Grupo 4. El cambio de color de estas soluciones determina la mayor o menor presencia de carbohidratos en estos alimentos

Grupo 1 Alumnos Rinaldi, Baeza, Rojas, Torres., Araneda: Los estudiantes tratan de determinar si la adición de solutos no volátiles cambian el punto d

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Grupo 1 Alumnos Rinaldi, Baeza, Rojas, Torres., Araneda: Los estudiantes tratan de determinar si la adición de solutos no volátiles cambian el punto de ebullición del agua, para ello preparan una solución de agua con azúcar, sal. Los alumnos lograron comprobar esto, considerando factores como la altura y la presión ambiental, los estudiantes pudieron hacer predicciones respecto al comportamiento del punto de congelación del agua, dad estas modificaciones en las propiedades del agua que este experimento les permitió concluir.

Grupo 2: Integrado por Norabuena, Trujillo, Núñez, Silva y Mendoza; desarrollaron un experimento de determinación de la presencia de agua dura o agua blanda, mediante la adición de sal en distintas proporciones y detergente en igual proporción a tres botellas con agua destilada.

Gracias al experimento, los alumnos demostraron que la cantidad mayor de espuma que se genera en la botella con más sal, revela la presencia de mayor presencia de metales pesados.

Grupo 3 Integrado por las alumnas Hernández, Contreras, Álvarez, Poblete y Zenteno. En su experimento, se propusieron determinar la fertilidad del suelo a través de la detección de materia orgánica usando agua oxigenada. La conclusión es que la mayor presencia de materia orgánica, que convierte a un suelo en fértil, se manifiesta en la mayor espumosidad que el agua oxigenada genera ya que esta reacciona con los compuestos orgánicos.

Grupo 4 Integrado por los alumnos y alumnas Orellana, Gamboa , Espíndola y Díaz. Su experimento tenía la finalidad de determinar la cantidad de carbohidratos en alimentos naturales y procesados. Para ello en líquidos usaron reactivo Felhing tipo A y tipo B, los que se adicionaron a bebidas light, bebidas energéticas y jugo de limón, siendo sometidos a temperatura.

El cambio de color de estas soluciones determina la mayor o menor presencia de carbohidratos en estos alimentos.

En otros alimentos de origen vegetal, bastó aplicar povidona yodada y observar e cambio de coloración de la povidona a un tono más oscuro , hasta negro, lo que revela la mayor presencia de carbohidratos.

Grupo 5:

Integrado por l@s alumn@s Cantellano,del Villar,Díaz y Salas. Realizaron un experimento para demostrar el poder de neutralización de la acidez mediante el uso de una solución básica ( cápsula antiácido a base de bicarbonato). Mediante el experimento y la observación del cambio de coloración de las soluciones, los estudiantes pudieron comprobar cómo el bicarbonato actúa neutralizando la acidez estomacal.

Grupo 6: Integrado por los estudiantes Pacheco, Muñoz, Salinas y Schiaffino, utilizaron una solución de acetona para demostrar el proceso inverso de expansión de un polímero. Para ello sumergieron un trozo de poliestireno (plumavit) en acetona comercial y acetona pura. Los alumnos nos comentan que este polímero se forma mediante la expansión del poliestireno, debido a un agente de expansión llamado Pentano y la adición de vapor de agua y burbujas que le dan su textura característica. Mediante el

proceso de sumergir este polímero en acetona, los alumnos demostraron el proceso inverso, pudiendo constatar que otros elementos no experimentaban este cambio.

Grupo 7:

Integrado por l@s alumn@s Arias, Araya, Cortez, Martínez y Tapia, desarrollaron un experimento para determinar el proceso de Oxidación de un clavo. Sumergiendo un clavo en agua, ácido nítrico, aceite, agua con sal y vinagre o dejándolo solamente expuesto al ambiente, los alumnos pretendía identificar los factores que aceleran la oxidación del clavo, fenómeno que se explica por qué al entrar en contacto el hierro del clavo, con el oxígeno de la atmosfera (o del agua), éste, por ser un poderoso agente oxidante (es decir, con tendencia a quitar electrones) hace que el hierro se oxide dando lugar a ésta reacción.

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