Colección de actividades para contribuir al desarrollo de la expresión oral en idioma inglés Collection activities to contribute to the development of oral expression in English

M. Sc. María Eugenia Legrá Viera*

M. Sc. Hector Luis Laugart Delis** * Instituto Superior Politécnico José A. Echeverría” La Habana, Cuba y ** Universidad de Ciencias Pedagógicas « Héctor A. Pineda Zaldívar», La Habana, Cuba

Universidad de Ciencias Pedagógicas “Héctor A. Pineda Zaldívar” Cuba http://www.pedagogiaprofesional.rimed.cu

ISSN 1684-5765 Volumen 11, no. 3, julio-setiembre, 2013 Trimestral

RESUMEN El presente trabajo ofrece una vía de solución para el desarrollo de habilidades de expresión oral en idioma Inglés en los estudiantes del tercer año de la especialidad de servicios gastronómicos. Conociendo del papel primordial que juega la misma en la comunicación de los individuos, se investigó el dominio que poseen los estudiantes en cuanto a estas habilidades, las dificultades en el aspecto fónico en los estudiantes, las reglas y vías asequibles para desarrollar la habilidad de expresión oral. De los resultados obtenidos y con la base teórica adquirida al consultar la bibliografía especializada sobre el tema, se logró diseñar una propuesta de una colección de actividades dirigido a solucionar los problemas detectados durante la investigación. Se abordan aspectos específicos de expresión oral y se ofrecen un grupo de actividades en donde se integran diferentes componentes gramaticales, el vocabulario técnico y las funciones comunicativas del idioma Inglés, dirigidas al logro de los objetivos trazados. Palabras clave: Inglés, expresión oral, habilidades comunicativas

ABSTRACT This paper offers a solution path for the development of speaking skills in English language students in the third year of specialty food service. Knowing the crucial role it plays in communicating the same individuals, we investigated the domain that students have about these skills, difficulties in phonetic aspect in students, rules and affordable way to develop the ability to express oral. From the results obtained and acquired the theoretical basis to consult the literature on the subject, it was possible to design a proposal for a collection of activities aimed at solving the problems identified during the investigation. It addresses specific aspects of oral expression and provides a set of activities in which integrates different components of grammar, technical vocabulary and communicative functions of English, aimed at achieving the objectives.

Keyword: English, speaking, communication skills

Pedagogía Profesional

Volumen 11, no. 3, jul.- set., 2013

ISSN 1684-5765

INTRODUCCIÓN La asignatura Inglés en la Educación

Técnica y Profesional, el desarrollo de la

habilidad de la expresión oral, se destacaron, entre otras, las siguientes dificultades en el Idioma Inglés. 1. Los estudiantes demuestran poca solidez en los conocimientos por lo que no logran su reproducción total o parcial. 2. Aunque son capaces de reproducir los textos, aspectos gramaticales y lexicales son limitadas sus posibilidades para aplicarlos. 3. Las habilidades para comunicarse de forma oral y escrita son insuficientes. Al analizar las dificultades señaladas se reconocen múltiples causas que van desde la labor de dirección del proceso de enseñanza por los profesores hasta la forma en que están concebidos los programas de la asignatura, que provocan una actuación determinada del estudiante. Particular interés en la búsqueda de soluciones pedagógicas a estos problemas lo tiene el lograr que el profesor alcance una preparación cada vez más profunda que le permita comprender el contenido de la enseñanza. Esto quiere decir, que el profesor no limite su acción a que el alumno asimile conocimientos y habilidades de forma fraccionada que no le permita conformar un verdadero sistema y que, además, contribuya con ello a la formación de las convicciones que las propias posibilidades de utilización en la expresión oral han de aportar. Para todos está claro que los estudiantes manifiestan dificultades cuando tienen que enfrentar tareas que requieren el análisis profundo, la reflexión, la dirección, el control y la planificación consciente de la actividad cognoscitiva; sin embargo, no todos los profesores comprenden que tales dificultades se deben, en gran medida, a la no utilización eficiente de los ejercicios, y al poco trabajo dirigido a enseñar a los estudiantes la forma de solucionarlos. Sobre la base de lo antes planteado se determinó como objetivo elaborar una colección de actividades que contribuya al desarrollo de la habilidad de expresión oral en los estudiantes del tercer año de la especialidad de Servicios Gastronómicos. Para desarrollar la investigación se emplearon métodos teóricos y empíricos, donde se combina de modo armónico y balanceado tanto el enfoque cuantitativo como el

Pedagogía Profesional

Volumen 11, no. 3, jul.- set., 2013

ISSN 1684-5765

cualitativo: histórico–lógico, análisis–síntesis, inducción–deducción. Como métodos empíricos: Observación, enfoque sistémico, entrevistas, encuestas y criterio de especialista. DESARROLLO Uno de los tesoros más preciados que dejó la vida del hombre en sociedad fue el surgimiento del lenguaje. Este, ha desempeñado un importantísimo papel en todo el quehacer humano en la formación del hombre y de su pensamiento. .Si el individuo no es capaz de expresarse con claridad y corrección, no será capaz de comunicarse con sus semejantes, por tanto se perdería la función esencial del lenguaje. La actividad cognoscitiva del individuo, su pensamiento en conceptos, solo es posible con el concurso del lenguaje. De ahí la gran significación que tiene el desarrollo y uso correcto de este. Para todos está claro que los estudiantes manifiestan dificultades cuando tienen que enfrentar tareas que requieren el análisis profundo, la reflexión, la dirección, el control y la planificación consciente de la actividad cognoscitiva; sin embargo, no todos los profesores comprenden que tales dificultades se deben, en gran medida, a la no utilización eficiente de los ejercicios, y al poco trabajo dirigido a enseñar a los estudiantes la forma de solucionarlos. Se asume por lo tanto, el criterio de Rosa Antich que “El sistema de ejercicios puede clasificarse según diversos puntos de vista, los más importantes de los cuales se presentan a continuación”.1 Por su forma de lengua {sonidos, oraciones, patrones de entonación, micro diálogos, ritmo y acento palabras y frases y patrones gramaticales} Por su forma de habla {oraciones, diálogos, monólogos, párrafos escritos, textos (para audición y lectura)}. Por los planos de lengua que ejercitan {fonológicos gramaticales y léxicos} Por las habilidades que desarrollan. {Audición, pronunciación y expresión oral, lectura y escritura} Por el nivel de asimilación {de reconocimiento, de reproducción, de producción o aplicación}

Pedagogía Profesional

Volumen 11, no. 3, jul.- set., 2013

ISSN 1684-5765

Por el modo de realizarlos {no verbales, orales y escritos} Por el tipo de respuesta posible {de una sola respuesta correcta o de más de una} Por la etapa de aprendizaje {para principiantes, para estudiantes intermedios, para estudiantes avanzados} Por la forma de prepararse los estudiantes {preparados y no preparados} Dentro de los objetivos de la ejercitación oral se encuentran los de practicar, fijar y consolidar los conocimientos de gramática y vocabulario adquiridos en la fase de presentación, audición y la imitación, a fin de formar los hábitos y habilidades orales necesarios para lograr en una fase más avanzada, una expresión más plena y creadora. De esto se infiere que la ejercitación oral es un paso indispensable, que no puede obviarse, para poder llegar al objetivo final en la enseñanza del habla, a saber, la expresión oral espontánea. La ejercitación oral plantea sus requisitos y exigencias que

se deben tener muy

presentes para alcanzar el éxito esperado. Requisitos para la ejercitación oral Los

ejercicios

deben

prepararse

de

forma

dialogada,

imitando

pequeñas

conversaciones entre el profesor y los estudiantes o entre los estudiantes dirigidos por el profesor, asumiendo roles siempre que sea posible de contextualización, proporción de tiempo y asequibilidad. Características de la ejercitación oral del léxico Como el objetivo de la enseñanza de una lengua extranjera es lograr la comunicación en esa lengua, la fase de ejercitación oral no debe consistir en el estudio y memorización de listas de palabras sino en la realización de ejercicios que exijan el uso del vocabulario de acuerdo con las situaciones comunicativas que se presenten. Para ello es por supuesto necesario que las palabras se inserten estructuras conocidas anteriormente por los estudiantes. Esto

último es importante y constituye otra

característica de la ejercitación oral del léxico, a saber, que al ejercitar una misma palabra en contexto diferente, los estudiantes aprenden a emplearla en diversas estructuras. Objetivo de la colección Contribuir al desarrollo de la habilidad de expresión oral en los estudiantes del tercer

Pedagogía Profesional

Volumen 11, no. 3, jul.- set., 2013

ISSN 1684-5765

año de los Institutos Politécnicos a través de la colección de actividades en inglés. Características de la colección de actividades 1-Carácter interdisciplinario. 2- Ejercicios que conduzcan al uso de la gramática y vocabulario técnico a través de un contexto comunicativo. 3- Ejercicios que dan salida a contenidos específicos del programa de estudio concebidos en la dosificación. Se priorizó el trabajo con el desarrollo de la habilidad de expresión oral, que debe realizarse abordando los tres aspectos del lenguaje de forma integrada, partiendo del enfoque sistémico que la ciencia lingüística contemporánea da al estudio del mismo. Se asume la teoría histórico-cultural acerca del papel de la cultura y el devenir histórico y social en el desarrollo del hombre, colocándolo en el centro de ese aprendizaje, interactuando con la parte de la realidad que estudia y que necesita ser cambiada, a la vez que él mismo va cambiando y evolucionando, en correspondencia con las características psicológicas que identifican su personalidad Los ejercicios propuestos cumplen las funciones siguientes. Función

instructiva: Dirigida a la formación del sistema de conocimientos,

capacidades, habilidades y hábitos que se corresponden en su etapa de desarrollo. Función educativa: Desarrollo de valores orientada a la concepción científica del mundo de los intereses cognoscitivos de cualidad de la personalidad y también el conocimiento

de

nuestras realidades,

éxitos,

patriotismo

y

práctica

del

internacionalismo, acorde a la actualidad. Función desarrolladora: Encaminada a desarrollar, el pensamiento en particular el científico y teórico y dotarlos de métodos efectivos de actividad intelectual (observación, comparación experimentación, análisis y síntesis) Función de control: Orientada a determinar el nivel de la instrucción de los estudiantes, su capacidad para trabajar independiente, el grado de desarrollo del pensamiento, etc., encaminadas a comprobar en que medida se cumplen los objetivos de la asignatura. (Los ejercicios que expresan las exigencias mínimas de los programas).

Pedagogía Profesional

Volumen 11, no. 3, jul.- set., 2013

ISSN 1684-5765

Propuesta de la colección de actividades para desarrollar la expresión oral en idioma inglés 1--Today you are working very hard as a waiter. (III) 6 students are asking different dishes. Act it out. 2- -Independent Work (III) a- Elaborate a menu with a specialized vocabulary studied from T.S.G. b- Take the role of a waiter or the customer. c-

Act out the conversation.

d-

Put into practice that grammatical aspect.

3-Write a letter to your friend and say. The food that you would like to eat on weekends. (III) 4--Ask to your classmate personal questions about her/ his favourite meal. (III) 5--After selecting a text related to a restaurant. I ´ll ask the students to read it playing the role of the characters. (II) I ´ll make special emphasis in the intonation, pronunciation and also fix the grammatical aspect in a conscious way. (Possessive pronouns 6- Independent Work. (II) Take notes from the original text, reproduce it orally. They have to apply the simple past of some regular and irregular verbs. Ex, she asked, she drank, and He asked, they ordered, He ate. 7-Based on the text (Annex 7) answer: What did Mr John ask/ want / order for lunch? (In order to stimulate them) Now tell me, what do you ask when you go to the restaurant. (III) 8-Make an oral exposition about the meal which is more sold in the restaurant that you are working. (III)

Pedagogía Profesional

Volumen 11, no. 3, jul.- set., 2013

ISSN 1684-5765

9-Give your opinions about the service offered in The Chinese Restaurant La Ruina Restaurant and Los Nardos Restaurant. (III) Taking into consideration. -Food´s quality -Attention to the customer -The variety of the meal -The dishes more offered 10- Make a comment about the characters, place, and attitude of them in a restaurant about a video class seen. (III) 11- Make a comment about the condition of a gastronomic place. (III) Valoración de los indicadores para contribuir a desarrollar expresión oral. Diagnóstico realizado. Población 8 grupos.

Muestra: 2 grupos

Grupo G-31 (Matrícula 36) Indicadores

Diagnóstico Inicial

%

Diagnóstico final

Grupo G-32 (Matrícula 38) %

Diagnóstico Inicial

%

Diagnóstico

%

final

1

11

31 32

89 9

24 35

92

2

10

28 33

92 9

24 34

89

3

9

25 33

92 7

18 35

92

4

10

28 34

94 12

32 35

92

5

9

25 33

92 8

21 36

95

En la tabla anterior se refleja la diferencia de los indicadores para contribuir a desarrollar la Expresión Oral después de aplicada la propuesta, lo cual demuestra la efectividad de esta.

CONCLUSIONES El objetivo y contenido de este trabajo investigativo ha estado dirigido a demostrar la necesidad de la elaboración y puesta en práctica de una colección de actividades para contribuir al desarrollo de la expresión oral en el idioma inglés en los Institutos

Pedagogía Profesional

Volumen 11, no. 3, jul.- set., 2013

ISSN 1684-5765

Politécnicos propósito que ha estado fundamentado por una parte, en la existencia real de un grupo de dificultades que presentan los estudiantes

y por otra, en las

potencialidades históricamente probadas de la concepción científica del proceso de enseñanza - aprendizaje sus principios, formas y vías, para solucionar dichos problemas, ajustado a las condiciones históricas concretas correspondientes. Los principales referentes asumidos desde un fundamento general teórico y metodológico Materialista Marxista-Leninista, sirvieron de orientación para sustentar en

el orden pedagógico, didáctico y metodológico, la concepción, diseño e

implementación de una colección de actividades dirigidas al desarrollo de la expresión oral en el idioma inglés en los estudiantes de los Institutos Politécnicos. De conformidad con los resultados alcanzados, con la aplicación de la colección de actividades , se puede aseverar que con el alcance de su objetivo se logra una modesta contribución al desarrollo de la expresión oral en el idioma inglés en los estudiantes de la especialidad de Servicios Gastronómicos del Instituto Politécnico “René Ramos Latour”, todo lo cual tributa a la dirección estratégica del Sistema Nacional de Educación de elevar la preparación integral como vía esencial para elevar la calidad del proceso docente educativo.

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

(1) Antich LR: Metodología de la Enseñanza de lenguas extranjeras; Editorial de Ciencias Sociales. p. 125

BIBLIOGRAFÍA 1- Antich LR: Metodología de la Enseñanza de lenguas extranjeras; Editorial de Ciencias Sociales. La Habana; 1989.

2- Castro RR.: Lineamiento del VI Congreso del Partido. Sociales. La Habana; 2011.

Editorial de Ciencias

Pedagogía Profesional

Volumen 11, no. 3, jul.- set., 2013

ISSN 1684-5765

3- Cejas YE.: La formación por competencias laborales: proyecto de diseño curricular para el técnico medio en Farmacia Industrial. (Thesis doctoral). La Habana, Cuba: ISPEJV; 2005 4- Gardner, MK.: Cognitive psychological approaches to instructional task analysis. En Review of educational research, 12. Washington, D.C.: American educational research association publisher. 1985 5- Llerandi OM.: Propuesta de un Cuaderno de Ejercicios para desarrollar la competencia comunicativa de los estudiantes de Secundaria Básica. (Tesis de maestría en Ciencias de la Educación). Ciudad de la Habana; 2007 6- MARTÍNEZ LLM.: Maestros y creatividad ante el siglo XXI, en inteligencia, creatividad y talento. Debate actual, Editorial Pueblo y Educación, 2008. 7- Porto R.A.: Tareas para capacitarse en el trabajo con los Medios de Enseñanza. (Tesis de doctorado). ISPETP, Ciudad de la Habana. 2009 8- González F, AM y otros Comunicación Educativa Ciudad Habana: Editorial Pueblo y Educación, 1995

Recibido: 24 de septiembre de 2012 Aceptado con recomendaciones: 20 de noviembre de 2012 Aceptado con recomendaciones: 4 de abril de 2013 Aceptado: 20 de junio de 2013