guerrero en la ruta

“la ruta de los

mercados”

La cocina mexicana fue nombrada durante el 2010 como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Este reconocimiento otorgado por la UNESCO, coloca a México en una excelente situación para potencializar su oferta turística y detonar a la gastronomía mexicana tradicional y contemporánea como un atractivo único y diferenciador. Los invitamos a viajar por estas Rutas, que les permitirán sentir a México desde sus cocinas, sus ingredientes únicos, su campo, sus ciudades y su gente, con recorridos inolvidables y únicos, sustentados en la riqueza gastronómica. La presente Ruta Gastronómica tiene como finalidad integrar a operadores y actividades, actores y acciones, en un espacio del territorio que vinculen al estado, municipios o pueblos en, y con la actividad turística, a partir de la riqueza gastronómica de su región, brindando la oportunidad de participar en una planificación ordenada y sustentable que dinamice la actividad económica, además de que permita identificar nuevas oportunidades para el sector empresarial. La creación de esta Ruta Gastronómica ha sido posible gracias a la participación de una comunidad de empresarios comprometidos con el turismo y la gastronomía; así como a la suma de esfuerzos de la Secretaría de Turismo Federal, el Consejo de Promoción Turística de México, las Secretarías de Turismo estatal, Cámaras y Asociaciones ligadas a este quehacer, en el marco de la nominación de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO.

bienvenidos a guerrero

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Estado del sur que ofrece todo el sol del Pacifico, playas que por su belleza y atractivo han hecho de su gente un pueblo hospitalario. Ta x c o d e A l a r c ó n , P u e b l o M á g i c o , e s u n o d e s u s m u n i c i p i o s . Las casas blancas, techadas con teja y divididas por callejones serpenteantes conforman el centro minero más antiguo del continente, conocido por su explotación de la plata desde el Virreinato. En cuanto a su gastronomía, es indispensable probar los jumiles, y el mole con ellos. Aquí se prepara también la barbacoa de chivo y el tradicional pan de muerto.

Situación Geográfica: Colinda al norte con Michoacán. Extensión: 64 mil 281 km2. Clima: Máxima 32º C -mínima 18º C. Población: 3 millones 388 mil 768 habitantes.

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los mercados”

Actividades recomendadas.

• El pueblo mágico de Taxco tiene uno de los productos más cotizados en el mundo: la plata • El Taller de Los Ballesteros es una de las empresas de mayor renombre en México en la fabricación de utensilios de plata • Aquí tendremos la experiencia de ver el proceso de fundido de las piezas que trabajan • En el Hotel Posada de la Misión te deleitarás con el mole rosa, una receta que fue creada por ellos a base de flores • Prueba bebidas preparadas con su mezcal orgánico que también podrás adquirir • Asiste al taller de tortillas hechas a mano en donde podrás sentir la textura y consistencia de la auténtica masa de maíz • Complementa la vivencia de la gastronomía de Taxco con una visita a su Mercado de la Plata

Actividades y sitios de interés.

ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS Taxco • Taller Ballesteros • Visita a la Mezcalería Orgánica • Taller de cocteles con flores • Taller de elaboración de tortillas • Mercado de Plata TALLERES BALLESTEROS Lugar emblemático y tradicional de la región, es uno de los talleres más famosos y antiguos de Taxco. Avenida de los Plateros núm. 68, Taxco. (762) 622 1076 www.ballesterostaxco.com/ htdocs/default.asp [email protected] VISITA A LA MEZCALERÍA ORGÁNICA Entre las diversas actividades que se pueden realizar en las instalaciones del famoso hotel Posada de la Misión está la visita a la mezcalería orgánica de su propiedad. Cerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero, C.P. 40230 (762) 622 0063 www.taxcohotel.com Contacto: Alejandro Villarejo info@ taxcohotel.com TALLER DE COCTELES CON FLORES En el restaurante del Hotel Posada de la Misión se puede tomar este peculiar taller de elaboración de bebidas con flores que ahí mismo recolectan. Taxco, Guerrero. C.P. 40230 (762) 622 0063 www.taxcohotel.com [email protected]

TALLER DE ELABORACIÓN DE TORTILLAS Taller donde se enseña a elaborar el acompañante perfecto para todo tipo de platillos. Hotel Posada Misión Cerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero. C.P. 40230 (762) 622 0063 www.taxcohotel.com Contacto: Alejandro Villarejo [email protected]

Atractivos turísticos.

Taxco • Parroquia de Santa Prisca

y San Sebastián

• Grutas de Cacahuamilpa

• Cristo Monumental

• Mural de O’Gorman

• Museo Guillermo Spratling

• Casa Humboldt

• Museo de la Platería Antonio Pineda

Recursos turísticos.

LUGARES A VISITAR • Grutas de Cacahuamilpa - Domicilio conocido, Pilcaya, Guerrero • Cristo Monumental - Taxco, Guerrero • Parroquia de Santa Prisca y San Sebastián - Centro Histórico, Taxco • Mural de Juan O’Gorman - Hotel Posada de la Misión, Cerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero, C.P. 40230 (762) 622 0063 www.taxcohotel.com • Teleférico. - Barrio de los Arcos,Taxco, Guerrero

MUSEOS • Museo Guillermo Spratling - Porfirio A.Delgado núm. 1, Centro, Taxco. Horario: Martes a sábado de 9:00 a 18:00h Domingos de 9:00 a 15:00h • Casa Humboldt - Juan Ruiz de Alarcón núm. 12, Taxco. Horario: Martes a Sábado de 10:00 a 17:30h • Museo de la Platería Antonio Pineda Patio de las Artesanías, Plaza Borda núm. 1, Centro, Taxco ALGUNAS FIESTAS TÍPICAS • El Día del Jumil - Primer lunes de Noviembre • Feria de la Plata - Última semana de Noviembre

Hoteles y restaurantes. Recursos gastronómicos.

• CHILE GUAJILLO

• JUMILES

• CHORREADO

• POZOLE VERDE

• MOLE ROSA

• AGUA DE JAMAICA

• AGUA DE COCO

y restaurantes. Hoteles Hoteles y restaurantes.

HOTELES Y RESTAURANTES HOTELES PREMIUM Y FAMILIARES EN TAXCO Hotel Monte Taxco Fraccionamiento Lomas de Taxco s/n, Taxco, Guerrero. (762) 622 1300 www.montetaxcohotel.com [email protected] Hotel Boutique Pueblo lindo Miguel Hidalgo núm. 30, Colonia Centro, Taxco, Guerrero. C.P. 40200 (762) 622 3481 Hotel Posada de la Misión Cerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero, C.P. 40230 (762) 622 0063 www.taxcohotel.com [email protected] Hotel Agua Escondida Plaza Borda núm. 4, Taxco Guerrero, C.P. 40200 (762) 622 1166 www.aguaescondida.com [email protected] RESTAURANTES FAMILIARES EN TAXCO Restaurante El Taxqueño Fraccionamiento Lomas de Taxco S/N, Taxco, C.P. 40210 (762) 622 1300 www.montetaxcohotel.com [email protected] Restaurante El Abolengo Calle Real de Cuauhtémoc No. 10 Colonia Centro, Taxco

Restaurante del Convento Estacadas núm. 32, Colonia Centro,Taxco. C.P. 40200 (762) 622 3272 Restaurante El Mural Cerro de la Misión núm. 32, Taxco. C.P. 40230 (762) 622 0063 www.taxcohotel.com info@taxcohotel.

OPERADORES DE RUTAS GASTRONÓMICAS

  HUELLAS DE MÉXICO Teléfono: (442) 384 943 E mail: [email protected] Web: www.huellasdemexico.mx    MEXITOURS Teléfono: (55) 5583  5533 Email:[email protected] [email protected] Web: www.mexitours.com.mx  TIP TOURS OPERADOR & DMC Teléfono:(222) 230 14 38, 248 55 80 y 248 54 92 E mail: [email protected] [email protected] Web: www.tiptours.com.mx   MEX INCA TRAVEL Teléfono: (55) 4335 0514 al 17 Y 01 800 087 3640 Web: www.mexxico.travel   MEXCORP OPERADORA Teléfono: (55) 5207 0601 y 5514 6159 E mail: [email protected] Web: mcorp.com.mx    VIAJES DE GALA Teléfono: (55) 5250 4201 y 5545 7761 E mail: [email protected] / [email protected] / [email protected] Web: www.vdegalatours.com.mx 

TURISMO MAYORISTA PREMIER Teléfono 00 52 55 54480530 y 54480500 Ext. 22 E-mail [email protected]  y [email protected]    KETZALTOURS Teléfono 00 52 55 55530909 y 55534242 E-mail [email protected]  y [email protected] AVIAMEX Teléfono 00 52 55 57052072 y 57054105 E-mail [email protected]  [email protected] y [email protected] JULIA TOURS Teléfono 00 52 55 55144300 y 52085603 E-mail [email protected]  y [email protected] Policía Municipal (999) 942 0060 Protección Civil (999) 928 8311 Policía Turística (999) 942 0060 Cruz Roja Mexicana 065 Ángeles Verdes (999) 983 1184 Bomberos (999) 924 9242 Secretaría de Turismo Estatal (999) 930 37 65

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