Carencias: Factores que influyen en su estimación Claudio Alister, Ing. Agr. MSc. Dr. Director Científico

Santiago, Junio 2015

Introducción

Aspecto Aspecto + Sanidad (M.O) + Duración (Poscosecha)

Producción Agrícola

Calidad

Aspecto + Sanidad (M.O) + Duración (Poscosecha) + Inocuidad-Residuos + Sustentabilidad Ambiental

Aspecto + Sanidad (M.O) Aspecto + Sanidad (M.O) + Duración (Poscosecha) + Inocuidad-Residuos

Introducción

Inocuidad-Residuos Límite Máximo de Aspecto Residuos + Periodo de Carencia Sanidad (M.O) + Análisis de Residuos Duración (Poscosecha) + Residuos prohibidos Inocuidad-Residuos

Límite de Detección Analítos Cromatografía (Gas Masa-HPLC) Etc…

Limites Máximos de Residuos-Carencias Periodo de Carencia: Tiempo legalmente establecido, expresado en días, que debe transcurrir entra la última aplicación del plaguicida y la cosecha para cumplir con el LMR ¿Cómo se determina? Curvas de disipación o degradación

Período de Carencia 0.350

Tebuconazole (mg kg-1)

0.300

0.250 0.200

LMRUSA =0,05 mg/kg

0.150 0.100

PC= ±25días 0.050 0.000 0

10

20

30

40

50

60

70

Días después de aplicación

Alister C, Araya,M, Becerra,K., Kogan M. Resultados preliminares FONDECYT 1120925

Período de Carencia 0.350

Tebuconazole (mg kg-1)

0.300

0.250 0.200

LMRBrasil =0,1 mg/kg

0.150

PC= ±15días

0.100

0.050 0.000 0

10

20

30

40

50

60

70

Días después de aplicación

Alister C, Araya,M, Becerra,K., Kogan M. Resultados preliminares FONDECYT 1120925

Período de Carencia 0.350

Tebuconazole (mg kg-1)

0.300

0.250 0.200

LMRAustralia =0,01 mg/kg

0.150 0.100

PC= ±46días

0.050 0.000 0

10

20

30

40

50

60

70

Días después de aplicación

Alister C, Araya,M, Becerra,K., Kogan M. Resultados preliminares FONDECYT 1120925

Período de Carencia 0.350

Tebuconazole (mg kg-1)

0.300

Deposito Inicial

0.250

Tasa de disipación

0.200 0.150

LMR

0.100

0.050 0.000 0

10

20

30

40

50

60

70

Días después de aplicación

Alister C, Araya,M, Becerra,K., Kogan M. Resultados preliminares FONDECYT 1120925

Período de Carencia Tasa de disipación

Deposito Inicial

Formulación

Surfactantes

Zona Técnica de aplicación

Especie

?

Variedad Mezclas

Tamaño del Fruto

Período de Carencia

Mezclas

Período de Carencia

Lambdacihalotrina (mg Kg-1)

Mezclas 0.030

Parámetro

0.025

TD50 k

0.020

Aplicación Individual Mezcla 11- 19 13- 24 0,04 – 0,07 0,03 - 0,05

0.015 0.010 Aplicación en mezcla

0.005

Aplicación individual

0.000 0

10

20 30 Días después de aplicación

40

50

Disipación de lambdacihalotrina (EC) en uva Sauvignon blanc, 2012 Casablanca, en aplicación individual (línea continua) o en mezcla con buprofezin (WP), tebuconazole (EW), pirimetanil (SC), acetamiprid (WP) e imidacloprid (WP)(línea segmentada). Barras de error indican la desviación estándar. Alister C, Araya M, Volosky C, Morande J, Saavedra J, Cordova A, Kogan M. (2014) Cia. Inv. Agraria.

Período de Carencia

Acetamiprid (mg Kg-1)

Mezclas 1.0

Parámetro

0.8

TD50 k

Aplicación Individual Mezcla 7-8 8-9 0,06 – 0,07 0,04 - 0,06

0.6 0.4 0.2

Aplicación en mezcla Aplicación individual

0.0 0

10

20

30

40

50

Días después de aplicación

Disipación de acetamiprid (WP) en uva Sauvignon blanc, 2012 Casablanca, en aplicación individual (línea continua) o en mezcla con buprofezin (WP), tebuconazole (EW), pirimetanil (SC), lambdacihalotrina (EC) e imidacloprid (WP)(línea segmentada). Barras de error indican la desviación estándar. Alister C, Araya M, Volosky C, Morande J, Saavedra J, Cordova A, Kogan M. (2014) Cia. Inv. Agraria.

Período de Carencia Tasa de disipación

Deposito Inicial

Formulación

Surfactantes

Zona Técnica de aplicación

Especie

?

Variedad Mezclas

Tamaño del Fruto

Período de Carencia

Surfactantes

Acetamiprid (mg kg-1)

0.9 0.8

ACETAMIPRID SC

0.7

ACETAMIPRID SC + ACEITE ACETAMIPRID SC + LI 700

0.6

Residuo a los 70 DDA (%)

ACETAMIPRID SC + BREAK

0.5

Condición

0.4 0.3 0.2 0.1 0.0 0

-Aceite 10 20 30 Li-700 Break

40

Acetamiprid SC 6,1 ± 4,4 9,8 ± 7,6 50 60 70 3,7 ± 3,9 Días después

7,9 ± 0,9

Acetamiprid WP 5,3 ± 4,0 4,5 ± 4,5 5,9 ± 4,4 7,4 ± 1,3

Alister C, Araya,M, Becerra,K., Kogan M. Resultados preliminares FONDECYT 1120925

Período de Carencia Tasa de disipación

Deposito Inicial

Formulación

Surfactantes

Zona Técnica de aplicación

Especie

?

Variedad Mezclas

Tamaño del Fruto

Período de Carencia

Especie

Manzana Uva

Lambdacihalotrina (mg kg-1)

L-Cihalotrina

0.09 0.08 0.07 Carencia0.06 (0,01 ppm) 0.05 13 0.04 25 0.03 0.02 0.01 0.00

Manzana

12 (10 -14) 10 (8 – 11)

Manzana Uva

Pirimetanil (mg kg-1)

1.20 0

Pirimetanil

TD50 (Días)

Uva

10

20

1.00

Carencia 0.80 (0,01 ppm)

30

40

50

60

70

50

60

70

TD50 (Días)

57

0.60

9 (8 – 13)

46

0.40

8 (7 – 9)

0.20 0.00

0

10

20

30 DDA

40

Alister C, Araya,M, Becerra,K., Kogan M. Resultados preliminares FONDECYT 1120925

Período de Carencia Tasa de disipación

Deposito Inicial

Formulación

Surfactantes

Zona Técnica de aplicación

Especie

?

Variedad Mezclas

Tamaño del Fruto

Período de Carencia

Variedad 0.70

Residuo (mg kg-1)

0.60

FLUDIOXINIL

0.50

Variedad

CIPRODINIL

Plaguicida

0.40

Pink Lady

Braeburn

Disipación (k)

0.30 0.20

Ciprodinil

0,05–0,07

0,03–0,07

0.10

Fludioxonil

0,03–0,07

0,03–0,07

0.00 0.18

Carencia (0,01 ppm)

Residuo (mg kg-1)

0.16 0.14 0.12 0.10

Ciprodinil

70

55

Fludioxonil

72

55

0.08 0.06 0.04 0.02 0.00 0

20

40

60

80

Días después de aplicación Alister C, Araya,M, Becerra,K., Kogan M. Resultados preliminares FONDECYT 1120925

Período de Carencia

Variedad LogKow: 6,9

0.030 0.025

Pinot Noir

1.0 0.020

Sauvignon blanc

0.010 0.005 0.000 0

LogKow: 0,57

0.8

0.6 0.4

20 40 0.2 Días después de aplicación

60

0.0 0

20

Pirimetanil (mg Kg-1)

0.015

Imidacloprid (mg Kg-1)

Lambdacihalotrina (mg Kg-1)

0.035

Pinot Noir 4.0 Sauvignon blanc

LogKow: 2,84

3.0 Pinot Noir 2.0

Sauvignon blanc

40

60

1.0 Días después de aplicación

0.0 0

20

40

60

Días después de aplicación Alister C, Araya M, Volosky C, Morande J, Saavedra J, Cordova A, Kogan M. (2014) Cia. Inv. Agraria.

Período de Carencia Tasa de disipación

Deposito Inicial

Formulación

Surfactantes

Zona Técnica de aplicación

Especie

?

Variedad Mezclas

Tamaño del Fruto

Período de Carencia

Tamaño del Fruto

19,3mm mm 45,6 33,9 mm (15,1-28,3) (36,2-54,0) (30,3-40,5)

Acetamiprid (mg kg-1)

0.800 1° Fecha 0.600

2° Fecha 3° Fecha

0.400

0.200

0.000 0

Plaguicida

Tasa disipación

Carencia (0,01 ppm)

1° Fecha

0,115

52

2° Fecha20

40

0,041

Días después de aplicación 3° Fecha 0,033

60

80

65 85

Alister C, Araya,M, Becerra,K., Kogan M. Resultados preliminares FONDECYT 1120925

Período de Carencia Tasa de disipación

Deposito Inicial

Formulación

Surfactantes

Zona Técnica de aplicación

Especie

?

Variedad Mezclas

Tamaño del Fruto

Formulación

Período de Carencia

Kaushik et al. (2006)

Período de Carencia

Formulación

Uva Formulación

TD50

Manzana TD90 TD50 Días (±SD)

TD90

EW

15,2 (±1,8) 48,2 (±2,3)

14,0 (±2,1) 44,4 (±4,8)

WP

15,9 (±1,1) 50,3 (±1,9)

11,0 (±1,9) 34,8 (±5,2)

SC

16,4 (±0,7) 52,1 (±1,1)

11,6 (±2,8) 36,7 (±3,5)

Alister C, Araya,M,, Kogan M. LAPRW (2013)

Período de Carencia Tasa de disipación

Deposito Inicial

Formulación

Surfactantes

Zona Técnica de aplicación

Especie

?

Variedad Mezclas

Tamaño del Fruto

Período de Carencia

Técnica de aplicación

386 L ha-1 3,829 mg kg-1

3,137 mg kg-1 1,810 mg kg-1

1.500 L ha-1

2,760 mg kg-1 2,442 mg kg-1

2,976 mg kg-1

Veliz et al. (2010) Rev. Colombiana de Entomología

Período de Carencia

Técnica de aplicación

Electroestática 80 L/ha

Convencional 1.800 L/ha

Giles and Blewett (1991)

Período de Carencia

Técnica de aplicación 1.6

500 L

ha-1

Ciprodinil

Concentarcion (mg Kg-1)

1.4

Concentarcion (mg Kg-1)

108 L

ha-1

Fludioxinil

1.2 1.0

TD50: 3,7 ± 1,1 TD50: 4,4 ± 1,6

0.8 0.6

0.4 0.2 0.0 1.6 1.4 1.2

TD50: 5,1 ± 0,6 TD50: 5,9 ± 0,7

1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0.0 0

10 20 Días después de aplicación

30

Alister, Araya, Ochoa, Kogan (2012)Congreso Agronómico de Chile

Período de Carencia Tasa de disipación

Deposito Inicial

Formulación

Surfactantes

Zona Técnica de aplicación

Especie

?

Variedad Mezclas

Tamaño del Fruto

Zona

Período de Carencia

Período de Carencia

Zona Parámetro

-Cihalotrina

Iprodione

TD90

32

52

PC (0,01)

13

91

Parámetro

-Cihalotrina

Iprodione

TD90

14

27

PC (0,01)

7

77

Parámetro

-Cihalotrina

Iprodione

TD90

19

18

PC (0,01)

10

51

Alister C, Araya,M, Becerra,K., Kogan M. Resultados preliminares FONDECYT 1120925

Período de Carencia

Zona Parámetro

-Cihalotrina

Iprodione

TD90

27

22

PC (0,01)

25

51

Parámetro

-Cihalotrina

Iprodione

TD90

28

19

PC (0,01)

22

47

Parámetro

-Cihalotrina

Iprodione

TD90

22

21

PC (0,01)

14

48

Alister C, Araya,M, Becerra,K., Kogan M. Resultados preliminares FONDECYT 1120925

Período de Carencia Deposito 1.8Inicial

Tasa de disipación

Novaluron (mg kg-1)

1.6 1.4 Formulación

Especie

1.2

1.0

?

0.8

Surfactantes 0.6 0.4 0.2

0.0 Zona 0

20

Variedad

40

Mezclas

Días después de aplicación

Técnica de aplicación

Tamaño del Fruto

60

Período de Carencia Carencia : 54 días (48 – 80)

LMR: 0,01 mg kg-1

Alister C, Arroyo J.C, Araya,M, Kogan M. (2009). No publicados

Período de Carencia Carencia : 54 días (48 – 80) Carencia : 68 días

LMR: 0,01 mg kg-1

Alister C, Arroyo J.C, Araya,M, Kogan M. (2009). No publicados

Período de Carencia Carencia : 54 días (48 – 80) Carencia : 68 días Carencia : 38 días

LMR: 0,01 mg kg-1

Alister C, Arroyo J.C, Araya,M, Kogan M. (2009). No publicados

Período de Carencia Carencia : 54 días (48 – 80) Carencia : 68 días Carencia : 38 días Carencia : 94 días

LMR: 0,01 mg kg-1

Alister C, Arroyo J.C, Araya,M, Kogan M. (2009). No publicados

Período de Carencia Carencia : 54 días (48 – 80) Carencia : 68 días Carencia : 38 días Carencia : 94 días

LMR: 0,01 mg kg-1

Alister C, Arroyo J.C, Araya,M, Kogan M. (2009). No publicados

Comentarios

Aspecto + Sanidad (M.O) + Duración (Poscosecha) + InocuidadResiduos

Productos eficaces Técnicas de aplicación eficientes

Curvas de disipación válidas