Notre histoire, c'est aussi la votre

P A E S Q H C U O I I E R R B NOS BOUTIQUES

8 boutiques : Cerqueux, Andrézieux, Vron, Aubigny, Chatelet, Brissac, Charancieu, Etoile

Du petit déjeuner au goûter, pour un dessert ou un cocktail, Brioche Pasquier vous accompagne dans toutes vos envies gourmandes. Nos équipes vous donnent rendez-vous dans une de nos 8 boutiques pour vous faire découvrir tout le savoir-faire Brioche Pasquier en Brioche, Biscotte et Pâtisserie.

P A E S Q H C U O I I E R R B NOS IMPLANTATIONS

18 sites de production, dont : - 14 sites en France - 2 sites en Espagne - 1 site en Angleterre - 1 site aux Etats-Unis

P A E S Q H C U O I I E R R B Brioche Pasquier s'engage !

P A E S Q H C U O I I E R R B Brioche Pasquier en chiffres

P A E S Q H C U O I I E R R B UN GROUPE ENGAGE

Brioche Pasquier partenaire de la FFF Masculine et Féminine Brioche Pasquier associé à Amaury Sport Organisation pour le PITCH MARATHOON'S

Brioche Pasquier devient Co Partenaire du bateaude Fabrice Amedeo Brioche Pasquier partenaire du Puy Du Fou

P A E S Q H C U O I I E R R B DIGITALISATION

@pasquier_fr

Brioche Pasquier

P A E S Q H C U O I I E R R B

PART DE MARCHE DE LA VIENNOISERIE LA BOULANGERE 6.2%

1ER PRIX 4.7%

FOURNEE DOREE 5.7% PASQUIER 38.1% HARRY'S 16.3%

MDD 29%

P A E S Q H C U O I I E R R B

La demande nationale de la viennoiserie industrielle Viennoiserie Industrielle: - Brioches tranchées - Pains au lait - Goûters pour enfants Brioches à partager - Pains au chocolat - Croissants Brioches individuelles

P A E S Q H C U O I I E R R B Analyse de la demande

Les tranches d’âges: Les enfants/ famille : 53% du chiffre d’affaires avec un évolution de la demande de 2,6% par an. Les adolescents : 10,3% avec une évolution de 5,8% par an. Les adultes : Les moins demandeurs en viennoiserie . Ils ne constituent que 36,0% du chiffres d’affaires avec une baisse prévue de -4,0%

P A E S Q H C U O I I E R R B Diagnostique du réseau

P A E S Q H C U O I I E R R B Ciblage

Système U Groupe Auchan Groupe Carrefour E.Leclerc

Système U Groupe Auchan Groupe Carrefour E.Leclerc





P A E S Q H C U O I I E R R B SWOT S

W

O

T

L’utilisation de publicités utilisant l’’humour tout en défendant les valeurs traditionnels de la marque est une force de la marque, on parle même de « saga télé ». Slogan : « Brioche Pasquier, Parce que c’est bon ! »

Dépendance vis-à-vis des prix des matières premières qui fluctuent selon la saisonnalité.

Marché des produits Bio.

Les autres produits du petit déjeuner, du goûter Campagne de lutte contre l’obésité Les viennoiseries artisanales Confection de brioches, petits pain maison

Possède 12 sites de production avec toutes les compétences nécessaires. La marque est distribué dans l’ensemble des Grandes et Moyennes Surfaces , avec une large gamme qui est directement visible par les consommateurs.

Campagne de lutte contre l’obésité « manger moins gras, moins salé moins sucré », peut freiner les consommateurs.







Concurrence des autres produits du petit déjeuner.





P A E S Q H C U O I I E R R B Animation du réseau

P A E S Q H C U O I I E R R B

Animation Dégustation + Jeu concours A l'occasion de l'Epiphanie

Roulette Spéciale

X

P A E S Q H C U O I I E R R B Objectifs

QUANTITATIF

QUALITATIF









P A E S Q H C U O I I E R R B Méthodologie

17/07/2021

Mail de prospection dans le but d'avoir un rdv avec l'ACA

23/07/2021

Réponse reçu, réponse positive : rdv 20/08/2021

20/082021

Rendez-vous avec l'ACA

26/082021

Rendez-vous avec le CR.

P A E S Q H C U O I I E R R B Méthodologie

17/07/2021

Mail de prospection dans le but d'avoir un rdv avec l'ACA.

23/07/2021

Réponse reçu, réponse positive : rdv 20/08/2021.

20/082021

Rendez-vous avec l'ACA.

26/082021

Rendez-vous avec le CR. Comande passé pour 1er Décembre 2021.

01/12/2021

Expédition de la commande.

01/01/2022

Nouvelle commande de Leclerc.

03/01/2022

Expédition de la commande.

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