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GUÍA PRÁCTICA DE BAEZA Y ÚBEDA A mis querid@s visitantes,

Ya parece que os conozco un poquito, y sé que os gustan los hoteles pequeños, con ese encanto que los caracteriza, os he prometido contaros que hacer en Baeza, en esos días que vas a venir a visitarla y debes saber que lo imprescindible para mi es (en esta pequeña guía solo voy a comentaros los tres primeros puntos, el resto los pongo para que me preguntéis):

1- Conocer sus gentes, observarlas, escuchar su forma de hablar, por eso de lo primero que os voy a contar es sobre como tapear en Baeza. 2-Visitar sus monumentos, escuchar las leyendas y conocer las peculiaridades de la historia que se encierra detrás de cada piedra, de sus posiciones, de sus constructores y sobre todo disfrutar de la vista que os ofrece. 3- Conoce Úbeda, a tan solo 9Km. Es el complemento perfecto de nuestra visita a Baeza 4-¿Sabes que la provincia de Jaén, es la mayor productora de aceite de Oliva VIRGEN EXTRA del mundo? Prueba, pregunta y observa para cuando vuelvas saber distinguir un aceite de oliva, de uno extra, de uno extra virgen o de los que compramos en el supermercado que les ponen nombres como “aceite de oliva calidad suprema”. 5-¿Conoces que estamos rodeados de sierras?, A 30 minutos tenemos El Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas 6-¿Qué son los ochios, qué son los virolos, hablan igual los de Baeza que los de Úbeda, cuando se saludan se dan 2 besos o se dan 1 ó 3… ¿Qué distancia es prudente guardar al conversar?? ¿Por qué el recepcionista quiso hacer un hotel?, ¿Por qué disfruto poniendo detalles cuando arreglo la habitación?, … ¿Cómo conseguimos hacer el hotel?

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Comenzamos con nuestro paseo por Baeza. Aunque trabajo en BAEZA y vivo en UBEDA, creo que nadie puede venir y no ver, tapear, comer, tomar café, salir a tomarse una copa por la noche en estas dos ciudades PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD y con un encanto especial. Empezaré por BAEZA, por supuesto hay que hospedarse en HOTEL FUENTENUEVA, desde donde escribo...aunque por supuesto hay hoteles que también os recomendaría, todos ellos con encanto. Si llega por la mañana, después de dejar las maletas en la habitación y ponerse cómodo, empezaría dándome un paseíto, saliendo del hotel a mano derecha, ya nos encontramos con el Torreón de la Puerta de Úbeda, precioso que nos dará paso a callejuelas que desembocaran en la PLAZA DE SANTA MARÍA, donde se encuentra la CATEDRAL, LA SEDE DE LA UNIVERSIDAD DE ANTONIO MACHADO, bajando un poco la calle nos encontraremos con EL PALACIO DE JABALQUINTO, LA IGLESIA ROMÁNICA DE SANTA CRUZ Y EL INSTITUTO SANTISIMA TRINIDAD, donde se encuentra el aula de ANTONIO MACHADO...si seguimos callejeando seguramente daremos con LA PLAZA DE LOS LEONES, imponente plaza que da entrada a las murallas a través de LA PUERTA DE JAÉN. Solo he nombrado dos cositas, pero por el camino nos encontraremos muchas mas... de la plaza de los leones saldremos al Paseo de la Constitución, en el que a ambos lados tenemos los soportales llenos de barecillos en los que podemos sentarnos a tomarnos una cerveza o vino con tapas estupendas, por recomendaros alguno...según el hambre LOS ARCOS, EL TRILLO, LA PEÑA son bares que se caracterizan por tapas grandes, aunque no dejaría de ir al PAJARO, LAS VEGAS... LA GONDOLA, por supuesto que no he nombrado a todos los que están en esta plaza maravillosa, pero si los nombrara a todos no podríamos comer un poquito más abajo, en EL VILLALAR(recomiendo el bacalao “emborrizao”), les encanta a mis hijas...tomarnos un cafelito en la esquina estupenda del reloj, o en la mítica pastelería MARTÍNEZ (excelentes dulcecitos)... Justo al lado del hotel, en una maravillosa y tranquila plaza situada en la Puerta de Úbeda, tenemos también el bar el Torreón, donde con las tapas que acompañan a la bebida puedes comer sin necesidad de raciones ni menús.

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http://fuentenueva.com Con todo lo que hemos comido creo que es mejor que nos vayamos al hotel a descansar...nos queda una tarde-noche que no deben de perderse paseando por la muralla con vistas espectaculares y los callejones de la catedral, callejones es una palabra que estoy empleando mucho porque de noche todos son espectaculares y desembocan en lugares mágicos, entre media de ellos se encontraran un restaurante, EL SARMIENTO, bastante recomendable, en verano con una terracita muy agradable. En la calle paralela al Paseo de la Constitución podréis encontrar el restaurante LA ALMAZARA, donde se puede tanto comer como tapear y al igual que el anterior en verano podemos encontrar una terracita muy agradable justo enfrente de la imponente fachada del AYUNTAMIENTO, a mi personalmente me gusta cuando voy con mis niñas puesto que su calle está cortada al tráfico y pueden jugar sin miedo en los jardines del ayuntamiento. Siguiendo nuestra ruta de de tapas..antes de llegar al paseo encontraran un callejón, la barbacana, muy estrecho junto a la torre del reloj y dentro un bar llamado ARCEDIANO, en el se puede degustar una amplia carta de vinos y de tapas, en este bar las tapas no son tan grandes pero sí muy elaboradas y con una calidad en los productos que utiliza de 1ª categoría. El ambiente es muy agradable y si lo visitas no te vengas sin probar sus croquetas, pechuga rellena o flamenquín… la verdad es que en él es difícil elegir. Se me está olvidando decir que el precio de cerveza mas tapa oscila entre 1.50 a 1.80 euros las dos cosas, que creo que es bastante baratito, también deciros que esto va para todos los públicos, es decir, desde jóvenes, mayores a niños...yo tengo dos niñas...y puedes ir a todos estos sitios ya que hay espacio para ellos. Si después de todo el día te quedan ganas de echar algo más, en Baeza tienes para lo que quieras. Si deseas tomar una copa en un plan más tranquilo, te recomendaría EL CENTRAL O EL 11&11, mientras que si quieres seguir con la marcha puedes visitar el 40 GRADOS situado en la C/ Trinidad, BURLADERO DE COPAS en el callejón de la Barbacana justo al lado de la Torre del Reloj o cualquiera de los que encontrarás en la C/ San Francisco, que es una perpendicular al Paseo de la Constitución... Si tu visita a Baeza es en verano, también puedes encontrar una zona de copas al aire libre llamada PUERTO GAVILÁN que encontrarás en la salida de Baeza hacia Jaén. Y a dormir, que mañana toca UBEDA.

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Ya estamos relajados, y nos adentramos en la historia y en la monumentalidad de las dos ciudades. Os pongo un plano de los monumentos de Baeza, y cada número del plano, corresponde a un monumento de los relacionados más abajo. Para los que queráis conocer más hace 12 años hicimos una Web para ayudaros, este plano lo tenéis interactivo, donde cada enlace va a una zona donde explicamos los monumentos, fotografías,… Si queréis acceder a ella entrar a la siguiente dirección en Internet: http://baeza.fuentenueva.com/patri/plano.htm

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RELACIÓN DE MONUMENTOS 1.

La Alhóndiga y El Pósito

19. Casa de Los Canónigos

37. Iglesia Parroquial de San Pablo

2.

El Balcón de la Ciudad

20. Ruinas Romanicas de San Pedro

38. Casa de Los Escalante

3. Antiguo Hospital de San Antonio 21. Palacio de Los Rubín de Ceballos Abad

39. Casa de Los Mendoza

4.

Fuente de los Leones

22. Palacio de los Obispos

40. Convento de la Magdalena

5.

Antigua Carnicería

23. Ruinas Románicas de San Juan

41. Casa del Ballestero de Santiago

6. Audiencia Civil y Escribanías 24. Casa de Los Avila Públicas

42. Iglesia Parroquial de San Andrés

7. Puerta de Jaén y Arco de 25. Casa de Avilés Villalar

43. Casa de Los Jurado

8. Primera Universitaria

26. Puerta de Úbeda

44. Iglesia de Los Trinitarios Descalzos

9.

Fundación

27. Casa del Vicario

45. Convento de La Encarnación

10. Arco del Barbudo

Casa de Los Galeote

28. Casa del Licenciado Pedraza

46. Casa Del Ballestero

11. Antigua Universidad

29. Casa de Los Leon

47. Iglesia Parroquial del Salvador

12. Palacio de Jabalquinto

30. Casa de D. Pedro Nuño

48. Ayuntamiento

13. Iglesia de Santa Cruz

31. Colegio de Santiago de la Compañía de 49. Antiguo Hospital de La Concepción Jesús

14. Colegio de MM. Filipenses

32. Torre de Los Aliatares

50. Ruinas de San Francisco

15. Seminario de San Felipe Neri

33. Palacio de Los Salcedos

51. Casa de Los Vela de Almazán

16. Fuente de Santa María

34. Palacio Fortaleza de Los Sánchez de 52. Casa de Los Arevalos Valenzuela

17. Casas Consistoriales Atlas

35. Casa de Los Acuña

53. Convento de San Antonio

18. La Catedral

36. Casa de Los Cabrera

54. Iglesia de San Ignacio

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Y ahora nos toca Úbeda Nos hemos levantado temprano y hemos desayunado un café y tostadas con aceite y tomate, por supuesto aceite de aquí, hay muchas almazaras donde pueden ir a comprarlo, bien para cocinar, bien para regar las tostadas...nos vamos camino de UBEDA, esta solo a 7 minutos en coche, les recuerdo que vengo todos los días a trabajar...si quieren verla desde el principio, lo digo porque no pueden perderse el magnífico, HOSPITAL DE SANTIAGO, deberían aparcar más o menos por SAFA, no tendrán problema porque es un colegio bastante grande que está a la entrada de la ciudad. Por esa zona si venís en verano veréis muchas terrazas, todos los bares recomendables, antes de llegar al semáforo del HOSPITAL DE SANTIAGO, si miráis a la derecha en ese callejón hay varios bares, EL ZORAIDA, ZAITA, EL JAMON, que son de tapas grandes. Suponemos que ya andando o en coche (hay que dar la vuelta a la manzana por abajo), todo recto, hablo andando llegaremos a la PLAZA DE ANDALUCIA, y de allí seguiremos todo EL REAL hacia abajo, claro que antes veréis la iglesia de LA SANTISIMA TRINIDAD...no voy a nombrar todas las iglesias porque todas ellas merece la pena verlas...bien sigamos, EL REAL, es una calle, de frente nos encontramos el primer bar, también restaurante, LA IMPRENTA (estupendo), nombraría uno por uno, pero me paro en EL ANTIQUE, tapas y restaurante con comida tradicional evolutiva...seguimos, seguramente mirando de derecha a izquierda porque las casas todas son antiguas y esa calle tiene un toque especial, desembocamos en LA PLAZA DEL AYUNTAMIENTO, por detrás, porque cuando nos ponemos por la entrada principal, veremos una de las plazas más bonitas que hayan visto, y que conste que lo digo no por ser de UBEDA, sino porque lo es...SANTA MARIA, EL PARADOR Y EL SALVADOR...todo un espectáculo... si nos atrevemos a quedarnos por la noche, por la zona de la muralla hay varios sitios de tapas y copas que no están nada mal...y con un paisaje espectacular. Al igual que BAEZA comentare que los precios de la cerveza mas tapa son semejantes y en todos sitios se tapea o se come genial. Si no tienen coche, estas dos ciudades tienen un servicio de autobuses bastante amplio y un servicio de taxi, VENTURA, que está

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http://fuentenueva.com a su disposición las 24h y con un precio muy asequible (unos 10 euros el trayecto). Estas visitas se las he hecho basándome en lo que he contado al principio, trabajo en una ciudad y vivo en otra...pero ustedes podrían contratar los servicios de SEMER, POPULO, ARTIFICIS O ATLANTE ..Y ellos encantados sabrán explicarles todo con detalle, uno de estos servicios hace unos paseos nocturnos teatralizados que si llevan niños se quedaran alucinados. Termino ya, se que se me olvidan muchos lugares encantadores, pero creo que los tienen que encontrar ustedes, ya que por suerte, todo se puede ver paseando y callejeando...me despido, me gustaría que todo este relato les sirviera de mucho, de todas formas nosotros estaremos encantados de ayudarles.

Un abrazo muy grande y os espero http://www.fuentenueva.com

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