9.1 La organización empresarial La empresa, sus finalidades y clasificación La empresa No siempre se tiene una idea clara de lo que constituye una empresa. la palabra no siempre emplea la misma significación. En muchas ocasiones se habla de empresa como edificios, las instalaciones, las maquinas, los equipos, las materias primas, los productos fabricados y todas las actividades a la que la empresa se encuentra dedicada. Empresa −−−−−−−−−−−−−derivado del verbo −−−−−−−−−−−−− Emprender Esto no define a la empresa en estricto sentido, pero si sus características esenciales, también se entiende a la empresa por su estructura, jurídica normativa, con las formalidades que marca la ley y contenida en su acta constitutiva que se eleva a escritura púbrica, en los estatutos, reglamentos, contratos y normas que regulan su actividad. Esto tampoco, define la empresa, pero da características esenciales carácter judica. Tambien se identifica al término de empresa con el de organización da una idea de grupos coordinados de acividades, responsabilidades, facultades y relaciones. En ocasiones, se confunde a la empresa con su capital, lo cual constituye su carácter financiero. A la empresa se le da un carácter de comunidada humana total, compuesta por empleados, proveedores y clientes, para realizar determinadas finalidades económicas. Características esenciales de la empresa Orden Material Financiero Comunidad humana Si tomamos lo anterior, empresa podría definirse de la siguinte manera: Unidad económica social en la que el capital, el trabajo y la dirección se coordinan para realizan ua producción socialmente útil de acuerdo con las exigencias del bien común. En nuestro entorno distinuimos a la empresa porsu finalidad de lucro y su origen de capotal, que es privado. Capital privado Empresa privada

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Lucro Finalidades de las empresas Las finalidades generales se han agrupado en tres aspectos 1.−De capital o inversión. Es decir, aquellas empresas que buscan obtener beneficios financieros (renta), al invertir el dinero de sus socios o accionistas en operaciones bursátiles o bancarias. 2.−De producción. Es decir, aquellas empresas que buscan el fabricar productos para satisfacer necesidades de consumo del mercado. 3.− Social. Es decir, aquellas empresas que buscan el bienestar de todods los miembros de la sociedad, ya sea en materuak de cubrir necesidades básicas, proteger al medio ambiente, procurar la salud o la cultura, etc. Finalidades de capital o inversión la empresa producción sociales Clasificaciones de las empresas Las empresas se pueden clasificar desde los siguientes puntos de vista: 1.−Por su tamaño, capital, penetración en el mercado, número de empleados. 2.− Por su giro − Industriales − comerciales − servicios 3.− Por el origen de su capital − publicas − privadas − transnacionales − mixtas 4.−Por su sector económico − Industrial − agropecuario − servicios 2

Estructuras organizacionales de la empresa Cualquier empresa para funcionar requiere de cierto orden arreglo de recursos y empleados tosa empresa requiere una estructura que facilite el camino de sus objetivos, la estructura de organización se define como. La agrupación o conjunción técnica de las relaciones que deben presentarse entre las funciones, de los elementos materiales y humanos con la finalidad de obtener máxima eficiencia y objetivos determinados. En el contexto organizacional una empresa trata de estructurar de presentarse las funciones; los niveles jerárquicos y las actividades que efectúan funciones de producción. La estructura organizacional de las diversas partes de una empresa. La representación gráfica de una estructura organizacional se denomina organigrama. La representación gráfica del organigrama no existe en muchas empresas la necesidad y experiencia administrativa lo van estructurando, así negocios pequeños no manejan un organigrama. Por lo que la división formal del trabajo se hace con base en los siguientes factores: • Funciones: áreas funcionales de producción, finanzas, personal y mercadotecnia. • Producto: gerente de producto verduras, eléctricos, ropa, etc. • Zonas geográficas: división norte, occidente, oriente y sur. • Y algunos otros como: proceso, especialidad, servicios, turnos, etc. Dentro de la estructuración administrativa de una empresa se da un principio administrativo denominado tramo de control. La relaciones de autoridad en una estructura orgánica, fundamentalmente son de dos tipos y se refieren a: − Autoridad lineal: Es cuando el empleado recibe órdenes de quien está inmediatamente sobre él y da órdenes a aquellos que están inmediatamente debajo de su posición − Autoridad de staff.: informa directamente a un funcionario de alto nivel y no recibe órdenes ni expide órdenes para los trabajadores de línea. Reglas básicas para elaborar un organigrama. Existen diez reglas básicas • Escribir en el encabezado el nombre de la empresa, división o departamento, especificando si se trata del organigrama general o sólo de un parcial. • Usar cuadros rectangulares para cada unidad organizacional o puesto. • Colocar en un mismo nivel las posiciones con la misma jerarquía. • Los cuadros que representen un mismo nivel jerárquico deben ser de un mismo tamaño. • Las líneas que unen a los cuadros representan los flujos de autoridad. • La autoridad de staff o asesora se representan con líneas punteadas. • Las líneas de autoridad entran en el centro de la parte superior, no cruza los cuadros. • El nombre del cargo va dentro del cuadro y debe ser descriptivo de la función • Pueden incluirse el nombre de quien ocupa el cargo, siempre y cuando la persona permanezca en ella en forma relativamente estable. 3

• El organigrama debe ser lo más simple posible, pero deben usarse algunas anotaciones especiales que sirvan de leyendas explicatorias. Areas funcionales de la empresa • Producción. • Finanzas • Recursos humanos • Mercadotecnia La función de recursos humanos Los recursos humanos constituyen el elemento importante parla la operación y administración de una empresa. La administración de los recursos humanos en una empresa se encarga de todo lo relativo a la atracción, retención y desarrollo del personal. Según Fernando Arias Galicia, como: El proceso administrativo aplicado al acrecentamiento y conservación del esfuerzo Actividades de la función de recursos humanos. • Reclutamiento : Es el conjunto de actividades encaminadas a poner en contacto con un determinado organismo de trabajo a las personas que potencialmente se consideran adecuada para hacerlo funcionar Las fuentes internas: los empleados que laboran en la empresa pueden se tomados en cuenta y brindarles la oportunidad de ocupar un puesto de mayor responsabilidad y mejor remunerado Las fuentes externas: son determinadas por lo requerimientos del puesto y la condición del mercado laboral. • Selección: Es el proceso mediante el cual las solicitudes son clasificadas en varias categorías, de acuerdo con su aceptabilidad para el empleo. Los pasos de un programa de selección pueden ser los siguientes: · Recepción del solicitante · Entrevista preliminar · Llenado de solicitud · Investigación de antecedentes laborales · Pruebas psicotécnicas · Entrevista profunda · Selección preliminar · Selección final

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· Examen médico 3− Contratación: Es la etapa donde se formaliza la relación de trabajo 4−Colocación: Consiste en poner al nuevo trabajador en el puesto que según las pruebas efectuadas es capaz de desempeñar efectivamente. • Orientación: En esta etapa se le proporciona al nuevo trabajador, toda la información relativa a la empresa en general, las prestaciones y servicios, así como, los detalles de la función que a desempeñar. • Adiestramientos: es una actividad orientada a proporcionar habilidades o destrezas manuales en el manejo de maquinas y herramientas de trabajo • Capacitación y desarrollo: constituye el conjunto de actividades encaminadas a proporcionar conocimientos y mejorar las actitudes de los trabajadores que realizan un trabajo intelectual o de tipo ejecutivo. • Sueldo, salario y prestaciones: Son el conjunto de actividades que se refieren a la fijación de sueldos y sus pagos. • Análisis y descripción de puestos: Esta actividad está orientada a determinar la naturaleza, funciones, responsabilidades y perfil de personal que debe ocupar cada puesto d la organización. • Calificación del desempeño: en toda organización moderna se aplican sistemas de calificación de los resultados que alcanzó un empleado en el desempeño del puesto que ocupa. • Seguridad e higiene industrial: En las empresas de tipo industrial, con riesgos de trabajo, se requiere el establecimiento de actividades orientadas a salvaguardar la salud e integridad física del personal. • Negociación colectiva: Es una actividad que se encarga de fomentar relaciones cordiales entre la empresa y su sindicato. La función de finanzas La función de finanzas se define como el proceso encaminado a proveer de recursos monetarios a la organización El financiamiento externo proviene de fuentes ajenas a la empresa y puede venir de dos fuentes: Proveedores: A través del crédito adquirido para la compra de materias primas y demás insumos necesarios para echar a andar el proceso productivo de la organización. Crédito bancario: A través de los préstamos comerciales y apoyos de los fondos de fomento. Actividades de la función de finanzas. • Presupuesto: Es la actividad encargada de realizar la parte fina del plan financiero de la empresa. • Contabilidad: Es la actividad encargada del registro e información de la situación financiera de la empresa: − Contabilización de todas las operaciones de la empresa • Elaboración de reportes que sirvan como instrumentos administrativos, de control o direccion • Impuestos: esta actividades la encargada con cumplir tanto con la planeación fiscal. • Proyectos de inversión: Es una área encargada de apoyar todos los proyectos que generan las demás funciones como el lanzamiento de un nuevo producto • Costos: es la actividad encargada de administrar el sistema de costos de producción. • Inventarios: Función vital para empresas productivas • Auditoría interna y operacional: Es una actividad encargada a determinar la suficiencia y apego a las 5

normas de control interno. La función de mercadotecnia El concepto de mercadotecnia se ha expresado en diversas maneras: · Encuentra deseos y satifácelos · Produce lo que se venderá, en lugar de tratar de vender lo que puedes producir. · Ama al cliente, no tu producto · Hazlo a tu manera · Usted es el jefe · Haz cuanto esté en tu poder para que el dinero del cliente rinda con valor, calidad y satisfacción El concepto de mercadotecnia se sustenta en cuatro pilares principales, que son: • Enfoque hacia el mercado: La empresas funcionan mejor cuando definen cuidadosamente sus mercados objetivos. • Orientación hacia el cliente: una empresa puede definir cuidadosamente su mercado y seguir fallando en su idea acerca de la orientación hacia el cliente • Mercadotecnia coordinada: Significa dos cosas primero que varias de las funciones de mercadotecnia, segundo la mercadotecnia debe estar bien coordinada con otros departamentos de la empresa • Rentabilidad: el propósito de la función de mercadotecnia es ayuda a la empresa a alcanzar sus metas. ACTIVIDADES DE LA FUNCIÓN DE MERCADOTECNIA • Investigación de mercados: Es una actividad dirigida ala detección y determinación de las necesidades de los consumidores del mercado objetivo de la empresa • Ventas: es la actividad encargada de la determinación e implantación de estrategias de venta y administración de los vendedores • Publicidad: es la encargada de diseñar campañas publicitarias que dan a conocer tanto a la empresa como a sus productos a los consumidores • Diseño de empaques: es la actividad encargada de diseñar las presentaciones de los empaques que tendrá el producto. • Distribución y entrega del producto: es la función responsable del producto tomando en cuenta el costo de producción • Fijación de precios: es la actividad que determina el precio del producto tomando en cuenta el costo de producción • Promociones y exposiciones: es la actividad encargada de definir campañas promocionales para acercar al producto con el cliente final • Medición de la satisfacción del cliente: Es una actividad encargada de preguntarle al cliente, que atributos del productos le satisfacen y en que grado La función de producción La producción consiste en la transformación de materias primas en productos terminados para venderlos a un consumidor final que denominamos clientes

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ACTIVIDADES DE LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN • Materias primas: es la actividad encargada de buscar y seleccionar proveedores que suministren la materia prima apropiada tanto en calidad como en precio. • Proceso de producción: es la actividad encargada de transformar la materia prima en productos terminados. • Planta: es la actividad encargada de instalar al proceso de producción macro • Mantenimiento: es la actividad encaminada a suministrar mantenimiento de tipo preventivo y correctivo al equipo de producción • Diseño de productos: es la actividad de investigación y desarrollo de nuevos productos y mejorar a los ya existentes • Almacén: es la responsabilidad de manener siempre la esistencia necesaria de materias primas y productos terminados • Compras: es la actividad orientada a la obtención de los insumos de materias primas con la oportunidad • Control de calidad: es la actividad encargada de monitorear si los productos terminados cumplen con las especificaciones de producción y los requisitos del consumidor final La conjunción de las funciones de recurso humanos, finanzas, mercadotecnia y producción, permiten a una empresa con objetivos económicos cumplir con los fines para los cuales fue establecida; es decir producir y obtener . FIN

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