PRÁCTICA 6: CONTROL DE FUENTES DE CALOR QUE TENGAN TERMÓMETRO 1.− OBJETIVO: Calcular la desviación de temperatura de diferentes fuentes de calor mediante un termómetro supuestamente calibrado. 2.− FUNDAMENTO TEÓRICO: Se basa en tomar como referencia un termómetro supuestamente calibrado mediante patrones y ver la trazabilidad de las temperaturas de las fuentes de calor. 3.− MATERIALES: • Fuentes de calor. • Termómetro digital (Supuestamente calibrado). • Sonda termométrica (Supuestamente calibrada). 4.− PRODUCTOS: • Agua desionizada. • Alcohol etílico. • Aceite de motor. 5.− PROCEDIMIENTO: Como fuentes de calor o frío vamos a utilizar los siguientes: Baño María estufa eléctrica, baño de ultrasonidos, horno eléctrico y nevera. Antes de utilizar cualquiera de estas fuentes se debe leer el manual de instrucciones y después preparar el aparato. El termómetro digital no se debe someter a la temperatura que va a tomar la sonda ya que sus componentes eléctricos se pueden estropear. Tomaremos las siguientes temperaturas de los siguientes aparatos: • Baño de agua: Usaremos un vaso de precipitados con agua desionizada y tomaremos las siguientes temperaturas: 40, 50, 60, 70 y 80 ºC. • Estufa: Usaremos un vaso de precipitados con aceite y tomaremos las siguientes temperaturas: 50, 80, 100, 120 y 150 ºC. • Baños de ultrasonido: Usaremos un baso de precipitado con agua y tomaremos las siguientes temperaturas: 40, 50, 60 y 75 ºC. • Horno eléctrico: Usaremos un baso de precipitados con aceite y tomaremos las siguientes temperaturas: 80, 120, 160 y 200 ºC. • Nevera: Usaremos un vaso de precipitados con alcohol etílico y tomaremos: 4 y 8 ºC en el frigorífico y −14 y −20 ºC en el congelador. En todos los casos tomar, si es posible, la temperatura dentro del aparato y si no es posible, sacar el recipiente rápidamente y tomar la temperatura. Tomaremos la temperatura cuando el aparato lo indique y anotaremos la temperatura y la de nuestro termómetro. Para temperaturas superiores a 100 ºC es conveniente utilizar la sonda termométrica (Termopar tipo K). 1

RESULTADOS BAÑO DE AGUA

40 ºC 50ºC 60ºC 70ºC 80ºC

temperatura del aparato 41ºC 51ºC 62ºC 71ºC 81,2ºC

temperatura del agua 44,1ºC 51,2 ºC 60,8 ºC 70,7 ºC 80,1 ºC

temperatura del aparato

temperatura del aceite

ESTUFA

50 ºC 80 ºC 100 ºC 120 ºC 150 ºC BAÑO DE ULTRASONIDO

40 ºC 50 ºC 60 ºC 75 ºC

temperatura del aparato − − − −

temperatura del agua 41,9 ºC 54,4 ºC 64,7 ºC 85,1 ºC

HORNO ELÉCTRICO

80 ºC 120 ºC 160 ºC 200 ºC

temperatura del aparato 81 ºC 120 ºC 160 ºC 200 ºC

temperatura del aceite 88 ºC 125,7 ºC 165 ºC 193,5 ºC

NEVERA / CONGELADOR

4 ºC 8 ºC −14 ºC −20 ºC

temperatura del aparato − − − −

temperatura del agua 3,7 ºC 7,8 ºC −14,1 ºC −20,4 ºC

RESULTADOS DE LA CLASE BAÑO DE AGUA 2

Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4 Grupo 5 Grupo 6 Grupo 7

40 ºC 41 ºC 42,3 ºC 41,7 ºC 44,1 ºC 42,5 ºC 42,2 ºC 41,5 ºC

50 ºC 51,2 ºC 51,2 ºC 51,4 ºC 51,2 ºC 52 ºC 52,2 ºC 52 ºC

60 ºC 60,8 ºC 60,8 ºC 60,5 ºC 60,8 ºC 61,2 ºC 60,9 ºC 61 ºC

70 ºC 70,7 ºC 70,7 ºC 69,8 ºC 70,7 ºC 68,6 ºC 68,9 ºC 69,3 ºC

80ºC 80,1 ºC 80,1 ºC 80,1 ºC 80,1 ºC 80,1 ºC 79,9 ºC 80 ºC

ESTUFA 50 ºC

80ºC

100 ºC

120 ºC

150 ºC

Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4 Grupo 5 Grupo 6 Grupo 7 BAÑO DE ULTRASONIDO

Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4 Grupo 5 Grupo 6 Grupo 7

40 ºC 41,9 ºC 41,2 ºC 41,9 ºC 41,9 ºC 41,9 ºC 41,9 ºC 52,3 ºC

50 ºC 54,4 ºC 51,1 ºC 54,4 ºC 54,4 ºC 54,4 ºC 54,4 ºC 48,8 ºC

60 ºC 64,7 ºC 64,9 ºC 64,7 ºC 64,7 ºC 64,7 ºC 64,8 ºC 60,1 ºC

75 ºC 85,2 ºC 75,2 ºC 82,3 ºC 85,1 ºC 82,3 ºC 82,3 ºC 74,4 ºC

HORNO ELÉCTRICO

grupo 1 grupo 2 grupo 3 grupo 4 grupo 5 grupo 6 grupo 7

80 ºC 88 ºC 88 ºC 79 ºC 88 ºC 79 ºC 79 ºC 74 ºC

120 ºC 125,7 ºC 125,7 ºC 117 ºC 125,7 ºC 117 ºC 117 ºC 111 ºC

160 ºC 165 ºC 165 ºC 156 ºC 165 ºC 156 ºC 156 ºC 146 ºC

200 ºC 193,5 ºC 193,5 ºC 197 ºC 193,5 ºC 197 ºC 197 ºC 197 ºC

NEVERA −20 ºC

−15 ºC

4 ºC

8 ºC 3

Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4 Grupo 5 Grupo 6 Grupo 7

−20,4 ºC −21,7 ºC −21,5 ºC −20,4 ºC −21,5 ºC −21,5 ºC −21,5 ºC

−14,1 ºC −14,1 ºC −14 ºC −14,1 ºC −14 ºC −14 ºC −15 ºC

3,7 ºC 3,7 ºC 2,9 ºC 3,7 ºC 2,9 ºC 2,9 ºC 2,9 ºC

7 ºC 7,8 ºC 7,5 ºC 7,8 ºC 7,5 ºC 7,5 ºC 7,5 ºC

7.− CONCLUSIONES: Horno eléctrico: La temperatura se pone a 80 ºC pero realmente sube dicha temperatura a mas grados. Esto pasa por que las resistencias calientan el aceite y después el horno baja a dicha temperatura, pero el aceite sigue caliente y las resistencias también. Baño termostático: El desfase es incorrecto porque la lectura de la temperatura del baño están mal pintados en el medido de temperatura del aparato. Nevera y congelador: La precisión del indicador de la nevera no es muy exacto Baño de Ultrasonidos: No hay una buena precisión porque el indicador se enciende a destiempo. Sólo sirve para calentar, pero sin precisión.

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