Lima, Perú 25 de Noviembre 2014

Demanda Mundial de Berries Procesados Antonio Domínguez Chilealimentos A.G. CEO Nevada Chile S.A.

Producción Mundial de Berries

Producción Mundial de Frambuesas 2014 Toneladas

Canadá 9.000 ton

Reino Unido 16.000 ton

Polonia

100.000 ton

Francia 12.000 ton

EE.UU 75.000 ton

Serbia 77.000 España ton

China 25.000 ton

12.000 ton

México 12.000 ton Chile 45.000 ton Otros 5.000 ton

Mundo 400.000 ton Fuente: IRO

Producción Mundial de Frambuesas 2014 Toneladas

Producción mundial de frambuesas 2013/2014 (Toneladas) Alemania, 6.000 Canadá , 9.000

Otros, 5.000 Bulgaria, 4.000 Australia, 4.000 Argentina , 800 Ucrania, 5.000

México, 12.000 España, 12.000

Polonia, 100.000

Francia, 12.000 Reino Unido, 16.000

China, 25.000

Chile , 45.000

Serbia, 77.000

Estados Unidos, 75.000

Fuente: Tripleenlace

Producción mundial de arándanos cultivados 2014 Toneladas Canadá 70.000 ton

Polonia 11.000 ton

EE.UU 320.000 ton

Perú 3.500 ton

Chile 100.000 ton

N.Zelandia - Australia 7.000 ton

Argentina 15.000 ton

Otros 3.500 ton

Mundo 530.000 ton Fuente: IRO

Producción Mundial de Arándanos cultivados 2014 Toneladas

Producción mundial de arándanos cultivados 2013/2014 (Toneladas) Polonia, 11.000 Argentina, 15.000

Sudáfrica/Australia/NZ, Perú, 3.500 7.000 Otros, 4.000

Canadá, 70.000

Chile (esperado 2014/15), 130.000

Fuente: Tripleenlace

Estados Unidos, 320.000

Producción Mundial de Frutillas 2014 Toneladas

EE.UU 1.300.000 ton

España 360.000 ton

China 700.000 ton

Marruecos 280.000 ton

Korea 170.000 ton

México 350.000 ton Perú 21.000 ton Chile 55.000 ton

Argentina 38.000 ton

Otros 2.696.000 ton

Mundo 4.800.000 ton. Fuente: IRO

Producción Mundial de Frutillas 2014 Toneladas

Producción mundial de frutillas 2013/2014 (Toneladas) Chile, 55.000

Argentina, 38.000

otros , 800.000

Peru , 20.000

Estados Unidos, 1.300.000

Italia, 180.000

Marruecos, 280.000

China, 700.000

México, 350.000 España, 360.000 Fuente: Tripleenlace

Producción Mundial de Moras 2014 Toneladas

México 80.000 ton

EE.UU. 35.000 ton

Serbia 35.000 ton China 20.000 ton

Colombia 100.000 ton Chile 18.000 ton Otros 30.000

Mundo 318.000 Fuente: IRO

Producción Mundial de Moras 2014 Toneladas

Producción mundial de moras 2013/2014 (Toneladas) Resto del mundo , 30.000 Chile, 18.000 China , 20.000

Colombia (moras de castilla), 100.000

Estados Unidos, 35.000

Serbia, 35.000 México, 80.000

Fuente: Tripleenlace

Tipos de Berries procesados según la producción Congelados : IQF, W+B, Crumbles, B/F, Juice Q

Pureé: con/sin semilla, congelado, aséptico, SS, concentrado Deshidratado convencional con/sin azúcar

Deshidratados por liofilización Jugos: SS y Concentrado

Fuente: Chilealimentos A.G.

Berries: Principales presentaciones al consumidor Retail en supermercados Yogurts Mermeladas y salsas Pureé en pouches Deshidratados Acompañamientos de cereales Muffins Helados Jugos Aguas saborizadas Vinos Fuente: Chilealimentos A.G.

Berries: Principales presentaciones al consumidor Candies Chicles Repostería - Toppings Salad dressings Jaleas Rellenos de chocolates Infusiones

Fuente: Chilealimentos A.G.

¿Que mueve al consumidor hoy? Inocuidad alimentaria Tendencia a los alimentos orgánicos Trazabilidad Sabores bien definidos Situación Económica

Packing funcionales

¿Que mueve al consumidor hoy? Consumir productos sanos para la salud Productos bajos en azúcar – no colorantes ni aditivos – si a los antioxidantes – si a la fibra.

Precios y substitutos Hábitos de consumo

Fuente: Chilealimentos A.G.

Industria de berries procesados en Chile

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES FRAMBUESA CONGELADA 2013

VALOR: US$ 116 MILLONES Japón 2%

Polonia 2%

Holanda 2%

Nueva Zelandia 2%

VOLUMEN: 37 MIL TONELADAS Nueva Zelandia 2%

Otros 12%

Bélgica 3%

Estados Unidos 44%

Suiza 4%

Alemania 2%

Holanda 5%

Australia 7% Canadá 17%

Otros 13%

Bélgica 3%

Australia 6%

Francia 10%

Estados Unidos 39%

Canadá 16%

Francia 9%

El precio promedio por kg. En 2013 fue de US$ 3,1

Consumo de Frambuesas por Países Frambuesas. Producción 2010 (Tons) y consumo per cápita 2010 (grs/persona/año). Toneladas

80.000

grs./persona/año 75.000

800

73.000

70.000

700

65.000 60.000

60.000

600

50.000

500

40.000

400

30.000

300

20.000

200

10.000

10.000

8.000

7.000

10.000

13.000 8.000

100

2.000

-

Serbia

EE.UU

Chile

Polonia Alemania Ucrania Hungría China Canadá Francia EscociaUK

Producción 2010 (tons)

Consumo per cápita (grs/persona/año)

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES FRUTILLA CONGELADA 2013

VALOR: US$ 33 MILLONES Corea Del Sur 3%

Brasil 5% Reino Unido 5%

Australia 2%

Holanda 4%

VOLUMEN: 15 MIL TONELADAS

Otros 8%

Holanda 4%

Estados Unidos 27%

China 10%

Canadá 16%

Corea Del Sur 3%

Australia 2%

Reino Unido 6%

Japón 20%

Brasil 7%

China 10%

Otros 9% Estados Unidos 24% Canadá 18%

Japón 17%

El precio promedio por kg. En 2013 fue de US$ 2,2

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ARÁNDANOS CONGELADOS 2013

VALOR: US$ 99 MILLONES Holanda 2% Japón 2%

Bélgica 1%

Suecia 2%

China 2%

Reino Unido 2%

Canadá 9%

Bélgica 2%

Otros 6% Estados Unidos 43%

Australia 15%

VOLUMEN: 33 MIL TONELADAS

Corea Del Sur 16%

China 2%

Suecia 2%

Japón 2%

Otros 7%

Reino Unido 3%

Estados Unidos 41%

Holanda 3% Canadá 8%

Australia 14%

Corea Del Sur 16%

El precio promedio por kg. En 2013 fue de US$ 3,0

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES MORA CONGELADA 2013

VALOR: US$ 44 MILLONES Otros 22%

Australia 4%

VOLUMEN: 15 MIL TONELADAS

Estados Unidos 28%

Otros 22%

Bélgica 4%

Estados Unidos 26% Canadá 12%

Canadá 12%

Bélgica 4%

Francia 8%

Suiza 5% Brasil 5%

Italia 7%

Brasil 5% Italia 6%

Reino Unido 6%

Holanda 4%

Suiza 5%

Reino Unido 7%

El precio promedio por kg. En 2013 fue de US$ 2,9

Francia 8%

EXPORTACION DE JUGOS Y PULPAS DE BERRIES Pulpas

Jugos

100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 2008

2009

2010

2011

2012

2013

En 2013 el 73% corresponde a jugos y el 27% son pulpas.

EXPORTACIONES DE JUGO DE FRAMBUESA MT.

US$M

2.000

15.000

1.500 10.000 1.000 5.000 500

0

0 2005

Fuente: Chilealimentos A.G.

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

EXPORTACIONES DE JUGO DE FRUTILLA 600

5.600 Ton

US$ M

4.800 450

4.000 3.200

300 2.400

1.600

150

800 0

0 2005

Fuente: Chilealimentos A.G.

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

EXPORTACIONES JUGO DE ARÁNDANOS 700

10.000 Ton

Miles USS

600

8.000

500 400

6.000

300

4.000

200

2.000

100 0

0 2005

Fuente: Chilealimentos A.G.

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

EXPORTACIONES JUGO DE MORA

3.000

750

Ton

US$ M

600 2.000

450 300

1.000

150

0

0 2008

Fuente: Chilealimentos A.G.

2009

2010

2011

2012

2013

EXPORTACIONES DE JUGO DE CRANBERRY Ton

US$ M

2.400

40.000

2.100

35.000

1.800

30.000

1.500

25.000

1.200

20.000

900

15.000

600

10.000

300

5.000

0

0 2005

Fuente: Chilealimentos A.G.

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

CUADRO MP PARA JUGOS DE BERRIES Toneladas

Año

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Frambuesa

4.025

3.696

5.698

8.331

5.887

5.561

Frutilla

672

2.464

1.827

595

3.073

3.185

Arándano

2.840

1.664

2.536

576

4.696

3.976

Mora

917

672

2.079

651

756

1.435

7.925

9.000

8.310

8.145

Cranberry

Fuente: Chilealimentos A.G.

11.445 10.560

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES JUGO DE FRAMBUESA 2013

VALOR: US$ 5,5 MILLONES Japón 3% Holanda 4% Austria 8%

Brasil 2%

VOLUMEN: 701 TONELADAS

Otros 6%

Japón 2% Estados Unidos 35%

Otros 18%

Holanda 4% Austria 6%

N. Zelanda 10% Alemania 32%

N. Zelanda 6%

Alemania 26%

Estados Unidos 38%

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES JUGO DE MORA 2013

VALOR: US$ 2,5 MILLONES

VOLUMEN: 205 TONELADAS N. Zelandia 19%

Alemania 19% Estados Unidos 46%

Alemania 46%

Holanda 19%

Corea Del Sur 10%

Holanda 19%

N.Zelandia 3%

Dinamarca 2%

Colombia 1%

Estados Colombia Unidos Dinamarca 1% 10% 3%

Corea Del Sur 2%

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES JUGO DE CRANBERRY 2013

VALOR: US$ 11 MILLONES Japón 4%

Rusia 3%

Italia 3%

Australia 2%

VOLUMEN: 1.629 TONELADAS

Otros 6%

Corea Del Sur 3% Japón 4%

Corea Del Sur 4% Alemania 6%

Brasil 7% Estados Unidos 11%

Holanda 54%

Australia 2%

Francia 2%

Otros 5%

Rusia 3%

Alemania 5%

Brasil 6% Estados Unidos 11%

Holanda 59%

Nuevas tecnologías para la producción

Nuevas Tecnologías en la Producción Asepsia: Rayos gama – luz ultravioleta – pasteurizaciones a baja temperatura Rayos X Rayos Láser Soft y color sorter Deshidratación por liofilización + infusión de azúcar

Características de principales mercados

China Costos MO en Alza, mercado local creciendo mucho!! Aumenta hogares con refrigeradores Volumen está en frutas de bajo costo como: plátano, mango, piñas y naranjas Frutillas 50% exportaciones / 50%consumo doméstico Fuerte demanda IQF para deshidratar Baja interés en Jugos y pulpas de berries Arándanos: importaciones de IQF creciendo mucho Precios a la baja por aumento de producción local en fresco. Fuente: Chilealimentos A.G.

China Frambuesas: 65% mercado local / 35% exportaciones Fruta nueva para los chinos, creciendo en volúmen y consumo Muchos subproductos Moras: Mercado aún muy pequeño

Fuente: Chilealimentos A.G.

China

Fuente: Chilealimentos A.G.

China

China •

Productos de frambuesa:

China

China

EE.UU. - Canadá  316 millones de personas con alto poder adquisitivo.  Frutillas: California  Frambuesas: California, Washington State, British Columbia, Oregon.  Moras: Oregon  Arándanos: N.Y., Washington, Michigan, New Jersey, Fla, BC  Fuerte en importaciones  Fuerte consumo de berries orgánicos  Mucho control FDA  Consumo de berries en aumento  Programas de promoción (arándanos y frambuesas) Fuente: Chilealimentos A.G.

Consumo per cápita de Arándanos frescos en USA (Libras) 1,6 1,4

1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0

Consumo per cápita de Frambuesas frescas en USA (Libras) 0,4 0,3 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

0,0

Consumo per cápita de Frutillas frescas en USA (Libras) 9,0 8,0 7,0

6,0 5,0 4,0

3,0 2,0 1,0

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

1996

1995

0,0

Consumo per cápita de berries congelados en USA (Libras) 2,50

2,00

1,50

1,00

0,50

0,00

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Moras congeladas

Arándanos congelados

Frambuesas congeladas

Frutillas congeladas

otros berries congelados

Europa Frutillas: Grandes consumidores Se abastecen principalmente de Polonia, Marruecos y España Frambuesas: Grandes consumidores. Se abastecen de Polonia, Serbia y Chile Arándanos: En etapa de introducción, Crecimiento fuerte Moras: Menor volúmen Abastecidos por Serbia , Polonia y Chile  Alemania, Francia y UK grandes consumidores., Fuente: Chilealimentos A.G.

Importaciones de berries congelados en Europa (Frambuesas, moras, loganberries, mulberries congelados) Toneladas

Países Polonia Serbia Chile Bulgaria Bélgica Holanda China Total aprox. Fuente: Chilealimentos A.G.

2012 99.689 86.824 55.969 4.475 22.801 16.332 12.216

2013 121.007 80.747 57.184 33.773 23.758 20.895 16.364

358.000 Mt.

525.004 Mt.

Importaciones de frutillas congeladas en Europa Toneladas

Países México China Marruecos Polonia USA Egipto España Holanda Bélgica

2012 99.629 108.333 62.384 65.420 17.895 18.071 38.614 35.003 22.418

2013 128.319 98.350 80.947 74.203 53.974 43.624 41.941 36.884 19.240

Total aprox.

559.885 Mt.

649.157 Mt.

Fuente: Foodnews en base a datos de Eurostat.

Japón Muy exigentes y previsores en calidad y seguridad alimentaria (agroquímicos y materias extrañas) Mercado muy lento para aceptar nuevos productos Berries son buenos para la salud Primero la presentación delproducto y luego el sabor Ciclo de vida cortos, mucha innovación Interesante mercado para frutillas y arándanos congelados (reemplazando la frutilla China) Economía poco dinámica, industria de yogurts y lácteos muy estable Interesante mercado de berries deshidratados para cereales. Fuente: Chilealimentos A.G.

Importaciones de Frutillas IQF Japón (Kgs/ Frutiila individual) 16.000.000

Korea China Thailand Sweden

14.000.000

Holland Belgium France

12.000.000

Germany Portugal Spain Poland

10.000.000

Serbia Bulgaria Turkey

8.000.000

Canada USA Mexco Peru

6.000.000

Chile Brazil

Argentina

4.000.000

Morocco Tunisia Mozambique

2.000.000

NZ Egypt Cabo verde Total

0

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Importaciones de Frutillas IBF Japón (Kgs./ frutillas en bloques) 25.000.000 Korea China

20.000.000

Thailand France Canada

15.000.000

USA Mexico

Peru

10.000.000

Chile Brasil

5.000.000

Argentina Egypt Total

0

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Importaciones de Arándanos y Cranberries IQF Japón (Kgs.) 25.000.000 China Sweden Holland Belgium France

20.000.000

Germany Spain Italy Finland Poland

15.000.000

Russia Romania Estonia Latvia Lithuania

10.000.000

Serbia Ukraina Belarus Canada USA Chile

5.000.000

Australia NZ Argentina Ivory Coast Total

0

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Importaciones de Frambuesas y otros berries IQF Japón (Kgs.) China

3.500.000

Korea Vietnam Sweden

Denmark

3.000.000

Holland

Belgium France

Germany

2.500.000

Spain Portugal

Italy Swiss

2.000.000

Finland Poland

Russia Bulgaria

1.500.000

Latvia

Lithuania Austria

Hungary

1.000.000

Serbia

Ukraina Turkey Macedonia

500.000

Canada USA

Chile Australia

0

NZ

2000

2002

2004

2006

2008

2010

2012

Argentina

Total

Korea Fuertes productores de frutillas, sólo importan 7.000 MT Productores importantes de frambuesa negra para su industria de jugos y vinos Arándanos muy de moda por sus características antioxidantes Aumenta demanda de cultivos orgánicos 10% – 15 % del total dispuestos a pagar Amigos de lo dulce, priorizan mucho el sabor Comen según los atributos para la salud (espacio para superfrutas: Acaí, Acerola, Maqui, Aronia) Estrictos por residuos agroquímicos Mercado muy pequeño para jugos de berries y deshidratados Fuente: Chilealimentos A.G.

Importaciones de Berries Congelados en Korea (Ene-Oct. 2014) Frambuesa Congelada Total Chile Nueva Zelandia China Francia Otros

380 225 53 49 45 8

mt mt mt mt mt mt

Mora Congelada Total Chile Otros

91 85 6

mt mt mt

Arándano Congelado Total Chile USA Canadá Otros

11.260 5.500 5.000 500 260

mt mt mt mt mt

Frutilla Congelada Total China USA Chile Otros

7.140 5.320 1.560 250 10

mt mt mt mt mt

Cranberry Congelado Total USA Otros

191 178 13

mt mt mt

Chile es el principal abastecedor de Frambuesas, Moras y Arándanos congelados para Korea

Importaciones de Korea Strawberry Juice & JC (HS code : 2009.89-1020) order

country

total 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Israel USA Germany Taiwan China Sweden Singarpore Thailand Turkey Poland New Zealand Japan Italy Indonesia Australia Canada

2013 (Jan. ~ Dec.) amount quantity (kg) (USD1,000)

724 423 175 62 58 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

181.710 138.440 27.916 7.001 5.028 3.305 10 6 3 1 0 0 0 0 0 0 0

country

total Israel USA Taiwan Germany France China Turkey Japan New Zealand Poland Rusia Indonesia Singarpore Australia HongKong Croatia

2014 (Jan.~Sep.) amount quantity (kg) (USD1,000)

860 347 303 129 74 2 2 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0

191.615 112.107 58.971 12.060 7.001 900 265 141 92 60 17 1 0 0 0 0 0

Importaciones de Korea Other fruits' Juice & JC (HS code : 2009.89-1090) ; including Raspberry, Blackberry & Blueberry order

country

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

total USA Taiwan Poland China Brazil Austria Chile Spain Turkey Iran Israel Germany Netherlands Samoa Costa Rica South Africa Italy New Zealand Japan French Polynesia

2013 (Jan. ~ Dec.) quantity amount (USD1,000) (kg) 32.390 11.559 7.271 2.378 1.873 1.710 1.287 1.167 1.132 885 825 788 301 205 201 201 194 138 126 93 56

6.777.472 2.033.600 1.250.881 859.268 576.005 328.686 321.339 270.636 225.002 221.193 164.299 143.477 121.762 65.984 46.500 45.104 37.696 24.252 14.072 14.024 13.692

2014 (Jan.~Sep.) country

amount (USD1,000)

quantity (kg)

total USA Taiwan Poland Brazil China Austria Israel Turkey Iran Chile Spain New Zealand Samoa Germany Costa Rica Japan South Africa Serbia Italy Thailand

21.973 7.071 4.695 3.110 1.306 1.280 878 744 643 510 393 351 211 201 146 98 77 77 73 66 43

4.945.085 1.564.801 811.494 660.896 478.896 288.224 246.160 194.931 123.031 114.530 89.488 64.824 55.405 50.292 47.855 46.500 33.881 23.434 19.317 16.200 14.926

Importaciones de Korea Strawberry Puree (HS code : 2008.80-0000) order

country

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

total USA France China New Zealand Chile Swistzerland Vietnam Italy Taiwan Canada U.K. Australia HongKong Mongolia Mexico Malaysia Finland The Philippines Ireland Thailand

2013 (Jan. ~ Dec.) quantity amount (USD1,000) (kg) 2.524 1365 744 176 97 45 29 24 17 8 7 7 5 0 0 0 0 0 0 0 0

697.151 398.978 168.140 99.695 10.125 5.733 4.650 2.527 2.500 1.838 1.228 918 800 18 1 0 0 0 0 0 0

2014 (Jan.~Sep.) country

amount (USD1,000)

quantity (kg)

total USA France China New Zealand Italy Switzerland Taiwan Thailand Chile The Philippines Vietnam Mexico Mongolia Morocco Japan HongKong U.K. Spain Germany Canada

2.223 1477 560 67 60 28 19 6 5 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

613.920 456.613 120.704 24.579 4.141 2.964 2.122 1.987 645 120 40 3 1 1 0 0 0 0 0 0 0

Importaciones de Korea Other fruits' Puree Conc. (HS code : 2007.99-9000) ; including Strawberry, Raspberry, Blackberry & Blueberry order

country

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

total Mexico India Colombia Malaysia Vietnam USA China Chile Poland Germany Thailand The Philippines Taiwan Italy Turkey Israel U.K. Rusia Australia Japan

2013 (Jan. ~ Dec.) quantity amount (USD1,000) (kg) 8.565 2.601 1.272 999 811 603 584 383 339 188 178 134 106 88 78 78 51 39 12 12 9

5.526.885 2.228.869 1.150.898 739.280 312.038 263.626 213.176 170.287 146.030 84.239 51.811 43.920 36.081 31.505 16.691 14.288 11.132 8.617 2.748 923 726

2014 (Jan.~Sep.) country

amount (USD1,000)

quantity (kg)

total Mexico India Vietnam Colombia USA Malaysia Chile China Germany Italy Thailand The Philippines Israel U.K. Japan Brazil Turkey Spain Rusia Canada

6.781 2.329 1.106 852 729 372 241 187 183 156 121 118 85 65 50 38 36 33 29 27 24

4.511.223 2.053.840 1.036.401 565.364 185.342 148.497 140.029 134.915 42.734 34.491 33.935 32.561 24.737 18.723 13.713 12.378 11.013 9.801 5.030 5.021 2.698

Importaciones de Korea Other dried fruits (HS code : 0813.40-9000) ; including Strawberry, Raspberry, Blackberry & Blueberry

order

country

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

total China Chile Vietnam USA India Thailand Poland Finland New Zealand Greece Mynamar Japan Sri Lanka Germany France South Africa Singapore Pakistan Laos Egypt

2013 (Jan. ~ Dec.) quantity amount (USD1,000) (kg) 3.024 2.329 252 131 111 83 63 13 8 8 6 5 4 4 2 1 1 1 1 1 0

571.772 414.143 78.158 37.658 25.824 7.308 2.096 1.750 1.500 1.300 500 365 317 201 170 168 129 100 31 29 25

2014 (Jan.~Sep.) country

amount (USD1,000)

quantity (kg)

total China USA Vietnam India Myanmar Thailand Chile New Zealand Finland Pakistan Cambodia Germany Sri Lanka Australia Indonesia France Portugal Rusia Saudi Arabia Singapore

2.522 1.823 279 153 120 48 27 26 10 10 8 6 6 3 1 1 1 0 0 0 0

447.424 321.720 42.538 40.316 21.261 12.500 2.200 2.000 1.877 612 552 524 490 446 245 51 31 26 20 10 5

Precios actuales para berries congelados y jugos C+F destino Moneda

Rangos

Frambuesas

USD

3.700 a 4.500

MT

Arándanos

USD

2.700 a 3.000

MT

Frutillas

USD

2.100 a 2.400

MT

Moras

USD

2.400 a 2.800

MT

Moneda

Rangos

Especie

Berries congelados (Nov. 2014)

Especie Frambuesas

Unidad Tendencia

Unidad Tendencia

USD

110

a

130

Gall

USD

38

a

48

Gall

Frutillas

USD

40

a

50

Gall

Moras

USD

78

a

90

Gall

Jugos Berries Arándanos 65°Brix (Nov. 2014)

Regulación SAG 3410/2002 Objetivos: Establecer Trazabilidad del producto  Verificación de inocuidad a través de toda la cadena de producción de frambuesas (export quality) Controles  Registros de los participantes  Auditorias de la cadena de la producción de la frambuesa, especialmente en la inocuidad.  Toma de muestras de agua para aplicaciones de agroquímicos.

Fuente: SAG, Chilealimentos A.G.

Proyecto de ampliación regulación SAG 3410/2002 1. Que se incorporen a esta resolución (además de frambuesa) las especies:  Frutilla  Mora cultivada  Arándanos 2. Se incorporen controles alternativos en las plantas de: Uso de ozono como sanitizante Uso de luz ultravioleta como sanitizante Uso de protocolo de control de ojos de los operadores de las plantas de proceso.

Fuente: SAG, Chilealimentos A.G.

“Producir lo que el consumidor está dispuesto a consumir”

Muchas Gracias!