Numerosos retos para el nuevo equipo de Atocha

«Mis primeras líneas deben estardirigidas a favor de las víctimasdel 11-M. A todas ellas les enviamos nuestra unión y solidaridad

ensudolor. Y nuestro elogio sin límites atodos los que ayudaron en esas horas tan trágicas, convirtiendo Madrid en un ejemplo de civismo, solidaridad y organización»

uerido lector: Mis primeras líneas deben estar dirigidas a favor y en honor de las víctimas del 11-M, de los cientos de asesinados y los miles de heridos por unos fanáticos terroristas que han ensombreci do a esta ciudad de paz y convivencia multicultu ral que es Madrid y han destruido la ilusión en vísperas de esa gran manifestación de una democracia que son unas elecciones generales. A todas las víctimas va hoy nuestra unión y solidaridad en su dolor, como lo fue la de los millones de personas que al día siguiente inundaron las ca Iles de todas las ciudades de España en repulsa a tan vil atentado y en contra de las despreciables alimañas que fueron capaces de cometerlo en virtud de no se sabe que per turbados sofismas mentales. Como va también nuestro elogio sin límites a todos aquellos (médicos, sanitarios. bomberos, policías, servicios funerarios, ambulancias, ferroviarios, psicólogos, voluntarios, taxistas, etc. ) que convirtieron Madrid en una ciudad solidaria que ha dado una muestra de civismo y eficacia organizativa de sus servicios públicos excepcional y ejemplar frente a la catástrofe. Me atrevo a decir que Madrid. el 11 M, funcionó más eficaz y más coordinadamente que NY el 11-S. Atodosesosserviciosyfuncionarios nuestraenhorabuena. Pero al 11-M le siguió el 14 M y ahí, contra los pronósti cos más cercanos, el PSOE y a su frente José Luis Rodríguez Zapatero ganaron las elecciones. La democracia es alter nancia y por ello nadie puede asegurar que su posición al frente de un Gobierno es firme, aunque lo parezca. La UCD cayó en una derrota anunciada. EI PSOE de Felipe González cayó en unas elecciones cuyos pronósticos no eran claros. Y ahora se ha repetido aquel fenómeno. Tal vez los españo les no quieran que sus gobernantes duren demasiado. Tal vez (parece lo más probabte) la conexión atentado de Atocha versus guerra de Irak provocó una reacción contra aquella, transformando el sentido del voto. Tal vez la tarde de reflexión no fue ejemplar en sus usos. Es igual. En todo caso. el resultado arrojó una victoria electoral legal y legítima de un Zapatero ejemplar en su discurso de vencedor y con un anuncio también elegante y ejemplar de Mariano Rajoy de colaboración leal con el ganador. Así pues, enhorabuena al triunfador. Desde esa noche no he hecho otra cosa que leer y releer el programa electoral del ganador en su capítulo agrario. Y ello porque dicho programa debe ser, será sin duda, la guía y Norte de quien ocupe el caserón de Atocha dentro de un mes. Y ^qué encuentro en dicho programa, hoy de Gobierno? Pues bien, hallo en él lo que sigue: una defensa inicial de la empresa familiar, multifuncional, practicando la agricultura sostenible como modelo prioritario. Y una exigencia de respeto de los instrumentos de cooperación entre Estado y Comunidades Autónomas en el marco de la Constitución. Nada de ello es fácil, pero sí es lógico su enunciación como propósito. Leo también que las ayudas moduladas tomarán en cuenta el empleo y los beneficios multifuncionales así como el principio de que toda ayuda pública Ilevará apa rejada unajustificación social. EI programa se preocupa de la incorporación dejóvenes. como no podía ser menos. dada la alta tasa de envejeci

miento de nuestros activos agrarios. Y fija en 10.000 las in corporaciones anuales. Es un razonable objetivo. aunque di fícil de lograr. Lo sé bien porque el programa de incorpora ción dejóvenes se inició (lo iniciamos) en 1976/77 y sus vicisitudes han sido muchas. También defiende la incorporación de la mujer e incentivos en el acceso a los derechos de producción y adaptaciones en la Seguridad Social que no especifica. Sitúa el cooperativismo como eje central de la modernización agraria. Defiende un Plan Nacional de Regadíos mo dificado tendente a una actuación real sobre 150.000 nue vas hectáreas. Revisa los Seguros Agrarios buscando el seguro de renta agrario y creando un registro de explotaciones sostenibles. establece un programa de seguridad y calidad alimentaria, impulsa la producción por métodos integrados. propende la eliminación de las dos vías que conducen a una Seguridad Social diferente. Fija la necesidad de un plan de residuos ganaderos, apoya la producción de biocombusti bles y determina planes estratégicos para la apertura de los mercados no comunitarios a nuestros productos más repre sentativos.

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o es poca la tarea expuesta. Quien se haga cargo del Ministerio deberá hacer frente a estos problemas y a otros más no especificados en el programa. Las relaciones con Bruselas en un mo mento de cambios profundos y anunciados en la PAC y en plena negociación, la aplicación de la modulación y el desacoplamiento, las nuevas modificaciones en OCM claves para ciertos sectores y regiones (tabaco, algodón, etc.), algunos problemas puntuales sobre las formas de ayuda (olivar, con una posición sec torial interna dividida), un potencial problema entre lo declarado sobre el PHN y el trasvase del Ebro y, a su vez, sobre el PNR y los regadíos españoles, que son cruciales para mantener una agricultura mediterránea que es la más competitiva de todas las que se practican en nuestra geografia y la única que sobrevivirá sin graves problemas el día que desa parezcan las subvenciones. Todos ellos son problemas no menores. En suma, el nuevo equipo de Atocha tiene delante numeroso retos, porque los problemas nunca los acaba un equipo. Cada uno de los que Ilega resuelve unas cosas y cuando se va hay siempre otras en el candelero. Por eso, porque sé lo dificil que para unos y para otros es conducir y dirigirtodos los intereses complejos de nuestra agricultura y defenderlos con buen resultado en Bruselas, les deseo los mayores éxitos. Sus éxitos serán los de toda España. Como así ha sido con los éxitos de los anteriores. Y saben bien quienes Ileguen a asumir tales responsabilidades que Vida Rural, AgroNegocios y las demás revistas de nuestra editorial EUMEDIA estarán siempre, como lo han estado hasta ahora en las diferentes etapas, abiertas y a su disposición para difundir las ideas y propuestas de nuestro Ministerio.

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Cordiahnente , Jaime Lamo de Espinosa Director de Vida Rural

1 de abril 2004/Vida Rural; 3

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Red de Coocesiooarios Agrícolas.

OREySE AGRICOLA OREN$ANA, S.L. Avda. de Zamora, 55 - 32005 ORENSE COMERCIAL AGRICOLA GUERRA, S.L. Ctra. de Villarino, 3 32550 VIANA DEL BOLLO PqLENCIA MINGUEZ MAOUINARIA AGRÍCOLA, S.L. C/ Andalucía. 33 34003 PALENCIA MÍNGUEZ TORRE, S.A. Avda. de Palencia, 10 34800 AGUILAR DE CAMP00 SALAMANCA AGRO-SALAMANCA, S.C.L. Pol. Ind. EI Montalvo - C/ Zeppelin, 12 37008 SALAMANCA F.H.A.S.A. Ctra. de Valladolid, 34 - Pol. Ind. Villares de la Reina 37184 VILLARES DE LA REINA SEGOVIA CLAUDIO LÁZARQ GONZÁLEZ C/ Trinidad, 14 - 40237 SACRAMENIA REPUESTOS AGRICOLAS SEGOYIA, S.L. C/ Guadarrama, 32 - Polígono Industrial "EI Cerro" 40006 SEGOVIA TOMÁS HIGUERA, C.B. Ctra. de Segovia, s/n - 40134 SANGARCÍA SEVILLA FRANCISCO CARMONA ROJqS CNirgen de los Dolores, 5 1420 FUENTES DE ANDALUCIA TRAMASA SUR, S.L. Ctra. Sevilla-Málaga, km 3 Pol. Ind. La Chaparrilla - 41016 SEVILLA SORIA HERMANOS CASTILLO MARINDA, S.L. C/ Ramón de Aguinaga, s/n 42120 GÓMARA TARRAGONA HERMANOS GÉLIDA, S.A. Avda. San Jaume, s/n - 43870 AMPOSTA PIJUÁN COCA I SENDRA, S.L. C/ San Vicente, 2 y 6 43420 SANTA COLOMA DE OUERALT SERVEI MOTOR F. PUEY, S.L. Avda. de Aragón, 42 y 46 43780 GANDESA TALLER SALVAT, S.L. Ctra. del Plá - Pol.lnd. De Valls - 43800 VALLS TENERIFE AUTOSVIELMAX, S.L. Autopista del Norte, 31 38350LOS NARANJEROS TERUEL CENTRO MECÁNICO CALAMOCHA, S.L. Ctra. Nacional Burgos-Sagunto, 190 44200 CALAMOCHA MAOUINARIA AGRÍCOLA PLUMED, S.L. Pol. Ind. EL TOLLO, 715 44300 MONREAL DEL CAMPO MADUINARIA FANDOS, S.L. Pol.lnd. La Paz-Calle A-Parcela 11-12 44195 TERUEL TALLERES MOLINOS, S.L. Ctra. de Zaragoza, 140 - 44600 ALCAÑIZ TOLf^00 AGRICOLA EL PRADO, S.L. Avda. de Portugal, 95 95600 TALAV^RA UE LA REINA ANGEL FERNANDEZ MEJÍA Ctra. de Andalucía, km 36.4 - 45224 SESEÑA LUDOMA, S.A. CNaldecelada. 14 (Pol, Ind.) - 45007 TOLEDO MANUEL AGUSTIN OLIVEROS RDDRIGUEZ Ctra. Nacional IV, km 94 - 45780 TEMBLEOIIE YALENCIA JUAN PORTER, S.A. Avda. País Valenciá, 63 - 46500 SAGUNTO SARASOUETA, S.L. C/ Joanot Martorell, 19-21 - 46600 ALZIRA TALLERES RROSETA, S.L. C/ Arco. 75 46315 CAUDETE DE LAS FUENTES VALLADOLIO TALLERES ARGASA, S.L. Ctra. Medina-Rioseco-Toro, km 11,7 47830 TORDEHUMOS ZAMORA AGRIMOTOR 93, S.A. C/ Pico del Pájaro, parcela 18 Pol. de la Hiniesta - 49025 ZAMORA ZARAGOZA, AGROMECANICA CARIÑENA, S.L. Pol. Ind. Laveguilla, s/n 50400 CARIÑENA ENRIOUE SEGURA, S.L. Pql. Ind. Sector 4-N" 9 50830 VILLANUEVA DE GALLEGO NAUDÍN E HIJOS, S.L. Ctra. Gallur-Sangúesa, s/n 50800 EJEA DE LOS CABALLEROS

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DOSSIER

Regadíos

La ejecución del Plan Nacional de Regadíos Horizonte-2008 EI seguimiento ambiental del Plan Nacional de Regadíos

Sistema de Información Agroclimática para el Regadío Centro Nacional de Tecnología de Regadíos (Center)

Actualidad

EN PORTADA

(p.8)

Prioridades del nuevo Gobierno en materia agraria y de desarrollo rural. Los españoles gastaron 69.406 Meuros en consumo de alimentos y bebidas durante 2003. A. López.

EMPRESARIOS ip.1gi Modernización de los regadíos de la comarca del Alto Vinalopó. Elena Mármol.

CULTIVOS (p.24) Producción y calidad de la variedad de melón Sancho. M.J. Cabello, F. Ribas, M.T. Castellanos y N. Figueiró. Métodos de control integrado de la Euzophera pingt^is del olivo. Estefanía Rodríguez y Mercedes Campos. (p.50) Causas y efectos de la clorosis férrica en frutales. J.Abadía, M. Sanz y A. Abadía. Ip.54)

MECANIZACION ^p.58^ Avances en equipos para aplicación de fitosanitarios. Carlos Bernat.

DIRECTOR: Jaime Lamo de Espinosa. Dr. Ingc^nioro Agrónomo V Econonusta Catedrá6co ETSIAiUPMI.

COMITE TECNICO-CIENTIFICO AlbeRO Ballarín Marcial. Abogado. Madrid. lulián Briz E. Catedrá5co ETSIA ( UPM). Tomás G."- Azcárate. Dr. Ing. Agrónomo. Dirección General Agricultura ( UE1. Enrique Falcó y Carrlón. Dr. Ingeniero Agrónomo. Empresario agrario. Fernando Gil Albert. Catedrático ETSIA jUPMi. Emillo Godia. Empresario agrario. Javier lópez de la Puerta. Empresano agrario Manuel Ramón Llamas Madurga. Catedrático Hidrogeologia. losé M' Mateo Bax. Catedrático ETSIA iUPMI. Rafael Manuel liménez Díaz. CatedráLCO ETSIAM IUCI^ Jaime Ortiz^añavate. Catedráuco E7SIA ( UPM). Santiago Planas. Dr. Ingenlero Agronomo. Pedro Urbano. Catedráhco ETSIA IUPM1. Luis López Bellido. Catedrático ETSIAM (UC), Ramón Alonso Sebastián. Catedrático ETSIA (UPMI. Carlos Tió Saralegui. Catedrático ETSIA fUPMI. Foto portada: cedida por SEIASA.

CuorAinacion: EStrella Martín. Responsable agrononua^. Elena MármoL Sccciun En Purt.ida^ Alfredo López. Secciones Calidad ^ Set;uros Ataúlfo Sanz. DISENO GRAFICO Y MAQUETACION: Marina G. Angulo. DEPARTAMENTO PUBLICIDAD: [email protected] Directora: Julia Domínguez. Coordinación: Nuria Narbón. Carmen Férreo- Cristina Cano isecretaria DPto. ^DELEGACIONES COMERCIALES

Catalun.:^. $ergio Munill. Telef.: 93 2d6 68 84_ Fa^- 93 246 68 SJ. Zona Sur^. Yolanda Robles Telé(. v(as: 958 15 30 35. DPTO. ADMINISTRACION: Concha Barra. SUSCRIPCIONES: [email protected]

Mariano Mero Icoordinaciónl. Mercedes Sendarrubias v Pepa Estebaranz. ISSN: 1133-8938 Depósito Legal: M^3390-1994

EDITA: EUMEDIA, S.A. PRESIDENTE: Eugenio Occhialini. VICEPRESIDENTE: losé M.' Nernández. EUMEDIA. S.A. REDACCION. ADMINISTRACION Y PUBLICIDAD:

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CLAUDIO COELLO. 16. 1.° Dcha. ^ 28001 MADRID - TELEFS.: 97 d"26 44

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Vlda Rural es nuembro de Eurofarm. Asociación de las revistas agrarias más unportantes de E^uopa.

30- 91 578 05 34. - TELEFAX: 91 575 32 9 r. www.eumedia.es

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Prácticamente finalizatlo el invierno, la distribución de la precipitación acumulada hasta la fecha desde el 1 de septiembre pasado presenta valores máximos en todo el norte, desde Galicia hasta los Pirineos, en el suroeste y, en general, en los sistemas montañosos de la mitad oeste peninsular. Más de 1.000 mm. se Ilevan recogidos en el Pirineo Occidental y Gredos y se aproximan a ellos en zonas de Galicia, Cantábrico y áreas montañosas del Suroeste. En general puede decirse que en la mitatl oeste peninsular se han medido más de 300 mm. salvo en la zona central del Duero. Por

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otro lado, en la península los valores más bajos los encontramos en el cen tro y sur de Aragón, La Mancha y el Sureste, donde en algunos puntos la precipitación acumulada es de alrededor de 150 mm. En Baleares se han recogido cantidades superiores a los 300 mm. y tanto más cuanto más al norte. En Canarias la distribución es más irregular, presentándose valores de unos 500 Inm. en la isla de La Palma, 400 mm. en el norte de Tenerife y cantidades muy inferiores en el resto de las islas, menos de 100 mm. en Fuerteventura y sur de Gran Canaria. *Nota: mm= milimetros. 1 mm= 1 litro/nr

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^ actualidad

en portada

Prioridades del nuevo Gobierno en materia agraria y de desarrollo rural La Ejecutiva socialista prevé a corto y medio plazo modificar leyes y normas aprobadas o desarrollas por el PP I nuevo Gobierno socialista salido de las urnas el pasado 14 de marzo va a traer consigo cambios considerables en materia agraria, ya que a medio plazo, tiene pensado revisar y plantear modificaciones a algunas de las legislaciones aprobadas por el Gobierno saliente del Partido Popular y proponer otras normativas, que ya fueron recogidas en su día en su programa electoral. En dicho programa dejó claro que el modelo agrario del nuevo Gobierno y donde centrará todos los apoyos públicos que Ileguen desde Bruselas o del resto de las Administraciones públicas será la explotación familiar agraria. Según el PSOE, las explotaciones agrarias familiares conforman un tejido imprescindible para una agricultura sostenible, para la protección del medio ambiente, la calidad y la seguridad alimentaria, frente a la desertización y el despoblamiento y son, además, la base del modelo agrario español y europeo. La primera consecuencia del cambio de signo político en el nuevo Gobierno será que la futura Ley Básica de la Agricultura y el Desarrollo Rural, que presentó en fase de borrador el MAPA y que introducía, entre otras cosas, nuevas figuras jurídicas dentro de la actividad agraria, se puede dar por finiquitada. EI Gobierno socialista tiene intención de proponer y aprobar una Ley Básica de Orientación Agraria, que precisamente apoyará una agricultura familiar sostenible, y que incluirá el denomina8/Vida Rural/1 de abril 2004

do Contrato Territorial de Explotación (CTE). Este tipo de contrato, que ya tuvo que someterse a revisión en Francia ante su poco éxito dentro de la PAC actual, podría tener cabida una vez que se apliquen en 2006 los derechos de pago único por explotación, que sustituirán a la mayoría de las actuales ayudas comunitarias. La nueva ejecutiva socialista se comprometió a potenciar la incorporación de 10.OOOjóvenes al

sector agrario cada año, una tarea ardua que se Ilevará a cabo a través de un nuevo Plan de Modernización Agraria, en coordinacion con las Administraciones autonómicas y que incluirá también un apoyo específico a la incorporación de las mujeres al sector. La revisión del Plan Nacional de Regadíos (PNR) Horizonte 2008 también figura dentro de la agenda del nuevo Gobierno. Algo que estaba previsto a medio camino y que ha quedado postergado ante el cambio gubernamental. EI PSOE prometió en su día hacer efectivas actuaciones de modernización de 150.000 ha de superficie de riego cada año e impulsar políticas de ahorro de agua, aunque en principio se centrará en evaluar lo realizado.

En materia de recursos hídricos, no obstante, habrá un nuevo diseño político, con la creación de la Conferencia Sectorial del Agua, de ámbito permanente de concertación entre la Administración central y la de las comunidades autónomas; la reforma de las actuales Confederaciones Hidrográficas, que pasarán a ser organismos de evaluación detallada sobre los diferentes usos del agua y sobre su repercusión económica y ambiental. A medio plazo, las actuales Sociedades Estatales de Infraestructuras Agrarias (Seiasas) podrían desaparecer y se quiere crear un Banco Público del Agua en cada cuenca, que favorezca la reasignación más eficaz y eficiente de los recursos hídricos, con una política de transferencia (dando prioridad a la deficitaria cuenca del Segura) que esté basada en el

consenso.

Arrendamientos rústicos EI nuevo Gobierno revisará la legislación aprobada por el PP para establecer un Régimen Especial (REASS), que tenga en cuenta las características específicas de la actividad agraria y sea negociado con los representantes del sector. La posibilidad de cotizar al anterior REASS o al nuevo transitorio hacia el régimen de autónomos (RETA) quedará eliminada en cuanto sea posible. La actual Ley de Arrendamientos Rústicos, como figuraba ya en el programa electoral, será tam bién revisada, elevando la dura ción mínima de los contratos de tres a cinco años y reintroducien

do de nuevo criterios sobre profe sionalidad, límites de extensión, derechos de tanteo, retracto y ad quisición preferente, que se habi an eliminado. Ader7iás, se prevé en coordinación con las CC.AA. crear la figura de los bancos de tierra, con el fin de facilitar con su acceso preferente la incorporación de agricultoresjóvenes. A lo largo de la nueva legisla tura, se propondrá también una Ley de Desarrollo Rural, que aglu tinará todos los apoyos existentes en este ámbito y que incluirá un Plan Estratégico para el Medio Rural, de carácter plurianual, y un Fondo Económico para el DesarroIlo Rural, que centralizará los fon dos dispersos destinados a la fi nanciación de las actuaciones en la materia. Además, el nuevo Gobierno in cluye la creación de un Progran^a de Calidad y Seguridad Alimentaria; un Plan de Impulso de la Pro ducción Agraria lntegrada; un Plan coordinado sobre retirada y elimi nación de Residuos Ganaderos; un Plan estratégico de Cooperati vismo Agrario, que incidirá en ^m apoyo integral hacia las entidades asociativas para aumentar su peso en el sistema agroalimentario; un Plan de fomento de la Agricultura Ecológica, así corno actuaciones para introducir más transparencia a la política de fon7^ación de precios de los alimentos, una política de investigación e innovación de la industria agroalimentaria: una política propia transparen te sobre organismos modificados genéticamente (OMG); una revi sión de la normativa y gestión de los espacios de la Red Natura 2000, así como modificaciones en normativa específica y desarroIlos reglamentarios en determina dos sectores (vino, leche, aceite de oliva, etc.). ■ A. ^. Redaccion.

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^ actualidad

en portada

Los españoles gastaron 69.406 Meuros en

consumo de alimentos y bebidas durante 2003 La mayor demanda de consumo se debe al aumento de la población y al calor que disparó el gasto en algunas bebidas I volumen de compras de alimentos en España durante el pasado año se elevó a 36.519,5 millones de kilos/litros, un 2,1% más que en 2002, con un valor de 69.406,2 millones de euros, un 4,8% más en términos corrientes y apenas un 1% a precios constantes, según los datos globales del tradicional Panel de Consumo Alimentario de 2003, realizado por el MAPA. EI consumo alimentario por habitante y año en el ámbito doméstico fue de media de 1.226 euros (+ 1,8%). Del gasto alimentario total, un 73,1% se realizó en hogares, con 50.716,5 Meuros (+4,6%) y un volumen de compra de 26.948 millones de kilos/litros (+1,8%); una cuarta parte del total (25,1%) correspondió al gasto en el canal extradoméstico (Hostelería + Restauración + Instituciones), con 18.690 Meuros (+5,4% en moneda corriente ), incluidos 1.233 Meuros de gasto de instituciqnes, por valor de 9.571,7 millones de kilos/litros (+2, 7%). Según el ministro en funciones, Miguel Arias Cañete, el aumento del consumo fue debido a la mayor población demandante, sobre todo procedente de la inmigración, así como al exceso de calor del pasado verano, que incrementó apreciablemente el gasto en agua mineral, bebidas refrescantes, cervezas y helados. EI gasto alimentario experimentó una evolución positiva de casi el 5%, más moderada que el 7,8% registrado en 2002. EI volumen consumido se mantuvo estable, creciendo el pasado año en cifras similares a las del ejercicio anterior, en torno al 2%. Los precios de los alimentos consuSO/Vida Ruraljl de abril 2004

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Producto

Valor ( Meuros)

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Carnes Pescados Leche líquida Derivados lácteos Pan Boller./Pastel. Total aceite Aceite de oliva Hortalizas frescas Frutas frescas Frut. Hort. transform. Platos preparados Vino v.c.p.r.d. Vino de mesa Cervezas Aguas Minerales

15.037,16 9.504,3 2.635,94 4.510,94 4.273, 28 2.134,66 1.551,97 1.232,91 3.748.03 4.781,00 1.141.09 1.466.31 1.198,22 878,89 2.958,79 646,86

+2.1 +3.7 2,4 +6,8 -1, 7 +3,2 +4,6 +5,0 +10,3 + 14,3 +3.3 +12,3 1,6 4,6 +11,9 +7,6

Total Alimentario

69.406,19

+4,8

Fuente: Panel Consumo Alimentario 2003. MAPA.

midos se incrementaron un 3%, la mitad que en 2002. La estructura del gasto total en alimentación y bebidas registro cambios el pasado año. Así, las carnes representaron un 22% del citado gasto, que se incrementó un 2,1% y fue de 67,6 kilos per capita, mientras que los productos de la pesca representaron el 14% del gasto total alimentario, con 36,5 kilos per capita, y un alza notable del gasto del 3,7%. La evolución en el consumo de productos lácteos en 2003 fue dispar. Bajó en leche líquida un 1,9% en volumen, quedando en 108 litros per capita, y un 2,5% en gasto, apoyado también por una reducción del 0,5% en el precio. Un 15% del total de la leche líquida consumida era enriquecida (calcio, vitaminas, grasas vegetales, jalea...), pero se incrementó en derivados lácteos, sobre todo quesos, al subir un 6,8% en gasto, gracias a un consumo mayor (36 kilos per capita) del 3,5%, sobre todo en quesos,

y un precio medio que también subió en un 3,2%.

Menor consumo de pan Arias Cañete restó importancia al descenso en el consumo del pan, al considerar que se trataba de un mero receso frente a las alzas de los últimos años. Los indicadores de la encuesta registraron que el gasto en este producto básico bajó un 1,7%, debido a un menor consumo en volumen (-1,2%), hasta 57 kilos per capita. En aceites, lo más destacable fue el ligero descenso del 1% en los oliva virgen por razones coyunturales, hasta 3,1 litros/per sona y que representa un 24% del total del aceite de oliva, que fue compensado con el aumento del 2%en oliva normal, hasta 9,6 litros percapita. EI aceite de oliva supuso el 61% del total de aceite consumido ( 21 litros per capita), frente al 33%del aceite de girasol y el 6% del resto de aceites. Destacan los aumentos en el

consumo de frutas y hortalizas frescas, como reflejo de la apues ta por la dieta mediterránea. Así. en hortalizas, el gasto subió un 10,3%, más por el alza del precio (+6,4%) que por el de la cantidad consumida (+3,7%), hasta 66,6 kilospercapita. Un11%deestas hortalizas fueron cultivadas bajo técnicas ecológicas. En frutas frescas se superó por vez primera el límite de los 100 kilos por persona y año, con un aumento del gasto del 14,3`%,, causado principalmente por un alza considerable del precio me dio (+10,4%) y más moderada de la cantidad consumida (+3,5`%,). Un 7% de la fruta fresca consumi da fue ecológica. Las conservas de frutas y hor talizas experimentaron también alzas ligeras de un 1% en el volu men consumido, hasta 17,4% ki los por persona y año; un +3,3% en el gasto y un 2,3% en el precio medio, mientras que los platos preparados, que suponen ya el 2% de todo el gasto alimentario, crecieron considerablemente en un 12,3%. Por último, en vinos destacó como única nota positiva el alza del 3.7% del consumo de vinos con denominación de origen en el ámbito del hogar, que no fue suficiente para compensar el fuerte descenso del 8% sufrido en el canal Horeca. debido a un alza de los precios. AI final, este tipo de vinos bajó en consumo un 5%, hasta 7,5 litros per capita, sin embargo, subió de precio un 3,5%, algo que invita a reflexionar a todo el sector. En vino de mesa, que supone el 66,6% del consumo total de vinos, continuó el descenso del consumo ( 3,8%), mientras que el consumo de cer veza se incrementó un 7,5`%, (57,5 litros per cápita). ■ A. ^ópeZ.

Alto Rendimiento Con Helen la producción está asegurada

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Sanidad de Plai^t^

Donde está Helen el Fusarium lo tiene muy duro

Helen ciene una salud de hierro

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^ actualidad

ferias y congresos

Los arroceros reducen en un 61,17% los

tratamientos en los arrozales sevillanos Esta es una de las conclusiones de las VI Jornadas Técnicas del Cultivo del Arroz organizadas por EI Monte a arroceros sevillanos redujeron en un 61,17% los tratamientos de agroquímicos en los arrozales sevillanos durante la campaña agrícola 2003, a través del control que han ejercido 64 técnicos que asesoran al arrocero en las 36.000 hectáreas de arroz. La campaña 2003 ha estado marcada por la ampliación de la producción integrada a la totalidad del arrozal sevillano, primera provincia productora de arroz de España, según los datos que se ofrecieron en las VI Jornadas Técnicas del Cultivo del Arroz, organizadas por la Fe deración de Arroceros y EI Monte. Nieves Jurado, Santiago Aparicio y Fernando Carrascal, técnicos de producción integrada de la Federación de Arroceros de Sevilla, ana lizaron el Balance de Producción Integrada en la zona y dieron estos es pectaculares datos, afirmando que el gran beneficiado de estas técnicas es el medio ambiente, ya que la reducción del tratamiento de agroquímicos en la superficie ha sido considerable. Así, el insecticida específico en la lucha contra el gusano rojo ( quironómicos) se ha dejado de emplear en el 47% de la superficie. La incidencia de la tijereta ( efídridos) ha sido mínima, por lo que en el 95,8% no se ha tratado, al igual que ha ocu-

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rrido con los pulgones o áfidos, con el 62% de la superficie sin tratar. La aplicación de estas técnicas significa un paso más del sector en el respeto del medio ambiente en un enclave privilegiado, método que ha servido de modelo a otras comunidades autónomas, como Extremadura y Aragón, y a otros países productores, como Portugal, donde se ha exportado el modelo sevillano. La marisma constituye el mayor humedal del que dispone el Parque Nacional de Doñana, con 36.000 hectáreas de las que viven 6.000 familias y que convierten a la provincia en la principal productora de arroz de España, con una facturación de 96,16 millones de euros. En la campaña agrícola 2003, se ha alcanzado una producción de 307.516 toneladas, con unos rendimientos de 8.058 kilos por hectárea. EI 89,6% (32.395 hectáreas) de la superficie se ha sembrado de arroz Índica (largo) y el 10,34% (3.734 hectáreas) se ha sembrado de la variedad Japónica (redondo). La relación entre la fertilidad del suelo y las algas en los arrozales en un medio húmedo como las marismas fue analizado por Eduardo Fernández Valiente, biólogo de la Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid. Los resultados positivos en la obtención de hí-

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Un momento de las Jornadas, que han vuelto a ser un éxito de público y contenidos.

bridos en el arroz fueron expuestos por Luis Carlos Alonso y Juan Fernández Escobar de Koipesol Semi Ilas. Con esta nueva perspectiva de cultivo, se prevé un aumento de un 20 30%, lo que contribuiría a erradicar los problemas de hambre en el mundo. La incidencia del cultivo en la Política Agraria Comunitaria ( PAC) refleja que el precio del arroz a partir del 1 de septiembre baja un 50%, situándose en 150 euros por tonela da de arroz cáscara y se establece una ayuda para el sector que, de momento, asciende a 177 euros portonelada. La ayuda del cereal ascenderá a 1.123 euros por hectárea con unos rendimientos de 6,35 toneladas por hectárea como media nacional que, como novedad, se verán penalizados por la superficie de siembra que

se sobrepase en cada comunidad autónoma debido a la regionaliza ción de las ayudas. Estos son algu nos de los datos que expuso Emilio Gutiérrez, técnico de Asaja-Sevilla. Cerró las Jornadas Jordi Figue rola, del Departamento de Biología Aplicada de la Estación Biológica de Doñana del Consejo Superior de In vestigaciones Científicas (CSIC), quien expuso los objetivos del estu dio sobre las aves acuáticas y el cul tivo del arroz: la interacción entre la agricultura y la conservación de zo nas húmedas a través de un convenio de colaboración entre la Junta de Andalucía, la Federación de Arro ceros y la Estación Biológica de Do ñana, cuyos objetivos son conocer el uso del hábitat y el aprovecha miento de recursos, el éxito repro ductor, los efectos del cultivo sobre las aves y viceversa. ■

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^ actualidad

productos de calidad

La producción de aceite de la DOP GataHurdes se eleva hasta 40.000 litros Desde febrero están en el mercado los nuevos aceites certificados por el Consejo Regulador a campaña 2003/04 en la Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes se ha cerrado con muy buenos resultados, a juzgar por los datos que maneja el Consejo Regulador. Según éstos, la producción certificada se ha elevado a 40.000 litros y la calidad de los aceites es muy alta. Esta denominación de origen, la primera que existió en Extremadura, ampara la producción de la provincia de Cáceres, concentrada en las comarcas de Gata, Hurdes, Trasierra-Tierras de Granadi-

Ila, Ambroz, Jerte y La Vera, todas ellas en el norte de la provincia. En total, la superficie ampara= da por esta DOP asciende a casi 30.000 hectáreas y la plantación típica en toda la zona es de muy alta densidad. Además, muchos de los olivos se cultivan en bancales y en zonas en pendiente, lo que dificulta el uso de maquinaria. EI Consejo Regulador tiene registradas cinco industrias y ocho almazaras, que comercializan su aceite con cuatro marcas: EI Cirbunal, la Manzareña, Orovic y Val de Xálima.

La variedad predominante y casi exclusiva es la Manzanilla Cacereña, que produce un aceite de color amarillo oro brillante, con un intenso aroma afrutado de aceituna, manzana y plátano. La Manzanilla Cacereña es una variedad con una pulpa muy fina y un hueso pequeño que se utiliza mucho como aceituna de mesa. Sus especiales características hacen que sea necesario utilizar unos 10 kilos de fruto para obtener un litro de aceite. En los aceites de esta DOP Ilama la atención su perfil de ácidos

grasos, por su relación alta de insaturados respecto a saturados y también entre los ácidos oleico y linoleico ( alcanzan más de un 75% de ácido oleico, porcentaje que es muy raro encontrar en otros aceites). Todas estas características confieren al aceite un alto valor nutricional y terapéu tico, así como una alta estabilidad frente al enranciamiento. ■

actualidad ^

productos de calidad

UNA COOPERATIVA DE GATA-HURDES PRODUCE POR PRIMERA VEZ ACEITE DE "PERDIGÓN" Uno de los cinco grupos cooperativos que forman la DOP Gata-Hurdes es Acenorca, ubicado en el noroeste de la provincia de Cáceres, rayando con Portugal. Esta cooperativa de segundo grado está formada por unos 4.000 socios y este año ha producido por primera vez un aceite de "perdigón", que es el aceite procedente de las aceitunas que no tienen calibre suficiente para ser comercializadas como olivas de mesa y que se recogen en el mes de septiembre, lo que da al aceite un color verde característico. Como asegura Ramón Barroso, responsable de la cooperativa, hasta ahora la aceituna "perdigón" se vendía a granel a Italia y luego los italianos distribuían su aceite por todo el mundo. Este tipo de aceite es muy apreciado por los restauradores por su intenso aroma y es muy utilizado también en repostería. Aunque el aceite de "perdigón" es la novedad de este año, la actividad de Acenorca se centra en la producción de aceite de oliva Virgen Extra y en la aceituna de mesa. Con respecto al aceite, esta cooperativa es la máxima productora dentro de la DOP Gata-Hurdes y además ocupa uno de los primeros puestos en la producción de aceite ecológico en Extremadura. Asimismo, en aceituna de mesa Acenorca exporta aproximadamente el 60% de su cosecha, Ilegando a mercados como Rusia (que es la primera importadora), Estados Unidos o Australia, además de la Unión Europea. ■

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^ actualidad

seguros agrarios

Las subvenciones para contratar los seguros

de cítricos se elevan al 46 % Incluyen la cobertura de todas las adversidades climáticas que puedan afectar a estas especies on el inicio del mes de abril comienza también el plazo para contratar los seguros agrarios para las producciones de naranja, mandarina, limón y pomelo. Para esta campaña, la subvención máxima a la que pueden acceder los agricultores que contraten este seguro se eleva hasta el 46% del coste total del mismo. A este porcentaje máximo de ayudas se accede siempre que se haya contratado la misma póliza en los dos años anteriores (si sólo se contrató en la campaña pasada las ayudas quedan en el 44% del coste total). Las dos modalidades de se guro que se pueden contratar son la Póliza Multicultivo y el Seguro Multicultivo. Con la primera, se cubren los daños producidos por heladas, pedrisco, viento, inundaciones y otros daños excepcionales en estas producciones, incluyendo todas las especies de

cítricos de un propietario en una misma pólíza. Con la segunda, además de las garantías que ofrece la Póliza Multicultivo, se incluye también la cobertura de todas las adversidades climáticas que puedan afectar a estas especies, desde el cuajado al fruto. Como en el pasado año, cabe destacar la extensión de garantías del riesgo de pedrisco para aquellos agricultores que vuelvan a contratar la póliza este año, siempre que las opciones de la póliza no incluyan el riesgo de helada. Igualmente, si la contratación de este seguro para los cítricos se hace antes del 31 dejulio, existe la posibilidad de contratar después una póliza complementaria, que permite extender a la totalidad de la producción esperada el conjunto de las garantías. La contratación de este seguro complementario podrá realizarse

siempre que las esperanzas reales de producción sean superiores a las declaradas inicialmente en la póliza de Seguro Combinado. Por otra parte, aquellas entidades que estén registradas como Organizaciones de Productores de Cítricos (OPC) pueden

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I seguro para el cultivo del avellano, cuyo plazo de contratación se inició en marzo, incluye este año la garantía a la plantación para

16/Vida Rural/1 de abril 2004

contratar una garantía adicional. con la que se cubren los perjui cios que pueda ocasionar tener que hacer frente a unos gastos fi jos, cuando se haya producido una merma de la producción por incidencia de los riesgos garanti zados en las plantaciones de sus socios. ■

SEGURO PARA LA COLZA los daños causados por los riesgos excepcionales de inundación, Iluvia torrencial, Iluvia persistente y viento huracanado. Para percibir la correspondiente indemnización por la pérdida total del árbol, el porcentaje de árboles muertos debe ser superior al 20%de los avellanos de la parcela afectada, según fuentes de Agroseguro. La línea de seguros para el cultivo del aveIlano cuenta para este año con una subvención de hasta el 35% del coste total, porcentaje al que se accede si el asegurado contrató la misma línea en las dos últimas campañas. Si sólo se contrató en la campaña anterior, el porcentaje de ayuda máximo se reduce hasta el 33% del coste. Igualmente, la subvención base para esta línea de seguros asciende al 9% del coste total, un porcentaje muy inferior al del almendro. ■

A comienzos de marzo se abrió el plazo para contratar el seguro para el cultivo de colza, que cuenta con una subvención por parte de la Administración de hasta un 21% del coste total de la póliza. Para este año, el seguro incluye un precio mínimo de 0,14 euros y un precio máximo de 0,17 euros. SEGURO PARA EL LÚPULO Aunque no es un cultivo muy generalizado, el lúpulo cuenta también con una línea de seguros específica dentro del Plan Anual. Para este año, la subvención máxima a la que pueden acceder los agricultores que contraten el seguro asciende al 35% del coste.

Modernización de los regadíos de a comarca del Q^ tO VII1p^O p0 Uno de los proyectos más importantes ejecutados por la Seiasa de la Meseta Sur Las distintas Sociedades Estatales de Infraestructuras Agrarias (Seiasas) se crearon para Ilevar a cabo los proyectos de consolidación y mejora de regadíos propuestos en

el Plan Nacional de Regadíos y el Plan Hidrológico Nacional. Entre ellas, la que mayor nivel de actuación tiene es la Seiasa de la Meseta Sur, que se está enfrentando al proyecto de mayor envergadura realizado hasta la fecha, modernizar los regadíos de la comarca del Alto Vinalopó. Elena Mármol. Ingeniero Agrónomo.

18/Vida Rural/1 de abril 2004

e los distintos elementos que necesitan nuestros cultivos para desarrollarse adecuadamente y generar una economía agraria competitiva, quizás, el más degradado sea el agua. Vivimos en un país en el que las precipitaciones son escasas en muchas de las regiones agrícolas y las temperaturas estivales muy elevadas, razones que hacen necesaria la aportación de agua de riego a los cultivos. Lo normal en esta zona es que el agua proceda de los acuíferos subterráneos, los cuales han sido sobreexplotados en las últimas décadas y no por capricho del agricultor, sino por una clara necesidad de dotar a los cultivos de la cantidad de agua que necesitan para alcanzar producciones que de alguna manera permitan la supervivencia de los agricultores y del entorno rural, basta con conside rar que solamente el 13% de la

Primera piedra de las obras.

superficie agrícola se encuentra en régimen de riego, pero aporta el 50% de la producción agraria. También es verdad que no toda la culpa la tiene la carencia de agua, también hay que tener muy en cuenta que más del 50% de las infraestructuras de riego se implantaron antes de 1960 y que, en estos momentos, además de insuficientes, se han quedado anticuadas. Esto genera importantes pérdidas de agua, principalmente en redes de distribución como acequias de hormigón, e inclusive, cauces de tierra, que representan un tercio de los regadíos españoles. Ante este pa norama, en el marco del Plan Nacional de Regadíos y

el Plan Hidrológico Nacional, se han creado las Sociedades Estatales de Infraestructuras Agra rias (Seiasas), encargadas de resolver todos los condicionantes relacionados con la política de modernización y consolida ción de los regadíos, orientada al uso eficaz y sostenible del recurso hídrico y la mejora del medio ambiente. Además del ahorro y uso eficiente del agua, entre sus fines prioritarios se encuentra la mejora de la gestión colectiva del agua de riego, ge nerando todo ello un incremento del rendimiento de las explota ciones. Existen cuatro Seiasas distribuidas estratégicamente a lo largo de la geografía nacional: una en la zona norte, otra en el nordeste, otra que actúa en la meseta sur y, por último, la en cargada de gestionar el sur y el este. Entre ellas, la que tiene mayor volumen de actuación es la Seiasa de la Meseta Sur que abarca las zonas regables de Extremadura, Castilla - La Mancha, Madrid y la Comunidad Valenciana. Son muchas las obras que esta Sociedad está ejecutando desde que se constituyó en el año 1999 pero, entre ellas, la más importante en cuanto a magnitud e inversión realizada es la consolidación y modernización de regadíos de la Comunidad General de Usuarios del Alto Vinalopó (Benejama -Alicante). En total, el proyecto, que ya ha ejecutado el 60% de las obras previstas, trata de modernizar 11.000 ha de regadío que perte necen a 2.500 comuneros, con una inversión prevista de

52.417.653 euros ( casi nueve mil millones de las antiguas pesetas).

Comunidad General de Usuarios del Alto Vinalopó Esta Comunidad está compuesta por las distintas entidades de riego (21 comunidades de regantes y 14 particulares) y los once Ayuntamientos de la comarca del Alto Vinalopó y también incluye algunas zonas adyacentes a la misma. Se constituyó en el año 1996 con el objetivo de proteger los recursos hídri cos de la comarca ya que, en aquellos momentos, se encontraban en una situación crítica. debido a las elevadas extracciones de forma desordenada del agua del subsuelo. Finalmente, esta situación Ilegó a poner en peligro tanto el desarrollo agrícola de la comarca como el abastecimiento a los núcleos urbanos. Cultivos de la comarca La agricultura del Alto Vinalopó ha cambiado mucho con el paso del tiempo. En los años 70, todo el campo estaba ocupado por frutales, en su mayoría manzanos, y las fincas se abastecían de las aguas superficiales, mediante pozos de no más de 30 m de profundidad. EI sistema de riego de las explotaciones era a pie y, debido a la alta dotación de riego que exigen estos cultivos y al sistema de riego utilizado, las reservas de los acuíferos se agotaron.

Tras esta etapa se produjo un éxodo rural, los habitantes de los pueblos agrícolas abandona ban su actividad para acercarse a las ciudades y trabajar en las industrias y en el sector servicios. Esto duró un tiempo, pero finalmente se volvió al campo y a la actividad agrícola, esta vez más especializada. En estos momentos, en la comarca del Alto Vinalopó, hay una clara distribución de los cul-

tivos según las distintas altitudes: las faldas de las montañas las ocupan los cultivos arbóre os, mayoritariamente olivar y vi ñedo para vinificación, normal-

Abajo, antiguas canalizaciones de hormigón. En la foto derecha, obras del trasvase Júcar-Vinalopó.

mente en régimen de secano 0 con riegos de apoyo en verano. Esta distribución se explica si te nemos en cuenta que el terreno que ocupa estas faldas es bas-

tante pedregoso y pobre en nutrientes. Les siguen los frutales, entre ellos manzanos, perales y cerezos, que ocupan las tierras más altas de las que se riegan; entremezcladas se encuentran parcelas marginales de almendro que Ilevan camino de desaparecer y, finalmente, en las cotas bajas, se localizan las tierras de vega, con parcelas niveladas de terreno franco donde se cultivan las hortícolas, mayoritariamente zanahoria, nabo, chirivía, puerro y nabicol. En todas ellas, tanto en las tierras altas como en las bajas, domina el minifundismo. En cuanto a la climatología, la zona está marcada por una pluviometría media de 325 mm anuales, con grandes periodos de sequía debido a la mala distribución de las Iluvias. Los veranos son muy calurosos y los inviernos templados, pero existe un alto riesgo de heladas tardías, es decir, un clima mediterráneo en transición al continental. Principales condicionantes de la comarca Como ya se ha citado anteriormente, el mayor recurso hídrico son los sondeos, propiedad de las comunidades de regantes desde hace muchos años, con profundidades que va20/Vida Rural/1 de abril 2004

rían entre 150 y 300 m. Además, se cuenta con las aguas del río Vinalopó, de las que sólo se benefician las comunidades históricas, y de otros 24 sondeos que les cedió en 1998 la Consejería de Agricultura a esta Comunidad General. En total se calcula que la cantidad de agua aportada por los sondeos es de 23 hm3. Por último, también aprovechan las aguas procedentes de la depuradora de Villena (2,5 hm3), que se otorgaron a la Comunidad General de Usuarios

bajo petición de la misma y cuyo uso sirve para paliar la sobreexplotación de los sondeos existentes. Existen muchos condicionantes en esta zona que explican el por qué de realizar en ella un proyecto de consolidación y mejora de los regadíos existentes. En primer lugar, la gran mayoría de las explotaciones utilizan el sistema de riego a pie; el agua Ilega a las parcelas mediante acequias que se abastecen de los sondeos. Las distintas comuni-

dades de regantes tienen que hacer turnos de riego, conocidos bajo el nombre de tanda. Esto obliga a los agricultores a estar a pie de parcela esperando su turno y, tanto es así, que si se les pasa el turno ya no pueden regar hasta que les vuelva a tocar. Por supuesto, los más desfavorecidos son los pequeños agricultores, cuya principal ocupación no es la agricultura y no pueden acceder a las parcelas cuando éstas lo demandan. En segundo lugar, aunque es verdad que hay comunidades que tienen embalses de regulación acompañando a los pozos y pueden Ilenar las balsas en las horas valle y Ilano, de menor coste energético, la realidad es que la mayoría no tienen capacidad para abastecer a toda la comunidad y es necesario bombe ar agua de los sondeos en horas punta, con un coste adicional muy importante. En otras ni si quiera existe balsa de regulación y sólo se puede bombear agua durante el día, a la vez que se efectúa el riego. Otro factor muy importante es el inicio del agotamiento de las aguas de los sondeos, a lo que se suma la incapacidad de trasvasar agua de unos puntos a otros, de forma que si alguno de los pozos se agota la comunidad

MEJORAS EN LAS EXPLOTACIONES Según comenta Pío Hernández, responsable de la Seiasa de la Meseta Sur en las obras del Vinalopó, ésta es la única manera de evitar el abandono de las explotaciones agrícolas, haciéndolas competitivas y rentables. Este programa beneficia tanto a los pequeños agricultores como a los grandes propietarios, dado que con esta forma de riego los propietarios de las pequeñas parcelas pueden realizar el riego de sus parcelas cómodamente y los grandes propietarios consiguen un apreciable ahorro y disponibilidad en el agua. Se optimiza el coste y la utilización del agua en la comarca, consiguiendo una mejor distribución de la misma y una mayor uniformidad en el riego, a la vez que se evitan pérdidas innecesarias en su transpor-

te. Además, se está consiguiendo un cambio generacional en el campo, dando como resultado una renovación a nivel agrario, acompañada de una mayor especialización y consolidación de los puestos de trabajo. Están surgiendo cooperativas, para elaboración de vinos y aceites, y centrales hortofrutícolas, que ya trabajan conjuntamente con los agricultores programando las siembras en función de las necesidades de tos mercados. Por último, los rendimientos de las parcelas aumentan hasta multiplicarse por cuatro y se regulan, paliando los riesgos en años secos. AI aumentar las producciones, aumenta el negocio de productos fertilizantes, fitosanitarios o herbicidas y, con éste, la mano de obra y la fijación de población en estas comarcas agrícolas. ■

^ :^^1:1 ^ R^R^ se queda sin margen de maniobra, lo que puede representar una catástrofe en la cosecha de ese año si esta situación sucede en los periodos de mayor demanda.

Plan de obras En vista de todos los condicionantes se elaboró un Plan Director de Obras que finalmente ha ejecutado la Seiasa de la Meseta Sur, quien ha dividido el proyecto en 52 subproyectos. Para resolver el problema del agotamiento de los sondeos se

están realizando los últimos trarr^os del trasvase Júcar Vinalopó, evaluado en 80 hm3 cada año. Esta conducción permitirá gestionar el agua en función del nivel de agotamiento de los pozos, a la vez que permitirá distribuirla según su coste energético, es decir, el agua del trasvase se canalizará a las zonas donde resulte más barata que el agua procedente de los sondeos. Para evitar tener que bombear el agua en las horas punta, se está realizando la construcción de dieciséis nuevos embalses, con una capacidad de almacena miento de 2,6 hm3. Además, todos ellos estarán interconectados de manera que se pueda gestionar el agua de forma más racional. La dimensión de los embalses varía entre 80.000 y 400.000 m3 y la mayoría se ubi-

can en zonas donde ya existían sondeos, en las faldas de las montañas, y síempre en cotas elevadas que permitan el riego a presión. Como media se puede afirmar que las zonas regables se encuentran a una altitud entre los 490 y 520 msnm, mientras que los embalses ascienden a la cota 550, disponiendo de 30 m.c.a. de presión para efectuar el riego por gravedad. En vistas al acusado descenso del nivel de los pozos, en muchos casos incrementado por la colmatación de los mismos, se han proyectado seis nuevos sondeos que sustituyen a aquéIlos que habían sido abandonados. Una vez conseguido el reto de dotar a la comarca del agua que precisa, la siguiente labor es la de distribuir esa agua a cada comunidad de regantes y, dentro de esta, a cada parcela en particular. Esto se encuadra dentro del capítulo de conducciones e impulsiones en el que, mediante tuberías y canalizaciones cubiertas, se transporta el agua desde los pozos hasta las balsas, se conectan unos embalses con otros, se distribuye el agua procedente de la estación depuradora y, en el futuro, la del trasvase Júcar-Vinalopó. En una segunda fase, distribuyen el agua entre las distintas parcelas, siempre mediante tubería enterrada, hasta los hidrantes de cada parcela, donde se ramificará la red, transformando las parcelas de riego a pie en riego localizado (goteo o aspersión). Cada parcela tendrá la posibilidad de automatizar su instalación y, por supuesto, dispondrá del agua cuando la necesite, acabándose al fin los riegos "a tanda". EI tipo de riego será a la demanda, es decir, se podrá disponer del agua que se necesite, aunque cada agricultor tendrá un contador a la entrada de la instalación para controlar el caudal consumido. ■

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Informe del GEA sobre la Ley de Modulación de Ayudas Agrarias en Castilla-La Mancha Limitar las ayudas a las explotaciones en esta Comunidad les repercutirá en una pérdida de competitividad ada la singularidad de la decisión específica de la Modulación de Ayudas tomada por la Comunidad de Castilla-La Mancha, desde el Grupo de Empresarios Agrarios (GEA) exponemos nuestras ideas y consideraciones. Creemos que decapitar las ayudas, teniendo solamente en cuenta el máximo importe de las mismas, sin ninguna otra motivación, no parece fácilmente justificable. En caso de Ilevar esta actuación a la práctica, parece más lógico haber tenido en cuenta otros conceptos tales como: capacidad empresarial, inversiones efectuadas, proyectos empresariales de futuro, grado de innovación tecnológica, vinculación permanente del empresario a estos proyectos, etc. No se puede cercenar las esperanzas de apoyo oficialmente publicadas de forma unilateral, sin poner en grave aprieto a la empresa agraria, que normalmente habrá contraído obligaciones económicas y financieras en el ámbito de su actuación en el medio agrario. Lo contrario sería suponer que los "pagos compensatorios" no revierten en el sector, lo que está lejos de la realidad. Efectivamente, la legislación comunitaria, en la Agenda 2000, permite a los Estados miembros establecer una modulación hasta el 20% de las ayudas de mercado. Sin embargo, la nueva reforma de la PAC, aprobada en junio de 2003, modifica este instrumento, que pasa a ser obligatorio desde 2005 inclusive. De acuerdo con esta modificación, solamente se podrá modular el 3% para 2005, el 4% para el año siguiente y definitivamente el 5% para 2007 y siguientes, porcentajes todos ellos bien lejos del 20% que propone la 22/Vida Rural/1 de abril 2004

Ley que analizamos. La decisión tomada por esta Comunidad Autónoma solamente se podrá utilizar para el año 2004 ya en curso. Cualquier limitación de las ayudas a las explotaciones agrarias de Castilla-La Mancha en este año, repercutirá en el futuro en una pérdida de competitividad de las misrnas frente a las del resto de España y de la UE. Además, tenemos serias dudas de que los fondos así detraídos puedan ser utilizados por Castilla-La Mancha. Para que sean utilizables tendrían que tener una línea y proyectos concretos y específicos aprobados previamente por las autoridades comunitarias. Existirán tremendas dificultades administrativas para conseguir tener líneas operativas antes de la fi nalización del año 2004. Ello es imprescindible, dado que éstos fondos, que provienen de una modulación, pertenecen en los presupuestos a la Rúbrica 1 y aún más concretamente a la Rúbrica 1 A, que tiene presupuesto de carácter anual. Por otra parte, esta Comunidad Autónoma tendría que hacer frente a una cofinanciación no sólo del 12,5%, sino de un total

del 25%, dado que este gasto no figura en los Presupuestos del Estado de 2004. A este hecho se une el que su teórica aplicación quedaría limitada a solamente unos pocos epígrafes de entre todas las medidas de acompañamiento, posiblemente los de menos entidad desarrolladora. EI hecho de que se presente ante la Comisión Europea variaciones y disminuciones en la PAC por modulaciones específicas para una determinada región española, lo consideramos muy "peligroso" ante la entrada de los diez nuevos Estados miembros y todo el conjunto de dificultades presupuesta rias que existen en la UE. Todas las consideraciones an teriores nos dan la práctica seguridad de que estos fondos no solamente los perderán los empresarios afectados, sino que también los perderá Castilla-La Mancha y los perderá, definitivamente. España. En la reciente reunión celebrada por un grupo de miembros del GEA con la consejera de Agricultura del Gobierno regional, se argumentó que estos temas los tenía planteados su Consejería y que tenían buenas esperanzas de que

se resolvieran positivamente. Se trata por tanto de una afirmación difusa, ante la que parece que es necesario profundizar mucho más en la argumentación para tener un grado absoluto de seguridad de que los fondos puedan venir a Castilla-La Mancha. A mayor abundamiento, no nos consta que hasta el momento presente exista ninguna autorización por parte de la UE en la aplicación de dichos fondos, ni siquie ra que ello haya sido solicitado por el Gobierno Autónomo. La ex periencia francesa de hace dos años supuso la pérdida para ese Estado de 215 rnillones de euros detraídos a sus agricultores, debi do a las complicaciones técnicas en el traspaso entre rúbricas. Por otra parte, la escasa ejecución de los fondos dedicados al desarrollo rural en Castilla-La Mancha hasta el presente, que alcanza sólo el 40% de las cantida des asignadas, no permite ser op timistas con respecto a la justificación de un mayor gasto. Se trata de la Comunidad Autónoma que menos ha gastado en este con cepto. No se puede ignorar que la me cánica administrativa de la UE hace prácticamente inviable la modulación en la reforma de 2000. Así lo han entendido el resto de los países de la UE y así lo han entendido el resto de las 16 comunidades a nivel nacional. Por todo ello, aconsejamos una supresión preventiva de las actuaciones derivadas de la mencionada Ley de Modulación. Por otra parte, la Suspensión Cautelar de la Ley Regional de Modulación de las Ayudas Agrarias no significa que no siga adelante el Recurso de Inconstitucionalidad promovido por la Presidencia de Gobierno. ■

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I Producción y calidad de la variedad de melón

La productividad de esta variedad aumenta al disminuir el número de plantas por hectárea

En los últimos años se está extendiendo rápidamente la utilización de los híbridos como el cultivar Sancho que, aunque son más productivos y resistentes a patógenos, el coste de la planta es mucho más elevado. EI ensayo que se presenta analiza el efecto que tiene la disminución del número de plantas por hectárea en la producción y calidad de este cultivar,

dando como resultado que, al reducir la densidad de plantación, aumenta el rendimiento y no se ve afectada la precocidad de la cosecha ni la calidad del fruto. M.J. Cabello, F. Ribas, M.T. Castellanos y N. Figueiró. CMA EI Chaparrillo. SITA de la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha.

24/Vida Rural/1 de abril 2004

I melón representa uno de los cultivos más importantes de Castilla - La Mancha con una superficie media aproximada (período 1998-2001) de 15.000 ha, lo que supone un 33% de la producción total nacional. Dentro de la región, Ciudad Real es la provincia que dedica mayor superficie a este cultivo con un total de 11.650 ha y una producción media de 293.937 t, lo que re presenta el 27% de la superficie del cultivo existente en todo el territorio nacional y el 28% de la producción total. La mayor parte del melón que se cultiva en la provincia de Ciudad Real y especialmente en la

ancho comarca La Mancha per tenece al tipo Piel de sapo. Las características agroecológicas de esta zona confieren a este fruto una excelente calidad que lo hace diferente al de otras regiones de España. Este cultivo tiene una amplia repercusión social y económica por la gran cantidad de mano de obra que genera (normalmente de tipo familiar) durante su produc ción, manipulado, envasado y comercialización, contribuyendo a la fija ción de población al rnedio rural. La producción de melón varía mucho de un año a otro, dependiendo de las condiciones climá ticas y de las técnicas de cultivo. Además, en los últimos años se ha extendido rápidamente la utilización de híbridos, como el cultivar Sancho, más productivos y resistentes a determinados agentes patógenos, pero con un coste por planta mucho más elevado que los cultivares tradicionales. Un método que utilizan los agricultores para superar el alto riesgo asociado a este cultivo es la reducción de los costes de pro ducción. Por esta razón, cuando se utilizan estos híbridos, se tiende a aumentar los marcos de plantación, pasando de densidades de 4.500 6.500 pl•ha i a otras más bajas de 2.000-2.500 pl•ha 1. La mayoría de los estudios publicados sobre la influencia de la densidad de planta en la producción y calidad del melón se han realizado principalmente en

melón

Cultivo unos dias después de la plantación.

variedades tipo Galia y Cantalupo y sus resultados son muy dispares, ya que dependen entre otros factores de la variedad (Hannachi, 1991), localización del ensayo (Paris et al., 1988), técnicas de cultivo, etc. Es conocida la influencia de la densidad de plantas en el peso del fruto de melón (Maynard y Scott. 1998; Nerson. 1999), lo cual tiene gran importancia porque muchos mercados prefieren melones de un determinado tamaño y esto podría controlarse variando el marco de plantación. Maynard y Scott (1998) también afirrnan que la densidad de plantas influye en la precocidad de la cosecha aunque, según Frazier (1940), citado por estos mismos autores, este efecto sólo se observa cuando la densidad es mayor de 10.000 pl^ha i. Por otro lado, habría que conseguir una producción uniforme, es decir, que la mayoría de los frutos fueran aproximadamente de un mismo tamaño, para lo cual es necesario estudiar la respuesta de la homogeneidad de la cosecha a distintos marcos de plantación.

Matenal y métodos EI experimento se realizó durante la campaña 2003 en la finca La Entresierra de la Consejería de Agricultura, en Ciudad Real (3 °56' W, 39 °0' N), situada a 640 m de altitud. EI suelo es de textura franco-

arenosa y su profundidad efectiva de 50-60 cm, ya que está limitado por un horizonte petrocálcico. Es ligeramente básico (pH 7,9), con una conductividad eléctrica de 0,59 mmho•cm 1, rico en potasio (332 ppm, acetato amónico), con un contenido medio en fósforo (23 ppm, Olsen) y bajo en nitrógeno (0,13%, Kjeldahl) y materia orgánica (1.68%). EI diseño experimental fue en bloques completos al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. EI cultivar Sancho del melón Piel de sapo se plantó con cuatro densidades diferentes: 8.889, 6.667, 4.444 y 2.500 pl. ha 1, que correspondieron a los marcos de 1,5x0,75, 1,5x1, 1,5x1,5 y 2x2 m, respectivamente. Cada parcela elemental incluía cinco filas de plantas con trece, diez, siete y cinco plantas por fila, según el tratamiento. Se instaló un sistema de riego por goteo, con emisores autocompensantes de 2 I/h, distanciados 0,50 m. La plantación se realizó al aire libre con acolchado plástico transparente de 90 galgas de espesor y 0,90 m de ancho el día 20 de mayo y la duración del ciclo vegetativo fue de 118 días. Se aplicó un riego de 30 mm para favorecer la implantación del cultivo.

Desarrollo del cultivo a primeros de junio, en un marco de 1,5 x 1,5 cm.

Las necesidades de riego del cultivo se determinaron a partir de la evapotranspiración del cultivo (ETc) calculada por el método propuesto por la FAO (Doorenbos y Pruitt,1977). Para ello se tomó la evapotranspiración de referencia (ETo) de la semana precedente medida en un lisímetro de pesada situado en una pradera bien regada y próxima al campo de ensayo. EI coeficiente de cultivo (Kc) utilizado fue el obtenido en ensayos anteriores en esta misma zona (Ribas et al., 1995). EI riego fue diario y la incorporación de fertilizantes se realizó a través del sistema de riego aplicándose 90 kg^ha 1 de nitrógeno, 120 kg^ha 1 de fósforo y 100 kg^ha 1

de potasio. Se Ilevaron a cabo siete recolecciones, 31/VII, 8/VIII, 14/VIII, 21/VIII, 28/VIII, 4/IX y 15/IX, a los 72, 80, 86, 93, 100, 107 y 118 días después del trasplante, respectivamente, determinándose en cada fecha los siguientes parámetros: producción, peso medio del fruto, número de frutos por metro cuadrado, grosor de la pulpa, índice de carne (2•grosor pulpa/anchura), firmeza de la pulpa, contenido en azúcar y pH. Para determinar la influencia de los tratamientos en el adelanto tle la cosecha, la producción acumulada en las tres primeras recolecciones fue definida como producción temprana y analizada se-

Desarrollo de cultivo a finales de julio, en un marco de 0,75 x 1,5 m.

1 de abril 2004/Vida Rural/25

melón

CUADRO I. RENDIMIENTO, COMPONENTES DEL RENDIMIENTO Y% DE COSECHA PRECOZ DENSIDAD ( pl•ha'1)

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1,80 a

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58,26 b

1,78 a

3.29 b

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