El Longino AÑO 7 - N° 1.606

DE ALTO HOSPICIO

Lunes 22 de Febrero de 2016

Edición Gratuita

Municipalidad de Alto Hospicio y Carabineros

INTERVIENEN CASAS ABANDONADAS TOMADAS POR LA DELINCUENCIA

Pág. 7

Un operativo desarrollado por el municipio de Alto Hospicio y que contó con la presencia de efectivos de Carabineros, permitió detener a dos sujetos e intervenir una decena de viviendas que se encuentran abandonadas producto del terremoto y que han sido tomadas por la delincuencia. El alcalde de Alto Hospicio, Ramón Alberto Galleguillos, quien encabezó el operativo, explicó que existen vecinos que están desesperados y que ven amenazada su integridad producto del accionar de estos sujetos. (Pág. 7)

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Crónica

Lunes 22 de Febrero de 2016

Indicador de Actividad Económica de Tarapacá:

DINAMISMO DE CONSTRUCCIÓN Y MAYOR INCIDENCIA DE LA MINERÍA MARCARON EL ÚLTIMO TRIMESTRE DE 2015

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Seremi (s) de Economía Lorena De Ferrari.

l mayor dinamismo del sector construcción por un aumento en la inversión en obras de ingeniería pública y un importante repunte de la producción minera en el último trimestre de 2015, destacan en el Indicador de Actividad Económica Regional (Inacer) para el periodo octubre – diciembre, dado a conocer por el Instituto Nacional de Estadísticas. Se explicó que el año pasado, según el indicador, la actividad económica regional presentó una variación de 0,1% en el trimestre octubre-diciembre, donde destacó el aumento de la producción minera de cobre, que solo en diciembre se elevó un 17,9% respecto del mismo mes de 2014. La variación a 12 meses del metal rojo, en tanto, se elevó en 15%. “De los diez sectores que componen el INACER de Tarapacá, seis registraron un crecimiento respecto al 2014. Y durante el último trimestre de 2015, cuatro (sectores) fueron los que tuvieron un alza en la actividad, siendo la minería la que presentó mayor incidencia, debido al aumento en la extracción de minerales metálicos”, comentó la seremi (s) de Economía, Lorena De Ferrari. Por el contrario, los sectores comercio, restaurantes y hoteles, y servicios financieros y empresariales, registraron incidencias negativas sobre el dinamismo de la Región

de Tarapacá. La seremi de Economía (s) explicó que esta contracción se da en un período del año de poca actividad turística, en meses que anteceden a las fiestas de fin de año y el inicio de las vacaciones, por lo que esas cifras debieran revertirse con la intensa actividad observada en los meses de enero y febrero. “Hubo un bajo dinamismo del comercio, restaurantes y hoteles, pero hay un periodo no visible aún, que va de enero a marzo de este año, en el que esperamos una recuperación de dichos sectores”, enfatizó la seremi (s) de Economía. CONSTRUCCIÓN Construcción fue uno de los sectores que también marcó positivamente el INACER del último trimestre de 2015. El seremi de Vivienda y Urbanismo, Ricardo Carvajal, destacó que “como ministerio durante 2015 invertimos más de 60 mil millones de pesos en la región, de los cuales 38 mil se orientaron a viviendas y 21 mil millones para infraestructura urbana, logrando el 100 % de ejecución presupuestaria. La autoridad dijo que para este año el presupuesto de la cartera supera los 90 mil millones de pesos para obras, “de los cuales alrededor del 75% serán invertidos en viviendas y el resto en infraestructura urbana, lo que nos permitirá contribuir a la reactivación económica de la región”.

Crónica

Lunes 22 de Febrero de 2016

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IV ZONA NAVAL EVACUÓ A MENOR QUE SUFRIÓ GRAVE ATROPELLO EN CALETA PUNTA CUEVAS

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l jueves pasado, cerca de la 13:00 horas, la Gobernación Marítima de Iquique recibió un llamado de la Alcaldía de Mar de Pisagua, en que se comunicaba el atropello de un menor de un año y dos meses de edad. El accidente ocurrió en Caleta Punta Cuevas, lugar ubicado a 40 millas al norte de Pisagua, lugar donde los familiares del menor realizaban trabajos con una camioneta. El conductor no se percató de la presencia del menor, atropellándolo y causando lesiones en su cabeza, abdomen y uno de sus hombros. La familia se comunicó de inmediato con el Alcalde de Mar de Pisagua,

quien informó del hecho a la Gobernación Marítima de Iquique. Al constatar la gravedad la situación del menor de iniciales D.V.L, y la casi nula accesibilidad por tierra del sector, la Cuarta Zona Naval dispuso el despegue inmediato del helicóptero de la Armada Dauphin, con personal de Sanidad Naval a bordo, teniendo por objetivo efectuar la evacuación del afectado hacia la ciudad de Iquique y poder derivarlo de urgencia al Hospital “Ernesto Torres Galdámez”. Luego de despegar a las 13:10 hrs desde el helipuerto del Grupo Aeronaval Norte, la dotación del helicóptero Naval

Sin necesidad de moverse de su escritorio, los trabajadores y empresas adheridas al ISL recibieron información sobre las prestaciones que entrega la mutualidad del Estado.

pudo evacuar el menor desde Punta Cuevas, aterrizando en Iquique a las 14:10 hras, lugar donde previa coordinación lo esperaba personal del SAMU quienes lo trasladaron hasta el Hospital Regional. La teniente 1° SN Macarena Stevenson, Médico de la Cuarta Zona Naval, que participó en la evacuación, informó el estado en que se encuentra el menor al momento de la traslado; “El niño sufrió un politraumatismo tórax abdominal y facial. Se encuentra estable y en buenas condiciones generales. Por la edad del menor era necesario trasladarlo y derivarlo para que lo evalúen los especialistas”. Una intensa y provechosa jornada donde difundieron a trabajadores independientes y empresas adheridas, la cobertura social a la cual tienen acceso, cumplió el Instituto de Seguridad Laboral (ISL) en la comuna de Huara. Durante la atención en terreno, el equipo regional Tarapacá llevó a empresas la devolución de excedentes por cotizaciones y planificaron acciones de capacitación junto al municipio local.

La evacuación se registró desde Caleta Punta Cuevas 40 millas al norte de Pisagua.

Instituto de Seguridad Laboral difundió beneficios en Huara El cronograma de actividades realizadas consideró también intervenciones a empresas adheridas, en la ocasión de acuerdo a la campaña desarrollada por el Instituto de Seguridad Laboral “Es tiempo para una Buena Noticia” se visitó a la empresa familiar de Juan Segundo Quezada Meneses, cuyo rubro es la

prestación de servicios a la minería, a quienes se les sorprendió con la buena noticia de la devolución de excedentes por cotización. Otro accionar fue la reunión de coordinación sostenida con funcionarios de la Ilustre Municipalidad de Huara referente a materializar un calendario de capacitaciones

en materias preventivas, las cuales estarán orientadas a trabajadoras de casa particular, mujeres jefas de hogar y trabajadores agrícolas. La presencia del equipo ISL sirvió además para entregar información a los funcionarios de modalidad honorarios o independientes y difundir aspectos relativos a la administración del seguro escolar entre otras materias.

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Editorial

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Cuenta Pública del Congreso: los hitos y compromisos para 2016

Justicia Social: Una fecha que no es indiferente Señor Director: ¿Qué haces cuando alguien te pide una moneda en un semáforo? Muchos suben el vidrio, otros bajan la mirada y algunos simplemente hacen como si no existieran. Esta escena la podemos ver a cada minuto por las calles de nuestro país. ¿Qué hace que, sin quererlo, pasemos a llevar la dignidad de otra persona? ¿Seremos conscientes de esto? Este es uno de los tantos ejemplos que dejan en evidencia el poco valor que le damos como sociedad a la Justicia Social. Este concepto que hace mucho escuchamos, pero que pocos lo entienden del todo. La justicia social busca la igualdad de género, el respeto por los derechos humanos, y la eliminación de las barreras que enfrentan las personas por motivos de género, edad, raza, etnia, religión, cultura o discapacidad. Estas limitaciones son las que nuestros más de 21 mil acogidos intentan sortear diariamente, y que forman parte del núcleo dónde nace la verdadera lucha contra la desigualdad, lo que nos mueve a proteger la dignidad de las personas sea cual sea su condición. Por esto es que en 2007 las Naciones Unidas proclamaron el 20 de febrero como el Día Mundial de la Justicia Social, ya que ellos consideran que es esencial para promover el desarrollo y la dignidad humana. Dos conceptos que para nosotros como Hogar de Cristo, van de la mano. Si no protegemos la dignidad, no nos liberamos de los prejuicios y no somos incluyentes, difícilmente lograremos una sociedad más justa. Como Fundaciones Hogar de Cristo tomamos este día no sólo como un concepto en nuestro compromiso para la superación de la pobreza, sino como una causa que nos insta a seguir trabajando por aquellos con los que nadie más está. Movilizando a los chilenos para entender que sólo si nos ponemos en el lugar del otro podremos canalizar el descontento que nos producen las injusticias que a diario se revelan. Creemos que para el desarrollo de una sociedad es necesario proteger y ser conscientes del cuidado de la dignidad de las personas en todo aspecto, desde el trato que podemos tener con alguien que nos topamos en la calle pidiendo limosna o la desigualdad en los sueldos de miles de trabajadores. Porque tal como dijo el Padre Hurtado, “la pasión por la justicia estalla con fuerza devastadora”, encaucemos los esfuerzos para reparar en parte las desigualdades que diariamente afectan a millones de personas en Chile y brindarles así las condiciones mínimas para poder llevar una vida digna en un país más justo, inclusivo y solidario. Pablo González Barriga Director Ejecutivo Arica y Tarapacá Fundaciones Hogar de Cristo

Las cartas enviadas a esta sección deben ser cortas, y consignar a individualización completa de remitente. Diario Longino de Alto Hospicio no puede verificar la identidad del autor y reproduce la indicada por este. La dirección se reserva el derecho de seleccinar, extractar, resumir y titular las cartas. No se devuelven las cartas que no son publicadas.

Dar cuenta pública de sus actividades y de su labor ante la ciudadanía se convirtió en un mandato legal para el Congreso a partir de 2015. Con la realización de la primera Cuenta Pública, el 21 de julio del año pasado, se abrió una nueva etapa en la tradición legislativa y se convirtió en una práctica que contribuya a la transparencia. Esta actividad que se repetirá en 2016, está regulada en la Constitución pues el año pasado también se promulgó una reforma constitucional iniciada en moción de los senadores Hernán Larraín y Andrés Zaldívar, y los ex senadores Camilo Escalona y Jovino Novoa, y que tiene por objeto establecer respecto de los Presidentes del Senado y de la Cámara de Diputados, este deber de rendir cuenta de su gestión durante el mes de julio, que coincide con el aniversario del primer Congreso Nacional, el 4 de julio de 1833. ¿Cuáles fueron los principales hitos y compromisos de dicha cuenta que dieron los presidentes del Senado, Patricio Walker y de la Cámara de Diputados, Marco Antonio Núñez ante el Congreso Pleno?, donde asistieron parlamentarios, y las máximas autoridades del país, encabezadas por la Presidenta Michelle Bachelet. En la oportunidad se dio a conocer un completo balance de las leyes despachadas y los principales índices de la actividad legislativa, pero además se plantearon importantes compromisos y medidas de probidad y transparencia, resaltando la necesidad de hacer cambios de fondo en la gestión y financiamiento de la política. El tono autocrítico pero propositivo a la vez, del discurso del senador Walker delineó una serie de medidas destinadas a fomentar elevados estándares de probidad y transparencia, tales como: Fortalecer el trabajo de las comisiones de ética del Congreso Nacional. Ampliar y endurecer las sanciones que pueda aplicar la Comisión de Ética del Senado frente a conductas que merezcan un reproche ético. Reforzar los Sistemas de Auditoría interna y externa para mejorar la capacidad efectiva en la gestión administrativa de esta Corporación. Constituir el Consejo de Modernización de la Labor Legislativa, entidad que después de tres meses de trabajo elaboró 21 propuestas para mejorar la transparencia, generar nuevos mecanismos de participación ciudadana, y perfeccionar la técnica legislativa y la calidad de la ley. MODERNIZACIÓN DE LA LABOR LEGISLATIVA Este último punto significó reunir a un conjunto de académicos,

OPINIÓN

juristas, y funcionarios, de reconocida trayectoria, quienes, ad honorem, trabajaron semanalmente durante tres meses, desde septiembre a la fecha, celebrando un total de nueve sesiones y cuatro audiencias públicas, en las que se trataron las temáticas en detalle. Como resultado de este trabajo se formularon 21 propuestas, las que se encuentran desarrolladas en el informe, y entre las que se cuentan: En primer término, se propone crear tres órganos comunes de la Cámara y el Senado: Una Oficina de Evaluación de la ley, una Oficina de Técnica Legislativa, y un Órgano de Estándares Éticos Parlamentarios. Las dos primeras buscan mejorar la calidad formal y material de las leyes. La tercera tiene por objeto identificar y dar respuesta a situaciones que amenazan la legitimidad y valor de la función parlamentaria. En segundo lugar, fomentar la participación ciudadana en el Congreso Nacional, a través de mayor difusión y perfeccionamiento de los mecanismos existentes, por ejemplo, extender el “senador virtual” al “parlamentario virtual”. Además, se propone propiciar la intervención de la comunidad en las audiencias públicas de las comisiones a propósito del conocimiento de un determinado proyecto de ley. Para ello se propone, entre otras cosas, generar procedimientos claros para participar en estas instancias, celebrar sesiones de comisión en regiones y permitir el uso de medios telemáticos (videoconferencia, por ejemplo), como también generar aplicaciones web para fomentar la participación ciudadana. En relación a profundizar la transparencia en el Congreso Nacional, se plantea la rendición de cuentas de cada parlamentario, con contenidos, estándares claramente explicados y la celebración de audiencias públicas participativas en los distritos y circunscripciones por cada parlamentario. Asimismo se sugirió dar mayor transparencia al trabajo en comisiones, mediante debates, deliberaciones y documentación asociada a la tramitación de un proyecto de ley. A partir de este año, todo este trabajo comienza su etapa de implementación lo que involucra un amplio esfuerzo tanto de la Cámara como del Senado que deben trabajar en conjunto para dar sustento a estas propuestas.

Sepa que considerar al momento de comprar un protector solar

Los protectores solares deben incluir información obligatoria de acuerdo a la normativa reglamentaria, a fin de evitar interpretaciones que induzcan al engaño o al error, de modo de que el consumidor pueda adquirir el producto más apropiado de acuerdo a sus necesidades. Existe la obligación de rotular la fecha de expiración, y corresponde a la fecha límite indicada por el mes y el año, más allá del cual no puede esperarse que el producto conserve su estabiliAna María Luksic dad, lo cual afecta la efectividad de protección Directora SERNAC de la piel. Región de Tarapacá Un fotoprotector debe ser seguro, es decir, no debe producir daños, irritaciones u otras alteraciones en la piel, además de proteger de los efectos agudos de las quemaduras solares (piel enrojecida), pero también de las consecuencias a largo plazo, como la fotocarcinogénesis (cáncer de piel) y el fotoenvejecimiento. Se estima que un FPS 30 bloquea en un 96 – *Los columnistas expresan opi- 97% las radiaciones solares, por lo que el uso de niones absolutamente personales y productos con factores más altos se justificaría no representan necesariamente la línea editorial Longino de Iquique. sólo en el caso de niños o de personas de piel

muy blanca o sensible, que siempre se queman y nunca se broncean. En general se recomienda el uso de factor sobre 30, pero para las pieles muy blancas, niños y personas con manchas en la piel, los expertos recomiendan un factor 50 o superior, rotulados como “50+”. En el instante de seleccionar un protector solar se debe escoger sólo aquellos que cumplan con la normativa de etiquetado, es decir, que rotulen sus ingredientes, fecha de expiración o período de vigencia mínima, registro ISP vigente, idioma en español, forma de uso y lapso de reaplicación del producto. En el caso de los niños, el producto debe especificar que sea apto para menores de 6 años recomendablemente sea hipoalergénico, para evitar algún efecto adverso. En caso de ser un producto ya adquirido, lo recomendable es reemplazar el protector solar por otro que cumpla con la normativa exigida, puesto que todos los productos se deterioran con el tiempo.

INFORMACIÓN ECONÓMICA Domicilio: Serrano 436 Central: 572372100 - [email protected] Director: Sergio Montivero B. Email: [email protected] Fono Prensa: 572372108 - 572372110 Fono Comercial: 572372103 - 572372104 Empresa Periodística América S.A Representante Legal: Patricio Meza Flores

UF: Hoy: $ 25.677,62 Mañana: $ 25.682,04 Dólar Interbancario: $ 704,23 UTM : Febrero $ 44.955 IPC: 0,47%

El Tiempo Hoy: Min.: 20º C Nublado Máx.: 26º C Nublado Mañana: Mín.: 20º C Nublado Máx.: 26º C Nublado

Diario El Longino debe su nombre a un merecido homenaje al legendario Tren Longitudinal Norte que corrió entre Iquique y La Calera desde 1929 hasta 1975 fecha en que, por una nefasta decisión gubernamental, dejó de transportar a miles de chilenos.

Crónica 5

Lunes 22 de Febrero de 2016

Dirigidas a trabajadores y sus hijos

CONTINÚAN POSTULACIONES A BECAS DE ESTUDIOS CCHC Hasta el 4 de marzo estarán abiertas las postulaciones a la Beca Preuniversitario y la Beca Educación Superior para Trabajadores, entregadas por la Cámara Chilena de la

Construcción (CChC), a través de su Fundación Social. La Beca Preuniversitario financia el 100% del costo anual en el centro educativo Cepech, además entrega asesoría para

el proceso de postulación universitaria y la posibilidad de acceder a la Beca de educación superior CChC. Los requisitos de postulación son cursar 4° medio durante

el 2016, contar un promedio de notas de 1° a 3° medio igual o superior a 6,1; ser hijo(a) de trabajador de una empresa socia CChC –considera empresas subcontratistas- con un mínimo de 3 años de desempeño en el sector de la construcción y cuya renta líquida mensual sea menor a 35 UF ($900.000 aprox.) Los documentos que se deben presentar son la ficha de postulación (firmada y timbrada por la empresa), certificado de notas de 1º, 2º, y 3º medio, liquidación de sueldo del trabajador, certificado de nacimiento del postulante para asignación familiar, certificado histórico de cotizaciones del trabajador, Postulaciones e informaciones con Carola Arenas al correo electrónico carenas@fundacioncchc. cl, al celular 67604982 o en las dependencias de la Fundación Social, ubicadas en Tarapacá 465 of.207.

indicando RUT y Razón Social del empleador. BECA EDUCACIÓN SUPERIOR La beca está dirigida a trabajadores de empresas socias y subcontratistas que se encuentren estudiando una carrera técnica o profesional, financiando hasta el 70% del valor total de la carrera con un tope de 40UF. El trabajador podrá postular a partir del 2º año de la carrera (3er semestre). También se requiere un mínimo de tres años de antigüedad en una empresa socia CChC o subcontratista, un ingreso líquido mensual igual o menor a 35 UF, puntaje de Ficha de Protección Social hasta 13.484 puntos (requisito no excluyente) y contar

con el patrocinio de la empresa, a través de una ficha de postulación. Esta beca se entregará a carreras que se relacionen directamente con la construcción como: Ingeniería en Construcción, Construcción Civil, Técnico en Construcción, Técnico en Construcción en obras civiles, Técnico en electricidad, Técnico en edificación, Tecnólogo en edificación e Ingeniería en Electricidad. “Estos programas de becas están orientados a mejorar las posibilidades educativas tanto de los trabajadores de la construcción, como de sus hijos; reafirmando el compromiso social de la CChC por entregar oportunidades de desarrollo que mejoren la calidad de vida de las personas”, indicó el presidente de la CChC Iquique, Patricio Pavez.

INJUV recibió reconocimiento de parte del SENAME por labor de reinserción social

Niños finalizan taller de la “Escuela Preventiva de Verano” en Pica

El Servicio Nacional de Menores (SENAME) entregó un reconocimiento a Camila Castillo Guerrero, directora regional de Instituto Nacional de la Juventud, INJUV Tarapacá. Dado el sello que ha impuesto a su gestión en el compromiso con la promoción de los derechos de los niños y adolescentes y la reinserción social. La actividad de reconocimiento estuvo encabezada por la secretaria regional ministerial De Justicia, Lorena De Ferrari Mir, quien destacó el compromiso que Camila Castillo ha tenido durante su gestión. “Hay una sensación generalizada y equívoca de que son los jóvenes quienes más cometen delitos y ello lleva a un clamor popular de mayor justicia, con ideas como bajar la edad de responsabilidad penal. De allí que sea tan importante el trabajo mancomunado de SENAME e INJUV que debemos destacar en estos ejemplos positivos”, mencionó

Con actividades recreativas niños y niñas de la comuna de Pica, participaron en el cierre de los talleres preventivos, que la oficina SENDA Previene organizó durante las vacaciones de verano. Los talleres preventivos de consumo de drogas y alcohol, tuvieron como misión, entregar herramientas a los alumnos y alumnas que asistieron a la Escuela de Verano en la comuna. Durante este periodo se desarrollaron tres jornadas preventivas, en cada una de ellas asistieron alumnos y alumnas por nivel, donde partieron con jóvenes de segundo ciclo básico y

Asimismo, Paula Soto, directora regional de SENAME Tarapacá, manifestó que “para nosotros es fundamental reconocer este tipo de situaciones, esperamos que más instituciones públicas se motiven, a través de este reconocimiento. El INJUV a través de su directora ha tenido una participación fundamental en apoyar la reinserción de jóvenes infractores de Ley. Y eso queda demostrado con la posibilidad que le da uno de nuestros jóvenes que cometió un error y as partir de allí tomó las oportunidades y avanzó para ser parte de un equipo. Mis felicitaciones al joven que cumplió su proceso como es debido y a la Directora”.

En tanto, Soledad Escalona, directora del Programa de Mediación y Servicio a la Comunidad de SERPAJ, entidad colaboradora de SENAME comentó que sobre el reconocimiento entregado a INJUV dijo que “relevamos la importancia que tiene otorgar oportunidades de reinserción a nuestros jóvenes. Valoramos las habilidades Hernando, joven que desarrollará talleres en INJUV ratificó lo expresado por la autoridad de Justicia en la Región. “Esto significa mucho para mí, porque vengo de un sector de bajos recursos y es complicado salir adelante con mi familia, con mi mama con mi hermano chico”, expresó.

terminaron con párvulos y alumnos de primer ciclo básico. “Esta iniciativa busca promover y fortalecer el autocuidado, aumentando los factores protectores y disminuyendo los factores de riesgos, que deben enfrentar en sus vidas”, explicó la directora regional de SENDA, Solange

Benedetti Reiman. La última capacitación que estuvo a cargo de la profesional del Previene, Margareth Palape, se desarrolló en la escuela básica San Andrés de Pica y los participantes recibieron información especializada sobre las diferentes drogas y sus consecuencias.

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Crónica

Lunes 22 de Febrero de 2016

Sodexo recomienda

¿QUÉ ALIMENTOS SE PUEDEN CONGELAR EN EL HOGAR? ¿Cuántas veces tras preparar el almuerzo sobra más cantidad de lo que se pensaba? Para aprovechar estos alimentos y todos sus nutrientes, una buena opción, que también ayudará al bolsillo y a ahorrar tiempo, es congelar esta comida. Y no sólo frutas o verduras a granel se pueden guardar en nuestro freezer, también existe la posibilidad de congelar platos preparados. Pero no todo se puede dejar en la parte superior del refrigerador para consumirlo tiempo después, ya que no todos los alimentos cuentan con las mismas características. Según la Red de Expertos de Sodexo, empresa líder en servicios de calidad de vida, “al querer congelar los alimentos hay que considerar algunas medidas. Por ejemplo, no todos los productos deben lavarse o cocinarse antes de ser congelados y lo más

importante, los alimentos no se pueden congelar en cualquier formato. Un caso típico es la papa, ya que debido a sus características, se ablanda con las bajas temperaturas, por lo que sólo se puede congelar en forma de puré”, explican los especialistas. Otro punto a tener en cuenta son los tiempos de conservación. “En el caso de las carnes rojas pueden congelarse entre 8 y 12 meses. Las verduras y hortalizas pueden estar hasta un año y el pan, un máximo de 3 meses”, comentaron. A continuación, la Red de Expertos entrega el detalle de cómo mantener congelados todo tipo de alimentos. Frutas: Antes de ser congeladas, hay que lavarlas y secarlas cuidadosamente. Algunas de las frutas que soportan bajas temperaturas son las frutillas, el

plátano, la sandía, el melón, las frambuesas y cerezas. Es importante saber que las frutas congeladas son apropiadas para preparar batidos, helados o postres. Verduras: La gran mayoría de las verduras se pueden congelar, pero se recomienda que aquellas que se comerán crudas, no se congelen, por ejemplo, tomates, pepinos, lechugas o pimentones, ya que el frío afecta la textura, el color, el sabor y el valor nutricional. Para cocinarlas no es necesario descongelarlas, se pueden hervir directamente. Pastas y arroces: Antes de congelarlos se debe añadir un poco de aceite para que sea más fácil recalentarlos al momento de ser descongelados. Carnes y derivados: En general, este tipo de productos se mantiene en buen estado al estar

Según la Red de Expertos de la compañía, existen preparaciones que podemos guardar incluso por un año, permitiéndonos ahorrar tiempo y dinero del presupuesto familiar.

¿Cuántas veces tras preparar el almuerzo sobra más cantidad de lo que se pensaba? Para aprovechar estos alimentos y todos sus nutrientes, una buena opción, que también ayudará al bolsillo y a ahorrar tiempo, es congelar esta comida. Y no sólo frutas o verduras a granel se pueden guardar en nuestro freezer, también existe la posibilidad de congelar platos preparados. Pero no todo se puede dejar en la parte superior del refrigerador para consumirlo tiempo después, ya que no todos los alimentos cuentan con las mismas

congelados. Uno de los beneficios es que se pueden congelar crudos o cocidos. En el caso de congelarlos crudos, no se deben lavar para no disminuir su calidad. Tanto en las carnes de vacuno, cerdo, cordero y aves, la recomendación es limpiarlas bien y sacarle restos de grasa. Pescados y mariscos: Son carnes más delicadas, por lo que sólo se deben congelar si están muy frescos. En el caso de los mariscos, éstos hay que coserlos antes de congelar. Los pescados hay que lavarlos y secarlos bien antes de exponerlos a bajas temperaturas. Pan: Hay que guardarlo en bolsas aptas para congelar alimentos. Para descongelarlo, se puede tostar directamente o dejarlo a temperatura ambiente. Huevos: No se pueden congelar enteros y crudos. Sólo está la posibilidad de hacerlos batidos o separar las yemas y claras.

Platos preparados en casa: Todos los platos que se preparan pueden ser congelados. Lo ideal es repartirlos en diferentes recipientes, de acuerdo a las porciones que se necesiten. No deben llenarse hasta el borde, ya que al congelarse, el contenido se expande. Los únicos platos que no se pueden congelar son los que contengan algún tipo de salsa o crema, pues la harina o el almidón se cortan a temperaturas muy bajas. A modo de conclusión, la conservación de alimentos a bajas temperaturas es una buena opción para prolongar la duración y el estado de diversas frutas y verduras, carnes rojas o blancas y mariscos. Lo que no se puede olvidar es dónde guardarlos. Las mejores opciones son los recipientes de vidrio, las bolsas de plástico herméticas y el papel aluminio. Y tú ¿qué esperas para aprovechar tu comida por más tiempo?

Crónica

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MUNICIPIO Y CARABINEROS INTERVIENEN EN CASAS ABANDONADAS TOMADAS POR DELINCUENCIA

U

n operativo desarrollado por el municipio de Alto Hospicio y que contó con la presencia de efectivos de Carabineros, permitió detener a dos sujetos e intervenir una decena de viviendas que se encuentran abandonadas producto del terremoto y que han sido tomadas por la delincuencia. Tras una serie de reclamos de los vecinos afectados, quienes han sido víctimas de robos, amenazas y hasta incendios, producto de que grupos de indigentes y además, antisociales mantienen ocupadas las casas que resultaron con severos daños tras los terremotos que azotaron a la región de Tarapacá en abril del 2014, el municipio con apoyo

de Carabineros realizaron una fiscalización en esos lugares. El alcalde de Alto Hospicio, Ramón Galleguillos, quien encabezó el operativo, explicó que existen vecinos que están desesperados y que ven amenazada su integridad producto del accionar de estos sujetos. “Estas casas se han transformado en focos de delincuencia, lo que no es sólo responsabilidad del Ministerio de Vivienda producto de las demoras en la reconstrucción, sino que también los dueños de las casas debieron preocuparse de hacer una supervisión permanente. Hoy los habitantes de las viviendas colindantes ven su integridad comprometida, pues se consume alcohol y drogas sin

control, a lo que se suma que hacen quemas de productos en el interior, lo que ha generado al menos media decena de focos de incendio”, argumentó. Galleguillos precisó que durante la fiscalización, fueron detenidos dos sujetos, uno de los cuales mantenía una orden de aprehensión pendiente y el otro, por agresión a un funcionario de seguridad ciudadana municipal. “Entre la basura y los escombros que están acumulados en estos sitios, encontramos algunas billeteras El alcalde de Alto Hospicio, Ramón Galleguillos, quien encabezó el operativo, explicó que existen y documentos de gente que – vecinos que están desesperados y que ven amenazada su integridad producto del accionar de estos seguramente – ha sido objeto sujetos. de robos. Aquí alguien tiene que tomar cartas en el asunto, pues la demolición de estos inmuebles ha demorado más de la cuenta y se necesitan soluciones inmediatas, antes que existan hechos más graves que lamentar”, indicó. Las casas focos del problema son una veintena que se encuentran ubicadas en el casco antiguo de Alto Hospicio. “Aquí alguien tiene que tomar cartas en el asunto, pues la demolición de estos inmuebles ha demorado más de la cuenta y se necesitan soluciones inmediatas, antes que existan hechos más graves que lamentar”, indicó.

El jefe comunal precisó que durante la fiscalización, fueron detenidos dos sujetos, uno de los cuales mantenía una orden de aprehensión pendiente y el otro, por agresión a un funcionario de seguridad ciudadana municipal.

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Domingo 22 de Febrero de 2015 Domingo 9de Noviembre de2014 2014 Lunes 22 Febrero de 2016 Domingo 9de de Noviembre de Viernes 28 Febrero de 2014 Viernes 28 Febrero de 2014

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Necesitas Necesitas un un poco poco más más Llevas detranquilidad tranquilidadpara paraencontrarte encontrartemás másaagusto gustocontigo contigomismo. mismo.Lo Loque queno nose sepueda pueda de solucionarhoy hoydéjalo déjalopara paramañana. mañana.SiSitutuocupación ocupaciónactual actualno noteteconvence convencees esposible posible solucionar quehaya hayallegado llegadolalahora horade decambiar cambiarde deempleo. empleo. que Nodejes dejesque queun undolor dolorde decabeza cabezatetearruine arruineeleldía. día.SiSitetenotas notasmuy muycansado cansadotendrías tendrías No quedormir dormirlalasiesta siestaunos unosminutos minutospara pararecuperar recuperarfuerzas. fuerzas. que Estáscansado cansadode detututrabajo trabajoyytetesientes sientespoco pocovalorado. valorado.Antes Antesde detomar tomarcualquier cualquier Estás decisiónes espreciso precisoque quetengas tengasotro otroempleo empleoen enlalarecámara. recámara.No Notardará tardaráen ensurgir. surgir. decisión Notetemuestres muestrescomo comouna unapersona personasuperficial. superficial.Aprendiste Aprendistede deexperiencias experienciasdel delpasado pasado No ahora tete muestras muestras un un tanto tanto distante distante con con las las personas personas nuevas nuevas que que conoces. conoces. Te Te yy ahora generandesconfianza. desconfianza.Pueden Puedenaparecer apareceroportunidades oportunidadescomerciales comercialesgracias graciasaagente gente generan detutuentorno. entorno.Te Terecomendarán recomendarányyrecibirás recibirásun unpedido pedidoimportante importanteque quetetesalvará. salvará. de Sabesque quepara paraconseguir conseguirtodo todoaquello aquelloque quetetepropongas propongastendrás tendrásque queesforzarte esforzartemás más Sabes quenadie. nadie.Eres Erescapaz capazde desacrificar sacrificarmuchas muchascosas cosasen enlalavida vidapara paraalcanzar alcanzartus tusmetas. metas. que Cadadía díaestás estásmás máscansado cansadode detutujefe jefeyyde delas lasresponsabilidades responsabilidadesque quetienes tienesen enelel Cada trabajo.Maneja Manejalalaopción opciónde deponer ponerun unnegocio negociopor portutucuenta. cuenta. trabajo. Tesientes sientesun untanto tantocansado cansadoporque porqueaprecias apreciasque quetutuvida vidase sequeda quedareducida reducidaalaltrabajo trabajo Te familia.Intenta Intentabuscar buscarunos unosminutos minutosalaldía díapara paratus tusaficiones. aficiones. yylalafamilia. Espreciso precisoque quesepas sepascombinar combinarexperiencia experienciaeeintuición intuiciónpara paraponer poneren enmarcha marchauno unode de Es tussueños. sueños.Una Unaempresa empresarelacionada relacionadacon conlas lasnuevas nuevastecnologías. tecnologías. tus Teencuentras encuentrasen enuna unaetapa etapaen enloloque quetodo todotetesale salebien. bien.Vives Vivesmuy muypreocupado preocupadopor porelel Te futuroporque porquesabes sabesque quealgún algúndía díallegarán llegarántiempos tiempospeores. peores. futuro Recibiráslalallamada llamadade deun unantiguo antiguocompañero compañeroque queahora ahoraestá estáen enotra otracompañía. compañía.Te Te Recibirás propondráque quetetevayas vayascon conélélyydejes dejestutuactual actualtrabajo. trabajo.Descartarás Descartaráslalaoferta. oferta. propondrá Tesentirás sentirásmal malsisitetedejas dejasllevar llevarpor porlalaimpaciencia. impaciencia.Es Espreciso precisoque queaalalahora horade dehacer hacer Te cosasestés estésmás mástranquilo tranquiloyytetetomes tomestututiempo. tiempo. cosas Intentaque quelas lasbroncas broncasde detus tusjefes jefesno notetepasen pasenfactura. factura.Estás Estásun untanto tantosensible sensibleyytete Intenta parecemal malcualquier cualquiercomentario comentarioque queteterealicen. realicen.Lo Lohacen hacenpor porelelbien biende delalaempresa. empresa. parece Eresuna unapersona personaque queresiste resistemuy muybien bienlos losataques ataquesde delos losdemás, demás,así asíque queno notendrás tendrás Eres problemaaalalahora horade deaguantar aguantaraalalagente genteenvidiosa envidiosaque quese seteteacerque. acerque. problema tienesintención intenciónde deponer poneren enmarcha marchaun unproyecto proyectonuevo nuevoahora ahoraes eselelmomento momentopara para SiSitienes arriesgarse.Puedes Puedeshacerlo hacerloen ensolitario solitarioyysin sinmiedo miedoalalfracaso. fracaso. arriesgarse. Eresdemasiado demasiadoconfiado confiadoaalalahora horade derealizar realizarlas lascosas, cosas,por poreso esoes esposible posibleque quehoy hoy Eres sufrasun unaccidente accidentedoméstico domésticoaacausa causade dealguna algunaimprudencia. imprudencia.Mucho Muchocuidado cuidadocon con sufras aguacaliente. caliente.Os Ospedirán pediránun unesfuerzo esfuerzoen enlalaempresa empresapara paraque queos osrebajéis rebajéiselelsalario salario elelagua trabajéismás máshoras. horas.Es Eslalaúnica únicasolución soluciónpara paraevitar evitarelelcierre. cierre. yytrabajéis

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Lunes 22 de Febrero de 2016