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INTRODUCCION El agua de la lluvia contiene dióxido de carbono del aire y DISUELVE las piedras calizas del suelo que al ser arrastradas van formando grietas y agujeros que al agrandarse y hacerse profundos forman LAS SIMAS. Cuando el agua en su descenso encuentra capas impermeables, se desliza formando otros accidentes denominados grutas o cavernas. En el techo de estas grutas se precipita la caliza DISUELTA en el agua, debido al aumento de temperatura formando a su vez las estalactitas que cuelgan del techo con formas caprichosas. Al pie de estas se forman pequeños montículos denominados estalagmitas. Con el paso del tiempo suelen unirse varias formaciones dando lugar a las columna. En este tema se tratara sobre las disoluciones también llamadas soluciones. DISOLUCIONES O SOLUCIONES El café es una bebida que por su sabor amargo tenemos que endulzarlo con azúcar Al hacerlo estamos formando una disolución de café con azúcar que al mezclarse forman un liquido común homogéneo. Se llama disolución a la mezcla de dos o mas sustancias. Generalmente una de las sustancias suele ser liquida. Homogenidad: es la característica propia de las disoluciones, por la cual las sustancias que se mezclan forman un todo común, es decir, que no se distinguen los elementos que la integran. TIPOS DE SOLUCIONES En este tema se estudian las disoluciones como sustancia liquida, pero existen otros tipos como: • Sólido con liquido Los mares, masas de agua salada. • Liquido con liquido Zumos de frutas exprimidas en agua. • Sólido con gas Partículas de polvo en el aire. Este tipo de disolución también se conoce como suspensión. • Gas con gas El aire que respiramos es una mezcla de gases • Liquido con gas 1
Agua que encontramos concentrada en el aire (humedad) en ciertas zonas. • Sólido con sólido Aleaciones con los metales, tales como aluminio, cobre, plomo, estaño, etc. COMPONENTES DE UNA DISOLUCION Una disolución esta formada por un disolvente y uno o más solutos ¿Que es un disolvente y que es un soluto? En el café endulzado con azúcar, el disolvente es el café pues hace que el azúcar se disuelva en él, mientras que el soluto de esta solución será el propio azúcar, pues se diluye formando con el una solución Se llama disolvente a la sustancia de la disolución que por sus propiedades particulares puede diluir a otra u otras sustancias formando una común y una distinta. Se denomina soluto de una solución a la sustancia que se disuelve cuando se mezcla con el disolvente. Es lógico pensar que tiene que existir una relación entre la cantidad de disolvente y la cantidad de soluto ya que no se puede disolver un kilo de azúcar en una gota de café. Por eso aparece otro concepto al que llamamos solubilidad y que es el que relaciona las cantidades del soluto y disolventes admisibles en las soluciones. Solubilidad es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una determinada cantidad de disolvente. SATURACION Cuando un disolvente ya no puede disolver mas soluto entonces decimos que hay una saturación. Para extraer la sal del agua del mar se forman grandes embalses de poca profundidad, llamados salinas, en donde la solución del agua con sal se va saturando por la evaporación del agua, quedando el soluto ( la sal) en el fondo de las salinas. La importancia de las soluciones la tenemos en la vida real. Así, gracias a ellas se verifica la absorción de alimentos en el intestino, la gasificación de bebidas refrescantes, la obtención en la industria textil de ciertas clases de fibras, como nylon o rayón, la penetración de sales en los campos. Los abonos son los elementos más importantes para aumentar la fertilidad de los campos. CONCENTRACION Ahora que sabemos lo que es una disolución, disolvente y lo que es un soluto, vamos a estudiar como se pueden medir las disoluciones. Para ello utilizaremos un concepto llamado concentración. Concentración: es la cantidad de soluto que existe en una determinada cantidad de disolución o disolvente. Es muy fácil entender este concepto si consideras que los propios mares tienen distintos grados de concentración de sal. Por ejemplo, la concentración de sal en el mar muerto es tan grande en el mar muerto, que impide se desarrolle la vida en él. 2