PARADOR DE

CARMONA

Parador de Carmona Entorno

Ubicado en un impresionante alcázar árabe del siglo XIV Destacan las vistas a la Vega de Carmona desde su terraza, su patio de estilo mudéjar y su entorno amurallado.

Diversos pueblos creyeron a lo largo de la historia que Carmona era un lugar ideal para asentarse, y su huella permanece hasta nuestros días. Imprescindible es la visita a la Puerta de Sevilla, la necrópolis romana, testimonio de un esplendoroso pasado, y el Museo de la Ciudad de Carmona, que permite recorrer su historia. De la tranquilidad de nuestro Parador y del hermoso pueblo de Carmona, del duende y la luz que desprende Sevilla, te separa apenas media hora de coche. Es casi imposible expresar con palabras la belleza de la capital andaluza, donde verás algunos de los monumentos más espectaculares de España, como la Giralda, la Catedral, la Torre del Oro, el Barrio de Triana, o los Reales Alcázares. Una ciudad bañada por el Guadalquivir, donde la religión y la fiesta se viven con especial pasión, y de la que recordarás con nostalgia suculentas tapas al sol de las terrazas, y mágicos rincones.

Hoteles monumentales e históricos

Parador de Carmona Habitaciones

Cómo llegar El Parador de Carmona, Alcázar del Rey Don Pedro, se encuentra a 30 km de Sevilla, en el paseo monumental del casco histórico. Tiene como acceso principal la E-05, Autovía de Andalucía, que une Sevilla y Córdoba. El mejor acceso es por la Puerta de Marchena.

Información Dirección Alcázar, s/n 41410 Carmona Sevilla Teléfono +34 954141010 Fax +34 954141712 Email [email protected] Coordenadas 37.472.982, -5.632.975 Director Olivia Reina Prieto

Parador de Carmona Entorno

Servicios e instalaciones

Disfruta al máximo del Parador

• Tomar un aperitivo en la terraza Disfrutando de las vistas a la Vega

• Leer un libro en el patio mudéjar • Pasear por los jardines y subir al pequeño minarete • Disfrutar de su impresionante piscina en verano.

La cocina del Parador La carta combina deliciosos platos de cocina regional y otros de temporada, completando la sugerente oferta con su atractivo buffet de postres. Las espinacas con garbanzos al estilo de Carmona, los platos de ibericos, los garbanzos de la vega y la verdura de la huerta y pastelería local con su torta de cidra y su chachipós conquistarán tu paladar.

Chef

Horarios

Alberto Avila Benito

Desayuno

Maître

08:00 - 11:00

Rafael Cortés Gracia

Almuerzo

Menú

13:30 - 16:00

30

Cena

Menú para grupos

20:30 - 23:00

34,40

Se recomienda reservar llamando al +34 954141010 o a través de la web parador.es

Carta Especia Entrantes

Carnes

• Jamón Ibérico de bellota D.O.Huelva cortado a cuchillo

24

• Paté casero de cabrito , regañás con ajonjolí, regado con AOVE variedad picual

14

• Cata de quesos de la Sierra Norte, torta de romero, mermelada de naranja amarga

14.5

• Croquetas de perdiz, emulsión de boletus

13

Sentidos consentidos

• Berenjenas en tempura con miel de caña

12.5

Los restaurantes Especia, son los clásicos restaurantes de Paradores, en los que ofrecemos una carta al estilo tradicional compuesta por entrantes, carnes, pescados y postres

• Ensalada de escarola, quinoa, aguacates, lima y gambón

13.5

• Ensalada Sefardí llamada Cocha, sardina marinada

12.5

• Cous-cous, pollo de corral, granadas y sus especias

12.5

• Fetuccini, estofado de setas, nueces y dados de queso

14

• Alcachofas a la brasa con salsa romescu

Precio medio por persona: 30 Menú para grupos: 34,40

19.5

• Solomillo de ternera rosada a la parrilla, membrillo y jugo de trufa

22.5

• Rabo de toro estofado y deshuesado con patata chafada

18.5 52

Postres • Nuestro Buffet de Postres

8

• Tarta de nueces Sefardí, sorbete de mandarinas

6.5 6

14

• Crema de arroz con leche, compota de manzana y torta de AOVE a la canela y limón

19

• Natillas caseras con pestiños a la matalahúga

5.5

• Lubina a la parrilla con tallarines de calabacín, concassé de tomate y AOVE

19

• Postre de las naranjas ( Bizcocho, sopa y helado de naranjas)

6.5

• Merluza del Cantabrico al vapor, cangrejo del Guadalquivir y su salsa

20

• Esponjoso de chocolate, salsa de fresas a la pimienta de Sichuan

6.5

• Bacalao, humus de garbanzos a la hierbabuena • Rape y pulpo asado en lecho de patatas y aceite de pimentón

a través de la web parador.es

18

• Lomo de ternera " Selección de Paradores" parrilla, patatas asadas al tomillo

• Cuarto de cordero asado, panaderas y ensalada fresca ( 2 personas)

Pescados

Se recomienda reservar llamando al +34 954141010 o

• Secreto ibérico, a baja temperatura, puré de aceite, ajo negro y voladillos de verduras

22.5

• Torta Inglesa, anís Los Hermanos y emulsión de boniatos

6

• Biscuit de higos

6

10 visitas imprescindibles • Museo de Carmona • Necrópolis Romana • Osuna (50 km) • Ruinas de Itálica (40 km) • Écija (50 km) • Alcázar de la Puerta de Sevilla ( Iglesia y Museo ) • Convento de Sta. Clara

Conoce la zona Carmona situada a unos 30 minutos en coche de Sevilla es una ciudad con mucha historia. Se accede por carretera. Como pasa en casi todo andalucía tiene un clima suave en invierno y caluroso en verano, por lo que primavera y otoño son las estaciones más recomendables para visitar la ciudad. Sin duda sus fiestas son muy vividas y es el momento perfecto para conocer en profundidad cómo se vive en Carmona. La Cabalgata de Reyes el 5 de enero, el Carnaval en febrero, la Semana Santa a final de marzo, las Mayas el 1 de mayo, la feria la tercera semana de abril, el Corpus Christi a final de mayo, la romería de la Virgen de Gracia, las fiestas patronales del 8-16 de septiembre o la romería de San Mateo el 21 de septiembre.

Qué hacer en los alrededores Carmona se distingue por su Puerta de Sevilla, la necrópolis romana y el museo de la Ciudad. También destaca la Prioral de Sta. María y el Convento de Sta. Clara. De miércoles a domingos la O. de Turismo ofrece visitas guiadas gratuitas ( previa reserva y sujeto a disponibilidad. No incluye la entrada a los monumentos ).Además es muy recomendable visitar Sevilla a 30 km donde podrá visitar la Giralda, la Catedral, el Alcázar, la Torre del Oro y el museo de Bellas Artes.

Actividades que puedes hacer • Caballos • Golf • Rutas a caballo • Visita cultural a la ciudad • Visitas culturales

Recomendaciones del experto • La torta inglesa

• Bollos de aceite

Típico postre de influence árabe que se compone de huevos, azucar y cabello de ángel principlamente. En los postres se percibe la influencia árabe y la repostería recoge una larga tradición conventual. Destacan la torta inglesa, los bollos de aceite, el arroz con leche, las torrijas bañadas de vino dulce y miel, los polvorones caseros, las tortas de almendra y el sabroso guiso de castañas con canela.

Otro postre típico de la zona y el ingrediente principal es la nuez o almendra.

• Fiesta del Corpus Christi

• Visita a la almazara de autor " Basilippo"

Durante el mes de mayo o junio se celebra la procesión del Santísimo Sacramento en la custodia de Francisco de Alfaro y de las cofradías y Hermandades. Es una época muy emotiva y sentida en la ciudad.

En la Hacienda, a unos 10km del Parador, donde la familia Morillo Ruiz cultiva unos 6.000 olivos de la variedad arbequina, se podrá compartir de manera privada y cercana la pasión de la familia por el "Virgen Extra" de alta calidad. Las visitas guiadas requieren cita previa ( [email protected] o llamando al 955 740 695 ). Horario de 9:00 a 14:00 horas y 16:30 a 20:00 horas (julio y agosto sólo horario matinal) de lunes a viernes. Sábados y domingos de 9:00 a 14.00 horas.

Te presentamos nuestros nuevos espacios gastronómicos

Sentidos consentidos Los restaurantes Especia, son los clásicos restaurantes de

Grandes homenajes

Bocados gastronómicos

Los restaurantes Tamizia son espacios multifuncionales creados

La oferta de los Marmitia está basada en una novedosa carta-

siguiendo las tendencias actuales en la gastronomía

menú compuesta por una gran variedad de platos para que

Paradores, en los que ofrecemos una carta al estilo tradicional

nuestros clientes puedan elaborar su propio menú, compuesto

compuesta por entrantes, carnes, pescados y postres

por un entrante, un segundo y un postre

Hoteles monumentales e históricos Hay lugares que se convierten en destinos de viaje a través de los que descubrir la historia: son castillos, palacio, antiguos monasterios... que hoy te reciben con todas las comodidades que solo Paradores sabe ofrecer pero sin perder esa esencia que los ha convertido en historia.

Hoteles para disfrutar de la costa o de la naturaleza Cierra los ojos e imagínate en un lugar alejado de ruidos cotidianos y de prisas constantes. Es un paisaje rodeado de montañas siempre verdes, una terraza con vistas al mar. un mirador desde el que observar el vuelo de las aves sobre un lago. Es algo que tienes al alcance de tu mano aunque aún no lo hayas descubierto, porque ese viaje está más cerca de lo que crees. Esa escapada a la naturaleza está en Paradores.

Hoteles urbanos en pleno centro de la ciudad El lujo y la atención de Paradores en el entorno urbano que estás buscando. Civia surge con el fin de ofrecerte un hotel en el que no sentirás que estás de paso. Civia son Paradores ubicados en la ciudad o en su entorno cercano que vas buscando y en los que encontrarás todo lo que necesites, sea cual sea el objetivo de tu visita.

Búscanos en

Información y reservas

+34 902 54 79 79