DOSSIER DE PRENSA 25 DE SEPTIEMBRE DE 2009
Gabinete de Comunicación
UNIVERSIDAD DE SEVILLA
VIERNES 25 DE SEPTIEMBRE DE 2009 ● O.J.D.: 20222 E.G.M.: 71000
estos óseos aparecidos.
Diario de Sevilla
Fecha: 25/09/2009 Sección: SEVILLA Páginas: 18
La Hispalense ofrece 250 plazas de Ingeniero de Edificación La titulación está reservada para los diplomados en Arquitectura Técnica R. S.
BELÉN VARGAS.
La Universidad de Sevilla ofertará este curso 250 plazas para que los titulados en Arquitectura Técnica puedan obtener el nuevo título de Grado en Ingeniería de Edificación. Estas plazas disponibles en cuarto curso del citado Grado son el resultado del “esfuerzo” de la Hispalense para atender la demanda realizada por los Colegios de AndalucíaOccidentaldeAparejadores y Arquitectos Técnicos, con los que la institución académica ha mantenido varios encuentros. Ambas instituciones evaluaron el estado de la implantación del nuevo Grado en Ingeniería de Edificación y las posibilidades existentes para que los actuales profesionales pudieran acceder al nuevo título a través de un procedimiento de selección que valorará la formación y la antigüedad.
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Andalucía ANDALUCÍA - SEVILLA
La Hispalense oferta 250 plazas en Ingeniería de Edificación para profesionales del sector SEVILLA, 24 Sep. (EUROPA PRESS) -
La Universidad de Sevilla (US) ofertará este curso 2009-2010 un total de 250 plazas para que los profesionales titulados en Arquitectura Técnica puedan obtener el nuevo título de Grado en Ingeniería de Edificación, según informó la US en una nota. Estas plazas disponibles en cuarto curso del citado Grado son el resultado del "esfuerzo" de la Hispalense para atender la demanda realizada por los Colegios de Andalucía Occidental de Aparejadores y Arquitectos Técnicos, con los que la institución académica ha mantenido varios encuentros. Ambas instituciones evaluaron el estado de la implantación del nuevo Grado en Ingeniería de Edificación y las posibilidades existentes para que los actuales profesionales pudieran acceder al nuevo título a través de un procedimiento de selección que valorará tanto la formación como la antigüedad de los mismos. La presentación de solicitudes podrá realizarse desde el próximo 30 de septiembre al 2 de octubre, mientras que el de matriculación en el centro es del 15 al 23 de octubre. Según la US, en el marco de los citados encuentros, también se acordó solicitar al Ministerio la elaboración urgente de una normativa que, conforme a lo dispuesto en el artículo 36 de la LOU, regule el reconocimiento de la experiencia profesional, basada en criterios de excelencia y formación. El desarrollo de esta normativa se consideró "fundamental para dar una respuesta eficaz y completa al problema". Por ello, ambas instituciones se comprometieron a trabajar de manera coordinada para este fin. 400 GRADUADOS EN EDIFICACIÓN A las 250 plazas ofertadas a los profesionales del sector hay que sumar las 150 plazas que la Universidad de Sevilla ofertará también en cuarto curso del Grado en Ingeniería de Edificación para que todos los estudiantes de tercero de la titulación de Arquitectura Técnica que, reuniendo las condiciones necesarias, deseen puedan acceder a la nueva titulación de Grado. De este modo, la Hispalense esperó que al final de este curso 2009-2010, más de 400 estudiantes puedan obtener el nuevo título de Grado en Ingeniería de Edificación, siendo ésta la única universidad andaluza que implanta el Grado en Ingeniería de Edificación simultáneamente en primer y cuarto curso.
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vida a una franja que ahora está degradada, todo lugar, Fecha: sobre 25/09/2009 cuando el sol toca a retirada por el Alamillo y el variopinto personal merec Sección: VIVIRque EN SEVILLA utiliza ese paseo para prácticas deportivas desaparece. Entonces se ciudad Páginas: 37
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Servicio de comidas a domicilio de la Hispalense Iniciativa para los profesores y el personal de la Universidad S. V.
La Universidad de Sevilla, a través de su Servicio de Atención a la Comunidad Universitaria (SACU), ha dado un paso más en el desarrollo del Programa de Respiro Familiar con una nueva iniciativa que permite a los profesores y personal de administración y servicios disponer de comida casera a domicilio y a un precio muy competitivo. El principal objetivo de este servicio es seguir impulsando medidas de conciliación de la vida laboral y familiar de los miembros de la comunidad universitaria. Esta iniciativa surge ante la demanda de buscar soluciones para hacer realmente compatible la vida personal con el trabajo, destaca la directora del SACU, Rosa Muñoz, quien explicó que el servicio también está pensado para los familiares del personal de administración y servicios y del per-
sonal docente e investigador, en situación de dependencia. La empresa que servirá la comida está especializada en la elaboración artesanal de comidas tradicionales y de menús adaptados a todo tipo de dietas, contando con los más modernos medios e instalaciones y un equipo de profesionales de nu-
COMIDA CASERA
El menú, de 4,80 euros, incluye dos platos y un postre, pudiendo elegir de una lista de 20 platos trición. De este modo, además de los platos tradicionales, se dispondrá de menús adaptados para celíacos, hipertensos, diabéticos, vegetarianos, platos sin colesterol, sin sal o sin lactosa. En todos los casos, los platos estarán clasificados según las cantidades de colesterol, grasas,
proteínas, hidratos de carbono y calorías totales. El menú, a un precio de 4,80 euros, incluye dos platos y un postre, pudiendo elegir de una lista compuesta, como mínimo, de 20 platos (diez referencias por cada plato) que se renovará semanalmente. La comida se recibirá en el propio domicilio, teniendo para ello que solicitar un mínimo de cuatro menús por pedido. La empresa, que además tiene otra línea de trabajo dedicada a la inspección sanitaria, servirá los alimentos en envases de plástico transparente termosellado y con una caducidad en refrigeración de 10 días. Los profesores y personal de administración y servicios interesados en ser usuarios de este nuevo servicio deben cumplimentar una solicitud, disponible en la web del SACU www.sacu.us.es (apartado de Unidad de Trabajo Social y en Novedades), donde también se puede consultar la carta de menús.
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Las madres de 16 años podrán elegir guardería para sus hijos Ésta será la propuesta que elevará a la Junta el Ayuntamiento para combatir el abandono escolar en la ESO en la capital M. F. 20 MINUTOS
Apatía, desinterés, dificultades, problemas sociales... Las causas son muchas y el dato, preocupante: actualmente, el 33,8% de los estudiantes andaluces no termina la ESO. Por eso, el Ayuntamiento de Sevilla ha declarado la guerra alabsentismoescolarylaDelegación de Educación ya está trabajando en un programa de lucha contra el abandono escolar prematuro, especialmente dirigido a los chicos de entre 14 y 16 años. Así lo anunció ayer la delegada del ramo, Esther Gil, quien avanzó que, como primera medida, el Ayuntamiento elevará a la Consejería de Educación de la Junta una propuesta para que las madres menores de 16 años tengan guardería ase-
gurada en el centro de Infantil (0 a 3 años) que ellas elijan, para así «evitar que las chicas dejen los estudios». Comisión específica Otro paso importante será la constitución, en los próximos días, de la Comisión Municipal de Absentismo y la aprobación de un protocolo de actuación para casos de abandono escolar en los colegios de la capital. Estos trabajos surgen a petición de los centros, del profesorado y de los padres, que solicitaron al Ayuntamiento algún tipo de planoactuaciónenestalínea. Durante este curso, también se ha lanzado una campaña dirigida a los menores de 14 años con el lema Para tener éxito hay que tener ESO, colocando carteles y pegatinas por los colegios.
Éste es el cartel de la campaña del Ayuntamiento contra el absentismo.
Hasta el 23 de octubre puedes solicitar una de las 162 becas Talentia Su demanda crece un 41% entre los universitarios. Estudiarenunaprestigiosauniversidad extranjera para tener currículum y más facilidad para encontrar empleo. Con este objetivo echó su solicitud José Manuel Llamas paraobtenerunadelasbecas Talentia 2009, de Innovación. Le han concedido una, se irá la semana que viene y la Junta le pagará hasta 22.600 euros durante un año. «Haré un máster en Materiales CompuestosenLondres»,diceilusionado. Como él, hasta 34 jóvenes sevillanos han sido becados en lo que va de año. En época de crisis y con tan poca salida laboral, cada vez más universitarios se apuntan a completar su for-
mación en el extranjero con un máster, un doctorado, cursos de especialización... Poreso,lademandadeestas becas ha crecido un 41%. En 2007, año del lanzamiento del programa, fueron sólo 11 becarios. En 2008, el número se disparó y alcanzó los 56 becarios, y en lo que va de año ya van 34, aunque aún no se ha cerrado el plazo. Actualmente está abierta la segunda fase de la convocatoria, hasta el 23 de octubre, con lo que se prevé que los beneficiados sean más que los de 2008. Hay 162 becas disponibles. «No hay que tener matrícula de honor en la carrera para que te la den.Yo lo recomendaría», añade este joven. M. F.
La cola de todos los días De lunes a viernes, un grupo de personas madruga para hacer la cola en la puerta de la Delegación de Vivienda de la plaza de San Andrés. Llegan antes de las 9.00 h para ser los primeros en entregar la solicitud para recibir la ayuda al alquiler del Estado. Hasta una hora y media esperan algunos su turno. FOTO: R. S.
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Si eres profesor, por 4,80 € te sirven comida casera en casa Es una idea de la Hispalense para conciliar la vida laboral y familiar. Se acabaron las prisas a la hora de comer, al menos para los profesores, miembros de la comunidad universitaria y sus familiares. Por 4,80 euros pueden solicitar dos platos y un postre. Hay menús para celíacos, diabéticos, vegetarianos, platos sin colesterol... La idea, del Servicio de Atención a la Comunidad Universitaria. Más información en www.sacu.es.
La US ofrece a profesores y PAS un servicio de comidas caseras a domi...
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Andalucía ANDALUCÍA - SEVILLA
La US ofrece a profesores y PAS un servicio de comidas caseras a domicilio para facilitar la conciliación SEVILLA, 24 Sep. (EUROPA PRESS) -
La Universidad de Sevilla, a través de su Servicio de Atención a la Comunidad Universitaria (SACU), dio hoy "un paso más" en el desarrollo del 'Programa de Respiro Familiar' presentando una nueva iniciativa que permitirá a los profesores y personal de administración y servicios disponer de comida casera a domicilio "a un precio muy competitivo·. Según informó la institución académica en una nota, el principal objetivo de este servicio es "seguir impulsando medidas de conciliación de la vida laboral y familiar de los miembros de la comunidad universitaria". Esta iniciativa, según expresó la directora del SACU, Rosa Muñoz, surgió ante la demanda de "buscar soluciones para hacer realmente compatible la vida personal con el trabajo", por lo que el servicio también está pensado para los familiares del personal de administración y servicios y del personal docente e investigador en situación de dependencia. La empresa encargada del servicio está especializada en la elaboración artesanal de comidas tradicionales y de menús adaptados a todo tipo de dietas. Así, se dispondrá de menús para celíacos, hipertensos, diabéticos, vegetarianos, platos sin colesterol, sin sal o sin lactosa. En todos los casos, según la US, "los platos estarán clasificados dependiendo de las cantidades de colesterol, grasas, proteínas, hidratos de carbono y calorías totales". El menú, a un precio de 4,80 euros, incluye dos platos y un postre, pudiendo elegir de una lista compuesta, como mínimo, de 20 platos (diez referencias por cada plato) que se renovará semanalmente. La comida se recibirá en el propio domicilio, teniendo para ello que solicitar un mínimo de 4 menús por pedido. Los alimentos se servirán en envases de plástico transparente termosellado y con una caducidad en refrigeración de 10 días. Los interesados en ser usuarios de este nuevo servicio deben cumplimentar una solicitud, disponible en la web del SACU, www.sacu.us.es.
© 2009 Europa Press. Está expresamente prohibida la redistribución y la redifusión de todo o parte de los servicios de Europa Press sin su previo y expreso consentimiento.
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La Facultad de Bellas Artes de la US estrena nueva cafetería con mosaicos cerámicos realizados por estudiantes SEVILLA, 24 Sep. (EUROPA PRESS) -
El rector de la Universidad de Sevilla (US), Joaquín Luque, inauguró hoy la nueva cafetería de la Facultad de Bellas Artes, que incluye los murales artísticos premiados en el concurso organizado por el Centro de Iniciativas Culturales (Cicus), cuyos premios se entregaron coincidiendo con este acto. Según informó la institución académica en una nota, la reforma de esta cafetería, diseñada por la arquitecta Tibisay Cañas, incluye en un proyecto las obras ganadoras del certamen, realizadas mediante técnicas de mosaico cerámico por los estudiantes María Auxiliadora López, Guillermo Sáez, Arturo Migues y Sofía Rider. En él se mezclan elementos figurativos organizados en una composición en la que la 'tesela', que son las pequeñas piezas que forman el mosaico, se asocia visualmente al píxel de las imágenes digitales. Esta acción, para la US, es "un paso más" del equipo decanal de la Facultad de Bellas Artes, dirigido por la profesora María Teresa Carrasco, en el proceso de renovación del centro "sin olvidar la importancia de la tradición".
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Fecha: 25/09/2009 Sección: DEPORTES Páginas: 37
CURSOS LOSMÁSLLAMATIVOS SONLOSDEPÁDEL, TENIS,NATACIÓN, HOCKEY Y BICI
oferta
SADUS
deportiva
El Servicio deActividades Deportivas dela Universidad deSevillapresenta sunuevo programa detalleresdirigido a los más pequeños dela casa;esteproyecto tieneuntrasfondo educativo y formativo muy interesante SADUS SEVILLA El Servicio de ActividadesDeportivas de la Universidadde Sevi]la arranca con fuerza el nuevo curso académico 200912010que promete numerosas actividades deportivas, cursos, eventos y compeficionesdesfinadas a todos sus usuarios, sin olvidar a los más pequeños, para los cuales ha organizado una amplia oferta de actividades lúdicas. Para esta nuevaedición se retorna la actividad Educar y montar en bicicleta, con la cual se pretende formar a los niños y niñas en el manejode este ecológicomedio de transporte que esta ganando
Entrelosobjetivos estáinstruira los niñosy niñasen materiaecológica
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Atravésdecircuitos y conla diversión como máxima, losjóvenes aprenderán a circularenbicicletay practicarán ejercicio,a la vez. cada vez mayor protagonismo en nuestra ciudad y al cual se le divisa un futuro prometedor. Hasta cinco actividades deportivas diferentes para niños y niñas ha ofertado el SADUSpara el presente curso, las cuales comenzarán a desarrollarse desde el próximo mes en el Complejo Deportivo U~versitario Los Bermejales, con matriculaciones por meseso bimestres y que son, además de Educar y montar en bicicleta, las actividadesya tradicionales de pádel, tenis, nata-
ción y hockey. De esta forma, cuatro son los niveles que constan en la escuela de pádel para niños desde los 6 y hasta los 14 años (prepádel, iniCmción,medio yperfeccionamiento). La actividad se desarrollará un día a la semana, lunes, martes o miércoles, de 17:30 a 18:30 horas o de 18:30 a 19:30 horas. Asimismo, los cursos de tenis, destinados a niños y niñas de 5 a 8 y de 8 a 13 años, tendrá lugar un día a la semanapor la tarde, a elegir de lunes a viernes y con
una duración de una hora por cada clase. Pretenis, minitenis, iniciación, medio y perfeccionamiento, son los niveles propuestos. Por otro lado, los cursos de natación infantil dividida en dos grupos, niños y niñas de 2 y medio a 6 y de 7 a 14 años, se celebrará dos días a la semana,a elegir de Lunes a Sábado, con sesiones cada hora desde las 16:00 y hasta las 20:30 horas, a excepción de Viernes y Sábados que se reduce el horario. En este sen-
tido, también destacar la Natación para bebés, en la que los niños podrán familiarizarse con el medio acuático acompañado de sus padres en sesiones de treinta minutos, Finalmente, desde los 4 años y hasta los 12 años, los niños y niñas podrán practicar un deporte colectivo comoes el Hochey. Los entrenamientos se desarrollarán desde el 15 de octubre durante tres días a la semana, Lunes, Martes y Jueves, en horario de 18:00 a 19:30 horas.
La actividad educar y montar en bici, destinada a niños y niñas desde los 5 alos 14 años, tendrá como escenario el circuito de educación vial del Complejo Deportivo los Bennejales, donde no sólo se enseñaráa los pequeños a mantener el equilibrio sobre las dos ruedas sino también las nociones básicas sobre seguridad vial. Un ejemplo del dia a día, circulando por la ciudad. La actividad se llevará a cabo todos los martes y jueves de 17:00 a 18:30 horas.
USUARIOS DIFERENTES NIVELES Y DISTINTOS HORARIOS
ABONADOS MASAJES DEPORTIVOS
Cursos denataciónpara todaslas necesidades
Sesiones derelax para recuperarse del ejercicio
El Servicio de ActividadesDeportiva de la Universidadde Sevilla pone a disposición de sus usuarios másde 1.300 plazas para los diferentes cursos mensuales de natación que se ofrecen durante el curso 2009/2010.Natación para adultos, mayores, juveniles, infar~tiles, para bebés,espalda, y las novedades de Salvamento acuático y matronatación conforman el programa. A excepciónde la natación juve-
El Servicio de Actividades Deportivas de la Universidad de Sevilla ofrece el servicio de masajes deportivos a sus usuarios con el objetivo de ayudar en la recuperación y el mantenimientode la salud. De este modo,todos los abonados del SADUSpodrán disfrutar así de dos sesiones de diferente duración, una de 20 y otra de 45 minutos, en las que risioterapeutas titulados serán los
nil e infantil, para poder acceder al resto de cursos ofertados es imprescindible ser abonado. De esta forma, por un pequeño suplemento, el abonado tendrá a su disposición un amplio abanico de cursos divididos según nivel y horario de preferencia. Asimismo,en el caso de la Natación para bebés, el padre o la madre también tendrán que ser abonadospara poder suscribirse a los cursos mensuales.
Haydiversas actividades acuátieas.
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encargados de llevar a cabo los masajes.La sesiones se desarrollarán todos los Lunes en horario de 16:00a 20:00horas, estando abierta la posibilidad de ampliar los días según la demanda. Para más información y cita previa, ponerse en contactocon la Olicina de Atención al Cliente del SADUS, en el Complejo Deportivo Universitario Los Bermejo/es, o en el teléfono 954 48 77 00.
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14:00 y de 17:00 a 1:00.
Vivir en Sevilla
mo Cano. Paseo de la O.
Fecha: 25/09/2009 Sección: VIVIR EN SEVILLA Páginas: 36
El arte de capturar la realidad Cobertura Photo inicia a mediados de octubre un curso anual de fotografía dirigido por Alberto Rojas Maza ● TALLER FOTOGRÁFICO Cobertura Photo C/ Narciso Campillo, 4. Inicio del curso el 19 de octubre. Precio: 1.700 euros. Web: ‘www.coberturaphoto.com’ C. Díaz
El sentido de la vista es para el ser humano uno de los referentes más importante de la realidad en que vive. Desde que Johann Zahn, en 1865, creó la primera cámara suficientemente pequeña como para considerarse portátil y práctica para la fotografía, el ser humano ha visto en estos aparatos una manera de capturar la realidad, mostrar a otros lo que ellos ven y conservar recuerdos que el tiempo borró. Pero la parafernalia técnica de las actuales cámaras digitales a veces desborda al incipiente fotógrafo creativo. Cursos como los que ofrece Cobertura Photo permiten
dominar las herramientas necesarias para expresarse de forma creativa a través de la fotografía. El Curso Anual de Fotografía 2009-2010 de Cobertura Photo está diseñado para aquellas personas que, partiendo de un nivel básico, desean profundizar en la fotografía en todos sus aspectos,y obtener así unos niveles de conocimiento del mundo de la imagen y capacidad propia suficiente para decidir su continuidad en la formación en este medio, su complementación con otros campos o su paso al mundo profesional. El curso se impartirá por las tardes de 19:00 a 22:00. Un primer grupo, de 16 alumnos, asistirán los lunes y los miércoles y otro, también de 16, los martes y jueves. La dirección del mismo corre a cargodelfotógrafosevillanoAlberto Rojas Maza, y estará acompañado por una serie de profesores donde destacan el sevillano Valentín
Agustín Hurtado, uno de los profesores del curso, junto a sus cuadros en la exposición ‘Ráfagas’.
Primer máster en Fotoperiodismo y Fotografía Documental El Centro Andaluz de la Fotografía y la Facultad de Comunicación de la Universidad de Sevilla han unido sus fuerzas para impartir el I Curso de Experto Universitario en Fotoperiodismo y Fotografía Documental, que tendrá lugar de enero a junio del próximo año. El plazo para inscribirse ya está abierto y el coste de la matrícula es de 1.500 euros, aunque se ofertarán cuatro
becas. Este máster incluye prácticas en países de Oriente Medio y América Latina, donde cada alumno desarrollará su proyecto fin de curso durante un mes. Reconocidos profesionales nacionales e internacionales formarán el elenco de profesores o darán clases magistrales, es el caso de Sergio Caro del World Pictures News y Olivia Arthur de la Agencia Magnum.
Herramientas para dominar la cámara digital El Fotómata ofrece siete talleres para potenciar la creatividad a través de la fotografía ● INFORMACIÓN Plaza de la Mata, 20. Teléfono: 954 37 71 28. Más datos: ‘www.elfotomata.com’ o a través de un correo a ‘
[email protected]’. C.D.
A lo largo del curso escolar 20092010, El Fotómata ofrecerá una serie de talleres relacionados con la fotografía digital y sus cualidades expresivas. Así, el 13 de octubre, arranca un curso anual completo donde se desarrollan todos los parámetros relacionados con la formación y la creación foto-
gráfica. Está diseñado para que los alumnos adquieran el bagaje técnico, cultural y creativo necesario para afrontar la fotografía de autor. Finaliza el 15 de junio y su precio es de 1.300 euros. El mismo día también comienza el primer curso de Iniciación a la fotografía, de un mes y medio de duración. El 13 de enero y el 5 de mayo habrá nuevas convocatorias. Con este curso se pretende que los alumnos asimilen los conocimientos técnicos básicos para iniciarse en el mundo de la fotografía. Su precio es de 295 euros. Por otro lado, en enero y febrero, Margherite Bacigalupo dirigi-
Dos alumnas observan una cámara digital.
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D.S.
JUAN CARLOS MUÑOZ
Luján, el fotógrafo israelí Ilan Wolff, el francés Sebastien Maillot, Juan Carlos Cazalla, Agustín Hurtado y la comisaria independiente de exposiciones y crítica de arte Margarita Aizpuru, entre otros. El curso se divide en tres bloques temporales: Técnica, desde octubre hasta diciembre; Estética, de enero a marzo; y Ética, de abril a mayo. Se trata de un curso dinámico donde la práctica tendrá la misma importancia que la teoría. Además, habrá encuentros con grandes fotógrafos de la talla de Cristina García Rodero, David Alan Harvey, Alberto García-Alix y Antoine d’Agata.
rá las dos convocatorias programadas para el taller titulado Fotografía Digital (precio: 200 euros); en febrero arrancará Lenguaje y creación fotográfica que se desarrollará durante tres meses y medio; y, el 24 de marzo, José Antonio Flores impartirá un curso titulado Estrategias de Iluminación (200 euros). Este último curso no pretende ser un decálogo de sofisticadas técnicas de iluminación e incitar al fotógrafo a rodearse de costosos equipos. Al contrario, se trata de sacarle el máximo partido a la luz a partir del profundo conocimiento de todos los elementos que forman parte de una imagen. Un taller imprescindible para el control de impresión de una imagen es el que imparte Íñigo Gil de dos días en noviembre, Gestión de color. Y, para terminar, un curso práctico y dinámico del programa Adobe Lightroom.
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EN ANDALUCÍA
sector ‘gourmet’ de los celtas
Fecha: 25/09/2009 Sección: EMPRESAS Páginas: 13
Veinte proyectos de I+D+i, incentivados con 4,6 millones
en el Parque de la Bahía de Cádiz
ana, en pleno ‘despesque’. eE
plendor con 150 salineras. eridia es la empresa pionespaña de este tipo de sal, que tarán el 12 de octubre en Lisoalsal, la matriz, facturó más ve millones de euros el paercicio. Maxmeridia es el reo de la acción conjunta de Pécolano & Asociados (empresa eño), las bodegas jerezanas lez-Sillero, Proalsal y la aca Julia Fernández Tapias.
alina tradicional
edad Proasal Salinera de Ana, es una empresa netamenaluza, es propietaria de 1.300 eas ubicadas en el entorno l y protegido del Parque Nade Doñana, destinadas a la cción de sal marina atlántin una capacidad de producnual de 130.000 toneladas. asal cuenta con dos plantas ado, refinado, y envasado en os formatos, de sal marina, a tecnología muy avanzada
J.C.
con la que obtiene una máxima calidad que supera la exigida por la normativa europea vigente para sales destinadas a la alimentación humana. La sal Proasal es un producto natural cien por cien, sin aditivos, procedente del océano Atlántico, logrado por evaporación. Por tanto, el sol y la brisa marina son los únicos elementos que actúan sobre la sal. Esta actividad viene realizándose en estas salinas marinas desde el pasado siglo. Otro de los ejemplos de empresa innovadora es Salinas de San Vicente, en San Fernando, que mantiene en el mercado una línea de productos gourmet como la flor de sal, además de ofertas de ocio y restauración relacionadas con el mundo salinero. Precisamente, la crianza de los pescados de estero se perfila como una de las salidas más comerciales y atractivas del sector, y de mayor calidad ya que pescados y mariscos se alimentan con los nutrientes de la propia salina. Este resurgimiento del interés por las salinas se incrementó en los años 90 principalmente por el efecto conjunto del consumo y del ocio (búsqueda de productos de calidad artesanales, desarrollo del turismo rural) y del reconocimiento del interés medioambiental de las zonas.
De feria Precisamente, la II Feria Internacional de la Sal se celebra desde hoy hasta el próximo día 4 de octubre, organizada por la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Vivienda y Ordenación del Territorio, con la colaboración del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino, la Mancomunidad de la Bahía de Cádiz y la Universidad. Asistirán al evento un gran número de representantes empresariales e institucionales de Francia, Portugal, Marruecos y España, “con el objetivo claro de impulsar el sector de las salinas artesanales en la Bahía de Cádiz”, afirma Juan Martín, coordinador de la feria y director del Parque Metropolitano de los Toruños, que comprende más de mil hectáreas en plena Bahía de Cádiz, en cuyo centro de interpretación se celebrará el certamen. Desde hoy, la nueva Casa de los Toruños contará con la presencia de salineros procedentes de Portugal, Francia o Marruecos.
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s Más información relacionada con este tema en www.eleconomista.es
SEVILLA. El Comité Ejecutivo de Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) aprobó ayer destinar 4,6 millones de euros a incentivar 20 nuevos proyectos de I+D+i, que movilizarán una inversión privada cercana a los 15 millones de euros. Con estas nuevas iniciativas, la Corporación ha apoyado ya 254 proyectos de I+D+i de los sectores estratégicos Aeroespacial y Procesos Productivos, Agroalimentario, Biotecnológico, Energía y Medio Ambiente, Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) y sectores emergentes (en especial, la industria de la cultura). Los nuevos proyectos, que se ejecutarán en Córdoba, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla, movilizarán exactamente una inversión empresarial de 14,89 millones de euros. En ellos, participarán 21 grupos de investigación diferentes de las Universidades de Cádiz, Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla. Estos grupos de investigación recibirán 2,32 millones de euros por los trabajos.
Sevilla, a la cabeza del Plan Renove de aire acondicionado de Innovación J.C.
La Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa cerrará el 30 de septiembre la tercera edición del Plan Renove de Electrodomésticos. Desde el pasado mes de enero, un total de 10.641 familias se han acogido a este Plan Renove para sustituir su equipo de aire acondicionado por otro más eficiente de clase energética A, lo que ha supuesto la concesión de un incentivo global de 2,28 millones de euros y la participación de 1.369 comercios. En la convocatoria 2008-2009, la Consejería de Innovación ha incluido por primera vez ayudas del 25 por ciento sobre su precio para la sustitución de estos sistemas, con un incentivo máximo de 300 euros, incluida la instalación. Sevilla ha sido la provincia donde más andaluces han solicitado el cambio de su aire acondicionado. Le sigue Córdoba con 1.850, Granada con 1.227, Cádiz con 839, Jaén con 789, Málaga con 787, la provincia de Almería con 672 y Huelva con 186.
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Fecha: 25/09/2009 Sección: ANDALUCIA Páginas: 4
ANDALUCÍA PROYECTOS DE I+D+I
20 iniciativas con una inversión privada de 14,9 millones El Comité Ejecutivo de Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA), reunido en la sede de la fundación en Sevilla, ha aprobado 20 nuevos proyectos de I+D+I, que movilizarán una inversión privada cercana a los 15 millones de euros. La entidad explicó que, con las nuevas iniciativas incentivadas, la corporación suma 254 proyectos de I+D+I de los sectores estratégicos aeroespacial y procesos productivos, a g r o a l i m e n t a r i o , biotecnológico, energía y medio ambiente, tecnologías de la información y la comunicación (TIC) y sectores emergentes, en especial, la industria cultural. Los nuevos proyectos, que se ejecutarán en Córdoba, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla, movilizarán una inversión empresarial de 14,9 millones y recibirán incentivos por parte de CTA de 4,6 millones. En ellos, participarán 21 grupos de investigación de las Universidades de Cádiz, Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla, que recibirán 2,32 millones por los trabajos subcontratados, lo que supone un 15,6% del presupuesto incentivado de los proyectos. Entre los proyectos aprobados, destacan las nuevas iniciativas centradas en el desarrollo de energías renovables y sistemas de optimización y eficiencia energética.— EP
Un momento del traslado de uno de los tra
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Dos heridos al caer por el hu
Dos trabajadores resultaron ayer heri hueco de un ascensor en Sevilla. Las do una altura de seis metros cuando traba obras en el número 20 de la calle del G centro de la capital. El accidente se pr dos obreros, cuyas identidades no han t la parte superior del hueco del ascensor cios apuntan a que cayeron tras rompers sujeción, según señaló el primer teniente go Torrijos. Los heridos, de 38 años, suf Tras ser rescatados por los bomberos, u tal Virgen del Rocío y el otro, al Virgen ron fuentes de Emergencias Sanitarias
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O.J.D.: 45345 E.G.M.: 160000
Fecha: 25/09/2009 Sección: AGENDA Páginas: 35
¿ADÓNDE VAMOS? PROPUESTAS PARA HOY insumisión) en la Sala Cero Teatro. Una provocación sobre los pilares más tradicionales de la sociedad conservadora. Lo divino y lo humano representado en la figura de dos mujeres, la Virgen y una camarera sevillana, las dos caras de una misma esencia, la mujer apasionada y eterna. Hoy viernes a las 22.30 horas. Calle Sol, 5.
21:00
La compañía Artágora en la alemania nazi
La Escuela Universitaria Politécnica acoge hoy la obra «La clave Mauthausen»
18:00
Viernes musical en la Feria de las Naciones La Feria de las Naciones, ubicada en el Prado de San Sebastián, prepara para la jornada de hoy la actuación del musical «Cabaret» y la actuación del grupo «Pasión de Flamenco». Entrada gratuita, permitiendo crear un espacio para el encuentro de culturas. El horario de los viernes y sábados es de 11 a 14 y de 17 a 10 horas.
19:30
Cuatro sentimientos reflejados en pintura La sala Gonzalo de Bilbao del Ateneo acoge la inauguración de una exposición de pinturas bajo el título «Cuatro sentimientos», cuyas autoras son Flora Fernández, Teresa Moreno, Marisa Muñoz y María Reyes
Sánchez. Esta muestra puede visitarse en horario de 11 a 13.30 y de 18 a 21 horas todos los días excepto los sábados y domingos. En la calle Orfila, 7 hasta el próximo 9 de octubre.
20:00
Ondina presenta su primer trabajo La cantante y actriz Ondina deja los musicales para presentar en Fnac su primer trabajo en solitario. «Despegar» es para la artista un viaje del que pretende disfrutar con cada uno de sus paisajes, de esos caminos que la ilusión del debut convierte en una mezcla de vértigo, frenesí y muchas ganas de hacerlo bien. Avda. de la Constitución 8.
ABC
El parque María Luisa, con los jóvenes valores El programa «jóvenes músicos de Sevilla» cierra este viernes su programación con la actuación del cuarteto de guitarras Polymorphe, agrupación integrada por músicos de entre 20 y 22 años y que cursan estudios en el Conservatorio Superior de Música de Sevilla. En el templete de la isleta de los patos a las 20 horas.
20:30
«Estrella Sublime» sigue provocando La Compañía Bastarda Española sigue representando «Estrella Sublime» (historia de una
La compañía de teatro Artágora presenta una obra comprometida con la historia y el teatro documental. «La clave Mauthausen» narra las aventuras de dos compañeros que roban un importante cuadro de una exposición sobre arte expresionista en la Alemania nazi. Antonio Puente y José Chía actúan esta noche a las 21 horas en la E.U. Politécnica de Sevilla.
21:30
Atmosférico y «walking the heart» La sala Malandar acoge hoy la presentación del disco «walking the heart» del grupo sevillano Atmosférico. La entrada asciende a 10 euros e incluye una copia del CD. Este nuevo compact se ha producido y grabado íntegramente en Sevilla por los componentes del cuarteto Roche Espinosa, Jorge Reyes, Jarvier Alés y Fran Barquín. A las 21 horas en la calle Torneo, 43.
Humor gráfico š Por Rafael Calderón
UNIVERSIDAD DE SEVILLA
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Gabinete de Comunicación
COMUNIDAD UNIVERSITARIA
en las sierras. Temperaturas Fecha: 25/09/2009 máximas en ascenso. Vientos flojos delCONTRAPORTADA este. P72 Sección:
O.J.D.: 20222 E.G.M.: 71000
Páginas: 80
C/ Rioja, 14-16 41001 Se
Isabel González Turmo Investigadora en Antropología de la Alimentación
“El gran ‘boom’ de la tapa fue en la posguerra, es comida de crisis” María José Guzmán
La feria de alta cocina Andalucía Sabor ha sido el escenario de presentación de uno de los dos libros editados, y del que es coautora esta investigadora sevillana, para reforzar la candidatura de la dieta mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco que, junto a España, defienden Grecia, Italia y Marruecos. –La dieta mediterránea está de moda. ¿Y en peligro?
–Sí, porque no sólo se refiere a los alimentos, también a los espacios, los paisajes, los objetos, las prácticas, las habilidades, los oficios... –Como las almadrabas. –Claro. En una generación o dos muchos saberes y tradiciones pueden perderse. –¿También se están perdiendo alimentos? –Sí. Siempre se habla de la amenaza de extinción de plantas o animales salvajes, pero, a partir de 1960, se ha reducido entre un 70 u 80% la riqueza alimentaria. La humanidad ahora se alimenta prácticamente de doce variedades de vegetales. –¿Tambiénpasaconlacarne y los pescados? –Con la carne menos, pero pescados pobres pero excelentes, como los jureles, los rubios, los sargos o el pez volador... se tiran hoy.
F. GONZÁLEZ
La dieta es lo único que tienen en común pueblos en conflicto en el Mediterráneo y puede acercarlos”
Despacio y con buenos alimentos ● Laentrevistale sorprende con las manos en lamasa, ladelpastelde cumpleaños que le preparaasu hija. Pasade cocineraaprofesorade laUniversidadde Sevillay se dispone arealizar unafirme y convencidadefensade ladietamediterráneacomo patrimonio cultural e inmaterialque merece lapenaproteger. Hace dos décadas que estáinmersaen estacuestión y más de tres años que participa activamente en un movimiento mundial (www.slowfoodsevillaysur.com) que apuestapor disfrutar, sin prisas, de los alimentos naturales de nuestratierra.
–Y triunfa la comida exótica. –La globalización tiene ventajas, conocemos el mundo, pero nos olvidamos de mirar a nuestro alrededor. Y triunfa la comida basura. –¿Es otra amenaza? –Lo es. Pero, paralelamente surge otro movimiento que reclama las variedades locales, el placer de compartir con los amigos, degustar la comida sin prisa: slow food. –Y va en consonancia con la candidatura a la Unesco.
–Es importante, porque para que triunfe debe tener también un respaldo social. –Hay otro movimiento en torno a la alta cocina, son jóvenes cocineros. –Ayudan mucho. La tecnología que utilizan se tiene que apoyar en la historia, la tradición. La cocina evoluciona, avanza con la tecnología, pero también con el gusto. –Explíquelo mejor. –Tenemos una tendencia a
estar vinculados a gustos de la infancia, sabores que nos recuerdananuestramadreo a momentos felices. El gusto en alimentación se aprende y los cocineros lo saben: innovan sin perder las raíces. –La comida nos identifica también como grupo, ¿no? –Los emigrantes españoles y ahora los inmigrantes aquí se reúnen en torno a la mesa. –Es un elemento de socialización. –Todos, seamos de la misma
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opinión o no, compartimos en una reunión o fiesta una copa de vino. –El conflicto es permanente en los países mediterráneos ¿podría hacer algo la dieta? –Siempre ha habido comunicación, flujos de conocimiento, redes de mercado... pero también desencuentros. En este momento, en el que es mucho lo que hay en juego en el Mediterráneo, fíjese en el tema de Oriente Medio, la alimentación debería constituirse como un factor de acercamiento. –¿Hay algún alimento que una a todos estos pueblos? –El aceite, por ejemplo, pero hay muchos, incluso algunos llegados del Nuevo Mundo, como las especias... Todos estos pueblos compartimos el gusto por el majado, los trozos pequeños, lo crujiente, lo horneado... –¿Comemos ahora mejor? –Con acierto hemos enseñado a niños y adultos lo que hay que comer, ahora hay que enseñar a comer con placer, a disfrutar de los productos que tenemos al lado porque así defendemos los paisajes y el medio de vida de personas que conocemos. –¿Y también es más barato? –Es un buen consejo para la crisis. Ahora desde la hostelería y el turismo se quiere fomentar la tapa. Es curioso, porque la gran explosión de la tapa, su boom, fue en los años 40, en la posguerra. Los restaurantes que tenían cocina francesa entraron en crisis, pues no llegaban los ingredientes necesarios para esa cocina, y se vieron obligados a trabajar la cocina española: perdiz a la castellana, merluza rebozada, espinacas con garbanzos, tortilla sacromonte... Los clientes encontraban platos más baratos y comían en la barra. Cogieron la mano de la barra y no la han soltado. –¿La crisis es un buen momento para la tapa? –El mejor.
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EDUCACIÓN
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Cursos de verano de la UPO
Fecha: 25/09/2009 Sección:VIERNES SEVILLA 25š9š2009 ABC Páginas: 30
Más de 1.300 estudiantes eligen las aulas de la Olavide en Carmona para formarse en verano El rector de la UPO, el presidente de la Diputación y el alcalde de la localidad dirigieron la clausura oficial de la séptima edición de los cursos de verano ELENA CORREA
CARMONA. El patio de la casa palacio de Los Briones de Carmona se vistió ayer de gala para celebrar el acto oficial de clausura de los Cursos de Verano de 2009 de la Universidad Pablo de Olavide. Fueron el presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos; el alcalde de Carmona, Antonio Cano y el rector de la Olavide, Juan Jiménez, los encargados de poner fin a esta exitosa séptima edición de los cursos. Villalobos destacó la labor de la Universidad Pablo de Olavide «formando ciudadanos íntegros y críticos, cuya educación no queda limitada a la formalidad enciclopédica». Es por ello que aseguró que la Diputación estrecharía lazos con esta institución académica, dada la «satisfacción que conlleva su frescura». Además, Villalobos calificó la localidad de Carmona como «un ejemplo digno de ser seguido por todos los pueblos», por su apuesta por la cultura y la formación. Por su parte, el rector de la UPO y el alcalde de Carmona mostraron su intención de continuar con los exitosos acuerdos mantenidos hasta el momento. «El compromiso de la corporación municipal es que la Olavide permanezca en esta casa de por vida», aseguró Antonio Cano en referencia al palacio de Los Briones, sede de la Olavide en la localidad. Además, Cano y Jiménez reafirmaron su apuesta por la mejora de la calidad de los cursos y por ampliar la actividad académica en Los Briones, para que no sólo tenga vida en verano, sino durante todo el año en forma de concursos, exposiciones, másteres, congresos y otro tipo de actividades culturales. El programa 2009 ha abarcado diversos temas de actualidad como la crisis global, el terrorismo yihadista, el medio ambiente y la ordenación del territorio, los derechos de la infancia, la democracia en España, la cocina en Andalu-
cía, el periodismo de tribunales, el derecho a la educación y a la religión, el envejecimiento activo, la diversidad y
la ciudadanía, la mediación en conflictos o la protección de datos, entre otros.
Quinientos docentes
Los 44 cursos que se han desarrollado entre los meses de julio y septiembre han contado con la participación de más de 1.300 alumnos y un total de 539 profesores. Entre éstos cabe destacar la presencia de autoridades como el juez
del 11-M y presidente de la Sala de lo Penal, Javier Gómez Bermúdez; el jefe superior de la Policía Nacional de Andalucía Oriental, Pedro Luis Mélida; el teniente coronel del Estado Mayor de la Defensa, José María Pardo de Santayana; el fiscal de la Audiencia Provincial de Sevilla, Arcadio Martínez; diplomáticos como el embajador de España en Alemania y ex cónsul de Is-
rael, Rafael Dezcallar de Mazarredo, y el ex embajador de Israel en España, Samuel Hadas; investigadores como Sami Naïr o deportistas de alto nivel como la nueve veces campeona de España en salto con pértiga y finalista en Atenas 2004, Dana Cervantes o artistas como el actor y cómico Santi Rodríguez, el cantaor de flamenco Nano de Jerez y la bailaora Belén Maya.
ABC
El rector de la UPO se dirige a los asistentes al acto de clausura de los curso de verano, ayer en Carmona
Abogan por cambiar los criterios de gestión en los bosques de pinsapos para asegurar su conservación E. CORREA
CARMONA. El Centro Cultural «Olavide en Carmona» celebra en esta recta final de los cursos de verano de 2009 el seminario «Pinsapares Andaluces: funcionalismo, gestión y conservación», que coordinan José Ángel Merino Ortega, catedrático de Ecología de la Universidad Pablo de Olavide y José Antonio Carreira, profesor de Ecología de la Universidad de Jaén. El curso reúne a científicos y otros profesionales que se dedican al estudio y cuidado del bosque de pinsapo en Andalucía, una especie en peligro de extinción que no se encuentra en ningún lugar del
mundo más que en la región andaluza, alojada en tres pequeñas parcelas de bosque en la Sierra de Grazalema, la Sierra Bermeja y la de las Nieves. Según Merino, los principales problemas contra los que luchan actualmente los pinsapares son la escasez de agua y la contaminación atmosférica, proveniente principalmente de las chimeneas del polo industrial de la bahía de Gibraltar. «Aunque estos agentes en sí no matan a los árboles, sí los debilitan, facilitando así la expansión de plagas. Los escarabajos y los hongos están causando bastante mortandad», explicó el ecólogo.
UNIVERSIDAD
El experto se mostró optimista con respecto al futuro de este bosque emblemático de la comunidad andaluza y valoró positivamente las acciones que se llevan a cabo hoy día para su conservación. «Desde los años 30 ya hubo movimientos para proteger el pinsapo y desde entonces la especie se ha regenerado una barbaridad» comentó. No obstante, Merino creyó oportuno revisar las políticas desarrolladas en este sentido. «Creo que no iremos a peor, pero tenemos que cambiar los criterios de gestión en los bosques de pinsapos». Las razones expuestas por el ecólogo para invertir en la
protección del pinsapo pasan por la ética, la estética y la economía. De este modo, José Ángel Merino argumentó que la conservación de los pinsapares, que «apenas ocupan en total unas pocas miles de hectáreas», puede revertir en un aumento del turismo rural en las zonas donde crecen. Y no sólo eso. El experto también aludió a que tanto ésta como otras especies se deben cuidar con esmero porque «existe un gran desconocimiento sobre ellas para el futuro de la humanidad. ¿Quién sabe si en la hoja del pinsapo está el remedio a algún tipo de enfermedad?».
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