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Publicación de Cobb-Vantress, Inc. UNO - 2008

alianza genética mundial

Cobb y Hendrix crean una alianza para expandir sus opciones genéticas y de negocios l 8 de enero Cobb Vantress y Hendrix Genetics anunciaron la creación de una alianza para fortalecer posición de liderazgo de Cobb en la industria de la genética del pollo de engorde y explorar abiertamente otras opciones genéticas. Cobb adquirirá Hybro y aprovechará al máximo las instalaciones y las líneas genéticas adicionales disponibles para el desarrollo tanto de productos como de mercados.

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Thijs Hendrix, Presidente de Hendrix Genetics y Jerry Moye, Presidente de Cobb Vantress, firmando el contrato.

Uno de los puntos de gran importancia fue que se alcanzó un acuerdo para un desarrollo conjunto a más largo plazo, encaminado a enfocar su Investigación y Desarrollo hacia la biotecnología y sistemas de genética para impulsar mejoras futuras en los mercados de proteínas múltiples. Aun cuando Cobb cuenta con una posición de liderazgo en el área del pollo de engorde, industria en la cual Hybro también participa, Hendrix Genetics está a la cabeza en de los mercados de gallinas IN THIS ISSUE

La Cobb 700 se lanza simultáneamente en Italia y Brasil..................................6 Las mejores parvadas Cobb 500....3 y 5 Simmons – Éxito en Estados Unidos al ayudar a los clientes a competir contra las marcas nacionales.....................4 y 5 Irvine´s – Celebra 50 años en el negocio.................................................7 Bienvenido a Cobb...............................8 Nueva imagen para nuestras guías de manejo.................................................8

ponedoras, pavos y cerdos, con sus productos actuales y sus programas de genética. El acuerdo deja abierta la opción a futuro de investigar y crear una cooperación más amplia entre ambas compañías para identificar oportunidades en el creciente mercado mundial de la genética. Ambas compañías se complementan en su enfoque, estrategia y geografía. Jerry Moye, Presidente de Cobb-Vantress Inc. indicó que “Un beneficio adicional es la similitud de cultura y estilo entre estas empresas. A ambas les interesa la el desarrollo interno de la familia y ponen especial énfasis en su integridad. Añádase a esto una mentalidad informal, con los pies en la tierra, donde la diversión va de la mano de las utilidades.” La habilidad de la alianza para competir y crecer con mayor efectividad y rapidez es una de las convicciones más fuertes para esta sociedad. Thijs Hendrix, Presidente de Hendrix Genetics añadió: “Con esta alianza ponemos los pies en una tierra nueva. Juntos creamos una plataforma con un horizonte nuevo en la genética animal y las ciencias de la vida.” • Hendrix Genetics es una empresa dedicada a la genética de diversas especies, su oficina matriz está en Holanda, con una cantidad de productos reconocidos como son las ponedoras ISA, Shaver y Bovans, los pavos Hybrid y los cerdos Hypor. Tiene presencia en más de 100 países y operaciones tanto de su propiedad como alianzas en 23 países más y cuenta con alrededor de 1,500 empleados.

Mejor eficiencia alimenticia en beneficio de nuestros clientes, ahora que ha aumentado el precio de los granos El Dr. TERRY WING, Genetista Senior de Cobb Vantress Inc., reseña el trabajo de más de 25 años de mejorar el rendimiento del pollo de engorde. principios de 1981 se iniciaron los esfuerzos encaminados a desarrollar un método para obtener un rendimiento bueno y confiable en las aves individualmente, utilizando un gran número de ellas y enfocándose en la eficiencia. La contratación de un profesionista recién graduado, que había hecho su tesis sobre genética de ponedoras para aumentar la eficiencia en la

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Mejor eficiencia alimenticia producción de huevo, fue el principio de esta etapa para diseñar instalaciones y establecer protocolos utilizando conceptos y procedimientos similares. El progreso comenzó con investigaciones sobre la eficiencia alimenticia y el desarrollo de procesos estadísticos. El crecimiento eficiente se volvió el parámetro y la razón de la conversión alimenticia, que es la característica de mayor importancia. Los aspectos relacionados con la conversión alimenticia mostraron tener índices elevados de heredabilidad y de esta forma fue posible predecir cómo responderían a la selección genética año tras año. La aprobación del proyecto desde un principio acarreó nuevas instalaciones experimentales que cuentan con la más moderna tecnología y están equipadas con ambiente controlado incluyendo la temperatura, el flujo de aire, la intensidad de la luz y muchos otros factores que ejercen influencia sobre la conversión alimenticia. Esto les proporcionó un control preciso del ambiente y permitió a las aves competir verdaderamente entre sí, para mostrar sus diferencias individuales debidas a la genética y no al medio ambiente. Un consultor independiente en estadística aprobó la metodología. La experimentación inició en los machos, luego en las hembras en un programa completo de pedigree, incluyendo todas las líneas bajo desarrollo para productos nuevos o mejorados de Cobb. La importación de la Cobb 500 del Reino Unido y el apoyo Dr Terry Wing total de la nueva alianza entre Tyson y Upjohn coincidió con la evolución del nuevo procedimiento de investigación. Se observaron mejoras mensurables en el campo, y los clientes reportaron ampliamente reducciones en la conversión alimenticia. Esto dio como resultado el compromiso inicial de Tyson de comprar un millón de reproductoras Cobb 500, directamente como resultado del mejoramiento en la conversión alimenticia. Otras compañías pronto empezaron a enviar sus pedidos y la Cobb 500 despegó comercialmente en Estados Unidos con la consolidación de su presencia en el mercado a principios de la década de 1990, con base en el reconocimiento de las ventajas en materia de conversión y rendimiento del pollo de engorde, en un segmento considerable de la industria. La experimentación nos permitió identificar individualmente a las aves con eficiencia alimenticia y desarrollo muscular excepcionales, mientras el apetito se mantenía relativamente estable, por lo que la conversión alimenticia mejoró en función de la eficiencia del ave. El principal foco de atención fueron las aves que obtenían los mayores logros con el alimento consumido; al mantener el consumo de alimento en un nivel constante al igual que los factores ambientales, se identificó la tasa de crecimiento individual de cada animal y sus diferencias en rendimiento. Cuando el procedimiento estuvo perfeccionado, un programa balanceado que resaltaba algunas características de las aves incluyendo salud, fertilidad y fortaleza del 2

esqueleto, dio origen a esta estirpe con el menor costo por kilogramo (o libra) de peso vivo producido, lo cual representa una ventaja competitiva y un beneficio valioso y sustentable para nuestros clientes. El programa de investigación creció paralelamente con el desarrollo de programas de computadora como el BLUP (mejor predictor lineal insesgado), permitiendo no sólo monitorear muchos características individuales, sino también el desempeño genético de sus hermanos, medios hermanos, primos, tías, tíos y padres para lograr mejor capacidad de predicción del rendimiento. Esto aumentó la precisión en la selección de las aves y elevó al máximo la tasa de ganancia atribuible al programa. Subsecuentemente, se incorporaron elementos del bienestar en los métodos actuales para cubrir las necesidades de los clientes en el mercado. Los valores reproductivos derivados de la experimentación nos permiten calcular cifras de predicción con mejoras confiables determinadas para los próximos cinco a diez años en los productos Cobb. La mejora continua de las pruebas no sólo ha perfeccionado el rendimiento en la selección genética, el ritmo en el progreso y los valores de predicción para los pies de cría del futuro, sino que también es de esperarse que se acople bien a nuevas tecnologías como la Reproducción Asistida por Marcadores derivada del uso de métodos biotecnológicos que identifican secuencias genéticas particulares y que se pueden relacionar con mejoras mensurables en el rendimiento, aumentando así considerablemente los beneficios del programa. Los productos Cobb llevan la delantera en la industria de la genética al obtener de forma más eficiente y con un costo más bajo la carne de pollo, importante fuente de proteínas para consumo humano alrededor del mundo. La gran inversión en instalaciones, aunada a la innovadora decisión de realizar pruebas con aves individuales y el perfeccionamiento continuo de los procedimientos estadísticos, son factores que han contribuido con las ventajas que comparten nuestros clientes y la industria al nivel mundial, especialmente considerando la situación actual de aumento en los precios de los granos.

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premio emea a reproductor

Red Rock Breeders gana el premio a la mejor parvada e d Ro c k B r e e d e r s , p r o d u c t o r sudafricano de huevo incubable, es el ganador más reciente del premio otorgado por Cobb al reproductor con el mejor desempeño en Europa, Medio Oriente y África (EMEA, por sus siglas en inglés). Red Rock Breeders, relacionado con el grupo Kuipers, es el proveedor de huevo para la planta de incubación de Eagles Pride.

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‘La historia de Red Rock con Cobb se remonta a principios de la década de 1990’ Los dueños de Red Rock Breeders, Keith Millard y Arend Kuipers, recibieron el premio de manos de Jonathan Cade De izquierda a Derecha: Antony Taylor - Cobb Europe, Charles le Maitre - Eagles Pride Hatchery, –director de ventas de Cobb Europa– y de Arend Kuipers - Eagles Pride Hatchery, Keith Millard - Red Rock Breeders, Jonathan Millard Antony Taylor, gerente de cuentas en la RedRock Breeders y Pieter Oosthuysen - Cobb South Africa. región, durante una presentación realizada Pieter Oosthuysen gerente técnico y de ventas de Cobb en noviembre. La planta de Eagles Pride, que produce aproximadamente Sudáfrica, escribe sobre la asociación de esta compañía con 1.4 millones de pollos por semana, se ha convertido en la Cobb: “La historia entre Red Rock y Cobb data de principios de incubadora independiente más grande de Sudáfrica. la década de 1990. Recuerdo cuando llevé a Ken George La compañía tiene cuatro plantas de incubación, todas para conocerlos y platicar sobre nuestros servicios técnicos ellas en Gauteng y en las provincias del noroeste, que (eso fue antes de que Cobb Sudáfrica empezara). Ellos le abastecen primordialmente a los engordadores de pollo en compraron la estirpe a Rainbow. El alojamiento actual de las regiones del interior de Sudáfrica. La oficina matriz está parvadas comenzó alrededor de 2004, con Cobb en Pretoria al igual que tres de las plantas de incubación, suministrándoles cerca del 50%. Posteriormente Cobb mientras que la más nueva está en Koster, al oeste de aumentó al 80% y después el Grupo empezó a hacer Pretoria, en el noroeste del país. Las granjas de levante de Red Rock tienen ambiente rotación de estirpes entre las granjas, para compartir los controlado y comederos de cadena, así como relativamente beneficios de Cobb con todos los productores de huevo buen control de la luz, aunque no logran la oscuridad total. incubable. “En 2003, Jonathan Millard fueron a un viaje con Cobb Los galpones son abiertos a los lados, con ventilación Sudáfrica y Cobb Vantress a Estados Unidos. Durante este natural. tiempo llegué a conocerlos muy bien y me di cuenta de que tendrían mucho éxito. Keith y Jonathan Millard trabajan arduamente, son granjeros dedicados. Jonathan se encargó del desarrollo o levante la parvada ganadora del premio y lo hizo excepcionalmente bien, sin ningún problema en esta fase. Esto continuó durante la etapa de producción de huevo, logrando resultados de talla mundial. ¡No debemos olvidar el equipo de alta tecnología que tiene en su planta de incubación y su grupo de colaboradores, que trabaja igual de duro para asegurarse de que cada huevo fértil produzca un pollo. Siempre están abiertos a escuchar consejos que puedan mejorar el desempeño de la granja. Por lo general no se pierden ninguna presentación de Cobb, para mantenerse al día acerca del manejo de las reproductoras. Su éxito en cuanto a fertilidad se debe a sus habilidades como criadores. Realizan juntas semanales para platicar sobre las condiciones de los machos, la cantidad de alimento que se habrá de servir y el peso de los animales. Es gracias a eso Pieter Oosthuysen y Antony Taylor. que logran una incubabilidad del 87%.” 3

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Han construido su éxito a base de ayudar a sus clientes a competir con las marcas nacionales E

l noroeste de Arkansas es el hogar de muchas empresas avícolas, incluyendo a George Peterson Farms y Tyson Foods, cuyas marcas de productos son ampliamente conocidas en todo Estados Unidos. Otra de las compañías del ramo en Arkansas –Simmons Foods– localizada muy cerca de Cobb Vantress en Siloam Springs, también ha tenido éxito pero siguiendo una ruta muy diferente. Hace diez años, la empresa decidió cambiar su enfoque de construir marcas para el consumidor, para concentrarse en los clientes de negocio a negocio, muchos de ellos en el sector de servicios de alimentos, así como tiendas club, y detallistas de descuento, tales como Aldi y Save A Lot. Esta política les ha ayudado a mantenerse como una de las 10 mejores compañías avícolas privadas. “Simmons no es una marca, así que no estamos predispuestos a vender productos con nuestra propia marca”, dijo David Rose, vicepresidente de Mercadotecnia. “Vendemos un producto desarrollado a la medida de cada cliente para la venta bajo su etiqueta.” “Nuestros departamentos de Mercadotecnia e Investigación y Desarrollo están fuertemente involucrados en nuestro negocio de clientes socios. Por ejemplo, nosotros nos dirigimos a un club de ventas al mayoreo y les pedimos que manejen su propia marca y les ayudamos a desarrollar productos para competir contra las demás marcas nacionales. Tenemos la capacidad de llevar un proyecto desde su concepción hasta su uso como solución. Al enfocar todos nuestros esfuerzos hacia el cliente, podemos movernos rápidamente para entregar el producto a tiempo y de acuerdo con los objetivos fijados.” Esta compañía –que ha venido abasteciendo productos terminados a marcas privadas por más de 50 años– fue fundada en 1949 por Bill Simmons y su socio Frank Pluss. El Sr. Simmons le compró su parte a su socio en la década de 1950. Para los 60 era ya famoso por su ingenio al crear productos procesados y con valor agregado - adelantándose

Oficina Matriz de Simmons en Sager Creek, Siloam Springs, Arkansas. 4

varios años al resto de la industria. Cuando Mark Simmons asumió la presidencia de la compañía en 1974, al fallecimiento de su padre, la llevó a ser una integración vertical: construyó una planta de incubación, compró una fábrica de alimentos, y luego, la expandió en los años ochenta y noventa a través de adquisiciones e inversiones internas. Recientemente el hijo de Mark, Todd, fue nombrado Director de Operaciones, después de haber comenzado desde abajo y ascendido a base de trabajo, pasando por los diferentes departamentos. Hoy, la compañía tiene operaciones en Arkansas, Missouri y Oklahoma con más de 4,000 empleados. La planta en Siloam Springs procesa 750,000 aves de alrededor de 7.25 lb (3.3 Kg) por semana. En Southwest City, Missouri, Simmons procesa 2 millones de aves más pequeñas por semana, que promedian las 4.25 lb (1.9 Kg). Para ello utilizan, los productos Cobb 500 y Cobb 700. En Siloam Springs, cuentan con una instalación para industrialización de pollo crudo en la cual se hace marinado y corte a diferentes tamaños. En Van Beuren, Arkansas, tienen una instalación de productos completamente cocinados, junto con una planta enfocada a cortes de varios tamaños y elaboración de pollo parcialmente frito. Dos plantas de incubación abastecen a las granjas de pollo de engorde: una en Jane, Missouri, y otra en Silban Springs. La fábrica de alimentos en Fairland, Oklahoma, surte todas las necesidades del departamento de producción. David Rose, ha estado con Simmons por más de 13 años, habiendo trabajado en diversas áreas de la compañía, hasta llegar al Departamento de Mercadotecnia, luego de haber pasado por Producción y Control de Calidad. ¿Cuáles mercados considera que aumentarán en los próximos años? “El negocio de restaurantes está creciendo, pero apenas nivelándose a donde se encontraba en las décadas de 1980 y 1990, cuando observamos un incremento en el porcentaje de familias con dos ingresos. Debido a que éstas ahora se han estabilizado, también lo ha hecho la demanda por restaurantes. “Aunque hay un cambio en los mercados internacionales, nuestros clientes de exportación continúan comprando una gran cantidad productos consumibles. Pero el tipo de

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premio al me jor productor de estad os unid os

Todo sonríe nuevamente en la granja sunshine

Vickie Crawford (izquierda), Gerente de Reproductoras de Pilgrim's Pride, y Sherrie Caskey.

estudiadas, con 183.01 huevos en total, 179.80 huevos incubables, 87.28% de incubabilidad y 156.93 pollos por gallina. Vickie Crawford, Gerente de Reproductoras, está feliz con los resultados que esta explotación ha alcanzado en los últimos tres años; “La capacidad y disposición de los Caskey para trabajar con entusiasmo y seguir los programas que Vickie y su equipo han desarrollado, es muy evidente en los resultados que han alcanzado juntos. Sin un programa de desarrollo de pollas y un manejo de reproductoras bien planeado y bien ejecutado, estos números no serían posibles.” Cobb-Vantress, felicita a la familia Caskey por su magnífico trabajo y les agradece su ardua labor. También quisiéramos dar las gracias a Pilgrim’s Pride, por sus pedidos y reiteramos nuestra disposición de continuar nuestra relación con ellos.

uevamente el número uno. Por segundo año consecutivo, la granja Sunshine de la familia Caskey –que produce huevo incubable para el complejo de Pilgrim’s Pride en Natchitoches, LA– ha producido la mejor parvada Cobb 500 de emplume rápido. Esta está granja ubicada en la comunidad de Goldonna y es propiedad de Greg y Sherrie Caskey, quienes la construyeron en 2004 y ahora también la manejan. Consiste en cuatro galpones de 40 por 400 pies, (12 x 122 m). Sherrie dirige las operaciones cotidianas de la granja mientras Greg trabaja en el negocio familiar de construcción, además de efectuar las reparaciones y el mantenimiento de la granja. En la encuesta de Cobb sobre lotes finalizados en 2007, la parvada de los Caskey se distinguió entre las 2,300

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Simmons continúa…

producto está cambiando radicalmente en la medida que “También reconocemos que ahora el consumidor tiene las economías nacionales evolucionan. Los consumidores menos tiempo. Esto significa –a la larga– que aunque suban tienen más conocimientos, mientras las infraestructuras en los costos de los alimentos, usará productos con mayor estos países se modifican también. procesamiento industrial, ya sea que los adquiera en el “La consistencia en el tamaño del producto se está supermercado o en un restaurante, porque tiene menos volviendo una característica más demandada por el cliente. tiempo para preparar comida desde cero en casa.” Los operadores de restaurantes esperan siempre porciones ¿Considera que existe demanda para pollo desarrollado en de tamaño consistente. Se ha vuelto crítico el contar con pastoreo y pollo “orgánico” entre sus clientes? tiempos siempre iguales de cocción y porciones con costos “Actualmente vemos muchas cosas que se pueden predecibles. Es responsabilidad de las compañías de imprimir en los paquetes, como “cien por ciento natural”, alimentos como Simmons, “libre de hormonas”, “sin cubrir estas demandas en esteroides”, etc. Pero después ‘Somos capaces de llevar un términos del tamaño y el peso de resaltar alrededor de tres de las porciones finales. proyecto desde su concepción hasta propiedades de este tipo, el “Ciertamente, mientras más consumidor se confunde.” uniformes sean las aves que que lo convertimos en una solución’ “En un sondeo realizado Cobb nos surta, más fácil será recientemente entre para nosotros proveer productos dentro del rango de peso consumidores, cuando se les preguntó acerca de lo que que buscan nuestros clientes. Además, el hecho de producir pensaban de los productos macrobióticos, más de la mitad aves siempre del mismo tamaño, contribuye a bajar los dijo que contenían bacterias, cuando en realidad este costos, pues nos ayuda a reducir la magnitud de los recortes concepto se refiere a granos, frutas y vegetales. Creemos que que hay qué hacer para alcanzar estas metas. una gran parte del rotulado es flojo y confuso para el “Las economías están tan estrechas para nuestros consumidor.” consumidores, que mientras mayor valor podamos Finalmente, sobre de los costos de los granos que entregarles, más producto podrán ellos vender. Hemos visto continúan en aumento: “Repercutimos algo de esto a a algunos clientes, disminuir el tamaño de sus porciones de nuestros clientes, pero si hemos firmado un contrato anterior 6 a 5 onzas (de 172 a 143 g), para reducir sus costos.” al alza, el integrador carga con el grueso de estos costos.” 5

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Lanzamiento simultáneo de la Cobb 700 en Europa y Sudamérica

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700 The new stand ard in high yield

cobb-vantres

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‘El desempeño del producto será valuado más de cerca al pollo procesado final comercializable’ procesada y troceada. Eso brinda a las empresas avícolas la oportunidad de dar valor agregado a sus productos.” Steve Parsons, Stefano Ambrosini, Francesco Amadori, Stefano Pollarini, Jonathan Cade y Pelayo “Actualmente, en Brasil todavía se valora Casanovas en la Fieravicola, Forli, Italia. la conversión alimenticia y la tasa de crecimiento.” Dijo Rodrigo Terra, el nuevo a Cobb 700 fue lanzada al mercado oficialmente a fines de Septiembre en dos eventos avícolas diferentes: el Gerente de Servicio Técnico. Congreso Avícola Latinoamericano en Porto Alegre, Brasil, Dentro de Europa, Italia es uno de los países donde el y la Exhibición Fieravicola en Forli, Italia. valor del alto rendimiento es apreciado por las compañías Éste, que es el producto más reciente de Cobb, está líderes que desarrollan productos innovadores. Todos los posicionado para competir en el emergente mercado de productores punteros estuvieron representados en el aves de alto rendimiento. Fue desarrollado para brindar la lanzamiento de la Cobb 700 por Steve Parsons, Director oportunidad de llevar a las aves de engorde a mayores pesos Operativo de Cobb Europa, y Stefano Ambrosini, y alcanzar un alto rendimiento en carne, logrando ambas consultor técnico y de ventas en el mercado Italiano. cosas más eficientemente. Para los productos deshuesados y con valor agregado, los procesadores necesitan pollos con la mayor proporción de carne de carne de pechuga y ahora también, cada vez más, el perfil preferido de pechuga para los productos mas valiosos. El reto de desarrollar un producto para este mercado comenzó hace más de 12 años, Ahora –después de un proceso de investigación, pruebas y evaluación comercial– ha llegado la Cobb 700 como el producto que fijará las nuevas normas a seguir en la industria. Brasil es aún un mercado para pollos con pesos medios, pero se incrementan año con año y tiene una creciente perspectiva para las estirpes de alto rendimiento. “Sin embargo, en un futuro cercano, el rendimiento del pollo será evaluado más de cerca al producto final comercializable, el cual es la canal Delegados del Congreso Latinoamericano de Avicultura en Porto Alegre, Brasil.

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a n i ver s a r i o d e o ro

Uno de nuestros clientes más antiguos celebra 50 años de operaciones elicitaciones a Irvine´s Day Old Chicks al celebrar el aniversario de oro de la compañía en Zimbabwe. En los modestos albores del negocio avícola (1952), William Irving y su esposa Kath, decidieron adquirir unas cuantas gallinas para remediar una severa escasez de huevo. Desarrollaron sus primeras 100 aves, recién llegadas (Negras Australorp y Blancas Longhorn) en una recámara que tenían de sobra en la casa. Tanto ellos como sus vecinos estaban impresionados con esta pequeña parvada. Luego llegó el momento de cruzar a las dos razas para producir los primeros pollos para la venta, una incubadora capaz de producir 200 pollos a la semana y en 1957, la compra de un terreno para expandir el negocio y la compañía registrada. Conforme la compañía iba creciendo, tomaban forma las nuevas granjas, incubadoras, fábricas de raciones y una planta de procesamiento, culminando con una instalación al nivel de los más altos estándares europeos. Hoy, la planta de concentrados tiene capacidad para producir 900 toneladas de alimento y el matadero procesa 160,000 aves por semana. La mayor expansión tuvo lugar en las décadas de 1980 y 1990, primordialmente durante la administración de David, hijo de William. El nieto Craig, es ahora la tercera generación de la familia en el negocio, responsable de todas las actividades fuera de Zimbabwe. “Nuestra primer asociación con la compañía Cobb y su Director Ejecutivo Bobby Cobb, fue en 1962”, escribió William en una edición especial del periódico Zimbabwe Independent. “Las primeras personas de Cobb que conocimos fueron John Knowles y Peter Beck, ambos del Sureste de Inglaterra, donde compramos nuestro primer lote de reproductoras.” Escribe acerca de Tony Barnes y los “otros grandes personajes de Cobb que nos ayudaron a construir nuestro negocio por lo que respecta a los pollos.”

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Ofrecer bienestar a sus empleados siempre ha sido una alta prioridad, como se muestra en la escuela de la granja de Derbyshire, para los hijos de sus empleados.

Hizo referencia a la política de la compañía de reinvertir en el negocio más del 95% de las utilidades, esforzándose en estar atentos a las necesidades de sus empleados en la medida de lo posible, por ejemplo, instalando un centro médico y una escuela para los empleados y sus familias en la Granja de Derbyshire. Sobre la situación actual, escribió: “En los ocho años pasados las condiciones económicas del país se han deteriorado sustancialmente, y la falta de capital y de utilidades ha hecho casi imposible mantener nuestra tasa de crecimiento, a pesar de la gran demanda de huevo y pollo. “La demanda de nuestros productos en el mundo está mejor que nunca y estamos haciendo lo más posible por regresar a la posición que disfrutábamos antes del 2000 y ciertamente espero seguir por aquí cuando regrese la prosperidad.”

Camión de pollo de Irvine´s entregando pollo de engorde y gallinas ponedoras por todo Zimbabwe e incluso en otras partes. 7

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Bienvenidos, Bob y Chance Bob Ickes fue nombrado Gerente de Ventas de la Región Suroeste, cubriendo Missouri, Arkansas, Louisiana, Texas y las regiones de la Costa Oeste de la unión americana. Esta posición había estado a cargo de Heath Wessles hasta su ascenso –en julio– como Gerente de Ventas para todo Estados Unidos. El Sr. Ickes, comenzó su carrera con J & M Farms en 1974, después de graduarse en la Universidad Estatal de Louisiana, con una licenciatura en Agronegocios y Bob Ickes. Economía, y una Maestría en Administración de las Ciencias Avícolas E Su carrera en Ventas comenzó con Arbor Acres en 1980, llegando a ser vicepresidente de Ventas para Norteamérica en 1996, y después Gerente de Cuentas Nacionales para Aviagen en el 2000. Desde 2002, ha venido trabajando para Southwestern Sales Company, encabezando sus actividades de ventas mercadotecnia en EE.UU. Ha colaborado en las Juntas de la Federación Avícola de Louisiana, (dos veces como Presidente), la Asociación Aliada Avícola de Texas, la Federación Avícola de Arkansas - en los Comités de Alianza y Mejoramiento Avícola. La Federación Avícola de Louisiana lo ha galardonado con los Premios “Hombre del Año” y “Mano Bienhechora.” “Estamos muy entusiasmados de tener a Bob en la dirección de nuestro equipo de ventas en Norteamérica”, dijo Heath Wessels. “Sus conocimientos de la industria de reproductores primarios y su compromiso para nuestra organización, serán elementos valiosos

para el crecimiento de los negocios de Cobb en Estados Unidos.” Chance Bryant, se unió a Cobb como representante técnico de servicio para el Norte de Arkansas, Missouri, Kentucky, Indiana, Minnesota y Wisconsin. Comenzó su carrera en la industria avícola después de graduarse en la Universidad Tecnológica de Arkansas, con una Licenciatura en Agronegocios en 1990, y tiene amplia experiencia con Chance Bryant. reproductoras y pollos de asar. Pasó siete años como técnico de servicio especializado en pollos de engorde, con George's Inc., en Springdale, Arkansas. Luego se unió a Tyson Foods en 1997, comenzando como técnico de pollo de engorde y después en el área de servicios técnicos para reproductoras. Fue nombrado gerente de reproductoras e incubación para el complejo de Tyson en Berryville / Green Forest, Arkansas, donde supervisó la instalación de las incubadoras con capacidad de producción de 1.4 millones de huevos a la semana y fue responsable de coordinar el servicio a 45 granjas de levante y producción. “Chance es bienvenido a nuestro equipo”, dice Ken Semon, Director de servicio técnico de Cobb en EE.UU. “Su amplia experiencia trabajando con pollos productores de carne y reproductoras será invaluable para nuestro equipo de servicio técnico en EE.UU. y para nuestros clientes en su territorio.”

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Guía de Manejo de Pollo de Engorde

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Nueva imagen de las Guías de Manejo de Cobb en el futuro. Se acompañan con suplementos de productos separados por colores para facilitar la identificación de la publicación se requiera consultar en cualquier momento.

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