SANTA FE -POLANCO
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CONTENIDO #201
revista barrio
01 DE MAYO DE 2015
@ revista barrio
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06 es un producto de Publicaciones Comunitarias, S.A. de C.V. Director General: ROBERTO ROCK L.
EDITORIAL
Directora Ejecutiva Olimpia Velasco
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Directora Editorial Ángeles Gutiérrez
[email protected]
Coordinador De Antojo Claudio Poblete, Culinaria Mexicana Coordinadora Bienestar Rosalinda Palomeque
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Reportera Abril Pozos
TIERNA BELLEZA
Arte y diseño María Eugenia Velasco
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Fotografía Mariana Vázquez, Gina Aréchiga, jds.com Gerenta de ventas Nayeli Cariño
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5514 7910 ext. 102 Marco Díaz
EL CHEF MIKEL ALONSO LE APUESTA A MASARYK
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5592 3401 ext. 103 Ejecutivos de Ventas Rodolfo Chávez
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Luis Macías
VIVEN EL DÍA TEC
[email protected] Gabriela Chabat
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Colaboradores Rodrigo Samo, Sarayd Luna, Victoria Martínez,Culinaria Mexicana Gerenta Administrativa Paulina Orozco 5514 7910 ext. 101
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Redacción 5514 7910 ext. 108
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Publicidad 5514 7910/5514 8054 ext. 102, 122 y 123
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CUIDADOS DESPUÉS DEL PARTO
Circulación Juan Gutiérrez
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ESCRIBEN
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PRIMER TIEMPO POR CLAUDIO POBLETE
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FEMME LETAL CONSULTA NUESTRA PÁGINA WEB
SEMANA DE LA MODA barrio.com.mx
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BARRIO es una revista quincenal. Fecha de publicación: 01 de mayo de 2015. Editor responsable: Roberto Rock. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2012-071611430300-102. Número de Certificado de Licitud de Título: 14144 Número de Certificado de Licitud de Contenido: 11717. Domicilio: Reforma 30, oficina A, tercer piso, colonia Juárez. CP 06600. Teléfonos 5514 7910, 5514 8054 y 5525 1266. Impreso en los talleres de Compañía Impresora El Universal, Allende 174, col Guerrero, delegación Cuauhtémoc, México, DF. MAYO 2015 BARRIO
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LO ÚLTIMO
Barbie comparte suite en el Hilton Santa Fe P O R S TA F F B A R R I O
BITÁCORA
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La muñeca más famosa del mundo inspiró la Barbie Room, creada especialmente para que sus admiradoras disfruten de la experiencia única del estilo y glamour que envuelven a este ícono de la belleza infantil. La suite del Hotel Hilton Santa Fe, incluye elementos exclusivos de Barbie, una pasarela para que las pequeñas luzcan los disfraces que la han posicionado como una fashionista, así como muchas amenidades más.
Barbie Room
Dirección: Antonio Dovali Jaime 70, Santa Fe Reservaciones:
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Llega Chico’s al Poniente
Celebra El Ganso su primer año en Antara La marca española El Ganso festejó su primer aniversario en México, insertado en el Centro Comercial Antara Polanco y también en la preferencia de quienes gustan reflejar su individualidad a través de ropa, calzado y accesorios, confeccionados especialmente para darle importancia a los detalles. La firma imprime en sus diseños, detalles coloridos que, gracias a sus tonos característicos como el azul, el rojo y el blanco, denotan una fuerte personalidad en quien los porta.
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Chico’s, la cadena estadounidense de ropa, joyería y accesorios femeninos, abrió su segunda boutique en México, en el Centro Comercial Santa Fe, para ofrecer diseños exclusivos y de temporada. La actriz Edith González inauguró la tienda que ofrece colecciones como la So Slimming, que incluye pantalones de ajuste perfecto gracias a la tecnología hidden fit, cuyas costuras interiores, conformadas por paneles, crean un efecto de adelgazamiento en la silueta femenina; o su línea deportiva Zenergy con prendas coloridas para lucir muy fresca.
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Dirección: Centro Comercial Santa Fe. Planta baja. Local 1220. Avenida Vasco de Quiroga 3800 Teléfono: 3003 4330 Horarios: lunes a viernes y domingo: 11:00 a 20:30 horas/ sábado 11:00 a 21:00 horas Web: www.chicos. com
El Ganso
Dirección: Centro Comercial Antara. Planta baja. Ejército Nacional 843, Polanco Teléfono: 5280 3090 Horarios: Lunes a jueves: 11:00 a 20:30 horas / viernes a domingo 11:00 a 21:00 horas Web: www.elganso. com
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barrio.com.mx
02 ANGIE TADDEI
ACCESORIOS
Las joyas marcan la diferencia a toda vestimenta. Un collar es el perfecto adorno para aportar sofisticación
TIERNA BELLEZA
En Palmas, durante la presentación de la colección Bauhaus Infant, hermosas mamás y amigas, imponen estilo con prendas frescas, sandalias y accesorios como mascadas y maxi bolsos 6
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01 MARÍA ELENA TORRUCO
CASUAL Y TRENDY La esposa de Carlos Slim, luce skinny jeans, blusa, chaqueta y zapatillas en tonos neutros. La maxi bolsa y la mascada estilo árabe le dan distinción al outfit
03 ÚRSULA FARELL
COQUETA PRIMAVERA Para triunfar en la estación más colorida, una falda es la prenda indispensable, para añadir frescura y seducción barrio.com.mx
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DE ANTOJO
SOFÍA BARREIRO Y CLAUDIA RICAULD FORMAL Y MODERNO
El negro continúa entre los favoritos para dar el sello de elegancia al vestuario
06 VERÓNICA, GALIA Y ADRIANA LA MODA QUEDA EN FAMILIA
Los pantalones acampanados están de regreso esta temporada, sumados al azul marino y beige; tonos en ropa y zapatos básicos para primaveraverano
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REBECA MADRAZO UNIVERSO URBANO
Saco en beige y blusa blanca hacen juego con el bolsa Louis Vuitton y las plataformas barrio.com.mx
tono
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ANDREA MADRAZO
EXPLOSIÓN DE COLOR El naranja aporta luminosidad, una opción es combinarlo con prendas y calzado en tonos neutros
08 MERCEDES ELIZONDO
LIGERA Y CHIC Un vestido ligero tipo blusón marca tendencia esta primavera. Las sandalias de tiras son un detalle elegante y muy femenino MAYO 2015 BARRIO
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MIKEL , ALONSO APUESTA A MASARYK UN CHEF ESPAÑOL QUE HA PUESTO MUY EN ALTO EL NOMBRE DE MÉXICO Y DE POLANCO EN EL EXTRANJERO CON SU RESTAURANTE BIKO P O R D A N I E L A C A C H Ó N F O T O S : M A R I A N A VÁ Z Q U E Z
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Hablar de Mikel Alonso es hablar de México y, sin lugar a duda, es pensar en Polanco, pues este importante personaje de la escena gastronómica nacional, a pesar de no ser mexicano de nacimiento, ha logrado poner en alto el nombre de nuestro país, gracias al trabajo arduo y a la sencillez que lo caracteriza. Por ello, fuimos a su restaurante Biko a platicar con él sobre cómo vivió la remodelación de Masaryk y cómo vive Polanco.
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UNIÓN, LA PALABRA CLAVE A decir del chef Alonso, 2014 fue un año interesante, pues la renovación de esta importante avenida le brindó a todos los afectados, una oportunidad de crecimiento, la cual abarcó diferentes dimensiones sociales. En un primer momento, explica, se tuvo que superar la obra como comunidad, pues los comerciantes de la llamada “Milla dorada”, a pesar de manejar un amplio
espectro de giros comerciales, decidieron unirse para compartir y dialogar sobre las diversas estrategias a tomar, con el fin de no dejar que la gripe económica los derrotara por completo. Por otro lado, los comercios tuvieron que volver a conocer su negocio, pues algunos necesitaron tomar decisiones muy fuertes que marcarían el rumbo del establecimiento y de sus empleados. Sin embargo, muchos de ellos cerraron, lamentó. Afortunadamente, en Biko tenían clara la problemática, y a decir del chef Alonso, pudieron continuar a flote de la manera más ética posible; sin dejar de pagarle a los proveedores, sin recortar la plantilla de empleados y sin tener que inyectar capital extra al negocio. barrio.com.mx
Era importante que la gente de piso (meseros y sommeliers), que son los que más lo resintieron por el tema de las propinas, atestiguaran este esfuerzo por seguir de pie, precisa Mikel.
Aunado a la planeación, se llevaron a cabo diferentes eventos culinarios donde se invitaron a personajes de la talla del chef Alejandro Ruiz, de Casa Oaxaca, y de su colega Jorge Vallejo, del vecino restaurante Quintonil, en un esquema de “manos” – es decir cenas o comidas a seis manos, a ocho manos, a diez manos, etcétera, en un afán de capitalizarse. “No sólo era económicamente, también necesitábamos capitalizarnos anímicamente, entonces para poder hacerlo debíamos tener trabajo aunque dejase dinero o no. “Lo más importante en ese momento era tener el ánimo a flote, hacerle sentir al equipo que Biko estaba más vivo que nunca”, afirmó elchef español. barrio.com.mx
BALANZA POSITIVA. Para el chef, esta renovación ha sido un verdadero acierto, pues recuerda lo caótica que era la avenida a causa de las irregularidades en los niveles del suelo, los baches y demás defectos urbanos que la convertían en una verdadera trampa peatonal. “La gente miraba todo el tiempo al suelo para no tener accidentes, lo que llevó a varias boutiques de la zona a poner anuncios en el piso”, platica. Y el equilibrar la vialidad no ha sido el único beneficio. Comenta que el color claro del material ha logrado iluminar, de manera natural, a negocios y residencias que conviven en la avenida; además, de que el cableado interno limpió visualmente el nido de alambres que enturbiaba el horizonte, lo que favoreció la convivencia entre la comunidad de la zona. “Ahora hasta dan ganas de caminar por Masaryk; cuando tengo que ir a algún lugar cercano, sin dudarlo, voy a pie.” A FUTURO En lo personal, cuenta que desde hace algunos años, planea montar al lado de sus socios, un restaurante que compartirá con Biko el principio de comer muy rico, pero con un aire más casual, donde se pague lo justo y sea de carácter juvenil -de 25 a 75 años, pues la juventud no está ligada con la edad del pasaporte-. “Por ahora no nos importa el lugar, sólo el concepto”, señala. Una opción sin duda es Masaryk, aunque está tentado a incursionar en los Prados, en las Lomas.
En esa zona, explica, se concentran una gran cantidad de targets (públicos meta). “La cuestión es que nos movamos siempre por retos para transformarnos en mejores personas, en mejores obreros”, precisa. Cuando tocamos el tema del futuro de Polanco, Mikel se muestra un poco intrigado, pues nos comenta que hay tres grandes bloques que jalan el mañana de la colonia en diferentes direcciones. “Por un lado está el resurgimiento de la Granada y la Anzures, que gracias a las nuevas edificaciones del empresario Carlos Slim, están adhiriéndose poco a poco a Polanco y crecen de manera exponencial. También, asegura, están los inversionistas, quienes buscan romper las antiguas leyes de construcción y usos de suelo para hacer el Manhattan mexicano, que rodee la Milla Dorada y albergue a miles de oficinistas y residentes, generando caos por la falta de infraestructura y servicios. Y por último, están los vecinos, los cuales desean que su colonia conserve este aire de barrio que, a pesar de contar con oficinas, comercios de lujo y centros comerciales, continúe sosteniendo una vida en comunidad, donde todos se conocen y conviven de manera armoniosa, a pesar de tener condiciones sociales y nacionalidades muy diferentes. Mikel Alonso simpatiza con este último grupo, pues luego de la crisis que trajo consigo la renovación de Masaryk, disfruta de un lazo más estrecho con sus vecinos y teme que esta población desmedida cause que los residentes de Polanco migren hacia otras zonas, escapando del caos y que quede abandonada esta bella colonia que fundaron, hombro a hombro, diferentes migraciones, siendo los descendientes de judíos y españoles sus principales habitantes. MAYO 2015 BARRIO
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Primer
tiemPo
Por Claudio Poblete
Estoril, una cocina quE no pasa dE moda
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aminando el otro día por el nuevo paseo Masaryk de Polanco, me percaté que durante los casi dos años de obras en la avenida, las cosas han cambiado diametralmente en lo que a gastronomía se refiere. Nuevas opciones han surgido en la zona, como Guzina Oaxaca, del chef Alejandro Ruiz, quien abrió sus puertas unos días antes de iniciada la remodelación, que puso en jaque a cientos de comercios y restaurantes. Otros tantos se mantuvieron estoicos ante la baja clientela durante ese tiempo: Biko, Dulce Patria, Quintonil y Torobi, son algunos de ellos. Lo que es un hecho es que la zona de Polanco sigue creciendo en materia gastronómica; por lo que novedad o no, algunos de sus feudos con más tradición aún son garantía de buena cocina y atención. Tal es el caso de la Casa Portuguesa (de la familia Da Silva), la recuerdo siempre con sus extraordinarios desayunos, solía ir una vez a la semana con mi padre, quien desde siempre me contagió con ese especial cariño a Polanquito; donde también nos sentábamos con frecuencia es en el Omakase (menú servido a voluntad del chef) de nuestra querida Kazu Kumoto, quien por aquellos años atendía el pequeño local del Tori Tori, ubicado en la intersección de Virgilio y Anatole France. Decidido a seguir con los recuerdos y con mi recorrido por la ruta gastronómica de Polanco, crucé el Parque Lincoln con dirección a la calle de Alejandro Dumas, en el número 24 se encuentra el restaurante Estoril, el cual fuera durante años un gran favorito de mi familia. Inmediatamente me recibió en la puerta el capi Juan Ortiz, toda una institución del lugar y sin duda la mente prodigiosa detrás de su pulido servicio; pues, además de su Perejil frito
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Taquitos de camarón
cálido trato, recuerda nombres y gustos personales en un santiamén. Ya en el interior, me dejo abrazar por el ambiente de la casona de Polanco donde está ubicado; pronto, me conecto con la mirada enigmática de Rosa Margarita Martin, quien fuera su fundadora y cuyo cuadro domina la entrada del primer salón. Estoril es uno de esos lugares en la ciudad de México donde la palabra disfrute cobra un real significado. Antes de recibir la carta se me agolpan los antojos y los recuerdos; sin embargo, no me dan mucho tiempo para la meditación, pues inmediatamente llegan a la mesa los crudités de cortesía (hortalizas cortadas con precisión acompañadas de un aderezo), son tan frescos, como la primera vez... Noto que en el menú están presentes los clásicos del lugar: taquitos de camarón y de lengua, torre de jitomate con aguacate y queso de cabra, escargots (caracoles, sin duda unos de los mejores del país) y el pato Ortega o a la pimienta.
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Fachada original del restaurante
Una vez actualizado en las nuevas y atractivas opciones del lugar, me decido por los clásicos del restaurante, comenzando por un platillo que, por décadas, ha sido el sello del lugar: perejil frito, el cual, a petición del cliente, puede llegar acompañado de tortillas de maíz recién hechas; una delicia del chef Pedro Ortega, quien después de 43 años al frente de la cocina de Estoril, domina a la perfección. De plato fuerte decidí poner a prueba la continuidad en el tiempo y el espacio del legendario mole negro oaxaqueño del chef, quien además, es originario de dicho estado. Llegó a la mesa despidiendo los olores del chocolate de metate que en tan perfecta proporción mezcla Pedro, junto a más de 45 ingredientes que lo convierten en una verdadera obra de arte barroca. Pasan los minutos y noto que el restaurante se ha llenado, ahí están como siempre los empresarios de la zona, las dos o tres mesas de políticos de buen comer, los prominentes abogados, médicos y, afortunadamente, una buena cantidad de comensales jóvenes, quienes han descubierto en el lugar, un remanso de buena cocina que les acerca sabores de antaño a C
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través de pulidas técnicas de vanguardia que han mantenido al Estoril en el gusto de un gran sector de personas asiduas por más de cuatro décadas. Cuando termino de saborear el mole que me queda en el plato, en combinación con el perfecto arroz blanco de Pedro (más adelante ya hablaremos de la gran dificultad que implica un arroz bueno), pido el postre. Por esta razón, además del perejil frito y el mole de Pedro, también les recomiendo el Estoril: su espectacular merengue melado, un bloque blanco que combina la textura crujiente de un merengue y un helado de flor de leche que con cada cucharada, mezcla una suerte de temperaturas y texturas con una salsa de frutos rojos y tropiezos de los mismos; postre que sorprende por su frescura y a la vez contundencia, por el perfecto equilibrio del azúcar que no te deja empalagado. Una tarde dedicada a los recuerdos, sobre todo al gusto que teníamos mi padre y yo por el disfrute de la mesa, al final me reconfortó que, aunque ya no está aquí, lo están las manos de Pedro a la hora de terminar su mítico mole, la sonrisa de Diane Martin, segunda generación al frente del lugar, en el salón del restaurante, y la amabilidad de Juan en la entrada. Todo un mundo de sabores en el recién remodelado corredor gastronómico de Polanco. GSF_Revistabarrio_EVENTOS_Aniversario_baja.pdf
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EL SELLO DE ESTORIL: EL PEREJIL FRITO, EL CUAL, A PETICIÓN DEL CLIENTE, PUEDE LLEGAR ACOMPAÑADO DE TORTILLAS DE MAÍZ RECIÉN HECHAS; UNA DELICIA DEL CHEF PEDRO ORTEGA barrio.com.mx
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miscelanea
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un rincón gourmet bajo un puente
nuevo bistro en la zona de santa Fe
Una de las tendencias culinarias que hoy se ha convertido en un oasis para los amantes del buen beber y comer, es sin duda la de los mercados gourmet. Por eso, el Grupo Zwark dio a conocer un nuevo proyecto gastronómico, el cual busca ser un espacio de rescate urbano: La Morera. Como nueva propuesta alimenticia de Polanco, este espacio reúne desde cocina libanesa, frutos del mar, antojitos mexicanos, productos delicatessen y postres, hasta un completo servicio de café. Pero una de las características que hace más llamativo este lugar es su ubicación: bajo un puente vial. Aquí también se puede disfrutar de eventos culturales y conciertos de música, además de ser un espacio pet friendly.
El 16 de abril en el Centro comercial Patio Santa Fe, Haus Fondue Bistro abrió las puertas de su nueva sucursal. Este espacio culinario tiene más de 15 años de experiencia y ofrece lo mejor de las cocinas suiza y mediterránea. Su especialidad son los clásicos Fondue, hechos de finos quesos como Brie, gruyère, roquefort, de cabra, etcétera, acompañados de pan, carne, aceite de oliva o de finas hierbas. Del lado dulce hay fondue de chocolate oscuro o blanco acompañados de fruta de temporada. Otra de las opciones es el fondue más ligero, para las personas que conservan la línea pero que gustan de los placeres culinarios. Además cuentan con una carta de ensaladas, pizzas y baguettes.
Dirección: Juan Vázquez de Mella y Ferrocarril de Cuernavaca, bajo puente de la Hacienda de los Morales, Polanco. Tiwtter: @cclamorera
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los sabores del dF ayuda a niños con cáncer Los Sabores del DF reunió a un selecto grupo de chefs mexicanos para promover la cocina local de la ciudad de México, promoviendo lo mejor de sus restaurantes, y obtener recursos para la fundación Aquí Nadie se Rinde, Asociación Civil que ayuda a niños con cáncer.
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Algunos de los participantes del evento fueron los chefs Yerika Muñoz, del restaurante Astrid y Gastón, Azari Cuenca, de Grupo Litoral y Paulina Abascal, de la firma Dulces Besos, y más. Apoya los eventos en pro de esta asociación. Twitter: @SaboresDelDF
restaurante de cocina española tendrá un nuevo espacio en las lomas de chapultepec James & Collins es el restaurante que se distingue por ser un lugar donde se pueden ordenar platillos con toques hogareños y de origen español. Debido a que se ha convertido en uno de los favoritos de la zona, en un par de meses abrirá una nueva sucursal en la esquina de Monte Athos e Himalaya, en la zona de las Lomas.
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Dirección: Prolongación Paseo de la Reforma 400, Santa Fe FB: facebook.com/FondueHaus
Algunos de los platillos más solicitados por sus comensales son el lechón al horno de leña, los pimientos rellenos de bacalao, el arroz negro o la fabada, el potaje realizado con leguminosas y embutidos. ¡Espéralo! Teléfono: 5580-7892 Web: www.jamesandcollins.com Twitter: @JamesAndCollins barrio.com.mx
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DE PORTADA 16 BARRIO MAYO 2015
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Inés GÓmez mont Una mamá qUe pUede con todo
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Inés Gómez Mont le convendría vivir en Finlandia, actualmente el mejor lugar para ser mamá, de acuerdo con la fundación Save the Children. Si viviera en Singapur habría recibido del gobierno 66 mil pesos por cada uno de sus dos primeros hijos, y 88 mil pesos por el tercero y por el cuarto, entre otros beneficios. Pero esta guapa conductora de televisión radica en México, y en espera de su quinto hijo, nos revela cómo se las ingenia para ser mamá, conductora y empresaria. “No es fácil, vivo agotada, pero soy muy organizada y disciplinada, incluso cuadrada; esto para algunas cosas beneficia y otras perjudica, pero en este caso ayuda porque así no me salgo de las reglas, divido mi tiempo y me enfoco en mis prioridades”, comenta. Casada con el empresario Javier Díaz, Inés dio a luz a su primera hija, Inés, en 2010. Dos años después tuvo a los trillizos Diego, Javier y Bruno, tras un embarazo de alto riesgo que la tuvo en cama con varias amenazas de aborto. En 2013 se divorció y a principios de este año anunció su tercer embarazo y su boda con el abogado Víctor Álvarez Puga, quien tiene dos hijos, Víctor y Francisco. “Organizo mi agenda a partir de mi faceta de mamá: trabajo mientras los hijos están en la escuela, como con ellos, luego hago tarea con ellos y, en la tarde y noche, voy a eventos. Trato de cubrir todos mis ámbitos para no descuidar ninguno”, dice.
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“Sacrificamos mucho tiempo de amigos, de pareja –que es lo más fuerte-, con tal de darles ahora el espacio y la prioridad que requieren. Todo tiene un costo, pero veo el resultado y me siento feliz, muy en paz, muy bendecida”. Si de por sí Inés parte plaza donde quiera que va, rodeada de sus hermosos pequeños es imposible que pase desapercibida. Es la Angelina Jolie mexicana. “Llamamos mucho la atención en todos lados. Con los triates tenemos el reflector encima todo el tiempo, pero lo gozamos. Estoy segura de que el mejor regalo que le podemos dar a un hijo son los hermanos porque les damos amor incondicional”, revela.
Diego, Inés y Javier
La tV “no es un medio fáciL, a Veces te Vas aL oLVido Y entonces tienes que inVertir Y desarroLLarte en otros ámbitos”, afirma La conductora “Soy una mamá aprensiva y consciente. Estoy convencida de que en el tiempo que le dedicas a la familia no se trata de cantidad sino de calidad”, precisa. Inés afirma que ha logrado hacer un gran equipo con su esposo: “Somos muy niñeros, dedicados y entregados. Nuestra meta es consolidarnos como familia, que seamos muy unidos. Me siento satisfecha con el trabajo que hemos hecho ambos, somos una familia súper divertida; antes era una mujer más exigente y preocupona, pero he aprendido a relajarme y dejo fluir a los niños”.
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El próximo verano, la familia de la guapa conductora de Tv Azteca estará compuesta por nueve integrantes. Para ella es un sueño hecho realidad, porque desde pequeña deseó un linaje numeroso. “Hemos sacrificado muchas cosas porque no somos de los que dejamos a los niños con la nana; nosotros los cuidamos y los educamos, aunque tampoco me gusta que sean niños de mamá”, asegura. Goméz Mont precisa que ella y su esposo son figuras paternales que han dejado de lado muchas cosas, todo por el bienestar de sus hijos.
TELEVISIÓN Y NEGOCIOS Después de sus dos primeros embarazos, Inés Gómez Mont siguió luciendo la figura torneada y estilizada con la que ha conquistado a los televidentes. Su “secreto” es entrenar 30 minutos todos los días; incluso embarazada realiza rutinas con ligas. “Hay días que me muero de sueño y aún así me subo a la caminadora. También cuido no excederme en la comida, aunque me doy uno que otro antojo, mi alimentación es saludable y variada, no hago ninguna dieta estricta. “Me cuido pero no para verme bien, sino para estar sana para mis hijos, para tener buenos embarazos porque más de 70% de un buen parto depende de la alimentación”, afirma la ahora también empresaria. Esta bella mujer dejó la Escuela Libre de Derecho para empezar sus prácticas periodísticas en Televisión Azteca. Trabajó en el noticiero Hechos, posteriormente en la producción del programa Ventaneando, con Paty Chapoy, pero salió a cuadro hasta que le ofrecieron conducir el programa Los 25+.
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Quiero seguir luchando, seguir siendo una mujer entregada a los niños, pero también a mi proyecto de vida. No detenerme por nada ni por nadie” INÉS GÓMEZ MONT
SU FACETA DE EMPRESARIA Sin embargo, en agosto de 2014 abrió la boutique de ropa infantil Bonpoint, en Masaryk, una marca francesa de lujo para niños de 0 a 14 años, que nació en 1975 en París y que tiene como clientas a fashionistas de la talla de Victoria Beckham. “La televisión no es un medio fácil, a veces te vas al olvido, entonces tienes que invertir y desarrollarte en otros ámbitos.
SUS MEJORES EXPERIENCIAS +
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Como conductora: “Fomentar muy buenas amistades, me ha abierto muchas puertas. Tanto en mi vida profesional como en mi vida personal, ha sido mi mejor lección” Como mamá: “El amor diario, que mis hijos estén sanos, sobre todo cuando el proceso no fue fácil, y el sentir cosas inexplicables” Como empresaria: “Darme cuenta de que sí se puede, que no hay que darnos por vencidos nunca”
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“Cuando conocí a mi esposo me platicó su interés de traer marcas a México y me ofreció formar una sociedad. Confío en él y lo admiro, hubiera sido muy poco inteligente no aceptar la oferta que me hacía, además tengo cuatro chamacos que sacar adelante”, cuenta. Al final “fue la mejor decisión que pude haber tomado; abrí la boutique en la calle más importante de Polanco, que es donde ameritan estar las mejores marcas”, dice orgullosa. En este momento, la conductora negocia con otras firmas; quiere abrir otra tienda, pero esta vez enfocada a moda para mujer. Después, le gustaría retomar la línea de joyería que diseñaba, Inés by Gómez Mont, y tener sus propios puntos de venta. “Se me han acercado marcas muy posicionadas y de prestigio, espero ser su representante, me da mucho orgullo representar algo de tanto nivel como Bonpoint. Y para finales del 2016 retomaré mi taller de joyería que he dejado algo abandonado”. En septiembre próximo participará en un “reallity”, pero mientras llega la fecha de salida al aire del programa, colabora detrás de cámaras con la televisora del Ajusco. “Mi meta es seguirme desarrollando, seguir siendo autosuficiente e independiente, y seguir compartiendo mis logros con mi familia que es lo más importante; de ella parto para tomar otras decisiones. Siempre estoy en movimiento, trabajando, me gusta que mi marido me admire, yo admirarme y sentirme plena”, concluye Gómez Mont.
FOTOS CORTESÍA
Su fama como conductora se catapultó en enero de 2008. En ese año, vestida de novia, le pidió matrimonio a Tom Brady, el quarterback de los Patriotas de Nueva Inglaterra, durante el Día de Prensa del Super Bowl XLII en Phoenix, Arizona. “A la fecha sigo escribiendo y hago guiones. Tuve una gran escuela con Nacho Núñez, el mejor reportero de México, y con Jaime Guerrero. Me gusta la producción, la investigación y la conducción por igual. Siempre me visualicé de esta manera, sabía que me iba a dedicar a la televisión”.
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PERSONAJE
ABRIL POZOS
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n la familia Cuaik, el negocio restaurantero es tradición, aunque Emilio cambió esta herencia y eligió el arte como destino. Ahora debuta como actor en México con la puesta en escena “Cuatro últimas cosas”, de la escritora Lisa Tirne-Keogh, que acentúa la que es prioridad en muchas de las facetas de su vida: la familia. El actor de 25 años, quien involucra proyectos con su hermano Jorge,director de esta obra, suele comer en los restaurantes propiedad de sus primos y tíos y gusta de vivir en la zona Poniente por el ambiente familiar que la caracteriza. La obra en la que interpreta a un perro, explora la vida en una granja en Irlanda, donde transcurre la monotonía de Jane, una mujer que mantiene una lucha consigo misma. Emilio comparte créditos con los actores Itari Marta y Raúl Adalid. El joven estudió actuación en Londres, Inglaterra, es egresado del London Academy of Music and Dramatic Art. Trabajó en Nueva York como asistente de producción en una puesta en escena de Broadway. Ahí conoció a la escritora y regresó a México para traducir el guión al español y hacer una adaptación y coproducción con el Foro Shakespeare. “Me gustó mucho el mensaje de la obra sobre la falta de comunicación dentro de una familia. Es un perro que observa todo, no tiene prejuicios como los humanos, se da cuenta del problema y cómo las cosas se podrían solucionar si hablaran, además del cariño incondicional de la mascota”, apunta.
EMILIO CUAIK TODO QUEDA EN FAMILIA
ESTE VECINO DEL PONIENTE CAMBIÓ LA HERENCIA EMPRESARIAL POR UN LUGAR EN LA ACTUACIÓN
LA TRANQUILIDAD DE BOSQUES Emilio es vecino de Bosques. Define a la zona Poniente como “muy tranquila, algo bueno es que no hay tanto movimiento, ni ruido.
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“Todo lo puedes encontrar en los centros comerciales cercanos, no hay que trasladarse. Ahora que estoy muy ocupado me funciona mucho estar en un lugar silencioso, tranquilo en el que pueda descansar. “Me parece una zona acogedora. Me gusta este ambiente, vengo de una familia muy unida. Mi hermano dirige la obra, todo se mantiene en este núcleo que considero muy importante”, reconoce Cuaik. En el día a día, Emilio va al gimnasio, trabaja en casa, asiste al foro a los ensayos. “Me gusta mucho lo que hago y mi tiempo libre está dedicado a encontrar proyectos nuevos”, explica. El intérprete afirma que “siempre hay algo qué hacer todo el tiempo”, por ello cuando puede, también practica deportes como las artes marciales mixtas, toma clases de box y pasea a su perro de raza pinscher miniatura en el parque cercano a su casa.
PERFIL
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Nació en la ciudad de México
+
Participó en NY en ‘Angels in América’
+ Libro
favorito: “La historia sin fin”, de Michael Ende
+ Aficionado a la moda
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TRADICIÓN FAMILIAR Al provenir de un núcleo de restauranteros, Emilio ve la comida como “algo de lo más importante en la vida”. Es sobrino de José Cuaik, galardonado con el premio al Mérito Empresarial Restaurantero, por su labor culinaria. Además, este joven actor es cliente asiduo del boliche-bar-restaurante Penny Lane, al igual que del Costa Guadiana, pertenecientes al Grupo Hunan, mismo que incluye a los restaurantes Nobu, SuYang y Nueve Nueve Bistro, propiedad de la familia Cuaik. Sus platillos preferidos son las alitas de pollo, los straccetti nocciola (dedos de pizza con salsa de nutella), que disfruta mientras juega boliche. Opta por la cercanía de los sitios para comer, aunque si visita Polanco, su restaurante obligado es el Prosecco, de corte italiano. Emilio cree que la comida más importante es el desayuno; además, cocina en su casa, santuario apacible y creativo. MAYO 2015 BARRIO
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reflector
Natalie Wister y Jorge Bara
Polanco se llena de música Diana Franco y Gerardo Palomino
P o r S ta f f B a r r i o
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Max Leonardo y Maritere Alessandri
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Durante dos días, Polanco se inundó de música con el Festival de Jazz Internacional que se realizó en el teatro al aire libre “Ángela Peralta”. Vecinos de la zona se reunieron en este espacio cultural para escuchar a importantes exponentes de este género y ni el sol, ni el calor impidieron que disfrutaran de la música. Los encargados de abrir el evento fueron Daniel Wong e Ingrid Beaujean. También participaron Arnaldo Freire, la Orquesta Nacional de Jazz de México, Mc Gregor, Chacho Gaytán, Manzana Jazz y Calacas Jazz.
Benjamín Alarcón y Carolina Najj barrio.com.mx
Eduardo Rivera, Natalia Velarde y Regina
Raúl González y Sara Ávila
Cristina Meneses y Eddie Swartz barrio.com.mx
Rafael y Claudia Murillo
Orquídea Vázquez
Roberta Córdoba y Mónica Gutiérrez Nájera MAYO 2015 BARRIO
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Festival de Jazz internacional
El jazz unió a los vecinos de Polanco
Alan y Nicole Swarts
Durante el QuIntO festIval De JaZZ De POlanCO, la PablO PrIetO banD realIZó un hOmenaJe al COmPOsItOr estaDOunIDense Dave brubeCk Ana Karen Aboitiz y Paco Rivera
Juan Carlos González y Carlota Merc
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Irene Incharraudieta y Alice Ever
Raymundo Ramírez y Rossi Arango barrio.com.mx
Daniel Ruiz con Ely Cerón
Daniela Wong
SOFISTICADA PRIMAVERA P O R S TA F F B A R R I O
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FOTOS GINA ARÉCHIGA
Paola y Pamela Wong
“Nichim” y “Barbie” son las colecciones de la temporada primavera-verano 2015 de Pink Magnolia. La presentación de la nueva y colorida propuesta de la firma de moda mexicana se realizó en el Saks Fith Avenue de Santa Fe. Las prendas de la diseñadora Paola Wong evocan un universo femenino inspirado en México. Son alrededor de 25 looks, donde el vestido figura como el outfit principal.
“Nichim”, flor en tzotzil, siempre tiene una inspiración atrás, retomamos todos los valores de Chiapas como el estilo y esencia de Pink Magnolia, con una perspectiva de interpretar México de una manera divertida alegre, sofisticada y elegante”, explicó la autora del concepto de la línea. Los looks son de Ximena Pipirisnais, en técnica de plumón. Trabajaron con artesanas chiapanecas en la elaboración de piezas como el poncho o huipil moderno con detalles de pompones que se adaptan a una forma más comercial. (Por Abril Pozos)
Ximena Alpizar
Tania Díaz barrio.com.mx
BARRIO.COM Ve fotogalería de los amigos que acompañaron a las hermanas Wong ese día
Giovana Espinosa y Daphnea Fahur MAYO 2015 BARRIO
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Gabriela Calderón BARRIO.COM Checa más imágenes de amantes de la moda asistentes a las pasarelas
Miguel Ortiz Monasterio, Paola Tabachnik, Patricia Bessudo y Roberto Torres
Gina Diez Barroso
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El Mercedes-Benz Fashion Week México 2015 presentó, en esta su séptima edición, grandes talentos nacionales e internacionales, como fu el caso de la primera pasarela de Guess en nuestro país con Paul y Muaurice Marciano. Amantes de la moda, disfrutaron durante siete días, del talento de mexicanos como Alejandra Quesada, Alejandro Carlín, Alexia Ulibarri, Benito Santos, Julia y Renata, Lorena Saravia, Lydia Lavín, Macario Jiménez, Malafacha y Pineda Covalín, entre otros, quienes dieron a conocer sus colecciones otoño-invierno.
FOTOS MARIANA VÁZQUEZ
MODA FUTURISTA EN LA PASARELA
Cassandra Sánchez Navarro barrio.com.mx
Brenda Jaet
Claudia Bustos, Jimena Sánchez, Jimena Ruiz, Janisse Rivero y Mariana Ceballos
Regina Echeverría, Claudina Sansores y Mariana Solís
Sofía Rivera Torres
Regina Alcaraz y Juan Ferrera
barrio.com.mx
Carolina Morán
Pamela Allier
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EugEnia dE la VEga 1
Usar bloqueador solar
2
Tomar mucha agua
3
No obsesionarte con la belleza porque es del interior hacia el exterior.
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Arreglarte de acuerdo a tu cuerpo
5
Cuidarte y aceptarte
Kitzia MitrE 1
Aceite de coco orgánico para el cuidado del cabello y la piel
2
Crema hidratante y bloqueador en todo el cuerpo
3
Productos con queratina para cuidar cabello y pestañas
4
Ser feliz, entre más lo seas mejor te verás
5- Traer bien maquilladas las pestañas
nuria BarandEla Desmaquillarte todas las noches
2
Aplicar crema humectante en el rostro
3
Evitar el sol y protegerse con bloqueador solar
4
Hacer ejercicio como yoga
5
Ser feliz
Belleza entre
amigas Cuatro bellas amigas se reunieron en Evercil de Santa Fe para ponerse extensiones de pestañas, tratamientos de queratina para el cabello y así lucir más hermosas. Además de aprovechar para ponerse al día en noticias. Encantadas estuvieron Shahpary Pulido, Kitzia Mitre, Eugenia de la Vega y
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Nuria Barandela al estar en manos de especialistas en la clínica de la compañía franco-mexicana en la que también recibieron diversos consejos. Cada una de las jóvenes compartió con los lectores de Barrio sus cinco secretos de belleza para lucir radiantes y felices. (Por Abril Pozos)
Shahpary pulido 1
Extensiones de pestañas
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Bloqueador solar diario
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Limpieza dental una vez al año y blanqueado de dientes
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Tratamiento “balayage”, técnica francesa que da luminosidad al cabello
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Usar queratina y chocolate para restaurar y reducir volumen y frizz a la cabellera barrio.com.mx
FOTO MAriANA VázqUEz
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Lupita Félix y Rocío Cuevas
Paseo con estilo Eugenia Morales y Cayetana García
Maggi Gammo
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FOTOS GINA ARÉCHIGA
Ante lA llegAdA de lA primAverA, vecinos de polAnco y sus Alrededores disfrutAron de unA tArde trAnquilA Al recorrer un centro comerciAl que es referente de lA modA en el poniente
Karla Galaz, Eva Pérez y Marcela Herrera barrio.com.mx
DE ANTOJO
Renata, Fátima y Rebecca
Ana Paola, Andrea y Mariana barrio.com.mx
Maite Suárez
Claudia Sánchez, Jéssica López y Mónica de Berber
Mauro y Marisol González MAYO 2015 BARRIO
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Juan Pablo Muñoz, María Gálvez y Santiago Fuster
Stephanie Samuel y Adriana Fernández
BARRIO.COM Amigos y clientes asistieron a la reinauguración. Ve la fotogalería
Ricardo y Luz Pascoe
Edith González
ESTRENA IMAGEN EN
MASARYK
CON UN CÓCTEL Y UN PERFORMANCE DE RICARDO GARDUÑO MAXMARA REINAUGURÓ SU BOUTIQUE DE POLANCO P O R S TA F F B A R R I O
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En un marco inspirado en los conceptos de arte y moda, MaxMara ofreció un coctel para reinagurar su boutique ubicada en la recién remodelada avenida Masaryk, en el lujoso barrio de Polanco. Bajo la dirección artística y participación del joven, pero ya reconocido pintor y pianista, Ricardo Garduño, los invitados disfrutaron de una noche de fusión arte-moda-música y arquitectura. El nuevo concepto de MaxMara fue desarrollado por el arquitecto italiano, Duccio Grassi, quien se encargó, tanto de la renovación, como de la distribución. Gala Halyna
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Cristina Oli, Rebecca de Alba y Sofía Karam barrio.com.mx
Disparejas perfectas Por Femme LetaL Típico: vas en la calle y de repente ves a una pareja y piensas, “cómo ese bombón está con ese bodrio mal cocido, pues qué piedra levantó”, o “¿desde cuándo está de moda tener changos de mascota? Ah, es su novio…” Sigues caminando y de repente ves a otra pareja y dices: “deveras que Dios los hace y ellos se juntan”, parece un “match made in heaven”. Y más tarde ves a unos que como que no combinan del todo pero hacen buena pareja, algo así como un helado de chicle, que al principio nunca te los imaginarías juntos, pero aunque suene muy raro no sabe mal y hasta es el sabor favorito de muchos. Los famosos no se salvan de estas situaciones. Así vemos a parejas que nunca debieron juntarse, como cuando J.Lo anduvo con Ben Affleck, por ejemplo; otras que no podrían ser más perfectas, como Kim y Kanye, los dos a cual más de… famosos; y como no todos pueden ser Brad Pitt y Angelina Jolie, el último caso es del que vamos a hablar hoy, relaciones que al principio lo dudamos, pero que después nos convencimos de que no podrían estar con nadie más.
1.
Victoria y DaViD Beckham Esta historia de amor es como la película “Amar te duele”. Victoria Adams era una niña de una familia rica en Essex, Inglaterra. David nació en un barrio pobre de Londres. La diferencia está en que de frijol David no tiene nada, y cuando empezaron a salir él ya ganaba varios millones de dólares en uno de los clubs de futbol más importantes del mundo, el Manchester United, y ella se había hecho también de su propia fortuna con las Spice Girls. Así, la improbable relación entre la posh spice y el futbolista empezó en 1997, y se formalizó en 1999 con su boda. Desde hace algunos años, David se retiró del deporte y Victoria de la música, él se volvió modelo y un It Man y ella diseñadora. Ellos son una de las parejas favoritas de los medios del mundo.
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2.
Jay Z y Beyoncé La famosa cantante Beyoncé es texana, multitalentosa y una de las artistas mejor pagadas del mundo. Estuvo en uno de los girl groups más exitosos: Destiny’s Child. Ha ganado 20 Grammys y ha estado en los primeros lugares de varias listas Billboard. Jay Z es de Brooklyn, Nueva York. Tuvo una infancia conflictiva e incluso ha sido acusado de agresión a terceros. Él también tiene muchas aptitudes, que van desde ser cantante hasta ser empresario y está también en las listas de los mejores pagados. Cuál es la parte dispareja, se preguntarán. Pues Beyoncé es considerada “sex symbol”, tiene curvas de envidia y ha sido nombrada una de las mujeres más bellas del mundo, mientras que Jay Z… seguro tiene un gran sentido del humor. Aún así hacen una de las mejores parejas de la farándula y con su hija Blue Ivy usualmente son el objetivo de todos los paparazzi.
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3.
amal alamuDDin y GeorGe clooney Sabemos lo que es una esposo trofeo: empresario-abogadohombre-rico no de la farándula, se casa con una modelo o actriz y no vuelve a trabajar en su vida. En este caso el trofeo es George Clooney. Amal Alamuddin (ahora Amal Clooney) no le debe nada a nadie: es una abogada y escritora libanesa, especializada en derecho internacional, penal y derechos humanos. Además ha sido asesora de Kofi Annan, exsecretario de la ONU, en temas relacionados con Siria, y sus clientes incluyen a Julian Assange y Abdullah Senussi, exdirector de espionaje libio en la dictadura de Gaddafi. Y bueno, George es actor, director, productor, guionista, y ha ganado cuatro Globos de Oro, dos Oscar y un BAFTA. ¿Así o más claro? La única diferencia con una esposa trofeo es que él probablemente no deje de trabajar.
4.
John krasinski y emily Blunt Si Goofy fuera una persona real y tuviera algo de galán, probablemente su encarnación sería John Krasinski. El actor, aunque no es feo, tiene una cara que lo hace parecer medio bobo, además que su altura (1.91m) no le ayuda con su postura y lo hace parecer aún más bobo. Además el actor es americano y se dedica, principalmente, a la comedia; su papel más famoso el de Jim Halpert, de The Office. En cambio, su esposa Emily Blunt, de nacionalidad inglesa, saltó a la fama con su papel de asistente de la editora de una de las más importantes revistas de moda en la cinta “El diablo viste a la moda”, en la que es todo menos amable. Ha interpretado además a la realeza, en el rol de la reina Victoria en “La joven Victoria” e incluso ha sido nominada para cuatro Globos de Oro. Aún así son una pareja que te hace decir ¡awww! y desear tener una relación así. El año pasado, John Krasinski y Emily Blunt tuvieron una bebé a la que le pusieron Hazel.
5.
shakira y GerarD Piqué Otra improbable relación entre un futbolista y una cantante, con todas las posibilidades en su contra. Shakira es colombiana, tiene 38 años, mide 1.57m; es cantautora, productora, bailarina, modelo, diseñadora de moda, empresaria, filántropa y embajadora de buena voluntad de Unicef. Piqué es español, tiene 28 años, mide 1.92m y juega como defensa central en el FC Barcelona. En realidad lo único que esta pareja tiene en común es que los dos hablan español y hasta en eso tiene sus matices porque el español de España y el de Colombia son muy distintos y que ella ha cantado el tema de dos mundiales en los que él ha participado. Aún así, están juntos desde el 2011; ya tienen dos hijos, Milan y Sasha, y todo parece indicar que están muy felices juntos. MAYO 2015 BARRIO
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FOTOS ERICK FRANK
PASIONES Mario Hernández reconoce a Polanco como centro de la moda
VUELOS COLOMBIANOS La colección primavera-verano 2015 de Mario Hernández, cambia sus colores y modelos sin perder el ícono que distingue a la marca: las mariposas POR ABRIL POZOS
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Al diseñador colombiano Mario Hernández le llegó el éxito tras poner su nombre y apellido en sus productos. Ahora la firma de marroquinería, que incluye bolsos, calzado y accesorios, se distingue por tener entre su clientela a figuras de la talla de la reina Isabel II. En entrevista con Barrio, Hernández dijo que su coleción primavera-verano 2015 ofrece una propuesta colorida y renovada; a la vez aclaró el porqué optó por instalar dos de las cuatro tiendas con las que cuenta su firma en México, en el Poniente de la ciudad.
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MÉXICO MARQUISTA Esta zona, y en especial Santa Fe y Polanco, considera, “es donde están las grandes marcas y aquí tenemos que estar”. En México hay predilección por las firmas muy reconocidas a la hora de elegir un outfit o algún complemento. “Los mexicanos son muy marquistas”, señala el creativo Mario Hernández. “Hace 20 o 30 años, las mujeres elegantes se arreglaban con mucho oro, pero actualmente, se ponen unos jeans y una blusa sencilla que complementan con un bolso para ir de acuerdo a la ocasión y a los diferentes usos que va marcando la moda,” finaliza.
Viaggi Italia, colección que mantiene sus orígenes, pero se renueva Dónde Boutique Antara Polanco
NOVEDADES DEL CREATIVO +
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Colores de temporada: marañón (antes madera) y el chili(rojo) Diseño: su propuesta continúa con las mariposas, ícono del que dice ser pionero, pero esta vez cambió los tonos, costuras y modelos Colecciones: Esta temporada honra lo clásico, lo moderno y al cuero especial hecho a mano en Italia. Crea accesorios basados en el trabajo de los pintores , el americano Debilizan y el colombiano Viane; así como joyería en alianza con la mexicana Delia González
DENIM AL HOMBRO Fresca y juvenil, la colección de Tous Mother’s Day Dónde Boutique Volcán 219, Lomas de Chapultepec barrio.com.mx
JUVENILES Para las madres más jóvenes, Clóe tiene mochilas y bolsos en piel y lona Dónde Boutique Paseo Interlomas
MUCHO COLOR Arbus y Devorín, dos opciones de regalo de la firma canadiense Aldo Dónde Centro Comercial Santa Fe
DESEOS
A LA MANO
Un bolso nunca sobra en el clóset de mamá, especialmente si son piezas de temporada. Una opción para regalar POR MARÍACASTRO
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IRRESISTIBLE ¿Quién puede decir no a un ‘oversized de Carolina Herrera? Un regalo ideal Dónde boutique Antara Polanco barrio.com.mx
FOTOS CORTESÍA DE LAS MARCAS
UN CLÁSICO Jaime Ibiza propone frescos tonos para este clásico. Los hay en naranja, azul claro, verde agua y el práctico negro Dónde Liverpool Santa Fe
PARA TODOS LOS GUSTOS Michael Kors ofrece dos tendencias en esta primavera-verano, el color rojo y los flecos Dónde Palacio de Hierro Santa Fe
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SORPRENDE A MAMÁ Este 10 de Mayo tienes mucho de dónde elegir para consentirla en su día P O R S TA F F B A R R I O
[email protected] ESPEJITO, ESPEJITO Dije en forma de marco ovalado en plata .925, de Dalia Pascal Dónde Tangerine, Pasaje Polanco
MIRADA MODERNA Gafas en gris y rosa, con diseño tipo militar, de Tous Dónde Plaza Antara
PROTAGONISTA Brazalete con aplicación de piel de pitón y metal dorado, de Cuadra Dónde Paseo Interlomas
ENCANTO EN GEMAS Aretes en oro con zafiro de lacolección M’ama non m’ama de Pomellato Dónde Palacio de Hierro Santa Fe
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CASUAL Y CHIC Vestido camisero que revela un estilo urbano, de Michael Kors Dónde Plaza Antara
DELICADA Y VIBRANTE Pendientes con detalle en flor, de Daniel Espinosa Dónde Paseos Arcos Bosques barrio.com.mx
FOTOS CORTESÍA DE LAS MARCAS
INTENSA FRESCURA Pantalón en seda y lana color cereza, de Royal Closet. Dónde Plaza Antara
Cuarto pueblo mágico: Huichapan
Balneario Tecozautla, ideal para visitar en esta temporada de calor
Resguarda nuestra historia
Pueblo mágico en el oeste hidalguense
HUICHAPAN: HISTORIA Y TRADICIÓN Por María castro
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En Hidalgo, contamos con cuatro de ellos, espacios mágicos en los que puedes realizar las más diversas y variadas actividades, lo mismo al aire libre que en instalaciones techadas, camping o deporte extremo, teatro o cine, turismo religioso o vistas a una zona arqueológica. Una visita que seguramente sitisfacerá sus exigencias. Disfrutar de su extensa carta gastronómica, que lo mismo pasa por la conocida barbacoa que por platillos exóticos, chinicuiles y gusanos de maguey, hasta platillos típicos elaborados a base de carnes o verduras, de frutas y flores silvestres, gualumbos y flor de palma, flor de garambullo. ¡¡¡Hummm!!! también hay para saborear carnitas y zacahuil, nopalitos, quintoniles, pollo al horno o xhimbo, mole de guajolote o caldo de gallina. O tal vez prefiera mirar y disfrutar sus bellos paisajes que, entre senderos montañosos, barrancas y planicies, bosques de pino u oyamel, zonas áridas semidesérticas, ofrecen vistas sin igual, paz, armonía, una sensación incomparable de disfrute y bienestar. Y de ellos, seguramente ya oyó hablar o visitó los que se ubican en el llamado corredor de la montaña: Huasca, Real del Monte, Mineral del Chico, enclavados en la comarca minera Pachuca - Mineral del Monte, pueblos que hablan y dejan ver no sólo su historia y sus atractivos, sino que también reflejan su antigua vocación económica.
Atributos simbólicos, historia, leyendas, atractivos naturales, pero sobretodo, la calidad y calidez de sus habitantes, son los puntos de distinción que hacen de un pueblo, un pueblo mágico. El cuarto de ellos, Huichapan, se localiza en el oeste del estado, a 120 kilómetros de Pachuca, y a distancia similar del DF, desde donde puede llegar por la carretera federal México-Querétaro o por la México-Laredo, en su tramo Pachuca entronque a Tasquillo. ArquitecturA En esta ciudad, de arquitectura afrancesada, en la que vivieron civilizaciones antiguas que en los tolteca tuvieron a sus más grandes pobladores, se levanta en “el lugar del río de la chía”: Huichapan, territorio hidalguense que tiene referente en la lucha independentista y por orgullo ser la ciudad donde por vez primera se conmemoró, el grito libertario dado por el cura Hidalgo. Aquí se puede respirar, sentir y vivir el aire provinciano, ese que da el toque especial a los rincones mexicanos, a las poblaciones hidalguenses y, de enterada, visitar su centro histórico, lleno de anécdotas y de historia misma, pues en él se edificó el Chapitel, famoso balcón desde donde Andrés Quintana Roo e Ignacio López Rayón, celebraron el segundo aniversario de la declaración de independencia. Construcción de pequeñas dimensiones, denota los rasgos característicos de la arquitectura del siglo XVIII.
Destaca el templo y exconvento de San Mateo, construcción que brinda la oportunidad de admirar una bella portada y retablos estilo churrigueresco. Ahí mismo, se puede visitar la capilla de la Tercera Orden, complejo franciscano del siglo XVI. No menos interés despierta el templo del Calvario, edificado entre 1751 y 1754, con el legado que dejó a la comunidad Manuel González de León, gran benefactor de Huichapan. De menores dimensiones que el ex convento, nos presenta una portada de estilo barroco trabajada en cantera y aderezada con delgadas líneas. Dentro del abanico de atractivos turísticos un patrimonio imperdible es la charrería . DeliciAs gAstronómicAs Y para completar el cuadro, visita obligada es el mercado municipal, en donde podrá disfrutar de unas ricas carnitas y cueritos de cerdo, ensalada de nopales, crujiente chicharrón, una deliciosas quesadillas, y probar, su tradicional carnavalito, bebida espirituosa con base de jugo de naranja. Sí, este es Huichapan, pueblo mágico en Hidalgo, tierra con historia y tradición, tierra de trabajo que le ofrece una alternativa sin igual para el uso y disfrute de su tiempo libre.
ACTUALIDAD
PERFIL
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Estudió Ciencias Políticas en el Tec de Monterrey
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Su vocación: el servicio a la sociedad
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Libro de cabecera: “Las decisiones políticas”, de Tomás Miklos
LAURA BALLESTEROS, POR LA RECONCILIACIÓN DE LA MIGUEL HIDALGO
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RENUNCIÓ AL PARTIDO ACCIÓN NACIONAL DESPUÉS DE 14 AÑOS DE MILITANCIA Y AHORA BUSCA ENCABEZAR LA DELEGACIÓN MIGUEL HIDALGO CON EL PVEM-PRI AGUSTÍN VELASCO
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uego renunciar al Partido Acción Nacional (PAN) el pasado 18 de marzo, tras14 años de militancia, Laura Ballesteros ha emprendido su campaña para gobernar la Miguel Hidalgo. Pero ahora lo hace con el logo del Partido Verde (PVEM) y del Partido Revolucionario Institucional (PRI), a los que utilizará como plataforma pues dice: “Me he divorciado de los partidos”. –¿Quién te animó a competir por la Miguel Hidalgo y por qué hacerlo con el PVEMPRI? Los vecinos de esta demarcación están cansados de los problemas de movilidad, corrupción y falta de espacios públicos que tienen y encontraron solución en la agenda que llevamos en la Asamblea Legislativa (del Distrito Federal). Estamos contentos porque la invitación fue de ellos, de los vecinos. De lo otro, yo he dicho en repetidas ocasiones que mi renuncia al PAN fue mi dimisión a todos los partidos. ¿Cuál es el diagnóstico en términos de movilidad que ves en la demarcación? Reforma, Polanco, Palmas están colapsadas por el tráfico, no lo digo yo, lo dice un estudio realizado hace unos meses por Steer Davies, el cual dice que el tráfico de 2011 a la fecha ha aumentado 34% en la zona por culpa del segundo piso. Esa es la prueba fehaciente de las malas decisiones que han tomado las administraciones perredistas. Lo más grave es la mala calidad de vida que esto ha provocado entre la población local y quines transitan por ella. ¿Qué retos visualizas en la demarcación? Es la delegación, por excelencia, de mayor relevancia metropolitana; es el enlace directo con la zona conurbada del estado de México y concentra el mayor número de viajes de paso. No sólo el espacio público es malo para la cantidad de gente que pasa por esta delegación, sino también en materia de tráficos, embotellamientos y servicios públicos. No le han dado la importancia que se merece a la demarcación. barrio.com.mx
¿Qué pasa con el tema de corrupción en la demarcación? El problema urbano es el más sentido por los vecinos, por la falta de visión para que la Miguel Hidalgo encabece el proyecto de ciudad del futuro. Esto no sólo es problema de las autoridades, sino también de los empresarios. ¿Cómo gobernar una delegación con contrastes tan marcados? Como legisladora tuve la oportunidad de trabajar en toda la ciudad de México y conocer todos los problemas que tiene.
MH es la delegación de mayor relevancia metropolitana; es el enlace directo con la zona conurbada del Edomex y concentra el mayor número de viajes de paso”
La metrópoli es de contrastes enteros, no sólo la demarcación. Lo vemos en materia de inversión en infraestructura para la gente que más lo necesita.Yo no puedo concebir los recursos que se gastaron en la remodelación de la avenida Presidente Masaryk, la cual hasta el momento tiene resultados inconclusos y que no se esté invirtiendo de manera equitativa en el resto de las colonias que más lo necesitan. Ahí es donde se tiene que empezar a hacer un cambio, que las decisiones no se concentren en una pequeña zona de la delegación. ¿Qué es lo que necesita la MH? Reconciliación, no solamente entre su clase política, sino también entre sus vecinos y colonias. Hay una constante de este crecimiento exacerbado de desarrollos inmobiliarios, obras y permisos. Uno de los problemas que se deriva de ésto es la división vecinal. Por eso creo que hay que generar una agenda con lo que nos interesa a todos y no solamente a unas cuantas colonias. Voy a gobernar de la mano de los mejores sin importar el color, para que la delegación tenga una mejor administración. ¿Cuáles son sus sitios favoritos para comer? En el mercado El Chorrito hay un local de taquitos de barbacoa (sonríe). ¿Para pasear? El bosque de Chapultepec, evidentemente. Y para andar en bici, la San Miguel Chapultepec o la zona de Tacubaya, un barrio con mucha tradición aunque actualmente está descuidada. ¿Tienes tiempo para leer?, ¿qué estás leyendo? Me encanta. El último fue el de “Tokio Blues”, de Haruki Murakami. Desgraciadamente ahora que empezamos la campaña sólo nos remitimos a la actividad de calle, con la gente. Mi tipo de lectura es la historia novelada. ¿Música? Me encanta el rock en español y la música clásica. –Un último mensaje para los vecinos de MH. Es momento de la reconciliación, de construir un gobierno de los mejores. MAYO 2015 BARRIO
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CAMPUS
Fernanda Vargas y Valeria Álvarez Estefanía Hernández, Jenifer Abellaneda y Janet Domínguez
DIVERSIÓN EN EL DÍA TEC P O R S TA F F B A R R I O
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Como todos los años, el Tecnológico de Monterrey organizó el tradicional Día Tec, el cual reunió a alumnos, profesores e invitados especiales a pasar un día inolvidable con actividades recreativas. Al festejo, realizado en el campus Santa Fe, también llegaron los mariachis, quienes tocaron “Las Mañanitas” .
Los alumnos cantaron y bailaron con la banda
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Los estudiantes disfrutaron de la música y del pastel formado por decenas de cupcakes de chocolate y vainilla; otros alumnos se divirtieron con los juegos inflables, el toro mecánico y las luchas de gladiadores y de sumo; además de la carrera de botargas. Los jóvenes disfrutaron de la diversidad de antojitos en los food trucks. Durante el festejo, algunos alumnos participaron en el concierto ofrecido a la comunidaduniversitaria.(Por Abril Pozos)
Triana Lamasney y Javier Samperio BARRIO.COM Los alumnos disfrutaron como niños el día del orgullo universitario. Ve el video de la celebración
Gabriel, Pam, Gabriel y María barrio.com.mx
Adriana Odres con Ana Sofía Vargas
Nayeli López, Galia Gropeisen, Nallely Vargas y Michel López
Mara Belmonte, Ximena Sánchez y Cecilia Grayed
Marco,Celina, Mariana, Valeria, Paulina, Sofía y Christian barrio.com.mx
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VIAJAR
El país cuenta con campos de golf especiales para pasar unos días de descanso sin perder la práctica POR MARÍA CASTRO
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DESTINO: EL GREEN
Natuarleza que invita a realizar actividades extremas que van más allá del golf
La gastronomía ofrece una experiencia sin igual
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En el estado de México hay diversos destinos ideales para descansar, sin dejar de practicar uno de los más exclusivos deportes: el golf. Valle de Bravo y su vecino Avándaro, cuentan con algunos de los más importantes campos del país, con avanzadas instalaciones y en medio del lujo. Uno de ellos es el Club de Golf Avándaro, de los primeros del país y el cual fue desarrollado en la década de los 50. Este campo de golf de 18 hoyos, diseñado por el reconocido bastonero Percy Clifford y el fundador del club, José Yazbek, se distingue de los demás al ubicarse entre el bosque y ser atravesado por caUN CLÁSICO DE ñadas y riachuelos. AVANZADA Pero aquí no sólo podrás practicar tu deporte favorito, Los huéspedes tienen acceso al campo de golf sino también disfrutar de cabañas + Cuenta además con siete canchas y suites premium de tenis, cinco de recién remodelalayco y dos de pasto artificial das, con todas las c o m o d i d a d e s y + Vega del Río, fraccionamiento magníficas vistas Avándaro, Valle de del bosque que son Bravo, estado de el centro desde el México cual se emprenden + Tel: (726) 2661 469 numerosas activi+ www. dades en la zona, ubdegolfavandaro. com.mx como caminatas por el bosque, paseos en kayaks o vuelos en parapente. En el spa, disfruta de uno de los más de 70 tratamientos y masajes para una relajación total. Ahí, los socios pueden contar con servicios especiales. Por último, prueba la comida de orígenes locales en Las Terrazas Restaurante, experiencia gastronómica que se acompaña de un ambiente cuidado y un trato esmerado. El sitio perfecto para los eventos deportivos y las noches bohemias que se realizan cada sábado.
Confortables espacios privados
Pok Ta Pok abrió sus puertas en 1976
paraíso cinco estrellas Encallado en una exclusiva reserva del área hotelera de Cancún, y dentro del campo de golf Pok Ta Pok, el Laguna Suites Golf+Spa recibe a los amantes de este deporte que ansían conjuntar la elegante disciplina con exuberantes vacaciones. El campo Pok Ta Pok abrió sus puertas en 1976, es el green profesional más antiguo y el primero con 18 hoyos en el estado de Quintana Roo. Su paradisiaca extensión costera de 7051 yardas fue diseñada por Robert Trent Jones III. La exuberancia que rodea al resort se caracteriza por regalar a sus huéspedes vistas excepcionales.
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Éstas son adornadas por la laguna Nichupté y el mar Caribe, que debido a su cercanía, también ofrece parajes de la famosa Isla Mujeres. Este espacio, catalogado a nivel internacional, se ha posicionado como la mezcla perfecta entre belleza y reto, al encontrar en la partida algunas sorpresas como su afamado hoyo 3. Ahí, la habilidad es puesta a prueba para evitar las ruinas mayas. La experiencia se completa después de una larga jornada en el Ya’ax ché spa, edificado estratégicamente en un entorno pensado para el descanso total, entre jardines de diseño tropical. Para complementar el proceso de renovación, su restaurante ofrece tratamientos como la terapia de jugos, además de su carta tradicional, que promete recuperar hasta el más exhausto de los jugadores. Sede de una gran variedad de torneos nacionales e internacionales, este destino abre los 365 días del año, con 47 espaciosas habitaciones y se ubican a tan solo 20 minutos del aeropuerto.
El campo ofrEcE: + + +
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Driving range: para los que se inician en el golf o desean perfeccionar su tiro Greens de práctica: diseñados para facilitar la experiencia Proshop: surtida con lo último en tecnología para equipar a golfistas de talla internacional Paseo Pok Ta Pok 3, zona hotelera, Cancún Contacto 01 800 681 5383 y reservations@ yucatanholidays. travel www.lagunasuites. com.mx
Cuenta además con reconfortantes masajes
UN BELLO RETO Paraíso de cinco estrellas para descansar en el green
Cuenta con una academia para golfistas de todos los niveles
Diseñado para los golfistas que buscan vacacionar junto a sus palos de golf, el resort Moon Palace Golf & Spa es reconocido internacionalmente como un paraíso de cinco estrellas que convive con una exuberante naturaleza, a la vez que brinda a sus huéspedes la oportunidad de consentirse y relajarse sin tener que abandonar el green. Bañado por las cálidas aguas del caribe mexicano, el resort ofrece la enorme experiencia de un campo de 27 hoyos, diseñado por el afamado golfista Jack Nicklaus, el cual presenta una dinámica ruta con diversas entradas de agua y bunkers colocados de manera estratégica. El campo fue construido en atención a las normas de la United States Golf Association (USGA), lo que ha brindado la posibilidad de llevar a cabo torneos de categoría mundial. Aunado al green se encuentra la academia de Golf Jack Nicklaus, donde golfistas de todos los niveles pueden perfeccionar sus técnicas apoyados en la filosofía del juego de Nicklaus, siempre bajo la supervisión de instructores certificados y con el uso de la más alta tecnología aplicada, como es el caso de las cámaras de alta velocidad que son capaces de registrar el swing de los alumnos para estudios de figura posteriores. Los huéspedes del Moon Palace Golf & Spa encuentran en sus instalaciones un sinfín de amenidades. También cuenta con un hospedaje exclusivo compuesto por lujosas villas y suites dentro del campo. Con privilegiadas vistas y entretenimiento familiar, la estadía se complementa con detalles como la asignación de un carrito de golf privado para el bastonero, una terraza particular, alberca y tinas con hidromasaje privadas.
MOON PALACE GOLF & SPA Los campos cuentan con tecnología de punta que contempla:
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Laboratorio de putt computarizado Sistema mental de entrenamiento Carros de Clubfitting Callaway / ping para bastones y pelotas Carretera CancúnChetumal Km. 36.5, Tamul, 77500 Cancún, Quintana Roo 01 998 881 6000 www. moonpalacecancun. com
Hospedaje exclusivo compuesto por lujosas villas y suites dentro del campo MAYO 2015 BARRIO
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BIENESTAR
CUIDADOS DESPUÉS DEL
PARTO En las seis semanas posteriores al nacimiento del bebé, la madre debe tener especial cuidado con las actividades que realice, para evitar poner en riesgo su salud P O R S TA F F S U M E D I C O . C O M
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Uno de los principales propósitos de una mujer luego de dar a luz, no tiene nada qué ver con el recién nacido, sino el cómo reencontrarse con la figura que tenía hasta antes de quedar embarazada y que podría, en lgunos casos, ser factor importante para su estabilidad emocional y física, lo que en ningún momento querría decir que el bebé pase a segundo término.
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Más allá de la estética, el reajuste físico es un paso importante para la salud de la madre, por lo que debe realizarse un regreso lento a las actividades físicas para no poner en riesgo su salud. De acuerdo con la Asociación Americana de Fisioterapeutas, hay varios factores que preocupan a las madres después del momento del parto. Por ello, recomiendan los siguientes consejos para regresar poco a poco a las actividades que tenían antes.
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AYUDA PARA LAS TAREAS: Una mujer que recién dio a luz, no debe cargar ningún tipo de peso superior al de su bebé. Hay que asegurarse de que todo lo necesario para el niño esté listo antes del parto. APRENDER A RESPIRAR:
Debido a que el crecimiento del útero empuja el diafragma hacia arriba, por lo que pierde su habilidad de descender durante la inhalación, la madre debe aprender a respirar, a concentrarse luego del nacimiento de su hijo. PRESTAR ATENCIÓN AL ABDOMEN: Los músculos abdominales realizan grandes esfuerzos durante los meses que dura el embarazo, por lo que practicar ejercicios inadecuados, como las abdominales, puede empeorar el problema entre algunas mujeres.
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Los ejercicios suaves para fortalecer el centro, pueden realizarse para adaptar también al cuerpo a rutinas más fuertes, pasadas seis semanas del parto.
MÚSCULOS ABDOMINALES Y DEL SUELO PÉLVICO Durante el embarazo los músculos abdominales y los del suelo pélvico se estiran y debilitan, por lo que fortalecerlos proporcionará una base fuerte y estable para trabajar y moverse, alivia el dolor y hace las tareas más sencillas como llevar al bebé, subir, bajar y levantar cosas. CUIDARTE A TU RITMO Con el tiempo se puede comenzar a incorporar el ejercicio en las rutinas diarias. Poco a poco hay que integrarse a grupos con diversas actividades. Una nueva mamá debe dormir cuántas veces le sea posible hacerlo.
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ÍCONO
Fue entrada a un fraccionamiento
EL OBELISCO DE POLANCO La obra del maestro Enrique Guerra fue levantada como homenaje al libertador Simón Bolívar P O R S TA F F B A R R I O
FOTOS GINA ARÉCHIGA Y CORTESÍA
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Ubicado entre las calles Julio Verne, Campos Elíseos y Reforma
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Del escultor Enrique Guerra, el monumento construido en los años 90 en homenaje a Simón Bolívar, y que es conocido como El Obelisco, ha convertido en un ícono del exclusivo barrio de Polanco. Ubicado al centro de una fuente rodeada de jardineras, forma parte importante del mobiliario urbano de las avenidas Julio Verne, Campos Elíseos y Paseo de la EL OBELISCO Reforma. La construcción + Año:1937 en forma piramidal, + Escultor: Enrique dedicada a libertaGuerra dor sudamericano, + Restauración:2007 y que originalmente era una glorieta, figuró como parte importante del acceso principal al que en su momento era un fraccionamiento que creció de forma exponencial hasta convertirse en lo que actualmente conocemos como la colonia Polanco. El monumento de 19 metros de altura, integrado por una estructura central de concreto armado, fue restaurado en su totalidad en 2007 bajo la supervisión del arquitecto Jesús Leonardo Segoviano. barrio.com.mx
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