DISTRIBUCIÓN GOURMET ÁVILA

CATÁLOGO DE PRODUCTOS

LA CUNA CONSERVAS ARTESANAS

 

Malpica de Tajo (Toledo)

Placer a fuego lento

Excelencia y amor por la cocina

Just Gourmet Group, S.L. C/ Joan Rovira i Bastons, 28 17230 Palamós Tel: +34 872 987 026 Fax: +34 972 31 62 43 www.justgourmetgroup.com www.lacuna.com.es [email protected] 

   

 

 

La Cuna nace en Malpica de Tajo, un pequeño pueblo de la provincia de Toledo, ciudad conocida por ser uno de los centros más importantes de la historia medieval española y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La Cuna surge con la idea de llevar hasta usted el exquisito placer de los buenos alimentos, recuperando y ensalzando al máximo los auténticos productos artesanales de las distintas regiones de España. Todos los productos vienen presentados en tarros de cristal decorados con un estilo tradicional. Fieles a nuestros valores, la producción es artesana y cada receta es elaborada con cariño, gran calidad y mucha paciencia, sin sufrir proceso alguno de mecanización, cadena industrial o fabricación a gran escala. En La Cuna todos los ingredientes son naturales, sin conservantes, colorantes ni aditivos. Además, esterilizamos nuestros productos con el antiguo método del baño maría. A través de este concepto, queremos hacerle partícipe de la extraordinaria gastronomía española, recuperando antiguas recetas y eligiendo la mejor materia prima para compartir con usted los mejores alimentos que, cada año, vamos elaborando para ponerlos a su alcance.

JUST GOURMET GROUP S.L.  ‐  C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona)  ‐  Tel: 872 987 026  Fax: 93 307 57 27  ‐  www.lacuna.com.es 

  Recetas Saladas Untables

Brandada de Bacalao Ingredientes: bacalao, aceite de oliva, leche, ajos confitados, pimienta rosa. Información alergénica: contiene lactosa Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Sobre pan tostado con pimiento confitado La Cuna. - Revuelto de brandada, patata paja y huevo. - Como relleno de pimientos del piquillo.

Delicia de Alcachofa Ingredientes: alcachofa, aceite de oliva, piñones, ajo. Información alergénica: contiene frutos secos (piñones) Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Tosta caliente con queso parmesano y nuez picada. - Como guarnición de escalopes y carnes a la plancha. - Con pan tostado con salmón ahumado, alcaparras y pepinillos.

Humus – Paté de Garbanzos Ingredientes: garbanzos, aceite de oliva, zumo de limón, sésamo, comino, sal. Información alergénica: contiene sésamo Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Tosta con asado de pimientos La Cuna. - Con pan tostado, tomate natural y cebollino. - Como salsa para crudites.

Paté de Aceituna Negra Ingredientes: aceituna negra, aceite de oliva, orégano. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Sobre pan tostado con queso de cabra y tomate fresco con un toque de orégano. - Con pollo y pescados a la plancha. - Tosta con anchoa y asado de pimientos La Cuna.

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Saladas Untables

Paté de Aceituna Verde Ingredientes: aceituna verde, aceite de oliva, orégano. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Como salsa para crudites (verduras y hortalizas frescas). - Sobre pan tostado con tomate fresco y sésamo. - Como base para vinagreta.

Paté de Cierva con Hígado de Oca al Oporto Ingredientes: carne de cierva, hígado de oca, mantequilla, puerros, tomates, vino de Oporto, sal, especias. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Tosta caliente con cebolla confitada La Cuna. - Con Camembert o queso fundido.

Paté de Hongos con Trufa Blanca Ingredientes: hongos, mantequilla, aceite de oliva, puerros, cacahuete, trufa, sal. Información alergénica: contiene frutos secos (cacahuetes) Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Con pan tostado y virutas de jamón ibérico. - Acompañado de patata paja y huevos revueltos. - Sobre pan tostado con espárragos trigueros a la plancha.

Paté de Perdiz Roja Ingredientes: perdiz, higaditos de pollo, puerros, mantequilla, vino blanco, sal, especias. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Tosta caliente con cebolla confitada al Pedro Ximénez. - Milhojas de paté de perdiz, manzana reineta y queso suave.

 

- Con pan frito acompañado de pimientos confitados.  

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Saladas Untables

Paté Ibérico de Bellota al Pedro Ximenez Ingredientes: hígado de cerdo ibérico, manteca de cerdo ibérico, puerros, vino Pedro Ximenez, sal, especias. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Tosta caliente con escalibada La Cuna y piñones. - Milhojas de calabacín a la planta, paté ibérico de bellota, queso de cabra y nuez picada. - Empanadillas de paté ibérico con mermelada de higos.

Unto de Tomates Secos Ingredientes: aceite de oliva, tomates, ajo, piñones, vino blanco, orégano, sal. Información alergénica: contiene frutos secos (piñones) Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Sobre pan tostado con anchoas y aceitunas negras. - Como salsa para pasta. - Tosta caliente con queso fundido.  

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Saladas Complementos  

Asado de Pimientos Ingredientes: pimientos, aceite de oliva, vinagre, sal. Información alergénica: no contiene alérgenos. Caducidad: 24 meses

Bolitas de Queso de Cabra en Aceite de Oliva Ingredientes: queso de cabra, aceite de oliva, especias, guindilla. Información alergénica: contiene lactosa (queso). Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Para tomar solas con un buen pan. - Acompañando ensaladas. - En brochetas con pimiento rojo y pepinillos dulces. - Sobre pan tostado con foie y nueces picadas.

Cebolla Confitada al Pedro Ximenez Ingredientes: cebolla, aceite de oliva, Pedro Ximenez, azúcar. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Tosta caliente con queso crema. - Acompañando al paté ibérico o de perdiz roja La Cuna. - Con pan tostado y foie. - Guarnición para casi todo tipo de platos.

Escalivada Artesana Ingredientes: pimiento rojo, cebolla, berenjena, aceite de oliva. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Milhojas calientes de escalivada y queso de cabra. - Como guarnición de carnes y pescados. - Templada con acompañamiento de virutas de jamón.

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Saladas Complementos

Milhojas de Berenjena Ingredientes: berenjena, tomate frito, aceite de oliva, ajo. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Acompañamiento para carnes y pescados. - Como base para ensaladas de jamón de pato o ibérico.

Pesto Ingredientes: albahaca, aceite de oliva, queso de cabra, piñones, ajo, sal. Información alergénica: contiene frutos secos (piñones) y lactosa (queso). Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Para acompañar con pasta. - Para marinar salsas.

Pimientos Confitados Ingredientes: pimiento rojo, aceite de oliva, azúcar. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Tosta caliente con paté de perdiz La Cuna. - Con pan tostado y rulo de queso de cabra. - Pan frito con brandada de bacalao La Cuna.

Pisto Artesano Ingredientes: cebolla, calabacín, pimiento, aceite de oliva, tomate, azúcar, sal, comino. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Sobre pan frito con virutas de jamón ibérico. - Templado con patata paja y huevos estrellados. - Para acompañar carne de cerdo ibérico

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Saladas Complementos

Tomate Frito Artesano Ingredientes: tomate, aceite de oliva, azúcar, sal. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Caliente sobre tosta acompañado de huevo de codorniz. - Templado con ventresca de atún. - Como salsa para arroces, pasta o carnes.

Tomates Secos en Aceite de Oliva Ingredientes: tomates secos, aceite de oliva, orégano. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Con crackers y paté de aceituna negra La Cuna, acompañado con queso fresco de cabra. - Risotto con berenjenas y tomates secos. - Ensalada de espinacas frescas, crackers y nuez picada.

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Saladas Otros

Crackers de Aceite de oliva y Queso de Cabra Ingredientes: harina, aceite de oliva, queso de cabra, tomillo, sal. Información alergénica: contiene gluten y lactosa (queso) Caducidad: 6 meses Sugerencias - Como base de cualquiera de los patés La Cuna. - Con foie o queso. - Como crujientes en ensalada.

Pack Untables Surtido de 6 recetas saladas untables diferentes en formato 30gr.

Surtidos Surtido de Tarros Untables Caja surtido de 30 tarros untables en formato 30gr. *según stock

Surtido de Tarros Vegetal Caja surtido de 30 tarros vegetal en formato 30gr. *según stock

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Dulces Untables  

  Crema de Castaña Ingredientes: castañas, azúcar, vainilla. Información alergénica: contiene frutos secos (castañas) Caducidad: 24 meses

Crema de Manzana Ingredientes: manzana, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses

Crema de Membrillo Ingredientes: membrillo, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Acompañamiento de quesos y cuajadas. - Con nata montada para postres. - Para hacer salsas. - Acompañamiento para carne de caza.

Mantequilla de Albaricoque Ingredientes: albaricoque, mantequilla, azúcar. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Acompañamiento para carne de pollo o pavo. - Sobre pan tostado caliente.

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Dulces Untables

Mantequilla de Cereza Ingredientes: cereza, mantequilla, azúcar. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Complemento para carnes rojas. - Sobre pan con queso fresco.

Mermelada de Albaricoque Ingredientes: albaricoque, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses

Mermelada de Frambuesa Ingredientes: frambuesa, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Con cualquier postre o yogur. - Como base de tarta.

Mermelada de Fresón Ingredientes: fresón, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Dulces Untables

Mermelada de Grosella Ingredientes: grosella, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Maridaje con foie o patés. - Toque ácido en carnes a la plancha.

Mermelada de Higos Ingredientes: higos verdes, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Sobre tosta caliente con foie. - Salsa para tomar con pollo, pavo o cerdo.

Mermelada de Naranja Ingredientes: naranja, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Para acompañar crepes. - Sobre pan tostado con mantequilla.

Mermelada de Piña Ingredientes: piña, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Dulces Untables

Mermelada de Tomates Verdes Ingredientes: tomates verdes, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Acompañamiento de queso fresco. - Toque dulce para platos de carne. - Sobre pan tostado con mantequilla.

Mermelada de Zarzamora Ingredientes: zarzamora, azúcar, limón. Información alergénica: no contiene alérgenos Caducidad: 24 meses

Miel Mil Flores con Frutos Secos Ingredientes: miel, frutos secos. Información alergénica: contiene frutos secos (almendra, avellana, macadamia, nueces). Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Para tomar con cuajada, yogur natural, helado neutro, postres y tartas de queso.

Miel con Nueces Ingredientes: miel, nueces. Información alergénica: contiene frutos secos (nueces). Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Acompañamiento para quesos. - Para tomar con fruta fresca (plátano, manzana, naranja).

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Dulces Untables

Miel de Azahar Ingredientes: miel azahar. Información alergénica: no contiene alérgenos. Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Para ayudar en las digestiones. - Como edulcorante en infusiones o tés.

 

  Miel de Romero Ingredientes: miel romero. Información alergénica: no contiene alérgenos. Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Para ayudar en las digestiones. - Como edulcorante en infusiones o tés.

Miel de Cantueso Ingredientes: miel cantueso. Información alergénica: no contiene alérgenos. Caducidad: 24 meses  

           

  Miel de Tomillo Ingredientes: miel tomillo. Información alergénica: no contiene alérgenos. Caducidad: 24 meses  

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Dulces Complementos  

  Cuajada de Limón Ingredientes: limón, azúcar, huevo, mantequilla. Información alergénica: contiene huevo. Caducidad: 24 meses Sugerencias: - Como mermelada para tostadas. - Como topping para helados o postres.

    Galletas de Chocolate con Nueces Ingredientes: chocolate, harina, azúcar, margarina, huevos, nueces, levadura, sal. Información alergénica: contiene gluten. Caducidad: 24 meses

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es 

  Recetas Dulces Otros

Packs Pack Desayuno Surtido de 6 recetas dulces untables diferentes en formato de 30g. *mantequillas, mermeladas/cremas y mieles

Pack para Quesos Surtido de 6 recetas diferentes en formato de 30g. *cebolla confitada, pimientos confitados y mermeladas/cremas

Surtido de Tarros Dulces Caja surtido de 30 tarros dulces en formato de 30. *según stock

JUST GOURMET GROUP S.L.    C/ Joan Rovira i Bastons, 28 ‐ 17230 Palamós (Girona) ‐ Tel: 872 987 026 ‐ Fax: 93 307 57 27‐ www.lacuna.com.es