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INFORME FINAL TECNICO

CODIGO DEL PROYECTO

:207-5992

TITULO MISIÓN TECNOLÓGICA "PROSPECCIÓN TECNOLOGICA DE LOS MANEJOS AGRONOMICOS APLICADOS EN LA PRODUCCIÓN DE BERRIES PARA ALTOS RENDIMIENTOS Y CALIDAD".

EMPRESA GESTORA

:AGRÍCOLA

AQUASOL-CHILE LTOA. --)

REPRESENTANTE EMPRESA GESTÓRA:

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FECHA ELABORACIÓN INFORME _)

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2007.

:15 de

mayo de

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l.INFORME TÉCNICO MISIÓN TECNOLÓGICA 1.1. Fecha Salida :09 de Abril de 2007 1.2. Fecha Llegada

:20 de Abril de 2007

1.3. Detalles técnicos de cada visita: ' 1

En la tabla siguiente se detalla por día de acuerdo a las actividades realizadas en la gira, destacando la empresa visitada, objetivos de la visita y detalles técnicos: Empresa visitada LVisita CSJC (Ceutro de investigaciones Gentfficas Sevilla). Seminario N" 1:Control del ·riego en la Agricultura Espallola y las últimas

investigaciones realizadas. Profeaor: José Eorique Fernández, Doctor Ingeniero

Agrónomo, especialista en riego.

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2.VISita Empreaa FRAGARIA

Fecha Obietivo de la visita v Detalles Técnicos 11/0412007 El objetivo de esta visita fue de conocer las tecnologías más modernas utilizadas en el riego y fertilización en la producción de berries y las últimas investigaciones. El Doctor Ingeniero agrónomo señor José Enrique Fernández realizó un seminario respecto al Control del riego en la Agricultura Española. Los contenidos fueron los siguientes: , 1.Medida automática estado hídrico del suelo, ventajas y limitaciones. 2. Control del riego a partir de medidas meteorológicas. Ventajas y desventajas. 3.Método del coeficiente de Cultivo. 4. Control del riego a partir de medidas en planta. 4.1.Fiujo de savia. 4.2. Método de compensación de pulso de calor. 4.3.Dendrometrfa. 4.4.Termometrfa de infrarrojos. 4.5.Fotogratla aérea de infrarrojos. 5. Metodología para regar una finca grande y compleja: 5.1. Detenninación de de zonas tipos con fotos aéreas de infrarrojo. 5.2.1nstrumentar cada zona tipo. 5.3.Regar cada zona tipo en fonna independiente. 5.4.Registro y envio automático de datos. 5.5.Contro automático del riego. El objetivo de visitar FRAGARIA fue conocer las últimas investigaciones y validaciones en cultivo sobre suelo en fresas y cultivo intensivo en sustrato de arándanos y frambuesas. Esta empresa es una fundación de investigación público -privada, donde participan la Junta de Andalucía, Diputación de Huelva, Caja del Monte, Caja Rural y Eurosemíllas. Recibe el señor Jesús Muñoz. Actualmente la superficie de fresas en la Provincia de Huefva es de 6.300 hectáreas. Existe un programa de fresas con variedades de California, y variedades de España, como las del vivero PLANASA (Candonga), También variedades de Fresas Nuevos Materiales. E l l i d i d d

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respecto a Calidad y producción. Existen 30 variedades. Hoy se enfocan a 7 váriedades en especial en aspectos de Calidad de Fruta. En orden de importancia con respecto a calidad las variedades de fresas más importantes son: 1.Candonga. 2.Ventana. 3.Festival. 4.Coral. S.Aguedilla. 6.Aivión.

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Actualmente existen tres nuevas variedades nuevas investigándose con buenos resultados. Se visitó todas las instalaciones de fresas, frambuesas y arándanos. La Junta de Andalucía hace una difusión tecnológica de los resultados. Las plantaciones de fresas son en sustrato de fibra de coco y sobre suelo. Logrando con ello altos rendimientos y calidad. La producción de frambuesas es a través de cañas de 2 años, producida de meristemas. De las cañas de dos años que han dado frutas, se le podan brotes hijos, que una vez.defoliados se llevan a someterse a frfo y posteriormente se plantan. La principal variedad es de origen Escocesa de nombre Lyon. En menor cantidad existen variedades como Tulameed, Hagrapes y Venus. Las plantaciones se realizan en los meses de septiembre a noviembre. En FRAGARIA también se están ensayando con la especie grosellas. La producción de arándanos es en sustratos en contenedores con fertirriego bajo macrotúneles en lata densidad. Los arándanos en maceta pueden durar 5 a 7 años en contenedores de 10 litros. ) 3. Visita empresa

FRESHMIEL )

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El objetivo de esta visita fue conocer la producción comercial de nuevas variedades de fresas. Recibió al grupo el señor Enrique Hemández. En el predio . tienen la variedad Candonga y Sabrosa que inician producción en febrero hasta el 01 de junio. También tenían variedad Festival muy temprana que empieza en Noviembre, Diciembre y Enero. Todas las plantas provienen de viveros de altura de Valencia, Segovia, Burgos y Avila. La empresa cumple con las normativas Eurepgap. Utilizan estiércol de gallina en cantidad 36.000 · kg/ha, haciéndole un seguimiento desde la fábrica y análisis microbiológico exigido por el protocolo Europa.

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Atlantic Blue

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Hortifrut

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12104/2007 El objetivo de visitar a las empresas ATHLANTIC BLUE y HORTIFRUT fue conocer las tecnologías modernas desarrolladas en la producción comercial de arándanos en España. Recibe al grupo el señor Carmelo Babarro. Actualmente la producción es dé 140 hectáreas. La fruta se comercia en Europa. Estas empresas tienen una oferta de 1.200.000 toneladas. Desde el año 1997 se trabaja en Genética . HORTIFRUT tiene las variedades Rocío Y Romero. También existen las variedades altas del sur como Misty, Oneall, Stara, Bluecrop. Estas empresas se están proyectando para producir también en Marruecos así como en Polonia. La producción en la zona sur de España se inicia en los meses de Marzo a fines de Junio. Julio y Agosto se inicia la producción en el norte de España. La producción es bajo macrotúnel intensiva, con un marco de plantación de 3 metros por 0,8 metros. El rendimiento es de 18.000 kilos por hectárea.

GAT

El objetivo de la visita dé GAT fue de conocer la industria más grande dé Andalucía de fabricación de mezclas de fertilizantes para fértirrigación en frutales. Recibe al grupo el señor Rafael Marchan!. La producción es a la medida de cada Cliente y cada cultivo. A los clientes se les entrega su pedido en su predio con información dé Densidad, Ph y temperatura de cristalización. Se codifica cada mezcla y a través de un Software se controla todo. Desde 1.000 kg dé mezzcla atienden sus clientes. La empresa tiene 14 años de existencia en España. En Israel 20 años. Tienen fábricas en Almería, El Ejido, Extemadura, y Niebla. Hoy hacen entre 7.000 a 8.000 Fórmulas.

Seminario N" 2: Aspectos generales dé la fertirrigación. Profésor señor: Miguel Ybarra Lalor.

El objetivo de este seminario fue capacitarse en las técnicas y programación del riego y conocimiento de la rx.rtrición de las plantas. Temas desarrollados: 1.Técnicas de riego y programación. 2.suelo. 3.Dosificación en miliequivalentes de iones y cationes. 4.Bombas inyectoras. S.Fabricación a la carta de fertilizantes para un cultivo. 6.Agua de riego, solución fertilizante, solución suelo y planta. 7.Hidrponía. 8.Fertilizantes usados en Fertirrigación. 9.Tipos de fertilizantes. 10.Programación del riego. 11. Herramientas para el diagnóstico del contenido total de humedad del suelo. 12.Extracción de la planta.

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13.Diseño de soluciones fertilizantes. 14.Equipos de fertirrigación. 15.Sistemas de diagnósticos nutricionales. 16. Programadores.. 17.Agricultura de precisión.. El Cebollar

13/04/2007 El objetivo de esta visita fue de conocer las últimas investigaciones realizadas en el Centro de investigación más importante de Andalucía para los berries, en especial Fresas, arándanos y frambuesas. Recibe al grupo el señor Juan Jesús Medina, investigador jefe. Existe un convenio de mejora de variedades, con aporte fiscales en un 30% y privados entre ellos viveristas en un 70%. Esta empresa pertenece a la red Andaluza de Investigación e investigan las 7 variedades más importantes de fresas para Andalucía. Las fechas de plantación están en relación a la calidad de la fruta. Como alternativas al bromuro de metilo para desinfectar en viveros existe hoy Etano Dinilrilo a nivel experimental. En huertos de fresas y frambuesas se está usando como alternativa al bromuro de metilo lo siguiente: 1.Dicloropropeno más cloropicrina. (TELOPIC;AGROCELONE). 2.Cioropicrina aplicada sola.

El objetivo de esta visita fue de conocer los manejos agronómicos realizados en la produción de frambuesas comercial. Recibe al grupo el señor Luis Salvatella. En el campo se produce frambuesa de manera intensiva bajo macrotúnel. Se usa la variedad Green Lyon. Se usan 4 hileras en el macrotúnel, con mulch y dos cintas de riego. Plantación a 15 centímetros sobre la hilera. Agosto, noviembre y enero fechas de plantación. Noviembre hasta junio cosecha. Existe un total de 1.500 hectáreas de frambuesas en Huelva. La fruta se embala en 8 pesillos o terrinas de 125 gramos cada una, haciendo una caja de 1 kilo. Los macrotúneles son de ancho de 6,4 metros y a 1,5 metros distancia entre hileras.

APerao Sociedad Cooperativa Andaluza. )

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Se.rninario N' 3: Fertirrigación aplicada en berries. Profesor: Antonio Infante Parea, asesor privado especializado, Ingeniero Agrícola, de Viveros California y Universidad de Huelva.

14/04/2007

El objetivo de esta capacitación es adqujrir conocimientos técnicos aplicados en fertirriego en berries, aplicado a la producción de fresas y otros berries. Temas desarrollados: 1.Situación actual de la fruticultura en la provincia de Huelva, en especial del cultivo de la fresa y otros berries. 2.Estructuras de macrotúnel y microtúnel en la producción de berries. 3. Variedades de fresas usadas en España: Candonga es una variedad que ano tras ano va

ganando superficie por su alta calidad. Le siguen actualmente Camarosa, Ventana, Festival, San Miguel, La variedad Festival se cosecha 10 a 15 dias antes que la Camarosa. Podría reemplazar a Ventana. En Marruecos puede adaptarse. Las variedades utilizadas en otros países de Europa son Elsanta, Garigette y Darselette. A fines de septiembre y fines de octubre se hace la plantación.. Desde el 1O al 15 de septiembre se plantan en maceta para producción temprana. Marruecos cosecha 1a 2 semanas antes que en Huelva, España. Está aumentando la plantación en maceta versus a raíz desnuda. 3. Dotaciones de Riego: Volumen medio de agua necesario por planta. 4. Fertirrigación.:Conductividad eléctrica, Ph óptimo. 5.Piagas y enfermedades en Fresas.

Renvel Green

15/04/2007 Visita Renvel Green El objetivo de visitar Renvel Green fue para coordinar y analizar el programa.

Seminario N" 4 :Asesoña especializada en fertirrigación en berries y recomendaciones prácticas. Profesor: Antonio Domínguez, destacado asesor privado de AGRIQUEM y otras importantes empresas en España.

El objetivo de esta capacitación fue de lograr conocimiento aplicado con experiencias prácticas respecto a un programa de riego y fertilización en berries. los contenidos fueron los siguientes. 1.Necesidades o requerimientos de las plantas. 2.Sistemas de riego. 3.Sistemas para programar riego y fertilización. 4.Curvas de cada elemento. 5.Relaciones de los aportes de cada elemento mineral y su absorción. 6.Recomendaciones técnicas de la metodología de fertirriego con ejemplos prácticos. 7_.E:l