แผนการจัดการเรียนรู้ มุ่งเน้นฐานสมรรถนะและบูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัสวิชา 20104–2007 ท–ป–น 1–6–3 หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ จัดท าโดย นายสุรชัย พรมมา สาขาวิชาช่างไฟฟ้าก าลัง วิทยาลัยการอาชีพลอง อาชีวศึกษาจังหวัดแพร่ ส านักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ

2 รายการตรวจสอบและอนุญาตให้ใช้ ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัสวิชา 20104–2007 เห็นควรอนุญาตให้ใช้การสอนได้ ควรปรับปรุงดังเสนอ อื่น ๆ ........................................................................................................................................................... .......................................................................................................... .................................................................. ลงชื่อ..................................................... (นายมยชัย ชุม่เย็น) รองผู้อ านวยการฝ่ายวิชาการ ........../....................../................. อนุญาตให้ใช้การสอนได้ อื่น ๆ ............................................................................................................................................. ............. ..................................................................................................................... ...................................................... ลงชื่อ..................................................... (นายชัชวาล วงศ์ไหม่) ผู้อ านวยการวิทยาลัยการอาชีพลอง ........../....................../................. ควรอนุญาตให้ใช้การสอนได้ ควรปรับปรุงเกี่ยวกับ อื่นๆ…………………………………………..…………… ลงชื่อ..................................... (นายทศพล ภู่สวาสดิ์) หัวหน้าแผนกไฟฟ้าก าลัง …../…………./…… ควรอนุญาตให้ใช้การสอนได้ ควรปรับปรุงเกี่ยวกับ อื่นๆ………………………………………………………… ลงชื่อ..................................... (นายปกรณ์ อินทร์ไชย) หัวหน้างาน พัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอน …../…………./……

3 ค าน า แผนการจัดการเรียนรู้มุ่งเน้นฐานสมรรถนะและบูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง วิชาเครื่อง ท าความเย็น รหัสวิชา 2104–2007 เล่มนี้ได้จัดท าขึ้นเพื่อใช้เป็นคู่มือประกอบการสอน หรือเป็นแนวทางการ สอนในรายวิชาเพื่อพัฒนาผู้เรียนเป็นส าคัญ ตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ ส านักงานคณะกรรมการ การอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ การจัดท าได้มีการพัฒนาเพื่อให้เหมาะสมกับผู้เรียน โดยแบ่งเนื้อหาออกเป็น 10 หน่วย การจัด กิจกรรมการเรียนการสอนยึดผู้เรียนเป็นส าคัญ มีการบูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และคุณธรรม จริยธรรม ไว้ในหน่วยการเรียนรู้ตามความเหมาะสม สอดคล้องกับเนื้อหา มีแบบฝึกหัด แบบทดสอบหลังเรียน พร้อมเฉลย มีใบงาน และสื่อการเรียนการสอนต่าง ๆ เพื่อให้เกิดประสิทธิผลแก่ผู้เรียนมากยิ่งขึ้น ผู้จัดท าหวังว่าแผนการจัดการเรียนรู้เล่มนี้จะเป็นแนวทางต่อครู-อาจารย์และเป็นประโยชน์ต่อนักเรียน หากมีข้อเสนอแนะประการใด ผู้จัดท ายินดีน้อมรับไว้เพื่อปรับปรุงแก้ไขในครั้งต่อไป นายสุรชัย พรมมา

4 สารบัญ หน้า ค าน า ............................................................................................................................................... ค สารบัญ ............................................................................................................................................ ง หลักสูตรรายวิชา ............................................................................................................................. จ หน่วยการเรียนรู้.............................................................................................................................. ฉ การวัดผลและประเมินผล ................................................................................................................ ช หน่วยการเรียนรู้ที่สอดคล้องกับสมรรถนะรายวิชา .......................................................................... ซ โครงการจัดการเรียนรู้ ..................................................................................................................... ฌ สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ................................................................................. ฐ ตารางวิเคราะห์หลักสูตรรายวิชา ..................................................................................................... น แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องท าความเย็น.......................................... 1 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2 อุปกรณ์ทางกล..................................................................................... 5 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 สารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่น ......................................................... 9 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4 เครื่องมือในงานเครื่องท าความเย็น .................................................... 12 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 5 งานท่อ................................................................................................. 15 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 6 มอเตอร์ในงานเครื่องท าความเย็น........................................................ 19 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 7 อุปกรณ์ไฟฟ้าเครื่องท าความเย็น......................................................... 23 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 8 วงจรไฟฟ้าตู้เย็น................................................................................... 27 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 9 การบริการระบบเครื่องท าความเย็น.................................................... 30 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 10 การตรวจซ่อมเครื่องท าความเย็น........................................................ 34

5 หลักสูตรรายวิชา ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 2–3–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง เพื่อให้ 1. รู้ เข้าใจหลักการท างานโครงสร้างและส่วนประกอบของระบบเครื่องท าความเย็น 2. มีทักษะในการติดตั้ง ซ่อมบ ารุง และทดสอบ เครื่องท าความเย็น 3. มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีในการปฏิบัติงาน มีความละเอียดรอบคอบ ปลอดภัย เป็นระเบียบ สะอาด ตรงต่อเวลา มีความซื่อสัตย์และมีความรับผิดชอบ 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับโครงสร้างและหลักการท างานของเครื่องท าความเย็น 2. ถอดและประกอบ ชิ้นส่วนทางไฟฟ้าและทางกลของเครื่องท าความเย็น 3. ปฏิบัติงานเดินระบบท่อและติดตั้งระบบวงจรสารท าความเย็น ซ่อมและบ ารุงรักษาระบบเครื่องท าความเย็น ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับหลักการท างานของเครื่องท าความเย็น โครงสร้าง ส่วนประกอบ ของระบบ ท าความเย็นแบบอัดไอ วงจรสารท าความเย็น วงจรไฟฟ้าของระบบเครื่องท าความเย็นภายในครัวเรือน ระบบ เครื่องเย็นที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ ประเภทของสารท าความเย็น น้ ามันหล่อลื่นของระบบเครื่องท าความเย็น งานท่อ การติดตั้งระบบวงจรสารท าความเย็น การท าสุญญากาศ การบรรจุสารท าความเย็น การซ่อมบ ารุงระบบเครื่อง ท าความเย็นในที่พักอาศัย ครัวเรือน และเครื่องท าความเย็นที่ใช้ในเชิงพาณิชย์

6 หน่วยการเรียนรู้ ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง สัปดาห์ที่ สาระการเรียนรู้ จ านวนคาบ 1 - 2 หน่วยที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องท าความเย็น 10 3 - 4 หน่วยที่ 2 อุปกรณ์ทางกล 10 5 หน่วยที่ 3 สารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่น 5 6 หน่วยที่ 4 เครื่องมือเครื่องท าความเย็น 5 7 - 8 หน่วยที่ 5 งานท่อ 10 9 - 10 หน่วยที่ 6 มอเตอร์ในงานเครื่องท าความเย็น 10 11 - 12 หน่วยที่ 7 อุปกรณ์ไฟฟ้าเครื่องท าความเย็น 10 13 - 14 หน่วยที่ 8 วงจรไฟฟ้าเครื่องท าความเย็น 10 15 - 16 หน่วยที่ 9 การบริการระบบเครื่องท าความเย็น 10 17 - 18 หน่วยที่ 10 การตรวจซ่อมเครื่องท าความเย็น 10 รวม 90

7 การวัดผลและประเมินผล ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง 1. คะแนนการวัดผล - พุทธิพิสัย 1) แบบฝึกหัด 10 % 2) ทดสอบหลังเรียน 15 % 3) วัดผลสัมฤทธิ์ (ปลายภาค) 10 % - ทักษะพิสัย 1) ใบปฏิบัติงาน 30 % 2) ทดสอบภาคปฏิบัติ 15 % - จิตพิสัย รวม 20 % รวมทั้งหมด 100 % (คะแนนทดสอบก่อนเรียนไว้ส าหรับเปรียบเทียบกับคะแนนทดสอบหลังเรียน) คะแนนระหว่างภาค/ปลายภาค 75:25 ระหว่างภาค 1) แบบฝึกหัด 10 % 2) ทดสอบหลังเรียน 15 % 3) ใบปฏิบัติงาน 30 % 4) จิตพิสัย 20 % รวม 75 % ปลายภาค 1) วัดผลสัมฤทธิ์ (ปลายภาค) 10 % 2) ทดสอบภาคปฏิบัติ 15 % รวม 25 % 2. คะแนนการประเมินผล (อิงเกณฑ์) 80 – 100 คะแนน ได้ผลการเรียน 4.0 หมายถึง ผลการเรียนอยู่ในเกณฑ์ดีเยี่ยม 75 – 79 คะแนน ได้ผลการเรียน 3.5 หมายถึง ผลการเรียนอยู่ในเกณฑ์ดีมาก 70 – 74 คะแนน ได้ผลการเรียน 3.0 หมายถึง ผลการเรียนอยู่ในเกณฑ์ดี 65 – 69 คะแนน ได้ผลการเรียน 2.5 หมายถึง ผลการเรียนอยู่ในเกณฑ์ดีพอใช้ 60 – 64 คะแนน ได้ผลการเรียน 2.0 หมายถึง ผลการเรียนอยู่ในเกณฑ์พอใช้ 55 – 59 คะแนน ได้ผลการเรียน 1.5 หมายถึง ผลการเรียนอยู่ในเกณฑ์อ่อน 50 – 54 คะแนน ได้ผลการเรียน 1.0 หมายถึง ผลการเรียนอยู่ในเกณฑ์อ่อนมาก 50 คะแนน ได้ผลการเรียน 0 หมายถึง ผลการเรียนต่ ากว่าเกณฑ์ขั้นต่ า

8 ความสอดคล้องของหน่วยกับสมรรถนะรายวิชา ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง หน่วย ชื่อเรื่อง คาบ ความสอดคล้องกับสมรรถนะรายวิชาแสดงความรู้เกี่ยวกับเครื่องท าความเย็น เลือกวัสดุอุปกรณ์ในงานเครื่องท าความเย็นติดตั้งและบริการระบบเครื่องท าความเย็น ตรวจสอบและแก้ไขข้อบกพร่องของระบบเครื่องท าความเย็น 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องท าความเย็น 10 / 2 อุปกรณ์ทางกลเครื่องท าความเย็น 10 / / 3 สารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่น 5 / / 4 เครื่องมือเครื่องท าความเย็น 5 / / 5 งานท่อเครื่องท าความเย็น 10 / / / / 6 มอเตอร์ในงานเครื่องท าความเย็น 10 / / / / 7 อุปกรณ์ไฟฟ้าเครื่องท าความเย็น 10 / / / / 8 วงจรไฟฟ้าเครื่องท าความเย็น 10 / / / 9 การบริการระบบเครื่องท าความเย็น 10 / / / 10 การตรวจซ่อมเครื่องท าความเย็น 10 /

9 โครงการจัดการเรียนรู้ ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง คร้ังที่ทฤษฎี ปฏิบัติ จ ำนวน คำบ 1 หน่วยที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเครื่องท าความเย็น 1.1 หลกักำรเกิดควำมเยน็ 1.2 วัฏจักรของเครื่องท าความเย็นระบบอัดไอ 1.3 วิวัฒนาการของการท าความเย็น ใบงานที่ 1ของเหลวเดือดจำก กำรลดควำมดัน ( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 2 หน่วยที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเครื่องท าความเย็น 1.4 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องท าความเย็น 1. ความร้อน การแลกเปลี่ยนความร้อน ความดัน สุญญากาศ 2. ตันของการท าความเย็น 3. แบบฝึกหัดหน่วยที่ 1 ใบงานที่ 2 วัดควำมดันของ สำรควำมเย็น ( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 3 หน่วยที่ 2 อุปกรณ์ทำงกล 2.1 คอมเพรสเซอร์ (Compressor) 2.2 คอนเดนเซอร์ (Condenser) 2.3 อีแวปโปเรเตอร์ (Evaporator) ใบงานที่ 3 จดัแผน่ ฟินที่ยบุ ( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 4 หน่วยที่ 2 อุปกรณ์ทำงกล 2.4 ตัวควบคุมสำรควำมเย็น (Refrigerant Control) 2.5 อุปกรณ์ช่วยอื่น ๆ ของระบบ 3. ทำ แบบฝึกหดัหน่วยที่2 ใบงานที่ 4 ดูดเกบ็สำรควำมเยน็ ดว้ยวิธีแช่น้ำ แขง็ ( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 5 หน่วยที่ 3 สำรควำมเย็นและน้ำ มนัหล่อลื่น 3.1 สำรควำมเย็น 3.2 น้ำ มนัหล่อลื่น ใบงานที่ 5 ดูดเกบ็สำรควำมเย็น ดว้ยเครื่องถ่ำยคืน ( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5

10 คร้ังที่ทฤษฎี ปฏิบัติ จ ำนวน คำบ 6 หน่วยที่ 4 เครื่องมือเครื่องท าความเย็น 1. เครื่องมือทวั่ ไป 2. เครื่องมืองำนเครื่องท ำควำมเย็น 3. เครื่องมืองำนท่อ 4. อุปกรณ์อื่น ๆ 5. ท ำแบบฝึ กหัดหน่วยที่4 ใบงานที่ 6กำรตรวจรั่ว ( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 7 หน่วยที่ 5 งำนท่อ 1. ท่อในระบบเครื่องทำ ควำมเยน็ 2. กำรต่อท่อแบบขนัเกลียว 3. กำรต่อท่อแบบเชื่อม ใบงานที่ 7 กำรบำนท่อช้นัเดียว( 2 คำบ ) ใบงานที่ 8 กำรบำนท่อ 2 ช้นั โดยใช้อะแดปเตอร์(2 คำบ ) ท. 1 ป. 4 รวม 5 8 หน่วยที่ 5 งำนท่อ 4. กำรเชื่อมท่อ 5. กำรดดัท่อ 6. ทำ แบบฝึกหดัหน่วยที่5 ใบงานที่ 9ขยำยท่อแบบตอก ( 1 คำบ ) ใบงานที่ 10ขยำยท่อแบบขนั ( 1 คำบ ) ใบงานที่ 11 กำรเชื่อมเงิน ( 1 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 9 หน่วยที่6 มอเตอร์ในงำนเครื่องท ำควำมเย็น 1. มอเตอร์และป้ำยข้อมูลของมอเตอร์ 2. มอเตอร์ชนิดต่ำงๆ 3. กำรวดัหำข้วัของมอเตอร์ ใบงานที่ 12 กำรเชื่อมทองเหลือง ( 2 คำบ ) ใบงานที่ 13 กำรดดัท่อดว้ย กระเดื่อง กำ หนดระยะจำกซำ้ย ไปขวำ ( 1 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 10 หน่วยที่6 มอเตอร์ในงำนเครื่องท ำควำมเย็น 4. อุปกรณ์ป้องกนัมอเตอร์ 5. ขนำดของมอเตอร์คอมเพรสเซอร์ 6. คำปำซิเตอร์ในงำนมอเตอร์ 7. ทำ แบบฝึกหดัหน่วยที่6 ใบงานที่ 14 กำรดดัท่อดว้ย กระเดื่อง กำ หนดระยะจำกขวำ ไปซ้ำย ( 1 คำบ ) ใบงานที่ 15 ดดัท่อแบบคอมำ้ ( 2 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5

11 คร้ังที่ทฤษฎี ปฏิบัติ จ ำนวนคำบ 11 หน่วยที่ 7อุปกรณ์ไฟฟ้ำ เครื่องท ำควำมเย็น 1. สำยไฟ 2. อุปกรณ์ควบคุม 3. อุปกรณ์ป้องกนั ใบงานที่ 16 ตรวจวดัข้วั คอมเพรสเซอร์( 2 คำบ ) ใบงานที่ 17 ตรวจวัดคำปำซิ เตอร์ ( 1 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 12 หน่วยที่7 อุปกรณ์ไฟฟ้ำ เครื่องท ำควำมเย็น 4. อุปกรณ์ช่วยสตำร์ทมอเตอร์ 5. อุปกรณ์ไฟฟ้ำอื่น ๆ 6. ทำ แบบฝึกหดัหน่วยที่7 ใบงานที่ 18 สตำร์ทมอเตอร์ ด้วยคำปำซิเตอร์( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 13 หน่วยที่ 8 วงจรไฟฟ้ำของตู้เย็น 1. ส่วนประกอบของวงจรไฟฟ้ำ 2. 2. วงจรไฟฟ้ำตู้เย็นแบบธรรมดำ 3. 3. วงจรไฟฟ้ำตูเ้ยน็แบบละลำยน้ำ แขง็ ก่ึงอตัโนมตัิ ใบงานที่ 19 กำรทดลองดีฟ รอสท์ไทเมอร์( 2 คำบ ) ใบงานที่ 20 ทดลองเคอร์ เรนท์รีเลย์ ( 1 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 14 หน่วยที่8 วงจรไฟฟ้ำของตู้เย็น 4. วงจรไฟฟ้ำแบบละลำยน้ำ แข็งอตัโนมตัิ 5. วงจรไฟฟ้ำตู้เย็นแบบโนฟรอสท์ 6. วงจรแบบละลำยน้ำ แขง็ดว้ยแก๊สร้อน 7. ทำ แบบฝึกหดัหน่วยที่8 ใบงานที่ 21 กำรทดลอง PTC รีเลย์ ( 1 คำบ ) ใบงานที่ 22 กำรทดลองดีฟ รอสท์เทอร์โมสตัท ( 2 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 15 หน่วยที่9 การบริการระบบ เครื่องท าความเย็น 1. การติดตั้งท่อบริการ 2. การเปลี่ยนไดรเออร์ 3. การตรวจรั่ว ใบงานที่ 23 กำรต่อวงจรตูเ้ยน็ แบบธรรมดำ ( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 16 หน่วยที่9 การบริการระบบ เครื่องท าความเย็น 4. การท าสุญญากาศ 5. การเติมสารความเย็น 6. การปิดระบบ 7. ทำ แบบฝึกหดัหน่วยที่9 ใบงานที่ 24 กำรท ำสุญญำกำศ ( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5

12 คร้ังที่ทฤษฎี ปฏิบัติ จ ำนวนคำบ 17 หน่วยที่ 10กำรตรวจซ่อม เครื่องท ำควำมเย็น 1. กำรตรวจซ่อมอำกำรเสียเบ้ืองตน้ 2. กำรตรวจซ่อมอำกำรเสียโดยรวม 3. กำรตรวจซ่อมตำมอำกำรเสียเฉพำะ แบบ 4. กำรตรวจกำ ลงัอดัคอมเพรสเซอร์ ใบงานที่ 25 กำรเติมสำรควำม เย็นตู้เย็น ( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5 18 หน่วยที่ 10 กำรตรวจซ่อม เครื่องท ำควำมเย็น 5. กำรเกบ็รักษำคอมเพรสเซอร์ 6. กำรหล่อลื่นเพลำของมอเตอร์พดัลม 7. กำรบ ำรุงรักษำเครื่องท ำควำมเย็น 8. ทำ แบบฝึกหดัหน่วยที่ 10 ใบงานที่ 26กำรเกบ็รักษำ คอมเพรสเซอร์ ( 3 คำบ ) ท. 2 ป. 3 รวม 5

13 สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง ชื่อเรื่อง สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม หน่วยที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่อง ท าความเย็น 1.1 หลักการเกิดความเย็น 1.2 วัฎจักรของเครื่องท าความเย็น ระบบอัดไอ 1.3 วิวัฒนาการของการท าความเย็น 1.4 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องท า ความเย็น 1.5 สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย (Element of Competency) 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับเครื่องท าความเย็นเบื้องต้น 2. น าเสนอการเกิดความเย็น 3. เขียนระบบการท างานของเครื่องท าความเย็น วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม 1. อธิบายหลักการเกิดความเย็นได้ 2. อธิบายวัฎจักรของเครื่องท าความเย็นระบบอัดไอได้ 3. รู้และเขำ้ใจควำมรู้พ้ืนฐำนเกี่ยวกบัเครื่องทำ ควำมเยน็ 4. หาค่าความร้อน ความดัน และอุณหภูมิได้ ใบงานที่ 1 ของเหลวเดือดจากการลด ความดัน 1. ปฏิบัติกำรทดลองได้ถูกต้อง 2. อธิบำยของเหลวเดือดจำกกำรลดควำมดันได้ 3. เกิดทกัษะในกำรปฏิบตัิงำน 4. มีกิจนิสยัที่ดี ใบงานที่ 2 วัดความดันของสารความเย็น 1. ปฏิบัติกำรทดลองได้ถูกต้อง 2. ทรำบควำมดันในถังของสำรควำมเย็นชนิดต่ำง ๆ 3. ทรำบควำมดันของระบบต่ำง ๆ ที่เป็นปกติ ท้งัตอนหยดุเดินเครื่องและตอนเดินเครื่อง 4. เกิดทกัษะในกำรปฏิบตัิงำน 5. มีกิจนิสยัที่ดี ด้านคุณธรรม จริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง แสดงออกด้านความสนใจใฝ่รู้ การตรงต่อเวลา ความซื่อสัตย์ สุจริต ความมีน้ าใจและแบ่งบัน ความร่วมมือ/ยอมรับความคิดเห็นส่วนใหญ่

14 สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง ชื่อเรื่อง สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม หน่วยที่ 2 อุปกรณ์ทางกล 2.1 คอมเพรสเซอร์ 2.2 คอนเดนเซอร์ 2.3 อีแวปโปเรเตอร์ 2.4 ตัวควบคุมสารความเย็น 2.5 อุปกรณ์ช่วยอื่น ๆ ของระบบ 2.6 สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย (Element of Competency) 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ทางกลเครื่องท าความเย็น 2. ระบุชื่ออุปกรณ์ต่าง ๆ ของเครื่องท าความเย็น วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม 1. บอกชื่ออุปกรณ์ทางกลต่าง ๆ ได้ทุกอย่าง 2. อธิบายหลักการท างานของอุปกรณ์ทางกลได้ 3. บอกต าแหน่งการติดตั้งได้ 4. บอกรูปร่างลักษณะของอุปกรณ์ต่าง ๆ ได้ ใบงานที่ 3 การจัดแผ่นฟินที่ยุบ 1. ปฏิบัติการจัดฟินได้ถูกต้อง 2. ได้เรียนรู้การจัดฟินที่ยุบ 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน 4. มีกิจนิสัยที่ดี ใบงานที่ 4 ดูดเก็บสารความเย็นด้วยวิธีแช่ น้ าแข็ง 1. ปฏิบัติการทดลองได้ถูกต้อง 2. อธิบายขั้นตอนการดูดเก็บสารความเย็นได้ 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน 4. มีกิจนิสัยที่ดี ด้านคุณธรรมจริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง แสดงออกด้านการตรงต่อเวลา ความสนใจใฝ่รู้ ไม่หยดนิ่งที่จะแก้ปัญหา ความซื่อสัตย์ ความร่วมมือ

15 สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง ชื่อเรื่อง สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม หน่วยที่ 3 สารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่น 3.1 สารความเย็น 3.2 น้ ามันหล่อลื่น 3.3 สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย (Element of Competency) 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับสารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่น 2. ระบุการใช้ให้ถูกประเภท วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม 1. บอกความหมายและหน้าที่ของสารความเย็นได้ 2. บอกคุณสมบัติของสารความเย็นแต่ละชนิดได้ 3. บอกวิธีดูดเก็บสารความเย็นได้ 4. บอกคุณสมบัติของน้ ามันคอมเพรสเซอร์แต่ละชนิดได้ 5. บอกวิธีเติมน้ ามันคอมเพรสเซอร์ได้ ใบงานที่5 ดูดเก็บสารความเย็นด้วยเครื่อง ถ่ายคืน 1. ปฏิบัติกำรทดลองได้ถูกต้อง 2. อธิบำยข้นัตอนกำรดูดเกบ็สำรควำมเยน็ ได้ 3. เกิดทกัษะในกำรปฏิบตัิงำน 4. มีกิจนิสยัที่ดี ด้านคุณธรรมจริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง ความมีวินัย ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความรับผิดชอบ และความเชื่อมั่นในตนเอง

16 สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง ชื่อเรื่อง สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม หน่วยที่ 4 เครื่องมือเครื่องท าความเย็น 4.1 เครื่องมือทั่วไป 4.2 เครื่องมือช่างเครื่องท าความเย็น 4.3 เครื่องมืองานท่อ 4.4 อุปกรณ์อื่น ๆ 4.5 สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย (Element of Competency) 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับเครื่องมือวัสดุและอุปกรณ์ในงาน เครื่องท าความเย็น 2. ระบุเครื่องมือวัสดุและอุปกรณ์ในงานเครื่องท าความเย็น วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม 1. ยกตัวอย่างเครื่องมือในงานเครื่องท าความเย็นได้ไม่ต่ า กว่า 10 รายการ 2. ยกตัวอย่างวัสดุและอุปกรณ์ในงานเครื่องท าความเย็นได้ ไม่ต่ ากว่า 10 รายการ 3. บอกวิธีการใช้วัสดุและอุปกรณ์ตามที่ยกตัวอย่างได้ ใบงานที่ 6 การตรวจรั่ว 1. บอกชื่อเครื่องมือและวิธีตรวจรั่วแบบต่ำง ๆ ได้ 2. ตรวจรั่วระบบไดถู้กตอ้ง 3. เกิดทกัษะในกำรปฏิบตัิงำน 4. มีกิจนิสยัที่ดี ด้านคุณธรรมจริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียง ความมีวินัย ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความรับผิดชอบและความเชื่อมั่นในตนเอง

17 สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง ชื่อเรื่อง สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม หน่วยที่ 5 งานท่อ 1. ท่อในระบบเครื่องท าความเย็น 2. การต่อท่อแบบขันเกลียว 3. การต่อท่อแบบเชื่อม 4. การเชื่อมท่อ 5. การดัดท่อ 6. สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย (Element of Competency) 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับงานท่อเครื่องท าความเย็น 2. ปฏิบัติงานท่อตามแบบงานที่ก าหนด วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม 1. สามารถเลือกใช้ท่อในงานเครื่องท าความเย็นและ ปรับอากาศได้ 2. อธิบายขั้นตอนการต่อท่อแบบขันเกลียวและแบบ เชื่อมได้ 3. ปฏิบัติการต่อท่อแบบขันเกลียวและแบบเชื่อมได้ 4. ปฏิบัติการดัดท่อแบบต่าง ๆ ได้ ใบงานที่ 7 การบานท่อชั้นเดียว 1. บอกชื่อเครื่องมือและวิธีบำนท่อช้นัเดียวได้ 2. บำนท่อช้นัเดียวไดถู้กตอ้ง 3. เกิดทกัษะในกำรปฏิบติงำน ั 4. มีกิจนิสยัที่ดี ใบงานที่ 8 การบานท่อสองชั้นโดยใช้อะแดป เตอร์ 1. บอกชื่อเครื่องมือและวิธีบำนท่อ 2 ช้นัได้ 2. บำนท่อ 2 ช้นัไดถู้กตอ้ง 3. เกิดทกัษะในกำรปฏิบตัิงำน 4. มีกิจนิสยัที่ดี ใบงานที่ 9 การขยายท่อแบบตอก 1. บอกชื่อเครื่องมือและวิธีตอกขยำยท่อได้ 2. ขยำยท่อแบบตอกไดถู้กตอ้ง 3. เกิดทกัษะในกำรปฏิบตัิงำน 4. มีกิจนิสยัที่ดี ใบงานที่ 10 การขยายท่อแบบขันอัด 1. บอกชื่อเครื่องมือและวิธีตอกขยำยท่อได้ 2. ขยำยท่อแบบขนัอดัไดถู้กตอ้ง 3. เกิดทกัษะในกำรปฏิบตัิงำน

18 4. มีกิจนิสยัที่ดี ใบงานที่ 11 การเชื่อมเงิน 1. อธิบำยข้นัตอนกำรเชื่อมเงินได้ 2. เชื่อมเงินได้ถูกต้อง แข็งแรง สวยงำม 3. เกิดทกัษะในกำรปฏิบตัิงำน สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง ชื่อเรื่อง สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม หน่วยที่ 6 มอเตอร์ในงานเครื่องท าความเย็น 1. มอเตอร์และป้ายข้อมูลของมอเตอร์ 2. มอเตอร์ชนิดต่างๆ 3. การวัดหาขั้วของมอเตอร์ 4. อุปกรณ์ป้องกันมอเตอร์ 5. ขนาดของมอเตอร์คอมเพรสเซอร์ 6. คาปาซิเตอร์ในงานมอเตอร์ 7. สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย (Element of Competency) 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับมอเตอร์ในงานเครื่องท าความเย็น 2. ปฏิบัติงานเครื่องท าความเย็นแสงสว่างและไฟฟ้าก าลัง วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม 1. บอกรายละเอียดของมอเตอร์จากป้ายข้อมูลได้ 2. อธิบายการท างานของมอเตอร์ชนิดต่างๆ ได้ 3. ตรวจวัดหาขั้วของมอเตอร์ได้ 4. เลือกใช้อุปกรณ์ป้องกันมอเตอร์ได้ถูกต้อง 5. ทราบขนาด การกินกระแส และเลือกใช้ คอมเพรสเซอร์ได้ 6. ตรวจวัดและเลือกใช้คาปาซิเตอร์กับมอเตอร์ได้ ใบงานที่ 12 การเชื่อมทองเหลือง 1. อธิบายขั้นตอนการเชื่อมทองเหลืองได้ 2. เชื่อมทองเหลืองได้ถูกต้อง แข็งแรง สวยงาม 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน ใบงานที่ 13 การดัดท่อด้วยกระเดื่อง ก าหนดระยะจากซ้ายไปขวา 1. อธิบายขั้นตอนการดัดท่อด้วยกระเดื่องได้ 2. ดัดท่อได้ถูกต้อง สวยงาม 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน ใบงานที่ 14 การดัดท่อด้วยกระเดื่อง ก าหนดระยะจากขวาไปซ้าย 1. อธิบายขั้นตอนการดัดท่อด้วยกระเดื่องได้ 2. ดัดท่อได้ถูกต้อง สวยงาม 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน

19 ใบงานที่ 15 การดัดท่อแบบคอม้า 1. อธิบายขั้นตอนการดัดท่อด้วยกระเดื่องได้ 2. ดัดท่อแบบคอม้าได้ถูกต้อง สวยงาม 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง ชื่อเรื่อง สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม หน่วยที่ 7 อุปกรณ์ไฟฟ้าเครื่องท าความเย็น 1. สายไฟ 2. อุปกรณ์ควบคุม 3. อุปกรณ์ป้องกัน 4. อุปกรณ์ช่วยสตาร์ทมอเตอร์ 5. อุปกรณ์ไฟฟ้าอื่น ๆ 6. สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย (Element of Competency) 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ทางไฟฟ้าเครื่องท า ความเย็น 2. ปฏิบัติงานติดตั้งอุปกรณ์ วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม 1. สามารถเลือกใช้ชนิด ขนาด และต่อสายไฟได้ถูกต้อง 2. อธิบายการท างานและบอกความส าคัญของอุปกรณ์ ต่าง ๆ ได้ 3. สามารถเลือกใช้และติดตั้งอุปกรณ์ต่าง ๆ ได้ 4. วิเคราะห์ปัญหาและท าการตรวจซ่อมได้ ใบงานที่ 16 การตรวจวัดขั้วคอมเพรสเซอร์ 1. อธิบายขั้นตอนการตรวจวัดขั้วคอมเพรสเซอร์ได้ 2. ตรวจวัดขั้วคอมเพรสเซอร์ได้ถูกต้อง 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน ใบงานที่ 17 การตรวจวัดคาปาซิเตอร์ 1. อธิบายขั้นตอนการตรวจวัดคาปาซิเตอร์ได้ 2. ตรวจวัดคาปาซิเตอร์ได้ถูกต้อง 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน ใบงานที่ 18 การสตาร์ตมอเตอร์ด้วยคาปาซิ เตอร์ 1. อธิบายการสตาร์ทมอเตอร์ด้วยคาปาซิเตอร์ได้ 2. สตาร์ทมอเตอร์ด้วยคาปาซิเตอร์ได้ถูกต้อง 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน 4. แสดงออกถึงตรงต่อเวลาและท างานเป็นกลุ่มได้

20 ด้านคุณธรรมจริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียง ความมีวินัย ความรักสามัคคีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ และความพึงพอใจในผลงานที่ท า สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง ชื่อเรื่อง สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม หน่วยที่ 8 วงจรไฟฟ้าของตู้เย็น 1. ส่วนประกอบของวงจรไฟฟ้า 2. วงจรไฟฟ้าตู้เย็นแบบธรรมดา 3. วงจรไฟฟ้าตู้เย็นแบบละลายน้ าแข็ง กึ่งอัตโนมัติ 4. วงจรไฟฟ้าตู้เย็นแบบละลายน้ าแข็ง อัตโนมัติ 5. วงจรไฟฟ้าตู้เย็นแบบโนฟรอสท์ 6. วงจรไฟฟ้าตู้เย็นแบบละลายน้ าแข็งด้วย แก๊สร้อน 7. สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย (Element of Competency) 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับวงจรไฟฟ้าของตู้เย็น 2. ปฏิบัติการวัดและทดสอบการต่อลงดิน วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม 1. เขียนวงจรไฟฟ้าของตู้เย็นแบบต่าง ๆ ได้ถูกต้อง 2. ไล่วงจรไฟฟ้าเป็นและถูกต้อง 3. อธิบายการท างานของวงจรตู้เย็นแบบต่าง ๆ ได้ 4. ตรวจวัดอุปกรณ์ของวงจรได้ 5. ติดตั้งวงจรไฟฟ้าของตู้เย็นแบบต่าง ๆ ได้ 6. บอกอาการเสียและการแก้ไขได้ ใบงานที่ 19 การทดลองดีฟรอสท์ไทเมอร์ 1. อธิบายการท างานของดีฟรอสท์ไทเมอร์ได้ 2. ตรวจวัดหาขั้วของดีฟรอสท์ไทเมอร์ได้ 3. ต่อวงจรได้ถูกต้อง 4. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน ใบงานที่ 20 การทดลองเคอร์เรนท์รีเลย์ 1. อธิบายการท างานของเคอร์เรนท์รีเลย์ได้ 2. ตรวจวัดหาขั้วของเคอร์เรนท์รีเลย์ได้ 3. ต่อวงจรได้ถูกต้อง 4. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน

21 ใบงานที่ 21 การทดลอง PTC รีเลย์ 1. อธิบายการท างานของ PTC รีเลย์ได้ 2. ตรวจวัดหาขั้วของ PTC รีเลย์ได้ 3. ต่อวงจรได้ถูกต้อง 4. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน ใบงานที่ 22 การทดลองดีฟรอสท์เทอร์ โมสตัท 1. อธิบายการท างานของดีฟรอสท์เทอร์โมสตัทได้ 2. ตรวจวัดดีฟรอสท์เทอร์โมสตัทได้ 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน ด้านคุณธรรมจริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียง ความมีวินัย ความสนใจใฝ่รู้ ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ และความพึงพอใจในผลงานที่ท า สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง ชื่อเรื่อง สมรรถนะย่อยและวัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม หน่วยที่ 9 การบริการระบบเครื่องท าความ เย็น 1. การติดตั้งท่อบริการ 2. การเปลี่ยนไดรเออร์ 3. การตรวจรั่ว 4. การท าสุญญากาศ 5. การเติมสารความเย็น 6. การปิดระบบ 7. สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย (Element of Competency) 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับการบริการระบบเครื่องท าความเย็น 2. ปฏิบัติงานบริการระบบเครื่องท าความเย็นในสถานศึกษา วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม 1. เข้าใจขั้นตอน วิธีท า งานบริการระบบ 2. อธิบายขั้นตอนต่าง ๆ ของงานบริการระบบได้ 3. เตรียมเครื่องมือและใช้เครื่องมือได้ถูกต้อง 4. ปฏิบัติงานได้ถูกต้อง 5. ผลงานถูกต้อง ใช้ได้และประณีต ใบงานที่ 23 การต่อวงจรตู้เย็นแบบธรรมดา 1. อธิบายการท างานของวงจรได้ 2. ตรวจวัดอุปกรณ์ของวงจรได้ 3. ต่อวงจรได้ถูกต้อง 4. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน ใบงานที่ 24 การท าสุญญากาศ 1. อธิบายขั้นตอนการท างานได้

22 2. ท าสุญญากาศได้ถูกต้อง 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน หน่วยที่ 10 การตรวจซ่อมเครื่องท าความเย็น 1. การตรวจซ่อมอาการเสียเบื้องต้น 2. การตรวจซ่อมอาการเสียโดยรวม 3. การตรวจซ่อมตามอาการเสียเฉพาะแบบ 4. การตรวจก าลังอัดคอมเพรสเซอร์ 5. การเก็บรักษาคอมเพรสเซอร์ 6. การหล่อลื่นเพลาของมอเตอร์พัดลม 7. การบ ารุงรักษาเครื่องท าความเย็น สมรรถนะย่อย (Element of Competency) 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับการตรวจซ่อมเครื่องท าความเย็น 2. ปฏิบัติงานตรวจซ่อมเครื่องท าความเย็นในสถานศึกษา วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม 1. บอกสาเหตุของอาการเสียได้ 2. ตรวจเช็คอุปกรณ์ที่เสียได้ 3. แก้ไขเหตุขัดข้องได้ 4. บ ารุงรักษาเครื่องท าความเย็นได้ ใบงานที่ 25 การเติมสารความเย็นตู้เย็น 1. อธิบายขั้นตอนการท างานได้ 2. เติมสารความเย็นตู้เย็นได้ถูกต้อง 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน ใบงานที่ 26 การเก็บรักษาคอมเพรสเซอร์ 1. อธิบายขั้นตอนการท างานได้ 2. ปฏิบัติเก็บรักษาคอมเพรสเซอร์ได้ถูกต้อง 3. เกิดทักษะในการปฏิบัติงาน

23 ตารางวิเคราะห์หลักสูตรรายวิชา ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัส 2104–2007 ท–ป–น 1–6–3 จ านวนคาบสอน 5 คาบ: สัปดาห์ระดับชั้น ปวช. ง พฤติกรรม ชื่อหน่วย พุทธิพิสัย (35%) ทักษะพิสัย (45%) จิตพิสัย (20%) ความรู้ความจ า ความเข้าใจ ประยุกต์ รวม ล าดับความส าคัญ -น าไปใช้ วิเคราะห์ สูงกว่า 1. ความรู้เบื้องต้นเครื่องท าความเย็น 1 2 1 4 2 10 4 2. อุปกรณ์ทางกลเครื่องท าความเย็น 1 2 1 4 2 10 4 3. สารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่น 2 2 1 5 2 12 2 4. เครื่องมืองานเครื่องท าความเย็น 2 2 1 5 2 12 2 5. งานท่อเครื่องท าความเย็น 1 2 1 5 2 11 3 6. มอเตอร์ในงานเครื่องท าความเย็น 1 2 1 7 3 14 2 7. อุปกรณ์ไฟฟ้าเครื่องท าความเย็น 1 2 1 7 3 14 2 8. วงจรไฟฟ้าของตู้เย็น 1 2 1 4 2 10 4 9. การบริการระบบเครื่องท าความเย็น 1 1 2 4 2 10 4 10. การตรวจซ่อมเครื่องท าความเย็น 1 2 3 4 6 7 3 26 1 รวม 10 16 9 4 6 7 3 35 45 26 ล าดับความส าคัญ 2 1 3

24 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 หน่วยที่1 ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัสวิชา 2104–2007 เวลาเรียนรวม 90 คาบ ชื่อหน่วย ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องท าความเย็น สอนครั้งที่ 1-2/18 ชื่อเรื่อง ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องท าความเย็น จ านวน 10 คาบ หัวข้อเรื่อง 1.4 หลักการเกิดความเย็น 1.5 วัฏจักรของเครื่องท าความเย็นระบบอัดไอ 1.6 วิวัฒนาการของการท าความเย็น 1.7 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องท าความเย็น 1.8 ใบงานที่ 1 ของเหลวเดือดจากการลดความดัน 1.9 ใบงานที่ 2 วัดความดันของสารความเย็น สมรรถนะย่อย 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับความรู้เบื้องต้นเครื่องท าความเย็น 2. น าเสนอการเกิดความเย็น 3. เขียนระบบการท างานของเครื่องท าความเย็น 4. ค านวณหาค่าอุณหภูมิ ความดัน วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ด้านความรู้ 1. อธิบายหลักการเกิดความเย็นได้ 2. อธิบายหลักการท างานของระบบเครื่องท าความเย็นระบบอัดไอได้ 3. รู้และเข้าใจความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องท าความเย็น ด้านทักษะ 1. บอกวิธีเกิดความเย็นได้ 2. เขียนระบบการท างานของเครื่องท าความเย็นได้ 3. น าเสนอข้อมูลได้ถูกต้อง 4. ค านวณหาค่าอุณหภูมิ ความดันได้ ด้านคุณธรรม จริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง แสดงออกด้านความสนใจใฝ่รู้ การตรงต่อเวลา ความซื่อสัตย์ สุจริต ความมีน้ าใจและแบ่งบัน ความร่วมมือ/ยอมรับความคิดเห็นส่วนใหญ่

25 เนื้อหาสาระ 1.1 การเกิดความเย็น 1.1.1 ของเหลวระเหยตามธรรมชาติ 1.1.2 ของเหลวระเหยจากการลดความดัน 1.2 เครื่องท าความเย็นระบบอัดไอ 1.3 วิวัฒนาการของการท าความเย็นและปรับอากาศ 1.4 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องท าความเย็น 1.4.1 การถนอมอาหาร 1.4.2 ความร้อน (Heat) 1.4.3 ฉนวนความร้อน (Insulator) 1.4.4 ความร้อนยวดยิ่ง (Super Heat) 1.4.5 ซับคูล (Sub Cooled) 1.4.6 การแลกเปลี่ยนความร้อน (Heat Exchange) 1.4.7 อุณหภูมิ (Temperature) 1.4.8 สถานะของสสาร (States of Substance) 1.4.9 ความดัน (Pressure) 1.4.10 ตันของการท าความเย็น (Ton of Refrigeration) 1.6 สรุปสาระส าคัญ 1. เมื่อของเหลวระเหยกลายเป็นไอลอยออกไป ความร้อนจะติดตัวไอระเหยไปด้วย เป็นการพาเอา ความร้อนออกไป เรียกว่าเกิดการดูดความร้อน ท าให้บริเวณที่มีของเหลวนั้นขาดความร้อนซึ่งก็คือความเย็น นั่นเอง การอาบน้ าท าให้รู้สึกเย็น ถึงแม้อาบน้ าอุ่นเมื่ออาบเสร็จแล้วก็ยังรู้สึกเย็น เพราะน้ าระเหยออกจาก ร่างกายจึงเกิดความเย็นขึ้น 2. การท าให้ของเหลวระเหยท าได้หลายวิธี เช่น ระเหยเองตามธรรมชาติ การต้มน้ าให้เดือด การ ลดความดันลงจะท าให้ของเหลวเดือดกลายเป็นไอได้ การเดือดท าให้เกิดความเย็นขึ้น 3. การอัดไอจนมีความดันสูงจะเกิดความร้อนเพราะโมเลกุลเบียดเสียดกันหนาแน่น เมื่อระบาย ความร้อนออกจะกลั่นตัวเป็นของเหลวความดันสูง เมื่อปล่อยเข้าสู่ความดันต่ าจะระเหยกลายเป็นไอเช่นเดิม การระเหยท าให้เกิดความเย็นขึ้น 4. การแช่เย็นท าให้อาหารไม่บูดเน่า ต่อมานักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่า สาเหตุที่ท าให้อาหารบูด เน่าเพราะมีเชื้อจุลินทรีย์เป็นตัวย่อยสลายได้แก่ เชื้อโรค (Bacteria) เชื้อรา (Mold) และเชื้อยีสต์ (Yeast) การแช่เย็นท าให้เชื้อเหล่านี้ท างานน้อยลงจึงบูดเน่าช้าลง การแช่ตู้เย็นจะยืดอายุได้ไม่นานเพราะอุณหภูมิยังสูง ช่องถนอมอาหาร (Fresh Food) ของตู้เย็นประมาณ 2 ถึง 5 o C ช่องน้ าแข็ง (Freezer) ประมาณไม่เกิน - 18 o C การแช่ตู้เย็นเกิน 3 วันจะท าให้รสชาติไม่อร่อยเพราะจุลินทรีย์ยังท างานอย่างช้า ๆ

26 การแช่แข็ง (Frozen Food) มีอุณหภูมิต่ ากว่าแช่เย็นมาก ประมาณ -29 o C อาหารจะอยู่ได้นาน หลายปีเพราะจุลินทรีย์หยุดท างาน ยังมีวิธีอื่นอีกในการถนอมอาหารได้แก่ การตากแห้ง การใช้ความร้อน และการใช้สารเคมี เช่น การหมักดองและการแช่อิ่ม 5. ความดันมีผลต่ออุณหภูมิของการเดือด การต้มน้ าที่ระดับน้ าทะเลจะเดือดที่ 100 o C ถ้าต้ม บนยอดเขาสูงจะเดือดต่ ากว่านี้ เพราะความดันบนที่สูงต่ ากว่าพื้นล่าง นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับชนิดของสารด้วย เช่น สารความเย็น R-22 มีจุดเดือดที่ – 40 o C การเติมสารเคมีลงในหม้อน้ ารถยนต์เพื่อเพิ่มจุดเดือดให้สูงกว่า 100 o C เป็นต้น กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 1/18, คาบที่ 1–5/90) 1. ครูชี้แจงรายละเอียดเกี่ยวกับจุดประสงค์ สมรรถนะและค าอธิบายรายวิชา การวัดผลและ ประเมินผลการเรียน คุณลักษณะนิสัยที่ต้องการให้เกิดขึ้น และข้อตกลงในการเรียน 2. นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียนหน่วยที่ 1 3. ครูให้หนังสือเรียน 4. ครูน าเข้าสู่บทเรียน และแจ้งจุดประสงค์การเรียน 5. ครูสอนเนื้อหาสาระข้อ 1.1 – 1.3 6. นักเรียนท าแบบฝึกหัด 7. ครูและนักเรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด และร่วมอภิปรายสรุปบทเรียน 8. ให้นักเรียนท าตามใบงานที่ 1 ของเหลวเดือดจากการลดความดัน ขณะนักเรียนท าใบงานที่ 1 ครูจะ สังเกตการท างานกลุ่ม กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 2/18, คาบที่ 6–10/90) 1. เตรียมความพร้อมและถามทบทวนเนื้อหา 2. ครูน าเข้าสู่บทเรียน และครูแจ้งจุดประสงค์การเรียน 3. ครูสอนเนื้อหาสาระข้อ 1.4 4. นักเรียนท าแบบฝึกหัด 5. ครูและนักเรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด และร่วมอภิปรายสรุปบทเรียน 6. ให้นักเรียนท าตามใบงานที่ 2 วัดความดันสารความเย็น 7. นักเรียนท าแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 1 สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. สื่อการเรียนรู้ หนังสือเรียน หน่วยที่ 1, PowerPoint ประกอบการสอน และแบบทดสอบก่อน เรียน และหลังเรียน 2. แหล่งการเรียนรู้ หนังสือ วารสารความรู้เบื้องต้นเครื่องท าความเย็น, อินเทอร์เน็ต www.google.com

27 การวัดและการประเมินผล การวัดผล (ใช้เครื่องมือ) การประเมินผล (น าผลเทียบกับเกณฑ์และแปลความหมาย) 1. แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre–test) หน่วยที่ 1 (ไว้เปรียบเทียบกับคะแนนสอบหลังเรียน) 2. แบบสังเกตการท างานกลุ่มและน าเสนอผลงานกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 60% 3. แบบฝึกหัดหน่วยที่ 1 เกณฑ์ผ่าน 50% 4. ใบงานที่ 1 – 2 เกณฑ์ผ่าน 60% 5. แบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 1 เกณฑ์ผ่าน 50% 6. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ตามสภาพจริง เกณฑ์ผ่าน 60% งานที่มอบหมาย งานที่มอบหมายนอกเหนือเวลาเรียน ให้ท าแบบฝึกหัดให้เรียบร้อย ถูกต้อง สมบูรณ์ ผลงาน/ชิ้นงาน/ความส าเร็จของผู้เรียน 1. ผลการท าและน าเสนอแบบฝึกหัดหน่วยที่ 1 2. คะแนนแบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 1 3. ผลการท ากิจกรรม เอกสารอ้างอิง เฉลิมรัตน์ ชมภูประเภท (2557). เครื่องท าความเย็น. นนทบุรี: ศูนย์หนังสือเมืองไทย. สนอง อิ่มเอม. เครื่องท าความเย็นและเครื่องปรับอากาศรถยนต์. กรุงเทพ ฯ : บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้ง แอนด์ พับลิชชิ่ง จ ากัด (มหาชน), 2540. บันทึกหลังการสอน 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ .................................................................................................................................. ............................................ .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................

28 2. ผลการเรียนของนักเรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ ............................................................................................................................. ................................................. ...................................................................................................................................... ........................................ .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. 3. แนวทางการแก้ปัญหา ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................................. ............................ ............................................................................................................................. ................................................. ลงชื่อ............................................... ลงชื่อ................................... ............ (...............................................) (.............................................) ตัวแทนนักเรียน ครูผู้สอน

29 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2 หน่วยที่2 ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัสวิชา 2104–2007 เวลาเรียนรวม 90 คาบ ชื่อหน่วย อุปกรณ์ทางกลเครื่องท าความเย็น สอนครั้งที่ 3-4/18 ชื่อเรื่อง อุปกรณ์ทางกล จ านวน 10 คาบ หัวข้อเรื่อง 2.1 คอมเพรสเซอร์ (Compressor) 2.2 คอนเดนเซอร์ (Condenser) 2.3 อีแวปโปเรเตอร์ (Evaporator) 2.4 ตัวควบคุมสารความเย็น (Refrigerant Control) 2.5 อุปกรณ์ช่วยอื่น ๆ ของระบบ 2.6 สรุปสาระส าคัญ 2.7 ใบงานที่ 3 จัดแผ่นฟินที่ยุบ 2.8 ใบงานที่ 4 ดูดเก็บสารความเย็นด้วยวิธีแช่น้ าแข็ง สมรรถนะย่อย 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ทางกลเครื่องท าความเย็น 2. ระบุชื่ออุปกรณ์ทางกลตามงานที่ก าหนด วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ด้านความรู้ 1. อธิบายโครงสร้าง ส่วนประกอบ และการท างานของอุปกรณ์ทางกลแต่ละอย่างได้ 2. บอกต าแหน่งติดตั้งของอุปกรณ์แต่ละอย่างในระบบได้ 3. เขียนรูปวงจรทางกลเครื่องท าความเย็นโดยมีอุปกรณ์ต่าง ๆ ครบถ้วนได้ ด้านทักษะ 1. ระบุชื่ออุปกรณ์ทางกลตามแบบงานที่ก าหนดได้ 2. จัดแผ่นฟินที่ยุบได้ 3. ดูดเก็บสารความเย็นด้วยวิธีแช่น้ าแข็งได้ ด้านคุณธรรม จริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง แสดงออกด้านการตรงต่อเวลา ความสนใจใฝ่รู้ ไม่หยดนิ่งที่จะแก้ปัญหา ความซื่อสัตย์ ความร่วมมือ เนื้อหาสาระ 2.1 คอมเพรสเซอร์ (Compressor) 2.1.1 คอมเพรสเซอร์แบบเปิด (Open Type) 2.1.2 คอมเพรสเซอร์แบบกึ่งปิด (Semi Hermetic)

30 2.1.3 คอมเพรสเซอร์แบบปิด (Hermetic Compressors) 2.2 ชนิดของปั๊มคอมเพรสเซอร์ (Compressor Pump) 2.2.1 ปั๊มแบบลูกสูบ (Reciprocating Pump) 2.2.2 ปั๊มแบบโรตารี่ (Rotary Pump) 2.2.3 ปั๊มแบบสโครล (Scroll Pump) 2.2.4 ปั๊มแบบสกรู (Screw Pump) 2.2.5 ปั๊มแบบแรงเหวี่ยง (Centrifugal Pump) 2.2.6 ปั๊มแบบสวอชเพลท (Swash Plate) 2.3 คอนเดนเซอร์(Condenser) 2.3.1 แบบแผงร้อน (Static) 2.3.2 แบบท่อมีครีบ (Finned Tube) 2.3.3 คอนเดนซิ่งยูนิต (Condensing Unit) 2.4 อีแวปโปเรเตอร์ (Evaporator) 2.5 ตัวควบคุมสารความเย็น (Refrigerant Control) 2.6 อุปกรณ์ช่วยอื่น ๆ ของระบบ 2.6.1 ฟิลเตอร์ไดรเออร์ (Filter Drier) 2.6.2 แอคคิวมิวเลเตอร์ (Accumulator) 2.6.3 ถังพักสารความเย็น (Liquid Receiver) 2.6.4 ตัวแยกน้ ามัน (Oil Separator) 2.6.5 กระจกมองสารความเย็น (Sight Glasses) 2.6.6 วาล์วบริการ (Service Valve) กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 3/18, คาบที่ 11–15/90) 1. ครูทบทวนเนื้อหาการสอน 2. นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียนหน่วยที่ 2 3. แบ่งกลุ่มนักเรียนเป็นกลุ่มๆ ละ 4-5 คน 4. ครูน าเข้าสู่บทเรียน และครูแจ้งจุดประสงค์การเรียน 5. ครูสอนเนื้อหาสาระ 6. นักเรียนท าแบบฝึกหัดเป็นกลุ่ม ขณะนักเรียนท าแบบฝึกหัดครูจะสังเกตการท างานกลุ่ม 7. ครูและนักเรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด และร่วมอภิปรายสรุปบทเรียน 8. นักเรียนปฏิบัติตามใบงานที่ 3 จัดแผ่นฟินที่ยุบ

31 กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 4/18, คาบที่ 16–20/90) 1. ครูทบทวนเนื้อหาการสอน 2. นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียนหน่วยที่ 2 3. แบ่งกลุ่มนักเรียนเป็นกลุ่มๆ ละ 4-5 คน 4. ครูน าเข้าสู่บทเรียน และครูแจ้งจุดประสงค์การเรียน 5. ครูสอนเนื้อหาสาระ 6. นักเรียนท าแบบฝึกหัดเป็นกลุ่ม ขณะนักเรียนท าแบบฝึกหัดครูจะสังเกตการท างานกลุ่ม 7. ครูและนักเรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด และร่วมอภิปรายสรุปบทเรียน 8. นักเรียนปฏิบัติตามใบงานที่ 4 วัดความดันสารความเย็น 9. นักเรียนท าแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 2 สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. สื่อการเรียนรู้ หนังสือเรียน หน่วยที่ 2, PowerPoint ประกอบการสอน และแบบทดสอบก่อน เรียน และหลังเรียน 2. แหล่งการเรียนรู้ หนังสือ วารสารเกี่ยวกับอุปกรณ์ทางกลเครื่องท าความเย็น, อินเทอร์เน็ต www.google.com การวัดผล (ใช้เครื่องมือ) การประเมินผล (น าผลเทียบกับเกณฑ์และแปลความหมาย) 1. แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre–test) หน่วยที่ 2 (ไว้เปรียบเทียบกับคะแนนสอบหลังเรียน) 2. แบบสังเกตการท างานกลุ่มและน าเสนอผลงานกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 60% 3. แบบฝึกหัดหน่วยที่ 2 เกณฑ์ผ่าน 50% 4. ใบกิจกรรมที่ 3 เกณฑ์ผ่าน 60% 5. แบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 2 เกณฑ์ผ่าน 50% 6. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ตามสภาพจริง เกณฑ์ผ่าน 60% งานที่มอบหมาย งานที่มอบหมายนอกเหนือเวลาเรียน ให้ท าแบบฝึกหัดให้เรียบร้อย ถูกต้อง สมบูรณ์ ผลงาน/ชิ้นงาน/ความส าเร็จของผู้เรียน 1. ผลการท าและน าเสนอแบบฝึกหัดหน่วยที่ 2 2. คะแนนแบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 2

32 เอกสารอ้างอิง เฉลิมรัตน์ชมภูประเภท (2557). เครื่องท าความเย็น. นนทบุรี : ศูนย์หนังสือเมืองไทย. บริษัท กุลธร จ ากัด. รายการสินค้า. กรุงเทพ ฯ : 2547. ชูชัย ต. ศิริวัฒนา. การท าความเย็นและปรับอากาศ. กรุงเทพ ฯ : ส านักพิมพ์ ส.ส.ท. , 2547. สนอง อิ่มเอม. เครื่องท าความเย็นและเครื่องปรับอากาศรถยนต์. กรุงเทพ ฯ : บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้ง แอนด์ พับลิชชิ่ง จ ากัด (มหาชน), 2540. บันทึกหลังการสอน 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ............................................................................................................. ................................................................. ............................................................................................................................. ................................................ .............................................................................................................................................. ................................ .................................................................................................. ............................................................................ ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................. ............................................ 2. ผลการเรียนของนักเรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................................................................. .................................................................................................................. ............................................................ ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................................. ............................ ..............................................................................................................................................................................

33 3. แนวทางการแก้ปัญหา ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ........................................................................................................................................................... ................... ............................................................................................................................. ................................................. ลงชื่อ............................................... ลงชื่อ................................... ............ (...............................................) (.............................................) ตัวแทนนักเรียน ครูผู้สอน

34 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 หน่วยที่3 ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัสวิชา 2104–2007 เวลาเรียนรวม 90 คาบ ชื่อหน่วย สารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่น สอนครั้งที่ 5/18 ชื่อเรื่อง สารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่น จ านวน 5 คาบ หัวข้อเรื่อง 3.1 สารความเย็น 3.2 น้ ามันหล่อลื่น 3.3 สรุปสาระส าคัญ 3.4 ใบงานที่ 5 ดูดเก็บสารความเย็นด้วยเครื่องถ่ายคืน สมรรถนะย่อย 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับสารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่น 2. ระบุสารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่นตามแบบงานที่ก าหนด วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ด้านความรู้ 1. บอกความหมายและหน้าที่ของสารความเย็นได้ 2. บอกคุณสมบัติของสารความเย็นแต่ละชนิดได้ 3. บอกวิธีดูดเก็บสารความเย็นได้ 4. บอกคุณสมบัติของน้ ามันคอมเพรสเซอร์แต่ละชนิดได้ 5. บอกวิธีเติมน้ ามันคอมเพรสเซอร์ได้ ด้านทักษะ 1. ระบุสารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่นตามแบบงานที่ก าหนดได้ 2. เปลี่ยนถ่ายน้ ามันคอมเพรสเซอร์ได้ 3. ดูดเก็บสารความเย็นโดยใช้เครื่องถ่ายคืนได้ ด้านคุณธรรม จริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง แสดงออกด้านการตรงต่อเวลา ความสนใจใฝ่รู้ ไม่หยดนิ่งที่จะแก้ปัญหา ความซื่อสัตย์ ความร่วมมือ เนื้อหาสาระ 3.3 สรุปสาระส าคัญ 1. สารความเย็นผลิตจากส่วนผสมของฟลูออรีน คลอรีน มีเทน และสารอื่น ๆ ในสัดส่วนที่ต่างกัน ไปตามชนิดของเครื่องท าความเย็น มีความปลอดภัยในการใช้ แต่ก็มีบางชนิดที่เป็นพิษ ติดไฟ และกัดกร่อน

35 โลหะ สารความเย็นบางชนิดมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจึงได้เลิกใช้ไปแล้ว และผลิตชนิดที่ไม่ท าลายสิ่งแวดล้อม มาทดแทน น้ ามันหล่อลื่นคอมเพรสเซอร์ แตกต่างจากน้ ามันหล่อลื่นทั่วไปเพราะต้องไหลเวียนอยู่ในระบบที่มี อุณหภูมิต่ า น้ ามันที่อยู่ในระบบเครื่องท าความเย็น ผู้ผลิตได้เติมมาให้อย่างเพียงพอแล้ว แต่ก็มีการเติมเพิ่มเข้า ไปบ้างในกรณีที่การเดินท่อของระบบมีความยาวกว่าปกติ 2. วิศวกรรมสถานได้บัญญัติค าศัพท์ทางวิชาการของสารในเครื่องท าความเย็นขึ้น เรียกว่า “ สาร ความเย็น ” และ “ หมายถึงสารที่ท าให้เกิดความเย็นโดยการดูดความร้อนเมื่อขยายตัวหรือเปลี่ยนสถานะจาก ของเหลวเป็นไอ สารนี้ในสภาพเป็นไอถ้าได้ระบายความร้อนออกจะคืนสภาพเป็นของเหลวอีก ใช้อักษร Rตาม ด้วยตัวเลข และตัวอักษร (ถ้ามี) ย่อมาจาก “ Refrigerant ” เช่น สารความเย็นที่ใช้กับตู้เย็นคือ R – 134a เป็นต้น น้ า อากาศ สารใด ๆ ที่เปลี่ยนสถานะระหว่างไอกับของเหลวได้ ก็เป็นสารความเย็นได้ ช่างทั่วไปเรียกสาร ความเย็นว่า “ น้ ายา ” เมื่ออยู่ในระบบเครื่องท าความเย็น ขณะเครื่องท างาน สารความเย็นจะเปลี่ยนสถานะ ระหว่างของเหลวและไอ จึงเกิดการท าความเย็นขึ้น สารความเย็นสามารถรวมตัวกับน้ ามันหล่อลื่นได้โดย คุณสมบัติหล่อลื่นไม่เสียไป กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 5/18, คาบที่ 21–25/90) 1. ครูทบทวนเนื้อหาการสอน 2. นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียนหน่วยที่ 3 3. แบ่งกลุ่มนักเรียนเป็นกลุ่มๆ ละ 4-5 คน 4. ครูน าเข้าสู่บทเรียน ครูแจ้งจุดประสงค์การเรียนและสอนเนื้อหาสาระ 5. นักเรียนท าแบบฝึกหัดเป็นกลุ่ม ขณะนักเรียนท าแบบฝึกหัดครูจะสังเกตการท างานกลุ่ม 6. ครูและนักเรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด และร่วมอภิปรายสรุปบทเรียน 7. นักเรียนปฏิบัติตามใบงานที่ 5 ดูดเก็บสารความเย็นด้วยเครื่องถ่ายคืน 8. นักเรียนท าแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 3 สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. สื่อการเรียนรู้ หนังสือเรียน หน่วยที่ 3, PowerPoint ประกอบการสอน และแบบทดสอบก่อน เรียน และหลังเรียน 2. แหล่งการเรียนรู้ หนังสือ วารสารเกี่ยวกับสารความเย็นและน้ ามันหล่อลื่น, อินเทอร์เน็ต www.google.com

36 การวัดผล (ใช้เครื่องมือ) การประเมินผล (น าผลเทียบกับเกณฑ์และแปลความหมาย) 1. แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre–test) หน่วยที่ 3 (ไว้เปรียบเทียบกับคะแนนสอบหลังเรียน) 2. แบบสังเกตการท างานกลุ่มและน าเสนอผลงานกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 60% 3. แบบฝึกหัดหน่วยที่ 3 เกณฑ์ผ่าน 50% 4. ใบงานที่ 5 เกณฑ์ผ่าน 60% 5. แบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 3 เกณฑ์ผ่าน 50% 6. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ตามสภาพจริง เกณฑ์ผ่าน 60% งานที่มอบหมาย งานที่มอบหมายนอกเหนือเวลาเรียน ให้ท าแบบฝึกหัดให้เรียบร้อย ถูกต้อง สมบูรณ์ ผลงาน/ชิ้นงาน/ความส าเร็จของผู้เรียน 1. ผลการท าและน าเสนอแบบฝึกหัดหน่วยที่ 3 2. คะแนนแบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 3 เอกสารอ้างอิง เฉลิมรัตน์ ชมภูประเภท (2557). เครื่องท าความเย็น. นนทบุรี : ศูนย์หนังสือเมืองไทย. สนอง อิ่มเอม. เครื่องท าความเย็นและเครื่องปรับอากาศรถยนต์. กรุงเทพ ฯ : บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้ง แอนด์ พับลิชชิ่ง จ ากัด (มหาชน), 2540. บันทึกหลังการสอน 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ........................................................................................................................................................... ................... ............................................................................................................................. ................................................. 2. ผลการเรียนของนักเรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................

37 .................................................................................................................. ............................................................ ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................................. ............................ 3. แนวทางการแก้ปัญหา .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................ ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ลงชื่อ............................................... ลงชื่อ................................... ............ (...............................................) (.............................................) ตัวแทนนักเรียน ครูผู้สอน

38 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4 หน่วยที่4 ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัสวิชา 2104–2007 เวลาเรียนรวม 90 คาบ ชื่อหน่วย เครื่องมือเครื่องท าความเย็น สอนครั้งที่ 6/18 ชื่อเรื่อง เครื่องมือเครื่องท าความเย็น จ านวน 5 คาบ หัวข้อเรื่อง 1. เครื่องมือทั่วไป 2. เครื่องมืองานเครื่องท าความเย็น 3. เครื่องมืองานท่อ 4. อุปกรณ์อื่น ๆ 5. ท าแบบฝึกหัดหน่วยที่ 4 6. สรุปสาระส าคัญ 7. ใบงานที่ 6 การตรวจรั่ว สมรรถนะย่อย 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับเครื่องมือเครื่องท าความเย็น 2. ระบุเครื่องมือและอุปกรณ์ในงานเครื่องท าความเย็น วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ด้านความรู้ 1. ยกตัวอย่างเครื่องมือและอุปกรณ์ในงานทั่วไปได้ไม่ต่ ากว่า 10 รายการ 2. ยกตัวอย่างเครื่องมือและอุปกรณ์ในงานเครื่องท าความเย็นได้ไม่ต่ ากว่า 10 รายการ 3. บอกวิธีการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ตามที่ยกตัวอย่างได้ 4. บอกข้อควรระวังและบ ารุงรักษาเครื่องมือได้ ด้านทักษะ 1. ใช้เครื่องมือในงานเครื่องท าความเย็นได้ 2. ตรวจรอยรั่วเครื่องท าความเย็นได้ ด้านคุณธรรม จริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง แสดงออกด้านการตรงต่อเวลา ความสนใจใฝ่รู้ ไม่หยดนิ่งที่จะแก้ปัญหา ความซื่อสัตย์ ความร่วมมือ เนื้อหาสาระ สรุปสาระส าคัญ 1. เครื่องมือทั่วไป ได้แก่ คีม ไขควง ค้อน มีดคัตเตอร์ สิ่วและสกัด เลื่อยตัดเหล็ก ประแจ ตะไป ตลับเมตร สว่าน มัลติมิเตอร์ และหัวแร้ง เป็นต้น

39 2. เครื่องมือช่างเครื่องท าความเย็น ได้แก่ เครื่องมือบานท่อ ตัดท่อ ดัดท่อ เครื่องเชื่อมแก๊ส เครื่องเชื่อมไฟฟ้า เครื่องท าสุญญากาศ เกจวัด คีมบีบท่อ แคล้มป์ออนมิเตอร์เป็นต้น 3. อุปกรณ์อื่น ๆ ได้แก่ ข้อต่อแบบเกลียว ข้อต่อแบบเชื่อม ลวดเชื่อม ฟลักซ์เชื่อม เป็นต้น กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 6/18, คาบที่ 26–30/90) 1. ครูทบทวนเนื้อหาการสอน 2. นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียนหน่วยที่ 4 3. แบ่งกลุ่มนักเรียนเป็นกลุ่มๆ ละ 4-5 คน 4. ครูน าเข้าสู่บทเรียน ครูแจ้งจุดประสงค์การเรียนและสอนเนื้อหาสาระ 5. นักเรียนท าแบบฝึกหัดเป็นกลุ่ม ขณะนักเรียนท าแบบฝึกหัดครูจะสังเกตการท างานกลุ่ม 6. ครูและนักเรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด และร่วมอภิปรายสรุปบทเรียน 7. นักเรียนปฏิบัติตามใบงานที่ 6 8. นักเรียนท าแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 4 สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. สื่อการเรียนรู้ หนังสือเรียน หน่วยที่ 4, PowerPoint ประกอบการสอน และแบบทดสอบก่อน เรียน และหลังเรียน 2. แหล่งการเรียนรู้ หนังสือ วารสารเกี่ยวกับเครื่องมือเครื่องท าความเย็น, อินเทอร์เน็ต www.google.com การวัดผลและประเมินผล การวัดผล (ใช้เครื่องมือ) การประเมินผล (น าผลเทียบกับเกณฑ์และแปลความหมาย) 1. แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre–test) หน่วยที่ 4 (ไว้เปรียบเทียบกับคะแนนสอบหลังเรียน) 2. แบบสังเกตการท างานกลุ่มและน าเสนอผลงานกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 60% 3. แบบฝึกหัดหน่วยที่ 4 เกณฑ์ผ่าน 50% 4. ใบงานที่ 6 เกณฑ์ผ่าน 60% 5. แบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 4 เกณฑ์ผ่าน 50% 6. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ตามสภาพจริง เกณฑ์ผ่าน 60%

40 งานที่มอบหมาย งานที่มอบหมายนอกเหนือเวลาเรียน ให้ท าแบบฝึกหัดให้เรียบร้อย ถูกต้อง สมบูรณ์ ผลงาน/ชิ้นงาน/ความส าเร็จของผู้เรียน 1. ผลการท าและน าเสนอแบบฝึกหัดหน่วยที่ 4 2. คะแนนแบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 4 3. ผลการท าใบงาน เอกสารอ้างอิง เฉลิมรัตน์ ชมภูประเภท (2557). เครื่องท าความเย็น. นนทบุรี : ศูนย์หนังสือเมืองไทย. สนอง อิ่มเอม. เครื่องท าความเย็นและเครื่องปรับอากาศรถยนต์. กรุงเทพ ฯ : บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้ง แอนด์ พับลิชชิ่ง จ ากัด (มหาชน), 2540. บันทึกหลังการสอน 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ....................................................................................................................................................... ....................... ............................................................................................................ ................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. 2. ผลการเรียนของนักเรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. 3. แนวทางการแก้ปัญหา ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................... ......................................... .............................................................................................................................................................................. ลงชื่อ............................................... ลงชื่อ................................... ............ (...............................................) (........................................... ..) ตัวแทนนักเรียน ครูผู้สอน

41 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 5 หน่วยที่5 ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัสวิชา 2104–2007 เวลาเรียนรวม 90 คาบ ชื่อหน่วย งานท่อ สอนครั้งที่ 7-8/18 ชื่อเรื่อง งานท่อ จ านวน 10 คาบ หัวข้อเรื่อง 1. ท่อในระบบเครื่องท าความเย็น 2. การต่อท่อแบบขันเกลียว 3. การต่อท่อแบบเชื่อม 4. การเชื่อมท่อ 5. การดัดท่อ 6. ใบงานที่ 7 การบานท่อชั้นเดียว ( 2 คาบ ) 7. ใบงานที่ 8 การบานท่อ 2 ชั้น โดยใช้อะแดปเตอร์( 2 คาบ ) 8. ใบงานที่ 9 ขยายท่อแบบตอก ( 1 คาบ ) 9. ใบงานที่ 10 ขยายท่อแบบขัน ( 1 คาบ ) 10. ใบงานที่ 11 การเชื่อมเงิน ( 1 คาบ ) 11. สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับงานท่อ 2. ปฏิบัติงานท่อตามแบบงานที่ก าหนด วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ด้านความรู้ 1. สามารถเลือกใช้ท่อในงานเครื่องท าความเย็นและปรับอากาศได้ 2. อธิบายขั้นตอนการต่อท่อแบบขันเกลียวและแบบเชื่อมได้ 3. แสดงออกถึงตรงต่อเวลาและมีความริเริ่มสร้างสรรค์ได้ ด้านทักษะ 1. ปฏิบัติการต่อท่อแบบขันเกลียวและแบบเชื่อมได้ 2. ปฏิบัติการดัดท่อแบบต่าง ๆ ได้ ด้านคุณธรรม จริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ความมีวินัย ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความรับผิดชอบและความเชื่อมั่นในตนเอง

42 เนื้อหาสาระ 5.1 ท่อ (Tubing) 5.1.1 ท่อทองแดง (Copper Tube) 5.1.2 การคลี่ท่อออกจากม้วน 5.1.3 การตัดท่อ 5.1.4 การลบคมท่อ 5.1.5 การตัดท่อรูเข็มด้วยตะไบสามเหลี่ยม 5.2 การต่อท่อแบบขันเกลียว (Flare Tubing Fitting) 5.2.1 การขันเกลียว 5.2.2 การบานท่อชั้นเดียว (Single Thickness Flare) 5.2.3 การบานท่อ 2 ชั้น (Double Thickness Flare) 5.3 การต่อท่อแบบเชื่อม (Soldered or Brazed Tubing Fitting) 5.3.1 การขยายปลายท่อแบบตอก (Swaging) 5.3.2 การขยายปลายท่อแบบขันเกลียว 5.4 การเชื่อมท่อ 5.4.1 การเชื่อมเงิน (Silver Brazing) 5.4.2 การเชื่อมทองเหลือง (Brazing) 5.5 การดัดท่อ (Bending Tubing) 5.5.1 การดัด 90 องศา แบบก าหนดระยะจากซ้ายไปขวา 5.5.2 การดัด 90 องศา แบบก าหนดระยะจากขวาไปซ้าย 5.6 สรุปสาระส าคัญ กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 7/18, คาบที่31-35/90) 1. ครูทบทวนเนื้อหาการสอน 2. นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียนหน่วยที่ 5 3. แบ่งกลุ่มนักเรียนเป็นกลุ่มๆ ละ 4-5 คน 4. ครูน าเข้าสู่บทเรียน ครูแจ้งจุดประสงค์การเรียนและสอนเนื้อหาสาระ 5. นักเรียนท าแบบฝึกหัดเป็นกลุ่ม ขณะนักเรียนท าแบบฝึกหัดครูจะสังเกตการท างานกลุ่ม 6. ครูและนักเรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด และร่วมอภิปรายสรุปบทเรียน 7. นักเรียนปฏิบัติตามใบปฏิบัติงานที่ 7 และ 8 กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 8/18, คาบที่ 36–40/72) 1. ครูทบทวนเนื้อหาการสอน 2. นักเรียนปฏิบัติตามใบงานที่ 9 - 11

43 สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. สื่อการเรียนรู้ หนังสือเรียน หน่วยที่ 5, ใบงาน, PowerPoint ประกอบการสอน และแบบทดสอบ ก่อนเรียน และหลังเรียน 2. แหล่งการเรียนรู้ หนังสือ วารสารเกี่ยวกับงานท่อเครื่องท าความเย็น, อินเทอร์เน็ต www.google.com การวัดผลและประเมินผล การวัดผล (ใช้เครื่องมือ) การประเมินผล (น าผลเทียบกับเกณฑ์และแปลความหมาย) 1. แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre–test) หน่วยที่ 5 (ไว้เปรียบเทียบกับคะแนนสอบหลังเรียน) 2. แบบสังเกตการท างานกลุ่มและน าเสนอผลงานกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 60% 3. แบบฝึกหัดหน่วยที่ 5 เกณฑ์ผ่าน 50% 4. ใบงาน 7-11 เกณฑ์ผ่าน 60% 5. แบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 5 เกณฑ์ผ่าน 50% 6. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ตามสภาพจริง เกณฑ์ผ่าน 60% งานที่มอบหมาย งานที่มอบหมายนอกเหนือเวลาเรียน ให้ท าแบบฝึกหัดให้เรียบร้อย ถูกต้อง สมบูรณ์ ผลงาน/ชิ้นงาน/ความส าเร็จของผู้เรียน 1. ผลการท าและน าเสนอแบบฝึกหัดหน่วยที่ 5 2. คะแนนแบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 5 3. ผลการปฏิบัติตามใบงาน เอกสารอ้างอิง เฉลิมรัตน์ ชมภูประเภท (2557). เครื่องท าความเย็น. นนทบุรี : ศูนย์หนังสือเมืองไทย. สนอง อิ่มเอม. เครื่องท าความเย็นและเครื่องปรับอากาศรถยนต์. กรุงเทพ ฯ : บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้ง แอนด์ พับลิชชิ่ง จ ากัด (มหาชน), 2540.

44 บันทึกหลังการสอน 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................. ............................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. 2. ผลการเรียนของนักเรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ ................................................................................................... ........................................................................... ............................................................................................................................. ................................................ .................................................................................................................................... .......................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. 3. แนวทางการแก้ปัญหา .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................ ............................................................................................................................. ................................................. ..................................................................................................................................................................... ......... .......................................................................................................................... .................................................... ............................................................................................................................. ................................................. ลงชื่อ............................................... ลงชื่อ............................................... (...............................................) (.............................. ...............) ตัวแทนนักเรียน ครูผู้สอน

45 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 6 หน่วยที่6 ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัสวิชา 2104–2007 เวลาเรียนรวม 90 คาบ ชื่อหน่วย มอเตอร์ในงานเครื่องท าความเย็น สอนครั้งที่ 9-10/18 ชื่อเรื่อง มอเตอร์ในงานเครื่องท าความเย็น จ านวน 10 คาบ หัวข้อเรื่อง 1. มอเตอร์และป้ายข้อมูลของมอเตอร์ 2. มอเตอร์ชนิดต่างๆ 3. การวัดหาขั้วของมอเตอร์ 4. อุปกรณ์ป้องกันมอเตอร์ 5. ขนาดของมอเตอร์คอมเพรสเซอร์ 6. คาปาซิเตอร์ในงานมอเตอร์ 7. ใบงานที่ 12 การเชื่อมทองเหลือง ( 2 คาบ ) 8. ใบงานที่ 13 การดัดท่อด้วยกระเดื่อง ก าหนดระยะจากซ้ายไปขวา ( 1 คาบ ) 9. ใบงานที่ 14 การดัดท่อด้วยกระเดื่อง ก าหนดระยะจากขวาไปซ้าย ( 1 คาบ ) 10. ใบงานที่ 15 ดัดท่อแบบคอม้า ( 2 คาบ ) 11. ท าแบบฝึกหัดหน่วยที่ 6 12. สรุปสาระส าคัญ สมรรถนะย่อย 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับการเดินสายไฟฟ้าแสงสว่างและไฟฟ้าก าลัง 2. ปฏิบัติงานเดินสายไฟฟ้าแสงสว่างและไฟฟ้าก าลัง วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ด้านความรู้ 1. สามารถบอกรายละเอียดของมอเตอร์จากป้ายข้อมูลได้ 2. อธิบายการท างานของมอเตอร์ชนิดต่างๆ ได้ ด้านทักษะ 1. ตรวจวัดหาขั้วของมอเตอร์ได้ 2. เลือกใช้อุปกรณ์ป้องกันมอเตอร์ได้ถูกต้อง 3. ทราบขนาด การกินกระแส และเลือกใช้คอมเพรสเซอร์ได้ 4. ตรวจวัดและเลือกใช้คาปาซิเตอร์กับมอเตอร์ได้ ด้านคุณธรรม จริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

46 ความมีวินัย ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความรับผิดชอบและความเชื่อมั่นในตนเอง สรุปสาระส าคัญ มอเตอร์ มี 3 ประเภท 1. มอเตอร์ประเภทเปิด (Open Drip Proof) หรือเรียกย่อ ๆ ว่า ODP โครงสร้างสามารถ ป้องกันวัตถุและของเหลวที่ตกลงมาในแนวดิ่งได้ ใช้ในอาคาร มอเตอร์มีช่องเปิดเพื่อระบายความร้อน 2. มอเตอร์ประเภทปิด (Totally Enclosed Fan Cooled) หรือ TEFC มอเตอร์ชนิดนี้จะไม่ มีการน าอากาศเข้าไประบายความร้อนภายในมอเตอร์ แต่จะใช้พัดลมที่อยู่กับเพลาของมอเตอร์ระบายความ ร้อนจากครีบที่ติดกับโครงสร้างภายนอกมอเตอร์ สามารถติดตั้งได้ทั้งภายในและภายนอกอาคาร 3. มอเตอร์ประเภทกันระเบิด (Explosion Proof ) หรือ EXP โครงสร้างจะออกแบบให้เมื่อมี การระเบิดหรือลัดวงจรมอเตอร์จะไม่ก่อให้เกิดการลุกไหม้ภายนอก นิยมใช้ในบริเวณที่ติดไฟง่าย 6.2.1 สปลิทเฟสมอเตอร์(Split Phase Motor) 6.2.2 คาปาซิเตอร์มอเตอร์(Capacitor Motor) 6.2.3 เชดเดดโปลมอเตอร์(Shaded Pole Motor) 6.2.4 มอเตอร์สามเฟส (Three Phase Motor) 6.2.5 ยูนิเวอร์แซลมอเตอร์(Universal Motor) 6.3.1 วิธีวัดหาขั้วมอเตอร์ทั่วไป 6.3.2 วิธีวัดหาขั้วมอเตอร์พัดลม 6.3.3 วิธีวัดขั้วคอมเพรสเซอร์ 6.4 อุปกรณ์ป้องกันมอเตอร์ 6.4.4 เครื่องป้องกันไฟตกไฟเกิน (Over & Under Voltage Protection) 6.6.1 คาปาซิเตอร์ที่ใช้กับมอเตอร์ 6.6.4 การตรวจวัดคาปาซิเตอร์ กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 9/18, คาบที่ 41-45/90) 1. ครูทบทวนเนื้อหาการสอน 2. นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียนหน่วยที่ 6 3. แบ่งกลุ่มนักเรียนเป็นกลุ่มๆ ละ 4-5 คน 4. ครูน าเข้าสู่บทเรียน ครูแจ้งจุดประสงค์การเรียนและสอนเนื้อหาสาระ 5. นักเรียนท าแบบฝึกหัดเป็นกลุ่ม ขณะนักเรียนท าแบบฝึกหัดครูจะสังเกตการท างานกลุ่ม 6. ครูและนักเรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด และร่วมอภิปรายสรุปบทเรียน 7. นักเรียนปฏิบัติตามใบที่ 12-13 กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 10/18, คาบที่ 46–50/90)

47 1. ครูทบทวนเนื้อหาการสอน 2. นักเรียนปฏิบัติตามใบที่ 14-15 สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. สื่อการเรียนรู้ หนังสือเรียน หน่วยที่ 6, ใบงาน, PowerPoint ประกอบการสอน และแบบทดสอบ ก่อนเรียน และหลังเรียน 2. แหล่งการเรียนรู้ หนังสือ วารสารเกี่ยวกับ มอเตอร์ที่ใช้กับเครื่องท าความเย็น, อินเทอร์เน็ต www.google.com การวัดผลและประเมินผล การวัดผล (ใช้เครื่องมือ) การประเมินผล (น าผลเทียบกับเกณฑ์และแปลความหมาย) 1. แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre–test) หน่วยที่ 6 (ไว้เปรียบเทียบกับคะแนนสอบหลังเรียน) 2. แบบสังเกตการท างานกลุ่มและน าเสนอผลงานกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 60% 3. แบบฝึกหัดหน่วยที่ 6 เกณฑ์ผ่าน 50% 4. ใบปฏิบัติงานที่ 12, 13, 14, 15 เกณฑ์ผ่าน 60% 5. แบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 6 เกณฑ์ผ่าน 50% 6. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ตามสภาพจริง เกณฑ์ผ่าน 60% งานที่มอบหมาย งานที่มอบหมายนอกเหนือเวลาเรียน ให้ท าแบบฝึกหัดให้เรียบร้อย ถูกต้อง สมบูรณ์ ผลงาน/ชิ้นงาน/ความส าเร็จของผู้เรียน 1. ผลการท าและน าเสนอแบบฝึกหัดหน่วยที่ 6 2. คะแนนแบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 6 3. ผลการปฏิบัติตามใบงาน เอกสารอ้างอิง เฉลิมรัตน์ ชมภูประเภท (2557). เครื่องท าความเย็น. นนทบุรี : ศูนย์หนังสือเมืองไทย. สนอง อิ่มเอม. เครื่องท าความเย็นและเครื่องปรับอากาศรถยนต์. กรุงเทพ ฯ : บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้ง แอนด์ พับลิชชิ่ง จ ากัด (มหาชน), 2540. บันทึกหลังการสอน

48 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ .................................................................................................................................... .......................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. 2. ผลการเรียนของนักเรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................... ......................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. 3. แนวทางการแก้ปัญหา ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................ ............................................................................................................................................................ .................. ............................................................................................................................ .................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................................................ .................. ลงชื่อ............................................... ลงชื่อ............................................... (...............................................) (................................... ..........) ตัวแทนนักเรียน ครูผู้สอน

49 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 7 หน่วยที่7 ชื่อวิชา เครื่องท าความเย็น รหัสวิชา 2104–2007 เวลาเรียนรวม 90 คาบ ชื่อหน่วย อุปกรณ์ไฟฟ้าเครื่องท าความเย็น สอนครั้งที่ 11-12/18 ชื่อเรื่อง อุปกรณ์ไฟฟ้าเครื่องท าความเย็น จ านวน 10 คาบ หัวข้อเรื่อง 1. สายไฟ 2. อุปกรณ์ควบคุม 3. อุปกรณ์ป้องกัน 4. อุปกรณ์ช่วยสตาร์ทมอเตอร์ 5. อุปกรณ์ไฟฟ้าอื่น ๆ 6. ท าแบบฝึกหัดหน่วยที่ 7 7. สรุปสาระส าคัญ 8. ใบงานที่ 16 ตรวจวัดขั้วคอมเพรสเซอร์( 2 คาบ ) 9. ใบงานที่ 17 ตรวจวัดคาปาซิเตอร์ ( 1 คาบ ) 10. ใบงานที่ 18 สตาร์ทมอเตอร์ด้วยคาปาซิเตอร์( 3 คาบ ) สมรรถนะย่อย 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ป้องกันทางไฟฟ้าและการติดตั้ง 2. ปฏิบัติงานติดตั้งอุปกรณ์ป้องกัน วัตถุประสงค์เชิงพฤติกรรม ด้านความรู้ 1. สามารถเลือกใช้ชนิด ขนาด และต่อสายไฟได้ถูกต้อง 2. อธิบายการท างานและบอกความส าคัญของอุปกรณ์ต่าง ๆ ได้ 3. สามารถเลือกใช้และติดตั้งอุปกรณ์ต่าง ๆ ได้ 4. หาสาเหตุขัดข้องของอุปกรณ์ไฟฟ้าได้ ด้านทักษะ 1. ตรวจวัดอุปกรณ์ไฟฟ้าเครื่องท าความเย็นได้ 2. ติดตั้งอุปกรณ์ไฟฟ้าและต่อวงจรได้ถูกต้อง 3. ใช้เครื่องมือได้ถูกต้อง 4. วิเคราะห์ปัญหาและท าการตรวจซ่อมได้

50 ด้านคุณธรรม จริยธรรม/บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ความมีวินัย ความรักสามัคคีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์และความพึงพอใจในผลงานที่ท า สรุปสาระส าคัญ ข้อต่อสายไฟ 1. มีผิวสัมผัสของทองแดงมาก ถ้าบิดพันกันต้องไม่ต่ ากว่า 4 – 5 รอบ 2. ทองแดงต้องสะอาดและท าให้แน่นมาก ๆ เพื่อป้องกันข้อต่อไหม้ 3. เรียบร้อย สวยงาม ไม่สั้นไม่ยาวเกินไป ไม่แหลมคม 4. พันเทปให้แน่นมาก ๆ หลายชั้น เพื่อป้องกันความชื้นและหลุดหลวมภายหลัง 5. ถ้าเป็นแบบเสียบ หรือขันนอต เมื่อต่อเสร็จจะต้องกระตุกสายดูก่อนว่าแน่นดีไม่หลุด 6. สายเส้นใหญ่ต้องต่อด้วย (Split Bolt) สายทองแดงต่อกับสายอลูมิเนียมเช่นกัน 7. ข้อต่อแบบลูกเต๋าต่อสายไม่ควรใช้ต่อสายที่มีกระแสสูงเกิน 5 A เพราะไม่มีความแข็งแรง 8. ข้อต่อที่โดนฝนต้องพันด้วยเทปแบบละลายเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อป้องกันน้ าเข้า การเลือกใช้เซอร์กิตเบรกเกอร์และสายไฟฟ้า โดยที่สายไฟฟ้าของวงจรย่อยต้องมีขนาดกระแสไม่น้อยกว่ากระแสโหลดสูงสุดที่ค านวณได้ และ ต้องไม่น้อยกว่าพิกัดของเซอร์กิตเบรกเกอร์ป้องกันวงจรย่อย รีเลย์ช่วยสตาร์ทมอเตอร์ (Starting Relay) การสตาร์ทมอเตอร์ท าได้หลายวิธี เครื่องท าความเย็นขนาดเล็กตามบ้านเรือนใช้มอเตอร์แบบสปิทเฟส และคาปาซิเตอร์มอเตอร์ จึงใช้รีเลย์ช่วยสตาร์ทชนิดต่าง ๆ ดังต่อไปนี้ 1. เคอร์เรนท์รีเลย์ (Current Relay) 2. รีเลย์ชนิด PTC (Positive Temperature Coefficient) กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 11/18, คาบที่ 51-55/90) 1. ครูทบทวนเนื้อหาการสอน 2. นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียนหน่วยที่ 7 3. แบ่งกลุ่มนักเรียนเป็นกลุ่มๆ ละ 4-5 คน 4. ครูน าเข้าสู่บทเรียน ครูแจ้งจุดประสงค์การเรียนและสอนเนื้อหาสาระ 5. นักเรียนท าแบบฝึกหัดเป็นกลุ่ม ขณะนักเรียนท าแบบฝึกหัดครูจะสังเกตการท างานกลุ่ม 6. ครูและนักเรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด และร่วมอภิปรายสรุปบทเรียน 7. นักเรียนปฏิบัติตามใบงานที่ 16-17 กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 12/18, คาบที่ 56–60/90) 1. ครูทบทวนเนื้อหาการสอน