Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación

Precios de mercado a nivel nacional Al 26 de agosto de 2016 CONTENIDO Producto

Pag. 2 …………………………………………………..

Cuadro resumen Agrícolas Algodón ……………………………………………...………… Arroz palay ……………………………………………...………… Avena ……………………………………………...………… Azúcar ……………………………………………...………… Cacao ……………………………………………...………… Café ……………………………………………...………… Cebada ……………………………………………...………… Frijol ……………………………………………...………… Garbanzo ……………………………………………...………… Maíz ……………………………………………...………… DDG's ……………………………………………...………… Sorgo ……………………………………………...………… Soya ……………………………………………...………… Trigo ……………………………………………...………… Pecuarios Bovino ……………………………………………...………… Pollo ……………………………………………...………… Porcino ……………………………………………...………… Insumos Fosfatos ……………………………………………...………… Urea ……………………………………………...…………

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Advertencia: Los precios aquí presentados fueron obtenidos de fuentes consideradas confiables, pero no se garantiza su exactitud. Son presentados únicamente con fines estadísticos y no pueden ser atribuidos a alguna plaza en particular. La FND no ofrece ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones a partir de éstos y tampoco asume ninguna responsabilidad por el uso que se le dé a esta información.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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Cuadro resumen de precios promedio de mercado (Pesos por tonelada) Al 26 de agosto de 2016 Año anterior 28-ago-15

Mes anterior 22-jul-16

Semana anterior 19-ago-16

Esta semana 26-ago-16

Algodón

23,041.05

27,531.25

25,394.17

25,417.04

10.3%

p

-7.7%

q

0.1%

p

Arroz palay

5,121.27

6,164.01

5,714.48

5,780.69

12.9%

p

-6.2%

q

1.2%

p

Avena

6,166.67

12,600.00

12,600.00

12,600.00

104.3%

p

0.0%

=

0.0%

=

Azúcar estándar

9,948.33

12,456.67

13,523.33

14,181.67

42.6%

p

13.8%

p

4.9%

p

Cacao lavado

38,400.00

38,600.00

36,600.00

36,200.00

-5.7%

q

-6.2%

q

-1.1%

q

24,855.56

32,700.00

30,366.67

31,777.78

27.8%

p

-2.8%

q

4.6%

p

4,358.92

3,625.00

3,585.50

3,513.70

-19.4%

q

-3.1%

q

-2.0%

q

9,268.75

14,712.50

14,712.50

14,712.50

58.7%

p

0.0%

=

0.0%

=

Frijol claro pinto

8,652.78

16,283.33

16,550.00

16,086.11

85.9%

p

-1.2%

q

-2.8%

q

Frijol negro Querétaro

11,821.43

14,071.43

14,350.00

14,350.00

21.4%

p

2.0%

p

0.0%

=

Garbanzo 44/46

17,872.02

30,389.91

29,877.60

30,265.88

69.3%

p

-0.4%

q

1.3%

p

Maíz amarillo

3,559.69

3,886.52

3,839.45

3,802.38

6.8%

p

-2.2%

q

-1.0%

q

Maíz blanco

3,769.25

4,414.74

4,434.33

4,411.82

17.0%

p

-0.1%

q

-0.5%

q

Sorgo

3,442.43

3,605.52

3,607.22

3,581.96

4.1%

p

-0.7%

q

-0.7%

q

Soya

6,914.49

8,360.10

8,397.05

8,278.98

19.7%

p

-1.0%

q

-1.4%

q

Trigo cristalino

4,427.04

3,818.71

3,858.97

3,797.95

-14.2%

q

-0.5%

q

-1.6%

q

Trigo duro

4,351.32

3,801.50

3,849.51

3,788.32

-12.9%

q

-0.3%

q

-1.6%

q

Trigo suave

4,074.36

4,201.36

4,243.08

4,118.51

1.1%

p

-2.0%

q

-2.9%

q

60,626.67

53,811.11

53,444.44

51,933.33

-14.3%

q

-3.5%

q

-2.8%

q

54,114.40

45,400.00

45,000.00

44,625.00

-17.5%

q

-1.7%

q

-0.8%

q

66,054.55

65,954.55

65,954.55

65,954.55

-0.2%

q

0.0%

=

0.0%

=

25,311.54

32,842.31

32,530.77

31,823.08

25.7%

p

-3.1%

q

-2.2%

q

32,981.82

44,427.27

44,427.27

44,427.27

34.7%

p

0.0%

=

0.0%

=

18,220.00

21,390.00

20,170.00

21,520.00

18.1%

p

0.6%

p

6.7%

p

24,350.00

28,030.00

28,300.00

29,650.00

21.8%

p

5.8%

p

4.8%

p

Fosfato Diamónico

10,272.50

9,581.25

9,481.25

9,481.25

-7.7%

q

-1.0%

q

0.0%

=

Fósforo

8,350.00

8,300.00

8,300.00

8,300.00

-0.6%

q

0.0%

=

0.0%

=

Urea

6,857.14

6,257.14

6,330.00

6,330.00

-7.7%

q

1.2%

p

0.0%

=

Producto

Variación anual

Variación mensual

Variación semanal

Agrícolas

Café oro natural Cebada maltera Frijol claro flor de mayo

Pecuarios Bovino en engorda No.1 Bovino en engorda No. 2 Bovino en canal Porcino en pie (rastro) Porcino en canal (andén) Pollo vivo (andén) Pollo en canal (bodega)

Insumos

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

Tipo de cambio Peso/Dólar

16.77

18.61

18.27

18.28

9.0%

p

-1.8%

q

0.1%

p

Fuente: Tipo de cambio FIX reportado por BANXICO.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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ALGODÓN AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional de algodón Pesos por tonelada

$43,000 $38,000 $33,000

$28,000 $23,000 $18,000 $13,000 $8,000

Producto Algodón Semilla algodón

Año Anterior 28-ago-15 23,041.05 3,600.00

Mes anterior 22-jul-16 27,531.25 4,750.00

Semana anterior 19-ago-16 25,394.17 4,750.00

Esta semana 26-ago-16 25,417.04 4,750.00

Variación anual 10.3% 31.9%

p p

Variación mensual -7.7% 0.0%

q =

Variación semanal 0.1% 0.0%

p =

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

ARROZ PALAY AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional de arroz palay Pesos por tonelada

$6,500 $6,000 $5,500 $5,000

$4,500 $4,000 $3,500 $3,000

$2,500 $2,000

Producto Arroz palay

Año Anterior 28-ago-15 5,121.27

Mes anterior 22-jul-16 6,164.01

Semana anterior 19-ago-16 5,714.48

Esta semana 26-ago-16 5,780.69

Variación anual 12.9%

p

Variación mensual -6.2%

q

Variación semanal 1.2%

p

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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AVENA PARA CONSUMO HUMANO AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional de avena Pesos por tonelada

$13,400 $12,600 $11,800 $11,000 $10,200 $9,400 $8,600 $7,800 $7,000 $6,200 $5,400 $4,600 $3,800 $3,000

Producto Avena

Año Anterior 28-ago-15 6,166.67

Mes anterior 22-jul-16 12,600.00

Semana anterior 19-ago-16 12,600.00

Esta semana 26-ago-16 12,600.00

Variación anual 104.3%

p

Variación mensual 0.0%

=

Variación semanal 0.0%

=

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

AZÚCAR AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional de azúcar estándar Pesos por tonelada

$14,000 $12,500

$11,000 $9,500 $8,000 $6,500 $5,000

Producto Azúcar estándar

Año Anterior 28-ago-15 9,948.33

Mes anterior 22-jul-16 12,456.67

Semana anterior 19-ago-16 13,523.33

Esta semana 26-ago-16 14,181.67

Variación anual 42.6%

p

Variación mensual 13.8%

p

Variación semanal 4.9%

p

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND, relativos a precios en bodega con volúmenes de mil toneladas en adelante.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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CACAO Y CAFÉ Precio promedio nacional de cacao y café

AGRÍCOLAS Pesos por tonelada Cacao

Pesos por tonelada Café

$53,000

$47,000 $44,000

Café Pergamino

$41,000

Cacao Fermentado

$48,000 $43,000

$38,000

$38,000

$35,000

$33,000

$32,000 $29,000 $26,000

$28,000 Café Oro Natural

$23,000

$23,000 $18,000

Cacao Lavado

$20,000

Producto Cacao lavado Cacao ferment. Café pergamino Café oro natural Café oro lavado Café bola

Año Anterior 28-ago-15 38,400.00 41,600.00 25,870.00 24,855.56 33,700.00 11,800.00

$13,000

Mes anterior 22-jul-16 38,600.00 41,800.00 34,700.00 32,700.00 44,800.00 15,900.00

Semana anterior 19-ago-16 36,600.00 39,700.00 32,200.00 30,366.67 41,600.00 14,800.00

Esta semana 26-ago-16 36,200.00 39,300.00 33,700.00 31,777.78 43,600.00 15,500.00

Variación anual -5.7% -5.5% 30.3% 27.8% 29.4% 31.4%

q q p p p p

Variación mensual -6.2% -6.0% -2.9% -2.8% -2.7% -2.5%

q q q q q q

Variación semanal -1.1% -1.0% 4.7% 4.6% 4.8% 4.7%

q q p p p p

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al intermediario en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

CEBADA MALTERA AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional de cebada maltera Pesos por tonelada

$4,600 $4,300

$4,000 $3,700

$3,400 $3,100

$2,800 $2,500

Producto Cebada maltera

Año Anterior 28-ago-15 4,358.92

Mes anterior 22-jul-16 3,625.00

Semana anterior 19-ago-16 3,585.50

Esta semana 26-ago-16 3,513.70

Variación anual -19.4%

q

Variación mensual -3.1%

q

Variación semanal -2.0%

q

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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FRIJOL AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional del frijol Pesos por tonelada

$26,000 $23,000 $20,000 $17,000 $14,000 $11,000 $8,000 $5,000 $2,000

Negro Querétaro

Producto Negro San Luis Negro Querétaro Flor de Mayo Pinto

Año Anterior 28-ago-15 11,905.00 11,821.43 9,268.75 8,652.78

Mes anterior 22-jul-16 14,205.00 14,071.43 14,712.50 16,283.33

Flor de Mayo

Semana anterior 19-ago-16 14,780.00 14,350.00 14,712.50 16,550.00

Pinto Saltillo

Esta semana 26-ago-16 14,190.00 14,350.00 14,712.50 16,086.11

Negro San Luis

Variación anual 19.2% 21.4% 58.7% 85.9%

p p p p

Variación mensual -0.1% 2.0% 0.0% -1.2%

q p = q

Variación semanal -4.0% 0.0% 0.0% -2.8%

q = = q

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

Precio promedio nacional de frijol (beneficiado)* Pesos por tonelada

$27,000

$24,000 $21,000 $18,000 $15,000 $12,000 $9,000

$6,000

Negro Querétaro

Producto Negro San Luis Negro Querétaro Flor de Mayo Pinto

Año Anterior 28-ago-15 12,905.00 12,821.43 10,268.75 9,541.67

Mes anterior 22-jul-16 15,205.00 15,071.43 15,712.50 17,172.22

Flor de Mayo

Semana anterior 19-ago-16 15,780.00 15,350.00 15,712.50 17,438.89

Pinto Saltillo

Esta semana 26-ago-16 15,190.00 15,350.00 15,712.50 16,975.00

Negro San Luis

Variación anual 17.7% 19.7% 53.0% 77.9%

p p p p

Variación mensual -0.1% 1.8% 0.0% -1.1%

q p = q

Variación semanal -3.7% 0.0% 0.0% -2.7%

q = = q

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

*Nota: El frijol se encuentra beneficiado cuando se realiza: a) Cribado: Separación de impurezas, piedras y grano quebrado para la obtención del frijol pulido (limpio). b) Envasado-Aquintalado: Una vez pulido el grano, se envasa en costalera nueva, en bultos de polipropileno de 50 Kg. c) Merma: Constituye las pérdidas en volumen, durante el proceso de cribado del frijol.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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GARBANZO AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional de garbanzo calibre 44/46 Pesos por tonelada

$31,000 $29,000

$27,000 $25,000 $23,000 $21,000

$19,000 $17,000 $15,000 $13,000

Producto Garbanzo 44/46

Año Anterior 28-ago-15 17,872.02

Mes anterior 22-jul-16 30,389.91

Semana anterior 19-ago-16 29,877.60

Esta semana 26-ago-16 30,265.88

Variación anual 69.3%

p

Variación mensual -0.4%

q

Variación semanal 1.3%

p

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

MAIZ AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional de maíz Pesos por tonelada

$5,200 $4,800

Maíz blanco

$4,400 $4,000 $3,600 $3,200 $2,800

Maíz amarillo

$2,400 $2,000

Producto Maíz amarillo Maíz blanco DDG's *

Año Anterior 28-ago-15 3,559.69 3,769.25 3,899.79

Mes anterior 22-jul-16 3,886.52 4,414.74 4,548.66

Semana anterior 19-ago-16 3,839.45 4,434.33 4,159.67

Esta semana 26-ago-16 3,802.38 4,411.82 4,193.73

Variación anual 6.8% 17.0% 7.5%

p p p

Variación mensual -2.2% -0.1% -7.8%

q q q

Variación semanal -1.0% -0.5% 0.8%

q q p

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

*DDG'S: Granos secos de destilería.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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SORGO AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional de sorgo Pesos por tonelada

$4,300 $4,000 $3,700 $3,400 $3,100 $2,800 $2,500 $2,200 $1,900

Producto Sorgo

Año Anterior 28-ago-15 3,442.43

Mes anterior 22-jul-16 3,605.52

Semana anterior 19-ago-16 3,607.22

Esta semana 26-ago-16 3,581.96

Variación anual 4.1%

p

Variación mensual -0.7%

q

Variación semanal -0.7%

q

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

SOYA AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional de soya Pesos por tonelada

$9,800 $8,800

$7,800 $6,800 $5,800

$4,800 $3,800

$2,800

Producto Soya Pasta de soya

Año Anterior 28-ago-15 6,914.49 7,082.08

Mes anterior 22-jul-16 8,360.10 8,382.64

Semana anterior 19-ago-16 8,397.05 8,072.09

Esta semana 26-ago-16 8,278.98 7,966.73

Variación anual 19.7% 12.5%

p p

Variación mensual -1.0% -5.0%

q q

Variación semanal -1.4% -1.3%

q q

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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TRIGO AGRÍCOLAS

Precio promedio nacional de trigo Pesos por tonelada

$6,000 $5,500

Trigo duro

$5,000 $4,500 $4,000 $3,500

Trigo suave

$3,000

$2,500 $2,000

Producto Trigo cristalino Trigo duro Trigo suave

Año Anterior 28-ago-15 4,427.04 4,351.32 4,074.36

Mes anterior 22-jul-16 3,818.71 3,801.50 4,201.36

Semana anterior 19-ago-16 3,858.97 3,849.51 4,243.08

Esta semana 26-ago-16 3,797.95 3,788.32 4,118.51

Variación anual -14.2% -12.9% 1.1%

q q p

Variación mensual -0.5% -0.3% -2.0%

q q q

Variación semanal -1.6% -1.6% -2.9%

q q q

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios al mayoreo en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

BOVINO EN ENGORDA Y EN CANAL Precio promedio nacional de bovino en engorda

PECUARIOS Pesos por tonelada

$65,000 $60,000 $55,000

$50,000 $45,000 $40,000 $35,000

Bovino No. 1

$30,000 $25,000

Bovino No. 2

$20,000 $15,000

Producto Bovino No. 1 Bovino No. 2

Año Anterior 28-ago-15 60,626.67 54,114.40

Mes anterior 22-jul-16 53,811.11 45,400.00

Semana anterior 19-ago-16 53,444.44 45,000.00

Esta semana 26-ago-16 51,933.33 44,625.00

Variación anual -14.3% -17.5%

q q

Variación mensual -3.5% -1.7%

q q

Variación semanal -2.8% -0.8%

q q

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios a nivel de distribuidor (mínimo un camión torton) en los principales rastros de res en el país, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación

Precio promedio nacional de bovino en canal caliente Pesos por tonelada

$73,000 $68,000

$63,000 $58,000 $53,000 $48,000 $43,000 $38,000 $33,000

Producto Canal caliente Canal fría

Año Anterior 28-ago-15 66,054.55 65,563.64

Mes anterior 22-jul-16 65,954.55 68,018.18

Semana anterior 19-ago-16 65,954.55 68,018.18

Esta semana 26-ago-16 65,954.55 68,018.18

Variación anual -0.2% 3.7%

q p

Variación mensual 0.0% 0.0%

= =

Variación semanal 0.0% 0.0%

= =

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios a nivel de distribuidor (mínimo un camión torton) en los principales rastros de res en el país, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

POLLO VIVO Y EN CANAL Precio promedio nacional de pollo vivo y en canal

PECUARIOS Pesos por tonelada

$42,000 $37,000 $32,000 En Canal

$27,000 $22,000 $17,000 $12,000

Vivo

$7,000

Producto Vivo (andén)* En canal (bodega)**

Año Anterior 28-ago-15 18,220.00

Mes anterior 22-jul-16 21,390.00

Semana anterior 19-ago-16 20,170.00

Esta semana 26-ago-16 21,520.00

18.1%

p

0.6%

p

6.7%

p

24,350.00

28,030.00

28,300.00

29,650.00

21.8%

p

5.8%

p

4.8%

p

Variación anual

Variación mensual

Variación semanal

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios a nivel de distribuidor (mínimo un camión torton) en distintas plazas de producción y/o consumo, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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Coordinación General de Análisis Sectorial, Planeación Estratégica y Comunicación Social Gerencia de Investigación

PORCINO EN PIE Y EN CANAL PECUARIOS

Precio promedio nacional de porcino en pie y en canal Pesos por tonelada

$52,000 $47,000 $42,000 En Canal

$37,000 $32,000 $27,000 $22,000

En Pie

$17,000 $12,000

En pie (rastro)

Año Anterior 28-ago-15 25,311.54

Mes anterior 22-jul-16 32,842.31

Semana anterior 19-ago-16 32,530.77

Esta semana 26-ago-16 31,823.08

25.7%

p

-3.1%

q

-2.2%

q

En canal (andén)*

32,981.82

44,427.27

44,427.27

44,427.27

34.7%

p

0.0%

=

0.0%

=

Producto

Variación anual

Variación mensual

Variación semanal

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND. Para cerdo en pie, son precios de mercado con base en observaciones directas en campo. Para cerdo en canal, son precios a nivel de distribuidor (mínimo un camión torton) en los principales rastros de cerdo en el país * El cerdo en canal se refiere al cerdo desangrado y sin vísceras, a diferencia del cerdo capote, que además de lo anterior no tiene manos, patas, cuero y cabeza.

FOSFATOS Y UREA Precio promedio nacional de Fosfato diamónico y Urea

INSUMOS

Pesos por tonelada

$13,000 $11,000

Fosfato Diamónico

$9,000 $7,000 $5,000 Urea

$3,000

Producto Fosfato diamónico Fósforo Urea

Año Anterior 28-ago-15

Mes anterior 22-jul-16

Semana anterior 19-ago-16

Esta semana 26-ago-16

10,272.50

9,581.25

9,481.25

9,481.25

-7.7%

q

-1.0%

q

0.0%

=

8,350.00 6,857.14

8,300.00 6,257.14

8,300.00 6,330.00

8,300.00 6,330.00

-0.6% -7.7%

q q

0.0% 1.2%

= p

0.0% 0.0%

= =

Variación anual

Variación mensual

Variación semanal

Fuente: Elaborado con base en el promedio simple de los precios de importación del producto puesto en distintas plazas de venta, que reporta semanalmente la proveeduría de precios contratada por la FND.

Nota: Estos precios no ofrecen ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones, la FND no asume responsabilidad alguna por su uso.

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