EJEMPLOS DE COFFE BREAKS & FINGER LUNCH EMPRESA COFFEE BREAK – 1 Aguas Minerales Cafés e Infusiones Zumos de Frutas COFFEE BREAK – 2 Mini Croissants Plum Cake de Chocolate Mini Ensaimadas **** Aguas Minerales Zumos de Frutas Cafés & Infusiones COFFEE BREAK – 3 Surtido de Mini Bollería **** Mini Chapatinas Variadas de Embutidos Ibéricos **** Aguas Minerales Zumos de Frutas Cafés e Infusiones EXTRAS EN COFFEES Zumo de Naranja Natural Brocheta de Fruta Fresca  

Paseo de Gracia, 32 Ppal. 4ª 08007 Barcelona [email protected] · www. theglassroombcn.com  

FINGER LUNCH – 1 Salados Bocaditos de Jamón Ibérico Crema de Calabaza y Brócoli Croquetas de Carn d’Olla Ensalada de Endivias Caramelizadas, Canónigos, Queso Azul y Nueces Empanadilla Japonesa de Verduritas Sandwich de Tomate Seco, Pesto, Jamón País y Mozarella Brocheta de Lomo con Piña a las 5 especias y Arroz Basmati Dulces Brocheta de Fruta Fresca con Miel de Caña Mini Fondant de Chocolate 70 % Cacao BEBIDAS Refrescos y Aguas Minerales 10 Piezas por Persona FINGER LUNCH – 1.1 Salados Bocaditos de Jamón Ibérico Crema de Zanahorias Croquetas de Carn d’Olla Ensalada de Remolacha, Pepino, Canónigo, Manzana y Feta Brocheta de Ravioli de Espinacas con Tomate Seco y Jamón Sandwich de Pavo con Berenjena Frita, Aceituna Negra y Emmenthal “MeatBalls” con Salsa de Tomate y Albahaca y Rissoni Dulces  

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Brocheta de Fruta Fresca con Miel de Caña Dados de Pastel de Manzana y Canela BEBIDAS Refrescos y Aguas Minerales 10 Piezas por Persona FINGER LUNCH – 2.1 Salados Bocadito de Jamón Ibérico Croquetas de Ave Mini Ensalada de Tomate Cherry, Tofu, Calabacín, Albahaca y Vinagreta de Miel y Mostaza Crostini de Huevo Revuelto con Champiñones y Bacon Rollitos de Brick con Verduras Asadas y Langostinos Brocheta de Pollo, Cebolla, Tomate con Salsa Yakitory y Arroz Basmati Mini Hamburguestitas de Ternera con Cebolla Confitada, Crema de Mostaza y Emmenthal Dulces Brocheta de Fruta Fresca con Miel de Caña Mini Plum Cake de Frambuesa Fondant de Chocolate 70 % Cacao BEBIDAS Refrescos y Aguas Minerales 12 Piezas por Persona

 

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FINGER LUNCH – 2.2 Salados Bocadito de Jamón Ibérico Croquetas de Ave Caesar’s Salad con Copos de Parmesano y Anchoa Brocheta de Tortelloni de Alcachofa con Tomate Cherry y Jamón Enrollado de Salmón con Espinacas, Queso Fresco y Salsa de Mostaza y Miel Coca Fina con Cebolla Confitada, Tomate, Calabacín y Champiñones Brocheta de Pollo, Tomate Cherry, Bacon y Mozarella Bocado de Roast Beef en Pan de Cebolla con Crema de Mostaza y Cebolla Caramelizada Dulces Brocheta de Fruta Fresca con Miel de Caña Mini Tartaletas de Queso Fresco y Lemon Curd Fondant de Chocolate 70 % Cacao BEBIDAS Refrescos y Aguas Minerales 12 Piezas por Persona

 

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FINGER LUNCH - 3 Salados Croquetas de Rape y Gambas Mini Ensalada de Espinacas, Queso de Cabra, Tomate y Vinagreta de Miel y Mostaza Crema de Setas con Crostini de Queso Azul y Mermelada de Cebolla Dados de Coca de Escalivada y Anchoas Huevos Estrellados con Salsa Trufada y Jamón Ibérico Brochetas de Salchicha y Langostino con Reducción de Oporto Dulces Brocheta de Fruta Fresca Mini Tartaletas de Queso Fresco y Lemon Curd Mousse de Chocolate y Plátano Caramelizado BODEGA Refrescos y Aguas Minerales 14 Piezas por Persona

OTRAS SUGERENCIAS: Salados - Sandwich de Jamón y Queso - Bocadillitos de Tortilla a la Francesa - Huevo Poché con Parmentier de Patata, Judías Verdes, Virutas de Jamón Ibérico y Salsa Tartufata - Crema de Brocoli y Zanahoria - Rollitos de Pasta Brick con Verduras Asadas y Brie - Pan Grillé con Tomate, Anchoa, Pesto, Mozarella y Parmesano - Ensalada de Lentejas y Espinacas  

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- Savarin de Salmón con Salsa de Tomates y Pimientos Asados - Brocheta de Cordero con Verduras, Tzatziki y Pan de Pita Dulces - Tostadas Rústicas con Mascarpone, Fresones y Miel - Naranja fresca con Manzana Caramelizada y Miel de Caña - Bizcocho de Limón con Lemon Curd - Pastel de Zanahoria - Brocheta de Fresones con Bizcocho de Almendra - Compota de Manzana y Ciruelas con Mascarpone y Crumble BIO –VEGETARIANO- SIN GLUTEN Servido en Medias Raciones - Salteado de Arroz Integral con Verduras y Lentejas - Quinoa con Verduras y Tofu - Puré de Berenjenas Asadas con Mascarpone de Soja y Cebolla Caramelizada con Seitán y Tomate al Horno - Hummus con Alcachofas, Tomate Cherry, Aceitunas Verdes y Queso artesano de Cabra. Tostadas de Pan de Centeno - Fideos de Arroz con Judías verdes, Zanahoria y Salsa de Soja - Salmón a la Plancha con Brócoli & Puré de Patata y Coco - Korma de Pescado con Judías Blancas, Zanahoria y Brócoli FORMA DE PAGO: Alquiler de The GlassRoom a la aceptación de presupuesto mediante transferencia bancaria. Resto mismo día del evento.

 

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