BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS SOCIALES ENSAYO 

AGRICULTURA

Los elementos del campo, sus características, y los recursos diversos que les son entregados por las instituciones asignadas para ello exclusivamente. INTRODUCCIÓN En este tema abordaremos a grandes rasgos características y algunos elementos del campo, los apoyos que se les brinda así como una que otra pequeña introducción de lo que es el cultivo de algunos productos que se cultivan en una cierta área. Conociendo a si pues estos elementos y características conoceremos más que tipo de apoyos son entregados al campo como instrumentos de trabajo, para lograr el objetivo, que es sembrar, cultivar y cosechar. CONCEPTO DE AGRICULTURA.

Agricultura La agricultura (del latín agri «campo» y cultūra «cultivo, crianza»),[1]

[2]

es el

conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras. Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos y tubérculos; etc. Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones. La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la agronomía. QUE SE CULTIVA EN SAN BALTAZAR En san Baltazar Temaxcalac los principales cultivos son de alfalfa. Se trata de un

cultivo

muy

extendido

en

los

países

de

clima

templado.

La ganadería intensiva es la que ha demandado de forma regular los alimentos que ha tenido que proveer la industria, dando lugar al cultivo de la alfalfa, cuya finalidad

es

abastecer

a

la

industria

de

piensos.

La importancia del cultivo de la alfalfa va desde su interés como fuente natural de proteínas, fibra, vitaminas y minerales; así como su contribución paisajística y su utilidad como cultivo conservacionista de la fauna. Además de la importante reducción energética que supone la fijación simbiótica del nitrógeno para el propio cultivo y para los siguientes en las rotaciones de las que forma parte. Por ser una especie pratense y perenne, su cultivo aporta elementos de interés como limitador y reductor de la erosión y de ciertas plagas y enfermedades de los cultivos que le siguen en la rotación. Otro producto que se cultiva es el maíz. Exigencias en suelo El maíz se adapta muy bien a todos tipos de suelo pero suelos con p H entre 6 a 7 son a los que mejor se adaptan. También requieren suelos profundos, ricos en materia orgánica, con buena circulación del drenaje para no producir encharques que originen asfixia radicular.

LABORES CULTURARES Preparación del terreno. La preparación del terreno es el paso previo a la siembra. Se recomienda efectuar una labor de arado al terreno con grada para que el terreno quede suelto y sea capaz de tener cierta capacidad de captación de agua sin encharcamientos. Se pretende que el terreno quede esponjoso sobre todo la capa superficial donde se va a producir la siembra. También se efectúan labores con arado de vertedera con una profundidad de labor de 30 a 40 cm. En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar limpios de restos de plantas (rastrojos). Siembra.

Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas resistentes a enfermedades, virosis y plagas. Se efectúa la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de 12ºC. Se siembra a una profundidad de 5cm. La siembra se puede realizar a golpes, en llano o a surcos. La separación de las líneas de 0.8 a 1 m y la separación entre los golpes de 20 a 25 cm. La siembra se realiza por el mes de abril. Fertilización. El maíz necesita para su desarrollo unas ciertas cantidades de elementos minerales. Las carencias en la planta se manifiestan cuando algún nutriente mineral está en defecto o exceso. Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K . En cantidades de 0.3 kg de P en 100 Kg de abonado. También un aporte de nitrógeno N en mayor cantidad sobre todo en época de crecimiento vegetativo. El abonado se efectúa normalmente según las características de la zona de plantación, por lo que no se sigue un abonado riguroso en todas las zonas por igual. No obstante se aplica un abonado muy flojo en la primera época de desarrollo de la planta hasta que la planta tenga un número de hojas de 6 a 8. A partir de esta cantidad de hojas se recomienda un abonado de: •

N : 82% ( abonado nitrogenado ).

•

P2O5 : 70% (abonado fosforado ).

•

K2O: 92% ( abonado en potasa )

Durante la formación del grano de la mazorca los abonados deben de ser mínimos. Se deben de realizar para el cultivo de maíz un abonado de fondo en cantidades de 825Kg/ha durante las labores de cultivo. Los abonados de cobertera son aquellos que se realizan cuando aparecen las primeras hojas de la planta y los más utilizados son: •

Nitrato amónico de calcio. 500 kg/ha

•

Urea. 295kg/ha

•

Solución nitrogenada. 525kg/ha.

Es importante realizar un abonado ajustándose a las necesidades presentadas por la planta de una forma controlada e inteligente. El cultivo de cilantro.

Prácticas culturales Siembra. Su prolongación se hace por semillas, que se pueden poner a germinar directamente en el campo, dejando 10 cm entre plantas y 25 cm entre hileras, teniendo especial cuidado de mantener una adecuada humedad en el suelo, como si se tratara del semillero, durante los 10 días que normalmente se demora la germinación. Fertilización. Se aconseja que al momento de la siembra se agregue materia orgánica bien descompuesta. Cosecha y rendimiento La cosecha normalmente se presenta dos meses después de la siembra y de hacerse antes que florezca la mata, si lo que se desea producir es hoja. Una producción de 8000 kg/ha se considera buena. Desde tiempos remotos ha sido utilizado como medicinal y como condimento de uso generalizado; se le atribuyen propiedades digestivas y desinfectantes del intestino, así como tranquilizantes; sus hojas también se usan como verdura y decorativas; sus semillas producen aceite esencial. QUE TIPOS DE RECURSOS SE OTORGAN y QUIEN LOS OTORGA En materia agrícola hay muchos tipos de apoyos como por ejemplo el de maquinaria en donde se hace entrega de tractores por parte de diferentes distribuidoras como son John Deere, New Holland, CNH, AGCO (MASSEY FERGUSON, CHALLENGER), AMSSA. AGCO, proporciona lo que son tractores, equipo forrajero, cosechadoras, de ambos tanto massey como challenger. CNH (CASE, NEW HOLLAND)

Proporcionan tractores doble rodado, equipo forrajero, tractores TS, partes New Holland, tractores 10S TT y compactos, equipo forrajero equipo especializado, partes case IH. Marco Jurídico • Para la instrumentación del componente Agricultura Protegida se debe observar y/o tomar en cuenta el siguiente marco jurídico administrativo: •

La Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos. (DOF 5-111917)

•

Ley Orgánica de la Administración Pública Federal. (DOF 4-08-1994)

•

Ley de Desarrollo Rural Sustentable (DOF 07-12-2001)

•

Ley Federal de Presupuesto y Responsabilidad Hacendaria y su Reglamento (DOF 30-11-2006 )

•

Reglamento de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable en Materia de Organismos,

Instancias

de

Representación,

Sistemas

y

Servicios

Especializados (DOF 04-10-2004) •

Reglamento Interior de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. (DOF 25-04-2012)

•

Presupuesto de Egresos de la Federación, para el ejercicio fiscal 2013. (DOF 27/12/2012)

•

Reglas de Operación de los programas de la Secretaría (DOF 11-02-2013)

CONCLUSIONES

En conclusión es de gran impacto la importancia del campo por que en base a ello los demás sectores se benefician

hemos observado los insumos que se

utilizan el tipo de maquinaria que se requiere para el trabajo, el tiempo que se lleva en sembrar, en cultivar y hasta en cosechar y eso no es trabajo fácil, así como la mano de obra así tampoco es fácil que el cultivo produzca frutos si no se agregan los recursos necesarios como los fertilizantes, las vitaminas, entre plaguicidas y demás. Ahora bien las herramientas de trabajo no son baratas, pero existen instituciones anexas de SAGARPA que están relacionadas para abarcar más campo pero para dar un apoyo al campo también se necesita de un marco legal administrativo que regule esta área y los productores estén más tranquilos pero también sirve de una manera para que contribuyan con hacienda. Así como sea un apoyo para los agricultores así también sea algo transparente.

REFERENCIAS Agricultura, Wikipedia, la enciclopedia libre, Recuperado 2013-03-07, a las 12:10, http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura 1.

↑ Real Academia Española. «agro-» (en español). Diccionario de la

lengua española. Consultado el 19 de febrero de 2010. 2.

↑ Real Academia Española. «-cultura» (en español). Diccionario de

la lengua española. Consultado el 19 de febrero de 2010. Cultivo

de

alfalfa,

info

agro,

Recuperado

http://www.infoagro.com/herbaceos/forrajes/alfalfa.htm

2013-03-07

Cultivo

de

maíz,

info

agro,

recuperado2013-03-07

http://www.infoagro.com/herbaceos/cereales/maiz.htm Cultivo de cilantro, recuperado, 2013-03-07 http://agropecuarios.net/cultivo-de-cilantro.html Agricultura,

insumos

agrícolas.

Recuperado,2013-03-07

http://www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Precios/Paginas/PreciosdeMaquinariaAgric ola.aspx Precios

insumos,

recuperado

2013-03-07

http://www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Precios/Paginas/default.aspx Agricultura

protegida,

recuperado

2013-03-07

http://www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Documents/Agricultura%20Protegida %202013/AGRICULTURA%20PROTEGIDA%20v3.pdf