MEMORIA DE OFERTA FORMATIVA EN

CURSOS DE REFRIGERACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE AIRE 2008

Organizados por: Manuel Ruiz de Adana Santiago Dr. ingeniero industrial Profesor de Ingeniería Térmica Universidad de Córdoba

CONTEXTO: En los últimos años, se está produciendo un incremento en las tasas de actividad y facturación de las empresas instaladoras y mantenedoras e industrias del sector de la refrigeración industrial y el acondicionamiento de aire. Una de las consecuencias más significativas de esta mayor actividad es el incremento en la demanda de profesionales y técnicos con conocimientos específicos de refrigeración industrial, comercial y doméstica y de acondicionamiento de aire. Debido a la escasez de técnicos adecuadamente formados, las empresas tienen a menudo dificultades para cubrir sus necesidades y, en ocasiones, se ven obligadas a asumir la autoformación contratando técnicos de especialidades afines y de otros ciclos formativos: electricidad, electrónica y similares. Por otra parte, el constante avance tecnológico en los sectores de la refrigeración y el acondicionamiento de aire obliga a las empresas a mantener actualizados los conocimientos de los técnicos frigoristas en activo. Por todo lo anterior, se hace patente la necesidad de una adecuada formación y reciclaje de profesionales en la refrigeración y el acondicionamiento de aire. 1/7

ESTRUCTURA: A continuación se presentan la estructura de los cursos propuestos. Los 3 módulos cubren los fundamentos de la refrigeración y el acondicionamiento de aire. Otros cursos específicos y/o personalizables pueden estudiarse según las necesidades concretas. La duración de cada módulo se limita a 30 horas para facilitar la asimilación de contenidos por los asistentes y la compatibilidad del curso con la jornada laboral. De manera orientativa, se recomiendan sesiones de 3 horas con descansos horarios. No obstante lo anterior, los contenidos y duración de cada módulo puede, y debe, ser ajustada en función del perfil de los asistentes y su nivel de preparación técnica. Los contenidos de los cursos se orientan siempre hacia la práctica profesional. Según las necesidades los cursos pueden complementarse con prácticas sobre equipos en laboratorio, visitas a empresas, proyección de videos y trabajos en equipo. La documentación del curso incluye una publicación con las transparencias y casos prácticos propuestos. En cada caso, se recomienda un libro de texto adecuado al perfil de los asistentes. 2/7

Módulo1:

Fundamentos

30 Horas

de la Refrigeración Objetivo:

Introducir a los asistentes en los conceptos y principios básicos de la refrigeración mediante el repaso de los conceptos fundamentales.

Temario: • Teoría del calor Temperatura y calor, calor sensible y latente, medida de la temperatura, medida de la presión, manómetros, unidades. • Materia y energía Densidad, leyes de los gases ideales, ley de Dalton, energía, principio de conservación de la energía, trabajo, potencia, unidades. • Refrigeración y refrigerantes Introducción a la refrigeración, elementos de una instalación frigorífica, refrigerantes y sus características, recuperación, reciclado y procesamiento de refrigerantes, diagramas de refrigerantes, carga y descarga de circuitos. • Procedimientos generales de seguridad Depósitos y tuberías presurizados, riesgos eléctricos, descargas eléctricas, desplazamiento de objetos pesados, fugas de refrigerantes, productos químicos. • Herramientas, equipos y tuberías Herramientas de mano, especializadas y equipos, dispositivos de fijación, tipos y tamaños de tuberías, operaciones con tuberías, uniones de tuberías, soldaduras.

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Módulo 2:

Refrigeración

30 Horas

Industrial Objetivo:

Capacitar a los asistentes en las técnicas frigoríficas mediante el estudio de los sistemas frigoríficos y los elementos constitutivos de una instalación frigorífica.

Temario: • Introducción al ciclo de refrigeración por compresión de un vapor Refrigeración y escalas de temperatura, principios básicos de la refrigeración, ciclos de refrigeración por compresión mecánica de un vapor. • Estudio del ciclo de refrigeración Diagrama de Mollier, representación del ciclo sobre el diagrama, balances de energía, efectos de las temperaturas de vaporización y condensación, ciclo de refrigeración real, sobrecalentamiento, subenfriamiento, caídas de presión • Componentes de una instalación frigorífica Compresor: tipos, componentes y rendimientos, condensador: tipos, sistemas asociados, válvula de expansión: tipos, funcionamiento, evaporador: tipos y funcionamiento, desescarche, otros componentes • Aplicaciones de los sistemas de refrigeración Equipos industriales, comerciales y domésticos, cámaras frigoríficas, aplicaciones especiales. • Diagnóstico y condiciones de operación Organización del diagnóstico, análisis de averías, solución de problemas, tablas de diagnóstico.

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Módulo 3:

Acondicionamiento

30 Horas

De aire Objetivo:

Capacitar a los asistentes en el manejo de las técnicas de climatización mediante el estudio de los principios básicos de la psicrometría y el acondicionamiento de aire.

Temario: • Psicrometría Aire seco y aire húmedo, ley de los gases ideales, ley de Dalton, humedad absoluta, humedad relativa, temperatura seca, húmeda y de rocío, diagramas psicrométricos. • Procesos psicrométricos Calentamiento y enfriamiento sensible, humidificación y deshumidificación, mezclas de corrientes de aire, baterías de frío, factor de bypass. • Acondicionamiento de aire Condiciones de diseño, confort humano, carga térmica de un local, carga sensible, carga latente, recta de evolución, ciclo de acondicionamiento de aire. • Sistemas y equipo de acondicionamiento de aire Sistemas por aire, sistemas aire-agua, sistemas por fluido frigorígeno, descripción de los tipos de equipos domésticos, comerciales e industriales, selección de equipos. • Diagnóstico y condiciones de operación Diagnóstico mecánico, diagnóstico eléctrico, cuadros de diagnóstico, resolución de problemas.

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REFERENCIAS: • Curso de Climatización en el Curso de Postgrado en Instalaciones en la Edificación de 60 horas, del 1/10/97 al 30/05/99 impartido en la Universidad de La Rioja. • Curso de Refrigeración Industrial I de 30 horas, del 5/10/99 al 3/11/99 impartido en el Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Aragón y La Rioja. • Curso de Refrigeración Industrial II de 30 horas, del 4/5/00 al 1/6/00 impartido en el Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Aragón y La Rioja y la Universidad de La Rioja. • Curso de Refrigeración Industrial I de 65 horas, del 11/03/03 al 14/04/03 impartido en la Universidad de La Rioja. • Curso de Refrigeración Industrial II y climatización de 65 horas, del 28/04/03 al 30/05/03 impartido en la Universidad de La Rioja. • Curso de Refrigeración Industrial de 28 horas, del 21/06/04 al 24/06/04 impartido para ALTADIS S.A. las instalaciones de ALTADIS S.A. y en la Universidad de La Rioja. • Docencia en Ingeniería Térmica: climatización y refrigeración en la Escuela de Ingenieros de la Universidad de La Rioja y en la Universidad de Córdoba, desde el curso 1994/95 hasta la actualidad. 6/7

CONTACTO: Manuel Ruiz de Adana Santiago Dr. Ingeniero Industrial Profesor de Ingeniería Térmica Universidad de Córdoba Escuela Politécnica Superior Avda. Menéndez Pidal sn 14071 Córdoba Teléfono: 957 21 83 32 Fax: 957 21 84 17 Correo electrónico: [email protected]

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