya denga melewatkan campuran pada saringan. Zat yang difitrasi harus berbentuk fluida, yaitu cairan atau gas

Gambar 1. Proses Filtrasi Pemanfaatan filtrasi hampir dapat dijumpai dalam kehidupan sehari-hari, di antaranya sebagai berikut: 1) Pembuatan minuman teh, baik teh celup maupun teh tubruk menggunakan metode filtrasi. Teh celup menggunakan filter berupa kantong kasa, sedangkan teh tubruk umumnya disaring menggunakan saringan the. 2) Pemakaian masker, merupakan bentuk filtrasi udara dari partikel-partikel yang terkandung di dalam udara seperti debu dan percikan air (droplet) Beberapa masker bahkan dapat menyaring partikel hingga seukuran virus dan bakteri. 3) Filter otomotif, kendaraan bermotor dan mobil banyak menggunakan teknologi filter dalam komponennya.

b. Kristalisasi Kristalisasi merupakan proses pemisahan campuran dengan cara mengendapkan larutan sampai terbentuk benda padat berupa kristal-kristal. Proses pemisahan jenis ini terjadi pada proses pembuatan garam.

Gambar 2. Proses Kristalisasi Pemanfaatan kristalisasi dalam kehidupan digunakan pada berbagai kepentingan, di antaranya sebagai berikut: 1) Pembuatan garam, merupakan proses pemisahan kristal NaCl pada air laut dengan cara menguapkan air tersebut menggunakan bantuan sinar matahari. 2) Pembuatan gula, dilakukan dengan mengkristalkan zat gula pada tetes sari tebu yang diuapkan hingga terbentuk kristal-kristal gula. c. Dekantasi Dekantasi merupakan proses pemisahan campuran yang paling sederhana. Pemisah dilakukan dengan cara menuangkan cairan (campuran larutan dan sedimen) melalui batang pengaduk ke dalam gelas kimia secara perlahan-lahan sehingga endapan padat (sedimen) akan tertinggal dalam wadah. Proses ini digunakan dalam pemisahan padatan dan larutan.

Gambar 3. Proses Dekantasi

Pemanfaatan dekantasi dalam kehidupan dilakukan untuk berbagai kepentingan, di antaranya sebagai berikut. 1) Penjernihan air. Pada perusahaan air yang mengandalkan aliran sungai sebagai bahan baku, metode dekantasi digunakan untuk memisahkan air dari material lumpur. Air didiamkan di bak-bak penampungan untuk mengendapkan lumpur yang terkandung dengan bantuan tawas sebagai bahan pengendap. Air yang jernih, kemudian diambil untuk selanjutnya dilakukan sterilisasi dengan kaporit. 2) Pemisahan gliserol. Sebanyak 10% dari proses produksi biodiesel umumnya berupa gliserol. Pemisahan gliserol dari biodiesel dilakukan dengan dekantasi. Hal ini dapat dilakukan karena biodiesel memiliki karakteristik yang kurang padat dari gliserol. 3) Terbentuknya stalaktit dan stalagmit, merupakan contoh dekantasi yang terjadi secara alami di gua pegunungan kapur. Air yang mengandung kapur akan menetes secara perlahan hingga kapur terkumpul dan mengendap menjadi stalaktit.

d. Sublimasi Sublimasi merupakan proses pemisahan campuran tanpa melalui fase cair terlebih dahulu, yaitu dengan cara menguapkan zat padat sehingga kotoran akan terpisah. Metode ini menggunakan prinsip menyublim, yaitu perubahan wujud padat ke gas sehingga zat yang tidak dapat menyublim akan tertinggal di dalam tabung.

Gambar 4. Prroses Sublimasi Pemanfaatan sublimasi dalam kehidupan di antaranya sebagai berikut: 1) Kabut dry ice, ketika Anda melihat aksi panggung menggunakan efek kabut putih, berarti saat itu kita sedang menyaksikan peristiwa sublimasi dari es kering (dry ice) yang menguap menjadi kabut.

2) Pewangi kamper, di dalam toilet umumnya terdapat kamper atau kapur barus yang digunakan sebagai pewangi sekaligus untuk menghalau serangga, seperti kecoak. Kamper yang menguap dan meninggalkan sisa-sisa pewarna merupakan contoh pemisahan kamper dari zat pewarna dan pewanginya

e. Distilasi Distilasi atau disebut juga dengan penyulingan merupakan proses pemisahan campuran berdasarkan titik didihnya, yaitu kecepatan atau kernudahan bahan untuk menguap. Contoh distilasi, yaitu pada proses pemisahan minyak kemiri dan pemisahan fraksi minyak bumi.

Gambar 5. Distilasi

Pemanfaatan distilasi pada kehidupan, di antaranya terdapat pada kegiatan berikut. 1) Proses ekstrak minyak esensial. Berbagai jenis minyak esensial diekstrak dari sari buah, bunga, biji ataupun daun tanaman produk ekstraksi, seperti minyak zaitun, minyak kemiri, dan minyak sereh dilakukan dengan cara distilasi untuk memisahkan kandungan air dan minyak esensialnya. 2) Proses pemisahan fraksi minyak bumi. Minyak mentah ketika dipanaskan akan menghasilkan fraksi produk yang berbeda bergantung pada suhu ketika minyak mentah tersebut didistilasi. 3) Produksi akuades. Berbagai kepentingan laboratorium atau bidang industri umumnya memerlukan air murni (akuades) sebagai pelarut yang terbebas dari berbagai mineral. Proses pemisahan air dari mineral juga dilakukan melalui distilasi.

f. Kromatografi Kromatografi merupakan proses pemisahan campuran berdasarkan perbedaan kepolaran antara partikel-partikel zat yang bercampur pada medium tertentu. Partikel zat yang memiliki kepolaran hampir sama dengan pelarut, akan terpisah terlebih dahulu (memiliki jarak terjauh dari titik awal). Contoh pemanfaatan kromatografi, yaitu pada pemisahan warna dari tinta

Gambar 6. Proses Kromatografi

DAFTAR PUSTAKA Djony P, Suswanto dan Naqiyah Siti. 2018. Kimia. Kudus : Erlangga Harti, Dwi dkk.2022. Proyek IPAS ( Ilmu Pengetahuan Sosial). Semarang : Erlangga