Enfoques

Nº58

Septiembre 2015 Boletín de Chemotécnica

de Salud Ambiental

El negocio de las ratas

PMPs

Las ratas pasan de ser una plaga a convertirse en un manjar en Vietnam

Enzimas de desintoxicación, una clave de la resistencia a los insecticidas en mosquitos Mosquitos: Nuevos avances para la comprensión de la resistencia a insecticidas.

Pág. 02 PMPs Salud Pública

Cuando las ratas se transforman en un negocio alternativo. Pág. 01

Estudio determina que las cucarachas tienen personalidad Las cucarachas toman decisiones. Pág. 02

Salud Pública

El gran objetivo de una vacuna contra el Chagas La vacuna contra la enfermedad de Chagas es el horizonte anhelado.

Pág. 08

PMPs

Las cuatro preguntas que debe responder una buena inspección Preguntas y respuestas para asegurar el éxito de la inspección. Pág. 04

Enfoques de Salud Ambiental Boletín de Chemotecnica

Agosto 2015 - Nro. 57

Las ratas pasan de ser una plaga a convertirse en un manjar en Vietnam Los agricultores comenzaron a recolectar a las ratas que solían comerse sus cultivos; ahora son parte del menú de restaurantes. Muy sonriente, Tran Quang Thieu muestra su caza del día: una decena de kilos de ratas atrapadas en los arrozales cerca de Hanói, la capital de Vietnam, donde los roedores pasaron de ser una plaga de los cultivos a una presa apetecible. En la localidad de Van Binh, Thieu y su equipo trabajan día y noche en los campos, donde afirma que los roedores devoran hasta un 20 por ciento de la producción de arroz. En Vietnam, el arroz es esencial para la economía del país, ya que es el segundo exportador mundial de este grano. “Al igual que nuestros vecinos, con mi familia tuvimos que abandonar importantes superficies de nuestros cultivos. Las ratas destruyen los cultivos”, dijo Hoang Thi Tuyet, una campesina de 46 años. Thieu, un campesino transformado en cazador de roedores hace unos 15 años, admite que “es muy difícil capturar a las ratas, son muy inteligentes y corren hasta 2.7 metros por segundo”, y detalla que “en Vietnam hay más de 43 especies de ratas diferentes”. Todo comenzó en 1998 cuando inventó unas trampas increíblemente efectivas, que funcionan sin cebo y se basan en un mecanismo físico. En las temporadas, “las pérdidas agrícolas causadas por las ratas son enormes. Además, estos animales provocan incendios y explosiones cuando muerden los cables eléctricos de las casas y de las fábricas”, explicó el sonriente anciano.

“Las ratas arrasan cada año cerca de 500.000 hectáreas de arrozales y provocan pérdidas por cientos de millones de dólares, sin mencionar los riesgos transmisibles al hombre”, confirmó Nguyen Manh Hung, del instituto de Ciencias Agrícolas. Thieu, conocido como “pequeño rey”, cuenta que reciben pedidos de todo el país, pero que no pueden hacer todo por falta de tiempo. Con esta idea, logró hacer una fortuna, y con sus cinco hijos logró poner en marcha seis compañías especializadas en la caza de ratas y ha vendido 30 millones de unidades. Su técnica se emplea en todo Vietnam, pero también en China y en Camboya donde los contratos de Thieu no se limitan al sector del arroz. Incluye en sus servicios a escuelas, ministerios e incluso locales de la policía en Hanói. “Una vez, eliminamos en una noche hasta 300 kilos de ratas en una isla turística de Hanoi”, cuenta con orgullo. Desde algunos años, la población de ratas se había multiplicado en el país debido a la caza de serpientes y de gatos, que son sus “enemigos naturales”. En este contexto, en la provincia de Thai

Binh, en el sur de Hánoi, las autoridades tomaron recientemente la iniciativa de comprar las colas de rata para incentivar la desratización. Además, los campesinos pueden revender su cosecha, ya que en Vietnam, estos roedores son consumidos en una zona que va desde Hanoi, en el norte del país, a Mékong en el sur. De las ratas que captura Thieu, una parte está destinada a los restaurantes y el resto es entregado a los campesinos como alimento. “Desde la guerra la gente, en especial los campesinos, la consumen, a falta de otras carnes”, cuenta Thieu. Asadas, cocidas al vapor o al limón, el roedor se prepara en una gran variedad de platos, según las costumbres locales, al igual que el perro o el gato. Sin datos oficiales sobre el consumo en este país, los diarios locales aseguran que cada día el país importa 3 o 4 toneladas de carne de los países vecinos. Phan Phan, habitante de un pueblo de Dinh Bang, en el norte del país, ha hecho de este plato una de sus especialidades. “Este es el plato que hay que tener en las fiestas familiares, las bodas y el final del año. La gente piensa que el consumo les permite escaparse de ‘la mala suerte’, asegura.

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PMPs

Enzimas de desintoxicación, una clave de la resistencia a los insecticidas en mosquitos La capacidad de resistencia de los mosquitos frente a los insecticidas amenaza el control de enfermedades como el dengue o la malaria. ¿Qué mecanismos en estos insectos hacen posible la biodegradación de los insecticidas mediante enzimas? Mientras se desarrollan nuevas herramientas de control, comprender los mecanismos de resistencia en los mosquitos es crucial para gestionarla en las poblaciones naturales. El control de los mosquitos vectores de enfermedades, como la malaria, el dengue o el Chikungunya, es un reto global, que se complica con la creciente resistencia de estos insectos frente a los insecticidas. Mientras no existan alternativas al uso de estos productos, la detección y monitoreo de las resistencias desarrolladas en las poblaciones naturales de mosquitos es esencial para gestionar el problema. La biodegradación de los insecticidas por enzimas de desintoxicación es un mecanismo común de resistencia en los mosquitos, no obstante, los cambios genómicos que subyacen a este mecanismo rara vez han sido identificados. Un equipo de investigadores franceses han identificado marcadores genéticos relaciona-

Estudio determina que las cucarachas tienen personalidad Las cucarachas son insectos que destacan por su capacidad para sobrevivir y adaptarse a los ambientes más inhóspitos. Investigadores de la Universidad Libre de Bruselas hallaron una característica suya que podría explicar el porqué. Luego de analizar el comportamiento de

dos con la resistencia a los insecticidas piretroides en Aedes aegypti, vector del dengue y del Chikungunya, que pueden mejorar su detección y estrategia de gestión en el terreno. El estudio ha sido publicado en la revista Genome Research. La resistencia a los insecticidas está muy extendida en Aedes aegypti y afecta a la mayoría de los insecticidas utilizados para el control de vectores. La resistencia a los piretroides, la principal familia de insecticidas utilizados contra los mosquitos adultos, es particularmente preocupante, en el contexto de resurgimiento del dengue y otros arbovirus en todo el mundo. En el estudio, los científicos realizaron una secuenciación masiva de ADN para identificar las bases genéticas de esta resistencia en ejemplares de Aedes aegypti de África, Sudamérica y laboratorio. En lugar de secuenciar todo el genoma del mosquito, los científicos utilizaron técnicas bioinformáticas para seleccionar más de 760 genes potencialmente la Periplaneta americana, conocida como la cucaracha americana, y sus patrones grupales para esconderse de la luz, los científicos llegaron a interesantes conclusiones. "Las cucarachas son simples animales pero pueden realizar decisiones complejas. Con poca información y pocas interacciones pueden hacerlas", explicó el entomólogo Issac Planas. En el experimento se pudo observar cómo un grupo de cucarachas llega a una decisión. Las cucarachas son conocidas por su aversión a la luz, pero también por su afinidad a la seguridad y los grupos. Estas características influenciaron las decisiones de cada una, mostrando tiempos

implicados en los mecanismos de resistencia. Después de analizar estos genes, el equipo descubrió que el aumento en la actividad de los enzimas de desintoxicación en los mosquitos resistentes, a menudo se desencadena debido a un incremento de copias de los genes que codifican para estas enzimas. También demostraron que las mutaciones que afectan a estas enzimas pueden aumentar la biodegradación de los insecticidas en los mosquitos resistentes. Otro hallazgo importante es que los biomarcadores de resistencia parecen estar poco conservados en algunos continentes. Esto sugiere que entre el gran grupo de enzimas de desintoxicación adquiridos por los mosquitos durante su evolución, algunos son reutilizados por estos insectos para resistir a los insecticidas químicos, dependiendo del flujo de genes entre poblaciones, su historia evolutiva, la aparición de mutaciones, asi como los cambios ambientales, como el uso de pesticidas en la agricultura. Estos hallazgos representan un gran paso adelante en la comprensión de los mecanismos genéticos desarrollados por los mosquitos para adaptarse a los insecticidas, y proporcionan nuevas oportunidades para detectarlos en una etapa temprana, utilizando, por ejemplo, pruebas moleculares. Esto mejoraría su control sobre el terreno, y haría posible adaptar los tratamientos a los diferentes fenómenos de resistencia. diferentes cada vez. Planas indicó que esto se debe a que cada cucaracha exhibe un comportamiento y personalidad diferentes. Planas también concluyó que si bien la decisión de una cucaracha puede influenciar a sus pares, cada una es responsable de tomar la suya.

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PMPs

Monitoreo Cucarachas Nota de: Ing. Agr. M. Sc. Hernan Funes

Chemotécnica, División Salud Ambiental.

Probablemente el servicio por el cual más lo consultan tenga que ver con cucarachas y en ese sentido la Cucaracha alemana suele ser la que siempre está presente. Parte de lo que queremos promover cuan-

do hablamos de “profesionalizar el sector” consiste en implementar un Manejo de Plagas eficaz, para ello debemos conocer muy bien el lugar donde se llevará a cabo, las necesidades de nuestros clientes y principalmente identificar la especie plaga, de allí radica la importancia de la determinación cualitativa y cuantitativa de la plaga en cuestión, por ello ponemos un énfasis especial en el MONITO-

Materiales esenciales No escatime en los materiales o herramientas. El contar con una linterna de calidad que tenga la suficiente potencia como para alumbrar lugares oscuros de manera apropiada no suele ser la opción más económica pero, si le damos a la inspección la importancia que merece, nos daremos cuenta que es fundamental para poder realizar prospecciones visuales. Adquirir insumos de calidad no son un gasto sino más bien una inversión. Existen espejos para ver en lugares de complicado acceso, incluso los mismos pueden tener una mango que facilite el acceso a determinados rincones. Este tipo de herramientas son elementales a la hora de buscar signos de presencia de cucarachas. Fotografía. La tecnología avanza a pasos agigantados, hoy día existen celulares que toman fotos con mejor calidad que maquinas de fotos digitales, con el plus de poder compartir las imágenes (registros de trabajo) de manera instantánea. Recordemos sacar bien la foto con buena luz, buen foco y alguna referencia para poder relativizar el tamaño. Las filmaciones también ayudan, equipos que filmen en show motion pueden generar

REO e INSPECCIÓN como acciones claves y basales para iniciar un programa de Manejo Integrado de Plagas a la altura de las circunstancias; esa es la base del MIP. Al realizar la inspección, debemos recordar observar las debilidades estructurales que favorezcan el hábitat adecuado para las plagas así como la limpieza y ordenamiento con el fin de restringir el agua y el alimento disponible.

videos espectaculares de las plagas en movimiento. Kit para recolectar muestras. Pinzas, recipientes para juntar muestras, cepillos de cerda finas (para insectos muy frágiles o recolección de otras señales como pueden ser fecas o mudas). Es muy importante la colecta (tratando de no romper ninguna estructura física de los insectos) como para poder observarlos en gabinete con lupa (recomendamos equiparse con elementos que brinden una buena apreciación), registrarlos y usar guías prácticas para identificar especies. La taxonomía es una rama de la ciencia muy compleja pero con herramientas mínimas y claves dicotómicas, se pueden aproximar aunque se al reconocimiento del genero de una especie desconocida. Toda esa información debe ser reflejada en informes técnicos. Trampas con pegamento, las cucarachas sienten cierta atracción por entrar en espacios pequeños, reducidos por lo que la acción física de estas trampas ya en sí tiene un efecto de atracción. Aun así se pueden cebar con atractantes alimenticios para potenciar la captura. La clave es colocar estas trampas en la zona correcta de tránsito de las cucarachas.

Colocarlas cerca de donde ha visto cucarachas o cerca de fuentes de humedad y comida.

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04 | Enfoques

PMPs

Interpretación de los datos Ahora bien, como sabes si el nivel de captura representa un nivel alto medio o bajo de la población. Acá les pasamos una tabla

confeccionada de un manual para control de Blatella donde se puede interpretar esa captura (los valores representan la captura de cucarachas por trampa por noche):

Por último no olvidemos que el monitoreo también nos sirve para comparar escenarios pre y post tratamientos a fin de evaluar las estrategias de manejo implementadas.

Las cuatro preguntas que debe responder una buena inspección

En el marco del manejo integrado de plagas, el término inspección refiere al método de exploración física que se efectúa para definir un problema dado. Sus objetivos son los siguientes: a) detectar características físicas significativas del entorno y b) observar y discriminar en forma precisa los hallazgos

anormales en relación con los normales. Para realizar una inspección se recomienda tener siempre en cuenta las siguientes reglas o principios generales: Procúrese una muy buena fuente de iluminación. Elija una linterna de óptimas calidad y potencia. Realice primero una inspección general y luego ingrese en los detalles. Tener buena iluminación ambiental, se deberá colocar el cuerpo de modo que la sombra no se proyecte sobre el área a explorar. Para realizar una correcta inspección, además de la ya mencionada linterna es aconsejable contar con: a) un cuchillo o espátula para colocar en grietas o rajadu-

ras estrechas y ver dónde buscar refugio y alimento las plagas; c) un espejo para ver detrás o debajo de los lugares difíciles de alcanzar; d) un alupa de mano para identificar insectos o sus rastros; e) frasquitos y pinzas para recolectar muestras de interés; f) cámara fotográfica; g) libreta de apuntes para tomar nota de todo lo observado. Una buena inspección permitirá responder las siguientes preguntas: ¿Cuáles son las plagas presentes?. ¿Cuál es su distribución y las causas de la infestación?. ¿Cuáles son las condiciones que favorecen su presencia o que van a determinar futuras reinfestaciones?. ¿Cuáles son los riesgos ambientales persistentes en el área de trabajo?.

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PMPs

El miedo a las arañas es de origen evolutivo La aracnofobia es un producto de la evolución humana, según se desprende de un nuevo estudio elaborado por científicos de la Universidad de Columbia. Según este documento, las arañas supusieron un gran peligro para los seres humanos en las etapas evolutivas tempranas, de manera que el miedo a la especie pasó a formar parte del ADN humano. En África, a principios de la evolución humana, sobrevivieron aquellos que tenían una gran habilidad para detectar animales, sobre todo aquellos que podían descubrir a los más cautelosos. El autor principal, Joshua New, ha explicado que numerosas especies de ara-

ñas, con venenos potentes, existían en África mucho antes que los homínidos y durante decenas de millones de años han coexistido". "Los seres humanos estaban en riesgo perenne, imprevisible y significativo ante el

encuentro con arañas muy venenosas en sus ambientes ancestrales. Incluso cuando no era mortal, la picadura de, por ejemplo, una viuda negra en el mundo ancestral podría dejar incapacitado durante días o incluso semanas a un hombre, tiempo en el que se exponía a numerosos peligros", ha señalado el experto. El nuevo estudio probó la rapidez con que la gente podía detectar una araña cuando se presenta, frente a otras imágenes conocidas, como moscas o gusanos, para estudiar la capacidad de reacción de las personas. De los 252 examinados, la mayoría reconoce a las arañas mucho más rápido que al resto.

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06 | Enfoques

Actualidad Institucional

XVII Simposio Internacional sobre Enfermedades Desatendidas En la semana del Día Nacional por una Argentina sin Chagas, se realizó el XVII Simposio Internacional sobre Enfermedades Desatendidas -organizado por  Mundo Sano y el Instituto de Investigaciones Epidemiológicas de la Academia Nacional de Medicina– . El evento se llevó a cabo el 24

y 25 de agosto y contó con la participación de 480 personas. Expertos de Argentina, Brasil, Colombia, Cuba, Estados Unidos, España, México, Paraguay y Uruguay analizaron en el XVII Simposio Internacional cómo mejorar el acceso a la salud de las personas expuestas a en-

fermedades desatendidas, de qué manera abordar los tratamientos y hacer frente a estas enfermedades con nuevas tecnologías y comunicación digital y cómo responder a la globalización producto de las olas migratorias: por ejemplo el Chagas ya dijo presente en zonas no endémicas como Europa.

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07 | Enfoques

Actualidad Institucional

El Rincón PMPs

Consultas de los Profesionales en el Control de Plagas Estimados, en este número queremos compartir una consulta que nos llegó vía mail.

de “cuantos micrones tienen que ser las telas metálicas de ventanas para evitar los ingresos de insectos nocturnos.”

RESPUESTA

CONSULTA Nos consultaron, si teníamos conocimiento

responde normativas (ISSO 9001/9002). Esa luz establece una medida denominada MESH que clasifica a los diferentes tipos mallas, normalmente utilizadas como filtros pero también como barreras físicas contra insectos.

La LUZ DE MALLA se encuentra vinculada al diámetro del alambre que por lo general

Una tabla de referencia:

Tejidos metálicos estándar de Acero Inoxidable Mesh / Malla N°

Ø urd. Mm

Ø trama mm

Peso Kg x m²

Si bien no contamos con publicaciones sobre mallas para insector plaga a nivel domisanitario, lo importante es contar con un material de calidad, homogéneo que permita circulación de aire. Los diámetros de las mallas mosquiteras estándar son de 0,28 mm aproximadamente. Solamente debe tener presente que existen dípteros (los conocidos como flebótomos) cuyo tamaño pequeño (2-3 mm) suele permitirles atravesar estas mallas, para ese tipo de situaciones, obviamente debe de recurrir a mallas más cerradas.

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chemotecnica.saludambiental

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@chemotecnica

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Recuerden, si quieren compartir sus inquietudes o sus experiencias con nosotros, pueden hacerlo escribiendo a [email protected] o a nuestros teléfonos 02274429081.

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Salud Pública

El gran objetivo de una vacuna contra el Chagas Las poblaciones más pobres, residentes en zonas rurales remotas, barrios suburbanos marginales o zonas de conflicto suelen ser las más afectadas por ésta y otras enfermedades consideradas olvidadas, que persisten cuando hay pobreza y se concentran de forma casi exclusiva en las poblaciones pobres del mundo en desarrollo. Recientes investigaciones de científicos de América Latina --puntualmente de Argentina, México y Brasil-- abren la esperanza de contar con una vacuna terapéutica para prevenir o retrasar las complicaciones de los pacientes infectados con el parásito Trypanosoma cruzi. Una de las investigaciones más avanzadas es la del consorcio conformado por el Instituto de Vacunas Sabin, el Colegio Baylor de Medicina (Estados Unidos) y la Universidad Autónoma de Yucatán (México), donde se está desarrollando una vacuna basada en proteínas recombinantes. El objetivo es que pueda ser utilizada, sola o en forma conjunta con otros medicamentos, en pacientes en una etapa crónica de la enfermedad o al inicio de una cardiopatía. En los ensayos preclínicos la vacuna mostró una reducción del 60 al 70 por ciento de la carga parasitaria. Ahora se trabaja para comenzar con las etapas de investigación de seguridad y efectividad en humanos. También científicos brasileños han iniciado investigaciones para dar con una vacuna. Las

China incorpora drones para la prevención del Dengue Las autoridades sanitarias del sur de China comenzaron a usar drones para monito-

pesquisas se orientan a un tipo de linfocitos de la sangre que participan en la distinción entre lo que es propio y lo que es ajeno (inmunidad) y nos defienden contra las infecciones. Se busca que estos linfocitos actúen contra dos antígenos del parásito. Ya se ha demostrado en experimentos con ratones de laboratorio que sería capaz de estimular el sistema inmunológico para combatirlo. Por su parte, investigadores del Conicet en Argentina, y las universidades de Rosario y el Litoral, también están desarrollando el prototipo de una vacuna oral. Actualmente se trabaja a nivel experimental sobre dos aspectos: uno es la producción de los antígenos chagásicos en bacterias lácticas por técnicas recombinantes, y otro el desarrollo de un adyuvante en el mismo sistema para luego combinarlo en el desarrollo de un prototipo de sistema de vacuna

oral, explicó Christian Magni, del Instituto de Biología Molecular de Rosario. Para Isabela Ribeiro, directora del Programa contra el Chagas de la Iniciativa Medicamentos para Enfermedades Olvidadas, la investigación en vacunas contra la enfermedad vive hoy un momento muy auspicioso, tras años sin avances. “Actuar en la eliminación del parásito y en la respuesta inmune es una asociación muy prometedora”, afirma. De todos modos, no se debe olvidar que son proyectos a futuro. Hoy no existe una vacuna contra el chagas. Lo importante es, en las áreas endémicas, trabajar en el control vectorial; y, en las que no lo son, en la transmisión madre-hijo, por transfusión sanguínea y trasplante de órganos. Además, hay que promover pruebas diagnósticas y mejorar el acceso a los tratamientos disponibles.

rear zonas de agua estancada donde se reproduce el mosquito transmisor del dengue, Aedes aegypti. Las medidas se adoptaron en la provincia de Cantón, donde el año pasado año se registraron más de 43.000 casos de esta enfermedad (10 veces más que en 2013). Los drones, nueve en total, sobrevuelan zonas de la provincia y toman fotografías en tejados y terrazas de las viviendas, ya que en

ocasiones los estancamientos de agua en la parte superior de los edificios se convierten en el principal caldo de cultivo del vector.

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EXPO

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PLAGAS 2015

2° ENCUENTRO REGIONAL EN EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS URBANAS Y AMBIENTE ORGANIZA:

7 Y 8 DE OCTUBRE INSCRIPCION Y ESTACIONAMIENTO: GRATUITO!!! "Salones y charlas diferenciadas para Empresarios y Operarios Aplicadores" LUGAR: Facultad de Ciencias Veterinarias, Av. Chorroarín 280, C.A.B.A. INSCRIPCION EN: WWW.EXPOPLAGAS.COM.AR CUPOS LIMITADOS!!! ENTREGA DE CERTIFICADO VALIDO PARA LA HABITACION Y REINSCRIPCION EN EL MINISTERIO DE ASUNTOS AGRARIOS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES

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SALTA

Jornadas Técnicas

Manejo Integrado de Plagas 13 de Octubre

Orán: Salón Anfiteatro "A" UNSA (Sede Regional de Orán), Av. Facio esq. Chaco

14 de Octubre

Salta: Salón Virgen del Valle, Calle Lerma 480

Informes: [email protected]

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