COLECCIÓN LA RAZA 2013
MENÚS DE CÓCTELES 2013
Edición 7º 01/01/12 Avda. Isabel La Católica, 2 (Parque de María Luisa) 41013 Sevilla Tel. 954232024 / 902 101 369. Fax. 955 122 345. Email. ré
[email protected] www.grupolaraza.com Medalla Ciudad de Sevilla 2008
COLECCIÓN LA RAZA 2013 MIGUEL DELIBES APERITIVOS-CÓCTEL FRÍOS GAZPACHO DE CEREZAS CON QUESO DE CABRA Y CACAHUETES SOPEYMOJE DE SARDINAS CON TOMATE DE LOS PALACIOS LEBRILLO DE QUESO VIEJO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN
CALIENTES Y HORNEADOS MINI-‐BURGUER CON CEBOLLA Y MOSTANESA MINI HOT-‐DOG CON CEBOLLA CRUJIENTE PIZZETA DE BUTIFARRA CON OREGANO
ALBÓNDIGA IBÉRICA CON CREMA DE QUESO AZUL
FRITURA SEVILLANA CROQUETAS DEL PUCHERO CON MAYONESA DE HIERBABUENA CARTUCHITO DE PESCADITO FRITO LANGOSTINOS EN CRUJIENTE DE PATATAS CON MAYONESA DE SOJA Y JENGIBRE
ARROCES Y GUISOS ARROZ CREMOSO CON CARRILLADA IBERICA Y VERDURITAS DE TEMPORADA
POSTRE Momentos Dulces
BEBIDA Refrescos Cerveza con y sin alcohol Cup ¨LA RAZA¨ Manzanilla Vino Blanco de La Tierra Vino Tinto Rioja
PRECIO POR PERSONA: 35 €uros Servicio incluido – I.V.A. no incluido (En los eventos que se contraten con Menos de 5 Días se podría ver alterados algunos Aperitivos)
Edición 7º 01/01/12 Avda. Isabel La Católica, 2 (Parque de María Luisa) 41013 Sevilla Tel. 954232024 / 902 101 369. Fax. 955 122 345. Email. ré
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COLECCIÓN LA RAZA 2013 MANUEL DE FALLA APERITIVOS-CÓCTEL FRÍOS GAZPACHO DE CEREZAS CON QUESO DE CABRA Y CACAHUETES LEBRILLO DE QUESO VIEJO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN CRÊPES DE QUESO AZUL Y DATILES SOPEYMOJE DE SARDINAS CON TOMATE DE LOS PALACIOS
CALIENTES Y HORNEADOS CRÔQUE-‐MONSIEUR DE MECHADA Y MOJO ROJO MINI-‐BURGUER CON CEBOLLA Y MOSTANESA PIZZETA DE BUTIFARRA CON OREGANO CIGARRITO DE PATO CON NARANJA BROCHETA DE AVE AL CURRY CON GARRAPIÑADA
ALBÓNDIGA IBÉRICA CON CREMA DE QUESO AZUL
FRITURA SEVILLANA CROQUETAS DEL PUCHERO CON MAYONESA DE HIERBABUENA CARTUCHITO DE PESCADITO FRITO LANGOSTINOS EN CRUJIENTE DE PATATAS CON MAYONESA DE SOJA Y JENGIBRE DELICIAS SOBRADA Y BRIE
BROCHETA DE POLLO SATAY
ARROCES Y GUISOS RISOTTO DE VILLAFRANCO, PATO Y LANGOSTINOS
POSTRE Momentos Dulces B EBIDA Refrescos Cerveza con y sin alcohol Cup ¨LA RAZA¨ Manzanilla Vino Blanco de La Tierra
Vino Tinto Rioja
PRECIO POR PERSONA: 39 €uros Servicio incluido – I.V.A. no incluido Edición 7º 01/01/12 Avda. Isabel La Católica, 2 (Parque de María Luisa) 41013 Sevilla Tel. 954232024 / 902 101 369. Fax. 955 122 345. Email. ré
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COLECCIÓN LA RAZA 2013 (En los eventos que se contraten con Menos de 5 Días se podría ver alterados algunos Aperitivos)
JOAQUIN TURINA APERITIVOS-CÓCTEL FRÍOS GAZPACHO DE CEREZAS CON QUESO DE CABRA Y CACAHUETES LEBRILLO DE QUESO VIEJO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN CRÊPES DE QUESO AZUL Y DATILES SOPEYMOJE DE SARDINAS CON TOMATE DE LOS PALACIOS CORTADILLO CRUJIENTE DE FOIE Y PAN DE ESPECIAS
TOMATITO RELLENO DE GUACAMOLE CON CRUJIENTE DE MAIZ
CALIENTES Y HORNEADOS CRÔQUE-‐MONSIEUR DE MECHADA Y MOJO ROJO MINI-‐BURGUER CON CEBOLLA Y MOSTANESA PIZZETA DE BUTIFARRA CON OREGANO CIGARRITO DE PATO CON NARANJA BROCHETA AVE AL CURRY CON GARRAPIÑADA ALBÓNDIGA IBÉRICA CON CREMA DE QUESO AZUL MARRON GLAçE DE PRESA IBÉRICA CON JENGIBRE CONFITADO
FRITURA SEVILLANA CROQUETAS DEL PUCHERO CON MAYONESA DE HIERBABUENA CARTUCHITO DE PESCADITO FRITO LANGOSTINOS EN CRUJIENTE DE PATATAS CON MAYONESA DE SOJA Y JENGIBRE ESPARRAGOS VERDES EN TEMPURA CON AL-‐I-‐OLI VERDE
DELICIAS DE SOBRADA Y BRIE ARROCES Y GUISOS CAZUELA DE CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON PURÉ DE CASTAÑAS
RISOTTO DE VILLAFRANCO, PATO Y LANGOSTINOS POSTRE Momentos Dulces
BEBIDA Refrescos Cerveza con y sin alcohol Cup ¨LA RAZA¨ Manzanilla Vino Blanco de La Tierra Vino Tinto Rioja
PRECIO POR PERSONA: 45 €uros Servicio incluido – I.V.A. no incluido (En los eventos que se contraten con Menos de 5 Días se podría ver alterados algunos Aperitivos)
Edición 7º 01/01/12 Avda. Isabel La Católica, 2 (Parque de María Luisa) 41013 Sevilla Tel. 954232024 / 902 101 369. Fax. 955 122 345. Email. ré
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COLECCIÓN LA RAZA 2013 RUPERTO CHAPI FRÍOS JAMON IBÉRICO GRAN RESERVA TAQUITOS DE SALCHICHON IBERICO CAÑA DE LOMO IBÉRICO GAZPACHO DE CEREZAS CON QUESO DE CABRA Y CACAHUETES CORTADILLO CRUJIENTE DE FOIE Y PAN DE ESPECIAS LEBRILLO DE QUESO VIEJO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN CRÊPES DE QUESO AZUL Y DATILES SOPEYMOJE DE SARDINAS CON TOMATE DE LOS PALACIOS FOCCACIA DE OLIVAS NEGRAS CON ANCHOAS DEL CANTABRICO
CALIENTES Y HORNEADOS CRÔQUE-‐MONSIEUR DE MECHADA Y MOJO ROJO MINI-‐BURGUER CON CEBOLLA Y MOSTANESA PIZZETA DE BUTIFARRA CON OREGANO CIGARRITO DE PATO CON NARANJA BROCHETA DE AVE AL CURRY CON GARRAPIÑADA ALBÓNDIGA IBÉRICA CON CREMA DE QUESO AZUL MARRON GLAçE DE PRESA IBÉRICA CON JENGIBRE CONFITADO ERIZOS DE MAR CON TXANGURRO SEVILLANO
FRITURA SEVILLANA CROQUETAS DEL PUCHERO CON MAYONESA DE HIERBABUENA CARTUCHITO DE PESCADITO FRITO LANGOSTINOS EN CRUJIENTE DE PATATAS CON MAYONESA DE SOJA Y JENGIBRE ESPARRAGOS VERDES EN TEMPURA CON AL-‐I-‐OLI VERDE DELICIAS DE SOBRADA Y BRIE CRUJIENTE DE GAMBAS CON TERIYAKI
ARROCES Y GUISOS CAZUELA DE CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON PURÉ DE CASTAÑAS RISOTTO DE VILLAFRANCO, PATO Y LANGOSTINOS DELICIAS DE CORVINA AL LIMÓN CON MAYONESA VERDE
CAZUELITA DE ATÚN DE BARBATE CON PISTO POSTRE Momentos Dulces BEBIDA Refrescos Cerveza con y sin alcohol Cup ¨LA RAZA¨ Manzanilla Vino Blanco de La Tierra Vino Tinto Rioja
PRECIO POR PERSONA: 52 €uros Servicio incluido – I.V.A. no incluido
(En los eventos que se contraten con Menos de 5 Días se podría ver alterados algunos Aperitivos)
Edición 7º 01/01/12 Avda. Isabel La Católica, 2 (Parque de María Luisa) 41013 Sevilla Tel. 954232024 / 902 101 369. Fax. 955 122 345. Email. ré
[email protected] www.grupolaraza.com Medalla Ciudad de Sevilla 2008