Agron. Costarr. 9 (1): 71-78. 1985

EFECTO DE ANTITRANSPIRANTES Y AZUCAR UTILIZADOS EN EL TRASPLANTE DE CAFETOS EN RAIZ DESNUDA1 * Marco A. OzavesoS'.** Flerida Hernandez B. *** Gilberto Gutierrez Z. **

ABSTRACT Effect of antitranspirants and sugar in coffee transplants. In orden to avoid coffee seedling losses during transplanting, three antitranspirants were used: Folicote, Mobileaf and Vapor Card, applied at four doses,0, 2, 4 and 6% ,and 10% table sugar (sucrose) sprayed, 72,48 and 24 hour before transplanting. The effectivenesswas evaluated by means of water deficit and stomatal opening by Molish's infiltration method. The daily cycle of stomata opening in established and newly transplanted plants was observed. All the treatments were effective in reducing water deficit and increasing stomata opening. Folicote was the most effective, followed by Mobileaf, Vapor Card and table sugar. There were no ample differences between doses. It was observed that effectiveness decreasesgradually and rapidly with time. Effectiveness period was approximately 28 days for f11m-forming antitranspirants. Environmental factors such as sunshine, sun radiation, relative humidity and temperature showed a positive influence on stomata opening during the morning, but not at noon or at dusk.

INTRODUCCION El trasplante de los cafetos del estado de almacigal a la siembra defmitiva es una pract~a de cultivo donde se produce una considerable perdida de plantas y, en consecuencia, un dafio econ6mico apreciable. En Costa Rica, el uso de altas densidadesde siembra obliga al manejo de cantidades elevadasde ~acigo. Estos cafetos se trasplantan muchas veces mediante el sistema conocido como "raiz desnuda", el cual expone ala planta a sufrir perdidas de agua, sobre todo si el clima, el manejo del mate-

MATERIALES Y METODOS

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1

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. . empleo un arreglo factonal 3 x 4 , en un dlseno de bloques completos al azar con 4 repeticiones. La e

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filS eno e gncu ura y ana ena, OS ca., Escuela de Economia Agricola, Universidadde CostaRica.

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Para el estudio se utilizaron plantas de cafe Recibidoparasu publicacione15 de mayode 1981- (Coffea arabica L. cv., 'Catual" "amarillo") de 18 Partede la tesisde IngenieroAgronl?mopresentada meses de edad, que se trasplantaron en raiz desnupor el primer aRica. la Escuelade Fitotecniade la da Universidad deautor Costa 1 , por 10 que fue necesario una poda de raices en

**

1. *

rial Y 1a rapidez para efectuar 1asiembra no son 1as adecuadas(11). Con el prop6sito de disminuir los problemas de perdida de aImacigo, se estudiaron algunas sustancias quimicas, que al ser aplicadas a las plantas, provocan una reducci6n en la transpiraci6i1, con la consecuente economia de agua (1,6,12). El estudio se efectuo en el distrito de Tambor, provincia de Alajuela, a una altitud de 1025 m.s.n.m., durante los mesesde agosto y setiembre de 1979.

72

AGRONOMIACOSTARRICENSE

unidad experimentalconsistio de 16 plantassem- CUADRO1. Selie de infiltration XILOL-NUJOL, bradasa 0,84 m entre plantasy 1,68 m entre surutilizadadurantela pruebadeapertura de COs; la parcelautil estuvoformadapor las4 plantas estomas, centrales. Seestudiaron3 productos antitranspirantes . S~lucion XILOL NUJOL apertura formadoresde pelicula; Folicote (41% ceraspara- mfil ( ~ )nte (ml) (ml) relativa

f'

.

lfi1CaS,

59% emulgentes y solventes); Mobileaf

(40% cerasparafinicas,60% materialesinertes)y Vapor gard (96% pinolene, 4% emulgentesemulsificantes),y una solucionde sacarosa en agua.Los antitranspirantesse aplicaron en 4 dosis: 0,24 y 6% . El tratamiento con azucar consistio en tres aplicacionesde sacarosaall0% PlY, alas 72, 48 Y 24 horas anteriores a la arranca del almacigo. La arrancay trasplantede lasplantasasperjadascon azucarsehizo 24 horasdespuesde la Ulti1 d Ii . ,. ma ap caClon,mlentras queinmediatarnente, os otros pro uctos antitranspirantes seapIicaron des-

puesde arrancarlas plantas;para ello se sumergio solo la parte aereade las plantasrecienarrancadas en la solucion antitranspirante,pOl un periodo de 10 segundos;se dejaron escurrir, secary luego se transportaronal sitio de cultivo. Durante el experimento se hicieron nueve lecturas,cada3 dias, dondeseevaluarondosvariables: el Deficit Hidrico de la Hoja (DHH) (20,21) y la aperturade los estomas(2), utilizando el metodo de inftltracion de MoIisch perfeccionadopor Alvim y Havis(3), medianteel empleode Xilol, un hidrocarburo aromatico (1-2-dimetil benceno) y Nujol, un aceite mineral, en seriesde inftltracion de 10 concentraciones,como se presentaen el Cuadro1. El Xilol puro es una sustanciade baja tensian superficial, pOl 10 que penetra facilmente cuandolos estomasse encu~ntranaun ligeramente abiertos;en tanto que el Nujol, es un aceitemineral de alta tensionsuperficiale inftltra lashojassolamentecuandolos estomasestansuficientemente abiertos; asi que la penetracionde una solucion con alto contenidoen Xilol indica que los estomas estancerrados. Las evaluacionesserealizaronentre las 7:30 y 9:30 horas,comohaDsenaladoalgunosinvestigadares(3). Tambien se evalu6los sfutomasde elorosis, el nivel ode defoliacion y el nUmero de plantas muertas.A maDerade testigo comparativose evaluo el DHH y la apertura de estomasen plantas establecidascerca del estudio y que no sufrian la tension del trasplante. Con el fill de conocer el cicIo diario de apertura de estomasdel cafeto y utilizando el metoda de inftltracion, se hicieron

70

de estomas

0 10 20 30

0 25 50 75

250 225 200 175

Muyalta Muyalta Alta Alta

40

100

150

Parcialmente alta

50 60 70 80 90

125 150 175 200 225

125 100 75 50 25

Intermedia Parcialmente baja Baja B. aJa Muy b.aJa

. observaclones desdelas 06:00 hastalas 18:00 holas, a intervalosde 60 minutos, en hojasde plantas e~tablecidastanto bajo, sombrio como expuestas duectamenteal sol, aSlcomo, de plantassin tratamiento asperjadascon aguapura y otras tratadas con la dosisde 4 % del Folicote. El contenido de humedaddel suelosemidio pOl los metodos gravimetrico y del tensiometro paracadauna de laslecturas. C.onexcepcionde la aperturade estomasque se anallzo pOl metodos no parametricos(15), el resto de las variablesse analizaronen dos partes por metodosparametricos,una en la que seincluia el azucary la otra donde no seincluia, con el fill de que laspruebaspermanecieran ortogonales. RESULTADOS Los tres productos antitranspirantesredujerOD el deficit hidrico en forma significativacon respectoa los testigos,como semuestraen el Cuadro 2. El FoIicote mostr6 ser mas eficaz que el Mobileaf y el Vapor Gard, los cuales,a su vez,no presentaronuna diferenciaamplia entre sf, ya que mantuvieron una tendenciasemejantedurante el experimento.Los testigosfueron superadospar el azucar,el que a su vezrue superadDpar el FoIicote y el Mobileaf, aunque no mostro diferencia con respectoal Vapor Gard. En relacion al efecto del azucar soble el DHH, el deficit aumentocon el tiempo; durantela quinta lectura alcanzosu punta maxima igualando los resultadosobtenidos con los antitranspirantes formadoresde pelicula.

CHAVESet al.: Transplantede cafetos

CUADRa 2. Valoresprornediode deficifhfdrico de Ia hoja (o/c)pOl Dosis

tratamiento

73

y pOl lectura

Lectura *

Tratamiento

(%)

FOLICOTE FOLICOTE FOLICOTE FOLICOTE MOBILEAF MOBILEAF MOBILEAF MOBILEAF VAPORGARD VAPORGARD VAPORGARD VAPORGARD AZUCAR

0 2 4 6 0 2 4 6 0 2 4 6 10

Ll

18,07 6,75 7,53 7,43 14,04 8,27 8,31 7,27 15,06 8,74 9,10 8,36 10,43

L2

16,69 6,57 8,52 10,68 14,44 7,78 6,51 6,60 11,65 7,52 9,87 10,13 11,14

L3

15,93 9,81 9,63 9,30 15,77 11,88 11,47 9,28 17,20 10,64 11,33 10,25 11,01

L4

17,12 9,82 9,71 10,15 16,25 11,51 11,03 11,76 15,60 10,96 11,42 11,22 12,94

LS

20,61 15,17 13,56 11,74 23,04 17,42 16,22 19,93 23,22 16,39 17,34 18,32 20,45

~

L7

16,11 12,20 12,75 11,60 15,77 12,72 13,74 12,58 15,61 13,98 12,34 13,11 13,97

L8

14,29 12,96 12,59 13,05 14,60 13,14 12,59 13,11 14,70 13,32 13,18 12,92 13,01

C.V.

= 28,94%

L

=

*

= Cadavaloresel promediode 4 repeticiones.LaslecturassehicieroncadatIesdfas.

L9

13,98 13,44 13,51 13,60 13,38 13,32 13,62 13,62 13,37 13,26 13,63 13,27 13,21

14,90 14,84 14,91 14,75 15,22 14,80 14,46 14,93 18,88 15,02 14,71 14,80 14,77

Lectura, el subfndice bajo la lectura corresponde al numero de la misma.

En las condiciones en que se realizo el experimento, rfo se encontro diferencia significativa enire las dosis utilizadas Figura I. Tanto los tratamientos como el test~o se igualaron durante la

CUADRO3. Pruebade Dunnettal 5 %paracompararel efecto de 1aaplicacionde azucar,respecto a los otros tratamientos,sobleel deficit hfdrico de la hoja.

octava lectura, como se aprecia en la Figura 2. No hub.o efecto en la interaccion antitranspirante par dOSlS. Al comparar el efecto de la aplicacion de

Tratamiento

Do . (%)

V.jk

FOLICOTE

0

16,410

-

azucar respecto a los otros tratamientos Cuadra 3 se encontro que el azucar supero a I~s testigos: mientras que rue superadD par el Folicote y la dosis de 4 % de Mobileaf, aunque no mostro diferencia respecto al Vapor Gard. Los valores de apertura de los estomas (% de infIltracion) disminuyeron con el tiempo en los testigos y aumentaron en el caso de los tratamientos basta equilibrarse parcialmente en la ultima lec-

FOLICOTE FOLICOTE FOLICOTE MOBILEAF MOBILEAF MOBILEAF MOBILEAF VAPORGARD VAPORGARD

2 4 6 0 2 4 6 0 2

11,280 11,410 11,360 15,833 12,316 11,994 12117 16'083 12'203

2,184* 2,054* 2,104* - 2,370* 1,148 1,469* 1,346 - 2 619* 1'261

Folicote presento los valores de apertura de estomas mas altos ( % de infIltracion mas bajo),

VAPOR GARD

4

12 "529

0 934

VAPORGARD

6

12,484

0,979

seguido del Mobileaf, Vapor Gard y el a.zucar,respectivamente. Al igual que para el DHH, el efecto de las d . f . .f. t . I t d OSlS, ue slgm lca IVO so amen e cuan 0 se compararon los productos antitranspirantes con los testigos.

AZUCAR

10

13,464

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V Lecturas

VI

AGRONOMIACOSTARRICENSE

IV

N V Lecturas lectura por antitranspirante

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1

VII

1::::::::1 1::::::::1

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Dosis 4 %

DOSl" s2%

Testigo

Testigo Folicote

Mobileaf

VaporGard"

de la hoja.

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Dosis 6 %

VIII

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0

VII sobre el deficit hidrico

VI

Fig. I. Variacion promedio por lectura del deficit hidrico segunlas distintas dosis utilizadas.

II

Fig. 2. Efecto de la interaccion

CHAYES et al.: Transplantede cafetos

6

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~ .0

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70

- ~ ~

10 11 12 13 14 15 16 17 18 10 20 30 40 Tratada 50 60

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Testigo

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7

8

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10 11 12 13 14 15 16 17 18

Horas del dia Fig. 3. Cicio diario de apertura de estomasen cafetos estabiecidosy bajo trasplante, obtenido mediante ia selie de infiltra. cion Xiioi-Nujoi ei dfa 24 de agosto 1979.

76

AGRONOMIACOSTARRICENSE

CUADRO 4. Valores promedio de apertura de estomas(% de inilltracion) pOt tratamiento y pOl lectura. Dosis Tratamiento

Lectura *

FOLICOTE

(%) 0

Ll 77,5

L2 75 .

L3 77,5

L4 67,5

L5 67,S

~ 62,S

L7 55

Lg 55

L9 52,5

FOLICOTE FOLICOTE FOLICOTE MOBILEAF MOBILEAF MOBILEAF MOBILEAF VAPORGARD VAPORGARD VAPORGARD VAPORGARD AZUCAR

2 4 6 0 2 4 6 0 2 4 6 10

10 10 10 67,S 12,5 10 15 80 27,S 25 27,S 42,S

12,5 10 10 75 22,S 17,5 17,5 75 37,S 20 32,S 45

12,5 12,5 12,5 77,5 20 25 20 77,S 32,S 37,S 22,S 57,5

15 12,5 10 75 30 22,S 37,S 77,S 55 32,S 30 45

15 15 12,5 67,S 27,S 32,S 35 62,S 40 42,S 30 60

12,5 12,5 12,5 65 35 35 35 57,S 40 25 37,S 52,S

17,5 17,5 20 57,S 35 37,S 42,5 62,5 45 37,S 42,S 42,5

27,5 30 22,S 55 45 40 47,S 55 45 45 SO 47,5

42,5 45 45 52,S SO SO 52,S 47,S 52,S 45

-

55

L = Lectura,el subindicebajo 1alecturacorresponde a1numerode la misma. * Cadavaloresel promediode 4repeticiones.LaslecturassehicieroncadatIes dias.

=

Durante gran parte del estudio, lag plantas utilizadascomo testigo, 10mismo que lag tratadas con azucar,mostraron mayor defoliaci6n que lag tratadas con antitranspirantesy presentaronademasclorosis;no bubo perdida de plantaspor efecto del trasplante. La Figura 3 senalaque la apertura de log estomasen plantasa libre exposici6n,presentouna relaci6npositiva, con el n6mero de horasde brillo

Lasplantastestigobajo trasplante,mantuviecon un cierre de estomascasitotal (altos porcentajes de inflltraci6n); seobservaronsolo algunasfluctuaciones durante el dia. En cambio, lag plantas tratadaspermanecieroncon susestomasabiertosy siguieronlagvariacionesdel clima. La precipitaci6ny humedaddel suelo,fueron b.astantealtas durante todo el desarrollodel experlOlento.

solar, la radiaci6n solar, la .humedadrelativa y la temperatura,durante lag pnmerashoras de la manana, pero no al medio dia ni durante la tarde, cuandola relaci6nrue masbien negativay secerraconlog estomas.

DISCUSION

En lag hojas de plantastratadasy expuestas directamenteala luz del sol, se abrieronlog estomas a partir de lag 06:00 horas y alcanzaronsu maxima aperturaentre lag 08:00 y 09:00 horas;a partir de este momento log estomassufrieron un cierre parcial que coincide con el incremento en log valoresde temperatura,brillo solar,radiacion solar y la disminucionen la humedadrelativa.Los estomasse abrieron de nuevo alas 11:00 y 14:00 horas y volvieron a cerrar con la caida de egos factores,el cierrecompleto seobserv6con la oscuridad, alrededorde lag 18:00 horas. En el casode plantasbajo sombrio la aperturarue masconstante y permanente,con un cierreparcialduranteel medio dia, cuando1atemperaturaambienteerarelativamentealta.

Los testigos presentaron valores altos de DHH y consecuentementebajos contenidos de aguaen la hoja, debido a que la destrucci6ndel sistemaradical,ocasionadopor la arrancadel almacigo, interflfi6 el suministro adecuadode .agua. Asi, la absorci6nse retrasarespectoala transpiracion, creando una reduccion en el contenido hidrico, el potencial osmotico y el potencialhidrico total, que semanifiestacon la perdidade turgencia Y el cierrede log estomas(7,8). Los productos antitranspirantesdisminuyecon el DHH porque Cormanuna pelicula hidrofobica alrededorde la hoja que interponeresistencia ala difusi6n del vapor de agua(7,12,14). Es importante senalarque estosproductosmantienenla humedad en la hoja, pero una vel perdida no la devuelven. La aplicaci6n de azucarrue beneficiosaya que al ser osmoticamenteactiva, aumentael gradiente hidrico de lag celulas,lag convierteen uni-

CHAVESet al... Transplantede cafetos dadesavidaspar agua10que favorecela absorcion, como 10 ban sugeridoCarvajaly Pereira(5) y Figueroa(9,10). El azucar,sin embargo,no impide la perdidade aguaen forma de vapor,como 10hacen los antitranspirantesformadoresde pelicula. No bubo diferenciasentre las dosis y esto podria debersea que las condicionesclimaticasno fueron optimaspara que los productossemanifestaran con to do su potencial, como ocurriria en condicionesde sequiaprolongada.El deficit de los tratamientosen todas las dosis, rue bajo durante las primeraslecturasy aumentobastaequilibrarse con los testigosen la octava lectura, debido a la perdida del efecto antitranspirante a traves del tiempo, como 10 ban consideradoCoudret y Ferron (6), 10mismo que Kreith, Ashok y Anderson (14). Esto se podria atribuir a que la persistencia de los productos antitranspirantesdecayo con el tiempo, y perdieron su efecto totalmente a los 28 dias de aplicados,10que concuerdacon los resultados que obtuvieron Mc Daniel y Bresenhan(17). El cierre prematuro de los estomasesuna de las estimacionesmas sensiblesde la formacion de tension hidrica en las plantas, debido a que las celulas oclusivasrespondeDmuy pronto alas reduccionesde turgenciaen la hoja. Par ella, el mayor grado de aperturaencontradoen las hojas de las plantasque previamentehabian recibido tratamiento, se debe a que a pesardel descensoen la absorcionde aguaprovocadopar el trasplante,la pelicula formadapar el antitranspiranteimpidesu perdiday con ello evita la disminuciondel potencial hidrico, de maDeraque no hay cierre de estomas par perdida de turgencia en las celulasguardas. La apertura de estomasen los testigos aumenta con el tiempo, porque el contenidohidrico de sushojases mayor, ya que las plantasban iniciado su recuperaciony el abandonodel estadode tensionen que seencontraban.

77

con 10cuRlse reducematerialmentela perdida de agua(6). No bubo perdidasde materialvegetativo,debido a que las condicionesdel ambientey la humedad del suelo,fueron en generalfavorablesparala realizaciondel trasplante. Durante la observaciondel cicIo diario de aperturade estomas,sedeterminoque el efecto de los elementosambientaleses mas acentuadoa plena exposicion, donde los rayos solaresal incidir directamentesabrelasplantas,incrementanla presian de difusion del vaporde aguacontenidoen los espaciosintercelularesdel tejido parenquimatico foliar y aumentael gradienteentre la hoja y el aire que la circunda,10 que favorecela transpiraciony en consecuencia la perdidade agua. El cierre de los estomasdurantelos periodos intensosde luz, se atribvye a la deshidratacionde la hoja (2,3), alas altas intensidadesluminosas (13,16) y al efecto de la temperaturasabrela concentracionde CO2(3,4,18). Nutman (19), determino una intensidad de transpiracionmas baja y menor aperturade estomas en plantas de cafe cuando estasmostraron sintomasde deficit hidrico. CONCLUSION De los resultadosobtenidos en este experimenta seconcluyeque esrecomendableduranteel trasplantede cafetosa raiz desnuda,el usa de azucar all0 % 0 una dosisdel 2 % de cualquierade los otros productos, principlamente en condiciones adversas,donde el aguaescarR,0 no disponibleen cantidadessuficientes.Sin embargo,bajo condicioDesnormalesno se aconsejala utilizacion de antitranspirantes. RESUMEN

Con el proposito de reducir la perdida de Las plant~sestablecidasen el campopresen- plantasdurante el trasplantede cafetosbajo el sistan un DHH baJoy una aperturade estomas RIta, tema de "raiz desnuda", se estudiarontw anti10.que sugiereun alto contenido hidrico en sus transpirantes:Folicote, Mobileafy Vapor G"ard,en hoJas.. cuatro dosis: 0,2,4 y 6 % ademasde la aplicacion La mayor marchltez presente~n ~asplantas de azucarde mesa(sacarosa)al 10 %, asperjadoal no tratadasse debe al desbalancehldnco (absor- follaje 72, 48 y 24 horas antesdel trasplante rescion y transpiracion) presente,responsablede la pectivamente. ' turgenciacelular(5). Las plantastestigo y las tratadascon azucar presentaronuna mayor defoliacion, porque la alta tensionhidrica inducela formaci6nde una capade abscisionque hace caer posteriormentelas hojas

La efectividadse evaluomedianteel Deficit Hidrico de la hoja y la aperturade estomascon la tecnica de inftltracion de Molish. Se observotambien el cicIo diario de aperturade estomasen plantas establecidasy trasplantadas.Todos los trata-

78

AGRONOMIACOSTARRICENSE

mientos redujeron el Deficit de Agua e incrementaron la aperturade estomas. EI Folicote rue el mas efectivo seguidopar e

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9.

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FIGUEROA,R. Efectos deaspersiones deacido giberelicoy azucaren plantasde cafe (Coffea arabica Turria1ba Costa

mente. No se encontro diferencias en las dosis es-

'

L.). Tesis Mg. Sc., 1.I.C.A., Rica 1959.105 p.

,

tudiadas, observandose un rapido y gradual decrecimiento en la efectividad, la cual rue de aproximadamente 28 dias para los antitranspirantes forma-

10.

FIGUEROA, R. Efecto de aspersiones de azucar en el traspiantede cafe.CafePeruano1 (I): 10-12.1962.

dares de pelicula.. . Los factores amblentales como briIlo solar, radiacion solar, humedad ralativa y temperatura mostraron una influencia positiva en la apertura de estomas durante la manana, pero no al media dia .

11.

FRANCIS, R. Estudio de algunos factores que afectan el trasplantede los citricos. Tesis lng. Agr. Universidadde CostaRica, Facultad de Agronomia,1965.34 p. GALE, J. Stu d.les on plant antitransplrants. . . Phy-

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