Celebra la Navidad en el mejor rascacielos del mundo

*El Hotel Porta Fira ha sido galardonado con el prestigioso premio de arquitectura Emporis Skyscraper Award al mejor rascacielos del mundo

24 de diciembre de 2012

Aperitivo en mesa Chips de vegetales Tempura de frutos secos Centrales en mesa: Profiteroles de foie Coca de calabacín y queso de cabra Surtido de ibéricos Croquetas de espinacas y gorgonzola

Menú Bisque de mariscos al aroma de Pernod HHII Meloso de ibérico con salsa moscatel y fondant de patata o Rodaballo con crema de gambas y salteado de ceps

Postre Selva negra envuelto en crujiente de chocolate Petit fours navideños Turrones y snacks dulces

Bodega Vino Blanco Castell del Remei DO Penedés

Hotel Porta Fira

Cena de Nochebuena

Vino Tinto Olvena Crianza D.O Somontano Cava Roger Goulart Brut Reserva Refrescos y cervezas / Agua Mineral Café o infusión

Precio: 54 € IVA incluido

25 de diciembre de 2012

Aperitivo en mesa Chips de vegetales Tempura de frutos secos Centrales en mesa: Profiteroles de foie Coca de calabacín y queso de cabra Surtido de ibéricos Croquetas de espinacas y gorgonzola

Menú Sopa de escudella con “galets”y terrina de carn d’olla HHII Cordero confitado a 85º con patatas rotas y jugo de su cocción o Suquet de rape tradicional con almejas gallegas

Postre Selva negra envuelto en crujiente de chocolate Petit fours navideños Turrones y snacks dulces

Bodega Vino Blanco Castell del Remei DO Penedés Vino Tinto Olvena Crianza D.O Somontano

Hotel Porta Fira

Almuerzo de Navidad

Cava Roger Goulart Brut Reserva Refrescos y cervezas / Agua Mineral Café o infusión

Precio: 58 € Iva incluido

26 de diciembre de 2012

Aperitivo en mesa Chips de vegetales Tempura de frutos secos Centrales en mesa: Profiteroles de foie Surtido de quesos y contrastes, picos y panes Surtido de ibéricos Croquetas de espinacas y gorgonzola

Menú Canelones trufados a la rossini HHII Solomillo de ternera con marrón glasé o Suquet de rape con picada al estilo tradicional

Postre Tarta de coco con piña caramelizada Petit fours navideños Turrones y snacks dulces

Bodega Vino Blanco Castell del Remei DO Penedés Vino Tinto Olvena Crianza D.O Somontano

Hotel Porta Fira

Almuerzo de San Esteban

Cava Roger Goulart Brut Reserva Refrescos y cervezas / Agua Mineral Café o infusión

Precio: 61 € Iva incluido

Cena de Fin de Año 31 de diciembre de 2012

Aperitivo

(Al centro de la mesa a compartir) Brick de frambuesa liofilizada Virutas de jamón ibérico con grisines de parmesano Tartar de atún rojo con aguacate y mostaza Croquetas de ceps

Menú Crema de gamba roja con vieira trufada HHII Ensalada de bogavante con ceviche de frutas y fideos crujientes de arroz HHII Solomillo de ternera con foie poêle al aroma de Pedro Ximénez HHII Margarita en texturas HHII Texturas de chocolate con interior líquido de frambuesa HHII Petit fours… HHII Uvas de la suerte y bolsa cotillón

Bodega Vino Blanco Castell del Remei DO Penedés Vino Tinto Olvena Crianza D.O Somontano Cava Roger Goulart Brut Nature Refrescos y cervezas / Agua Mineral Café o infusión

Precio: 97,50 € Iva incluido Minuta incluida Duración: de 22:00h hasta las 00:30h No incluye la barra libre

1 de enero de 2013

Aperitivo en mesa Chips de vegetales Tempura de frutos secos Centrales en mesa: Profiteroles de foie Copita de salmón con crema de queso y huevas Surtido de ibéricos Croquetas de espinacas y gorgonzola

Menú Trinxat de col y langostinos con aceite de hierbas aromáticas HHII Bacalao confitado con té verde y manzana al curry HHII Fondant de chocolate con interior cremoso de pistachos

Bodega Vino Blanco Castell del Remei DO Penedés Vino Tinto Olvena Crianza D.O Somontano

Hotel Porta Fira

Almuerzo de Año Nuevo

Cava Roger Goulart Brut Reserva Refrescos y cervezas / Agua Mineral Café o infusión

Precio: 57 € Iva incluido

6 de enero de 2013

Aperitivo en mesa Chips de vegetales Tempura de frutos secos Centrales en mesa: Profiteroles de foie Copita de salmón y crema de queso Surtido de ibéricos Croquetas de espinacas y gorgonzola

Menú Ensalada de mizuna, langostinos y virutas de Grana Padano HHII Solomillo de ternera al Izaguirre con cebollitas al cassís HHII Roscón de Reyes

Bodega Vino Blanco Castell del Remei DO Penedés Vino Tinto Olvena Crianza D.O Somontano

Hotel Porta Fira

Almuerzo de Reyes

Cava Roger Goulart Brut Reserva Refrescos y cervezas / Agua Mineral Café o infusión

Precio: 57 € Iva incluido

Aperitivo en mesa Daditos de queso Olivas rellenas Patatas chips Mini brioix de jamón dulce

Menú Canelones de Navidad o Mini pizzas de jamón dulce HHII Granadinas de solomillo de ternera con patatas fritas o Librito de lomo con jamón dulce y queso con patatas fritas HHII Helado de vainilla o Pastel de chocolate HHII Petit fours navideños Turrones y snacks dulces

Bebida Refrescos y aguas

Precio:

33 € IVA incluido

Hotel Porta Fira

Menú infantil

• Menú cotizado para un máximo de 20 comensales

Hotel Porta Fira

OBSERVACIONES

• Los menús cotizados son solo válidos para la fecha indicada bien en almuerzo o en cena, tal como aparezca indicado. • Suplemento 1 copa de licor de frutas o orujo: 3,50€ + IVA • Reserva previa de este menú con 48 horas de antelación • Forma de pago:

- Para reserva de 10 a 15 comensales se deberá hacer un prepago de un 50% por adelantado. El otro 50% restante se abonará el mismo día del evento

- Para reserva de más de 15 comensales se hará un prepago del 100% por adelantado.

• Estos precios incluyen el 10% de IVA

*El Hotel Porta Fira ha sido galardonado con el prestigioso premio de arquitectura Emporis Skyscraper Award al mejor rascacielos del mundo Hotel Porta Fira**** Pz Europa, 45 · 08908 Hospitalet de Llobregat · Barcelona · Tel. 932 973 500 · [email protected]