ESTRATEGIAS EMPRESARIALES DE COMPRAS RESPONSABLES Y ECONOMIA CIRCULAR Barcelona, 29 de junio 2016 Barcelona, 29 junio 2016
MAHOU SAN MIGUEL Líder en España y en implantación internacional
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125 años de historia: Innovación + Tradición
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Compañía familiar 100% española
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Compañía cervecera española más internacional
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Producimos el 70% de la cerveza exportada
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Presencia en más de 70 países
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Más de 2.800 profesionales
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Marcas icónicas: Mahou, San Miguel, Reina, Alhambra, y Solán de Cabras
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Contribuimos con más de 1.300 m € al desarrollo de la economía española
NUESTROS EJES
ECONOMIA CIRCULAR EN MAHOU SAN MIGUEL
Economía Circular
COMPRAS RESPONSABLES Un compromiso con los proveedores • • • • • • •
Más de 5.500 proveedores Volumen de compras de 750 m € anuales Compromiso con los proveedores españoles: casi el 95% son compras locales Equipo de más de 30 personas en los diferentes centros de trabajo especializadas por tipología de mercado Primera empresa europea del sector de Alimentación y bebidas en certificarse en la norma UNE-CWA 15896: Creación junto a Club de excelencia de la Guía de compras responsables Portal del proveedor
PROGRAMA AVANZAMOS JUNTOS Un paso más…. OBJETIVOS:
• Apoyar a los proveedores en su desarrollo de la RC aportándoles conocimientos básicos y herramientas prácticas para que puedan implementarlo en su negocio • Poner en valor lo que ya realizan, compartiendo buenas prácticas y ayudándoles a detectar las vías de mejora • Extender y garantizar la RC en la cadena de suministro de la mano de Pacto Mundial CÓMO LO HACEMOS:
DATOS:
• Organizamos jornadas formativas grupales. • Entrega de material didáctico del programa. • Puesta en común de buenas prácticas en los ejercicios. • Ponencias de proveedores con RC desarrollada.
5 sesiones 164 proveedores estratégicos formados 5 empresas adheridas a Pacto Mundial
MATERIAS PRIMAS
Envases más sostenibles:
Materiales auxiliares más sostenibles:
• Latas aluminio • Cartón 100% reciclado • Papel etiquetas y consumibles oficinas FSC
•Recuperación de vahos •Recuperación CO2 natural fermentación •Recuperación biogás depuradora
•Automatización procesos de limpieza •Mantenimiento y revisión de instalaciones •Reutilización agua bomba vacio enjuagado para lavado cajas retornables •Concienciación interna sobre consumos
DISTRIBUCIÓN • Intercambiabilidad • Optimización de rutas logísticas (coordinación con clientes) • Mayor altura de palets= más carga de producto • Reducción de peso de los camiones=mayor capacidad de carga • Renovación cada 4 años y mantenimiento de la flota de camiones y vehículos empresa
CONSUMO / RECOGIDA
Recuperación de envases dirigidos a hostelería: botellas retornables y barriles
Reciclaje de envases de un solo uso dirigidos a alimentación: Ecovidrio/Ecoembes
Valorización de subproductos: •Levadura (ganado porcino/cosmética) •Bagazo (ganado vacuno)
Donación de producto final excedente que no tiene salida a mercado
Alternativa a las prótesis de materiales sintéticos, no renovables y con mayor impacto ambiental.
Innovación responsable: Bagazo: biomaterial destinado al recubrimiento de prótesis, injertos de hueso o implantes dentales.
MES DE LA SOSTENIBILIDAD CUÁNDO: Junio
DÓNDE: En todos los centros de Mahou San Miguel QUÉ: • Campaña de concienciación sobre el uso de recursos como el agua, el papel y la luz en los centros. • Voluntariados ambientales de limpieza de entornos acuáticos, análisis de agua y construcción filtro de agua. Participación de los 11 centros de trabajo. • Taller de reciclaje con latas y botellas de PET
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MES DE LA SOSTENIBILIDAD
TALLER DE REUTILIZACION DE ENVASES
Exposición
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Sorteo de mini contenedor Ecovidrio para los participantes en los talleres