CATALOGO VINI

Diez años de vidas, viñas y vinos

D

esde el 2006 importamos y distribuimos vinos y destilados italianos de calidad. Trabajamos con pasión porque amamos los vinos que vendemos y vendemos únicamente los vinos que amamos. Desde hace diez años promovemos y defendemos el vino italiano de calidad en un país productor como España y seguimos adelante porqué estamos convencidos que la curiosidad es una cualidad imprescindible para los verdaderos amantes del vino y de la cocina. Buscamos y vendemos vinos buenos que se dejan beber y disfrutar sin complicaciones, y disfrutamos trabajando con magníficas bodegas y magníficas personas que desde hace diez años nos ayudan en este reto: personas que cultivan el alma además que las viñas. Alla salute!

LISTADO BODEGAS

ÍNDICE REGIONES B

 15

TRENTINO ALTO ADIGE

10 Bortolomiol C 11 Ca’ Rugate 6 Ca’ Viola 37 Centopassi Libera Terra 25 Col d’Orcia 19 Colmello di Grotta

F 23 Fattoria Casabianca H 35 Hisotelaray

 5

 18

FRIULI VENEZIA GIULIA

VENETO

PIEMONTE

  9

 40 DISTILLATI

26  22

TOSCANA

MARCHE

I

ABRUZZO

33 Il Tufiello



L

28

27 La Marca di San Michele 30 Lunaria



34

PUGLIA

M

13 Monte del Fra’

32

CAMPANIA

P 29 Podere Castorani R 7 Roberto Garbarino 20 Ronco dei Tassi

S 41 Sibona - Antica Distilleria T 38 Tenuta delle Terrenere 8 Tenuta Grillo 16 Tramin

36

SICILIA

CA’ VIOLA GARBARINO TENUTA GRILLO

PIEMONTE 48.400 ha de viñas

2.400.000 hl. producidos (datos 2014)

≈ 42 D.O.C. 1 7 D.O.C.G.

"U

n buon vino è come un buon film: dura un istante e ti lascia in bocca un sapore di gloria; è nuovo ad ogni sorso e, come avviene con i film, nasce e rinasce in ogni assaggiatore..." Federico Fellini

PIEMONTE

PIEMONTE

Ca’ Viola

Roberto Garbarino

Dogliani, Cuneo • 13 ha, 61.000 botellas / año

Neviglie - Cuneo • 6 ha, 10.000 botellas / año

G

iuseppe Caviola es uno de los enólogos italianos más importantes de los últimos años y ha asesorado muchas bodegas en diferentes regiones de Italia. Ca'Viola representa su producción personal, donde trabaja con gran respeto el “terroir” sin forzar nunca el resultado de sus vinos.

BODEGA ECOLÓGICA

D

espués de varios años trabajando para bodegas de las Langhe, entre las cuales Bruno Giacosa, Roberto con valentía y habilidad ha empezado su propia producción desde sus 6 hectáreas de viñedos, alrededor del pueblo de Neviglie, en un anfiteatro natural de colinas donde cultiva uvas de Moscato y Dolcetto sin fertilizantes químicos.

BAROLO D.O.C.G. “SOTTOCASTELLO”

BARBERA D’ALBA D.O.C. “BRICHET”

MOSCATO D'ASTI D.O.C.G. “HIKO”

DOLCETTO D'ALBA D.O.C. “DU7”

≈ Uvas: 100 % Nebbiolo.

≈ Uvas: 100 % Barbera.

≈ Uvas: 100 % Moscato.

≈ Uvas: 100 % Dolcetto.

≈ Fermentación en botas

≈ Fermentación en acero

≈ Vino blanco espumo-

≈ Vino tinto acertada-

de 50 hl.

≈ Maduración en barrica 1 año, en botas de 50 hl 2 años y en botella 1 año.

≈ Tinto lleno de energía, taninos dulces, largo y elegante con sorprendente final a frutos rojos.

inox, crianza en inox.

≈ Sin filtración. ≈ Tinto de buena estructura, fruta roja y final ligeramente tánico.

so, bouquet de flores blancas, gran equilibrio entre azúcares y acidez, buena nota cítrica, y un final muy fresco y floral con indicios a manzanilla.

≈ 15.000 botellas / año.

≈ 9.500 botellas / año.

6

7

mente afrutado en nariz, notas a ciruela, y buenos taninos que soportan una fruta roja fresca final.

BORTOLOMIOL

PIEMONTE

CA’ RUGATE

Tenuta Grillo

MONTE DEL FRA'

Gamalero, Alessandria • 17 ha, 25.000 botellas / año

VINOS NATURALES

G

uido Zampaglione nacido en la Campania y establecido en este territorio de colinas de Monferrato, trabaja la viña de manera ecológica y sin ningún producto químico. En bodega utiliza largas maceraciónes, cero levadura añadida y mínimas intervenciones. Vinos que representan bien el “terroir” con una fuerte personalidad.

PECORANERA (VINO DA TAVOLA)

BACCABIANCA ( VINO DA TAVOLA )

≈ Uvas: 75 % Freisa,

≈ Uvas: 100 % Cortese.

25 % Dolcetto, Barbera, Merlot.

≈ Color ámbar, notas aromáticas a té, regaliz, madera y jugoso en boca con buena nota tánica.

≈ Tinto fermentado y afinado en botas viejas, la nota verde y vibrante de la Freisa se compensa con la potente estructura de la Barbera y la Merlot.

≈ Larga maceración y sin filtrar.

≈ 4.500 botellas / año.

8

≈ Sin filtrar. ≈ 3.500 botellas / año.

VENETO 74.000 ha de viñas

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO D.O.C. “LENA DI MEZZO”

≈ Uvas: 80% Corvina y Corvinone, 20% Rondinella

≈ Primera fermentacion en inox, la segunda con las pieles de la uva pacificadas para el Amarone en botes de roble frances de 30hl por 18 meses.

≈ Perfume a cerezas

bajo alcool, ciruelas y regaliz. En boca es calido, redondo y sedoso con notas especiadas.

8.200.000 hl. producidos (datos 2014)

≈ 27 D.O.C. 1 4 D.O.C.G.

BAROLO D.O.C.G. “SOTTOCASTELLO” 2010 ≈ Uvas: 100% Nebbiolo ≈ Fermentación en botas de 50hl. ≈ Maduración en tonneaux 1 año, en botas de 50hl 2 años, en botella 1 año. ≈ Tinto lleno de energia, taninos dulces, largo y elegante con sorprendente final a frutos rojos ≈ 9.500 botellas

VENETO

VENETO

Bortolomiol

Ca’ Rugate

Valdobbiadene, Treviso • 4,5 ha, 1.800.000 botellas / a ño

Montecchia di Crosara, Verona • 65 ha, 600.000 botellas / a ño

L

a familia Bortolomiol con la madre Octavia y las 4 hijas dirige con el espíritu de siempre una bodega con raíces muy profundas en su territorio. Tradición e innovación para conseguir calidad; esta es la filosofía de una bodega 100 % femenina.

PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G. “PRIOR”

≈ Uvas: 100 % Glera.

a bodega nace en el 1986 alrededor de la histórica casa de la familia Tessari, sobre una colina de origen volcánico. Michele Tessari, viticultor de cuarta generación, es el enólogo y el responsable de esta bodega pluripremiada.

PROSECCO DI TREVISO D.O.C. “MIOL”

SOAVE CLASSICO D.O.C. “MONTE ALTO”

≈ Uvas: 100 % Glera.

≈ Uvas: 100 % Garganega.

≈ Fermentación método

≈ Vinificado en botas de

Charmat-Martinotti en tanques de inox.

225 l y de 20 hl sobre lías por 6 / 8 meses.

≈ Fermentación método Charmat-Martinotti en tanques de inox.

L

≈ La elegante burbuja del método CharmatMartinotti, sus suaves notas de fruta blanca, y un final de buena acidez, explican desde la primera copa el éxito internacional de este Prosecco.

≈ Burbuja fina, notas aromáticas, manzana verde, fresco, vegetal y seco al final.

≈ Perfume intenso y floral,

≈ Uvas: 45 % uva Corvina, 4 % Corvinone, 15 % Rondinella.

≈ Pasificación de 4/5 meses en bodega, fermentación en barrica de roble de 500 l y en botes de 25 hl por 25/30 meses.

en boca encontramos notas a fruta madura, frutos secos, cálido, suave y con buen cuerpo.

≈ 10.000 botellas / año.

≈ Perfume a cerezas, moras y especias, en boca es lleno y redondo con claros indicios a uva sobremadurada.



≈ 20.000 botellas / año. SOAVE CLASSICO D.O.C. “SAN MICHELE”

≈ Uvas: 100 % Garganega. ≈ Fermentación en inox y breve crianza en botella.

≈ De color amarillo pajizo con reflejos dorados, perfume a flores de campo, en boca es fresco, complejo y con un final de almendra amarga.

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AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. “PUNTA TOLOTTI”

11



VENETO

VENETO

Ca’ Rugate

Monte del Fra’ Sommacampagna, Verona • 174 ha, 1.000.000 botellas /año

RECIOTO DI SOAVE D.O.C.G. “LA PERLARA”

RECIOTO DI SOAVE D.O.C.G. “L'EREMITA”

≈ Uvas: 100 % Garganega.

≈ Uvas: 45 % Corvina,

≈ Pasificación de 5/6 meses en bodega, fermentación en barrica, maduración sobre lías de 12 meses en botas grandes.

≈ Maravilloso homenaje a la uva Garganega y su territorio. Fresco y delicado en nariz, en boca es dulce con notas a pasa e higo, y un final con sorprendente acidez.

≈ 10.000 botellas /año de 0,5 l.

4 % Corvinone, 15 % Rondinella.

≈ Pasificación de 5/6 meses en bodega, fermentación en barrica, maduración sobre lías de 12 meses en botas grandes.

≈ Perfume a frutos del bosque y especias, dulce redondo en boca, contrastado por taninos sedosos y fresca acidez.

≈ 5.000 botellas /año de 0,5 l.

U

na historia larga 60 años refleja la vida y la pasión de la familia Bonomo por sus viñas. Las distintas propiedades están situadas en la colinas morrénicas entre Custoza y Sommacampagna al sur del Lago di Garda. La “tenuta” de Lena di Mezzo en cambio esta posicionada en el corazón de la Valpolicella Classica.

BARDOLINO D.O.C.

≈ Uvas: 65% Corvina, 30% Rondinella, 5 % Sangiovese

CUSTOZA SUPERIORE D.O.C. “CA’ DEL MAGRO”

≈ Uvas: 40 % Garganega, 20 % Trebbiano toscano, 15 % Incrocio Manzoni, 10 % Cortese.

≈ Fermentación en inox. ≈ Vino tinto fresco, joven, muy equilibrado con notas a frutos rojos crujiente y especias.

≈ De viñas de más de 40 años, una parte de las uvas fermenta sobre lías en pequeñas botas de roble durante 4 meses, las otras en inox; seguidamente 6 meses de crianza en botella.

≈ Fresco, balsámico con ligeras notas aromáticas y fruta amarilla.

≈ 60.000 botellas /año. BARDOLINO CHIARETTO D.O.C.

≈ Uvas: 65 % Corvina, 30 % Rondinella, 5 % Sangiovese.

≈ Fermentación en inox. ≈ Vino rosado, fresco y fragante con indicios a frutos del bosque, notas vegetales y buena acidez final.

12

13



TRAMIN

VENETO

Monte del Fra’ VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. “LENA DI MEZZO”

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO D.O.C. “LENA DI MEZZO”

≈ Uvas: 80 % Corvina

≈ Uvas: 80 % Corvina

y Corvinone, 20 % Rondinella.

y Corvinone, 20 % Rondinella

≈ Fermentación en inox.

≈ Primera fermentación

≈ Vino tinto joven, seco,

en inox y la segunda con las pieles de la uva pasificada para el Amarone, en botas de roble francés de 30 hl durante 18 meses.

perfume a cereza y especias, en boca es elegante y armónico.

≈ Perfume a cerezas bajo alcohol, ciruelas y regaliz. En boca es cálido, redondo y sedoso con notas especiadas.

TRENTINO ALTO ADIGE 15.300 ha de viñas

1.029.000 hl. producidos (datos 2014) VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO D.O.C. “LENA DI MEZZO”

≈ Uvas: 80% Corvina y Corvinone, 20% Rondinella

≈ Primera fermentacion

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. “LENA DI MEZZO”

≈ Uvas: 80 % Corvina y Corvinone, 20 % Rondinella

≈ Pasificación de 3/4 meses en bodega, fermentación en inox, crianza de 24 meses en botas de roble francés de 30 hl y 8 meses en botella.

en inox, la segunda con las pieles de la uva pacificadas para el Amarone en botes de roble frances de 30hl por 18 meses.

≈ Perfume a cerezas bajo alcool, ciruelas y regaliz. En boca es calido, redondo y sedoso con notas especiadas.

≈ Apasionante perfume de cerezas en alcohol, ciruelas, regaliz, cuero y pimienta, en boca muy lleno y elegante, rico de cuerpo, toda una joya.

≈ 30.000 botellas /año.

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15

≈ 11 D.O.C.

BAROLO D.O.C.G. “SOTTOCASTELLO” 2010 ≈ Uvas: 100% Nebbiolo ≈ Fermentación en botas de 50hl. ≈ Maduración en tonneaux 1 año, en botas de 50hl 2 años, en botella 1 año. ≈ Tinto lleno de energia, taninos dulces, largo y elegante con sorprendente final a frutos rojos ≈ 9.500 botellas

TRENTINO ALTO AD IGE

Tramin Termeno, Bolzano • 260 ha, 1.800.000 botellas /año

T

ramin Kellerei es una bodega cooperativa fundada en el 1898 y que ahora tiene 300 socios, bajo la dirección del pluripremiado enólogo Willi Stürz. Un cuarto de las viñas son cultivadas con Gewürztraminer, la verdadera “estrella” autóctona de este territorio.

ALTO ADIGE D.O.C. GEWÜRZTRAMINER

ALTO ADIGE D.O.C. PINOT BIANCO “MORIZ”

≈ Uvas: 100 %

≈ Uvas: 100 % Pinot

Gewürztraminer

ALTO ADIGE D.O.C. PINOT NERO “BLAUBURGUNDER”

≈ Uvas: 100 % Pinot Nero ≈ Fermentación en inox y breve crianza en barrica, notas a frutos del bosque, ligero, seco y elegante.

ALTO ADIGE D.O.C. LAGREIN

Bianco

≈ Uvas: 100 % Lagrein

≈ Fermentación en inox.

≈ Fermentación en inox.

≈ Tinto de medio cuerpo,

≈ Vino blanco estructurado,

≈ Fresco y aromático, en

fermentación en inox y breve crianza en roble, notas a cuero y especias.

notas a lichis, intensa aromaticidad y presencia de fruta exótica, jugoso, potente, inolvidable.

boca es frutal con notas exoticas y un final mineral.

ALTO ADIGE D.O.C. SCHIAVA “HEXENBICHLER”

ALTO ADIGE D.O.C. GEWÜRZTRAMINER “NUSSBAUMER”

≈ Uvas: 100 % Schiava ≈ Tinto de color muy

≈ Uvas: 100%

claro, notas a frutos rojos, fresco y vegetal.

Gewürztraminer

≈ El cru blanco de la bodega, muy intenso y con cuerpo, notas a lichis y miel.

16

17

COLMELLO DI GROTTA

FRIULI VENEZIA GIULIA

RONCO DEI TASSI

Colmello di Grotta Farra d’Isonzo, Gori zia • 15 ha, 85.000 botellas /año

E

l enólogo Fabio Coser asesora esta bodega que interpreta con calidad el propio territorio entre las denominaciones Collio y Isonzo en la provincia de Gorizia, justo al borde con Slovenia.

FRIULI VENEZIA GIULIA 19.700 ha de viñas

1.370.000 hl. producidos (datos 2014)

≈ 9 D.O.C. 2 D.O.C.G.

ISONZO D.O.C. CHARDONNAY

ISONZO D.O.C. PINOT GRIGIO

≈ Uvas: 100 % Chardonnay.

≈ Uvas: 100 % Pinot Grigio.

≈ Fermentación en inox.

≈ Fermentación en inox.

≈ Vino blanco afrutado

≈ Vino blanco fresco y floral en nariz, en boca es estructurado con buen equilibrio entre fruta amarilla y mineralidad.

en nariz, en boca es estructurado y con buenas notas minerales.



COLLIO D.O.C. FRIULANO

ISONZO D.O.C. MERLOT

≈ Uvas: 100 % Tocai

≈ Uvas: 100 % Merlot.

Friulano.

≈ Fermentación en inox y

≈ Fermentación en inox.

crianza de 3 meses en roble.

≈ Floral y mineral en

≈ En nariz notas a frutos

nariz, en boca es estructurado, seco, mineral y con final ligeramente a almendra amarga.

18

del bosque y especias, en boca es redondo, jugoso con notas a pimentón, tipicas de la uva Merlot en esta región.

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FRIULI VENEZIA GIULIA

Ronco dei Tassi Cormons, Gori zia • 18 ha, 110.000 botellas /año

F

abio Coser, un gran enólogo y una persona de gran amabilidad, fundó en el 1989 esta bodega con su mujer Daniela, y sus hijos Matteo y Enrico. El “ronco” es una viña “terrazzata” (distribuida en terrazas), en el dialecto local. Sus vinos son una expresión clara y respetuosa de su territorio.

COLLIO D.O.C. MALVASIA

≈ Uvas: 100 % Malvasia Istrana

aromático, intenso, largo y con un toque salino final.

VENEZIA GIULIA I.G.P. “CLIC” REFOSCO

≈ Uvas: Tocai Friulano,

≈ Uvas: 100 % Refosco

Chardonnay, Riesling.

≈ Tinto ligero y joven,

≈ Fermentación en inox. ≈ Perfume intenso a flores y notas minerales, en boca es fácil, fresco, seco y muy largo. Ideal como aperitivo.

COLLIO D.O.C. “FOSARIN”

≈ Uvas: 40 % Tocai Friulano, 40 % Pinot Bianco, 20 % Malvasia.

≈ Fermentación en inox. ≈ Vino blanco ligeramente

VENEZIA GIULIA I.G.P. “CLIC BIANCO”

≈ Fermentación en inox y crianza de 6 meses en barrica.

≈ Es un blanco de perfumes frescos y afrutados pero en boca se revela seco, armónico y bien estructurado.

VENEZIA GIULIA I.G.P. “CLIC” PINOT GRIGIO

≈ Como toda la línea Clic, este Pinot Grigio es un vino fresco, ligeramente aromático, fácil para beber y disfrutar.

20

21

perfume a frutos del bosque, en boca es seco y con un buen carácter vegetal.

FATTORIA CASABIANCA

TOSCANA

COL D’ORCIA

Fattoria Casabianca Murlo, Siena • 70 ha, 400.000 botellas /año

BODEGA ECOLÓGICA

E

n el interior de una propiedad de 650 hectáreas, encontramos la viña ecológica de Sangiovese y otras uvas locales típicas de la provincia de Siena. Esta bodega trabaja sin algún elemento animal y por esto es vegana certificada.

2.500.000 hl. producidos (datos 2014)

≈ 39 D.O.C. 11 D.O.C.G.

TOSCANA 57.000 ha de viñas

CHIANTI COLLI SENESI D.O.C.G.

TOSCANA I.G.T. “SUSSINGO”

≈ Uvas: 80 % Sangiovese,

≈ Uvas: 50 % Sangiovese,

20 % Canaiolo y Colorino.

50 % Cabernet Sauvignon.

≈ Fermentación en inox

≈ Vino tinto de color rubí

y breve crianza en depósitos de hormigón.

vivo, perfume a frutos rojos, frambuesas y rosas, en boca entra suave, afrutado y al final presenta un tanino bien vivo. Típicamente toscano.

≈ Es un Chianti muy suave, con notas a cerezas, ciruelas y taninos ligeros.

Nueva etiqueta

Nueva etiqueta

CHIANTI COLLI SENESI RISERVA D.O.C.G.

≈ Uvas: 85 % Sangiovese, 5 % Merlot, 5 % Canaiolo, 5 % Colorino.

≈ Fermentación en botas de roble de 40hl y crianza de 6 meses en barricas también de roble francés.

≈ Es un tinto con perfumes a frutos rojos y vainilla, redondo y de buena estructura en boca con final ligeramente tánico. Nueva etiqueta 22

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TOSCANA

Col d’Orcia Montalcino, Siena • 142 ha, 700.000 botellas /año

BODEGA ECOLÓGICA

D

irgida con pasión y experiencia desde el 1973 por parte del conde Francesco Cinzano Modrone, esta bodega emblemática del territorio de Montalcino posee 140 hectáreas de viña ecológica (la más grande de la región) en una de las zonas más bonitas de la campaña toscana. Las viñas tienen diferentes alturas y exposiciones, entre las cuales la famosa viña del Poggio al Vento de donde proviene uno de los Brunello más premiados y celebrados del mundo.

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.

≈ Uvas: 85 % Sangiovese, 15 % Ciliegiolo.

≈ Uvas: 100% Sangiovese

≈ Fermentación en inox y

≈ Fermentación en inox,

parcialmente en barrica.

crianza de 4 años en botes de roble de Slavonia de 25, 50 y 75 hl y 12 meses más en botella.

≈ En nariz, indicios a

≈ Triunfo de elegancia, equilibrio y estructura. Un tinto de cuerpo lleno intenso y largo. ROSSO DI MONTALCINO D.O.C.

≈ Uvas: 100% Sangiovese. ≈ Fermentación en inox y crianza mínima de 12 meses en botas de roble francés de 75 y 150 hl.

≈ Perfume a fruta roja madura y especias, en boca es un tinto de buena estructura con taninos elegantes.

24

25

TOSCANA IGT “SPEZIERI”

moras, cerezas y cuero; en boca es lleno, fresco con taninos suaves. Un vino para cada día que se adapta a cada maridaje.

LA MARCA DI SAN MICHELE

MAR CHE

La Marca di San Michele Cupramontana, Ancona • 10 ha, 25.000 botellas / año

BODEGA ECOLÓGICA

E

s una historia de tres amigos, Alessandro, Beatrice y Daniela que eligieron dejar sus trabajos para producir vino, respetando el medioambiente y la tradición local, mirando al mar desde las colinas sobre la ciudad de Ancona.

MARCHE

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CL. SUP. D.O.C. “CAPOVOLTO”

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CL. SUP. D.O.C. “PASSOLENTO”

≈ Uvas: 100 % Verdiccchio.

≈ Uvas: 100 % Verdicchio.

≈ Un gran Verdicchio,

≈ Fermentación en inox

15.500 ha de viñas

915.000 hl.

aromático con indicios a flores blancas y anís, fruta y toque salino que deja la boca limpia y perfumada.

producidos (datos 2014)

≈ 15 D.O.C. 5 D.O.C.G.

≈ 13.000 botellas /año.

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seguida de 9 meses en bota sobre lías y 9 meses más en botella.

≈ Blanco complejo de larga maceración. En boca es ligeramente aromático con notas a fruta amarilla, especias y un toque cítrico.

PODERE CASTORANI

ABRUZZO

LUNARIA

Podere Castorani Alanno, Pescara • 75 ha, 900.000 botellas / año

B

odega de propiedad de la familia del ex piloto de Fórmula Uno Jarno Trulli. Está situada en una zona de colinas muy cerca del parque natural de las montañas de la Majella en Abruzzo.

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C. “MAJOLICA”

≈ Uvas: 100 % Trebbiano.

≈ Uvas: 100 %

≈ Fermentación en inox.

Montepulciano.

ABRUZZO

≈ Fermentación en inox y crianza de 5/6 meses entre inox y botas de roble.

31.000 ha de viñas

≈ En nariz nota a frutos rojos y especias, en boca es un tinto de medio cuerpo ligeramente tánico y con notas a fruta madura.

2.273.000 hl. producidos (datos 2014)

≈ 8 D.O.C. 2 D.O.C.G.



CERASUOLO D’ABRUZZO D.O.C. “MAJOLICA”

≈ Uvas: 100% Montepulciano.

≈ Fermentación en inox. ≈ Es un vino rosado claro muy fresco, perfume a fresas y frambuesa, en boca se mantiene seco y con final a almendra madura.

29

TREBBIANO D’ABRUZZO D.O.C. “MAJOLICA”

≈ Es un vino blanco con perfume a flores blancas y fruta exótica; en boca es de media estructura con notas a fruta exótica, seco y con un toque salino final.

ABRUZZO

Lunaria Orsogna – Chieti • 75 ha, 900.000 botellas / año

BODEGA ECOLÓGICA

L

unaria es una joven y hermosa realidad cooperativa, situada en el parque nacional de la Majella, a 400 metros de altura y 15 km del mar. Decidieron trabajar la viña de manera biodinámica, por una cuestión racional y del alma, porque comparte una filosofía que supera el simple cultivo de la tierra. Es algo que incluye un estilo de vida diferente; biodinámico significa recíproca confianza entre los seres que habitan la tierra.

CERASUOLO D’ABRUZZO D.O.C. “PETTIROSCE”

TERRE DI CHIETI I.G.T. PECORINO “CIVITAS”

≈ Uvas: 100%

≈ Uvas: 100 % Pecorino.

Montepulciano.

≈ Fermentación en inox. ≈ Vino rosado de color

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C. “COSTE DI MORO”

≈ Uvas: 100 % Montepulciano.

≈ Rojo rubí intenso, en nariz hay fruta roja, confitura de ciruelas y indicios de cacao. En boca es cálido, rústico, con buena nota tánica y final almendrado.

≈ Fermentación en inox. ≈ Vino blanco de color amarillo pajizo claro, en nariz notas a retama y frutos de pulpa blanca; en boca es fresco, intenso, seco y con marcada acidez final.

cereza, floral en nariz con indicios a cerezas y fresas, en boca se presenta fresco pero con estructura y un final de almendras.

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“BUCEFALO” VINO DA TAVOLA

≈ Uvas: 100 % Montepulciano.

≈ Procedente de uvas dejadas pasificar en la planta. Fermentación de 20 días sobre lías.

≈ Crianza en botella. ≈ Color rojo rubí oscuro, en nariz confitura de ciruelas y almendras. En boca tiene indicios dulces, cálido, intenso de gran estructura y final almendrado.

IL TUFIELLO

CAMPANIA

Il Tufiello Calitri, Avellino • 2,5 ha

I

VIN OS N AT U RAL ES

l Tufiello representa el proyecto de Guido Zampaglione (Tenuta Grillo) en su tierra originaria: la Campania. Es un proyecto de viñas extremas cultivadas en Alta Irpinia a 800 m de altura con una densidad de 6200 plantas por hectárea sin utilizar productos químicos y con fertilizantes naturales.

FIANO “SANCHO PANZA” VINO DA TAVOLA

≈ Uvas: 100 % Fiano 1.180.000 hl. producidos (datos 2014)

d'Avellino.

≈ Vino blanco, larga maceración sobre lías en tanques de inox, levadura autóctona, muy baja presencia de sulfitos y sin filtración.

≈ 16 D.O.C. 3 D.O.C.G.

≈ Un blanco sorprendente, sidra y hierba en nariz, en boca es denso, con notas a salvia y cera, final con buena acidez y estructura importante.

CAMPANIA 29.400 hectarias de viñas

≈ Vino para larga crianza.

33

HISOTELARAY - LIBERA TERRA PUGLIA

PUGLIA

Hisotelaray Mesagne, Brindisi • 30 ha, 110.000 botellas / año

BODEGA ECOLÓGICA

H

isotelaray es una bodega que pertenece al valiente proyecto nacional de Libera Terra que recupera las tierras confiscadas a las organizaciones mafiosas, para darlas en gestión a cooperativas de jóvenes. Las 30 hectáreas son cultivadas de forma ecológica, con uvas autóctonas de la Puglia.

PRIMITIVO PUGLIA IGT “ANTÒ”

≈ Uvas: 100 % Primitivo. ≈ Fermentación en inox y crianza de 13 meses en botas de roble.

5.400.000 hl. producidos (datos 2014)

≈ Perfume a fruta roja

≈ 25 D.O.C.

madura y cuero, en boca es lleno con taninos suaves e indicios balsámicos y mediterráneos.

PUGLIA 97.000 ha de viñas



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NEGRAMARO SALENTO IGT “FILARI DE SANT’ANTONI”

≈ Uvas: 100 % Negramaro. ≈ Fermentación en inox. ≈ Tinto joven y fresco, notas afrutadas y balsámicas, goloso y mediterráneo.

CENTOPASSI LIBERA TERRA

SICILIA

TENUTA DELLE TERRENERE

Centopassi Libera Terra S. Giuseppe Jato, Palermo • 190 ha, 500.000 botellas / año

BODEGA ECOLÓGICA

C

entopassi es el nombre de la actividad vitivinícola de las cooperativas sicilianas del proyecto nacional Libera Terra. Las dos cooperativas, Placido Rizzotto y Pio La Torre, trabajan los cultivos confiscados a las familias de la mafia siciliana; casi 60 hectáreas de viñas ecológicas en la provincia de Palermo.

SICILIA D.O.C. CENTOPASSI BIANCO

≈ Uvas: 80 % Grillo y Catarratto, 20 % otras uvas locales.

≈ Vino blanco fresco con notas florales, ligeramente aromático, seco y con un punto cítrico final.

TERRE SICILIANE I.G.T. GRILLO “ROCCE DI PIETRA LONGA”

≈ Uvas: 100 % Grillo. ≈ Vino blanco intenso con notas verdes y vegetales, buena y larga acidez y toque salino final.

≈ 10.000 botellas /año.

≈ 40.000 botellas /año.

4.500.000 hl. producidos (datos 2014)

≈ 22 D.O.C. 1 D.O.C.G.

SICILIA D.O.C. CENTOPASSI ROSSO

≈ Uvas: 90 % Nero d’Avola, 10 % Merlot.

≈ Uvas: 100% Nero d’Avola.

≈ Fermentación en inox y breve crianza en botella.

SICILIA 110.000 ha de viñas

TERRE SICILIANE I.G.T. NERO D’AVOLA “ARGILLE DI TAGGHIA VIA”

≈ Fermentación en inox y breve crianza en botella.

≈ Es un tinto fresco, balsámico y vegetal donde la nota mediterránea de la uva Nero d'Avola se une al punto goloso de la Merlot.

≈ 45.000 botellas /año.

≈ Es un tinto de cuerpo medio/ligero, afrutado, con notas balsámicas y un final ligeramente tánico.

≈ 3.000 botellas /año.

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SICILIA

Tenuta delle Terrenere Randazzo, Catania • 31 ha, 180.000 botellas /año

BODEGA ECOLÓGICA

“E

l Etna pertenece a Sicilia como la excepción pertenece a la regla” dice Marco De Grazia, el demiurgo de esta joven bodega ecológica, para describir un “terroir” tan rico y diferente como el del volcán. Sus viñas superan hasta los 70 años de edad y se cultivan hasta los 1.000 metros de altura en la vertiente norte del volcán.

ETNA D.O.C. ROSATO

≈ Uvas: 100 % Nerello Mascalese.

≈ Fermentación en inox. ≈ Perfume fresco de cerezas y fresas maduras, en boca es seco y con buena acidez.

ETNA D.O.C. BIANCO “SANTO SPIRITO”

≈ Uvas: 100 % Carricante. ≈ Fermentación en roble, crianza de 10 meses en botas de roble.

≈ Este cru proviene de viñas entre 25 y 60 años cultivadas entre 600 y 900 metros de altura.

≈ En nariz es complejo ETNA D.O.C. BIANCO

ETNA D.O.C. ROSSO

≈ Uvas: 60 % Carricante,

≈ Uvas: 95 % Nerello

25 % Cataratto, 10 % Grecanico, 5 % Minnella.

≈ Fermentación en inox. ≈ Perfumes a flores blancas e hinojo, en boca es fresco, seco y con buena nota mineral.

con notas florales y especiadas. En boca es potente y graso pero con un final fresco y salino / mineral.

Mascalese, 5 % Nerello Cappuccio.

≈ 6.000 botellas /año.

≈ Fermentación maloláctica espontanea en botas de roble francés de 30hl. Se embotella después de 10 / 1 1 meses de crianza.

≈ En nariz es de gran elegancia, fruta madura y especias dulces, en boca es muy equilibrado y fresco.

ETNA D.O.C. ROSSO “CALDERA SOTTANA”

≈ Uvas: 98 % Nerello Mascalese, 2 % Nerello Cappuccio.

≈ Viñas entre 50 y 100 años de vida, cultivadas a 600 / 650 metros de altura.

≈ Fermentación maloláctica espontanea y crianza en botas de roble francés entre 10 y 30hl. 16 / 18 meses de crianza.

≈ Perfume suntuoso con notas a fruta madura y especias, en boca es lleno y estructurado, con taninos redondo. 38

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ANTICA DISTILLERIA SIBONA

PIEMONTE

Antica Distilleria Sibona Piobesi d’Alba, Cuneo (Piemonte)

A

ntigua destilería con más de 100 años de historia, fundada cerca del pueblo de Alba, en el corazón de las mejores viñas del Piemonte.

AMARO DI ERBE 100 CL

DISTILLATI

≈ Amaro elaborado por lenta infusión de 34 hierbas locales.

≈ Disponible en botella de 1 l. GRAPPA DI MOSCATO

≈ Breve crianza en roble, gran perfume, aromática con punto dulce.

≈ Disponible en botellas de 0,50 l y de 1,50 l.

GRAPPA DI CHARDONNAY

≈ Fresca y seca. ≈ Disponible en botella de 0,50 l.

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PIEMONTE

Antica Distilleria Sibona

GRAPPA DI BAROLO

≈ Crianza e roble, elegante y intensa. Calienta el alma y el corazón.

≈ Disponible en botellas de 0,50 l y de 1,50 l.

GRAPPA DI BARBERA RISERVA IN BOTTI DI JEREZ

≈ Larga crianza en barricas usadas de Jerez. Es potente, cálida con buen equilibrio seco / dulce.

≈ Disponible en botella de 0,50l.

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La marca y el logotipo "Enoteca d'Italia" son de propriedad de Mozzakimozza s.l.

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Diseño: goodsign.es

Impresión: Gramagraf

Impreso en mayo 2016

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