Campestre Torreón S.A de C.V.    

Menú de sugerencias para eventos especiales ENTRADAS:  (Ya sean al centro o individual)    QUESOS FINOS, UVAS GLASEADAS, PAN DE TOMATE.                                           FUENTE DE QUESOS FINOS, JAMÓN SERRANO Y PERLAS DE MELÓN.                   ROLLO DE QUESO CREMA CON OSTIÓN AHUMADO Y DURAZNO.                         PERLAS DE QUESO CREMA Y UVAS GLASEADAS.                                                     3 MOUSSE DE: OSTION, SURIMI, SALMON.                                                                     QUESOS FINOS CON LECHUGA ENVUELTA DE JAMÓN SERRANO Y ESPÁRRAGOS.    CAMA DE SALMÓN CON LECHUGA Y ESPÁRRAGOS Y TOMATE CHERRY.          MEDIA PIÑA CON CAMARONES A LA DIABLA.                                                           

COGOLLOS (salmón relleno de queso crema y 3 pimientos) EN SALSA DE MANGO.                                                                                           

ENTRADAS INDIVIDUALES    QUESO CREMA CON ESPEJO DE CHABACANO             QUESO CREMA CON ESPEJO DE FRESA                             QUESO CREMA CON NUEZ ò ALMENDRA                           QUESO CREMA CON SALMON, PEPINILLO Y ACEITUNA      MOUSSE DE SALMON AHUMADO               MOUSSE DE CILANTRO, ZANAHORIA        CANELONES RELLENOS DE RAJAS AL GRATIN   SALMON ENVUELTO EN ESPINACAS Y CREMA DECAVIAR              FONDO DE ALCACHOFAS CON CAMARONES                                MIL HOJAS DE SALMON CON ADORNO DE PEPIÑILLO               FILLO CON CAMARON Y LECHUGA                    

CAMARONES TEMPURA                                                                                                  QUICHE DE SALMON AHUMADO                                                                                ROSA DE SALMON                                   TRUCHA AHUMADA AL CAVIAR      CORNUPIAS DE SALMON (con queso  crema)                                                                   Paseo de la Colina y Paseo del Campestre S/N.   La Rosita C.P. 27250 Col. Campestre Torreón, Coahuila. (871) 7.21.23.23

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    ENSALADAS  ENSALADA CAPRECCE C/MOZARELLA     ENSALADA CESAR  ENSALADA CAMPESTRE (3 lechugas, fresa, mango, kiwi)   ENSALADA DE ZARZAMORA   ENSALADA VERDE (3 lechugas, pepino, kiwi, uva negra)    ENSALADA TRICOLOR (lechugas, 3 pimientos, aceituna negra, uvas, tuna)    ENSALADA MEXICANA (lechuga, espinacas, aguacate, espárragos,  cebolla morada, pimientos, queso, chicharrón)     ENSALADA DE LECHUGAS, MANGO Y QUESO PANELA    

CREMAS  PISTACHE     NUEZ     CILANTRO                                                                                               DUBARRY AL CAVIAR   FLOR DE CALABAZA   QUESO CON UVAS     POBLANA CON ELOTE     ELOTE    MANZANA CON NUEZ   ZANAHORIA AL VERMOUTH  VYCHOISSE (poro y papa)     ESPARRAGOS    PIMIENTO ROJO     CAMARON    LANGOSTA    

Paseo de la Colina y Paseo del Campestre S/N.   La Rosita C.P. 27250 Col. Campestre Torreón, Coahuila. (871) 7.21.23.23

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  FUERTES AVES  POLLO CROUTE EN SALSA DE TAMARINDO     (relleno de jamón serrano y alcachofa)   SUPREMA DE AVE MILENIA EN SALSA DE UVA      (rellena de queso y nuez)   PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE PIMIENTO      (rellena de camarón)   SUPREMA DE AVE FLORENTINA  EN SALSA DE  PIÑON (rellena de espinacas, tocino y crema)     WELLINTON DE POLLO EN SALSA POBLANA       (relleno de rajas, crema, elote)   POLLO  ENSALSA DE PISTACHOS     (sin relleno)   POLLO EN SALSA DE FINAS HIERBAS  (relleno de champiñones)   POLLO EN SALSA POBLANA  (relleno de queso mozzarella y pimientos)   POLLO CORDON BLUE   (relleno de jamón y queso amarillo)   POLLO EN SALSA DE QUESO  (relleno de pistache)   POLLO EN SALSA DE PIMIENTO ROJO     (relleno de queso panela)   POLLO EN SALSA ESPAÑOLA (hongos)               (relleno de tocino y queso)             Paseo de la Colina y Paseo del Campestre S/N.   La Rosita C.P. 27250 Col. Campestre Torreón, Coahuila. (871) 7.21.23.23

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FUERTES RES  MIÑONETAS DE FILETE EN SALSA LACANDONA    TORNEADO DE FILETE RELLENO DE CAMARON AL JEREZ    FILETE RELLENO DE PISTACHE AL OPORTO   CHATEUBRIAND A LAS FINAS HIERBASCON SALSA BERNESA   MAR Y TIERRA   (3 camarones u‐15 medallón de filete)   TRENZA DE FILETE A LA PIMIENTA  CHULETA DE TERNERA A LA MILANESA    3 MIÑONETAS DE FILETE RES A LAS 3 PIMIENTAS    FILETE DE RES AL COÑAC  FILETE DE RES AL VINO TINTO   LUZ Y SOMBRA   (filete en salsa de oporto y salmón al bluechesse)       FILETE DE RES EN SALSA DE ROSAS   (jamaica, vino tinto y miel)                        

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POSTRES  TRENZA DE MANZANA EN SALSA DE BAYLES   TIRAMIZU DE CHOCOLATE    PASTELILLO DE CHOCOLATE      PASTELILLO DE ALMENDRAS   STRUDEL DE MANZANA AL BAYLES  CANASTA DE FILLO CON NIEVE DE VAINILLA AL BLUEBERRY    CANASTADE TULIPAN CON NIEVE DE VAINILLA SALSA DE ZARZAMORA  MINI CARRUSEL DE POSTRES (3 postres miniatura)     FEITE DE KIWI EN SALSA DE MANGO      CHESQUEK BRULE CON JULY DE FRESA      PAY DE GUAYABA   MANGO DE VERANO  CHESQUEK CON CAJETA     GOTA DE AMOR RELLENA DE NIEVE   EN 3 SALSAS (cereza, blueberry, zarzamora)    NIEVE DE VAINILLA CUBIERTA DE CHOCOLATE CON COMPOTA DE FRUTAS  CANASTA DE CARAMELO CON NIEVE DE NUEZ AL CHOCOLATE    MANZANAS AL MARNIER   COPA DE NIEVE CON MANGOS AL TEQUILA    TARTA DE FRESAS        GALLETA CON NIEVE DEVANILLA Y CAJETA  MOUSSE DE LIMON ó  MOUSSE DE CHOCOLATE     LAMINAS DE ALMENDRAS CON CREMA Y SALSA KIWI CONFRESAS   MANZANA CARAMELIZADA (rellena de nieve)    CARLO MAGNO CON NIEVE DE VAINILLA    POSTRE DE CHOCOLATE AMARGO   CREPAS CON CAJETA Y NUEZ     MANZANAS AL MARNIER   CARECO DE CAFE      Paseo de la Colina y Paseo del Campestre S/N.   La Rosita C.P. 27250 Col. Campestre Torreón, Coahuila. (871) 7.21.23.23

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Campestre Torreón S.A de C.V.     MENU DE TRASNOCHADORES:    POZOLE    MENUDO   GORDITAS   TACOS AL PASTOR                   

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