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OFERTA 2016-2017 TRABAJOS FIN DE GRADO NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA ÁREA
DEPARTAMENTO
TEMA Relación entre microbiota y helmintos intestinales
PROF. RESPONSABLE CARLA MUÑOZ
CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) BIBLIOGRAFICO
1 Parasitologia
Biología Celular y Parasitología
2 Parasitologia
Biología Celular y Parasitología
Casuística de la Schistosomiasis urinaria en España
KHOUBBANE MESSAOUD
BIBLIOGRAFICO
3 Parasitologia
Biología Celular y Parasitología
Trematodiasis de transmisión alimentaria
ADELA VALERO
BIBLIOGRAFICO
4 Parasitologia
Biología Celular y Parasitología
Enfermedades parasitarias emergentes de transmisión alimentaria
PATRICIO ARTIGAS
BIBLIOGRAFICO
5 Parasitologia
Biología Celular y Parasitología
Helmintos, disfunciones nutricionales
PATRICIO ARTIGAS
BIBLIOGRAFICO
6 Parasitologia
Biología Celular y Parasitología
Lactancia materna y parasitosis intestinales
MARIA TRELIS
BIBLIOGRAFICO
DEPARTAMENTO
TEMA
PROF. RESPONSABLE Amelia Murgui Faubel Micaela Gomez
CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico
Fernando Aniento y Mª Jesus Marcote
Bibliográfico
ÁREA
7 Bioquímica y Bioquímica y Biología Molecular Biología Molecular
Fructosa y Obesidad
8 Bioquímica y Bioquímica y Biología Molecular Biología Molecular
Tráfico de proteínas en Fisiología y Patología
9 Bioquímica y Bioquímica y Biología Molecular Biología Molecular
Bibliográfico Hipotiroidismo subclínico (causas, consecuencias y M. Pilar López pautas actuales en diagnóstico y manejo)
ÁREA
DEPARTAMENTO
10 Fisiología vegetal Biologia Vegetal
TEMA
11 Fisiología vegetal Biologia Vegetal
Enfermedades del tercer mundo relacionadas con la alimentación Celiaquía y su control alimentario
12 Fisiología vegetal Biologia Vegetal
Intolerancias alimentarias
ÁREA
PROF. RESPONSABLE Juan Bautista Del Amo Juan Bautista Del Amo Juan Bautista Del Amo PROF. RESPONSABLE Manuel Méndez Martínez
CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico
Manuel Méndez Martínez
BIBLIOGRÁFICO
Bibliográfico Bibliográfico
DEPARTAMENTO
TEMA
13 ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Dirección de Empresas
La Responsabilidad Social Empresarial en la Industria alimentaria como herramienta competitiva: estudio de casos
14 ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Dirección de Empresas
La innovación alimentaria: nuevos sectores emergentes en la Industria alimentaria. Estudio de casos.
15 ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS ÁREA
Dirección de Empresas
BIBLIOGRÁFICO
16 Estadística i Investigació Operativa
Estadística i Investigació Operativa
Estrategias competitivas en la Industria alimentaria. Manuel Méndez Estudio de casos. Martínez TEMA PROF. RESPONSABLE Análisis estadístico de datos en Nutrición Humana Anabel Forte
DEPARTAMENTO
TEMA
Física de la Tierra y Termodinámica
Nuevos métodos físicos de conservación de los alimentos: altas presiones, radiaciones ionizantes
PROF. RESPONSABLE Jesús Delegido Gómez
CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico
DEPARTAMENTO
TEMA
PROF. RESPONSABLE
Filosofía
El excedente de comida y su despilfarro como mecanismo de la sociedad de consumo
CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico
ÁREA 17 Termodinámica
ÁREA 18 Filosofía Moral
ÁREA
DEPARTAMENTO
DEPARTAMENTO
TEMA
CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) BIBLIOGRÁFICO
CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Experimental
Jesús A Fernández PROF. CARÁCTER RESPONSABLE (BIBLIOGR/EXPERIM)
19 Farmacologia
Farmacologia
Cambios metabólicos producidos por fármacos antiretrovirales en un modelo animal de dieta rica en grasas
20 Farmacologia
Farmacologia
Modulació farmacològica de la dimetilaginina asimètrica
21 Farmacologia
Farmacologia
22 Farmacologia ÁREA
Farmacologia DEPARTAMENTO
23 Fisiología
Fisiología
24 Fisiología
Fisiología
25 Fisiología
Fisiología
26 Fisiología
Fisiología
ÁREA 27 Biblioteconomía y Documentación 28 Biblioteconomía y Documentación 29 Biblioteconomía y Documentación 30 Biblioteconomía y Documentación 31 Biblioteconomía y Documentación 32 Biblioteconomía y Documentación 33 Biblioteconomía y Documentación
DEPARTAMENTO Historia de la Ciencia y Documentación Historia de la Ciencia y Documentación Historia de la Ciencia y Documentación Historia de la Ciencia y Documentación Historia de la Ciencia y Documentación
Apostolova Atanasovska, Nadezda
Máñez Aliño, Salvador Montesinos Jengibre: una especia con múltiples posibilidades Mezquita, M. terapéuticas Carmen Ríos Cañavate, Tratamiento fitoterápico de la hipercolesterolemia José Luis TEMA PROF. RESPONSABLE Neuroprotección y dieta Teresa Jover Mengual Fitoestrógenos de la alimentación,Neuroprotección Consuelo Burguete e ictus López Fitoestrógenos de la alimentación,Neuroprotección Consuelo Burguete e ictus López Influencia de la diabetes experimental en la José María reactividad vascular Centeno Guil TEMA PROF. RESPONSABLE La producción científica española en Nutrición Rut Lucas Humana y Dietética en el quinquenio 2010-2014 Domínguez La producción científica en Nutrición Humana y Rut Lucas Dietética en el quinquenio 2010-2014 Domínguez Actualización bibliográfica sobre un tema de Rut Lucas especial interés en nutrición humana y dietética Domínguez Actualización bibliográfica sobre un tema de Rut Lucas especial interés en nutrición humana y dietética Domínguez La nutrició en els llibres de cuina (1850-1950) Ximo Guillem
Historia de la Ciencia y Documentación Nutrició i naturisme abans de la Guerra Civil espanyola Historia de la Ciencia y Documentación Canvis i continuïtats en la controversia sobre els greixos saturats (1950-2000)
experimental
bibliogràfic bibliogràfic bibliogràfic CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico Bibliográfico Bibliográfico Experimental CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico Bibliográfico Bibliográfico Bibliográfico Bibliográfico
Ximo Guillem
Bibliográfico
Ximo Guillem
Bibliográfico
34
ÁREA
DEPARTAMENTO
Medicina
Medicina
TEMA
PROF. RESPONSABLE
Efectos de nutrientes y nefropatía diabética
José Real Collado
35
CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliografico Experimental
Medicina ÁREA 36 Nutrición y Bromatología
"Evolución ponderal y antropométrica de pacientes con diabetes mellitus tipo 2 tratados con análogos Juan Carlos de GLP-1 e inhibidores de SGLT-2". Sanchez DEPARTAMENTO TEMA PROF. RESPONSABLE Medicina Preventiva i Salut Pública, Valoración nutricional del aceite de oliva. Yolanda Picó Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i García Medicina Legal Medicina
CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico
37 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, NUTRICIÓN, DEPORTE Y MASA ÓSEA Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
CRISTINA JUAN GARCÍA
BIBLIOGRÁFICO
38 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, INSUFICIENCIA RENAL, NUTRICIÓN Y Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i DENSIDAD ÓSEA. Medicina Legal
CRISTINA JUAN GARCÍA
BIBLIOGRÁFICO
39 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Estado nutricional y de hidratación en deportistas Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Ana Frígola Canoves
Experimental
40 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Efecto anticancerígeno de esteroles presentes en Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i extractos vegetales. Medicina Legal
Antonio Cilla/Amparo Alegría
Bibliográfico
41 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Interacción fibra y esteroles vegetales: efectos Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i biológicos Medicina Legal
Mª Jesús Lagarda/Reyes Barberá
Bibliográfico
42 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Control y análisis de alimentos listos para comer Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Jordi Mañes Vinuesa
Experimental
43 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Discapacidad y cumplimiento nutricional. Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Manuel Lozano Relaño
Experimental
44 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Caracterización de alimentos y métodos de control Fernando Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i para la autenticidad de los mismos. Cantalapiedra Medicina Legal
Bibliográfico
45 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Alérgenos alimentarios. Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Carmen Igualada
Bibliográfico
46 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Programas de educación nutricional en centros Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i escolares. Medicina Legal
Marisa Tejerizo
Bibliográfico
47 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Aportación de los comedores sociales y bancos de Marisa Tejerizo Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i alimentos a la nutrición de colectivos en riesgo de Medicina Legal exclusión social.
Bibliográfico
48 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Evaluación del perfil lipídico de aceites de semillas Francisco Barba Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i obtenidos mediante procesos de extracción Orellana Medicina Legal novedosos
Bibliográfico
49 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Suplementos nutricionales para deportistas. Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Clara Cortés Fenollar
Bibliográfico
50 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Análisis comparativo de los sistemas de Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i adelgazamiento comerciales, perfil del paciente y Medicina Legal sus posibles riesgos.
Manuel García
Bibliográfico
51 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Estudio de la oferta nutricional de las casas de Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i comidas preparadas y recomendaciones a los Medicina Legal clientes habituales.
Manuel García
Bibliográfico
52 Nutrición y Bromatología
Medicina Preventiva i Salut Pública, Estudio de los últimos avances en celiaquía Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Cristina Pelegrí
Bibliográfico
53 Medicina Preventiva
Medicina Preventiva i Salut Pública, Dieta Mediterránea y Salud. Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Dolores Corella Piquer
Experimental
54 Medicina Preventiva
Medicina Preventiva i Salut Pública, Nutrigenómica de la obesidad. Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Dolores Corella Piquer
Experimental
55 Medicina Preventiva
Medicina Preventiva i Salut Pública, Factores determinantes del exceso de peso en Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i escolares. Medicina Legal
María Morales Suárez-Varela
Experimental
56 Medicina Preventiva
Medicina Preventiva i Salut Pública, Uso de tecnología y antropometría. Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
María Morales Suárez-Varela
Experimental
57 Medicina Preventiva
Medicina Preventiva i Salut Pública, Consumo de polivitamínicos en población infantil y Agustín Llopis González Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i su relación con la nutrición. Medicina Legal
Experimental
58 Medicina Preventiva
Medicina Preventiva i Salut Pública, Relación entre el nivel educativo de los padres y la Agustín Llopis Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i adecuación nutricional y antropometría de los González Medicina Legal niños.
Experimental
59 Medicina Preventiva
Medicina Preventiva i Salut Pública, Evaluación antropométrica y nutricional de Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i deportista Medicina Legal
MªJose Esteve Mas
Experimental
60 Medicina Preventiva
Medicina Preventiva i Salut Pública, Estilos de vida en universitarios. Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Olga Portolés Reparaz
Experimental
61 Toxicología
Med. Prev. i Salut Púb., Ciències de l´Ali., Toxicologia i Med. Legal Med. Prev. i Salut Púb., Ciències de l´Ali., Toxicologia i Med. Legal Med. Prev. i Salut Púb., Ciències de l´Ali., Toxicologia i Med. Legal Med. Prev. i Salut Púb., Ciències de l´Ali., Toxicologia i Med. Legal
Efecto tóxico de las micotoxinas en el ADN
Ana Juan-García
Bibliográfico
Efecto tóxico del Arsénico en el ADN
Ana Juan-García
Bibliográfico
Presencia de micotoxinas en alimentos Control de la contaminación de los alimentos por micotoxinas
Emilia Ferrer Experimental Garcia Mónica Fernández Experimental Franzón
Med. Prev. i Salut Púb., Ciències de l´Ali., Toxicologia i Med. Legal
Los compuestos bioactivos y el ADN
Ana Juan-García
Antibióticos de uso veterinario Med. Prev. i Salut Púb., Ciències de l´Ali., Toxicologia i Med. Legal DEPARTAMENTO
Mónica Fernández Bibliográfico Franzón/ Dra. MªJose Ruiz Leal
TEMA
Microbiologia DEPARTAMENTO
El microbioma humano y los probióticos: desde la industria alimentaria a la salud humana. TEMA
PROF. RESPONSABLE Daniel GozalboHortensia Rico PROF. RESPONSABLE
62 Toxicología 63 Toxicología 64 Toxicología
65 Toxicología 66 Toxicología
ÁREA 67 Microbiologia i ecologia ÁREA
Bibliográfico
CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM)
68 Nutrición infantil
Pediatría, obstetricia y Ginecología
"El dilema de los lácteos en la población infantil"
69 Nutrición infantil
Pediatría, obstetricia y Ginecología
Prevalencia del síndrome metabólico en los escolares y adolescentes TEMA
ÁREA
DEPARTAMENTO
70 Psicología
Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis
71 Psicología
Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis
72 Psicología
Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis
73 Psicología
Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis
74 Psicología
Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis
75 Psicología
Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis
76 77 78 79 80
Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis Personalitat, Av. i Tract. Psicològcis DEPARTAMENTO
Guías de práctica clínica en los trastornos de la conducta alimentaria Guías de práctica clínica en los trastornos de la conducta alimentaria Guías de práctica clínica en los trastornos de la conducta alimentaria Tratamiento psiconutricional de sobrepeso y obesidad: Una revisión teórica. Control inhibitorio de estímulos apetitivos en obesidad infantil Comida y emociones en trastornos de la conducta alimentaria restrictivos y purgativos Variable psicológicas y nutrición Variable psicológicas y nutrición Variable psicológicas y nutrición Variable psicológicas y nutrición Variable psicológicas y nutrición TEMA
Sociología y Antropología Social
Alimentación e inmigración
Sociología y Antropología Social
Alimentación y diversidad cultural y religiosa
Sociología y Antropología Social
Alimentación y diversidad cultural y religiosa-2
Sociología y Antropología Social
Alimentación y género
Sociología y Antropología Social
Alimentación y género-2
Psicología Psicología Psicología Psicología Psicología ÁREA
81 Antropología Social 82 Antropología Social 83 Antropología Social 84 Antropología Social 85 Antropología Social
Pilar Cododñer Franch Francisco Núñez Gómez PROF. RESPONSABLE Alberto Alonso Fonfría Alberto Alonso Fonfría Alberto Alonso Fonfría
Bibliográfico Bibliográfico CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico Bibliográfico Bibliográfico
Bibliográfico Por asignar Ana García Blanco Bibliográfico Ana García Blanco Bibliográfico Por asignar Por asignar Por asignar Por asignar Por asignar PROF. RESPONSABLE Albert Moncusí Ferré Eugenia Bayona Escat Eugenia Bayona Escat Juan Rodríguez del Pino Juan Rodríguez del Pino
Bibliográfico Bibliográfico Bibliográfico Bibliográfico Bibliográfico CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico o experimental Bibliográfico o experimental Bibliográfico o experimental Bibliográfico o experimental Bibliográfico o experimental
86 Antropología Social 87 Antropología Social 88 Antropología Social 89 Antropología Social 90 Antropología Social 91 Antropología Social 92 Antropología Social ÁREA
Sociología y Antropología Social
Fast Food
Eugenia Bayona Escat Eugenia Bayona Escat Albert Moncusí Ferré Juan Rodríguez del Pino Juan Rodríguez del Pino Juan Rodríguez del Pino Juan Rodríguez del Pino PROF. RESPONSABLE Patricia Roig
Bibliográfico o experimental Bibliográfico o experimental Bibliográfico o experimental Bibliográfico o experimental Bibliográfico o experimental Bibliográfico o experimental Bibliográfico o experimental CARÁCTER (BIBLIOGR/EXPERIM) Bibliográfico
Sociología y Antropología Social
Fast Food-2
Sociología y Antropología Social
Trastornos de la Conducta Alimentaria
Sociología y Antropología Social
Percepción social de la seguridad alimentaria
Sociología y Antropología Social
Alimentación y edades
Sociología y Antropología Social
Alimentación y edades
Sociología y Antropología Social
Vegetarianismo
DEPARTAMENTO
TEMA
93 Tec. Alimentos
Medicina Preventiva i Salut Pública, Efecto del cocinado en la composición nutricional Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i de los alimentos Medicina Legal
94 Tec. Alimentos
Medicina Preventiva i Salut Pública, Interacción entre polifenoles y microbiota intestinal Patricia Roig Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Bibliográfico
95 Tec. Alimentos
Medicina Preventiva i Salut Pública, Efecto antimicrobiano de extractos polifenólicos Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i vegetales Medicina Legal
Patricia Roig
Bibliográfico
96 Tec. Alimentos
Medicina Preventiva i Salut Pública, Esterigmatocistina en alimentos Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
Patricia Roig
Bibliográfico
97 Tec. Alimentos
Medicina Preventiva i Salut Pública, Nano- y microencapsulación de ingredientes Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i funcionales Medicina Legal
Patricia Roig
Bibliográfico
98 Tec. Alimentos
Medicina Preventiva i Salut Pública, Efecto de los exopolisacáridos de probióticos en la Pedro V. Martínez Bibliográfico Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i microbiota intestinal Medicina Legal
99 Tec. Alimentos
Medicina Preventiva i Salut Pública, Nuevas tecnologías para el desarrollo de alimentos Pedro V. Martínez Bibliográfico Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i libres de gluten Medicina Legal