Su evento en Playa Senator Playa Senator se complace en darles la bienvenida y ofrecerles las más variadas posibilidades. En nuestro Parque le ofrecemos la máxima calidad de servicio y una cuidada gastronomía para que su evento sea único y original. Cada comensal disfrutará de un parque temático con más de 30 hectáreas de diversión, poblados de oeste y reserva zoológica. Nos adaptamos a sus necesidades o sugerencias de montaje para hacer de su evento un día inolvidable.

Foto: Montaje de boda civil en la plaza del poblado.

Una Comunión Diferente Para una comunión original y diferente, donde todos los invitados pueden convertirse en protagonistas, le ofrecemos en Tabernas, Almeria, en pleno Desierto, nuestro Parque Temático, donde podrá organizar su comunión en un poblado del oeste. Este sirvió de escenario para grandes películas del género Western, con todos los detalles: la capilla, el banco, la oficina del sheriff. Es espectacular, único y será una Comunión de Película.

Confeccione el menú a su gusto Aperitivos, la mejor manera de sorprender a sus invitados en esos momentos de espera.

Aceitunas Rellenas Empanadas ................................... Cucharita con Anchoa del Cantábrico con Piquillo y Salmorejo .................................................................. Arroz Agridulce Cubierto de Salmón Marinado y Eneldo ....................................................... Arroz Agridulce y Langostinos ..................................... g y g Barquilla de Mousse de Queso con Grosella .................................................................. Barquilla de Pimiento del Piquillo y Anchoas del Cantábrico ............................................. Brocheta Crujiente del Mediterráneo .......................... Brocheta de Queso Curado con Uvas ........................... Caña de Lomo Ibérica ................................................... Chupito de Mouse de Pato y Pedro Ximénez ........................................................... P d Xi é Cucharita de Carpaccio de Buey y Parmesano ................................................................. Carpaccio de Pulpo ……............................ Cucharita de Cocktails de Langostinos …….................... Cucharita de Langostinos con Salsa Romescu ........................................................ Cucharita de Mousse de Pate Ibérico ........................... Cucharita de Mousse de Pato y Mandarina .................. Cucharita de Pimiento del Piquillo con Anchoa del Cantábrico ........................................... Chupito de Salmorejo y su Picadillo ............................. Dátiles Rellenos de Foie y Nueces ................................

0,90€ 1,90€ 1,50€ 1,50€ , 1,20€ 2,10€ 1,40€ 1,95€ 2,25€ 1,60€ 1 60€ 1,25€ 1,90€ 0,90€ 1,70€ 1,55€ 1,40€ 1,90€ 1,55€ 0,90€

Jamón de Pato ............................................................. Jamón Ibérico bellota .................................................. Jamón Ibérico Cebo ..................................................... Jamón Serrano ............................................................. Langostinos en Salsa Rosa ............................................ Mini Brocheta de Langostino y Salsa Rosa .................... i i h d i l Mini Vol au Vent de Tartar de Salmón ......................... Pincho de Melón con Jamón y Langostinos ................. Pincho de Melón y Langostinos .................................... Queso Curado ............................................................... Queso Curado con Uvas ............................................... Rulo de Salmón con Salsa Tártara ................................ Rulo de Salmón y Mousse de Espárragos ..................... Sushi ............................................................................. Tartaleta de Ensalada Asada de Atún .......................... Tartaleta Rellena Mousse de Queso Fresco con Grosella .................................................................. Tortilla de Patatas ........................................................ Tosta de Jamón Ibérico sobre Pluma con Tomate ............................................. Tosta de Salmón Marinado .......................................... Tosta de Tomate con Anchoas ..................................... Perlas de Foie con Sésamo Perlas de Foie con Sésamo ...........................................

Precios por persona. IVA no incluido

2,00€ 3,70€ 2,80€ 0,90€ 0,90€ 1 50€ 1,50€ 1,30€ 1,30€ 0,90€ 1,30€ 1,65€ 1,00€ 1,10€ 0,90€ 0,90€ 0,90€ 0,75€ 1,90€ 0,90€ 0,80€ 0 75€ 0,75€

Aperitivos Calientes Bocados deliciosos. Berenjenas a la Miel .................................................. 1,50€ Brocheta de Langostinos y Verdura en Tempura ............................................... 1,40€ Brocheta de Piña y Pollo con Sésamo ........................ 0,90€ Brocheta de Pollo Yakitori Orien Bites ....................... 1,60€ Cazón en Adobo .......................................................... 0,75€ Croquetas de Queso de Cabra .................................... 0,90€ Crujiente de Queso Brie ............................................. 1,50€ Cucharita con Crujiente de Queso Brie ...................... 1,75€ Champiñón Relleno de Mousse de Pato.................... 1,00€ Cucharita de Tumbe Mallorquín Cucharita de Tumbe Mallorquín ................................. 1 30€ 1,30€ Delicias de Elche ......................................................... 0,75€

Gamba Envuelta en Pasta Crujiente ..................... b l ji Gamba Envuelta en Patata Crujiente ................... Langostinos en Tempura ...................................... Mini Croquetas de Ave ......................................... Mini Rollito de Primavera ..................................... Pechuga de Pollo Rebozada .................................. Saquito de Pescado ............................................... Wanton de Pollo ....................................................

1,70€ 0 3,20€ 1,20€ 1,20€ 1,20€ 0,90€ 1,70€ 1,90€

Precios por persona. IVA no incluido

Cree un menú sorprendente. Nosotros ponemos los ingredientes y ustedes su imaginación.

Entrantes Mi Cuit de Pato con Crujiente de Jamón y Puerro Confitado ............................... P t d C b h Pate de Cabracho con Langostinos L ti y Bouquet de Huevas de Lumpo ........................... Langosta Cocida a Baja Temperatura con Bouquet de Brotes Frescos en Vinagreta de su Coral ........................................ Ensalada de Bogavante y Brotes Verdes, aderezada de una Vinagreta Suave de Manzana, Pomelo y Melisa .................................... Tartar de Salmón Mimosa de Finas Hierbas Tartar de Salmón, Mimosa de Finas Hierbas aderezado con Oliva Virgen y Néctar de Limón .................................................. Langosta a la Parisienne con Tártaro de Frutos de Mar ............................... Ensalada de Escarola y Canónigos con Pétalos de Mango y Frutos de Mar …............ Ensalada de Queso de Cabra y Reducción de Balsámico y Miel y Reducción de Balsámico y Miel ......................... Ensalada de Carabineros y Vinagreta de Frutos Secos ................................. Cocktails de Langostinos sobre Lecho de Piña ...............................................

Precios por persona. IVA no incluido

Cremas Crema de Ave Reina Margot ................................ 3,50 € 12,50€ Crema de Níscalos y Crujiente de Jamón con Puerro Confitado ........................................... 3,50 € 11,20€ Crema Parmantier con Boletus Edulis .................  3,50 € 20,80€

18,05€

10,90€ 19,70€ 11,50€ 9 50€ 9,50€ 18,50€ 9,90€

Pescados Bacalao a la Vizcaína ..............................................  11,90€ Dorada de Ración en Cuajadera ............................  11,50 € Langostinos de Sanlúcar al Curry con Risotto a las Finas Hierbas y Piña Caramelizada ................  12,50€ Lubina de Ración en Cuajadera .............................  13,50€ Merluza Pochada en Salsa Verde y Salteado de verduras ............................................................. 15,50€ Rollito de Lenguado con Salmón y Gambas .........    13,50 € Ragout de Rape con Gambas de Garrucha y Salsa Americana ..................................................  19,50 € Suprema de Rape y Langostinos con Gulas en Salsa Verde .......................................  12,50 € Suprema de Lubina en Salsa de Hinojo y Gulas ... ..  18,50 € Suprema de Merluza Levantina .............................  19, 50€ Suprema de Merluza Sobre Lecho de Pasta y Salsa de Crustáceos .................................................19,50€ Suprema de Salmón sobre lecho de Verduritas ......  9,90 € Trancha de Rodaballo con Reducción d C M d i C F 16 50€ de Cava, Mandarina y Crema Fresca ....................... 16,50€ Vol au Vent de Rape y Gambas ................................12,50€

Sorbetes Fruta de la Pasión ..................................................... Limón y Cava ............................................................. Mandarina y Cava ..................................................... Manzana Verde y Vodka .......................................... Fresas …………………. ................................................... Frambuesas ………….................................................... Piña ……………………………………………………………………….. Grosella negra ……………………………………………………….. Mango ……………………………………………………………………

Postres 3,00€ 2,50€ 2,50€ 3,00€ 3,00€ 3,00€ 3,00€ 3,00€ 3,00€

Carnes Secreto Ibérico , virutas de Jamón y lascas de  Queso Parmesano, Salsa reducción PX…………………. 13.50€ Solomillo de cerdo a la pimienta verde ................... 12,50€ Solomillo de cerdo ibérico a las tres pimientas .................................................. 14,50€ Medallones de presa ibérica con albaricoque seco y reducción de vino dulce ............................... 13,50€ Solomillo de ternera con salsa de foie y vino dulce ............................................................... 17,00€ Solomillo de ternera con salsa de chantarellas ......................................................... 16,00€ Centro de solomillo de buey a la salsa perigout y aroma de grosella .................................. 17,50€ Entrecotte de ternera lechal al grill ........................ 15,50€ Chuletón de Ávila .................................................... 17,50€ Magret de pato desgrasado con sal de maldón y reducción de salsa a la naranja ............................ 11,50€ Wellington de capón relleno de turrón de Jijona ................................................... 12,50€ Confit de pato en salsa pomelo y miel de naranjo ..................................................... 11,50€ Paletilla de cordero lechal braseada ....................... 25,00€ Cordero lechal relleno de patatas y trufa con salsa Pedro Ximénez ................................................ 19,50€

Charlotina de Vainilla y Frutos Rojos .................... 4,50€ Croquant Prestige de Chocolate Blanco y Negro q g y g con Suspiro de Mango y Aroma de Canela …........ 5,25€ Hexágono con Mousse de Queso con Salsa de Membrillo y Mikado de Chocolate ................. 5,25€ Imperial de Mandarina y Chocolate ..................... 4,50€ Mini Tarta Tatin de Manzana ............................... 4,50€ Tarta de Celebración ............................................ 3,50€ Tulipa de Chocolate con Tiramisú y Frutas Exóticas ................................................... 5,25€ Dunas de la Pasión con Mango y Queso Mascarpone .......................................................... 5,25€ Macaron Fondant de Chocolate ………………………… 4,50€ Biscuit Fondant de Chocolate ……………………………. 4,50€ Bacará al Caramelo y crujiente de Chocolate ……… 5,25€ Biscuit Sable Caramelo y teja de Avellanas…………. 5,25€ Cheescake de Dulce de leche …………………………….. 4,50€ Cheescake de Fresas ……………………………………,…… 4,50€

Precios por persona. IVA no incluido

BEBIDAS Elija entre las diferentes opciones que le ofrecemos.

Bebidas Estándar_________________________ Durante los Aperitivos:

Durante el Menú:

Vino Fino Cervezas Refrescos Martini, Rojo /Blanco

Vino Blanco, Analivia Rueda Vino Tinto, D.O. Ribera del Duero Agua Mineral Cava Castillo Perelada Café y Licores

11,95€

Opción A________________________________ Durante los Aperitivos: 

Durante el Menú:

Vino Fino Cervezas Refrescos Martini Rojo /Blanco Martini, Rojo /Blanco

Vino Blanco, Yllera 5,5 Vino Tinto, D.O. Rioja, Azpilicueta, Crza Agua Mineral Cava Castillo Perelada Cava Castillo Perelada Café y Licores

Opción B________________________________ Durante los Aperitivos: 

Durante el Menú:

Vino Fino Cervezas Refrescos Martini, Rojo /Blanco

Vino Blanco Protos Verdejo Vino Tinto, D.O. Ribera del Duero, Protos Agua Mineral Cava Castillo Perelada Café y Licores

Precios por persona. IVA no incluido.

14,95€

17,95€

Menú

Banquete Gala Aperitivos Jamón ibérico de cebo Queso curado con uvas Cazón en adobo Gamba envuelta en pasta crujiente ***

Vol au Vent de Rape y Gambas *** S b d Li ó Sorbete de Limón ***

Secreto Ibérico cubierto de virutas de Jamón Ibérico y lascas de Q Queso Parmesano,, Salsa reducción PX ***

Tarta de Celebración

B d Bodega Blanco Analivia Rueda D.O. Ribera del Duero Agua mineral Cerveza y refrescos Cava Perelada Café y licores

46,75€+IVA

Menú

Banquete 1 Aperitivos Jamón ibérico de cebo Queso curado con uvas Croquetas de queso de Cabra Pincho de Melón y Langostinos Cazón en adobo Carpaccio de pulpo Pechuga de Pollo rebozada Tartaleta de Mousse de Queso Fresco con Grosella ***

Suprema de Salmón sobre lecho de Verduritas *** Sorbete de Mandarina y Cava ***

Solomillo de Cerdo Pimienta Verde *** Tarta de Celebración

Bodega Blanco Analivia Rueda D.O. Ribera del Duero Agua mineral Cerveza y refrescos C v P l d Cava Perelada Café y licores

48,50€+IVA

Menú

Banquete 2 Aperitivos Jamón ibérico de cebo Queso curado con uvas Croquetas de queso de Cabra Langostinos en Salsa Rosa Cazón en adobo Brocheta de Piña y Pollo con Sésamo Gamba envuelta en pasta Crujiente Tartaleta de Mousse de Queso Fresco con Grosella ***

Crema Parmantier con Boletus Edulis *** Bacalao a la Vizcaina *** Sorbete de Mandarina y Cava ***

Solomillo de Cerdo Ibérico a Las tres Pimientas *** Tarta de Celebración

Bodega Blanco Analivia Rueda D.O. Ribera del Duero Agua mineral Cerveza y refrescos Cava Perelada Café y licores

53,65€+IVA

Menú

Banquete 3 Aperitivos Jamón ibérico de cebo Queso curado con uvas Chupito de Salmorejo y su picadillo Brocheta crujiente del Mediterráneo Tortilla de patatas Cazón en Adobo Brocheta de Piña y Pollo con Sésamo Gamba envuelta en pasta Crujiente ***

Ensalada de Queso de Cabra y Reducción de Balsámico y Miel *** Langostinos de Sanlucar al curry con Risotto a las Finas Hierbas y Piña Caramelizada *** Sorbete de Manzana verde y Vodka ***

Medallones de Presa Ibérica con Albaricoque seco y reducción de Vino Dulce *** Tarta de Celebración

Bodega Blanco Analivia Rueda D.O. Ribera del Duero Agua mineral Cerveza y refrescos Cava Perelada Café y licores

59,95€+IVA

Menú

Banquete 4 Aperitivos Jamón ibérico de cebo Queso curado con uvas Chupito de Salmorejo y su picadillo Brocheta crujiente del Mediterráneo Tortilla de patatas Delicias de Elche Brocheta de Piña y Pollo Yakitori Orien Express Gamba envuelta en pasta Crujiente ***

Mi Cuit de Pato con crujiente de Jamón y Puerro Confitado *** Suprema de Merluza Pochada en Salsa Verde y Salteado de Verduras *** Sorbete de Manzana verde y Vodka ***

Centro de Solomillo de Buey Salsa Perigout y aroma de Grosella *** Tarta de Celebración

Bodega Vino Blanco, Yllera 5,5 Vino Tinto, D.O. Rioja, Azpilicueta, Crza Agua Mineral Cava Castillo Perelada Café y Licores

72,80€+IVA

Menú

Banquete 5 Aperitivos Jamón ibérico de cebo Queso curado con uvas Chupito de Salmorejo y su picadillo Brocheta crujiente del Mediterráneo Chupito de Mousse de pato y Px Cazón en Adobo Brocheta de Piña y Pollo con sésamo Gamba envuelta en pasta Crujiente ***

Langosta a la Parisienne con Tártaro de Frutos de Mar *** Suprema de Lubina en salsa de Hinojos y Gulas *** g Sorbete de Mango ***

Solomillo de Ternera con salsa de Chantarelas *** Tarta de Celebración

Bodega Vino Blanco, Rueda Verdejo Protos Vino Tinto, D.O. Ribera del Duero Protos Agua Mineral Cava Castillo Perelada Café f y Licores

83,70€+IVA

Menú

Niños

OPCIÓN 1 Aperitivos (al centro) Entremeses variados Croquetas de Pollo *** Escalope de Cerdo Patatas Fritas ó Macarrones Boloñesa *** Helado variado *** Tarta de Celebración *** B bid Bebida Refrescos Zumo de frutas Agua Mineral

23,50€+IVA OPCIÓN 2 Aperitivos (al centro) Entremeses variados Porciones de pizza *** Escalope p de Pollo Patatas Fritas ó Macarrones Boloñesa *** Helado variado *** Tarta de Celebración Bebida Refrescos Zumo de frutas Agua Mineral

25,00€+IVA

Menú OPCIÓN 3

Niños

Aperitivos (al centro) Entremeses variados Croquetas de Pollo *** Escalope de Cerdo Patatas Fritas ó Macarrones Boloñesa *** Helado variado *** Tarta de Celebración Isla de Chuches *** Bebida Refrescos Zumo de frutas Agua Mineral (Merienda a media tarde)

28,50€+IVA OPCIÓN 4 Aperitivos (al centro) Entremeses variados Porciones de pizza *** Escalope de Pollo Patatas Fritas ó Macarrones Boloñesa *** Helado variado *** Tarta de Celebración Isla de Chuches Bebida Refrescos Zumo de frutas Agua Mineral (Merienda a media tarde)

29,50€+IVA

Barra Libre Les ofrecemos diferentes alternativas para realizar una barra libre con estilo.

OPCIÓN 1. Duración determinada. Podrán disfrutar de una barra libre con Larios, Ballantines, Ron Barceló, Martini, Ron Brugal, Beeafeater, J&B, Bacardí durante una duración de tres horas, con un precio de 15 € por persona. Cada hora adicional tendrá un suplemento de 6 € por persona. (IVA no incluido).

OPCIÓN 2. Servicio de barra libre por botellas, ustedes eligen las botellas que quieren consumir y la facturación dependería del consumo. El precio de las botellas de primeras marcas es de 60 € las botellas de ¾ de litro y de 80 € las b t ll de d 1 litro lit . botellas La duración de la barra libre dependerá del numero de botellas consumidas.

OPCIÓN 3. Servicio de barra libre por tickets, les haríamos g de unos tickets q p y que ustedes repartirán entrega consumirán como quieran. El precio de los tickets es de 5 € para combinados y de 2 € para refrescos y cervezas. Al finalizar el servicio les facturaríamos los tickets que han consumido. Este servicio solo se podrá realizar cuando el parque está abierto con normalidad. IVA no incluido

Recenas Para esos momentos de la celebración donde siempre apetece picar algo

Isa de Chuches montada en base a 24 niños

Recena de Fríos _______________________________                            7.90 € Chapata de Chorizo Ibérico Chapata de Salchichón Ibérico Chapata de Lomo de Caña Ibérico 

Taquitos de Tortilla de Patatas Taquitos de Queso Curado Chapata de Jamón Ibérico (con tomate)

Recena de Dulces______________________________ Recena de Dulces Tarta de Manzana Tarta de Yema Tarta de Fresa Tarta de Piononos

Tarta Sacher Tarta de Limón Pastelitos

Recena Playa Senator Recena Playa Senator___________________________ Chorizo  Ibérico Jamón Ibérico Salchichón Ibérico Caña de Lomo Ibérico Salmón Marinado Mini Hamburguesas Mini Hamburguesas 

11.50 € 11 50 €

15 55 € 15.55 €

Taquitos de Tortilla de Patatas Queso Curado Queso Azul Queso Brie Mini Perritos Calientes Huevos fritos con Patatas a lo pobre Huevos fritos con Patatas a lo pobre

Isla de Fruta de Temporada

Precios por persona: IVA no incluido

Servicios Extras Incluidos • Show en directo Papagayos, 11, 15 y 18 h. Oeste: 12, y 17 h Can Can: 13 y 16 h Consulte fechas de apertura. • Visita libre a la Reserva Zoológica. • Menús personalizados. • Menús especiales o específicos para Celiacos, C li V t i Vegetarianos, etc. t • Decoración floral en las mesas acorde a cada evento. • Regalo de Visita guiada con monitor para los niños en las comuniones y bodas. • Reserva gratuita de plaza de parking para coche nupcial y vehículos de los invitados. (según disponibilidad). • Tarifa especial de alojamiento para invitados en nuestros hoteles de Vera, Aguadulce y Roquetas de Mar. • Menú degustación para 6 personas (para reservas de un mínimo de 180 comensales). • Regalo de dos entradas de adultos y 1 de niño para volver otro día al parque dentro de la temporada en eventos tipo comuniones y bodas.

Servicios Extras No Incluidos • Cortador de Jamón para el aperitivo. • Venenciador de vino Manzanilla en la recepcion. • Islas de degustación de vinos para el aperitivo. • Islas de Mojitos, Gin tonic, etc. para las barras libres. p • Decoración floral en las mesas especifica para su evento. •Visita guiadas y/o talleres a la Reserva zoológica. con monitor es para los niños. • Información para ell f ó sobre b música ú evento (Disjockey, Dúo, Tríos, Orquestas, etc.). • Ceremonias Civiles. • Espectáculos en directo exclusivos • Fuentes de chocolate • Barra libre adaptada su evento. • Islas de Chuches • Meriendas, Recenas, etc. • Coffe Break • Alquiler de Salones

Precios y programa sujetos a modificación por parte de la organización. Consulte condiciones particulares para la realización de su evento.

Reserva y confirmación del evento Para considerar el evento confirmado, se requiere un deposito de un 5% del importe total, como reserva.

NÚMERO DE COMENSALES: Aceptamos una variación del 10% sobre el número inicial de comensales reservados (los comensales contratados serán los de las listas que nos facilitaran 14 días antes del evento). En caso de superar la cifra reservada, facturaremos el número total de los comensales. En caso de que la cifra de comensales sea inferior a lo reservado, facturaremos la cifra mínima comprometida en la confirmación de las listas (respetando esa variación del 10% de la reserva inicial con lo confirmado en las listas). A fin de poder garantizarles un perfecto desarrollo del evento,, rogamos nos ffaciliten el número de comensales lo más aproximado g p posible.

FORMA DE PAGO: A la reserva (tal y como indicamos en el punto anterior), entrega de un deposito de un 5%   que se deducirán del total de la factura. Tras la prueba del menú de degustación (si la hubiera)  y una vez fijado éste, un 70% del  presupuesto estimado. presupuesto estimado. El día del evento (tras su celebración) el resto de la factura del evento, en efectivo o tarjeta. DESCUENTOS:

• 10% descuento si celebra su evento boda en Viernes y Domingos no festivos.  • 8,5% de descuento en los meses de Enero y Febrero. • 7,5% de descuento en los meses de Noviembre y Diciembre. Descuentos no acumulables. Descuentos no acumulables

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