Bienvenido en “La Petite Mariscal” Welcome to “La Petite Mariscal” ECUADORIAN - FRENCH BELGIAN GASTRONOMY

Situado en pleno corazón de Quito, en la calle más romántica de la Mariscal. Somos el punto de partida para descubrir las riquezas del Ecuador elaboradas con un toque Europeo. Le invitamos a sumergirse en nuestro ambiente acogedor y disfrutar del menú elaborado por nuestro chef Belga. Todos los platos son preparados con alimentos nobles del Ecuador. Las especialidades de tradición local, como locro, llapingacho, quínoa, yuca, quesos regionales hacen un matrimonio perfecto con las técnicas y el saber hacer de la cocina Europea. Relax and unwind in our cozy atmosphere and enjoy something from the menu especially prepared by our Belgian chef. All dishes are pre-pared using the best, carefully sourced Ecuadorian ingredients. Traditional local specialties such as locro, llapingacho, quinoa, yucca, regional cheeses combine with the preparation techniques and knowledge of European cuisine to make a perfect marriage.

ATENCIÓN DE MARTES A VIERNES 12:00 a 15:00 / 18:00 a 22:00 SABADO DE 18:00 a 22:00 COCINA TÍPICA ECUATORIANA CON TOQUES BELGA- FRANCÉS DIEGO DE ALMAGRO Y JUAN RODIGREZ RESERVAS: [email protected] (02) 60 43 303

Precios incluyen 12% IVA y 10% servicio Atendemos cenas de cumpleaños, boda, empresariales, Informes aquí Let us arrange your wedding, birthday party or business diners. Please ask for more information.

APERITIVOS y LICORES APERITIFS and LIQUORS Canelazo (a tipical Ecuadorian hot drink with naranjilla, licor,…) Margarita Cuba Libre Mojito Sangría (jarra) Vino hervido (Mulled wine) (Glühwein) Amaretto Disaronno Originale Amaretto Barman Whisky cola Whisky Johnnie Walker rojo Whisky Johnnie Walker negro Whisky Stewart’s Whisky Grants Whisky Something Especial Whisky Jack Daniels Tequila reposado Jose Cuervo Blue Agave Tequila silver Jose Cuervo Blue Agave Cognac Martell V*S Gin London Dry Gin Gin Tonic Vodka Vodka orange Aguardiente Blanco del Valle Ron Brugal Campari Campari (orange /soda)

4.50 9.50 7.50 7.50 10.00 6.50 10.90 6.50 9.50 10.50 14.20 8.50 8.90 10.70 12.90 9.50 7.90 13.50 7.90 9.40 7.50 8.50 7.30 7.90 7.90 9.40

Precios incluyen 12% IVA y 10% servicio Atendemos cenas de cumpleaños, boda, empresariales, Informes aquí Let us arrange your wedding, birthday party or business diners. Please ask for more information.

WINES - VINOS Vino de la casa (tinto o blanco) red or white housewine 750 ml Vino de la casa (tinto o blanco) red or white housewine ½ litro Vino de la casa (tinto o blanco) red or white housewine Por copa / per glass Montrouge, Merlot, Francia (tinto) / (red wine) 750 ml Montrouge Côtes du Rhone, Francia (tinto) (red wine) 750 ml Montrouge Chardonnay, Francia (blanco) /(white wine) 750 ml Trapiche Malbec (tinto) / (red wine) 375 ml Trapiche Sauvignon blanc (blanco) / (white wine) 375 ml Oveja Negra Chardonnay-Viognier (blanco) (white) 750 ml Concha y Toro (tinto) / (red wine) 750 ml Chateau La Gravelle, Bordeaux 2009 750 ml Don Nicanor, Merlot (tinto) / (red wine) 750 ml La Celia Chardonnay Viognier (blanco) / (white wine) 750 ml Santa Helena Varietal Sauvignon blanc (blanco) 750 ml Santa Helena Varietal Cabernet/Merlot (tinto) 750 ml Novecento Vino espumante 750 ml

24.90 18.90 5.90 35.00 35.00 29.00 18.50 17.50 32.00 29.00 47.50 59.00 48.00 28.00 28.00 30.00

Precios incluyen 12% IVA y 10% servicio Atendemos cenas de cumpleaños, boda, empresariales, Informes aquí Let us arrange your wedding, birthday party or business diners. Please ask for more information.

Menú de la cordillera Ecuatoriana The Mountains of Ecuador menu Locro de papas del páramo Andino Rich Andean potato soup Hornado criollo con gravy y chochos (un plato típico y popular de los Andes)

Ovenbaked pork with gravy and lupine beans

(Hornado is one of Ecuador’s most popular disches) Mousse de chocolate "Ambateño" Chocolate mousse “Ambateño” precio: 22,50 por persona

Precios incluyen 12% IVA y 10% servicio Atendemos cenas de cumpleaños, boda, empresariales, Informes aquí Let us arrange your wedding, birthday party or business diners. Please ask for more information.

Menu de mariscos Sea Food Menu Cóctel de Ceviche frutos del mar Cocktail of seafood Ceviche (National dish) Dúo del río en maito (trucha y tilapia con salsa de tomate de árbol) Trout from Papallacta and Tilapia from the Amazon in a tropical leaf with tree tomato sauce Crepe Suzette Crêpe Suzette precio: 24,50 por persona Precios incluyen 12% IVA y 10% servicio Atendemos cenas de cumpleaños, boda, empresariales, Informes aquí Let us arrange your wedding, birthday party or business diners. Please ask for more information.

LAS ENTRADAS STARTERS TRILOGIA DE EMPANADAS DE MOROCHO (QUESO, POLLO, CERDO )/ TRIO OF PIES

5.90

PICADA “NUESTRA TIERRA”/TAPAS FROM THE REGION (vegetariano)

5.90

PICADA FRÍA (PARA 2 PERSONAS)/COLD TAPAS (FOR 2 PAX)

6.50

PICADA CALIENTE (PARA 2 PERSONAS)//HOT TAPAS (FOR 2 PAX)

8.80

ENSALADA DE QUÍNOA / QUINOA SALAD

6.80

ENSALADA CESAR DEL ECUADOR / ECUADOREAN CESAR SALAD

6.80

(pies from white corn stuffed with cheese, chicken and pork)

(habas, choclo tierno, queso fresco, ensalada de la casa/ lima beans, corn, cheese, salad)

(variedad de quesos, salami, jamón, aceitunas, ensalada fresca, chips/ mix of cheeses, salami, ham, olives, fresh salad, chips)

(mini-brochetas de lomo y pollo en salsa del chef, salchicha coctel, papas fritas/ mini-brochettes of beef and chicken, chef’s sauce, coktail sausages, french fries)

(tomate, hierbas frescas, queso, aceite de oliva y limón/ tomatoes, fresh herbs and cheese, olive oil, lime)

(ensalada, huevos de codorniz, pan tostado, pechuga al horno, tocino ahumado, queso bolivariano, lechuga de la sierra, salsa cesar con anchoas/lettuces, quail eggs, croutons, roasted chicken, crisp bacon, Bolivariano cheese served with a cesar salad dressing with anchovies)

Precios incluyen 12% IVA y 10% servicio Atendemos cenas de cumpleaños, boda, empresariales, Informes aquí Let us arrange your wedding, birthday party or business diners. Please ask for more information.

LAS ENTRADAS STARTERS CEVICHE ANDINO/MOUNTAINS OF ECUADOR CEVICHE (vegetariano)

5.90

COCKTAIL DE CEVICHE FRUTOS DEL MAR/ COCKTAIL OF SEAFOOD CEVICHE

8.50

BISQUE DE LANGOSTINOS / PRAWNS BISQUE

7.90

LOCRO DE PAPAS DEL PÁRAMO QUITEÑO / RICH ANDEAN POTATO SOUP

5.90

CREMA DE TOMATE / CREAM OF TOMATO SOUP

5.60

(Chochos y palmito ceviche/Lupin beans and fresh palm hearts ceviche)

(Camarón, pulpo, calamar, atún, chulpi, salsa de naranja/ shrimp, red tuna fish, octopus, squid)

(crema de langostinos al brandy, mejillones y crostini de queso/ bisque of langostinos with brandy, mussels and cheese crostini)

(queso fresco, aguacate, achiote, chulpis y crocante de queso/ served with local cheese, avocado, achiote, toasted corn and cheese crisp

(deliciosa crema de tomates Quiteños/ delicious rich cream soup made from Quitenan tomatoes)

Precios incluyen 12% IVA y 10% servicio Atendemos cenas de cumpleaños, boda, empresariales, Informes aquí Let us arrange your wedding, birthday party or business diners. Please ask for more information.

ECUADORIAN CUISINE/COMIDA TÍPICA DE NUESTRA COSTA/FROM OUR COAST ENCOCADO DE CAMARONES/SHRIMPS IN A COCONUT SAUCE (Camarones frescos en salsa de coco/Fresh shrimps in coconut sauce)

9.90

FILETE DE PESCADO EN SALSA DE MARISCOS/FISH FILET IN A SEA FOOD SAUCE (Fish filet in our famous sea food sauce, served with) 11.90 DUO DEL RÍO EN MAITO / DUO OF FISH IN A TROPICAL LEAF LA TRUCHA DE PAPALLACTA Y TILAPIA AMAZÓNICA TROUT FROM PAPALLACTA AND TILAPIA FROM THE AMAZON

16.90

RISOTTO frutos del mar “BAHIA DE CARAQUEZ” SEA FOOD RISOTTO “Bahia de Caraquez”

18.60

LANGOSTINOS “RUTA DEL SOL” GIANT PRAWNS FROM “THE ROUTE OF THE SUN”

22.90

(cocido al vapor, salsa de ají y tomate de árbol/ steamed and served with a chili and tree tomato sauce)

(camarón, pulpo, calamares, almejas, mejillones, vino blanco, parmesano/ shrimps, octopus, squid, clams, mussels, white wine, parmesan cheese)

(a la parrilla, salsa cremosa de mariscos grilled prawns with a cream seafood sauce)

Lo sentimos si algunos productos frescos faltan por temporada We use only fresh, seasonal produce and so please forgive us if something isn’t available

Precios incluyen 12% IVA y 10% servicio Atendemos cenas de cumpleaños, boda, empresariales, Informes aquí Let us arrange your wedding, birthday party or business diners. Please ask for more information.

ECUADORIAN CUISINE/COMIDA TÍPICA CARNE/MEAT CALDO DE POLLO/ECUADORIAN CHICKEN SOUP

6.90

SECO DE CHIVO /LAMB STEW

10.50

(delicioso caldo preparado al estilo Quiteño, papa cocida, 1/8 de pollo y toque de comino y jengibre/ a delicious and exquisit broth, Ecuadorian style with potato, 1/8 chicken, cumin and ginger)

delicada carne, papa campesina, lechuga, aguacate/ tender lamb meat, potatoes, salad, avocado)

HORNADO CRIOLLO CON LLAPINGACHOS / OVENBAKED PORK WITH POTATO TORTILLAS 14.50 (servido con aguacate, ensalada, y salsa de maní/ served with avocado, salad and peanut sauce)

El hornado, es uno de los platos típicos más populares del Ecuador. Disfrutelo a nuestra manera a fuego lento y con una salsa deliciosa/ Hornado is one of Ecuador's most popular dishes. Enjoy it our way baked at low temperature and served with a delicious sauce. Lo sentimos si algunos productos frescos faltan por temporada We use only fresh, seasonal produce and so please forgive us if something isn’t available

Precios incluyen 12% IVA y 10% servicio Atendemos cenas de cumpleaños, boda, empresariales, Informes aquí Let us arrange your wedding, birthday party or business diners. Please ask for more information.

PLATOS BELGAS / BELGIAN DISHES CARBONADE A LA FLAMANDE

9.90

Bouchée à la reine

10.50

(Estofado flamenco con cerveza/ Belgian meat stew ) (Vol au vent pollo, champiñones salteadas con salsa cremosa/ koninginnehapje)

ESPAGUETI BOLOÑESA ESTILO BELGA/SPAGHETTI BOLOGNESE BELGIAN STYLE (pasta hecha en casa, con una rica salsa con carne molida, 9.90 pasta de tomate y verduras frescas/home made pasta with a rich bolognese sauce full of meat and vegetables)

UNA HAMBURGUESA DIFERENTE / A DIFFERENT BURGER IN QUITO (lomo fino molido, tocino ahumado, queso de cabra, champiñones, cebolla, palmito, papas fritas/ Ground sirloin, smoked bacon, goats cheese, mushrooms, onions, arugula, palm harts, french fries)

BE

ST E

10.40 XPER I EN

CE

STEAK IN BURGER

AM

A ZI N G SAU CE

POLLO, CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA / CHICKEN WITH BASIL, MUSHROOMS AND GOATS CHEESE

14.50

MOULES FRITES

18.90

BEEFSTEAK FRITES A LA PIMIENTA NEGRA / BEEF STEAK WITH BLACK PEPPER SAUCE

18.90

(pechuga con albahaca, cocida al horno, gratinada con queso de cabra y salsa de champiñones aromatizada con licor Inti, llapingachos “Duquesa”/ roast chicken breast, goats cheese, rich mushroom sauce, llapingachos “Duchess”)

(mejillones cocidos con vino blanco, chalote, apio, perejil, con papas fritas/ mussels cooked with white wine, shallots, celery, parsley and served with French fries)

(lomo fino 180g, salsa pimienta, papas fritas/ grilled Sirloin 180g, black pepper sauce, papas fritas)

Precios incluyen 12% IVA y 10% servicio Atendemos cenas de cumpleaños, boda, empresariales, Informes aquí Let us arrange your wedding, birthday party or business diners. Please ask for more information.

VEGETARIANO VEGETARIAN

LAS VERDURAS DE LA PETITE MARISCAL / VEGETABLES FROM LA PETITE MARISCAL 9.90 (legumbres salteadas de las montañas andinas, quínoa con champiñones llapingachos “duchesse”/ sauted vegetables from the andes mountains, quínoa with mushrooms, llapingachos “duchesse)

ESPAGUETI DE LA CASA 4 QUESOS / SPAGHETTI IN 4 CHEESE SAUCE

9.90

RISOTTO VEGETARIANO / VEGETARIAN RISOTTO

11.50

(pasta con crema de 4 quesos nacionales, ensalada de la casa/ pasta in a sauce made from 4 Ecuadorian cheeses , home salad)

(parmesano, verduras al champagne/ champagne sauce, parmesan cheese, fresh vegetables)

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LOS POSTRES DESSERTS CREME BRULEE / CREME BRULEE

7.50

WAFFLES DE BRUSELAS CON HARINA DE QUÍNOA BRUSSELS WAFFLES WITH QUINOA FLOUR

5.90

M0USSE DE CHOCOLATE “AMBATEÑO”/ “AMBATEÑO” CHOCOLATE MOUSSE

5.90

(caramelo crocante de panela molida, licor de frutas tropicales/ caramel of cane sugar, tropical fruits liquor, crisp)

(chantilly, salsa de chocolate “Ambateño”/ chantilly, Ambato chocolate sauce)

(mousse de chocolate “Ambateño” elaborado como solamente los Belgas lo pueden hacer/ ”AMBATEÑO” Chocolate Mousse” made like only the Belgians can)

CREPE SUZETTE CREPE MIKADO DAME BLANCHE

(Pancake with vanilla ice cream and orange sauce, triple sec) (Pancake with vanilla ice cream and chocolate sauce) (Vanilla ice cream, Chantilly and chocolate sauce)

6.40 5.90 5.90

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BEBIDAS CALIENTES Y FRIAS SOFT AND HOT BEVERAGES

Cerveza artesanal / Artisanal made beer Club verde Pilsener Gaseosa Ice tea, agua tónica, cola light Limonada fresca Jugo natural (mango, mora, guanábana) Batido de fruta con leche Espresso, americano, cortado, tea, aromática Cappucino, mocacchino, chocolate caliente Irish Coffee Amaretto Coffee

5.95 2.90 2.30 2.00 2.50 2.50 2.90 3.50 2.20 2.90 6.50 6.50

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