SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES (COVAP) CONCURSO “D´TAPAS PASIÓN IBÉRICA ‐ PRIMERA EDICIÓN”  

SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES (COVAP)  CALLE MAYOR, 56  14400 POZOBLANCO ‐ CÓRDOBA  NIF F‐14014245  www.covap.es – www.dtapascovap.es  

       

BASES DEL CONCURSO “D´TAPAS PASIÓN IBÉRICA ‐ PRIMERA EDICIÓN”   

 

    Las presentes bases corresponden al Concurso “D´TAPAS PASIÓN IBÉRICA COVAP ‐ PRIMERA EDICIÓN” (en  adelante concurso) llevada a cabo por SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA GANADERA DEL VALLE DE LOS  PEDROCHES domiciliada en la calle Mayor, 56. 14400 Pozoblanco ‐ Córdoba y NIF F‐14014245 (en adelante  COVAP o el Promotor, o la Organización), en las que se recogen las condiciones del concurso y participación  en la misma.    Las bases de este concurso se encuentran a disposición de los usuarios en www.dtapascovap.es       PRIMERA.‐ Empresa responsable del Concurso.    SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES, COVAP    SEGUNDA.‐ Duración del concurso    El período de concurso será del 11 de julio del 2016 al 3 de octubre de 2016. Estas fechas comprenden el  desarrollo de las diferentes sedes y la celebración de la final del concurso.    TERCERA.‐ Legitimación para participar.    Podrán  participar  en  el  presente  concurso  exclusivamente  profesionales  personas  físicas  mayores  de  18  años  con  residencia  legal  en  España,  en  representación  de  sus  respectivos  establecimientos  del  sector  restauración  ubicados  en  España,  que  hayan  aceptado  las  presentes  bases  y  cada  uno  de  sus  términos  y  condiciones.    Asimismo, los requisitos imprescindibles para los participantes serán los siguientes:    1‐ Clientes o distribuidores de COVAP en el sector de la restauración.   2‐ Que consuman en sus restaurantes productos Ibéricos COVAP de las marcas Alta Expresión de los  Pedroches y Esenciaúnica, o algún producto de nuestra selección de Carnes COVAP.    Cada concursante podrá participar en la sede que le corresponda según lo establecido en la cláusula sexta.    CUARTA.‐ Ámbito y naturaleza    El  presente  concurso  tendrá  su  desarrollo  en  todo  el  territorio  nacional  y  la  participación  en  la  misma  es  gratuita.  La  asignación  de  los  premios  se  realizará  mediante  la  selección  por  Jurado  profesional  que  se  establecerá por la empresa responsable del concurso.        Página 1 de 8

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QUINTA.‐ Descripción de los premios    

Fase provincial    1º clasificado: Pase a la gran final.  2ª clasificado: Kit de corte, jamonero AFINOX, vestuario personalizado de hostelería  y productos COVAP.  Premio valorado en 1.000€  3º clasificado: Kit de corte, jamonero AFINOX y productos COVAP. Premio valorado en 600€   

Fase final      

Primer clasificado: El primer ganador clasificado recibirá como premio una semana de formación en  Universidad  de  las  Ciencias  Gastronómicas  Basque  Culinary  Center,  avalada  por  Estrella  Michelín,  que tendrá lugar en el curso 2016‐2017. La formación consistirá en un curso de especialización para  profesionales a elegir entre las tres posibles opciones: 

1‐TÉCNICAS CULINARIAS DE VANGUARDIA    Programa del curso:    · Introducción a la química culinaria.  · Aplicación de las técnicas culinarias de vanguardia.  · Espumas, esféricos, aires, espesantes, nitrógeno líquido, clarificaciones por medio de gelificantes.  · Nuevos  productos:  obulato,  mycrio,  isomalt,  manitol,  maltodextrina,  lactosa,  fibra  nutriose,  kuzu,  kaolin, cal viva, moldes de silicona.  · Nueva maquinaria: Gastrovac, rotaval y liofilizadora.  · Procesos creativos y arquitectura del plato.  · Tendencias gastronómicas.  2‐RENUEVA TU OFERTA DE TAPAS & PINTXOS    Programa del curso:    · Análisis de ofertas y conceptos gastronómicos actualizados en tapas y pintxos.  · Optimización de procesos: recursos, aspectos organizativos, diseño de recetas y escandallos.  · Técnicas culinarias tradicionales: perfeccionamiento.  · Técnica, producto y equipo actual: el vacío, los texturizantes y el sifón.  · La importancia del pan precocido: calidad, tamaño, forma y sabor.  · Iniciación en el mundo de la tapa dulce.  · ¿Cómo  emplatar  y  colocar  los  elementos  de  la  manera  más  atractiva?  Elegir  el  mejor  emplatado:  utensilios, vajillas y cubiertos adecuados.  · Construcción de una oferta viable, atractiva y actualizada.    3‐INNOVACIÓN PARA LA CREACIÓN DE SNACKS TAPAS Y PINTXOS DE VANGUARDIA    Programa del curso:    · Estudio de las ofertas gastronómicas de tendencia: negocios de éxito.  · Técnicas  culinarias,  nuevos  productos  y  equipamiento  de  vanguardia:  texturizantes,  gelificantes,  emulsionantes, el vacío, sifón, fibras solubles, moldes de silicona...  · Las texturas heladas: nitrógeno líquido, mantecadora, Paco Jet.  · Finger Food: la deshidratación y la aplicación del obulato.  Página 2 de 8

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El mundo dulce y salado: el concepto de su frontera.  El emplatado de vanguardia: nuevos utensilios y diferentes soportes.  Contextualización de la creatividad: procesos y aplicación de la creatividad.  Showcooking de un cocinero conocido por su creatividad.   

Además  recibirá  vestuario  personalizado  de  hostelería  (5  delantales  de  peto)  para  su  restaurante  con  logotipo de la marca y un kit de corte exclusivo y personalizado. Premio valorado en 3.000€  

Segundo clasificado: El segundo ganador clasificado recibirá una Master Class de un día impartida  por una Estrella Michelín en la Universidad de las Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center.  Entre los que se encuentran: Elena Arzak, Joan Roca, Pedro Subijana y Jorge Vallejo entre otros.  

Además  recibirá  vestuario  personalizado  de  hostelería  (5  delantales  de  peto)  para  su  restaurante  con  logotipo de la marca y un kit de corte exclusivo y personalizado. Premio valorado en 2.000€  

Tercer  clasificado:  El  tercer  ganador  clasificado  recibirá  una  cena  para  2  personas  en  un  Restaurante Michelín que elija en territorio nacional en el que tendrán un menú exclusivo para su  visita.  

Además recibirá un kit de corte exclusivo y personalizado. Premio valorado en 1.500€  Los premios incluyen gastos de desplazamiento, dietas y alojamiento en régimen de alojamiento y desayuno  (AD)  que  se  le  proporcionará  directamente  bajo  previa  reserva  por  los  organizadores  del  concurso.  Otros  gastos no especificados en estas bases deberán ser asumidos por los ganadores del concurso.    SEXTA.‐ Mecánica de participación.    La presente acción se concreta en un concurso de tapas ibéricas, dirigido exclusivamente a los profesionales  del sector restauración en España que sean clientes o distribuidores de la marca COVAP.     Las  tapas  serán  de  libre  elaboración,  utilizando  necesariamente  como  ingrediente  principal  productos  Ibéricos COVAP de las marcas Alta Expresión de los Pedroches y Esenciaúnica, o algún producto de nuestra  selección de Carnes COVAP.    Representación territorial    La participación se dividirá en tres sedes diferentes, entrando a participar en cada una de dichas sedes los  profesionales establecidos en las siguientes comunidades:    ‐ Sede provincial de Córdoba: Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha  ‐ Sede  provincial  de  Madrid:  Madrid,  Galicia,  País  Vasco,  Asturias,  Cantabria,  Navarra,  La  Rioja,  Castilla y León y Canarias.  ‐ Sede provincial de Valencia: Aragón, C. Valenciana, Cataluña, Murcia y Baleares    Por  cada  Sede  provincial  habrá  un  máximo  de  DIEZ  (10)  participantes.  De  cada  Sede,  saldrán  DOS  (2)  finalistas y UN (1) ganador por sede, que disputarán en la final el título de Maestro Tapa Ibérica 2016.    La mecánica en las diferentes fases será la siguiente:         

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Fase de Inscripción    El período de la fase de inscripción comprenderá del 11 de julio de 2016 al 21 de Agosto de 2016 hasta las  23:59hrs.,  ambos  inclusive.  Cualquier  inscripción  recibida  con  posterioridad  a  esa  fecha  y  hora,  no  será  tenida en consideración.     Para  participar  en  el  Concurso,  los  interesados  deberán  acceder  a  la  página  web  www.dtapascovap.es  y  cumplimentar correctamente el formulario de inscripción, incluyendo una descripción detallada de la receta  de  la  tapa  con  la  que  pretenda  participar,  especificando  el  producto  ibérico  Covap  que  empleará  y  adjuntando una fotografía (formato JPG, inferior a 1 MB.).    Será  requisito  indispensable  para  poder  optar  a  los  premios  objeto  del  presente  Concurso  que  los  participantes cumplimenten de forma correcta la totalidad de datos que se le soliciten en el correspondiente  formulario,  conforme  a  lo  establecido  en  las  presentes  bases.  No  participarán  en  el  Concurso  aquellas  personas  que  no  cumplimenten  en  su  totalidad  el  formulario  de  registro  aceptando  los  términos  y  condiciones y la política de privacidad. Todos los datos introducidos por el participante deberán ser veraces  y correctos. En el supuesto de que el participante se hubiera registrado con datos falsos, su participación no  será tenida en cuenta y quedará excluido de concurso y de la posibilidad de obtener regalo alguno. Queda  terminantemente prohibida la utilización de datos de terceras personas sin su previo consentimiento, o la  utilización de datos de menores de edad.    Los participantes deberán aceptar los presentes términos y condiciones de participación.     Se  podrá  presentar  solamente  una  tapa  por  restaurante  y  persona.  La  persona  que  se  presente  debe  ser  capaz de cocinar la tapa en la fase de participación.    De entre todas las inscripciones recibidas, el Comité de Admisión del concurso seleccionará un máximo de  DIEZ (10) candidaturas por cada una de las Sedes, bajo criterios de originalidad, territorialidad, presentación,  tamaño  e  ingredientes  utilizados.  Asimismo,  dicho  Comité  podrá  seleccionar  TRES  (3)  candidaturas  suplentes.    Las candidaturas seleccionadas entrarán a participar en la fase provincial en la Sede correspondiente.    Fase de Participación o fase provincial    Los TREINTA (30), DIEZ (10) en cada sede, seleccionados participarán los días establecidos según lo previsto  en el punto SEXTO.    La selección de concursantes y de reservas se hará a lo largo del día 22 de agosto de 2016 y tras ese día, se  comunicará  a  los  interesados  en  la  dirección  de  correo  electrónico  que  hayan  facilitado  en  la  ficha  de  inscripción. Los candidatos no seleccionados recibirán una comunicación en la que se les indicará que no han  sido seleccionados.    Los  candidatos  seleccionados  deberán  aceptar  su  participación  mediante  la  contestación  del  correo  electrónico recibido. En caso de que los candidatos no comuniquen su aceptación en un plazo máximo de 3  días,  el  Comité  podrá  descartar  su  participación,  procediendo  a  otorgar  la  selección  a  la  siguiente  candidatura suplente.    El día  26  Agosto de 2016,  desde  la  organización  del  Concurso  se volverá a contactar con los concursantes  seleccionados  para  facilitarles  toda  la  información  necesaria  referente  a  su  participación  en  la  fase  provincial.   

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Una vez que los candidatos hayan confirmado su participación, éstos serán informados sobre la mecánica de  puntuación del Jurado, aspectos que se tendrán en cuenta para valorar las tapas, copia de las fichas a utilizar  y  penalizaciones  por  sobrepasar  tiempos,  así  como  cualquier  otro  tipo  de  información  necesaria  para  su  participación en la fase provincial del Concurso.    Las fechas y lugares de participación presencial por cada Sede serán las siguientes:    ‐ Sede provincial de Córdoba: 5 de septiembre de 2016 en la Escuela de Hostelería de Córdoba  ‐ Sede provincial de Madrid: 12 de septiembre de 2016, en Centro Superior Hosteleria Mediterráneo  ‐ Sede provincial de Valencia: 19 de septiembre de 2016, en la escuela Gambrinus Veles e Vents  ‐ Sede final San Sebastián: 3 de octubre de 2016, en el Restaurante Ni‐Neu  Los  participantes  deberán  elaborar  la  tapa  que  inscribieron  en  el  concurso  y  la  defenderán  en  la  fase  provincial.    Los  ingredientes  para  la  elaboración  de  las  tapas  deberán  ser  proporcionados  por  los  participantes  en  la  sede  provincial,  excepto  el  producto  ibérico,  que  será  proporcionado  por  la  empresa  organizadora  del  concurso.    Los concursantes dispondrán de un habitáculo o box para elaborar sus tapas. La Organización del Concurso  proporcionará  a  los  concursantes  indumentaria  de  cocina,  constando  ésta  de  una  chaquetilla  blanca  de  cocina y un delantal. Los participantes deberán aportar pantalón oscuro y calzado adecuado.    La indumentaria utilizada no podrá llevar ninguna inscripción, ni marca, ni logotipo o elemento publicitario  ajeno  al proporcionado por la Organización  de  este  Concurso.  En el caso  de  que  así  fuese, el  concursante  será automáticamente descalificado de la prueba y expulsado del concurso.    La óptima presencia, la limpieza a la hora de elaborar las tapas y la forma de desenvolverse en el box, así  como un comportamiento y educación adecuados también serán valorados por el Jurado.    No se permite la participación con ayudantes.     Los  concursantes  deberán  asumir  los  gastos  de  desplazamiento,  alojamiento  y  manutención  para  la  participación en las fases de participación de las sedes.    Los participantes deberán estar una hora antes de la iniciación de la competición.    Cada concursante dispondrá de 60 minutos para crear 4 tapas iguales, que serán destinadas:      tres (3) a la valoración del Jurado Profesional,    uno (1) para la reproducción fotográfica.    La deliberación del Jurado se realizará  una vez finalizada la prueba y su fallo será inapelable. De cada fase  provincial saldrán tres finalistas y un ganador que irá la fase final. 

  Participación fase final    La  fase  final  se  celebrará  el  día  3  de  octubre  de  2016  en  el  Restaurante  Ni‐Neu  de  San  Sebastián  y  de  la  mano del Basque Culinary Center.    La fase final coincidirá con la San Sebastián Gastronomika 2016 donde los concursantes finalistas tendrán la  oportunidad de asistir a la feria de manera gratuita.   

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La  valoración  en  esta  fase  final  la  realizará  un  Jurado  formado  por  profesionales  de  la  cocina  nacional  e  internacional y por un Jurado popular.    La mecánica a llevar a cabo en esta fase final constará de 2 partes:    1. Los participantes deberán elaborar nuevamente la tapa con la que ganaron en la fase provincial. Para esta  ocasión deberán elaborar cada uno 20 tapas para el jurado popular y 3 para el jurado profesional. Contarán  con un tiempo de 120 minutos para la elaboración.    2. A continuación deberán crear una tapa a partir de un  número limitado de ingredientes proporcionados  por la empresa organizadora del concurso y de los cuales los participantes desconocerán hasta el momento  de su elaboración. Dispondrán de 45 minutos para crear esta nueva tapa y 10 minutos para emplatar.  Los participantes dispondrán de todos los recursos y utensilios así como los ingredientes necesarios para la  elaboración de las diferentes tapas en las cocinas del Restaurante Ni‐Neu.    Los 3 finalistas de las fases provinciales tendrán cubiertos los gastos de desplazamiento (desde ciudad con  Aeropuerto),  alojamiento  en  hotel  de  cuatro  estrellas  en  régimen  de  alojamiento  y  desayuno  (AD)  y  manutención para la participación de esta fase final.    SÉPTIMA.‐ Condiciones del premio.     COVAP no se responsabiliza del uso que del regalo promocional realice el agraciado.   COVAP no será responsable de los servicios que terceras empresas deban prestar con motivo del  premio de la presente Concurso.   Queda prohibida la comercialización y/o venta del derecho a la obtención del premio.   En el caso de que por cualquier circunstancia el premiado no pudiese o quisiese aceptar el premio,  o renunciase al mismo, COVAP podrá disponer de este premio como mejor estime conveniente.   El período de reclamaciones finaliza 15  días naturales transcurridos desde la fecha de finalización  del Concurso.   De conformidad con la normativa del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas, los premios  concedidos por la participación en juegos, concursos, rifas, o combinaciones aleatorias vinculadas a  la  venta  o  promoción  de  bienes  o  servicios  están  sujetos  a  retención  o  ingreso  a  cuenta  siempre  que el valor del premio sea superior a 300 euros. En todo caso corresponderá a la entidad mercantil  SOCIEDAD  COOPERATIVA  ANDALUZA  GANADERA  DEL  VALLE  DE  LOS  PEDROCHES  (COVAP)  la  realización del ingreso a cuenta o la práctica de la retención procedente, y al ganador la declaración  correspondiente  en  su  IRPF.  Además,  será  necesario  para  realizar  la  entrega  de  cualquier  premio  con cuantía superior a 300 euros, que el ganador firme la comunicación del importe del premio y su  correspondiente retención a cuenta, a los efectos del Impuesto de Renta de las Personas Físicas o  cualquier  otra  obligación  que  la  Administración  Tributaria  imponga.  La  negativa  a  firmar  dicho  documento o a cumplimentar dichas obligaciones, supondrá la pérdida del premio para el ganador.  A tal efecto COVAP remitirá al ganador que haya aceptado el premio, la documentación tributaria  correspondiente,  con  la  obligación  del  ganador,  de  remitirla,  debidamente  cumplimentada,  a  COVAP, en un plazo de quince días. El incumplimiento de esta obligación determina la pérdida del  derecho  al  premio.  Para  el  caso  de  que  la  citada  documentación  no  fuese  entregada  por  circunstancias no imputables al ganador en el momento de la recogida del premio (de forma que no  perdiese  el  derecho  a  premio),  COVAP  volverá  a  reenviarla  al  ganador,  quién  deberá  remitir  la  misma  dentro  de  los  15  días  siguientes,  debidamente  cumplimentada.  En  todo  caso,  si  dicha  comunicación  fuera  recepcionada por  COVAP  en  un período impositivo diferente  al  de  la entrega  del premio, y el premiado no hubiese perdido su derecho al mismo, la retención o ingreso a cuenta,  se practicará en el periodo impositivo en que COVAP reciba la comunicación firmada, de forma que  el  premiado  quedará  obligado  a  declarar  el  premio  obtenido  en  su  declaración  del  IRPF  de  dicho  ejercicio.   

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SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES (COVAP) CONCURSO “D´TAPAS PASIÓN IBÉRICA ‐ PRIMERA EDICIÓN”  

OCTAVA.‐ Reserva de derechos.    COVAP se reserva el derecho a dar de baja a aquellos usuarios que estén haciendo un mal uso del concurso,  realicen  actos  fraudulentos  o  que  perjudiquen  a  otros  participantes.  En  caso  de  que  COVAP  o  cualquier  entidad que esté ligada profesionalmente a este Concurso detecten cualquier anomalía o sospechen que un  participante  esté  impidiendo  el  normal  desarrollo  del  Concurso,  o  llevando  a  cabo  cualesquiera  actos  fraudulentos  que  contravengan  la  transparencia  del  mismo,  COVAP  se  reserva  el  derecho  a  dar  de  baja  e  incluso de retirar el premio de forma automática a todos aquéllos participantes que se hayan beneficiado de  forma  directa  o  indirecta  de  este  tipo  de  actuaciones  fraudulentas,  pudiendo  además  ejercer  todas  las  acciones civiles o penales que pudieran corresponder.    En  este  sentido,  COVAP  declara  que  ha  habilitado  los  mecanismos  y  soportes  idóneos  para  detectar  cualquier posible actuación fraudulenta, anómala o dolosa que pretenda alterar la participación normal en  el Concurso.    COVAP se reserva el derecho a no conceder un premio en el caso de que se tengan motivos razonables de  creer  que  un  participante  ha  infringido  cualquiera  de  esos  términos  y  condiciones.  COVAP  se  reserva  el  derecho  de  realizar  modificaciones  o  añadir  anexos  sucesivos  sobre  la  mecánica  y  premios  del  presente  Concurso siempre que las mismas estén justificadas o no perjudiquen a los participantes, y se comuniquen a  éstos debidamente.     En  caso  de  que  este  Concurso  no  pudiera  realizarse,  bien  por  fraudes  detectados,  errores  técnicos,  o  cualquier otro motivo que no esté bajo el control de COVAP, y que afecte al normal desarrollo del mismo,  COVAP se  reserva el  derecho  a cancelar,  modificar,  o  suspenderlo, sin  que  los  participantes  puedan  exigir  responsabilidad alguna al promotor.    NOVENA.‐ Política de privacidad    En cumplimiento de lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos  de  Carácter  Personal,  en  la  Ley  34/2002,  de  11  de  julio,  de  Servicios  de  la  sociedad  de  la  información  y  comercio  electrónico  y  demás  disposiciones  dictadas  en  su  desarrollo,  los  datos  recabados  serán  incorporados  en  un  fichero  propiedad  de  SOCIEDAD  COOPERATIVA  ANDALUZA  GANADERA  DEL  VALLE  DE  LOS  PEDROCHES  (COVAP)  para  gestionar  la  participación  en  el  Concurso  y  la  entrega  de  los  premios.  Los  datos  podrán  ser  comunicados  a  aquellas  empresas  relacionadas  con  el  disfrute  de  los  premios  como  pueden ser el Basque Culinary Center    El usuario tendrá derecho a acceder a dicho fichero con objeto de oponerse, modificar, corregir o cancelar,  total o parcialmente su contenido sólo con solicitarlo a SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA GANADERA DEL  VALLE  DE  LOS  PEDROCHES,  calle  Mayor,  56.  14400  Pozoblanco  ‐  Córdoba,  indicando  en  el  sobre  PROTECCIÓN DE DATOS, o a través de la dirección de correo electrónico [email protected].    DÉCIMA.‐ Propiedad intelectual.    Por  el  mero  hecho  de  participar,  el  usuario  manifiesta  ser  el  autor  de  la  receta  que  presenta  a  Concurso,  siendo  por  tanto  una  creación  original.  En  cualquier  caso,  los  usuarios  se  hacen  responsables  de  las  reclamaciones  que  puedan  formularse  sobre  la  autoría  y  originalidad  de  las  recetas  aportadas  para  participar.      Asimismo,  como  autores  de  las  recetas,  los  participantes  ceden  a  SOCIEDAD  COOPERATIVA  ANDALUZA  GANADERA  DEL  VALLE  DE  LOS  PEDROCHES  (COVAP),  para  todo  el  mundo  y  durante  el  máximo  tiempo  permitido  por  la  Ley,  la  totalidad  de  derechos  de  explotación,  incluyendo  a  título  enunciativo,  pero  no  limitativo, los derechos de reproducción, distribución, transformación, explotación publicitaria y comercial, 

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exhibición  y  comunicación  pública  –con  exclusión  de  los  derechos  morales‐  sobre  las  recetas  de  las  tapas  aportadas y sus denominaciones para participar en este Concurso.     Todos estos derechos podrán ser utilizados bajo cualquier formato publicitario por parte del Promotor, así  como  en  cualquier  medio  de  comunicación,  tanto  en  medios  televisivos,  Internet,  medios  analógicos  y  digitales,  o  en  cualquier  medio  de  difusión  escrita  sin  contraprestación  alguna,  con  un  ámbito  mundial  y  durante el máximo tiempo permitido por la Ley.    DECIMOPRIMERA.‐ Derechos de imagen.    La aceptación de las presentes bases implica el consentimiento de los participantes para que COVAP utilice  determinados datos de los participantes (nombre, apellidos, imagen, voz, etc. u otros que los participantes  desearan  comunicar),  así  como  de  su  propia  imagen  (fotografía  u  otro),  para  la  realización  de  cualquier  actividad publicitaria, promocional o de marketing relacionada con el Concurso, y en la que el participante  hubiera  resultado  ganador.  La  utilización  de  los  datos  o  la  imagen  de  los  participantes  anteriormente  descrita, no implica remuneración ni beneficio alguno para el éste, a excepción del premio obtenido.    DECIMOSEGUNDA.‐ Legislación aplicable y depósito de las Bases ante Notario.  Este Concurso se rige por la legislación española vigente.  Las presentes bases legales bajo las que se desarrolla el Concurso serán depositadas en tiempo y forma ante  el Notario del Ilustre Colegio de Notarios de Madrid, Don Miguel Ruiz‐Gallardón con domicilio profesional en  la calle Núñez de Balboa, nº 54, bajo. 28001 de Madrid.  DECIMOTERCERA.‐ Aceptación de las bases y Fuero.  La participación en el Concurso supone la aceptación íntegra de las presentes bases y la sumisión expresa de  las decisiones interpretativas que de las mismas efectúe COVAP y/o el Comité de Admisión de Pasión ibérica.  Se  podrá  pedir  a  los  ganadores  un  documento  escrito  aceptando  todos  los  términos  y  condiciones  del  Concurso.   Todos los conflictos que se susciten en aplicación de las presentes bases y en caso de divergencia entre los  participantes  y  la  interpretación  de  las  presentes  bases  por  COVAP,  se  resolverán  por  los  Juzgados  y  Tribunales que por ley pudieran corresponder a los usuarios.  

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