Gabinete de Comunicación de la Universidad de Almería

DOSSIER DE PRENSA Viernes, 13 de noviembre de 2009

Incluye dossier del nº 108 del periódico agricultura 2000 y del nº 151 de la revista FOCO SUR

¡

,

6

¡ ,I 1,

-~~--

. , . ...... " -

-

,

Almerienses

ALM.UR celebró la gala de sus premios anuales con un acto multitudinario 11 Cientos de asistentes en la gala de entrega de los premios de la Asociación de Muíeres Empresarias de Almeria {ALMUR),Juana Maria Ruiz Collado, Ana Maria Sánchez Aranda y Gracia Castro de Luna recibieron los galardones que las dintinguen por su carácter emprendedor y por su empuíe de manos de Ana Alonso, presidenta de la Federación Andaluza de Muíeres Empresarias, Rosario Alarcón, presidenta de ALMUR, y de Diego Asensio, senador y secre· tario general del PSOE. En los salones del Gran Hotel una muy amplia representación de la sociedad económica y política almeriense que quiso dar su respaldo a unos premios que sólo están en su segunda edición, pero ya gozan de gran prestigio. FOTOS- ISMAELSUAREZ y JOSE ANTONIO BARRIOS

--~---------------

VIERNES, 13 DE NOVIEMBRE DE 2009

31:

LA voz DE ALMERíA

em resas

Científicos almerienses enriquecen aceite con omega 3 de origen vegetal Hasta ahora, el famoso ácido graso se extraía de pescados y microorganismos

I

El estudio ya ha producido dos patentes y un gran número de publi-

MANUEL LUIS PÉREZ

REDACCION

caciones en revistas científicas de

El archiconocido ácido graso omega 3 ha encontrado una nueva forma de llegar a la alimentación diaria Investigadores de la UIÚversidad de Almena han conseguido enriquecer aceite de oliva con omega 3 y con omega 6, pero en lugar de extraerlos de pescados o microorgarusmos, como se hacía haSta el momento, lo extnlen de semillas vegetales cOmO la onagro, la bolTl\Íay las viboreras . Según ha explicado José Luis GulI Guerrero, el iuvestigador de la UAL al frente del proyecto, el pescado supone unafuente de obtención de estos ácidos no renovable. Como alternativa, las semillas ofrecen además la venf1\iade que se encuentran libres de contaminación, pues en la grasa procedente del pescado se han llegado a detectar ciertas concentraciones de metales pesados.

Salud Los triglicéridos estructarados, las sustancias grasas que contienen omega 3 y 6 poseen ímportantes propiedades preventivas ante múltiples patologías derivadas de procesos iuflamatorios, como puede ser el cáncer o la depresión. El organismo humano no produce en cantidad su· ficiente estos ácidos esenciales, y deben ser iucorporados a través de la alimentación. Entre este grupo de ácidos destacan el EPA, el DHA o el ARA, que son los que se extraen del aceite del pescado y de ciertos microorganismos.

elevado ímpacto y apunta al diseño de grasas estructuradas mediante tecnologías limpias y miuímanlente iuvasivas, GulI señala que la ubicación de los ácidos grasos dentro

El omega 3 empleado no está contaminado al proceder de plantas terrestres

• Botellas de aceite en un supermercado.

de las moléculas es "tan importante o más que la cantidad existente de los mismos", por eso el trabl\io se ha centrado en asegurar que el ácido graso beneficioso se encuentre en la posición idónea dentro del triglicérido estructurado creado con el fin de asegurar su asimilación por el orgarúsmo.

¡LA voz

Proyecto de excelencia

La mejor forma de asimilar el ácido 111 El aceite de oliva ha demostrado ser una de las mejores formas para asimilar los ácidos Omega 3 y Omega 6. Además de servir de vehículo perfecto al quedar en él los ácidos grasos diluídos, el aceite aporta de por sí ácido omega 9, denominados ácido oleico. Así complementa y equilibra los distintos tipos

La iuvestigación fue reconocida en 2006 como proyecto de excelencia por la Consejería de Innovación. e iucentivado con 127.000 euros. Además de estos trabl\ios relacionados con el aceite de oliva, el equipo de investigación 'Química de Biomol~culas y Procesos Alimentarios' posee otros contratos de colaboración con empresas para desarrollar productos símilares. Entre ellos, destaca la línea de trabl\io en la que están diseñando los lipidos de la leche maternizada

de ácidos y además desempeña funciones nutricionales y fisiológicas vitales para la salud. De esta forma, en un sólo producto se presentan conjuntamente todas las propiedades beneficiosas de los tres tipos de ácidos, más fácilmente asimilables en la dieta común a través del uso habitual del aceite de oliva.

VIERNES. 13 DE NOVIEMBRE DE 20Cf)

Innovación incentiva 538 proyectos de energía limpia I~E~:CClON La delegada de Innovación, Ciencia y Empresa, Sonia Rodríguez, anunció ayer que su departamento concedió durante 2009 un total de 728.000 euros en iucentivos para 538 proyectos de iustalaciones energéticas eiicientes, dentro del programa ProsoL En A1mería se han recibido a lo largo de este año hasta 751 solicitodes y existen 128 empresas colaboradoras. E! programa Prosol ofrece ayudas económicas a las empresas instaladoras de fonna que el cliente reciba una rebl\ia sobre el precio final de la iustalación energética Está enfocado hacia proyectos de energía solar térmica para producción de agua caliente; solar fotovoltaica aislada; iustalacíones de bíomasa para usos finales térmicos con potencia iuferior a 300 kW; minieólica aislada e iustalacíones mixtas como solarbiomasa

Requisitos Para acceder a estos iucentivos, dispoIÚbles hasta 2014, las empresas instaladoras tienen que estar acreditadas (se pueden consultar en la web de la Consejeria de Innovación) y comprometerse a ofrecer garantía y mantenimiento durante un mínimo de la iustaJación durante tres años. Según Rodríguez, A1mería es la segunda pro,~ncia andaluza en producción de energía eólica, con 17 parques y cuenta con 370 plantas fotovoltaicas. Ambas energías suman una potencia de lmos 500 megawatios.

UNIVERSIDAD perimentar terremotos de bl\ia iutensidad, aunque la mayoría pasan desapercibidos. E! taller de demostración de sismómetros es una de las actividades de la Semana de la Ciencia' ... entre el Cielo y la TIerra' organizada por la UIÚversidad de A1meria. "En esta pantalla recibímos los datos de los

La UAL acerca a los jóvenes la detección de terremotos Los· investigadores muestran cómo funciona un sismómetro en una de las activI(facJes-deTclSemana de las Ciencias

I

M,LP. REDACCION

¿Cuántos de vosotros habéis vivido un terremoto? La mayor parte de los alumnos de Secundaria asiente ante la pregunta de los iuvestigadores de la UAL y es que al estar AImería situada sobre ooa wna de actividad sísmica, es muy común ex-

.. El investigador de la UAL demuesba el funcionamiento de los sismómetros. 1M l

P

sismómetros que tenemos distribuidos el1 varias ubicaciones", comentan los iuvestigadores del grupo de geoñsica de la UAL Los alumnos preguntan curiosos cuál es el terremoto más grande registrado. "¿En A!mería? E! de Adra de 1910, que llegó a alcanzar6,5 grados", responden. Sobre el suelo yacen tres extrdfios aparatos conectados con cables a una caja gris. Son medidores de velocidad. "Saltad, saltad", animan a los estudiantes. Cada paso o salto aparece reflejado iumediatamente e la pantalla del ordenador. Las liueas horizontales suben a medida que los

aparatos registran las ondas. Este tipo de sismómetros se ha estado utilizando basta hace poco, pero están siendo sustituidos por otros que combinan acelerórnetros, medidores de velocidad y sistemas de tran&rnísión inalámbricos.

Investigación El grupo de geofisica de la UAL, dirigido por Francisco Luzón, está en la actualidad ultimando un proyecto de iuvestigación en la presa de Itoiz (Navarra), destiuado a comprobar si los seismos registrados durante 2004 están asociados al llenado de la presa y es que los movimientos sísmicos, aunque son más conocidos por su faceta natural e ímprev;,,1:a, también pueden ser provocados por el ser htffilano, corno es el caso de la presa o en detonaciones controladas.

I IDEAL

mALMERIA I

VIERNES, \3 DE NOVIEMBRE DE 2009

Cerca de 7011000 estudiantes se aficionan a la lectura dentro del aula Este curso 58 nuevos centros se incorporan al programa 'Lectura y Bibliotecas' Educación invierte un total de 341.220 euros

el desarrollo de esta actividad

ELIZABETH RUEDA ALMERíA

El desarrollo de la imaginación, la capacidad de comprensión, adquirir rapidez, aumentar vocabulario o reforzar los conocimientes gramaticales y ortográficos, son algunas de las cualida· des que aporta la lectura. Bajo esta premisas y con el obje· tivo de que los alumnos no pier~ dan]a práctica en la lectura. se desarrolla el plan 'Lectura y Bibliotecas' .

Incorporaciones "Satisfecho de la evoluciófi» de este programa, el delegado de Edu· cación en Almería, Francisco Mal· donado ha dado la bienvenida a los directores de los 58 nuevos ceno tros de la provincia de Almería (26 de ellos de la capital) que se adherido a este plan. Con las nuevas incorporaciones, ya son 170 los centros que desarrollan 'Lectura y Bibliotecas', llegando a cerca de 70.000 escolares de toda la provincia. Otro de los atractivos de este programa para los centros es el incremento económico de 3.000 euros en la partida de gastos de funcionamiento, como dotación para la adquisición de fondos bibliográficos, así como de una dotación de equipamiento y mobiliario en los casos necesarios.

«La falta de mantenimiento ha llevado al mal estado del CEIP Indalo» E. R. G. ALMERíA

Desde el pasado lunes, los padres y madres de los alumnos del CElP Indalo de la capital almeriense se están movi· lizando ante el mal estado en el que se encuentra el centro. La falta de soluciones «por parte de Educación y del Ayuntamiento de Almería», segtm indica el Al\1PA, ha sido . 10 que ha llevado a estos padres ha salir a la calle. Una situación a la que el delegado de Educación en Almería, Francisco Maldonado ha respondido que ,