Indice VERMOUTERIA.……………………..………………………….3 FRÍOS.……………………………………………………………….7 PAR A F R E Í R … … … … … … … … … … … … . … … … … … … … . . . 11 HORNEAR.………………………………………………….....15 MICRO U HORNO.……………………………………………17 SARTÉN O PLANCHA.……………………………………….18 TA PA S … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . . 1 9 FRÍOS……………………………………………………………….21 MICRO……………………………………………………………..23 CASEROS………………………………………………………….24 PA S TA F R E S C A … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . 2 5 PA S TA S E C A … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …. 2 8 CARNES…………………………………………………………...29 PESCADOS………………………………………………………..34 ……………………………………………………………………..37 ………………………………………………………………………………39 ……………………………………………………………………………..43 ………………………………………………………………………………….45

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PAFRITAS ACEITE DE OLIVA Y SAL MARINA Patata seleccionada variedad agria, frita en aceite de oliva de nuestras almazaras y sal marina de Torrevieja BOLSA 40g: PAF-72010 / 40g / 20u/box BOLSA 140g: PAF-72012 / 140g / 10u/box BOLSA 500g HORECA: PAF-72016 / 500g / 8u/box

PAFRITAS PIMIENTO D’ESPELETTE Patata seleccionada variedad agria, fritas con aceite de oliva, sal marina y pimiento d’espelette. BOLSA 140g: PAF-72036 / 140g / 10u/box

PAFRITAS PICANTES ACEITE DE OLIVA Y SAL MARINA Patata seleccionada variedad agria, frita con aceite de oliva, sal marina de Torrevieja y cayena molida natural. BOLSA 40g: PAF-72030 / 40g / 20u/box BOLSA 140g: PAF-72032 / 140g / 10u/box

PAJITAS Patata seleccionada variedad agria, fritas en sartén con aceite de oliva, dotadas de un corte especial el cual le otorga una textura única e irrepetible, pensado para acompañar los platos más selectos de nuestra gastronomía. CORTEZAS: PAF-73100 / 100g / 15u/box CORTEZAS DE CERDO

Corteza de cerdo natural deshidratada, frita en su propia grasa y sal. CORTEZAS: PAF-73100 / 60g / 15u/box

PAFRITAS RIOJANA ACEITE DE OLIVA Y SAL MARINA

Patata seleccionada variedad agria, fritas con aceite de oliva, sal marina y paprika. BOLSA 40g: PAF-72020 / 40g / 20u/box BOLSA 140g: PAF-72022 / 140g / 10u/box

CHIPS VEGETALES Chips vegetales variados: Yuca, Batata, Zanahoria y Remolacha fritas en aceite de oliva. CUBO: FLA-19265 / 700g / 4u/box 3

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ANCHOA CANTÁBRICO SERIE ORO 7-8 filetes: BRA-0100 / 50g / 25u/box LATA HANSA (8 filetes ‘00’): BRA-0108 / 120g / 12u/box TARRINA ‘00’ (50 filetes): BRA-0103 / 605g / 12u/box SALAZÓN: BRA-0110 / 10Kg / 2u/box

BONITO DEL NORTE VENTRESCA EN OLIVA: BRA-0144 / 120g / 24u/box BONITO TARRO: BRA-0141 / 220g / 12u/box

MEJILLONES MEJILLONES EN ESCABECHE 6/8pz: BRA-0161 / 120g / 24u/box MEJILLONES EN ESCABECHE 8/12pz: BRA-0162 / 120g / 50u/box

SARDINAS

HUEVAS DE CAVIAR DE ERIZO

SARDINAS EN OLIVA 14/16pz: BRA-0170 / 120g / 24u/box

LATA 110g: BRA-0181 / 110g / 25u/box 4

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ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA

BOQUERONES DEL CANTÁBRICO ALIÑADOS

LATA 50g: MAR-0211 / 50g / 25u/box TARRINA 700g (65-70 filetes): MAR-0215 / 12u/box

Bandeja 700g: MAR-0231 / 700g (500g)/ 8u/box

PASTEL DE CABRACHO TARRINA 170g: MAR-0287 / 24u/box TARRINA 1000g: MAR-0286 / 8u/box

BONITO DEL NORTE VENTRESCA BONITO OLIVA LATA 120g: MAR-0244 / 120g / 12u/b TRONQUITOS DE BONITO DEL NORTE: MAR-0257 / 1000g / 12u/b

GILDAS TARRINA 65u: MAR-0235 / 5u/box

ATÚN VENTRESCA ATÚN CLARO OLIVA LATA 120g: MAR-0246 / 120g / 50u/box VENTRESCA ATÚN CLARO GIRASOL LATA 1000g: MAR-0247 / 1000g / 12u/box ATÚN CLARO GIRASOL LATA 1000g: MAR-0251 / 1000g / 12u/b

GULITAS EN GIRASOL TARRO 1000g: MAR-0291 / 1000g / 12u/box

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SARDINILLAS ACETE OLIVA

MEJILLONES EN ESCABECHE

LATA 10-14u 120g: MAR-0272/ 120g / 25u/box SARDINILLAS IMPORTACIÓN 100/110pz: MAR-0273/ 1000g / 12u/box

LATA 4/6u 120g: MAR-0260/ 120g / 50u/box LATA 80/100u 1000g: MAR-0265/ 1000g / 12u/box

BERBERECHOS AL NATURAL LATA 15-20u 120g: MAR-0294/ 120g / 50u/box LATA 20-30u 120g: MAR-0283/ 120g / 50u/box LATA 40-50u 120g: MAR-0284/ 120g / 50u/box

CALAMARES EN SU TINTA MAR-0253 – 120g – 50u/box CALAMARES EN SALSA AMERICANA MAR-0243 – 120g – 50u/box

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BLINI DE BACALAO Blini de Bacalao ahumado, con mousse de guacamole y tierra de aceituna negra. COC-19010 - 16g - 24u/b - 144u/box

BLINI ROAST BEEF WAGYU Blini de Roast Beef de Wagyu ibérico con gominola de cerveza artesana de cereza y mayonesa de wasabi COC-19011 - 16g - 24u/b - 144u/box

PIRULETA FOIE & MERM. MANZANA VERDE

CHUPA CHUPS DE QUESO DE CABRA Y SESAMO

Piruleta roja de foie recubierta de mermelada de manzana verde ATC-15031 - 14g - 40u/box

Chupa Chups de queso de cabra recubierto de sésamo. EXQ-15005 - 13g - 30u/b - 180u/box

PIRULETA CHOCOLATE & FOIE Piruleta de foie con mermelada de arándanos recubierta de chocolate negro con pincho de bambú. EXQ-15004 - 12g - 24u/b - 72u/box

BROCHETA DE QUESO & HIGOS Brocheta de queso con higos recubierto de crocanti de almendra. COC-09024-A – 10g – 95u/b – 380u/box

PIRULETA FOIE & MERM. TOMATE Piruleta roja de foie recubierta de mermelada de tomate. ATC-15030 - 14g - 40u/box

BOMBÓN DE FOIE Y ALMENDRA Bombón de foie micuit recubierto de almendras laminadas. EXQ-15102-A - 10g - 48u/b - 240u/box 7

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CAKE POP TORTA DE LA SERENA

CAKE POP DE SOBRASADA IBERICA

CAKE POP DE FOIE & MANZANA

CAKE POP DE POLLO TIKA MASALA

Cake Pop de chocolate negro relleno de torta de la serena con polvo de jamón ibérico COC-09040 – 14g – 30u/b – 240u/box

Cake Pop con relleno de sobrasada ibérica con glaseado de queso de color blanco. COC-09041 – 14g – 30u/b – 240u/box

Cake Pop de foie gras de pato, manzana caramelizada recubierto de chocolate blanco de color verde y pistachos. COC-14055 – 14g – 30u/b – 240u/box

Cake Pop con relleno de pollo tika masala con curry y con glaseado de chocolate blanco rojo y coco rallado. COC-14054 – 14g – 30u/b – 240u/box

CAKE POP DE SALMÓN Y AGUACATE

MILHOJITA DE SALMÓN & QUESO

TENEDOR MANZANA VERDE & RICOTTA

LINGOTE DE FOIE

Cake Pop con relleno de salmón ahumado y aguacate con glaseado de chocolate naranja y semillas de amapola. COC-09093 – 14g – 30u/b – 240u/box

Milhojita de salmón Ahumado con eneldo, queso y pasas COC-09019 – 8g – 100u/b – 800u/box

Tenedor de manzana verde, con queso ricota y polvo de kikos picantes. Con tenedor. COC-03050 – 12g – 64u/b – 192u/box

Lingote de foie con mermelada de frutos del bosque. LAB-01020 – 6/8g – 150u/b – 300u/box 8

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MACARON

DE QUESO

TORTA DEL CASAR: EXQ-15058 IDIAZÁBAL: EXQ-15059 10g - 48u/b - 144u/box

MACARON BOLETUS Macaron negro relleno de crema de boletus y decorado con sésamo dorado. COC-09102 – 8g – 48u/b – 288u/box

MACARON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Macaron amarillo relleno de mousse de jamón ibérico de bellota COC-09103 – 8g – 48u/b – 288u/box

MACARON FOIE Macaron rojo relleno de crema de foie. COC-09104 – 8g – 48u/b – 288u/box

MACARON SALMÓN AHUMADO Macaron relleno de mousse de salmón. COC-09105 – 8g – 48u/b – 288u/box 9

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VASITO SALMOREJO Vasito de Salmorejo con virutas de jamón ibérico. Con cucharilla incluida. COC-09036 – 35g – 42u/b – 126u/box

VASITO FOIE Vasito de Foie con cebolla caramelizada y decoración de reducción de Módena. Con cucharilla incluida COC-09034 – 14g – 42u/b – 126u/box

TABLETA SALMOREJO Tableta de salmorejo ATC-15050 – 250g - 12u/box

VASITO TORTA DEL CASAR

VASITO MOUSSE DE BACALAO

Vasito de crema de Torta del Casar con coulis de Frutos rojos. Con cucharilla incluida COC-09035 – 35g – 42u/b – 126u/box

TABLETA VIEIRA, GAMBAS, LIMA, TEQUILA & CAVIAR RUSO Tableta de tequila con vieira, gambas, lima y caviar ruso. ATC-15052 - 250g – 12u/b

Vasito bacalao purrusalda y vizcaína con cebollino Con cucharilla incluida COC-02019 – 35g – 42u/b – 126u/box

TABLETA FOIE Tableta transparente de foie, vermouth y piña ATC-15054 – 250g - 12u/box

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PIRULÍ DE CODORNIZ

MUSLITOS DE CODORNIZ

Bocadito de codorniz. Consejo: rebozar en tempura y freír o bien freír directamente LAB-00820 – 15g – 25u/b – 200u/box

Muslito rebozado en bechamel (villeroy) y pan rallado. LAB-01000 – 16g – 50u/b – 300u/box

BOMBITAS QUESO MANCHEGO & FRAMBUESA: LAB-01080 BRANDADA DE BACALAO: LAB-01082 FOIE: LAB-01083 12g – 75u/b – 450u/box

BOMBA DE PULPO Bomba rellena de patata y pulpo. GAL-18750 - 60g - 40u/box

BOMBA DE PATATA CON CARNE

LANGOSTINO TORPEDO

BROCHETA VERDE RIZ CHICO

BROCHETA GAMBÓN & CAMARÓN

Bomba rellena de patata y carne picada de ternera GAL-18740 - 60g – 70u/box GAL-18741 - 100g - 40u/box GAL-18742 - 150g - 30u/box

Langostinos rebozados en panko. COT-14002 - 24g – 200u/box

Brocheta de langostino con arroz verde. ATC-15500 - 14g - 50u/box

Brocheta de gambón y tortillita de camarones. ATC-15510 - 18g – 50b/box

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CAPRICHO CHISTORRA & KATAIFI

BUÑUELO EXOTIC FUSIÓN

BUÑUELO DE BACALAO

Pincho de chistorra recubierto de pasta kataifi ATC-15514 - 22g - 50u/box

Buñuelo exótico de gambas, coco y curry EXQ-15169 - 16g - 50u/b - 100u/box

Buñuelo casero de bacalao. PAI-00286 - 20g – 1000g/b – 3b/box

CARAMELOS

CROQUETAS

MINI CROQUETAS

FAISÁN: LAB-01060 PATÉ DE PERDIZ: LAB-01063 FOIE: LAB-01064 6g – 150u/b – 300u/box

JAMÓN IBÉRICO COCIDO POLLO BACALAO ESPINACAS & QUESO BOLETUS CHIPIRONES EN SU

TINTA PULPO A LA GALLEGA BOLETUS & FOIE SOBRASADA & MIEL IDIAZABAL GAMBA ROJA 25/30/40g – 5/6kg/box

JAMON GOR-27617 - 15g - 66u/Kg – 5Kg/box

BUÑUELOS NEGROS BACALAO & ALIOLI: EXQ-15155 CALAMARES EN SU TINTA: EXQ-15162 15g – 50u/b - 100u/box

CROQUETÓN BACALAO: EXQ-15009 - 55g - 18u/Kg – 6Kg/box JAMON: GOR-27603 - 80g - 12u/Kg – 5Kg/box

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KRISPY LAO Tiras de bacalao empanadas al cacahuete EXQ-15189 - 2,5kg/box

MADEJITA Madejas de patata rellenas BOLETUS: 12g - 50u/b - 150u/box CHISTORRA: 12g - 50u/b - 150u/box

KRISPY FRIED CHICKEN

NUGGET SALMÓN

HAMBURGUESA DE CALAMAR

Tiras de pollo maceradas y posteriormente empanadas con rebozado crujiente. EXQ-15639 - 2,5kg/box

Mini filetes de salmón del Atlántico rebozados. COT-14001 - 1000g – 3b/box

Hamburguesa de calamar. ATC-16000 - 30-35g – 75u/box

MEJILLÓN TIGRE Concha de mejillón relleno de bechamel con trozos de carne de mejillón gallego y refrito, cubierto por un ligero empanado. GOR-27649 - 60g - 16u/b – 5b/box

HOJALDRES DE QUESO DE CABRA & CONFITURA DE TOMATE Hojaldre relleno de cremoso queso de cabra y confitura de tomate. EXQ-15810-A - 75g - 40u/box SETAS: Hojaldre relleno de setas variadas. EXQ-15812-A - 75g - 40u/box

HOJALDRE DE CARNE & MOSTAZA Rulo de hojaldre relleno de carne a la mostaza EXQ-15813-A - 80g - 40u/box

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PATATA BRAVA PREFRITA Deliciosas patatas nacionales pre-fritas para freír 2 minutos y servir. MLT-11223 – 350g – 5u/box

RAVIOLI LÍQUIDO CHISTORRA Ravioli líquido de chistorra. EXQ-15025 – 10g – 48u/b – 144u/box

ROLLITO CRUJIENTE EXOTIC

MEDALLONES DE RULO DE CABRA

TACOS DE QUESO MANCHEGO

Medallones de queso de cabra empanados COC-09070-A – 14g – 70u/b – 350u/box

Tacos de queso manchego empanados LAB-01030-A – 14g – 75u/b – 150u/box

Rollito crujiente relleno de gambas al curry EXQ-15816-A - 48g – 18u/b - 36u/box

PEP DE GAMBA, COCO Y SÉSAMO Brocheta de gamba con rebozado crujiente de coco y sésamo. EXQ-15108 – 20g – 20u/b – 40u/box

PEP BACALAO & TINTA DE CALAMAR Brocheta de bacalao con rebozado crujiente de tinta de calamar. EXQ-15109 – 20g – 20u/b – 40u/box

CROQUETA GAMBA ROJA Croqueta crujiente de gamba roja EXQ-15332 – 25g – 40u/kg – 6kg/box

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ROLLITOS Q. CABRA & CONF. TOMATE: EXQ-15006 ESCALIVADA & ANCHOAS: EXQ-15007 18g – 30u/b – 180u/box

TARTALETA FONDUE & NUECES Tartaleta redonda rellena de suave crema de quesos de la tierra y nueces COC-11001 - 20g – 24u/b - 168u/box

TRIÁNGULOS FOIE & MEMBRILLO: EXQ-15016 ESPINACAS & BACALAO: EXQ-15008 MORCILLA: EXQ-15019 15g – 30u/b - 180u/box

TARTALETA BACALAO AL GRATÉN Tartaleta cuadrada rellena de bacalao a la crema gratinada. COC-02022 - 20g – 24u/b - 168u/box

CIGARRILLOS HUEVOS & CHISTORRA: EXQ-15022 SOBRASADA & MIEL: EXQ-15091 12g – 30u/b - 180u/box

TARTALETA RABO DE TORO Tartaleta rectangular rellena de rabo de toro desmigado y pepinillo. COC-02117 - 20g – 24u/b - 168u/box

TARTALETA TOMATE SECO, QUESO CURADO & OLIVAS Tartaleta rellena de crema de tomate seco, queso curado y olivas negras. COC-02148 - 20g – 24u/b - 168u/box

TARTALETA HUMUS, AGUACATE Y QUESO FETA Tartaleta rectangular rellena de humus de garbanzos, mousse de aguacate y decorado con queso feta. COC-02147 - 20g – 24u/b - 168u/box

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MINI PANECILLO JAMÓN IB. & TORTA CASAR Mini bocadillo de jamón ibérico y queso torta del casar COC-09076 - 40g – 20u/b - 100u/box

MINI PANECILLO POLLO, ROQUEFORT & PIÑA Mini bocadillo de pollo a la parrilla, queso Roquefort y piña COC-09077 - 40g – 20u/b - 100u/box

MINI PANECILLO RULO DE CABRA & MERM. PIMIENTO ROJO Mini bocadillo de queso Rulo de Cabra con Mermelada de Pimiento Rojo COC-09107 - 40g – 20u/b - 100u/box

MINI PANECILLO BEEF BURGUER Mini bocadillo de Hamburguesa de Ternera de Retinto con Salsa Gourmet y Cebolla Crispy COC-09108 - 40g – 20u/b - 100u/box

MINI PANECILLO RABO DE TORO Mini bocadillo de rabo de toro con su emulsión. COC-09088 - 40g – 20u/b - 100u/box

MINI PANECILLO HAMBURGUESA DE PRESA IBÉRICA Mini bocadillo de Hamburguesa de Presa Ibérica con Ketchup, Mostaza, Pepinillo y Queso Gouda COC-09051 - 40g – 20u/b - 100u/box 16

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PINCHO POLLO YAKITORI

PINCHO TSUKUNÉ

PINCHO YAKI BEEF CHEESE

Pincho de pollo marinado con salsa yakitori. COT-100004 – 40g – 40u/box

Pincho de albóndigas de pollo marinado rebozadas. COT-100010 – 40g – 40u/box

Brocheta de ternera rellena de queso gouda. COT-10016 – 31g – 50u/box

CAZUELITA DE GRATÉN DE QUESOS DE LA TIERRA Mini cazuelita de barro con gratén de quesos de la tierra y nueces COC-09079-A – 90g – 20u/box

CAZUELITA DE BACALAO A LA CREMA GRATINADA Mini cazuelita de barro con bacalao a la crema gratinada. COC-09110-A – 90g – 20u/box

CAZUELITA PISTO ANZALUZ CON JAMÓN IBÉRICO CRUJIENTE Mini cazuelita pisto Andaluz con Jamón Ibérico crujiente COC-09121-A – 90g – 20u/box 17

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PINCHO LOMO, MANZANA & BBQ

PINCHO SALMÓN, PEPINILLO, ALCAPARRAS & MOSTAZA Pincho de salmón, pepinillo, alcaparras y mostaza EXQ-15107 / 63g – 8u/b - 64u/box

PREPARADO TORTILLA DE PATATA

GYOZAS EMPANADILLAS JAPONESAS Empanadillas japonesas rellenas para hacer al vapor, en sartén y/o freír. POLLO: COT-17001 / VERDURAS: COT-17002 GAMBAS: COT-17003 20g – 50u/b – 500u/box

Pincho de lomo, manzana y salsa barbacoa. EXQ-15106 / 63g – 8u/b - 64u/box

PREPARADO TORTILLA PATATA & CHORIZO

RELLENO DE CHISTORRA

RELLENO MORCILLA IBÉRICA

RELLENO ATÚN

Relleno de chistorra. Ideal para montaditos o como relleno en aperitivos y elaborados. EXQ-47232 - 300g - 8u/box

Relleno de morcilla ibérica con cebolla. Ideal para montaditos o como relleno en aperitivos y elaborados. PCF-20009 - 1000g - 4u/box

Relleno de atún y pimiento rojo. Ideal para montaditos o como relleno en aperitivos y elaborados. Descongelar y Servir! EXQ-47242 - 300g - 8u/box

Preparado de patata con chorizo. Por cada 100g 1 huevo. MES-11218 – 500g – 16u/box

Preparado de patata con cebolla para tortilla. Por cada 100g 1 huevo. MES-11210 – 500g – 16u/box MES-11215 – 2500g – 3u/box

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PATATA CONFITADA CON SALSA TRUFA NEGRA Patatas confitadas con mantequilla y salsa de trufa negra . GUS-31101 – 1000g

PATATAS AL CURRY CON BACON CONFITADO Patata confitadas con curry, bacon salteado y semillas de amapola. GUS-31102 – 1000g

CALLOS MORENOS CON CAP I POTA Tripa morena de ternera con ‘cap i pota’, choricito picante y avellana de Reus. GUS-31230 – 1000g

CALLOS DE BACALAO CON GARBANZOS & ROMESCO Callos de bacalao con garbanzos predrosillanos, romesco y caldo de congrio. GUS-31230 – 1000g

MINI CHORICITOS A LA SIDRA CON CEBOLLA CONFITADA Mini choricitos de León a la sidra con cebolla caramelizada.. GUS-31205 – 1000g

PULPITOS CON SALSA MARINERA & GUISANTES Pulpitos estofados con guisantes y salsa marinera. GUS-31231 – 1000g

HABITAS BABY, CHISTORRA Y CEBOLLA CONFITADA Habitas Baby con cebolla confitada, chistorra de Navarra braseada y jerez. Consejo: añadir huevo frito. GUS-31111 – 1000g

ALBÓNDIGAS DE CERDO DUROC CON SEPIA Y SALSA GALERAS Albóndigas de cerdo duroc con sepia y salsa de galeras. GUS-22021 – 1000g 19

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ALIÑO DE ATÚN

SALPICÓN DE PULPO

Lomo de atún, cebolla, aceite de oliva, vinagre y sal ART-16417 - 1000g – 8u/box

Rejo de potón, pepinillo, cebollitas, olivas, pimientos, aceite de oliva, vinagre y sal ART-16437 - 1000g – 8u/box

CARPACCIO MANITAS DE CERDO

RULO CARPACCIO MANITAS DE CERDO

MANITAS: EXQ-16052 100g – 20u/b

MANITAS: EXQ-14305 1000g – 4u/b

REDONDO DE BUEY PARA CARPACCIO Redondo de Buey especial para carpaccio. COT-130001 – Peso variable – 4u/box

ENSALADILLA RUSA Patatas, mayonesa, zanahoria, guisantes, huevo, atún y sal CHAFADA: ART-16403 / DADOS: ART-16428 960g – 8u/box

CARPACCIO DE BUEY Carpaccio de buey. EXQ-17079 – 70g – 20u/box

ENSALADILLA DE CANGREJO Surimi de cangrejo, piña, jugo de piña, huevo, mayonesa, tomate, sal, vinagre, whisky y vino dulce Ideal para montaditos. ART-16415 - 960g – 8u/box 20

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STEAK TÁRTAR

TÁRTAR DE ATÚN

Tártar cortado a cuchillo elaborado con carne de babilla de vacuno, aceite AOVE, cebolla, alcaparras, olivas verdes, sal, pimienta y mostaza. SRV-16007 - 100g - 32u/box

Tártar cortado a cuchillo elaborado con lomo de atún, aceite AOVE, cebolla, alcaparras, olivas verdes, sal, pimienta, mostaza y aceite de sésamo. SRV-16006 - 100g - 32u/box

TÁRTAR DE SALMÓN Tártar cortado a cuchillo elaborado con salmón, aceite AOVE, cebolla, alcaparras, olivas verdes, sal, pimienta, mostaza y aceite de sésamo. SRV-16005 - 100g - 32u/box

TARTAR DE SALMÓN, QUESO FRESCO & ENELDO Crumble, queso fresco al eneldo, salmón ahumado, eneldo y bayas rosas. TEU-403701 – 85g – 16u/box

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RISOTTOS

CANELONES CON BECHAMEL & QUESO

LASAÑA CON BECHAMEL & QUESO

BERENJENA RELLENA DE CARNE

BOLETUS & GAMBAS: EXQ-01301 CUATRO QUESOS: EXQ-0139 300g – 8u/box

CARNE: EXQ-16008 SETAS: EXQ-16013 300g – 8u/box

CARNE: EXQ16043 VERDURAS: EXQ-16045 300g – 8u/box

EXQ-16031 - 240g – 8u/box

CREMA DE CIGALAS

TRINXAT DE LA CERDANYA

LASAGNA ITALIANA CARNE Lasagna típica italiana elaborada artesanalmente con seis capas de pasta y salsa bolognesa. BIRACIÓN: PTF-21034 / 300g – 12u/box

LASAGNA ITALIANA VERDURE Lasagna típica italiana elaborada artesanalmente con verduras frescas. BIRACIÓN: PTF-21036 / 300g – 12u/box

Suave crema de cigalas y espárragos con aroma de trufa, acompañado de pequeña guarnición de espárragos. EXQ-16031 – 350g – 8u/box

Suave trinxat de patata y col. EXQ-16028 – 350g – 8u/box

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CALAMARES RELLENOS

MINI CANELONES

CANELONES CLÁSICOS

CANELONES XL

CARNE: GAL-20760 MARISCO: GAL-20761 100g – 1000g/b – 4b/box

CARNE, BOLETUS, MAR, PATO & FOIE, SOBRASADA 17g – 176u/b – 3kg/box

CARNE: EXQ-16039 ESPINACAS: EXQ-16010 / SETAS: EXQ-16012 45g – 20u/b – 140u/box

SUPREMOS: CARNE, BOLETUS, MAR, PATO & FOIE 60g – 20u/b – 80u/box GOURMET: GALTA DE TERNERA & IDIAZABAL, BRANDADA BACALAO , POLLO DE CORRAL & TRUFA 60g – 60u/b

CANELÓN XXL CONFIT DE PATO & FOIE

POTAJE DE LENTEJAS CON CHORIZO

CABRILLAS EN SALSA

CALLOS CON GARBANZOS

CONFIT DE PATO & FOIE: Canelón relleno de carne de confit de pato y foie. EXQ-16018 - 100g -70u/box SUPREMOS XXL: CARNE, PATO & FOIE 120g

Guiso de lentejas con chorizo ART-16594 –2000g – 4u/box

Caracoles, sal, tomate, aceite de oliva, azúcar, ajos, pimiento rojo, caldo de pollo, vino blanco, cebolla, especies. ART-16414 –960g – 8u/box

Callos de ternera y cerdo, garbanzos, sal, aceite de oliva, ajo, caldo de pollo, cebolla, pimiento rojo, vino blanco, especies. ART-16409 –960g – 8u/box 23

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QUADRATO RADICHIO & SPECK

QUADRATO BRESAOLA & RUCOLA

QUADRATTO XL FUNGHI

QUADRATO XL RICOTTA & SPINACI

QUADRATO XL TRUFA

Pasta fresca amarilla y naranja rellena de achicoria y speck (carne ahumada) PTF-51520 – 250g – 12u/b

Pasta fresca rosa y verde rellena de bresaola y rúcola fresca. PTF-51521 – 250g – 12u/b

Pasta fresca marrón rellena de setas del bosque PTF-51522 – 250g – 12u/b

Pasta fresca amarilla y verde rellena de queso ricota y espinacas frescas. PTF-51530 – 250g – 12u/b

Pasta fresca amarilla con polvo de trufa, rellena de una suave masa de quesos y trufa negra. PTF-51531 – 250g – 12u/b

QUADRATO BRASATO

MARGHERITE QUATTRO FORMAGGI

MEZZELUNE ZOLA & NOCI

BRASATO: PTF-51520 BITO: PTF-51503 (tipo grana) 250g – 12u/b

Pasta fresca amarilla rellena de Pasta fresca amarilla rellena de queso gorgonzola y nueces. quesos italianos. PTF-51507 – 250g – 12u/b PTF-51505 – 250g – 12u/b

CAPPELLETTI PROSCIUTTO CRUDO Pasta fresca amarilla rellena de jamón PTF-51508 – 250g – 12u/b

TONDO CAPPONE: PTF-51510 BUFALA: PTF-51515 BURRATTA: PTF-51518 PERA & PECORINO: PTF-51514 CEBOLLA CARAM: PTF-51519 250g – 12u/b

QUADRATO XL TONNO Pasta fresca amarilla rellena de una suave masa de quesos y atún. PTF-51532 – 250g – 12u/b

GNOCCHI DE PATATA Gnocchi de patata PTF-51508 – 250g – 12u/b

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BAULETTI FUNGHI PORCINI Pasta fresca rellena de funghi porcini y quesos variados. TPD-11008 – 1000g – 6kg/b

CARAMELLA NUECES & QUESO GORGONZOLA Pasta fresca en forma de caramelo rellena de queso gorgonzola y nueces TPD-11002 – 1000g – 6kg/b

FAZZOLETTO CALABAZA & AMARETTI Pasta fresca rellena de calabaza y un toque de galleta de almendra. TPD-11001 – 1000g – 6kg/b

PANZEROTTO CEBOLLA CARAMELIZADA & CAPRINO

PANZEROTTO GAMBAS & RÚCOLA

PANZEROTTO LIMÓN & CAPRINO

Pasta fresca rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada. TPD-11067 – 1000g – 6kg/b

Pasta fresca negra rellena de una suave masa de quesos, gambas y rúcola fresca. TPD-11005 – 1000g – 6kg/b

Refrescante pasta fresca rellena de queso de cabra, toque de limón y ralladura de limón. SOLO EN TEMPORADA VERANO. TPD-11044 – 1000g – 6kg/b

FAZZOLETTO HERBA CIPOLLINA Pasta fresca de cebollino rellena de una suave masa de quesos y cebollino. TPD-11016 – 1000g – 6kg/b

TORTELLACCIO CUATRO QUESOS Pasta fresca rellena de quesos italianos. TPD-11011 – 1000g – 6kg/b

PANZEROTTO CARNE Pasta fresca rellena de carne. TPD-11018 – 1000g – 6kg/b

TORTELLACCIO RICOTTA & ESPINACAS Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas frescas. TPD-11000 – 1000g – 6kg/b

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BIO

TORTELLACCIO SALMÓN AHUMADO Pasta fresca rellena de una suave masa de quesos y salmón ahumado TPD-11009 – 1000g – 6kg/b

BIO

SPIGA TRUFA & QUESO

TORTELLACCIO TRUFA & QUESO

PANZEROTTO TOFU & VERDURAS

CARAMELLA PARMIGIANA AL TOFU

Pasta fresca rellena de una suave masa de quesos y trufa. TPD-11007 – 1000g – 6kg/b

Pasta fresca rellena de una suave masa de quesos y trufa. TPD-11107 – 1000g – 6kg/b

Pasta fresca vegana rellena de tofu con verduras asadas. TPD-11004 – 1000g – 6kg/b

Pasta fresca vegana rellena de berenjena a la parmesana con tofu. TPD-11003 – 1000g – 6kg/b

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SPAGHETTI ALLA CHITARRA

TAGLIATELLE

TAGLIATELLE SPINACI

Pasta fresca rellena de una suave masa de quesos y trufa. TPD-11107 – 1000g – 6kg/b

Pasta fresca vegana rellena de tofu con verduras asadas. TPD-11004 – 1000g – 6kg/b

Pasta fresca vegana rellena de berenjena a la parmesana con tofu. TPD-11003 – 1000g – 6kg/b

TAGLIOLINI NERO DI SEPIA Pasta fresca rellena de quesos italianos. TPD-11011 – 1000g – 6kg/b

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TORTIGLIONI COMO CANELONES RELLENOS DE ACHICORIA, QUESO DE CABRA Y SETAS VARIADAS.

PIPE RIGATE FRA-55135 - 500g – 24u/b

PENNE RIGATE FRA-55144 - 500g – 24u/b

FUSILLI

TORTIGLIONI

SPAGHETTI

FRA-55160 - 500g – 24u/b

FRA-55148 - 500g – 24u/b

FRA-55005 - 500g – 24u/b

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PINTADA RELLENA DE FOIE Y SETAS Pintada rellena de carne picada de cerdo, hígado de pato y trompetas negras. SRV-17041 – 200g – 16u/box

PULARDA RELLENA DE FOIE, SETAS, MANZANA & PISTACHOS CON SALSA OPORTO Pularda rellena de foie, setas, manzana y pistachos con salsa oporto y ciruelas. Pensada para 10/12c. SRV-10500 – 2500g + 800g

PICANTÓN RELLENO DE JAMÓN IB. & TRUFA NEGRA Picantón relleno de carne picada de cerdo, jamón ibérico y trufa negra. SRV-17042 – 200g – 16u/box

MUSLITO DE CODORNIZ EN SALSA DE SOJA Muslitos de codorniz confitados en salsa de soja. GUS-22030 – 1000g – 10u/box

MUSLO DE POLLO RELLENO Muslo de pollo relleno. JAMÓN & QUESO / CIRUELAS, PASAS & PIÑONES GAMBAS / SETAS & PUERROS 200g – 25u/box

WELLINGTON DE POLLO DE CORRAL Wellington de hojaldre de pollo de corral estofado. EXQ-17827 – 150g – 25u/box

HOJALDRE DE FOIE & MANZANA Hojaldre relleno de foie y manzana caramelizada EXQ-17824 – 70g – 40u/box

PALETILLA / PIERNA DE CABRITO PALETILLA: LAR-31502 – 400g – 8u/box PIERNA: LAR-11502 – 450g – 8u/box

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ALBÓNDIGAS DE CERDO DUROC CON SEPIA Y SALSA GALERAS Albóndigas de cerdo duroc con sepia y salsa de galeras. GUS-22021 – 1000g

ALBONDIGAS TOMATE / GUISANTES TOMATE: Albóndigas de cerdo y sofrito de tomate. ART-16433 – 960g – 8u/box

CARNE CON TOMATE Carne de cerdo con sofrito de tomate casero. ART-16405 – 960g – 8u/box

CARRILLERA EN SALSA

MINI CHORICITOS A LA SIDRA CON CEBOLLA CONFITADA Mini choricitos de León a la sidra con cebolla caramelizada. GUS-22010 – 1000g

COCHINILLO CONFITADO Y DESHUESADO

Carrillera de cerdo, sal, ajos, pimiento rojo, aceite de oliva, caldo de pollo, vino blanco, cebolla, especies ART-16407 – 960g – 8u/box

Cochinillo confitado y deshuesado en placa. RACIÓN: SRV-17009 – 160g – 16u/box PLACA: SRV-17007 – 2000g – 3u/box

CARRILLERA DE CERDO Carrillera de cerdo confitada en su jugo salpimentada. RACIÓN: SRV-17013 – 220g – 16u/box GRANEL: SRV-17036 – 1000g – 4u/box

COCHINILLO ASADO CON MANZANAS A OPORTO Medio cochinillo asado acompañado de manzanas caramelizadas al oporto. Pensado para 7/9c. SRV-10500 – 2500g+900g 29

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COSTILLA IBÉRICA DESHUESADA Costilla de cerdo ibérica confitada y deshuesada. RACIÓN: SRV-17011 – 170g – 16u/box PLACA: SRV-17035 – 2000g -3u/box

COSTILLAS DE CERDO IBÉRICO EN SU JUGO Costillar de cerdo ibérico asado en su jugo CLASICAS: LAR-71530 – 300g – 10u/box AL PIMENTÓN: LAR-71531 – 300g – 10u/box

MANITAS DE CERDO DESHUESADAS

CODILLO DE CERDO DESHUESADO

Manitas de cerdo confitadas en placa. RACIÓN: SRV-17020 – 170g – 16u/box PLACA: SRV-17021 - 2500g – 3u/box

Codillo de cerdo deshuesado en placa. RACIÓN: SRV- 17003 – 140-170g – 16u/box PLACA: SRV- 17004 – 2000g – 3u/box

CROCANT DE MANITAS DE CERDO CON LANGOSTINOS

MANITAS DE CERDO RELLENAS DE MANZANA, MORCILLA & JAMÓN IBÉRICO

Manitas de cerdo con langostinos crocanti. EXQ-17012 – 200g – 2u/b – 40u/box

Manitas de cerdo rellenas de morcilla, manzana y jamón ibérico. EXQ-17014 – 140g – 40u/box

CODILLO DE CERDO Medio codillo de cerdo confitada con ajo, romero, sal y pimienta. SRV- 17030 – 400g – 10u/box

SECRETO DE CERDO IBÉRICO Secreto de cerdo ibérico confitado con ajo, romero, sal y pimienta. RACIÓN: SRV-17010 – 220g – 12u/box GRANEL: SRV-17034 – 1000g – 4u/box 30

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PRESA DE CERDO DUROC Presa de cerdo Duroc a baja temperatura GRANEL: SRV- 17022 – 600-700g 6u/box (4kg)

WELLINTON DE CERDO IB. CON CASTAÑAS

Hojaldre relleno de carrillera de cerdo ibérico con suave crema de castañas. EXQ-17027 – 145g - 25u/box

CONEJO RELLENO DE VERDURITAS Conejo deshuesado relleno de verduritas. SRV- 17030 – 400g – 10u/box

CARRÉ DE CORDERO Carré de Cordero cocinado a baja temperatura. SRV- 17260 – 200-300g – 16u/box

CORDERO DESHUESADO

1/4 CORDERO LECHAL ASADO

PIERNA /PALETILLA LECHAZO EN SU JUEGO

CARRILLERA DE TERNERA

Cordero confitado y deshuesado en placa. RACIÓN: SRV-17055-A – 170g – 16u/box PLACA: SRV-17257-A – 2000g -3u/box

¼ de Cordero Lechal con patatas confitadas al ajo y romero. Pensado para 4/6 comensales. SRV-10505 – 1700g + 900g

Pierna o Paletilla de Lechazo confitada en su jugo. PIERNA: LAR-21502-A – 550g – 8u/box PALETILLA: LAR-11502-A – 500g – 8u/box

Carrillera de ternera confitada en su juego con sal y pimienta. Incluye salsa a parte. ENTERA: SRV-17032-A – 700g – 2-3u/b – 4b/box PLACA: SRV-17039-A – 2,5kg – 2u/box 31

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CARRILLERA DE TERNERA MOLDEADA

CARRILLERA DE TERNERA AL PESTO ROJO

Carrillera de ternera confitada en su juego con sal y pimienta. Incluye salsa a parte. SRV-17033-A 150g – 16u/box

CHOCOLATE & VINO: EXQ-17036-A – 330g – 10u/box PESTO ROJO: EXQ-17034-A – 300g – 8u/box

RABO DE TERNERA DESHUESADO Rabo de ternera confitado y deshuesado en placa. RACIÓN: SRV-17029-A – 170g – 16u/box PLACA: SRV-17037-A – 2500g – 2u/box

RABO DE TORO GUISADO

Guiso de rabo de toro. ART-16589 – 2000g – 4u/box

CALLOS MORENOS CON CAP I POTA Tripa morena de ternera con ‘cap i pota’, choricito picante y avellana de Reus. GUS-22028 – 1000g

RABO DE TORO EN SALSA DE CHOCOLATE & VINO TINTO Rabo de toro confitado con salsa de chocolate y vino tinto. EXQ-17036- – 330g – 10u/box

MELOSO DE TERNERA Terrina de carrillera de ternera, morro de ternera, sal y pimienta. RACIÓN: SRV- 17050-A – 170g – 16u/box PLACA: SRV- 17051-A – 2500g – 2u/box

BURGUER BLACK ANGUS Hamburguesa de carne picada de ternera Black Angus COT-13004 – 150g – 20u/box

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ALBÓNDIGAS DE CHOCOS Y GAMBAS

BACALAO CONFITADO AL AJO

BACALAO CON TOMATE Y UVAS PASAS

Albóndiga casera de chocos y gambas de la Bahía de Cádiz para freír o para guisar. CRM-09129 - 5kg/box

Bacalao confitado a baja temperatura con aceite de oliva virgen extra y ajo. SRV-17300 – 180g - 12u/box

Bacalao confitado con salsa de tomate y uvas pasas. EXQ-17024 – 250g – 8u/box

Bacalao con salsa Pil Pil. EXQ-17113 – 240g – 8u/box

CALLOS DE BACALAO CON GARBANZOS & ROMESCO

SALMÓN AL ACEITE DE LIMÓN Y VAINILLA

CHIPIRONES EN SU TINTA

Salmón confitado en aceite de oliva virgen extra, piel de limón, vainilla sal y pimienta. SRV-17301 – 170g – 12u/box

Chipirones en su tinta EXQ-17572 – 240g – 8u/box

PULPITOS CON SALSA MARINERA & GUISANTES Pulpitos estofados con guisantes y salsa marinera. GUS-22102 – 1000g

Callos de bacalao con garbanzos predrosillanos, romesco y caldo de congrio. GUS-22100 – 1000g

BACALAO AL PIL PIL

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BOQUERÓN LIMPIO ENHARINADO Boquerón limpio enharinado de Cádiz. Capturado, eviscerado, enharinado y congelado el mismo día de captura para conservar la máxima frescura. CAR-05217 – 4kg/box

TIRAS DE JÍBIA ENHARINADAS Producto parecido al choco. CAR-05221 – 4kg/box

FILETE DE BOQUERÓN EN ADOBO ENHARINADO Filete de boquerón adobado enharinado. CAR-05175 – 4kg/box

ANILLAS DE CALAMAR ENHARINADAS Anillas de calamar enharinadas. CAR-05163 – 4kg/box

CHOCO CORTADO ENHARINADO

REJOS DE POTA

Choco cortado y enharinado, una vez fritos quedan crujiente por fuera y tierno por dentro CAR-01117 – 4kg/box

Rejos de pota enharinados para freír y servir CAR-05300 – 3kg/box

CAZÓN EN ADOBO ENHARINADO

ORTIGUILLAS ENHARINADAS

Pescado azul adobado enharinado. CAR-05164 – 5g/box

Exquisito producto con intenso sabor a mar, rica en yodo, muy recomendable en aperitivos y revueltos. CAR-05094 – 2kg/box

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GAMBAS DE SANLÚCAR ENHARINADAS

CHIPIRÓN ENHARINADO

PUNTILLITAS CHIPIRONES ENHARINADOS

Exquisitas gambas de Sanlúcar enharinadas. CAR-02148 – 3kg/box

Chipirón mediano cortado en tres y enharinado. CAR-01121 – 4kg/box

Puntillitas enharinadas. CAR-001071 – 4kg/box

Bacalao en dados enharinado. CAR-05212 – 5kg/box

CHANQUETE ENHARINADO

PULPO 2 PATAS

PULPO 2 PATAS

PULPITO

Bolsa con dos pata de Pulpo cocido al vapor en su propio juego. 1 ración completa o 2 raciones pequeñas. Por encargo. POP-22022 – 300/400g x 6kg/box

Bolsa con dos patas de Pulpo cocido al vapor en su propio juego. 2 raciones. POP-22035 – 500g x 6kg/box

Bolsa con un pulpito cocido al Vapor en su propio jugo. Ideal para servir en ración individual, a la plancha, horno o con patata. Por encargo. POP-22035 – 300/400g x 6kg/box

Chanquete / Sonso enharinado. CAR-05173 – 3kg/box

TAQUITOS DE BACALAO ENHARINADOS

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AL CACHOFA CONFITADA EN ACEITE DE ARBEQUINA Alcachofas cortadas en octavos confitadas a baja temperatura en aceite de arbequina. SRV-21200 – 90g – 18u/box

LINCOTE DE PATATA BOLETUS & PANCETA AHUMADA Lingote de patata, boletus y panceta ahumada. SRV-21302 - 100g - 32u/box

CORAZONES DE ALCACHOFAS CON ARENA DE JAMÓN IB Corazones de alcachofa con arena de jamón ibérico y aceite de oliva virgen extra DO Siurana. GUS-21001 – 1000g

GRATÉN DE PATATA, JAMÓN Y TRUFA Gratinado de patata con nata, huevo, jamón serrano, aroma de trufa negra, sal y pimienta. SRV-21301 100g - 6u/b – 24u/box

GRATÉN DE BOLETUS & FOIE

GRATÉN DE PESCADO & MARISCO

Gratinado de setas con nata, huevo, boletus, trompeta negra, hígado de pato, sal y pimienta. SRV-21307 - 100g - 6u/b – 24u/box

Gratinado del mar elaborado con nata, leche, huevo, copos de patata, tomate fruto, panga, merluza, aroma de cabeza de gamba, sal y pimienta. SRV-21310 - 100g - 6u/b – 24u/box 36

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CEBOLLA CONFITADA CON JENGIBRE Cebolla confitada en aceite de oliva virgen extra, jengibre, sal, pimienta y azúcar. SRV-21201 – 250g – 10u/box

PATATA CONFITADA CON SALSA TRUFA NEGRA Patatas confitadas con mantequilla y salsa de trufa negra . GUS-21003 – 1000g

PATATAS AL CURRY CON BACON CONFITADO Patata confitadas con curry, bacon salteado y semillas de amapola. GUS-21004 – 1000g

PURÉ MANZANA & CANELA

PURÉ CALABAZA & MIEL

SALSA VACUNO

Puré de Manzana con toque de canela. SRV-21202 - 250g – 10u/box

Puré de calabaza con un toque de miel. SRV- 21203 - 250g - 10u/box

Reducción de salsa de vacuno. SRV- 21215 - 250g - 16u/box

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P O S TR ES …

COULAND DE CHOCOLATE Couland de chocolate elaborado con chocolate, mantequilla, almidón de maíz, azúcar y huevo. MICRO: SRV-18099 HORNO: SRV-18101 100g – 24u/box Sin Gluten.

FONDANT DE CHOCOLATE

COULAND RELLENO CHOCOLATE BLANCO

Fondant elaborado con 8% de chocolate negro. TEU-716901 – 100g – 20u/box

Couland de chocolate Belga con relleno de chocolate blanco COC-14019 – 85g – 12u/b – 36u/box

COULAND RELLENO DE TOFFE Couland de chocolate Belga con relleno de toffe COC-14035 – 85g – 12u/b – 36u/box

COULAND DE CHOCOLATE BLANCO Couland de chocolate blanco elaborado con chocolate, mantequilla, almidón de maíz, azúcar y huevo. HORNO: SRV-18101 - 100g – 24u/box Sin Gluten. MICRO: SRV-18105 - 100g – 24u/box Sin Gluten.

COULAND CHOCOLATE CON NARANJA Couland de chocolate Belga con relleno de chocolate a la naranja COC-14071 – 85g – 12u/b – 36u/box 38

P O S TR ES

CRUJIENTE DE CHOCOLATE & FRAMBUESAS

SABLÉ DE GIANDUIA CREMOSO

Crumble de chocolate, ganache de chocolate aromatizado con frambuesa, decoración con frambuesas enteras y virutas de chocolate. TEU-308601 – 90g – 16u/box

Crumble natural, crema de Gianduja, decoración con frutos secos, naranja confitada y crumble. TEU- 301901 – 90g – 16u/box

CANELONES DE MEMBRILLO & REQUESÓN

DELICIA DE CARAMELO

Canelones de membrillo rellenos de requesón. CON SALSA: EXQ-18003 - 180g - 3u/b - 8b/box GRANEL: EXQ-18004 - 50g – 3u/b - 24b/box

Crumble caramelizado, caramelo cremoso con corazón de caramelo con sal marina y coronado con mousse de caramelo y decorado con crumble caramelizado TEU-328001 – 85g – 16u/box

BUÑUELOSDE CHOCOLATE Buñuelo de chocolate prefrito con corazón fondente. EXQ-18001 - 30g – 36u/b – 72u/box BUÑUELOS DE TIRAMISÚ Buñuelo de chocolate prefrito con corazón tiramisú. EXQ-18059 - 20g – 50u/b – 100u/box

TATIN DE MANZANA Tarta fina de manzana con caramelo TEU-328101 – 150g – 18u/b

BROWNIE DE CHOCOLATE & NUECES Suave brownie elaborado con chocolate, mantequilla, huevos, azúcar , nueces y almidón de maíz. Sin gluten. SRV-18103 – 100g – 36u/b – 3b/box

SABLÉ PANNA COTTA & MANGO Base de crumblé con coco, panna cotta, gelatina de mango y maracuyá, mango y coco rallado TEU-332501 – 90g – 16u/box

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P O S TR ES

TIRAMISÚ FRAMBUESA & FRESA Cheesecake con cobertura de mermelada de higos con decoración de chocolate. TEU-326201 – 85g – 16u/box

TARTA DE QUESO Tarta de queso casera. VACA: QMS-60732 – 1000g – 2u/box

LECHE FRITA

Típica leche frita para freír y servir. EXQ-18005 – 750g – 4,2Kg/box

TARTA MUERTE POR CHOCOLATE Tarta de Chocolate relleno de crema de chocolate. COC-14068 – 2250g – 16 raciones

CREMOSO DULCE DE LECHE TEU-335601 – 61g – 12u/box CREMOSO VAINILLA & GRAN MARNIER TEU-335501 – 71g – 12u/box

CHEESECAKE CON MERMELADA DE HIGOS

Cheesecake con cobertura de mermelada de higos con decoración de chocolate. COC-14065 – 100g – 16u/box

TARTA CARROT CAKE

TARTA NEW YORK CHEESECAKE

Tarta de Zanahoria con nueces COC-14066 – 1575g – 16 raciones

Tarta de queso típica americana. COC-14065 – 1395g – 16 raciones

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P O S TR ES

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CUBITO SORBETE DE MOJITO CUBANO

CUBITO BLUE GIN TONIC

Vasito de Sorbete de Mojito Cubano con cucharilla COC-14003 – 45g – 30u/b – 90u/box

Vasito de Blue Gin Tonic COC-14067 – 45g – 30u/b – 90u/box

CUBITO CHOCOLATE TRES TEXTURAS Vasito de Chocolate tres texturas. COC-14002 – 45g – 30u/b – 90u/box

CAKE POP CHOCOLATE & NARANJA

CAKE POP CHOCOLATE

CAKE POP MOKA

CAKE POP CARROT & NUECES

Cake Pop de chocolate con naranja con glaseado de chocolate sabor naranja COC-14042 – 14g – 30u/b – 216u/box

Cake Pop de chocolate con glaseado de chocolate COC-14006 – 14g – 30u/b – 216u/box

Cake Pop de Moka con glaseado de chocolate blanco COC-14007 – 14g – 30u/b – 216u/box

Cake Pop de Zanahoria con nueces y canela COC-14070 – 14g – 30u/b – 216u/box

CAKE POP VELVET Cake Pop Velvet con fresitas con glaseado de chocolate sabor fresa COC-14042 – 14g – 72u/b – 216u/box

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HELADOS …

TIRAMISÚ

Helado sabor Tiramisú elaborado con nata, queso Mascarpone, yema de huevo y decorado con sirope de café y cacao en polvo. GEL-0439 - 4,75Lt – 1u/box

NOCCIOLA Helado sabor avellana elaborado con pasta de avellanas y decorado con avellanas tostadas enteras. GEL-0429 - 4,75Lt – 1u/box

AFFOGATO AL CAFÉ

PANNA COTTA

CACAO

Helado de crema con sirope de café decorado con granos de café. GEL-0401 - 4,75Lt – 1u/box

Helado sabor Panna Cotta con sirope de caramelo y virutas de chocolate y de caramelo. GEL-0433 - 4,75Lt – 1u/box

Helado de chocolate elaborado con cacao puro. GEL-0407 - 4,75Lt – 1u/box

VAHINILLA DE MADAGASCAR

STRACCIATELLA

Helado de vainilla con semillas de vainilla de Madagascar. GEL-0459 - 4,75Lt – 1u/box

Helado de crema con pepitas de chocolate, decorado con sirope de chocolate. GEL-0438 - 4,75Lt – 1u/box

YOGUR CON FRUTOS DEL BOSQUE Helado de yogur elaborado con sirope de frutos del bosque (zumo de frambuesa y mora), decorado con fresas silvestres, moras, arándanos y grosellas rojas. GEL-043 - 4,75Lt – 1u/box 42

H E L A D …O S

PISTACCHIO

LIMÓN DE SICILIA

Helado de pistacho elaborado con pura pasta de pistacho y decorado con pistachos tostados. GEL-0435 - 4,75Lt – 1u/box

Helado de limón elaborado con zumo de limón de Sicilia. GEL-0419 - 4,75Lt – 1u/box

FRAGOLA Helado sabor fresa elaborado con puré de fresas y decorado con fresas silvestres semi confitadas. GEL-0415 - 4,75Lt – 1u/box

COCCO Helado de coco elaborado con copos de coco deshidratados. GEL-0410 - 4,75Lt – 1u/box

SORBETE DE LIMÓN Sorbete de limón líquido elaborado con zumo natural de limón de Sicilia. Sin leche y sin alcohol. Ideal para tomar solo, con cava, vodka… GEL-0550 - 1Lt – 6u/box 43