Escuela Hogar MADRE DE LAS MERCEDES

COMEDOR ESCOLAR LUNES:

SEMANA: DEL 1 AL 2 DE DICIEMBRE DE 2016

MARTES:

MIERCOLES:

Nombre

PRIMER PLATO

Tecnología culinaria

GUARNICIÓN

Tecnología culinaria Nombre Ingredientes principales Tecnología culinaria Nombre

POSTRE

PAN BEBIDAS ACEITE SAL

Tipo/Cantidad Agua Otras Para cocinar Para aliñar Iodada/No iodada

Sopa de cocido

Lentejas de la abuela Lentejas, panceta, chorizo, cebolla, pimientos. Refrito de ajos Estofadas y refrito

Cocida Albóndigas a la jardinera Cerdo, ternera, ajo, perejil, huevo, pan rallado y leche Guisadas La propia del guiso

Nombre Ingredientes principales

VIERNES: 2

Pasta, gallina, espinazo, garrones, , cebolla, pimiento, ajos,

Ingredientes principales

SEGUNDO PLATO

JUEVES: 1

Bonito tomate Bonito, tomate, Guisado La propia del guiso

Natillas

Fruta

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Iodada

Iodada

Iodada

Iodada

Iodada

Pueden consultar esta información en nuestra página web: www.escuelahogardesoria.com Camino de las Casas, s/n. 42002. SORIA. Teléfonos: 975.222.459 975.226.530 Fax: 975.222.459

Escuela Hogar MADRE DE LAS MERCEDES

COMEDOR ESCOLAR LUNES: 5

SEMANA: DEL 5 AL 9 DE DICIEMBRE DE 2016

MARTES:6

Nombre

PRIMER PLATO

GUARNICIÓN POSTRE

PAN

Ingredientes principales

BEBIDAS ACEITE SAL

VIERNES: 9

Pollo asado Pollo, ajos, limón

Puré de verduras Zanahoria, acelga, puerros, repollo, patata, pimiento verde, cebolla Cocida. Refrito. Triturado Merluza a la romana Merluza , harina, huevo

Asado Patatas asadas Patatas Asadas

Rebozado Ensalada Lechuga, tomate Aliñada

Fruta

Fruta

Pasta, tomate, queso Cocido y gratinada

Nombre Ingredientes principales Tecnología culinaria Nombre Ingredientes principales Tecnología culinaria Nombre

Tipo/Cantidad Agua Otras Para cocinar Para aliñar Iodada/No iodada

JUEVES: 8

Pasta con tomate

Tecnología culinaria SEGUNDO PLATO

MIERCOLES: 7

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Iodada

Iodada

Iodada

Iodada

Iodada

Pueden consultar esta información en nuestra página web: www.escuelahogardesoria.com Camino de las Casas, s/n. 42002. SORIA. Teléfonos: 975.222.459 975.226.530 Fax: 975.222.459

Escuela Hogar MADRE DE LAS MERCEDES

COMEDOR ESCOLAR Nombre

PRIMER PLATO

SEMANA: DEL 12 AL 16 DE DICIEMBRE DE 2016

LUNES: 12

MARTES: 13

MIERCOLES: 14

JUEVES: 15

VIERNES: 16

Judías verdes con patata

Macarrones con carne picada

Crema de calabacín

Sopa de cocido

Potaje de garbanzos

Judías verdes, patata, cebolla

Pasta, carne picada, tomate, queso

Patata, calabacín, nata, quesitos en porciones Cocido

Hamburguesas con ketchup

Cocida. Gratinado Pechuga de pollo a la plancha

Garbanzos, cebolla, pimiento, zanahorias, tocino, chorizo y panceta Cocida. Refrito ajos Panga rebozado

SEGUNDO PLATO

Ingredientes principales

Hamburguesa

Pechuga pollo

A la plancha Patatas fritas Patatas Fritas

A la plancha Ensalada Lechuga, tomate Aliñada

Guisada La propia del guiso

GUARNICIÓN

Tecnología culinaria Nombre Ingredientes principales Tecnología culinaria Nombre

Pasta, gallina, espinazo, garrones, , cebolla, pimiento, ajos, Cocida Albóndigas a la jardinera Cerdo, ternera, ajo, perejil, huevo, pan rallado y leche Guisadas La propia del guiso

Fruta

Yogurt

Fruta

Natillas

Fruta

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Iodada

Iodada

Iodada

Iodada

Iodada

Ingredientes principales

Tecnología culinaria Cocida. Refrito. Triturado Nombre

POSTRE

PAN BEBIDAS ACEITE SAL

Tipo/Cantidad Agua Otras Para cocinar Para aliñar Iodada/No iodada

Ternera guisada Ternera, cebolla, pimientos, tomate

Pueden consultar esta información en nuestra página web: www.escuelahogardesoria.com Camino de las Casas, s/n. 42002. SORIA. Teléfonos: 975.222.459 975.226.530 Fax: 975.222.459

Filete de panga, harina, huevo Rebozado Ensalada Lechuga Aliñada

Escuela Hogar MADRE DE LAS MERCEDES

COMEDOR ESCOLAR PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO

GUARNICIÓN POSTRE

PAN BEBIDAS ACEITE SAL

SEMANA: DEL 19 AL 22 DE DICIEMBRE DE 2016

LUNES:19

MARTES: 20

MIERCOLES: 21

JUEVES: 22

Nombre

Arroz con tomate

Ingredientes principales

Arroz con tomate

Tecnología culinaria Nombre Ingredientes principales Tecnología culinaria Nombre Ingredientes principales Tecnología culinaria Nombre

Cocida. Gratinado Chuleta de Sajonia Sajonia A la plancha Pimientos Pimientos rojos

Alubias blancas Alubias, panceta, chorizo, cebolla, pimientos. Refrito ajos Estofadas y refrito Escalopin de Ternera Ternera Empanada Ensalada Lechuga, tomate,

Puré de verduras Zanahoria, acelga, puerros, repollo, patata, pimiento verde, cebolla Cocida. Refrito. Triturado Pollo asado Muslo de pollo Asado Ensalada Lechuga, tomate,

Asados

Aliñada

Aliñada

Sopa de cocido Pasta, gallina, espinazo, garrones, , cebolla, pimiento, ajos, Cocida Lomo a la plancha Cerdo A la plancha Patatas Fritas Patatas Fritas

Fruta

Yogurt

Fruta

Fruta

Tipo/Cantidad Agua Otras Para cocinar Para aliñar Iodada/No iodada

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Iodada

Iodada

Iodada

Iodada

Iodada

Pueden consultar esta información en nuestra página web: www.escuelahogardesoria.com Camino de las Casas, s/n. 42002. SORIA. Teléfonos: 975.222.459 975.226.530 Fax: 975.222.459

VIERNES: 25

Escuela Hogar MADRE DE LAS MERCEDES

COMEDOR ESCOLAR PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO

GUARNICIÓN POSTRE

PAN BEBIDAS ACEITE SAL

SEMANA: DEL AL DE DE 2016

LUNES: 28

MARTES: 29

MIERCOLES: 30

JUEVES

VIERNES

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Barra (trozo 30 gr.)

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Agua del grifo No Girasol Oliva

Iodada

Iodada

Iodada

Iodada

Iodada

Nombre Ingredientes principales Tecnología culinaria Nombre Ingredientes principales Tecnología culinaria Nombre Ingredientes principales Tecnología culinaria Nombre

Tipo/Cantidad Agua Otras Para cocinar Para aliñar Iodada/No iodada

Pueden consultar esta información en nuestra página web: www.escuelahogardesoria.com Camino de las Casas, s/n. 42002. SORIA. Teléfonos: 975.222.459 975.226.530 Fax: 975.222.459