‫دراسة مسحية‪ :‬عدد السعرات الحرارية في أشهر‬ ‫طبق لـ ‪ ٢٠‬مطعم وجبات سريعة حول المملكة‬ ‫العربية السعودية‪.‬‬

‫المقدمة‬ ‫كم مّن ا ال يحب تناول الوجبات السريعة الشهية ذات األلوان الجاذبة والنكهات الالذعة؟ تعد الوجبات‬ ‫السريعة الخيار األسرع‪ ،‬األسهل واأللذ لمعظمنا‪ ،‬فال غنى لنا عنها! بالمقابل‪ ،‬دائًم ا ما ينصح األطباء‬ ‫وأخصائي التغذية بتناول مقدار معين من السعرات الحرارية يومًي ا للحفاظ على الصحة والوزن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وبالرغم من أضرار الوجبات السريعة التي ال تعد وال تحصى‪ ،‬يمكننا البدء بإتخاذ خطوة مهمة وذات‬ ‫تأثير على نظامنا الغذائي بتناول هذه الوجبات بكميات محددة ومناسبة للسعرات الحرارية اليومية‬ ‫المخصصة ألجسامنا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ويجدر الذكر أّن معرفة كمية السعرات الحرارية أصبح متاحًا في بعض المطاعم‪ ،‬ويمكن من خالل‬ ‫معرفة هذه المعلومات اختيار الوجبات السريعة المناسبة لنظام السعرات الحرارية‪.‬‬ ‫ ‬

‫مشكلة الدراسة‪:‬‬ ‫محبة الناس لتناول الوجبات السريعة مع رغبتهم بالحفاظ على‬ ‫سعراتهم الحرارية اليومية المناسبة لهم‪.‬‬

‫سؤال الدراسة‪:‬‬ ‫ما أشهر أطباق الوجبات السريعة في المملكة التي تحوي على أقل‬ ‫عدد ممكن من السعرات الحرارية؟‬

‫الهدف من الدراسة‪:‬‬ ‫مساعدة محبي الوجبات السريعة على إختيار اطباق مناسبة‬ ‫إلحتياجهم اليومي من السعرات الحرارية‪.‬‬

‫حدود الدراسة‪:‬‬ ‫الحدود الزمانية‪01/25/2023 - 01/01/2022 :‬‬‫‪ -‬الحدود المكانية‪ :‬المملكة العربية السعودية‬

‫مصطلحات الدراسة‪:‬‬ ‫ السعرات الحرارية‪ :‬الطاقة الكامنة في الغذاء‪.‬‬‫ الوجبات السريعة‪ :‬الوجبات التي من الممكن أن تحضر وتقدم بسرعة‬‫فائقة‪.‬‬ ‫ ‬

‫مراحل الدراسة‪:‬‬

‫‪4‬‬

‫وضع النتائج‬ ‫واالستنتاجات‬

‫تحليل البيانات وفقًا‬ ‫لما تم دراسته في‬ ‫مقرر رياضيات ‪٦‬‬

‫‪3‬‬

‫‪2‬‬

‫جمع البيانات‬

‫تحديد المشكلة‬ ‫وسؤال الدراسة‬

‫‪1‬‬

‫السعرات الحرارية لوجبات المطاعم المختلفة‬

‫سوبر تشيكن‬ ‫‪1394‬‬

‫ساندويتش دجاج‬ ‫‪862‬‬

‫بيغ ماك‬ ‫‪550‬‬

‫وجبة دجاج البيك‬ ‫‪1378‬‬

‫ساندويتش دجاج فاهيتا‬ ‫‪780‬‬

‫السعرات الحرارية لوجبات المطاعم المختلفة‬

‫مشروم سويس ثيك‬ ‫‪1574‬‬ ‫ ‬

‫شريحة بيتزا بيبوروني‬ ‫‪77‬‬

‫شريحة يتزا فيلي تشيز ستيك‬ ‫‪356‬‬ ‫ ‬

‫وجبة برغر سنقل‬ ‫‪928‬‬

‫وجبة تشيكن ستيك هاوس‬ ‫‪865‬‬

‫السعرات الحرارية لوجبات المطاعم المختلفة‬

‫بيتزا سوبر بابا‬ ‫‪270‬‬

‫بوكس كومبو فيليه دجاج‬ ‫‪1230‬‬

‫وجبة فروج‬ ‫‪1032‬‬

‫كالسيك برجر دجاج‬ ‫‪252‬‬

‫شيز برغر‬ ‫‪840‬‬

‫السعرات الحرارية لوجبات المطاعم المختلفة‬

‫فاهيتا دجاج‬ ‫‪519‬‬

‫شاورما عربو ‪ 6‬قطع‬ ‫‪1595‬‬

‫سندويتش زنجر‬ ‫‪537‬‬

‫بيتزا مارجريتا‬ ‫‪285‬‬

‫لحم سيشوان‬ ‫‪751‬‬

‫جدول البيانات ‪ :‬السعرات الحرارية للوجبات المختلفة‬ ‫‪1378‬‬

‫‪1394‬‬

‫‪862‬‬

‫‪780‬‬

‫‪550‬‬

‫‪865‬‬

‫‪356‬‬

‫‪77‬‬

‫‪928‬‬

‫‪1574‬‬

‫‪1032‬‬

‫‪252‬‬

‫‪1230‬‬

‫‪840‬‬

‫‪270‬‬

‫‪519‬‬

‫‪1595‬‬

‫‪537‬‬

‫‪751‬‬

‫‪285‬‬

‫نوع البيانات‬ ‫متصل‬

‫ما نوع المتغير العشوائي الذي يمثل بيانات الدراسة؟‬ ‫ما نوع توزيع البيانات الذي يظهر في التمثيل البياني؟‬

‫ملتوي نحو اليمين (التواء موجب)‬

‫حددي مقاييس النزعة المركزية التي تصف بيانات الدراسة ؟‬ ‫المتوسط الحسابي‪893.75 :‬‬

‫الوسيط‪810:‬‬

‫حددي مقاييس التشتت للبيانات؟‬ ‫االنحراف المعياري ‪445 :‬‬

‫أوجدي مدى ‪ %68‬من البيانات التي تقع في وسط التوزيع الطبيعي‪.‬‬ ‫‪2020.9775‬‬

‫ما نسبة القيم التي تكون ضمن انحرافين معياريين فوق المتوسط الحسابي؟ وكم‬ ‫عددها؟‬ ‫‪0.4448 = 44.48%‬‬

‫ماهي القيمة التي يقل عنها أو يساويها ‪ %84‬من البيانات؟ وماذا تعني؟‬ ‫‪0.6444‬‬ ‫تعني أن السعرات الحرارية في هذة الفترة هي أكثر تواجدًا‬ ‫ما القيمة التي تقابل المئين ‪ 50‬والمئين ‪99.5‬؟ ما المقصود بكل قيمة منها؟‬ ‫‪2000‬‬ ‫‪99.5%‬‬

‫إشراف المعلمة‪:‬‬ ‫منيرة الخزي‬

‫عمل الطالبات‪:‬‬

‫سارة الطبيشي‬ ‫أنهار عفان‬ ‫ميار الحربي‬ ‫دانية العتيبي‬ ‫ريتال جدع‬