Estrategias de Os Irmandiños s.c.g. orientadas a la mejora de la competitividad de sus socios productores 1976-2007

ANTECEDENTES Desde su nacimiento a mediados de la década de los setenta, como una Cooperativa de suministros, Os Irmandiños S.C.G. se ha distinguido por una clara orientación al socio, que se ha visto reforzada a comienzos de los 90, (1991) con la puesta en marcha de sus servicios técnicos. No es casualidad que el primero de éstos fuera el Programa de Gestión Técnico-Económica de la Explotación, continuador del grupo de Gestión de Explotación, que a inicios de los ochenta creo el Servicio de Extensión Agraria de Ribadeo, y que tenia por objeto el desarrollo de un programa de mejora continuada de la explotación de vacuno de leche, basado en el estudio y tratamiento técnico-económico de los datos que fluyen de la misma, y en la reflexión y difusión de los resultados tanto de forma individual, como colectiva,(respectando siempre la confidencialidad) entre los socios que participan en el mismo y favoreciendo la interacción entre ellos.

SITUACION ACTUAL

Conscientes de la valía de la herramienta, tanto de “sensór” para la detección de necesidades estructurales,como de “instrumento de medida”, para controlar la eficacia de las acciones que se ponen en práctica.Tratamos de explotar todo su potencial, informando y formando a nuestros socios, en la mejora de su profesionalidad y competitividad como productores de leche y carne, apoyándolos con una serie de Programas y Servicios complementarios, que tienen como fin el conseguir incrementar su “nivel y calidad de vida”.

SITUACION ACTUAL

La apuesta decidida de la Cooperativa en este sentido, hace que incidamos en buena parte de las etapas del proceso productivo de las explotaciones de nuestros socios, tanto desde el punto de vista agrario como ganadero, desde el análisis del suelo, a la certificación de la explotación mediante el referencial “LECHE DE VACA CERTIFICADA DE COOPERATIVA” pasando por el asesoramiento en cultivos, mecanización, genética, inseminación, alimentación, podología, bienestar y confort de los animales, calidad de la leche, reproducción, infecciosas, gestión técnico-económica, fiscal contable….;

SITUACION ACTUAL

Para poner en valor todos los Programas y Servicios que Os Irmandiños desarrolla, es preciso contar con un sólido equipo de profesionales que día a día planifica, gestiona, forma, e informa en pos de lograr que nuestros socios pongan en el mercado productos “sanos y saludables, de calidad diferenciada”, certificados por una entidad externa que garantiza al consumidor que fueron producidos mediante un proceso controlado, respetuoso con el medio ambiente y el bienestar animal.

AMBITO DE ACTUACION DE LA COOPERATIVA

Nace con socios de los cinco Ayuntamientos limítrofes. Actualmente la Cooperativa está presente en más de 40 Ayuntamientos de la Provincia de Lugo y Occidente de Asturias.

AMBITO DE ACTUACIÓN

NATURALEZA DE LOS SOCIOS AÑO 04 SOCIOS %

AÑO 06 SOCIOS %

AÑO 05 SOCIOS %

% VAR.

HOMBRES

460

46,66

466

45,96

462

44,99

-0,87

MUJERES

403

40,87

414

40,83

413

40,21

-0,24

OTRA FORMA JURIDICA

123

12,47

134

13,21

152

14,80

11,84

TOTAL

986

100

1014

100

1027

100

152 462 413

HOMBRES

MUJERES

OTRA FORMA JURIDICA

PERFIL DE LOS SOCIOS

Sexo:

Hombre

Edad

48 Años

Estado Laboral:Trabaja a tiempo total Formación:

Cursos de formación agroganadera

ACTIVIDADES QUE DESARROLLAMOS MAQUINARIA 4,80% SERVICIOS 12,29%

TIENDA 18,00% FERTILIZANTES 4,65%

A. COMP. 5,66%

FABRICA 54,59%

DESGLOSE ACTIVIDADES

•

FÁBRICA DE PIENSO

DESGLOSE ACTIVIDADES

• FÁBRICA DE PIENSO •

ALIMENTACION COMPLEMENTARIA

DESGLOSE ACTIVIDADES •

FÁBRICA DE PIENSO

•

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

•

FERTILIZANTES

DESGLOSE ACTIVIDADES •

FÁBRICA DE PIENSO

•

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

•

FERTILIZANTES

•

TIENDA

DESGLOSE ACTIVIDADES • • • •

FÁBRICA DE PIENSO ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA FERTILIZANTES TIENDA SERVICIOS Análisis (Leche ,sangre ,tierra ,silos,….)

DESGLOSE ACTIVIDADES • • • •

FÁBRICA DE PIENSO ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA FERTILIZANTES TIENDA

SERVICIOS Análisis (leche, sangre,tierra,silos,henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos

DESGLOSE ACTIVIDADES • • • •

FÁBRICA DE PIENSO ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA FERTILIZANTES TIENDA

SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética

DESGLOSE ACTIVIDADES • • • •

FÁBRICA DE PIENSO ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA FERTILIZANTES TIENDA

SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética Cursos de Inseminación. Aprendizaje y Perfeccionamiento.

DESGLOSE ACTIVIDADES • • • •

FÁBRICA DE PIENSO ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA FERTILIZANTES TIENDA

SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética Cursos de Inseminación. Aprendizaje y Perfeccionamiento Reproducción

PROGRAMA DE REPRODUCCIÓN OS IRMANDIÑOS

EVOLUCIÓN DE LAS VACAS PRESENTES

3000 2500

1999 2000

Cambio de Veterinario

2000

2007

1500

2001

1000 500 0

Incorporación 2º Veterinario

Incorporación 1º Veterinario

2006 2005

2002

2003

2004

DESGLOSE ACTIVIDADES • • • •

FÁBRICA DE PIENSO ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA FERTILIZANTES TIENDA

SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética Cursos de Inseminación. Aprendizaje y Perfeccionamiento Reproducción Asesoramiento y manejo en alimentación

DESGLOSE ACTIVIDADES • • • •

FÁBRICA DE PIENSO ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA FERTILIZANTES TIENDA

SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética Cursos de Inseminación. Aprendizaje y Perfeccionamiento Reproducción Asesoramiento y manejo en alimentación Calidad de la leche

4º TR 1 º IM T R 00 2 º IM T R 01 3 º IM T R 01 4 º IM T R 01 1 º IM T R 01 2 º IM T R 02 3 º IM T R 02 4 º IM T R 02 1 º IM T R 02 2 º IM T R 03 3 º IM T R 03 4 º IM T R 03 1 º IM T R 03 2 º IM T R 04 3 º IM T R 04 4 º IM T R 04 1 º IM T R 04 2 º IM T R 05 3 º IM T R 05 4 º IM T R 05 1 º IM T R 05 2 º IM T R 06 3 º IM T R 06 4 º IM T R 06 IM 06

PROGRAMA DE CALIDAD DE LECHE OS IRMANDIÑOS

EVOLUCIÓN DE LAS VACAS PRESENTES

5000

4500

4000

3000

2500

500

0

2001

1000

Cambio de Técnico

2002

3500

Incorporación 1º Técnico

2000

1500

2003

Incorporación 2º Técnico

2004 2005 2006

COMPARATIVO NA PORCENTAXE DE GANDEIRIAS CON DOBLE A 2006/2007 90% 85% 80% 75% 70% 65% 60% 55% 50%

A

M

X

X

A

S OS IRMANDIÑOS

O

N GALICIA

D

X

F

M

DESGLOSE ACTIVIDADES • • • •

FÁBRICA DE PIENSO ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA FERTILIZANTES TIENDA

SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética Cursos de Inseminación. Aprendizaje y Perfeccionamiento Reproducción Asesoramiento y manejo en alimentación Calidad de la leche Infecciosas, Desparasitación

EVOLUCIÓN DEL Nº DE MUESTRAS DE SANGRE ANALIZADAS 2500 2250 2000 1750 1500 1250 1000 750 500 250 0

2000

2001

2002 BVD

2003

NEOSPORA IBR

2004 OTROS

2005

2006

DESGLOSE ACTIVIDADES • FÁBRICA DE PIENSO • ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA • FERTILIZANTES • TIENDA SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética Cursos de Inseminación. Aprendizaje y Perfeccionamiento Reproducción Asesoramiento y manejo en alimentación Calidad de la leche Infecciosas, Desparasitación Podología

PRO GRA MA DE PO DO LO GÍA

6000

5000

Nº de Vacas

4000 URGENCIAS

3000

PREVENTIVO

2000

1000

0

2001

2002

2003

2004

2005

2006

COMPARATIVO PORCENTAJES PRINCIPALES PATOLOGÍAS PODALES SOBRE LAS VACAS REVISADAS EN EL CONTROL PREVENTIVO 50

4500

3558

40

3500 3000

2904

30

20

39094000

3880

1948

2500

2265

2000 1500 1000

10

500 0

0

2001

2002 ULCERAS

2003

2004

PODODERMATITIS

2005

2006

VACAS ATENDIDAS

DESGLOSE ACTIVIDADES • FÁBRICA DE PIENSO • ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA • FERTILIZANTES • TIENDA SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética Cursos de Inseminación. Aprendizaje y Perfeccionamiento Reproducción Asesoramiento y manejo en alimentación Calidad de la leche Infecciosas, Desparasitación Podología Certificación de la Explotación

EVOLUCIÓN DEL PROGRAMA LECHE DE VACA CERTIFICADA DE COOPERATIVA

OBJETIVO 120 EXPLOTACIONES CERTIFICADAS JUN 08 38 CERTIFICADAS A DIC 06, PREVISIÓN DIC 07 =100

50% 40% 30% 20% 10% 0% CONFORME

MUY POSIBLE

2004

2005

POSIBLE

2006

2007

NO CONFORME

DESGLOSE ACTIVIDADES • FÁBRICA DE PIENSO • ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA • FERTILIZANTES • TIENDA SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética Cursos de Inseminación. Aprendizaje y Perfeccionamiento Reproducción Asesoramiento y manejo en alimentación Calidad de la leche Infecciosas, Desparasitación Podología Certificación de la Explotación Gestión Técnico-Económica de la Explotación

GESTION TECNICO-ECONOMICA DE LA EXPLOTACION

EVOLUCION DE LA INFLACCION EN ESPAÑA TOTAL AÑOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

AÑO 1.992 1.993 1.994 1.995 1.996 1.997 1.998 1.999 2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006

%INFLACCION %ACUMULADO 5,35 4,93 4,34 4,32 3,21 2,00 1,40 2,90 4,00 2,70 4,00 2,60 3,20 3,70 2,70

5,35 10,28 14,62 18,94 22,15 24,15 25,55 28,45 32,45 35,15 39,15 41,75 44,95 48,65 51,35

PROGRAMA DE GESTIÓN DE EXPLOTACIÓN Evolución de los principales indicadores técnico-económicos en la media del grupo de gestión de Os Irmandiños entre 1992 y 2006 Año 1992 Explotaciones 14 Venta Leche€ (€/100 L) 24,91 Otros Ingresos (€/100 L) 0,00 Producto Bruto (€/100 L) 27,02 Alimentacion Comprada (€/100 L 8,14 Producción de forraje (€/100 L) 3,62 Alimentación total (€/100 L) 11,77 Sanidad (€/100 L) 0,79 Costes Variables (€/100 L) 13,24 Costes Fijos (€/100 L) 8,37 Costes Totales (€/100 L) 21,61 Margen Neto (€/100 L) 5,40 SAU (Ha) 15,00 Numero Vacas 33,96 UGM 38,98 UGM/Ha 2,60 Kg concentrado por litro 0,436 Leche Producido Litros 220075 Leche Producido/vaca 6480 Leche Vaca Ordeñada Día Leche Vaca Día 17,41

1993 22 27,39 0,00 31,77 9,32 3,80 13,12 1,12 15,83 8,62 24,45 7,32 15,20 34,13 40,35 2,65 0,468 224125 6567 21,16 17,59

1994 28 29,50 0,00 35,14 9,01 4,04 13,05 1,18 16,13 9,08 25,21 9,93 16,00 35,24 42,51 2,66 0,451 233979 6639 22,01 17,93

1995 32 30,77 0,00 35,54 9,93 3,97 13,90 1,40 17,38 8,75 26,13 9,40 16,01 36,53 44,19 2,76 0,448 266149 7286 23,65 19,49

1996 33 30,64 0,54 34,67 10,94 4,21 15,14 1,45 18,81 8,54 27,35 7,32 15,80 37,74 46,01 2,91 0,467 283364 7508 23,99 20,15

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 33 30 42 51 53 55 57 55 57 60 31,19 32,33 30,01 30,94 35,01 31,38 31,38 33,41 32,94 32,06 0,44 0,75 0,51 0,84 0,78 1,16 0,79 2,13 3,24 4,66 35,00 36,71 33,79 35,41 38,86 34,81 35,44 38,02 38,83 39,17 11,00 10,31 9,38 10,18 11,12 9,88 9,98 10,76 9,41 9,30 4,36 4,43 4,23 4,28 4,64 5,10 5,22 5,41 5,98 6,43 15,37 14,74 13,61 14,46 15,76 14,98 15,19 16,16 15,39 15,74 1,58 1,84 1,71 1,53 1,63 1,69 1,68 1,78 1,77 2,04 19,40 18,91 17,79 18,09 19,86 19,28 19,45 21,50 20,47 21,63 8,46 8,55 7,99 9,14 8,58 8,40 9,74 10,10 10,76 11,09 27,86 27,45 25,77 27,23 28,44 27,69 29,19 31,60 31,23 32,72 7,14 9,26 8,01 8,18 10,42 7,12 6,24 6,42 7,60 6,45 15,63 17,07 18,45 18,73 20,77 22,56 24,23 25,26 27,86 31,76 37,72 38,55 43,07 45,28 49,79 51,94 54,42 53,96 58,97 63,51 46,95 49,04 55,97 58,90 64,55 67,06 71,15 70,19 75,81 82,22 3,00 2,87 3,03 3,15 3,11 2,97 2,94 2,78 2,72 2,59 0,450 0,448 0,433 0,421 0,423 0,408 0,416 0,407 0,407 0,387 288315 307667 356457 368529 418825 450970 468663 481789 542501 589535 7643 7981 8276 8139 8412 8683 8611 8677 8969 9078 24,52 25,68 26,27 26,10 26,60 27,60 27,98 28,40 29,11 29,35 20,49 21,55 22,28 21,86 22,48 23,29 23,15 23,77 24,57 24,87

DESGLOSE ACTIVIDADES SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética Cursos de Inseminación. Aprendizaje y Perfeccionamiento Reproducción Asesoramiento y manejo en alimentación Calidad de la leche Infecciosas, Desparasitación Podología Certificación de la Explotación Gestión Técnico-Económica de la Explotación Comercialización de ganado

DESGLOSE ACTIVIDADES SERVICIOS Análisis (leche, sangre ,tierra, silos, henos,….) Asesoramiento y manejo en cultivos Asesoramiento y formación en Genética Cursos de Inseminación. Aprendizaje y Perfeccionamiento Reproducción Asesoramiento y manejo en alimentación Calidad de la leche Infecciosas, Desparasitación Podología Certificación de la Explotación Gestión Técnico-Económica de la Explotación Comercialización de ganado Otros Servicios

DESGLOSE ACTIVIDADES

OTROS SERVICIOS Asesoría Fiscal Contable Servicio de Sustitución en la Explotación Selección y clasificación de legumbres Seguros

DESGLOSE ACTIVIDADES

• PARQUE DE MAQUINARIA INVERSIONES EN MAQUINAS, TALLER, EQUIPOS.. 3.275.000 € HORAS FACTURADAS NO 2006 11.450 H HECTAREAS TRABAJADAS 8.200 Ha

OTRAS ACTIVIDADES EN ESTUDIO

Mezcla Húmeda Finca de Recría de Novillas

EQUIPO TECNICO 1

Licenciado en Químicas (Laboratorio).

2

Ingenieros Agrónomos (Asesoramiento en cultivos y mecanización).

2

Veterinarios (Reproducción, Genética, C. Inseminación, Infecciosas, Podologíacoordinan 5 Equipos autónomos-, Desparasitación).

3

Ingenieros Agrónomos (Asesoramiento y manejo de la Alimentación).

2

Veterinarios (Calidad de la leche).

1

Veterinario(Certificación de la Explotación).

1 Ingeniero Técnico (Programa de Gestión Técnico-Económica de la Explotación

PARTICIPACION DE LA COOPERATIVA “OS IRMANDIÑOS” EN EL MOVIMIENTO COOPERATIVO

COOPERATIVA OS IRMANDIÑOS CECOOP Central de Compras bajo la forma de Coop. de 2º Grado AGACA Asociación Gallega de Cooperativas Agrarias ARTESANS GANDEIROS Coop. De 2º Grado dedicada a la comercialización de la carne

MISIÓN † SER UNA HERRAMIENTA, ACTUALIZADA, QUE LES PERMITA A NUESTROS SOCIOS MEJORAR SU “NIVEL Y CALIDAD DE VIDA”, MEDIANTE UN ASESORAMIENTO MULTIDISCIPLINAR, BASADO EN EL ANALISIS RIGUROSO DE LA INFORMACIÓN QUE SE GENERA EN LA EXPLOTACIÓN Y EN LOS AVANCES TECNOLÓGICOS QUE SE PRODUCEN EN EL SECTOR.

VISIÓN † SER REFERENTE A NIVEL NACIONAL EN SERVICIOS Y SUMINISTROS AGRO-GANADEROS

Gracias por su atención