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REGISTRO DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL

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k ES 2 006 530 kN´umero de solicitud: 8703753 kInt. Cl. : A23G 3/28

11 N.◦ de publicaci´ on:

PATENTE DE INVENCION

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73 Titular/es: Juan Gutsens Vila

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72 Inventor/es: Gutsens Vila, Juan

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74 Agente: Lopez Medrano, Santiago

22 Fecha de presentaci´ on: 30.12.87

45 Fecha de anuncio de la concesi´ on: 01.05.89

46 Fecha de publicaci´ on del folleto de patente:

01.05.89

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Cocherito de Bilbao, 2 48004 Bilbao, Vizcaya, ES

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k kResumen

54 T´ı tulo: Perfeccionamientos en los decoradores para art´ıculos alimenticios. 57

Un avance en los decoradores para art´ıculos alimentarios, pasteler´ıa... etc., en que un tubo contenedor de pasta orificado para situar dicha pasta sobre las unidades dispuestas sobre una cinta transportadora, en que el dicho tubo est´a dotado de dos movimientos de vaiv´en, uno en sentido transversal con respecto a la cinta, y otro en la direcci´on de la misma, en que ambos movimientos pueden ser independientes o compuestos y ambos regulables. Una pletina cuadrangular superior recibe movimientos de un motor-reductor dispuesto lateralmente con respecto a una brida lateral del armaz´ on. Entre la pletina y el tubo orificado se sit´uan dos brazos que conectan a ambos y un tercer brazo intermedio provisto de motor-reductor extremo se relaciona con uno de aquellos.

Venta de fasc´ ı culos: Registro de la Propiedad Industrial. C/Panam´ a, 1 – 28036 Madrid

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DESCRIPCION La presente Memoria descriptiva tiene como finalidad la declaraci´ on el objeto sobre el cual se solicita el Privilegio de explotaci´on industrial y comercial exclusivas en el territorio nacional, de una Patente de Invenci´ on, de acuerdo con las normas que sobre el particular contiene la vigente Ley de Patentes de 26 de Marzo de 1986. Esta Patente de Invenci´on bajo t´ıtulo “Perfecionamientos en los decoradores para art´ıculos alimenticios” viene a mejorar las t´ecnicas conocidas, plasm´andose en soluciones que aventajan a las convencionales, tal y como enumeraremos a lo largo de esta Memoria. La invenci´on tiene su campo de aplicaci´on en la industria alimentaria, concretamente en galleter´ıa-confiter´ıa y bomboner´ıa, para llevar a cabo la decoraci´on de distintas unidades con diversos motivos, realizados com´ unmente a base de chocolate y otros productos similares. Hasta el momento actual, son conocidas unidades decoradoras constitu´ıdas por un armaz´ on dispuesto transversalmente sobre una cinta transportadora de producto, en la que se situaba un conducto transversal orificado por el que se hac´ıa salir el chocolate que proven´ıa de un dep´ osito hacia la cinta situada por debajo. Este tipo de unidades proporcionaban al conducto transversal un movimiento transversal variable con respecto a la cinta, el cual se combinaba con la velocidad de la propia cinta transportadora para proporcionar una gama de dibujos decorativos sobre el producto o productos que incorporaba la cinta, llegando a ejecutar una serie de tales dibujos. En la pr´ actica, este tipo de instalaciones, proporcionan una gama limitada de motivos ornamentales sobre los productos a decorar. En el objeto de la presente invenci´on, la consecuci´on de una disposici´ on que proporciona una gama complet´ısima de motivos decorativos sobre los productos de confiter´ıa dispuestos sobre la cinta que transcurre transversalmente con respecto al dispositivo que se preconiza. Para la realizaci´ on de los objetivos de la invenci´on, se dispone un bastidor que se monta sobre los costados longitudinales por los que discurre la cinta transportadora de las unidades a decorar. Este bastidor est´ a constitu´ıdo por dos placas verticales relacionadas con chapas soporte laterales a ambos lados de la cinta, acondicionadas a ranuras u orificios rasgados a trav´es de tuercas que se aseguran a las citadas ranuras, en que estas tuercas son suceptibles de ser aflojadas o apretadas para las consiguientes operaciones. Estas dos placas est´an transversalmente conectadas en sus extremos superiores por un tirante que los solidariza adecuadamente, de manera que dicho tirante queda dispuesto en posici´on transversal con respecto a la cinta. Entre las placas antedichas, se situaa otro tirante de secci´on transversal cuadrangular, cuyos extremos de apoyo en las dichas placas se destacan en forma cil´ındrica de secci´on circular, a trav´es de los cuales, unos rodamientos se situan sobre dichas porciones cil´ındricas a fin de procurar el necesario acomodo del tirante entre las placas. Uno de los extremos de estas dos prolonga2

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ciones sobresale hacia el exterior a trav´es de una porci´ on de secci´on transversal cuadrangular, de manera que queda situada hacia el exterior de la placa de la cual sobresale. En dicha porci´ on sobresaliente, una pletina es acomodada paralelamente con relaci´on al lateral del bastidor a trav´es de un orificio superior de la pletina el que en forma cuadrada, recibe adecuadamente la porci´ on sobresaliente del extremo cuadrangular de la pletina transversal. Esta pletina vertical se relaciona inferiormente con un brazo de biela y una exc´entrica hacia un motor-reductor dispuesto lateralmente, de manera que la actuaci´ on del dicho motor-reductor provoca un movimiento de vaiv´en en el cuadradillo sobresaliente de la pletina, que proporciona un movimiento de vaiv´en en sentido del desplazamiento de la cinta. La pletina que relaciona los dos bastidores recibe sobre ella misma y en sentido vertical en direcci´on hacia el tubo orificado, dos brazos, los cuales quedan relacionados a dichas dos pletinas por medio de pares de patillas dotadas de orificaciones pasantes y pasadores que recepcionan los extremos de los brazos. En raz´on del movimiento que recibe la pletina entre bastidores a trav´es del motor-reductor antes citado, y a trav´es de los brazos, se lleva a efecto la transmisi´on de un movimiento de vaiv´en en sentido de la cinta transportadora desde la pletina superior hasta el tubo orificado que contiene el chocolate o pasta a depositar sobre las unidades. Adem´as de los brazos antedichos, dos por ejemplo, que conectan la pletina superior y el tubo orificado, la invenci´ on proporciona un tercer brazo vertical el cual se suelda a la pletina cuadrangular y recibe en su extremo libre un motor-reductor de velocidad regulable conectado a un programador. La salida de eje de este motor-reductor recibe una exc´entrica conectada a un brazo de biela, en que se habilita una disposici´ on encaminada a modificar las posiciones relativas de la dicha exc´entrica y el dicho brazo de biela. El extremo opuesto del brazo de biela se fija a uno de los brazos que alcanzan el tubo orificado y los movimientos del motor exc´entrica-biela, juntamente con el propio movimiento de la pletina cuadrangular, se transmiten al brazo, al menos a uno, de contacto entre la pletina cuadrangular y el tubo orificado, procionando por su intermedio un movimiento transversal, con respecto a la cinta, para el tubo orificado portador del chocolate. Con esta disposici´on, se logra proporcionar al dicho tubo orificado dos movimientos, uno de vaiv´en en sentido transversal, y otro en sentido longitudinal con respecto a la cinta, en que ambos movimientos pueden ser conjuntos o alternativos independientes, uno u otro, y en que tanto la conjunci´ on general como los dos movimientos independientes pueden ser regulados a voluntad, con lo cual se logra una gama de movimientos del tubo orificado y consecuentemente una gama de movimientos de la salida de chocolate, que proporciona una ampl´ısima variedad de posibilidades para la realizaci´ on de distintos dibujos sobre las unidades a decorar. Todo este conjunto de la invenci´on, se desarrolla de acuerdo con la disposici´on de la hoja anexa

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de dibujos, en la cual y a t´ıtulo meramente orientativo, se representa un dise˜ no particular, con respecto al cual detalles de la invenci´on se deducir´ an. En esta disposici´on, se aprecian los dos bastidores (1), sustancialmente paralelos, rigidizados por el tirante (2) y dispuestos sobre unos orificios rasgados (24) de chapas-soporte (23) a trav´es de unos tornillos de sujeci´ on (25). Entre ambos soportes (23) discurre la cinta, no representada. Ambos bastidores (1) est´ an dotados de orificios (3) a igual altura y alineados, en los cuales se posicionan rodamientos que recogen los extremos (26) de la pletina de secci´on cuadrangular (4) alojada y que descansa entre los bastidores (1). Uno de los extremos (26) de la pletina cuadrangular (4) sobresale de uno de los bastidores (1) por una prolongaci´ on a modo de cuadradillo, (5) el cual a su vez recepciona una pletina (6) dotada del correspondiente orificio cuadrado. La pletina (6) est´a dispuesta a una cierta distancia del bastidor (1), y su extremo inferior recibe, a trav´es de un amarre (9), un brazo de biela, relacionado por medio de una exc´entrica (8) con la salida de un motor-reductor (7), dotado de un programador (27). La actuaci´on de este motorreductor, hace que la pletina (6) se mueva en sentido pendular y que este movimiento se transforme en vaiv´en en sentido AA de la pletina cuadrangular (4). Este movimiento es doblemente regulable, bien actuando el programador (27), bien la disposici´ on mutua de las exc´entrica y biela (8) y (10), con lo que se pueden generar una amplia gama de diferentes cadencias para la pletina (4). Los movimientos de ´esta u ´ltima son transmitidos por las barras verticales (11) hasta tubo orificado (15) que contiene el chocolate suministrado desde (21), el que es extra´ıdo por los orificios (22) hasta la cinta, realizando un dibujo determinado, que puede ser variado. Una barra vertical auxiliar (12) est´ a relacionada tambi´en con la pletina (4) y en su extremo li-

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bre con el brazo (12), al menos con uno de los brazos. El brazo (12) recibe unas placas (20) conectadas por un pasador y relacionadas con un brazo-biela y una exc´entrica (18), la que a su vez est´a comunicada con la salida de eje del motorreductor (16), actuado por el programador (17). La actuaci´on de este motor-reductor (16) provoca el movimiento de vaiv´en BB del tubo (15), movimiento dotado de dos regulaciones, una la del propio programador (17) y otra la del conjunto (18)-(19). Este movimiento BB puede ser indepndiente del otro movimiento AA y ambos pueden combinarse en la forma que se desee, de manera que en forma simple se pueda producir una extens´ısima gama de direcciones de salida del chocolate por los orificios (22), con la consiguiente generaci´ on de diferentes dibujos. Conviene resaltar, una vez descritas la naturaleza y ventajas de este invento, el car´acter no limitativo del mismo, por cuanto los cambios en la forma, materia o dimensiones de sus partes constitutivas no alterar´ an en modo alguno su esencialidad, en tanto no supongan una sustancial variaci´on en el conjunto. Asimismo, el solicitante adhiri´endose a los Convenios Internacionales sobre Propiedad Industrial, hace constar su derecho a la extensi´ on de esta solicitud a los pa´ıses extranjeros, reivindicando la prioridad de la misma. Igualmente el solicitante se reserva el derecho de introducir en la presente invenci´ on cuantos perfeccionamientos se deriven del mismo mediante la solicitud de los correspondientes Certificados de Adici´ on, en la forma se˜ nalada por la Ley. Los puntos de invenci´ on propia y nueva que se presentan para que sean objeto de Patente de Invenci´on en Espa˜ na, deber´ an recaer sobre “perfeccionamientos en los decoradores para art´ıculos alimenticios”.

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REIVINDICACIONES 1. Perfeccionamientos en los decoradores para art´ıculos alimenticios del tipo de los que est´an constitu´ıdos por un tubo orificado receptor de pasta alimentaria, el que expulsa la dicha masa sobre las unidades a decorar, estando dotado de un movimiento transversal de vaiv´en en relaci´on con una cinta transportadora que atraviesa la zona por debajo de este tubo, que esencialmente se caracteriza porque el tubo orificado expendedor del material decorador est´ a dotado adem´ as de otro movimiento de vaiv´en en igual direcci´on a la de la cinta transportadora, en que este movimiento de vaiv´en es susceptible de combinarse con el de vaiv´en en sentido transversal a la cinta, y en que ambos movimientos son regulables en sus respectivas amplitudes de recorrido y en la velocidad de los mismos, pudiendo funcionar al un´ısono, alternativa o independientemente. 2. Perfeccionamientos en los decoradores para art´ıculos alimenticios, caracterizados porque el tubo contenedor de la pasta alimentaria recibe sendos pares de pletinas que reciben dos brazos, los que a su vez se recogen entre sendas pletinas aseguradas a una pletina superior paralela al tubo, la que es de secci´on cuadrangular con sendos salientes extremos de apoyo en unas bridas, sobre rodamientos, de los cuales extremos, uno es de secci´on cuadrada y recibe una pletina dispuesta paralelamente con respecto a la brida de

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su lado y relacionada mediante biela y exc´entrica con un motor-reductor provisto de programador. 3. Perfeccionamientos en los decoradores para art´ıculos alimenticios, caracterizado porque la pletina superior cuadrangular est´ a conectada a un brazo interno auxiliar que recepciona en su extremo un motor variador regulable cuya salida de eje recibe una exc´entrica relacionada con un brazo de biela la que por medio de dos pletinas alcanza a uno de los brazos que se establecen entre el tubo inferior y el superior cuadrangular, estando el motor-reductor adosado a un programador. 4. Perfeccionamientos en los decoradores para art´ıculos alimenticios, seg´ un las 1, 2 y 3 reivindicaciones, caracterizados porque los motor-reductores son de velocidad variable y est´ an conectados a un cuadro general de mando para su regulaci´on en velocidad, y porque los grupos de conexi´ on entre los motor-reductores y las pletina y brazo intermedio son regulables. 5. Perfeccionamientos en los decoradores para art´ıculos alimenticios, seg´ un las 1, 2 y 3 reivindicaciones, caracterizados porque los bastidores est´an montados sobre brazos soporte que descansan en chapas laterales con respecto a la cinta, est´an conectados dichos bastidores superiormente por medio de un tirante. 6. Perfeccionamientos en los decoradores para art´ıculos alimenticios.

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