HOMOLOGACIÓN DE TÍTULOS EXTRANJEROS LICENCIADO EN INVESTIGACIÓN Y TÉCNICAS DE MERCADO PROGRAMA DE LA ASIGNATURA 087X SOCIOLOGÍA DEL CONSUMO

Presentación La asignatura Sociología del consumo pretende que el alumno adquiera una visión de conjunto de las grandes tendencias que se están produciendo en la sociedad y su relación con el consumo, así como los factores sociales más relevantes que presenta la Sociedad de Consumo de Masas.

Recomendaciones El alumno junto a los materiales de clase debe estar disponible para la lectura de alguna monografía y de materiales prácticos recomendados por el profesor.

Contenidos TEMA 1 - Hacia una definición del consumo. Sociedad de consumo. Definición y características de la sociedad de consumo de masas. Producción y consumo. La transformación de los modelos de consumo. El comportamiento del consumidor y la sociología del consumo. Tendencias de cambio en las pautas de consumo. El nicho de producción y su relación con los segmentos y los sub-segmentos de consumidores. Lo que cuesta vivir, nivel de vida, coste de vida y hábitos de consumo. Incidencia de de los hábitos en el consumo en la economía doméstica y viceversa. Tendencias en la sociedad de consumo de masas.

TEMA 2 - Tendencias de consumo y cuerpo. Cuerpo, sociedad y Tendencias, debates y políticas recientes en torno al cuerpo. Plusvalías sociales y consumo, algunos conceptos: La presentación del yo (Goffman). Identidad. (Goffman). Estigma (Goffman). Habitus y hexis (Bourdieu). Capital físico y capital cultural (Bourdieu). Tecnologías del yo (Foucault). Técnicas del cuerpo (Mauss) y sociabilización (Köning). Tecnologías del género (De Lautretis). Capital erótico (Hakm). Estilos de vida (varios). Edadismo (varios). Capital erótico y cuerpo. Altruismo recíproco (Pinker). Medicalización de la vida social (Gidens). Lo global y lo local. La ciudad global (Saskia Sassen). Medicina integrativa. Hacia una sociología del cuerpo y de los sentidos en el contexto de la SCM. Cuidados del cuerpo y consumo: salud-belleza-imagen. Cuerpo y alimentación. Patologías del cuerpo. Construcciones sociales sobre la corporeidad. Cuerpos mediáticos y virtuales. Cuerpo, consumo: juventud-vejez. Cuerpo y consumo. Cuerpo y sociedad. Plusvalías sociales y consumo. Tendencias recientes en sociología del cuerpo. Cuidados del cuerpo y consumo: salud-bellezaimagen. Patologías del cuerpo. Cuerpos en red y cuerpos a la carta. Construcciones sociales sobre la corporeidad. Cuerpos mediáticos y virtuales. Masculinidad y feminidad: construcciones sociales. Cuerpo como objeto de consumo: juventud-vejez. Sexo y sociedad. Cuerpos longevos. Sociodemografía de un nuevo consumidor: Cuerpos al sol. Sociodemografía de la vejez heliotrópica. Consumo colaboratorio, ético, responsable. Otros conceptos.

TEMA 3 - Moda y consumo. Teorías sociológicas sobre la moda y el vestir. Moda, indumentaria y cambio social. Moda e identidad: Simmel, Sennet, Feathertone, Giddens, Foucoult, Elias, Bourdieu, Ranger. Moda y género. Moda, adorno y sexualidad Moda, adorno y sexualidad. La industria de la moda y la sociedad de consumo de masas. Uniformidad y diferenciación: moda, cultura, clase, ideología y personalidad.

TEMA 4 - Hacia una sociología de la alimentación, del deporte y del turismo en el contexto de la SCM. Medicalización de la alimentación. Alimentos funcionales y alimentación funcional, nutrición adecuada, nutrición celular activa. Seguridad alimentaria. Nuevas tendencias en la alimentación. Patologías sociales y alimentación. Cambios sociales y alimentación en España. Algunas tendencias del turismo: eco-turismo productivo, turismo rural y turismo ecológico. Turismo sostenible. Turismo social y accesible. Turismo Slow. Algunas fuentes primarias de interés para la Sociología del Consumo. Fuentes básicas para el estudio del consumo en España: Censo de Población y Vivienda. Padrón Municipal de Habitantes. Encuesta de Presupuestos Familiares y la Encuesta Continua de Presupuestos Familiares (La familia, sus ciclos y el consumo). Hacia una lectura sociológica del I.P.C. Hábitos de consumo y coste vida. Censo, Padrón,). Boletín Mensual de Estadística (BME). Encuesta de Población Activa (EPA) (el ciclo de trabajo femenino). Panorámica Social de España. Indicadores sociales de España. Encuesta Sociodemográfica (ESD) (características de los hogares). Panel de Hogares de la UE. Censo de Viviendas (los hogares y la familia). Encuesta de Equipamientos y Nivel Cultural de las Familias. Panel de hogares de la Unión Europea (PHOGUE). Encuesta sobre discapacidades, deficiencias y estado de salud.. Encuesta de empleo del tiempo (ETT). Encuesta de tecnologías de la información en los hogares. Panorámica Social de España. Indicadores Sociales de España. Anuario Estadístico de España. Boletín Estadístico de Datos Básicos (BEDB). Otras fuentes: informes, encuestas, estudios: CIS. FOESSA. Anuario La Sociedad Española. Fundación Encuentro. Algunos conceptos de interés. TEMA 5 - La perspectiva sociológica del consumo. Sociología y Sociología del Consumo. Sociología Económica y Sociología del Consumo. Comportamiento de compra y comportamiento del consumidor. Necesidades y consumo. Necesidades primarias y secundarias. Diferentes teorías sobre las necesidades: Teorías universalistas y particularistas. Necesidades y deseos. Dimensiones e implicaciones metodológicas de la sociología del consumo. El debate en torno a las técnicas (cuantitativas y/o cualitativas) en la sociología del consumo

TEMA 6 - Hacia un estatuto teórico del consumo. El fenómeno del consumo en la teoría sociológica. Algunos autores: Milton Friedman y la “renta permanente”. Max Weber y el consumo como estilo de vida de la personalidad valiosa”. Thorstein Weblen y el “consumo ostensible”. John K. Galbraicth y el consumo como envidia generalizada. Carlos Marx y la “alienación”. Daniel Bell y la “sociedad post-indutrial”. Eric From y “tener y ser”. Jean Baudrillard y el lenguaje de los objetos como “signos”. Fredic Jameson y el consumo como ideología. Zygmun Bauman: De la ética del trabajo a la “estética del consumo”. Michel de Certeau o el consumo como “subversión”. Walter Benjamin o el consumo postmoderno del “flâneur”. Geoge Simmel y el consumo como “pertenencia” y “distinción” Pierre Bourdieu y el consumo como “distinción social”. George Ritzer y el consumo como “encanto de un mundo desencantado”. Herbert Spencer y la evolución hacia un un consumo más diverso y plural. Mary Douglas y Baron Ishewood en defensa del consumidor. George Bataille y el “consumo improductivo”. Michel Maffesoli y el consumo “orgiástico y errático” Claude Grignon y

Jean-Claude Passeron y las condiciones de “posibilidad simbólica del consumo popular”. Mike Featherstone, Pasi Falk y Colin Camphell: las nuevas teorizaciones sobre la cultura del consumo. Helmut. Schoek y la “envidia”. Simmel y la filossofía del dinero. Weber y la ética protestante. Durhkeim y la solidaridad.

TEMA 7 - Socialización y consumo. Objetividad y subjetividad del consumo. El sujeto ante el consumo. Plusvalías sociales y consumo. La contracción de los hábitos de consumo. El cuerpo como referente. El status social y el consumo. Edad y consumo. Género y consumo. Mujer y el consumo. El consumo en una sociedad de públicos. Los segmentos y los sub-segmentos de consumidores vistos desde la perspectiva sociológica. Los niños y el consumo. Los jóvenes y el consumo. Los adultos jóvenes y el consumo. Los seniors y el consumo.

TEMA 8 - El contexto del consumo: la vida cotidiana. Consumo y familia. Consumo y ahorro. Estructura de los hogares y consumo. Ciclo familiar y consumo. El entorno familiar del consumo. Estilos de vida y consumo. Espacio, territorio y consumo. Hogar y estilo de vida. Estructura de consumo de los hogares españoles. TEMA 9 - Cultura y consumo. Valores sociales y consumo. Materialidad y simbolismo del consumo. Lo semiológico y lo semántico del consumo. Persuasión, publicidad, medios de comunicación y consumo. Medio, mensaje y consumidores. Los agentes estimuladores del consumo. La incidencia de la publicidad y de la moda en el consumo. Innovación y valor. Los canales de distribución y venta vistos desde la perspectiva sociológica.

TEMA 10 - La cultura económica como determinante del consumo. Aproximación al concepto de cultura económica. La génesis de la cultura económica en la sociedad industrial. Las grandes tendencias en la cultura económica. Soporte social y componentes de la cultura económica. Cultura económica y mercado. Evolución de la cultura económica y los retos del futuro. Contracultura y consumo. Ética del consumo. Efectos perversos del consumo. Sociopatologías y psicopatologías del consumo. El consumo conspicuo, la enfermedad de comprar: consumismo y consumo desordenado. La cleptomanía. La ludopatía.

TEMA 11 - Contexto general del nacimiento de la sociedad de consumo en España. Sus raíces históricas y sociales. Características generales del nacimiento de la sociedad de consumo en España. Aproximación al desarrollo histórico concreto del nacimiento de la sociedad de consumo de masas en España. Nuevas tendencias en la sociedad de consumo en España. Aproximación a la estructura social de España desde una perspectiva cronológica en relación al consumo. Las tendencias del consumo y del consumidor del siglo XXI. Cambios en el consumidor: Demográfico. Mercados maduros.

Bibliografía Alonso L E, Conde F (1994) Historia del consumo en España: Una aproximación a sus orígenes y primer desarrollo. Debate. Madrid. Alonso L E (2005) La era del consumo. Siglo XXI. Madrid. Bauman Z (2000) Trabajo, consumismo y nuevos pobres. Gedisa. Barcelona. Bauman Z (2007) Vida de consumo. FCE. Madrid.

Baudrillard J (1980) El intercambio simbólico y la muerte. Monte Ávila. Barcelona. Baudrillard J (1981) El sistema de los objetos. Siglo XXI. Madrid. Baudrillard J (1989) La sociedad de consumo. Sus mitos, sus estructuras Ed. Plaza y Janés. Madrid. Bégout B (2007) Zerópolis. Anagrama. Barcelona. Bocock R. El consumo (1995). Ed. Talasa. Madrid. Borrás Catalá V (1998) El consumo, un análisis sociológico. Cedecs. Barcelona. Borrás Catalá V (2007) “Las desigualdades en el consumo a través del género”. Revista Española de Sociología Nº 8, pp: 139-156. FES. Madrid Bourdieu P (1988) La distinción. Criterios y bases sociales del gusto. Taurus. Madrid. Bree, J. (1995) Los niños, el consumo y el marketing, Barcelona: Paidós. Bretón D (2006) La sociología del cuerpo. Ediciones Nueva Visión. Madrid. Castillo Castillo, J (1987) Sociedad de consumo a la española. Eudema. Madrid. Castillo Castillo, J (1990) Sociedad de públicos. Discurso de apertura del curso académico 1990-91. Universidad Complutense de Madrid. Castillo Castillo, J (1991) “Consumo y bienestar”, en Vidal Beneto J (ed) España a debate. La sociedad. Técnos. Madrid, pp. 55-69 Castillo Castillo J (1996) “Trabajo y consumo”, en VV.AA. Fundamentos de Sociología. Ed. Síntesis. Madrid, pp. 189-219. Castillo Castillo J (1997) “El cuerpo recreado: la construcción social de los atributos corporales”, en Rev. Sociología Nº 2. Universidade da Coruña. A Coruña. CIS (1996). Estudio Nº 2.224 Cultura Económica de los Españoles. Conde F, Gallego J (1994) Juventud y consumo (actitudes y comportamientos de los jóvenes españoles ante el consumo). Instituto de La Juventud. Ministerio de Asuntos Sociales. Madrid. Cortina a (2002) Por una ética del consumo: La ciudadanía del consumidor en un mundo global. Taurus. Madrid. Cracia V (2006) El imperio irresistible (un minucioso análisis del triunfo de la sociedad de consumo estadounidense sobre la civilización europea). Ed. Belacqua de Ediciones y Publicación. Madrid. Comsky N, Ramonet I (2006) Cómo nos venden la moto. Información, poder y concentración de medios. Ícaria. Barcelona. Debord G (1999) La sociedad del espectáculo. Ed. Pre-textos. De Miguel A (1996) Con sentido común. Espasa, Madrid, pp. 87-114. De Miguel A (2005). Sobre gustos y sabores. Los españoles y la comida. Alianza. Madrid. De Miguel A, De Miguel I (2004): Las mentalidades de los españoles a comienzos del siglo XXI, Madrid, CIS. Díaz Rojo JA (2007) El culto a la salud y la belleza. La retórica del bienestar. Biblioteca Nueva. Madrid. Díaz de Rada V (2001): Pautas de consumo y ahorro en los albores del siglo XXI, Madrid, CIS. Douglas M (1998) Estilos de pensar: ensayos sobre el buen gusto. Gedisa. Barcelona. Doyal L, Gough I (1995) Teoría de las necesidades humanas. Icaria. Barcelona. Entwistle J (2002) El cuerpo y la moda. Paidós. Barcelona. Gándara Martín J J (1997) Comprar por comprar. Cauce Editorial. Madrid. Gimeno Ullastres, JA (cood.) (2.000) El consumo en España: un panorama general. Argentaría. Visor. Madrid. González Seara L (1.998) El laberinto de la Fortuna. Biblioteca Nueva. Madrid. Goody J (1995) Cocina, cuisine y clase (estudio de sociología comparada). Gedisa. Ibañez J (1994) Por una sociología de la vida cotidiana. Siglo XXI. Madrid. Illouz E (1997) Consuming the Romantic Utopia: Love and the Cultural Contradictions of Capitalism. University of California Press. INC (1990) Introducción a la sociología ambiental y del consumo. INC. Ministerio de Sanidad y consumo. Madrid. Katona (1968) La sociedad de consumo de masas. Rialp. Madrid. Lipovetsky G (1990) El imperio de lo efímero (la moda y su destino en las sociedades modernas). Anagrama. Madrid Lipovetsky G (2002) El crepúsculo del deber. Anagrama. Madrid.

Lipovetsky G (2007) La felicidad paradójica: ensayo sobre la sociedad de hiperconsumo. Prometeo Moya. Barcelona. MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) (2006): Panel de consumo alimentario. Madrid. Marina JA (2007) Las arquitecturas del deseo. Anagrama. Madrid. Marinas JM (2001) La fábula del bazar. Orígenes de la cultura del consumo. Ed. Antonio Machado. Madrid. Ministerio de Sanidad y Consumo (2006) Las tendencias del consumo y del consumidor en el siglo XXI. Instituto Nacional de Consumo. Madrid. Naciones Unidas (1999) Informe sobre el desarrollo humano 1998. Navarro M (cord) (1978) La sociedad de consumo y su futuro en España. Instituto Nacional de Consumo. Madrid. Navarro M (1990) la sociedad de consumo y su futuro. INC. Madrid. Ochoa E, Labrador FJ (1994) El juego patológico. Plaza y Janés. Barcelona. Revista de Occidente (1994) Nº 162, “El Consumo: perspectivas políticas y sociales” Revista Política y Sociedad (1994) Nº 16 Sociología del Consumo. Dpto. de Sociología. Universidad Autónoma de Madrid. Madrid. Ramonet, I (1998) La golosina visual. Imágenes sobre el consumo. Ritzer G (1999) La McDonalización de la sociedad. Un análisis de la racionalización en la vida cotidiana. Ariel. Barcelona. Ritzer G (2000) El encanto de un mundo desencantado. Revolución en los medios de consumo. Ariel. Barcelona. Roiz M (1994) Técnicas modernas de persuasión. Eudema. Madrid. Rubio Gil A (2004) El azar como destino. De la sociedad del juego al miedo. Comye dÁure. Sánchez Capdequi C (2006) Las máscaras del dinero (el simbolismo social de la riqueza). Antropos. Madrid. Sánchez Vera P. (2006): “Tendencias sociales y turismo. Hacia una deconstrucción del hecho turístico”, en Fernando Carmona (ed). Libros de viaje y viajeros en la literatura y en la historia. Libro homenaje al profesor Pedro Lillo Carpio. SP. Universidad de Murcia. Murcia. 2.006 (pp: 301-333. Sánchez Vera P. (2007): “Ese oscuro objeto del deseo: Cuerpo y sexualidad en las sociedades postindustriales”. En Munárriz Antropología de la Sexualidad. UNIMAR. Comunidad Autónoma de la Región de Murcia. Sánchez Vera P. (2007) Cuerpo, “clase” y alimentación: Sancho Panza y los españoles. En Revista Barataria (Revista Castellano-Manchega de Ciencias Sociales) Nº 8. Toledo. Sancho Rosel B (2006) Bienvenido al mundo real. Destino. Barcelona. Schoek, H (1983) La envidia y la sociedad. Fundación Cánovas del Castillo. Madrid. Schor J B (2005) Nacidos para comprar. Paidós. Barcelona. Schilder P (1983) Imagen y apariencia del cuerpo humano. Cuatro Ediciones. Valladolid. Simmel, J (1977) Filosofía del dinero. Instituto de Estudios Políticos. Madrid. Sombart, W (1987) Lujo y capitalismo. Alianza Ed. Madrid. Toro J (2005) El cuerpo como delito: anorexia, bulimia, cultura y sociedad. Ariel. Barcelona. Torres J (2005) Consumo, luego existo. Poder, mercado y publicidad. Icaria. Barcelona. Valleur M, Matysiak JC (2005) Las nuevas adicciones del siglo XXI: sexo, pasión y videojuegos. Paidós. Barcelona. Veblen T (1944) La Teoría de la clase ociosa. FCE. México. Verdú V (2005) Yo y tú; objetos y lujo (El personalismo real cultural del siglo XXI). Debate. Madrid. Weber M (1987) Economía y sociedad. Esbozo de sociología comprensiva: FCE. Madrid. Werner K, Weiss H (2004) El libro negro de las marcas. El lado oscuro de las empresas globales. Random House Mondadori. Barcelona.