EE and RE Applications in the Hotel Sector
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EFICIENCIA ENERGÉTICA Y ENERGÍA RENOVABLE EN EL SECTOR HOTELERO
Analysis on Energy Use by European Hotels
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[email protected]. Información Básica del Proyecto Hotel Energy Solutions (HES) Nombre completo: Excellence in Energy for the Tourism Industry – Accommodation sector: SME hotels (EETI) – (Excelencia en Energía para el Sector Turístico y del Alojamiento: Hoteles pequeños y medianos) N° de Contrato: IEE/07/468/S12.499390 Con el apoyo de:
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RELACIÓN DE AN EXOS ANEXO II.
PROPUESTA DE CALENDARIO DEL CURSO
3
ANEXO III.
FORMULARIO DE EVALUACIÓN DE LA FORMACIÓN
4
ANEXO IV.
DIRECTIVA EUROPEA SOBRE LA EFICIENCIA ENERGÉTICA DE LOS EDIFICIOS (DEEE)
5
ANEXO V.
TECNOLOGÍAS DE EE Y ER PARA LOS HOTELES
8
2.01 EFICIENCIA ENERGÉTICA (A) BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO (B) CONTROLES DE ILUMINACIÓN Y DE OCUPACIÓN (C) REGULACIÓN DE LA CALEFACCIÓN Y DE LA REFRIGERACIÓN (D) AIRE ACONDICIONADO Y VENTILACIÓN (E) COGENERACIÓN Y TRIGENERACIÓN (F) AISLAMIENTO DE VENTANAS Y DEL EDIFICIO (G) ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA (H) ELECTRODOMÉSTICOS CON CERTIFICACIÓN ENERGÉTICA ALTA (I) OTROS ELECTRODOMÉSTICOS 2.02 OPORTUNIDADES DE ENERGÍA RENOVABLE (A) ENERGÍA SOLAR TÉRMICA (B) ENERGÍA SOLAR FOTOVOLTAICA (C) CALDERAS DE BIOMASA (D) ENERGÍA GEOTÉRMICA (BOMBAS DE CALOR SUBTERRÁNEAS) (E) SISTEMAS MICRO-‐HIDROELÉCTRICOS (F) ENERGÍA EÓLICA
8 8 10 13 16 20 25 31 36 38 40 40 49 53 56 62 66
ANEXO VI.
72
ESTRATEGIAS Y CONSIDERACIONES CONDUCTUALES
6.01 FORMACIÓN DEL PERSONAL 6.02 INFORMACIÓN PARA LOS CLIENTES
72 81
ANEXO VII.
85
7.01 7.02 7.03 7.04 7.05
FUENTES DE FINANCIACIÓN PARA LOS PROYECTOS DE EE Y ER:
CAPITAL PRÉSTAMO CONTRATOS DE RENDIMIENTO ENERGÉTICO Y ESES GARANTÍA DE AHORROS ARRENDAMIENTO OPERATIVO
ANEXO VIII.
85 85 86 87 87
INCENTIVOS PARA LAS APLICACIONES DE EE/ER
8.01 TARIFA DE INTRODUCCIÓN 8.02 ETIQUETAS ECOLÓGICAS Y SISTEMAS DE CERTIFICACIÓN PARA HOTELES
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88 88 90
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ANEXO IX.
FORMULARIO DE PRE-‐AUDITORÍA
ANEXO X.
LISTA DE VERIFICACIÓN PARA MEDIDAS DE AHORRO ENERGÉTICO EN HOTELES
101
ANEXO XI.
CREACIÓN DE UN ACUERDO DE SERVICIO ENERGÉTICO
102
97
RELACIÓN DE ILUSTRAC IONES Figura 1: Certificado de Rendimiento Energético de los edificios no residenciales Figura 2: Modelo de Certificado de Eficiencia Energética Figura 3: Eficiencia media total de los sistemas CPC en comparación con los sistemas convencionales Figura 4: Muro Trombe. Figura 5: Ejemplo de etiqueta energética de la UE para una lavadora Figura 6: Propuesta de estrategia de información/formación Figura 7: Análisis de la huella ecológica del hotel Figura 8: Medidas para reducir el consumo energético del hotel Figura 9: Propuesta de estrategia de comunicación
6 7 22 33 39 72 73 75 82
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ANEXO II.
PROPUESTA DE CALENDA RIO DEL CURSO Propuesta de talleres Día:
1.
Introducción y objetivo • El proyecto HES • La aplicación e-‐toolkit de HES • Material de apoyo • Metodología del manual • Recomendaciones para los instructores • Recursos 2. Antecedentes • Energía, cambio climático y el sector hotelero • Directivas de la UE sobre el rendimiento energético de los edificios • Uso de la energía en los hoteles • Cotas de referencia energéticas para los hoteles • Cotas de referencia de la aplicación HES e-‐toolkit 3. Conceptos básicos • Definición de EE y de ER • ¿Por qué invertir en EE y ER? • Entender y leer las facturas eléctricas 4. Tecnologías de EE and ER, Cambio conductual • Fichas técnicas de la aplicación HES e-‐toolkit • Tecnologías de EE • Oportunidades de ER • Estrategias conductuales 5. Análisis económico y financiero • Aplicación e-‐toolkit del ROI • Análisis del retorno de la inversión • Obstáculos y riesgos asociados con la inversión en EE y ER • Mecanismos de financiación para los proyectos de EE y ER 6. Subvenciones • Tarifa de introducción de energías renovables en la red eléctrica • Financiación del carbono • Compensación del carbono 7. Desarrollo de proyectos de EE/ER • Pasos de la aplicación HES e-‐toolkit para el desarrollo de proyectos de EE y ER • Actividades de marketing del hotel 8. Material de apoyo • Estudios de caso de la aplicación de HES • Enlaces útiles • Tablas de conversión 9. Aplicación HES e-‐toolkit • Creación de un proyecto, cuestionario • Informes sobre la energía • Informe de soluciones energéticas • Informe de la huella de carbono 10. Aplicación de HES e-‐toolkit (2ª parte) • Calculadora del ROI 11. Conclusiones • Retroalimentación – impresiones • Evaluación
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ANEXO III.
FORMULARIO
DE
EVALUA CIÓN
DE
LA
FORMACIÓN A continuación se sugieren preguntas de evaluación, pero el instructor puede decidir eliminar/añadir preguntas según las necesidades1. Nombre: Organización: Fecha del curso:
o
a. ¿Ha cumplido el curso con sus expectativas? Comentarios:
o
o
Si No Algo
o
b. ¿Le ayudará este curso en el desempeño de su trabajo? Comentarios:
o
o
Si No Algo
o
o
o
c. ¿Han sido adecuados los materiales del curso? Si No Algo Comentarios: d. Para cada sesión del curso, por favor califique la calidad de la sesión, el grado de profundización en cada tema y el conocimiento adquirido. 1 = Pobre 2 = Moderado 3 = Satisfactorio 4 = Bueno 5 = Excelente Nombre de la sesión Introducción -‐ Objetivo Antecedentes Conceptos básicos EE y ER , Cambios conductuales Análisis económico y financiero Subvenciones Desarrollo de proyectos de EE/ER Aplicación HES e-‐toolkit
1
Calidad de la sesión 2 3 4 5
Grado de profundización 1 2 3 4 5
Conocimiento adquirido 1 2 3 4 5
e. ¿Qué se puede hacer para mejorar el curso? Por favor, explique:
o
o
e. ¿Recomendaría este curso a otras personas? Si No Algo Comentarios: 1
o
Energizing Cleaner Production A Guide for Trainers, PNUMA y InWENT, 2007
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ANEXO IV. DIRECTIVA EUROPEA SO BRE LA EFICIENCIA ENERGÉTIC A DE LOS EDIFICIOS ( DEEE ) 2 Es necesario revisar la DEEE para examinar su potencial impacto en la certificación turística. Es importante tener en cuenta que mientras que la DEEE está regulada a nivel de la UE, solamente algunos artículos son obligatorios. Las certificaciones energéticas se consideran normalmente una herramienta voluntaria, pero en algunos casos se clasifican en función del mercado, lo cual puede llevar a confusión. Las acciones de mejora relacionadas con las certificaciones energéticas son voluntarias. La Directiva Europea 2002/91/EC (DOUE, 2003) sobre la Eficiencia Energética de los Edificios (DEEE) establece que todos los estados miembros de la UE deben incluir lo siguiente en su legislación sobre edificios: 1. Niveles Mínimos de Eficiencia Energética. o Una metodología para calcular el rendimiento energético de los edificios. o Niveles mínimos de eficiencia energética para los edificios de nueva construcción, y para los ya existentes de gran tamaño sujetos a una renovación importante. o Certificación energética de los edificios. 2. Certificaciones del rendimiento energético. o Proporcionadas al posible comprador/inquilino. o Exposición destacada de la certificación energética en todos los edificios públicos e “instituciones que proporcionan servicios públicos” – por ej. los hoteles. 3. Revisiones periódicas de calderas, sistemas de aire acondicionado y evaluación de los sistemas de calefacción con calderas de más de 15 años de antigüedad. La Directiva Europea sobre la eficiencia energética de los edificios (DEEE) requiere la disponibilidad de una certificación de eficiencia energética cuando se construyen, venden o alquilan edificios. La certificación debe ir acompañada de una serie de recomendaciones para la mejora rentable de la eficiencia energética. El cálculo de dicha eficiencia debe realizarse de acuerdo con una metodología basada en el marco general presentado por la DEEE. Respuestas del Reino Unido a la Directiva de Eficiencia Energética de los Edificios Un ejemplo de respuesta nacional a la Directiva de Eficiencia Energética de los Edificios es la Certificación Energética de los Edificios (CEE) del Gobierno británico (consulte la Figura 1). Estas CEE proporcionan la calificación energética de un edificio y deber ser realizadas por asesores acreditados e ir acompañadas de un informe en el que se detallen las recomendaciones acerca de cómo se puede mejorar la EE del edificio. 2
http://www.epbd-ca.org/
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Figura 1: Certificado de Eficiencia Energética de los edificios no residenciales3
Los edificios se clasifican en rangos que oscilan entre la A y la G, siendo A muy eficiente y G muy ineficiente, de forma similar a los sistemas de calificación de los electrodomésticos. Las calificaciones pueden variar de acuerdo con el uso del edificio. El cálculo es teórico y está pensado para proporcionar a los ocupantes potenciales información sobre la EE de la estructura del edificio, así como sobre iluminación, calefacción, refrigeración y ventilación. Las CEE son válidas durante un periodo de hasta 10 años. Las reformas se realizan de forma voluntaria. Además de la CEE, el gobierno británico cuenta con otras certificaciones como es el caso del Modelo de Certificado de Eficiencia Energética (DEC, del inglés “Display Energy Certificate”) que proporciona una clasificación operacional (consulte la Figura 2) que incluye el uso energético real de un edificio, en contraste con la CEE que proporciona una calificación del activo que demuestra el rendimiento intrínseco del edificio. Un DEC proporciona la eficiencia energética de un edificio basada en el consumo energético real y lo compara con el de los tres últimos años. Este certificado DEC se debe actualizar anualmente. 33
http://www.epcscommercial.co.uk/
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Figura 2: Modelo de Certificado de Eficiencia Energética4
http://www.commercialenergyperformancecertificates.co.uk/display-energy-certificates.htm
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ANEXO V. TECNOLOGÍAS DE EE Y E R PARA LOS HOTELES 2.01 E FICIENCIA ENERGÉTICA (A) Bombillas de bajo consumo La iluminación es una de las grandes áreas de consumo eléctrico en los hoteles, así como en otros tipos de edificios. Dependiendo de la categoría del hotel, la iluminación puede suponer el 7% del consumo total de energía y hasta el 40% del de energía eléctrica.5 La iluminación debe proporcionar niveles de luz adecuados para la actividad del hotel y para crear un ambiente agradable y una sensación de confort en todo el edificio. Los niveles de iluminación necesarios para cada zona del edificio se establecen en parte a través de las normativas específicas de cada país, y estos niveles se deben alcanzar a través del uso de las lámparas más adecuadas para cada aplicación. A modo de referencia, la potencia instalada es de 10-‐20 W/m2 para las habitaciones y 15-‐30 W/m2 para las áreas de servicios generales, generando un consumo energético de 25-‐55 kWh/m2 al año.6 Existen diversos tipos de iluminación eficiente y de tecnologías de iluminación asequibles, como es el caso de las lámparas fluorescentes compactas (LFC) y los diodos luminosos (LED) menos potentes. Tabla 1. Ejemplos de las actualizaciones de eficiencia más comunes:7 Situación inicial
Posible actualización Lámparas fluorescentes compactas (LFC) (con la misma energía luminosa pero inferior potencia) Tubos fluorescentes T5 de mayor eficiencia energética Señales de Salida LED
Lámparas incandescentes Tubos fluorescentes T8 Señales incandescentes de Salida
Solamente el 20% de la energía para las lámparas incandescentes y halógenas se convierte en luz; el 80% restante se pierde en forma de calor. Las lámparas eficientes como los fluorescentes, las LFC y las LED son capaces de convertir la energía en luz de forma mucho más eficiente y con una pérdida de calor menor. Las LFC utilizan 4 veces menos energía que las bombillas incandescentes con el mismo nivel de luminosidad y duran entre 10 y 15 veces más. Se ajustan directamente tanto a los casquillos de rosca como a los de bayoneta, y utilizan la misma tecnología que las luces fluorescentes lineales. Las LFC “downlights” (luces descendentes) (10–13w) utilizan entre 4 y 5 veces menos energía y duran hasta 10 veces más que una luz halógena descendiente ineficiente (45–50w). Además, la sustitución de luces halógenas descendentes de bajo voltaje por LFC de luz 5
Proyecto CHOSE, Energy Savings by Combined Heat Cooling and Power Plants (CHCP) in the Hotel Sector. http://www.inescc.pt/urepe/chose/results.htm 6 Ibid. 7 Soluciones clave de EE para hoteles SME– n° XIII, Bombillas de bajo consumo. Fichas técnicas de HEC.
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descendente puede ahorrar entre 8-‐10 vatios adicionales por bombilla, puesto que ya no necesita un transformador.8 Los tubos fluorescentes son la forma de Información Práctica iluminación más eficiente, pero no siempre son la mejor opción desde el punto de vista Sobre su implementación: estético. Para las áreas del hotel en las que el Grado de dificultad: Fácil (*) ambiente debe ser cálido y agradable, un tubo Momento idóneo: se puede instalar en cualquier momento. fluorescente no es la mejor elección. La Situación de partida: el hotel no dispone iluminación decorativa resulta también muy de bombillas de bajo consumo. difícil con estos tubos. Otra posibilidad es la instalación de lámparas de vapor de sodio a Coste indicativo: alta presión (SAP) donde el rendimiento en Lámparas fluorescentes compactas: aprox.15 € color no resulta crítico (por ejemplo, en el exterior). Tiempo indicativo de retorno de la inversión: