Del 30 de mayo al 03 de junio de 2016

Resumen     En  la  semana  del  30  de  mayo  al  03  de  junio,  los  precios  de  productos  agrícolas  como  maíz  amarillo,  trigo,  sorgo  y  soya  subieron  en  la  Bolsa  de  Chicago.  Esto  como  consecuencia  del  deterioro  de  las  expectativas  de  producción  de  maíz  y  soya  en  Sudamérica,  derivado  de  condiciones  climatológicas  adversas.  Asimismo,  las  altas  temperaturas  en  el  medio  oeste  de  Estados Unidos podrían afectar el desarrollo de los cultivos de maíz y soya.      En  particular,  en  el  periodo  de  análisis,  el  precio  de  la  soya  en  Estados  Unidos  reportó  un  promedio  de  419.8  dólares  por  tonelada,  el  más  alto  en  18  meses.  Lo  anterior  significó  un  incremento de 4.1 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa y de  13.3  por  ciento  a  tasa  anual.  El  precio  de  referencia  de  la  soya  aumentó  debido  a  que  la  cosecha de soya en Argentina se ha visto afectada por las recientes inundaciones.     Durante  la  semana  del  30  de  mayo  al  03  de  junio,  el  precio  del  maíz  amarillo  en  Estados  Unidos reportó un valor promedio de 176.3 dólares por tonelada. Lo anterior representó un  aumento de 4.9 por ciento con respecto a la cotización de la semana previa y un incremento  de 7.8 por ciento a tasa anual. Lo anterior debido a que en Brasil se registró un tiempo muy  seco, lo cual resulta poco favorable para el desarrollo del cultivo.     En la semana de análisis, el precio del huevo blanco en México reportó un promedio de 17.2  pesos por kilogramo. Lo anterior representó una reducción en 5.0 por ciento respecto al precio  promedio  de  la  semana  previa;  así  lo  indica  la  información  publicada  por  la  Secretaría  de  Economía. La disminución en el precio se podría atribuir a factores estacionales que favorecen  mayor  disponibilidad  del  producto.  Por  ejemplo,  datos  de  los  últimos  10  años  indican  que  durante junio la producción de huevo crece en promedio 4.0 por ciento respecto a la del mes  inmediato anterior. Por otro lado, para el mismo periodo, se identifica que el precio del huevo  es  7.5  por  ciento  menor  que  el  registrado  en  el  mes  previo.  De  esta  forma,  se  esperarían  niveles  similares  de  precios  durante  junio,  ya  que  a  partir  de  julio  los  precios  tienden  a  aumentar.

Reporte semanal de precios Semana del 30 de mayo al 03 de junio de 2016 Producto

Mercado EE. UU.: Maíz amarillo 1/

Maíz

México: Maíz blanco 

2/

** México: Maíz amarillo 

2/

1/

EE. UU.: Rojo duro de invierno 

Trigo

Sorgo

Arroz

1/

186.6 

155.3 

5,481.8 

‐0.1%

‐0.7%

15.9%

5,518.2 

4,711.2 

4,378.8 

NA

4.7%

16.0%

4,378.8 

3,818.1 

186.4 

1.7%

2.7%

‐21.3%

250.0 

181.6  181.9 

0.7%

‐8.7%

4.7%

12.1%

5,198.3 

4,450.0 

EE. UU.: Sorgo grano 1/

156.5 

2.1%

5.9%

0.6%

177.3 

142.9 

3,871.7 

NA

‐0.7%

8.5%

4,001.9 

3,441.3 

246.3 

** México: Sorgo grano 

2/

EE. UU.: Arroz 'rough rice' 1/ México: Arroz tipo Morelos 

2/

2/

México: Frijol peruano 

2/

2/ 2/

‐0.7%

0.2%

13.9%

292.9 

215.4 

13,551.7 

‐1.0%

0.3%

4.1%

14,223.7 

12,605.5 

736.3 

NA

11.3%

11.7%

736.3 

551.2 

17,651.9 

0.3%

0.3%

34.6%

17,816.0 

12,840.0 

29,269.3 

0.6%

1.4%

29.1%

29,269.3 

22,240.6 

19,030.0 

0.4%

0.8%

9.3%

19,030.0 

17,155.0 

18,753.4 

0.0%

‐0.6%

23.1%

18,922.4 

14,755.9 

393.6 

4.4%

10.6%

46.8%

393.6 

233.3 

2/

12,306.0 

0.8%

0.7%

44.2%

12,306.0 

8,890.4 

2/

13,202.0 

0.0%

0.3%

27.2%

13,202.0 

10,520.4 

2,624.0 

0.8%

1.8%

‐4.7%

2,796.6 

2,400.0 

3,163.0 

0.9%

0.5%

‐3.1%

3,399.8 

2,868.8 

3,048.3 

3.3%

‐2.3%

‐1.8%

3,356.8 

2,792.8 

419.8 

4.1%

8.1%

12.3%

419.8 

331.0 

448.7 

2.0%

19.4%

34.6%

448.7 

288.4 

8,370.2 

NA

12.0%

16.3%

8,500.0 

7,156.2 

México: Novillo en pie 2/

44,115.0 

0.2%

‐1.2%

5.6%

45,097.4 

41,481.9 

2/

26,096.5 

1.6%

2.5%

3.5%

27,003.4 

24,446.0 

México: Carne de bovino  2/

61,733.8 

‐0.2%

2.0%

11.2%

61,905.0 

55,769.2 

2/

38,379.6 

0.2%

1.4%

3.3%

38,379.6 

37,247.6 

39,550.0 

‐0.8%

7.0%

15.3%

39,882.4 

25,470.0 

0.61 

NA

‐14.9%

‐56.6%

2.67 

0.61 

17,220.8 

‐5.0%

‐18.8%

‐20.8%

22,774.4 

17,220.8 

México: Azúcar estándar 

Mundial: ICO Composite  1/ México: Arábiga mexicano  Mundial: Cacao 

1/

1/

EE. UU.: Soya grano EE. UU.: Pasta de soya 

1/

** México: Pasta de soya 

México: Porcino en pie 

2/

México: Carne de porcino  México: Pollo entero 

Huevo y  leche

7.8%

NA

México: Azúcar refinada 

Carnes

6.5%

1.1%

EE. UU.: Azúcar contrato # 11  1/

Ganado  en pie

4.9%

5,198.3 

México: Frijol flor de mayo 

Soya y  pasta de  soya

176.3 

** México: Trigo grano 2/

EE. UU.: Rojo suave de invierno 

México: Frijol negro 

Café y  cacao

Mes anterior

Año  anterior

Variación

227.1 

México: Frijol pinto 

Azúcar

Semana  anterior

191.0 

EE. UU.: Frijol pinto 1/ Frijol

Precio  Precio  máximo mínimo Últimas 52 semanas

Precio  promedio  semanal

2/

** EE. UU.: Huevo grande 3/ México: Huevo blanco 

2/ 4/

14.40  0.0% 0.0% 1.5% 14.46  14.19  México: Leche entera fluida  Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país. Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado. Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado. 1/ Dólares por tonelada ‐ 2/ Pesos por tonelada ‐ 3/ Dólares por docena (precio al mayoreo) ‐ 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas)  ** El precio de estos productos se refiere al precio promedio en abril de 2016. Precios de salida en centros de distribución al mayoreo

FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM‐SE, USDA.

Precios al productor Promedio nacional

Producto

nov‐15

dic‐15

ene‐16

feb‐16

mar‐16

abr‐16

(Pesos por tonelada)

Variación (%) Mensual

Anual

Maíz grano Maíz blanco Maíz amarillo

3,630 3,100

3,420 3,250

3,470 3,490

3,430 3,380

3,860 3,380

3,710 3,580

‐3.9% 5.9%

0.8% 0.3%

3,940 3,660

3,490 3,580

3,490 3,490

3,490 2,780

3,500 3,300

3,580 3,360

2.3% 1.8%

‐13.1% ‐1.5%

3,190

3,300

3,020

2,970

3,230

3,160

‐2.2%

8.2%

8,560 9,040 11,280

9,200 9,550 12,680

9,170 10,770 11,100

10,390 10,660 10,000

14,080 11,640 17,710

10,010 11,710 18,330

‐28.9% 0.6% 3.5%

‐1.9% 0.5% 44.2%

32,060 57,440

31,720 59,550

32,430 62,310

32,910 62,370

33,140 62,810

33,100 60,610

‐0.1% ‐3.5%

‐0.5% 0.5%

24,400 41,010

24,560 41,070

23,990 40,780

23,550 39,600

23,390 39,650

23,970 40,360

2.5% 1.8%

2.2% ‐0.2%

19,760

20,410

20,510

20,780

20,790

20,670

‐0.6%

‐2.0%

15,970

16,580

16,300

17,400

18,210

18,500

1.6%

‐15.6%

Trigo grano Trigo cristalino Trigo panificable

Sorgo grano Sorgo

Frijol Frijol pinto Frijol negro Frijol peruano

Carne de bovino En pie En canal

Carne de porcino En pie En canal

Carne de pollo En pie

Huevo Huevo

Fuente: SIAP‐SAGARPA. Nota: Para productos agrícolas, huevo y leche, se refiere al precio pagado al productor en la venta de primera mano en la  zona de producción. Para carnes, el precio en pie se refiere al precio pagado al productor a pie de granja o rancho y el precio  en canal se refiere al precio en andén de rastro. Se reporta la información disponible.

Reporte semanal de precios Semana del 30 de mayo al 03 de junio de 2016

Maíz Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)

Precio del maíz blanco en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 230

5,600

220

5,500 5,400

210

5,300

200

5,200

190

5,100

180

5,000 4,900

170

4,800

150

4,600 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

4,700

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

160

Fuente: Reuters.

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto. Precio del maíz amarillo en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada)

Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2014‐2016  (Dólares por tonelada)  Spot*  Precio del futuro el  03‐jun‐2016  Precio del futuro el  03‐may‐2016

230

4,400

220

4,300

210

4,200

200

4,100 4,000

190

3,900

180

3,800

170

3,700

160

3,600

150

3,500

140

3,400

Fuente: Reuters. *Precio promedio mensual.

3,300 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16

abr.‐14 jun.‐14 ago.‐14 oct.‐14 dic.‐14 feb.‐15 abr.‐15 jun.‐15 ago.‐15 oct.‐15 dic.‐15 feb.‐16 abr.‐16 jun.‐16 ago.‐16 oct.‐16 dic.‐16

130

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centros de distribución.

Reporte semanal de precios Semana del 30 de mayo al 03 de junio de 2016

Trigo Precio del trigo en EE.UU., 2014‐2016 (Dólares por tonelada)

Precio spot y futuros del trigo HRW, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) 370

Trigo duro (HRW)

340  Spot*

350

Trigo suave (SRW)

330 310 290

 Precio del futuro el  03‐jun‐2016

300

 Precio del futuro el  03‐may‐2016

280

270

220

230

200

210

170

160 abr.‐14 jun.‐14 ago.‐14 oct.‐14 dic.‐14 feb.‐15 abr.‐15 jun.‐15 ago.‐15 oct.‐15 dic.‐15 feb.‐16 abr.‐16 jun.‐16 ago.‐16 oct.‐16 dic.‐16

180

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

190

Fuente: Reuters.

Fuente: Reuters.

Precio del trigo en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 5,200 5,100 5,000 4,900 4,800 4,700 4,600 4,500 4,400 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16

260 240

250

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centros de distribución.

320

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

Reporte semanal de precios

Semana del 30 de mayo al 03 de junio de 2016

Sorgo Precio del sorgo en EE.UU., 2014‐2016 (Dólares por tonelada) Precio del sorgo en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada)

210

Fuente: Reuters.

Arroz Precio del arroz en EE.UU., 2014‐2016 (Dólares por tonelada) 4,200

200 4,000

190 3,800

3,600

180 3,400

170 3,200

160 3,000

2,800

150 2,600

140 2,400

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centros de distribución. Precio del arroz pulido tipo Morelos  en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada)

360

340 14,400

14,200

320 14,000

13,800

300 13,600

280 13,400

260 13,200

13,000

240

12,800

220

12,600

12,400

200

12,200

Fuente: Reuters.

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.

Reporte semanal de precios Semana del 30 de mayo al 03 de junio de 2016

Frijol Precio del frijol pinto en EE.UU., 2014‐2016 (Dólares por tonelada)

Precio del frijol pinto en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 18,000 17,700 17,400 17,100 16,800 16,500 16,200 15,900 15,600 15,300 15,000 14,700 14,400 14,100 13,800 13,500 13,200 12,900 12,600 12,300

950 900 850 800 750 700 650 600 550

Fuente: Reuters. Precio del frijol peruano en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 30,000

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16

500

Fuente: SNIIM‐SE.  * Precio promedio en centrales de abasto. Precio del frijol negro y flor de mayo en  México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) Frijol negro

28,000

Frijol flor de mayo

26,000 24,000 22,000 20,000 18,000

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

16,000

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.

19,500 19,000 18,500 18,000 17,500 17,000 16,500 16,000 15,500 15,000 14,500 14,000 13,500 13,000

Reporte semanal de precios Semana del 30 de mayo al 03 de junio de 2016

Azúcar Precio del azúcar contrato 11, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) 400 380 360 340

Precio spot y futuros, azúcar contrato 11, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)  Spot* 430  Precio del futuro el  03‐jun‐2016  Precio del futuro el  03‐may‐2016

310

280

290

240

250

220

230 abr.‐14 jun.‐14 ago.‐14 oct.‐14 dic.‐14 feb.‐15 abr.‐15 jun.‐15 ago.‐15 oct.‐15 dic.‐15 feb.‐16 abr.‐16 jun.‐16 ago.‐16 oct.‐16 dic.‐16 feb.‐17 abr.‐17

270

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

260

Fuente: Reuters.

Fuente: Reuters. *Precio promedio mensual.

Precio del azúcar en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada)

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16 Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.

370

330

300

Refinada

390

350

320

Estándar

410

13,500 13,000 12,500 12,000 11,500 11,000 10,500 10,000 9,500 9,000 8,500 8,000 7,500 7,000

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16 abr.‐14 jun.‐14 ago.‐14 oct.‐14 dic.‐14 feb.‐15 abr.‐15 jun.‐15 ago.‐15 oct.‐15 dic.‐15 feb.‐16 abr.‐16 jun.‐16 ago.‐16 oct.‐16 dic.‐16

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

Reporte semanal de precios

Semana del 30 de mayo al 03 de junio de 2016

Café y cacao

Precio del café ICO, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) Precio spot y futuros del café arábiga mexicano en Nueva York, 2014‐2016

4,100

Fuente: Reuters.

Precio del café arábiga mexicano en NY, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)  Spot*

3,900

3,700

3,500

 Precio del futuro el  03‐jun‐2016  Precio del futuro el  03‐may‐2016

3,100

2,900

2,500

2,300

5,000

4,500

4,000

3,300 3,500

3,000

2,700

2,500

2,000

Fuente: Reuters. * Precio promedio mensual.

Precio internacional del cacao, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)

5,500 3,400

5,000 3,300

3,200

4,500 3,100

4,000 3,000

3,500 2,900

2,800

3,000

2,700

2,500

2,600

Fuente: Reuters.

Fuente: Reuters.

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 Precio de la soya grano en EEUU, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)

Fuente: Reuters.

Precio de la pasta de soya en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 8,750

8,500

8,250

8,000

7,750

7,500

7,250

7,000

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centros de distribución. abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

Reporte semanal de precios

Semana del 30 de mayo al 03 de junio de 2016

Soya y pasta de soya Precio de la pasta de soya en EEUU, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)

600 550

550 500

500 450

450 400

400 350

350 300

300 250

Fuente: Reuters.

Reporte semanal de precios Semana del 30 de mayo al 03 de junio de 2016

Ganado en pie Precio del novillo en pie en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 46,000

Precio del cerdo en pie en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 30,000

44,000

29,000

42,000

28,000

40,000

27,000

38,000 26,000

36,000

25,000

34,000

30,000

23,000 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

24,000

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

32,000

Fuente: SNIIM‐SE.  * Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado.

Fuente: SNIIM‐SE * Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.

Carne en canal Precio de la carne de bovino en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 64,000

Precio de la carne de cerdo en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 42,000

62,000

41,000

60,000

40,000

58,000 56,000

39,000

54,000

38,000

52,000

37,000

50,000

36,000

48,000

44,000

34,000 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

35,000

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

46,000

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en rastros.

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en rastros.

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

Precio del pollo entero en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada)

24,000

Fuente: SNIIM‐SE. *Precio en centros de distribución.

Precio del huevo blanco en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16

abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16

Reporte semanal de precios

Semana del 30 de mayo al 03 de junio de 2016

Pollo, huevo y leche Precio del huevo grande al mayoreo en EE.UU., 2014‐ 2016

42,000 3.0

40,000

38,000 2.5

36,000

34,000 2.0

32,000

30,000

1.5

28,000 1.0

26,000

0.5

Fuente: USDA‐Agricultural Marketing Service. Precio de la leche pasteurizada en México,  2014‐2016* (Pesos por litro)

32,000 14.5

30,000 14.4

28,000 14.3

26,000

24,000 14.2

22,000 14.1

20,000 14.0

18,000

13.9

16,000

13.8

Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centros de distribución.

Fuente: SNIIM‐SE. *Precio promedio en tiendas y autoservicios.